文登区,隶属中国
山东省
威海市,座落于
山东半岛东部,中心位置约在36°52'~37°23'、东经121°43'~122°19'之间。总面积1364平方千米。2021年末,文登区户籍总人口520604人。文登位于北温带,属于大陆性季风气候。截至2021年十月,文登区3个街道、12个镇,另辖1个乡级单位。区政府驻天福路街道。唐虞(尧舜),属嵎夷地。
二、文登区文化事业
2021年末,文登区拥有艺术表演团体1个,全年演出92场,观众人数达4万人;拥有博物馆、文化馆、公共图书馆、文物治理机构、艺术表演场馆各1个,各种电影放映单位4个,当中电影院3座;艺术表演场馆1个,音乐厅剧场院线文化惠民演出12场,观众人数达5千人;组织举行群众文艺汇演广场舞大赛47场次,演出者共计5000余人次,参与群众5万余人次;组织公益性讲座310余次,参加人数6750余人;全年乡村放映公益电影7536场,有线数字电视用户9.03万户。
三、石岛渔家大鼓
石岛大鼓”是沿海渔民在其特有的人文历史环境中,在长期从事海上生产生活的过程中构成的别具特色的一种艺术表现形式,起到广泛的群众性和民间传承性。
“石岛大鼓”是渔民特有的庆典表达方法,集中体现了鱼虾满仓、渔船靠岸时人们的喜庆心情。每年正月初一和十五早饭后,以各渔村为单位,自发地组成锣鼓队,从各村出发,沿着石岛主街道行进,一直延伸到各渔港码头,最终汇合在石岛镇广场,这时庆典活动达到0,活动时间通常连续到中午。
“石岛大鼓”在中国民间音乐体系中属打击乐类中的集群固定型锣鼓。由数百年前的单鼓表演逐一发展提高为多鼓、队鼓、集群方阵鼓表演方法。也可根据组织主题要求进行单鼓、数鼓及方阵鼓队表演。最多可组成近三十台方阵,人数可达200余人。
“石岛大鼓”的指挥方法:原始的指挥方法,是以主鼓组的二钹为指挥。跟随鼓阵的扩大及现代大型-表演需求,加强了指挥手的明显地位和艺术造型。现已演变为阵前指挥,指挥手站在阵前,以各种艺术手法进行专业指挥,使得大型方阵锣鼓表演更加整齐专一,起到更为强烈的艺术表现力。
“石岛大鼓”的表演队形可根据场地环境灵便变更,基本队形有一字长蛇形,三角形,方形,弧形,圆形及分组形等各种队形。表演服装可根据表演主题要求,设制穿着各种不同风格的表演服。平常有民族式,古典式,古代将士式,渔家风情式,现代时装式等等。
“石岛大鼓”演奏的基本套路可分为四大部分。第一部分叫序曲长套,第二大部分是间曲123,第三部分反复序曲长套,第四部分叫华彩水斗。
1、按古典音乐表现方法,长套起点沉稳、舒缓,节奏分明,是整个曲调的开篇部分,表现了渔民出海前乐观平静和人定胜天的信念,同时也表现了大海风平浪静敞开胸怀迎接渔民牧海耕鱼的天人合一的景象。
2、经过一冬的准备,精神抖擞的渔民驾船驶向大海,进入渔场后,下网捕捞鱼虾,此时的鼓点欢快高亢,有力表现了紧张激烈的海上作业情景。鼓调汲取了胶东半岛以至中国北方地区传统的三步搁打击乐模式。
3、第三部分是长套的反复。作为序曲的反复,是从123之后紧张节奏转为较为舒缓,表现了热烈紧张的海上作业之后的一个休憩舒缓的间接。在节奏和时间上能够根据表现主题任意缩短延长和重复演奏。在艺术设计上,表现内涵上,一是为第四部分华彩乐章的出现进行铺垫。二是为主题表演增加适应性。
4、第四部分华彩水斗。是整个曲调华彩乐章的所在。其演奏主题表现了渔民在狂风恶浪中战天斗海、不屈不挠的勇敢精神。以弱拍起点,节奏越来越快,鼓调激昂高亢,结尾嘎然而止,给人以跌荡起伏、出人意料的艺术享受,充分表现出渔民胆大心细、人定胜天的豪迈气概。
5、结束曲。
四、文登草编
草编是中国古老的编织技术之一,源自我们早期以植物的枝、叶、根、茎为原料编制器物。文登草编是当地农家妇女,以多种柔韧草本植物为原料,通过制造性艺术加工编织而成的手工艺品。文登草编在清朝中期至民国时期经营达到鼎盛,20世纪七八十年代曾作为重要的手工业在全县推广普及,为当地经济的发展做出过巨大奉献。旧时,文登当地差不多人人都会草编制作技艺,加之很多草编艺人的接连不断探究与研究,使得近代文登草编技术也达到较高的水平。
文登草编就地取材,主要以当地海草、蒲草、玉米皮、席草、茅草、麦秸等地方草本植物为资源,经构思、选料、上色、编制、晾晒成型等步骤制作而成。主要品类包括蒲草茶垫、坐墩、门帘、凉席、提包、地毯、睡席等,产品造型多样、生态环保,起到“朴而不俗,真而不拙”的艺术特点,深受当地百姓爱慕。文登草编工艺复杂,主要有辫编、平编、绞编、花编等手法,体现了胶东人心灵手巧的精神风貌。
文登草编技艺随时代发展而接连不断创新,已经由原来的生活用品慢慢发展成为适应现代人生活方法的家居用品和艺术品,进一步适应和满足了现代人多样化的需求,能够产生非常好的经济效益和社会效益。同时传统草编技艺又是胶东地区农耕文化的重要代表,加强草编技艺的抢救与爱护,对了解当中所蕴含的传统造物理念和传统文化历史变迁起到重要价值。
五、胶东花饽饽
文登独有的地域文化,孕育了起到独特的胶东花饽饽习俗,在不同的节日有不一样的表现内容,清明节捏燕子;六月初八祭龙王;七月初七牛朗会织女;从正月到腊月,从儿童出生到老人做寿,人们用花饽饽来表达对节日的庆贺和家人的祝福。谷雨时节的大型花饽饽是沿海渔民用来祭奠海对渔民的赏赐,祭拜列祖列宗,祝福家人出海鱼虾满仓平安无事的。百姓们都是用这种方法对节日加以庆祝的。
文登的百姓除了用白面充当主要原料以外还用玉米面、豆面制作的花饽饽。文登花饽饽这种古老的民间习俗,经过千百年的传承已经构成了一种文化现象,人们从这些花饽饽中,仿佛看到文登庄户人家的浓浓乡情,同时也感悟到文登地域民间百姓乡土文化的传承。
制作花饽饽的工具十分简单:白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物,只要掌握好发面技术,按照式样进行捏制,那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出。”
制作花饽饽,和面是关键之一。制作花饽饽的和面与制作面点不同,前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。
冬天和面的配方为:精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。
其制作手法为,将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀,再徐徐倒入滚水并用筷子搅拌,然后将面团反复揉搓,直至达到“三光”效果面光、手光、盆光。用手将面团压成薄片,上笼蒸约45分钟取出来,快速将面片与香油揉和均匀,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小时至面团上劲后,即可用广告色进行调色了。
假如是在夏天,考虑到天气温度和湿度等原因,通常可适宜增加面粉的比例可将面粉增加到1700克左右,同时,防腐剂和香油的比例也应适宜加大。
和好的面团在冬天可保存1-2个月,夏天放在冰柜中也可保存1个月左右。取用时若感到面团发硬,可用手将其揉软,这并不影响其使用效果。
花饽饽之美,美在其自然的用料、自然的工艺、质朴的心境。它塑造的形象是符合民俗文化心理的,是老百姓喜闻乐见的,花饽饽作为一种民间生命力极强的造型艺术,生长和扎根于百姓生活,已成为民俗风情独特的表现方法。
六、传统锔艺
“锔”者,系用铜、铁等制成的两头有钩、能够连合器物裂缝的东西,也称“锔子”。在以前,锔匠曾是一种十分经常见到的职业,主要是锔盆、锔缸、锔瓮、锔锅、锔碗、锔茶壶、锔罐子等,只要是家里能锔的,锔匠都锔。
“锔活”也分粗细,平常老百姓家锔个锅碗瓢盆属于“粗活”,“细活”指的就是“锔活秀”。很多玩家故意将新紫砂壶装满黄豆,再注入清水,利用黄豆遇水膨胀的力量将壶壁撑裂,再请锔匠用银锔锔成花纹,甚至连壶盖、壶嘴、壶柄都加以纹饰包嵌,将锔嵌上升为一种手工艺术。
锔器大多是历代百姓的平常生活用品,是千百年来百姓生活史的证物,所以锔器的美起到非常自然的亲和力,这种美真实、质朴、独特而又亲切,是诸多藏品难以企及的。
锔匠从历史的长河中渐行渐近的走来,又默默地渐行渐远的离去。日前尚在的锔匠大多年事已高,能够掌握锔补手艺的人堪称凤毛麟角,而情愿学习这项技术的年轻人少之又少,亟待爱护!
七、“串黄河”风俗
串黄河是流传在文登市高村镇的民间大型传统游戏,表演地点多挑选宽敞的空地,时间多在正月十五晚上。串黄河阵势有“九曲黄河阵”、“黄河八卦阵”、“六城黄河阵”等,阵势弯曲萦回,宛如迷宫。六城黄河阵,以19×19根草把为桩,桩上端装油灯一盏,桩距5尺或7尺,等距竖立,用绳子界开,左三城,右三城,共12阵361盏灯。阵阵相通,阵前扎彩坊悬灯插旗。表演前,是鸣枪三响,然后鼓乐齐鸣,舞龙队、秧歌队、高跷队、跑旱船、耍毛驴、耍狮子等舞蹈开始串阵,男女老少鱼贯而入,左进右出需两个多小时。届时,场内外人山人海,锣鼓喧天,灯火通明,串阵队伍忽东忽西,忽南忽北,屈曲回环,川流不息,有条不紊,场面壮观。“串黄河”通常是正月十五前后的晚上,数万人参与,几十个表演队伍在“黄河阵”中川流不息,使节日气氛达到0。
高村“串黄河”这种传统的大型游戏,对构建美满社会起到踊跃意义。每逢举行活动,四邻八乡的群众捐钱捐物踊跃参与,影响力大,有助于制造和建立美满的人际关系,增进美满社会建设。
丰富群众精神文化生活。串黄河是一项适合男女老少参与的群众性文化娱乐活动。参与表演和串阵的群众多达数万人,起到很强的普及性。
传承中华古老的黄河文化。串黄河由古代军事演练阵法转化而来,其川流不息、蔚为壮观的表现形式,象征着源远流长的黄河文化。文登境内形容人来人往的热闹场面,就用“象串黄河一样”的俗语。
八、文登鲁绣
文登座落于
山东半岛东部,因为特殊的地理位置使一种结合于“爱尔兰花边”的西方抽纱工艺在民间广为流传。
经过文登一带民间传统鲁绣艺人的演绎整理,一种通过“抽、绣、编、锁、勒、挑、补、雕”等技法在白色亚麻、丝绸或棉麻混纺布上制作多种装饰纹样的“抽绣”艺术诞生了,其造型优美,格调雅致,花纹粗犷雄健,色彩富有变化,起到浓郁的地方特色。
文登鲁绣是中西合璧的刺绣工艺,曾经多次获得中国轻工业博览会和世界博览会金奖,堪称中国工艺美术之精品,被称为“艺苑奇葩,绣品一绝”。文登亦享有“鲁绣之乡”的美誉。
九、昆嵛山樱桃
昆嵛山樱桃因其不需要打农药的纯天然特性,受到了更多人的青睐,文登市小樱桃栽种面积已达5000多亩,大樱桃的栽种面积也有3000余亩,樱桃产业初具规模。现在昆嵛山樱桃节的兴起,更使昆嵛山樱桃美名远扬。樱桃属于落叶果树。中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早,有春果第一枝的美誉,果实营养丰富,含铁量高,起到增进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益效果。果实性温、味甜,有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。
樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉。中国樱桃产量为3500万kg,人均仅仅有29g,相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。中国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种,因为欧洲甜樱桃可完成冬天休眠,限制了在南方的大面积栽培。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育,成功的弥补了这些缺点。野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种,互相没有所有联系,随后的其他樱桃都是哺育出来的。在世界上主要在北半球分布,在国内主要产于
辽宁、
河北、
陕西、
甘肃、
山东、
河南、
江苏、
浙江、
江西、
四川。生于山坡阳处或沟边,常栽培,海拔300~600米。
樱桃有增进血液生成樱桃含铁量高,座落于多种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的效果,同时也与大脑及神经功效、衰老过程等有着紧密关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,增进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强身体素质,健脑益智。
十、文登区生活习俗
宴席
文登人热情好客,且重礼仪。外地人路过文登境内或到乡下行商、办事,不用为吃饭、住宿犯愁。若住宿,主人会腾出炕头,拿出新被褥。吃饭时通常由成年男子陪客,女客也要男子陪,以示郑重。家中的妇女和儿童,要等顾客吃完才可以用饭,以示对顾客的尊重。平日客至,通常让于炕头。若摆起筵席,则讲究座位排次,决不马虎。筵席有官宴、民宴之别。七八十年代以前,民宴沿旧俗用方桌,官宴多为圆桌,现在已不讲究。宴席坐次是进门迎面为主陪,主陪之右为首席,之左为二席;主陪对面为副陪,副陪之右为三席,左为四席,余者为“后瞅”。如座次安排不妥,会使顾客不愉快,甚者,会“起席”(中途退席)或“掀桌子”。这时主人要赶紧赔礼道歉或重新安排。开宴时,按次序请顾客入座,然后从首席开始,依次斟酒。吃菜、用饭皆以顾客为先。自古至今,陪客以顾客酒醉为尽职。陪客者想尽办法劝酒,常使酒量不大的顾客为难。陪客者先醉或先放碗筷视为失礼。顾客告辞时要向主人道谢。
宴席质量大同小异,以数量多者为佳。通常宴席必备8小盘(碟)、8大碗,多者10大碗,12大碗不等。70年代末,宴席规格提高,名目增多。宴席上海参、对虾、扇贝无奇不有,甲鱼、蝎子、蚂蚱、蚕蛾、松蛹等皆成佳肴。除婚丧嫁娶设宴外,工作调动、住房乔迁、招工入学、转干提职等也有设宴的。
看喜又称“看欢喜”或“吃八日”,这一习俗延续至今。儿童出世,亲友、邻里,特别娘家人均来祝贺,谓之“贺新生”,女孩多在第八天举行,男孩多在第12天举行。所带礼品多是鸡蛋、红糖、老母鸡等营养品及小孩衣物等。外祖父母或祖父母给婴儿置办礼品还有手镯、脚镯、长命锁之类。自90年代,新生儿贺喜的礼品越来越丰厚,喜主大摆宴席,渐趋铺张。
赶生日
小孩满周岁,叔、伯、姑、舅、姨及外祖父母齐集庆祝,即贺生日。礼品有面食,俗称或“元宝”或糕点及小孩衣物玩具之类。届时,小孩穿戴一新,待亲友到齐后,设小矮桌或在簸箕内,放秤、书、笔等十几种物品,让婴儿任意抓取,谓之“抓周”。抓到笔、砚等意味着将来读书上进;抓算盘、秤杆,意味将来经商;抓土块,意味着短命或做庄稼。后者是人们忌讳的,常把土块等东西放在离婴儿较远的地方。抓完,主人设宴款待顾客。此风至今不衰。
十一、节日习俗
二月二
二月初二又称青龙节。传说此日“龙抬头”。家家户户用红纸剪成龙样图案,贴在门窗,箱柜上。用玉米花和剪成铜钱大的花布圆片相间穿成串,名曰“小龙尾”,挂在室内和青少年胸前脑后,以祈全年平安。以前有打囤、熏虫、炒蝎豆等风俗。打囤,又称“打灰囤”,用草木灰在场院或庭院划圈为“囤”,囤内划十字,外画梯子,寓粮食满囤之意。此日打囤流行于北部地区,而南部则多在年三十日。熏虫是在屋内外焚烧香、蒿、紫苏等,以避蛇咬、蜂螫之灾。炒蝎豆之俗北境乡村一直流行,又称炒老鼠眼,近些年以来又增加瓜子、花生豆和爆米花之类。此日忌动刀剪针线,以避“弄瞎龙眼”之嫌。此俗上世纪六十年代一度废弃,八十年代复兴,非常是此日吃面条,俗称吃“龙须面”的风俗很普遍。
龙母寿诞节
相传农历三月初二为秃尾巴李龙王妈妈诞辰。1940年以前,是日,村民自动出麦子蒸大饽饽,派代表挑到柘阳山、回龙山等寺庙,上供祭祀,举办隆重庙会,祈求李龙王保佑风调雨顺。通常村民多在自家院中祭祀。
谷雨节
谷雨节,沿海渔民称此节为“过年”。是日凌晨,同船伙友抬着大枣饽饽、全猪,香纸、鞭炮等,先到“海神娘娘庙”祭奠,再到海边祭船,磕头跪拜,烧香许愿,祈求海神娘娘保佑船行万里,一帆风顺,满载而归。天将拂晓,每条船留一人在岸上操办中午宴席,其余7人出海打鱼。中午各渔船满载鱼虾返回后,大摆宴席,酒醉方休。此俗上世纪六十年代末销声匿迹,八十年代初恢复,且规模更大。届时鞭炮大作,焚烧纸锭、香札的火光冲天。同船伙友需要参加外,还邀请相关部门的领导或好友同庆。境内多温泉。谷雨这天,妇女结伴同浴于温泉,相传可去百病。各汤谷雨三天向妇女开禁。呼雷汤等处村民,是日扮演杂剧,到温泉祭奠“汤神”。新中国成立后,迷信活动停止,但妇女谷雨洗温泉澡之习仍存。
十二、文登区节庆习俗
国际温泉节
卵石铺路,柴门木屋,小桥流水,沐浴其间,尽享天然氧吧和大自然温泉精华……
素有“温泉之都”美誉的文登,独占了胶东半岛13处温泉中的5处,是胶东半岛地下热水资源最富集的地区之一。这5处温泉包括七里汤、汤村汤、呼雷汤、大英汤、洪水岚汤,其水质、水温及出水量可称为胶东之最。这些温泉多分布在岩浆的边缘部位,与近日岩浆活动的构造带相关,系炎热的天气地热场的一种反映。泉水自然流出,经钻探,水头可高出地面1-8米,有汽化现象,水温达39-77℃,矿化度为每升1-10克,并附有偏硅酸等各种对人体健康有益的矿物质微量元素。依托当地丰富的温泉资源,已成功举行两届国际温泉节,吸引了来自俄罗斯、日本、韩国等国的专家学者、近200家旅游商与会,一起领会温泉文化,体验休闲乐趣,互相交流国际温泉旅游的发展经验,探讨世界温泉休闲文化发展方向。
沙雕艺术节
文登南海自然资源丰富,12公里金色沙滩,岸坡舒缓,沙细水清,素有“黄金海岸”之称。与海岸绵延数十公里的万亩松林连为一体,成为天然的休闲娱乐地方。
依托优势资源,2008年九月以来,文登已成功举行两届沙雕艺术节。金黄的沙子被能工巧匠雕塑成憨态可掬的猪八戒、淘气可爱的葫芦娃、温和恬静的美人鱼,真是栩栩如生,惟妙惟肖;《美女与野兽》、《阿拉丁神灯》、《狮子王》、《海底总动员》等大家耳闻目睹的童话故事,经过艺术大师的手化作一座座轮廓清楚、生动鲜亮的作品,“镶嵌”在金色沙滩上。
南海采贝节
文登南海有着12公里绵长的海岸线,海洋资源非常丰富,盛产多种蛤类、对虾、海参、鲍鱼、黄花鱼、鳎目鱼、带鱼、海带、西施舌、扇贝等,尤以牡蛎、海参为上品。游人们踏着夕阳,在海边采贝、垂钓、拉网,欢笑嬉戏,看山赶海、在海天一色的美景中流连忘返。
自2007年十月以来,文登市在南海新区成功举行了三届金滩采贝节。活动期间丰富多彩的节目轮番登场,金滩采贝、趣味拉网、海边垂钓、民俗表演、沙滩啤酒赛、风情烧烤、渔家宴……吸引了大批远道而来的顾客,让游客们在追潮赶海中纵情享受大海给予我们的乐趣。
海边有20万平米的海主题中央公园,1.2万平米娱乐广场,万米沙滩,万亩翠绿松林,环境优美,景色宜人,阳光、沙滩、海浪、松涛,满足您一切关于海的向往。
昆嵛山樱桃节
绿叶掩映之下,红果累累,一枝枝、一串串,饱满圆润的樱桃,像小灯笼一样压弯了枝条。在阳光的照耀下,晶莹剔透,颗颗似珍珠,粒粒如玛瑙。
樱桃被人们誉为“春果第一枝”。昆嵛山的五月,是樱桃的成熟期,也是观光园开园的季节。每到这一季节,山里人以他们特有的质朴和热情,向大山外发出樱桃节的邀请,人们在领会山水风光、品尝美味樱桃的同时,品味昆嵛山甜美的乡情和浓郁的樱桃文化。
现在,游昆嵛山,吃樱桃,品农家宴,已成为一种时尚,热闹的樱桃园成为中外游人的憧憬之境、汇聚之地。截至2009年,文登樱桃节已成功举行五届。
青山、绿水、红樱桃,明年春来再相邀……
李龙山会
作为李龙文化的发源地,文登自汉时就有龙文化的记载,明清之时兴起李龙王的民间传说。相传,李龙王为人母所生,本身亦龙亦人,且天生法力。他出身贫苦、性情刚毅,忠厚诚义、侠义满怀、质朴淳孝,热爱百姓、除暴安良,为家乡及东北作了很多好事,深得人们爱戴。李龙王恋母情深,其母死后,将龙母坟迁至“回龙山”上。每年的农历三月初二,龙母的生日的这天,来自全国特别是
山东、东北、江浙一带的数十万民众会聚集到回龙山祭祀、赶庙会,祈盼盛世幸福安康,这一民俗的特色,一直延续了270多年。
十三、文登区结婚习俗
建国后,男女双方始有婚姻自由,但多数婚姻仍有“推荐人”牵线搭桥。双方来往日久,互相了解,互赠定情之物,有定亲、送日子(送彩礼)之俗。男青年选对象以端庄、正派、美丽为好;女青年选对象考虑颇多,既看人材相貌,又看家庭条件。独子且有房子者提亲的“挤破门”,弟兄多,房少者难以成亲。50~60年代,乡村姑娘大都想找国家职工,有“一工(人)二干(部)三教员,宁死不嫁庄稼汉”和“跟当兵怕打仗,跟学生怕上当(怕以后变卦),跟工人最稳当”的说法。60年代后期受“左”的思想影响,则以家庭成分为重,地、富子女婚嫁艰难。70年代找对象看重“一是权,二是钱,三是听诊器,四是方向盘”。进入80年代,自由恋爱之风大兴,在乡村,致富有方的男子,就有姑娘找上门来。居住城镇者,找对象讲究“父母双职工”。城乡流行“大学生、技术员,专业户赚大钱,没有文化靠边站”的说法。婚礼习俗日趋文明、简便。但仍有沿袭旧俗之例。完婚时,50年代坐大车,60年代乘自行车,70年代坐拖拉机,80年代乘汽车,有条件者用豪华轿车娶新娘,用大头车拉嫁妆。车到男方门口放鞭炮,撒五彩纸屑、录相、拍照之风渐兴。90年代后,多 采纳中西合壁,穿婚纱坐轿车录像,多由婚庆礼仪公司全程操办。送亲人员在四人左右。男方大门两旁贴对联,自家门口至村口的迎亲道路两边贴红喜字的风俗仍沿旧习。盖头、抱轿、跨鞍、拜天地等陋习已除,坐床者日少,增加新郎新娘斟酒等项目,晚上“闹房”较旧时更为热闹。是日晚,新房内灯火通明,亲戚朋友和街房邻居都来看新娘、看嫁妆、看新娘的“手工”(枕头、鞋面的做工;当今的被褥枕头通常都为购买的成品),索要喜饼、抓果等,谓之“闹房”。婚后第二日或第三日,新郎偕新娘到本族长辈家中拜见,然后到伯家或叔家吃饭,叫做“吃二日”,也有“吃三日”的,后改为“搬二日”或“搬三日”。第九日(今多为第三日),新郎再伴送新娘回家省亲,称为“站九”。在娘家待一天叫“站单九”,待二天叫“站双九”。
60年代以后,政府和群团组织提倡移风易俗、喜事新办,有结婚不要彩礼的,也有举办集体婚礼的。后又时兴旅游结婚。70年代后期,乡村索要彩礼之风日甚。婚礼讲排场、比阔气、大吃大喝之风日盛。
另有招亲等特殊婚姻,俗称“招养老女婿”或“倒插门”。建国后,法律规定男女双方有赡养双方父母的义务和继承父母遗产的权利,政府提倡女娶男,上门女婿渐多。
十四、文登区丧葬习俗
60年代以前,木棺土葬,贫者棺薄而葬速,有的仅草席一张卷尸掩埋;富者棺厚而葬迟。通常在家停放三日、五日或七日,多者有停柩“百日”才安葬。出殡的前日傍晚,死者为男人,亲属要到土地庙烧纸马;死者系女人,于起灵时在院中烧纸牛。殡后三日,死者子女到坟前培土修墓,名为“圆坟”。富裕家庭,墓多用砖砌,次之石板盖穴后培土。墓前立碑。自忌日起,每7天到坟头祭奠,名曰“烧七”,共7次。逢百日、生日、去世一星期年、二周年、三周年,都要到墓前祭奠。当中以“五七”和“三周年”为最盛大。子女素装戴孝3年,侄、孙戴孝1年,以寄予哀思。1968年七月始推行火葬。除“地、富、反、坏”之外,通常人死后,提倡开追悼会,亲朋好友送挽联、花圈,家属和子女皆戴黑纱或白花,以示哀悼。追悼会后,由近亲陪同,将死者运至火葬场,火化后携骨灰盒回,或存放纪念堂,或在公墓掩埋。70年代末,政府提倡厚养薄葬新风,死人通常不开追悼会。骨灰盒皆埋于公墓或自找闲地掩埋,垒小土堆为坟,有的在坟前立碑。每逢“过七”或“周年”,必到坟前烧香纸祭奠。另有极少数人借老人丧事大摆阔气,请人用彩纸扎牛、马、金山、银山、宅子、电视机等物,付之一炬。90年代后,骨灰多埋于公益地或公墓。公墓墓地穴位大小不等,价格由几千元至数十万元不等。
家祭通常为近祖设“牌位”,俗称“神主碑”,按辈份依次罗列于桌上,长辈居中,晚辈居侧。供品糕点、酒、鱼、鸡、枣饽饽等外,讲究“猪头三牲”。一日3次焚纸烧香、跪拜,全由男性参加。家祭多在农历春节、正月十五日、中元节(农历七月十五日)、冬至和新亡的亲人忌日举办。最盛大、时间最长的是春节。此俗沿至1958年。1980年以后,部分农民恢复家祭,但形式从简。
墓祭在坟头上压黄表纸,于坟前设供、焚香、烧纸、奠酒、叩拜。亲人新亡、圆坟、过七、过周年,墓祭频繁。3年后,清明节、中元节和十月初一扫墓,年三十“请年”、农历正月十五“送灯”,举办墓祭。此俗50年代末废。80年代初,部分乡村恢复。
十五、文登区饮食习俗
1、文登包子
文登包子发端于清朝末年,系何人所创已无证可考了,但可作为文登的传统名吃,百余年来,久百盛不衰。主要原料是精面粉,新鲜猪肉和应时蔬菜。文登包子所以独特,关键在于滋味,而滋味的关键则在于配料,文登包子的配料十分讲究,它是用精面粉作皮,新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅,配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料,并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。文登包子清香可口,风味独特,香而不腻,浆汁满而不外泄,并且随时节变化口味各异。
2、文登媳妇饼
媳妇饼,文登名吃。主要原料为白面、鸡蛋、猪油、白糖,饼做得要厚,要香,要甜,吃了长劲。原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的“体己干粮”,俗称“媳妇饼”。随后人们的生活水平提高了,这种饼就烙得多了起来,又作为礼品分发给参加婚礼的顾客品尝。
3、粑粑炖鱼
文登又一特色粑粑炖鱼,也别有一番风味,玉米的味道与鱼的鲜味相互融合,不禁让人流连忘返。
4、花饽饽
在文登,蒸花饽饽的习俗由来已久,文登花饽饽造型美观,松软可口,经过数百年的传承,由简单的大枣饽饽演变为龙、虎、花、鸟、虫等形状不同的花饽饽,兼具食用性和欣赏性。
5、蜢子虾酱
山东文登的蜢子虾酱就凭借其独特的鲜美清香口味,被作为贡品朝奉于皇宫贵族而享有盛名。
6、脉田糖瓜
脉田糖瓜甘甜脆酥,入口即化,清嘉庆年间,就驰名胶东。脉田糖瓜不但受到当地群众青睐,并且大量销往
威海、烟台、青岛、荣成等地。
十六、文登区名人
王国法,男,1960年九月二十一日生,山东文登人,现任中国煤炭科工集团(煤炭科学研究总院)首席科学家,2017年当选中国工程院院士。
于伟国,男,汉族,1955年十月生,山东文登人(江苏太仓出生)。1975年十二月加入中国共产党,1973年一月参加工作,大学学历。1994年十月起任中央办公厅秘书局副局长级秘书;1995年八月起挂职任福建省厦门市市长助理;1999年五月起任厦门市副市长;1999年十一月起任厦门市委常委、秘书长;2001年九月起任厦门市委常委、组织部部长;2002年五月起任厦门市委副书记、组织部部长;2005年一月起任福建省委组织部副部长(正厅长级);2006年八月起任福建省委组织部部长;2006年十一月起任福建省委常委、组织部部长;2009年六月起任福建省委常委,厦门市委书记;2010年一月起任福建省委常委,厦门市委书记、市人大常委会主任;2012年一月起任福建省委常委,厦门市委书记;2013年四月起任福建省委副书记,厦门市委书记;2013年五月起任福建省委副书记;2015年十一月起任福建省委副书记,省政府党组书记、副省长、代省长;2016年一月起任福建省委副书记、省长、省政府党组书记;2017年十月起任福建省委书记,省政府省长、党组书记;2018年一月起任福建省委书记,省人大常委会主任。2020年十一月不再担任福建省委书记、常委、委员职务。现任中共第十九届中央委员、全国人大环境与资源爱护委员会副主任委员。
中共第十八届中央候补委员,第十九届中央委员。中共十七大、十八大、十九大代表。第十二届、十三届全国人大代表。
戚建国,男,汉族,1952年八月生,山东文登人。1970年入伍,曾参加过老山作战。南京高级陆军学校军事指挥专业毕业,大学学历。曾先后担任过中国人民解放军陆军第12集团军军长、总参作战部部长、总参谋长助理等职,2012年出任副总参谋长。2014年七月十一日晋升为上将军衔。现任全国政协提案委员会副主任。
李群,男,汉族,1962年二月生,山东文登人,西北工业大学治理学院治理科学与工程专业毕业,在职研究生文化,治理学博士;1984年五月加入中国共产党;1983年七月参加工作。现任中共第十九届中央候补委员、中华人民共和国文化和旅游部副部长、党组成员、国家文物局局长、党组书记。
王中,男,汉族,1962年七月生,山东文登人,1985年七月参加工作,1984年五月加入中国共产党。现任山东省烟台市政协副主席。
十七、文登区著名景点
(一)无染寺
无染寺建于东汉桓帝永康年间,庙宇规模宏大,旧时为胶东第一古刹,现有遗址。主要景点有江北玉兰王、王母娘娘洗脚盆、翡翠池、仙女池等十八潭,整个太沽河峡深谷幽,分布着众多秀媚迷人的岩床溪谷,其溪床岩石连片,光洁如玉,清澈溪流流淌其间,波光粼粼,因为山势坡度各异,构成千姿万态的清潭、瀑布。每当夏天尤为壮观,峡谷两旁翠峰秀岭,森林掩映,花繁鸟鸣,宛如世外桃源。人们称为北方九寨沟,是矿泉浴、避暑的最佳挑选。在这里能够真正领会曲径通幽的乐趣。
景点位置
(二)山泰生态园
文登市山泰种养殖生态园创立于2010年六月,2013年十月正式营业。生态园占地面积2400亩,绿化覆盖率达到57%。惠泽李龙故里美名,尽享回龙山下灵气,青山绿水,鸟语花香,以生态循环为核心,涵盖绿色种植、生态养殖、餐饮旅游、休闲养生、纯净泉水等特色项目,融合四季采摘、特色餐饮、主题婚庆、农家乐园、冬天滑雪等综合服务,提倡回归自然,品味纯正生活。
景区称号:农业旅游示范点山东省精品采摘园
景区类型:乡村旅游度假村区
(三)圣经山风景区
导游昆嵛山是曾被北魏史学家崔鸿誉为“海上仙山之祖”,主峰泰礴顶,海拔923米,南临黄海,北有蓄水量一千万立方米的高山湖泊,是一处理想的避暑旅游胜地。
圣经山不但有其独特的自然风光,还蕴藏着丰富的道教文化资源,是中国道教全真派的发祥地。
至今,圣经山还遗留下混元殿、三清殿、三官殿、众仙坟、朝阳洞、老君庙、龙王庙、山神庙、东华宫、东华洞、玉皇阁、天门、卧仙石等众多道教遗迹。构成了集道教文化、古今书法石刻、自然风光与现代文明于一体的“山水文化”特色。
每年五月,圣经山还举办文登昆嵛山会,届时,人山人海,十分热闹。
圣经山索道全长1680米,是日前国内最先进的单线循环脉动车组厢式高空索道。
(四)栗景新天地
栗景新天地是米山镇西铺头村在原有草莓采摘、特色餐饮等休闲旅游产品的基础上,投资4000万元建设的7000平方米的大型综合体验馆,包含了VR虚拟体验、草莓立体科技、中医康养、咖啡书吧等内容,是集特色农业、休闲采摘、运动康养、产品哺育、文化传播于一体的田园综合体项目,适当不同年龄游客参与。栗景新天地的投入运营不但丰富了园区产品内容,增加了游客的停留时间,还将其与原有产品进行补充,解决了草莓采摘产品的季克制约性,为西铺头村休闲农业产业园又增添一处亮丽的风景。
栗景新天地综合馆于2018年五月十九日正式开业,馆内有:VR体验馆、咖啡书吧、陶艺体验、特色美食、青少年乐园、中医康养等。在这里,你不但能够欣赏到漂亮的风景,还能够透过VR设备体验不同的世界,与家人朋友共同感受慢生活的乐趣。
VR体验馆
该区域共设有49套设备包含投影互动类、裸眼5D类及VR虚拟现实类项目,既有适当小朋友的打地鼠、小蜜蜂等趣味游戏,又有危险刺激的三英战吕布、斩首行动、雪山吊桥类游戏,既有如XD影院、六人动感平台一样的观影类游戏,也有充满挑战的反重力及魔力互动项目,适合7岁以上人群。
青少年调皮堡
层高5米的海盗船配合蹦床项目,提供给小朋友一个纵情游玩的地方,海洋球池配合投影砸球及投影滑梯项目,能够让小朋友在内流连忘返,专业的服务团队能够让家长放心的让儿童独自在此处玩耍,让父母能够前往体验馆内其他项目。
咖啡书吧
书吧内包含文学、经管及幼儿图书,游客能够在书吧内戴上耳机,欣赏精心选择的轻音乐,翻开一本心仪的书,点上一杯咖啡,享受闲暇时光。家长也能够在此与儿童共同动手进行绘画、拼图及标本制作,拉近与儿童的距离。
陶艺吧
在这里家长能够与儿童共同玩泥巴,感受陶泥在手中转动,稍不留神一个细微的动作就能够让其发生巨大的变化,锻炼儿童的专注力、动手能力以及耐心,在这里,与儿童共同制作出属于自我的陶艺产品,感受劳动的快乐。
家乡味小吃
在这里游客能够体验纯正的陕西风味,不管是油泼面、biangbiang面,还是凉皮、肉夹馍都将给你的味蕾带来极致的享受,成都小吃冰粉匹配不同的水果,清热解暑又营养丰富,是夏天不可或缺的解暑零食。
立体种植及水果加工展区
这里有各种立体种植方法,游客能够感受现代农业的发展趋势,也能够通过水果加工展示区,了解果酒加工生产流程并在品酒区品尝别具风味的草莓酒及蓝莓酒。
国医馆
设有中医诊疗室、推拿理疗室、针灸理疗室、瑜伽室及茶艺室,结合园区的民宿木屋打造一处森林康养中心,在这里你能够住在环境优美,景色秀媚的森林康养中心,呼吸着城市里没有的清新空气,享受专业医师的服务,让自我真正的离开快节奏的城市生活,享受慢节奏的乡村生活,让自我的身心得到彻底放松。
新时代讲习所乡村振兴现场讲习点
栗景新天地注重文化氛围的塑造,重点打造了米山镇新时代讲习所乡村振兴现场讲习点,并被山东行政学院选定为全省乡镇长培训班现场教学点,聘请专业讲师,开展乡村振兴现场授课,共享果品种植、技术治理、人才引进、产业融合等创新发展经验。
特色民宿
这里还建设有20余栋不同主题风格的民宿木屋,适当各年龄段游客居住,每个木屋均有自我独立的小院,让游客拥有属于自我的静谧空间。
(五)文登青龙生态旅游度假村
文登青龙生态旅游度假村座落于文登西郊,距市中心3公里,是威海地区规模较大的集旅游、观光、休闲、娱乐、绿色养殖为一体、多功效的生态旅游景区之一。
景区分餐饮服务、休闲娱乐、果蔬种植、动物养殖四大区,主要景点有中心广场、盆景园、罗汉山、樱花园、属相岛、动物园、农业生态观光园、奇峰异石、民俗婚庆广场等14处景点。
地址:威海文登市环山路街道办事处麦疃后村东
(六)大溪谷文化创意小镇
大溪谷文化创意小镇项目座落于风景优美的文登经济开发区广州路北、虎山路东位于文威交接枢纽处,地理位置优越。项目借鉴美国关岛的成功经验,从全世界视野吸收国内外旅游、服务先锋理念,结合当地民俗及文化传统打造的以婚庆文化旅游为主题,以国内首创的文化博览创意园为核心,以中国第四代主题公园为基准,集婚庆文化、主题游乐、商务休闲、温泉疗养、风情体验、木屋养生度假及生态农业旅游休闲观光采摘等功效于一体的大型文化产业创意基地。
大溪谷文化创意小镇在整体规划上秉持依山为骨,养水为魂的主题脉络。整个项目坐拥虎头山环抱龙凤湖、自然环境得天独厚,让您一眼望去湖光山色尽收眼底。先后建成迎宾馆、生态园林主题餐厅、草坪果岭、芝樱花田、紫藤峡谷、彩虹教堂、风情商业街等景点,植有各种水果,供游客采摘。
大溪谷文化创意小镇内有10公里长的林间机动车行路、15公里长的禅意养生步道以及森林氧吧自行车路径,高密度的自然林覆盖率让您在享受畅通无阻的道路环境时也可以体验到自然的静谧、美满。项目区内200万平方米的绿化面积当中80%为黑松,大面积的黑松植被能够释放大量的负氧离子,项目区内的单位负氧离子含量是城区含量的500倍,对您的呼吸道系统有着天然的维护、保健效果,而源自长寿之乡文登虎头山水系的25万平方米的纯净水覆盖区则为您提供了空气湿度平衡的有力保证。
大溪谷文化创意小镇,2016年成功举行威海国际钓鱼文化周活动,列入国家级休闲垂钓园区,2017入选山东省特色小镇名录,2017年被国家旅游局评为全国旅游优选项目。
地址:威海市文登区广州东路58-1号
(七)威海文山公园
威海文山公园座落于山东省威海辖区文登市城区东侧峰山脚下文山之巅。据《太平寰宇记》载,秦始皇东巡时,召集文人登此山--颂德,时人取文人登山之意,此山故名文登山,亦名文山,并流传“文登学”的佳话。
北齐天统四年(公元568年)置县,遂名文登。为纪念始皇登临,齐、宋时在此建“召文台”清乾隆年间重修,秦庙、玉皇庙、山神庙、三宫殿等庙宇殿堂,鳞次栉比,修竹蔽日,古木参天。
(八)威海天沐温泉度假村
天沐温泉度假村是由珠海天沐集团在威海文登市张家产镇投资兴建的一家五星级温泉度假村。主要针对威、烟、青和韩、日、俄海内外客源市场。是一所以“浴森林温泉、住亲水客房、吃绿色食品、吸清新空气”为主要特色、胶东地区最具竞争力和发展潜力的温泉养生休闲度假会务旅游胜地。
度假村室内温泉水疗区(含九个功效池):主要通过一系列的机械,利用高压效果使温泉水呈现多种放射性的水柱,高强压地冲击人体各处穴位,增进血液循环,加快速度毛细血管展开,有效汲取温泉矿物质,同时起到按摩的功效,利于肌肤润滑、解除疲劳等。包括项目:电子脉冲浴、全身超身波浴、激流浴、涌泉浴、冷水气泡浴、超音波喷射浴、旋涡浴、冲击浴、水疗坐椅浴、电子脉冲按摩浴、喷雾浴、脚底针穴浴、水式浮浴、坐席浴等。
天沐温泉泉水日夜喷薄而出、四时不竭,热储温度65℃,日开采量可达2000立方米。温泉属氯化钠型热矿水,泉水富含偏硅酸、碘、锶等各种有益人体健康的矿物质元素,起到调节植物神经、增进新陈代谢、改善心血管功效、调节内分泌、提高机体免疫力等功效。
威海天沐温泉度假区位于胶东半岛东端
景点位置
山东省威海市文登区张家产镇
(九)威海汤泊温泉度假村
威海汤泊温泉度假村位于中国著名的温泉之都——文登市,是一家集天然温泉、休闲娱乐、商务洽谈、会务迎接招待、27洞高尔夫、温泉养生社区为一体的大型综合性休闲度假村。汤泊温泉源于自然,温泉出水温度高达78℃,水质清新甘美,水体澄明清澈,四时不竭,日最大开采量高达4500余立方米。起到祛病、保健等功效,被温泉专家誉为“温泉中的极品”。
地址:威海文登市张家产镇经济开发区大连路2号
(十)天福山革命遗址
天福山革命遗址座落于文登市文登营镇(原天福山镇)天福山上,北距沟于家村1.5公里。1937年十二月,在中国共产党胶东特委的领导下,在天福山举办抗日起义,成立“山东人民抗日救国军第三军”,后来与日本侵略军激战于牟平县城南的“雷神庙”,打响了胶东人民抗日第一枪。1959年,文登县文化馆派员在天福山革命遗址的中共胶东特委暂时会议旧址屋内办起了宣传天福山起义的连环画小型展览,到1973年,建成天福山起义纪念馆和天福山起义纪念塔。
天福山起义纪念塔,塔基长5、宽5米,塔体底部长2、宽2米,塔体总高12.24米,全用当地新产的青花石和白理石砌成。塔正面题“天福山起义纪念塔”,塔裙题写“星星之火能够燎原”和“天福山起义纪略”。
天福山起义纪念馆原建面积600平方米,座落于纪念塔西,陈列相关天福山起义的革命文物和史料,同年秋正式对外开放。1989年拆除16间简易展厅,在原址上重新扩建一座420平方米平房展厅。1990年、1997年、2001年先后对纪念馆内刊版进行整修。2006年对馆内刊版进行重新布展,展览分前言、在茫茫黑暗中迎接拂晓、打响胶东武装抗战第一枪、战斗中成长发展中壮大、中国人民解放军第二十七军战史、陆军第四十一集团军军史简介、军民共建文明鱼水情深谊长、结束语共八大板块,具体推荐天福山起义创立山东人民抗日救国军第三军前后的历史事实和由此为根基发展壮大的中国人民解放军第27、41军的辉煌战斗历程,以及文登人民踊跃支前的感人事迹。
1977年十二月,山东省人民政府把起义遗址列为省级重点文物爱护单位,1981年十月,天福山革命遗址爱护范围及之外的101.8亩山岚土地全部权征为国有。1985年四月,成立天福山革命遗址治理所。2004年七月,天福山起义纪念馆东南辟建文登党史馆。