峄(yì)城区,隶属于山东省
枣庄市,峄城区位于山东省
枣庄市南部,为山东省南大门,紧邻徐州市,居于淮海经济区的中心位置。介于北纬34°34'-34°48',东经117°23'-117°49'之间,东西最长处40千米,南北最宽处24.5千米,占
枣庄市总面积的14%,占山东省总面积的0.14%。总面积636平方千米。下辖2个街道、5个镇。峄城区旧称峄县,枣庄市的发源地,自夏朝之后的4000多年里,一直为州县治所。境内主要旅游景点有冠世榴园、三近书院、匡衡墓、仙人洞等。冠世榴园有榴树530余万林,48个品种,是中国面积最大的石榴园林,被上海大世界基尼斯总部认证为“基尼斯之最”,因而被誉为“冠世榴园”。
峄城为旧峄县治所,峄之名,一说来于峄南葛峄山(俗称天柱山);一说因峄境多山,众山连络为绎“绎”与峄同。
三、峄城区成语故事
(1)毛遂自荐。战国时,秦国进攻赵国。赵国公子平原君向楚国求救,要选拔二十个随员,尚缺一人。食客中的毛遂自己介绍,要求同去。赵胜说:有本领的人,好比袋里的锥子,锥尖会露。你在我这里三年,没有见到你有什么本领。毛遂说:假如你早就把我放在袋里,我这把锥子早就“脱颖”了。于是赵胜带他到楚国去,帮助说服楚国同赵国订立盟约,出兵救赵,保卫了赵国。随后就用“毛遂自荐”比喻自告奋勇,自己介绍。
(2)凿壁偷光。西汉匡衡少年时家贫,夜间读书没有烛,就把墙壁凿个洞,把邻居家的烛光引来,照着读书。由于他勤奋好学,终于成为一位学识渊博、出类拔萃的人物。随后就用“凿壁偷光”形容勤学苦读。
(3)鸡鸣狗盗。战国时,齐国的孟尝君田文被秦国扣留。他的门客中有擅长盗窃的人,夜间假装成狗到秦国宫里去偷了狐裘献给秦王的宠姬,由她向秦王说情,孟尝君才得释放。走到函谷关时正是夜间,按规定鸡叫时才开门。门客中又有一个会装鸡叫的人,假装鸡叫,骗开了城门,让孟尝君出了关,使他们得以逃回齐国。随后就用“鸡鸣狗盗”比喻不足称道的卑下的技能。
(4)焚券市义。战国时,齐国的孟尝君叫冯谖到薛地收债。冯谖便把债户找来,说孟尝君免了他们的债,不必交还了,当场把债券所有焚毁。孟尝君责备他。他说:你缺少的不是钱财,而是义,我这样做是“为君市义”。“焚券市义”意为焚烧证券,赢得人心。
四、峄城区民间工艺
(1)阴平毛笔。由枣庄市阴平毛笔厂生产,主要产品有:狼毫、羊毫、斗笔等。阴平毛笔制作工艺精细,质量接连不断提高,深受海内外用户欢迎。产品除少量在国内销售外,主要远销港澳地区、日本、朝鲜及东南亚各国。
(2)张范剪纸。张范剪纸工艺精致,取材广泛。1987年,薛城区张范镇成立了全省第一家农民剪纸协会。协会每年都举行民间剪纸活动,会员的作品不但在国内外获奖,并且还远销南韩、美国、日本等地。
(3)伏里土陶。最早生产于小邾国,起到原始社会新石器时代的形制和浓郁的汉代风韵。从1978年开始,经甘志友先生三十年抢救、发掘整理后,被专家誉为“中国土陶当中独系发展起来的稀有艺术品种。”作品流入26个国家和地区。美国《国际日报》、香港《大公报》、《紫荆》杂志等国内外媒体多次赋予报道。
(4)贺窑土陶。起到数百年历史的贺窑土陶工艺,解放以后重放异彩。它以贺窑村东凤凰台下独特的红土为原料,烧制的土陶牢固耐用,物美价廉,很受用户的欢迎。专家对贺窑土陶的评价是:十分柔软,富有油性,耐火性强,是土陶制品的最佳原料。
其他工艺名品还有:薛城区张宗元的石雕艺术,峄城区吴林玉雕系列产品,滕州市的绢屏、仿古绣片、挂扇、折扇,峄城区的编磬,市中区的绣品系列、铸铜工艺以及石头工。
五、峄城区过年习俗
峄城人过年的时候有个祭祀的习惯,无论是祖先的灵位还是一些民间神灵都有开祭的。于是街面上总少不了卖纸钱、纸元宝,还有一些香烛和灯台之类的东西。现在人们都习惯于到坟地去烧纸钱了,带上一瓶酒,点一挂鞭炮,告慰一下长眠的先辈们,又过新年了,保佑儿孙们都能健康、平安。这里的腊月二十四又称作“吉兆”,还叫过小年,实际上准确的应当叫“祭灶”才对,由于这天是送灶王爷上天的日子,把旧的印有灶王爷的油纸揭下来换上新的,意思是灶王爷累了一年了,拿点好吃好喝的打点打点,上天复命,回头再迎回来。老人讲这灶王爷的油纸画从街面上买回家不可以叫买,得叫请回来,意在尊重神灵。于是厨房的锅台前总免不了能够看到,油纸上的灶王爷挥舞着拳头保佑着我们。小时候不懂什么,就只感觉好玩,随后才获知那些都是人们对平静、安宁和美好生活的憧憬。
赶年集好象最是让儿童们神往的事了。年集上的人多是都挤不动,而最让儿童们感觉好玩的却是在这些拥挤的人缝中来回穿梭。任凭“吆了,吆了!”的叫喊声怎么洪亮人们好象都无动于衷,喊的脸红脖子粗的,最终还不得不跟随大家伙儿一起“进退”,两条腿撑得酸酸的,这个也许就是大人们老埋怨赶集累的缘故吧。年集上有平常见不到的好东西吃,儿童们能跟着大人在爱街边上喝上一碗丸子汤就是莫大的享受了。那些丸子都是些面疙瘩,里面夹杂点虾米啥的,盛碗里放点辣椒、香菜,用热水再这么一烫就成了,滋味鲜的很,谗的我现在想起来还流口水。
年集中有许多玩杂耍、把戏的,多是用布帷子围成了个场子,须买票观看,听高音喇叭叫嚷着里面是怎么样的热闹,可单等你真的花上两块钱进到里面看时,往往都大失所望,扫兴而归。那里的表演甚至都不如街头那个耍猴的玩的美丽,于是发誓再也不到这种地方凑热闹了。年集上卖老鼠药的可能是真个集市上最贫嘴的一个了,“老鼠药,药老鼠,大的小的全逮住,……”,云云,编的些合仄压韵的顺口溜,说的过往的顾客不由会心一笑,也不忘驻足捎上一包回家备用。买卖的语言艺术实在了得,相必也是下了一番功夫的。从年集上回来,家里的厨房常常显的小了相当多,青菜、萝卜自必不可少,平日里不经常见到的干果、杂碎也当一应具全。
峄城人过年习惯炸丸子,有地方也叫“炸果子”“锡果子”,总之都是一回事。起个炉灶,烧热了油,将事先用面拌好的馅子再手里揪成团下锅,炸到丸子表面黄灿灿即可。这里有个讲究,就是不可以旁边的人乱说话,据说这是为了预防有人乱说话,精力不集中,走神儿,把丸子给炸老了。也有人说是大人哄小孩的话,生怕儿童靠近,让滚烫的油给烫着。也许还有别的什么因素吧,至今,这里的人们还依旧保留着这样的传统习惯。
大多数人家的春联,也叫对子,是年三十才张贴上的,当然也有生怕债主围门提前几天就贴上去的,由于,只要贴上对子的人家,你债主就得讲究点,不兴再登门要债了,由于人家都已经开始过新年了,总不可以不让人家过个肃静年吧。可也有是成心要耍赖,想着多欠人家些日子的,这个事情很难讲清晰,也许仅仅有他们自我晓得怎么回事。贴对子须将去年的陈旧对子底给刷干净了,说假如留了底的话,来年容易欠人家的帐,有无道理至今无从定论,不过将门庭清理的干净了相当多到是见了新颜,也未尝不是一件好事。
大年三十除夕之夜是要守岁的,一家老小各有各的忙活儿,一边要剁馅子、包饺子,泡凉菜、分果盘,一边还不忘顺便瞄上一眼央视精彩纷呈的春晚,总之,忙的不亦乐乎。俗话说“好吃不过饺子,舒服不过躺着”,过年的饺子做的可比平常在街头上卖的那些好吃的多,自我家喜欢吃点啥就包点啥,和相当多地方的习俗一样,峄城人过年的饺子里也爱好包点花生、辣椒或硬币什么的,花生在这里又名“长果”,吃到包花生的预示着能够健健康康长寿,辣椒要红红火火,硬币是要发大财之意,图得就是这个彩头。但可别赶上饺子破皮,等一锅的饺子都吃完了,你包的东西才得以“重见天日”,可谁又可以保证你这一年里不火上一把或发点小财什么的呢?除夕夜间最热闹的时刻,莫过于零点钟声响的那一会了,本来已经人困马乏的状态,忽听得外面一阵急促的鞭炮响声,着实让人们提振了精神,从那一刻起宣告正月新年正式的来临,噼里啪啦的鞭炮声不绝于耳,待到响声断断续续的结束的时候,忙碌了一天的人们都也进入了梦乡。
年初一的拜年是要起的很早的,这里的拜年方法是最传统的磕头行礼,不晓得从什么时候开始兴起的,位于齐鲁礼教盛行之邦有之也不足为奇了。作揖行礼,跪地叩首,很虔诚很庄重,也有几家儿童聚到共同,到哪家都是风风火火,煞是热闹,竟显家族人丁旺盛。拜年都是男儿童的活,女孩是不同意拜的,由于按这里的规矩,女性仅仅有在丧礼中才行跪拜礼,在喜庆的大年初一你是绝看不到她们的身影的,初一的饭食清一色的饺子,菜也都是些现成的凉菜,据说这天是不可以动刀的,更不可以动锅炒菜。这天的头顿饭是没有外人参与的,也有到人家串门儿聊的起劲忘了已是吃饭时间的,可主人家就是不让你一同进餐,由于这里讲究的是你一个外人第一顿饭就来家里吃饭,会把家了的饭吃光的,当然还是知趣的人多,决然不会硬着嘴在人家赖着吃的。
过了初一,而后的几天大都是走亲戚串朋友的时间,其重头戏应属姑娘姑爷回娘家。过年喝酒应是必不可少的事了,长久不见的亲朋聚到共同,多用点自是常事,但那东西放瓶里看着挺稳当,一旦要放到肚子里就不怎么稳当了,更别赶上出酒,那味道但凡是喝醉过的人都深有体会,心里火煎火燎的,在看地上那些,刚才还满口塞的好吃的东西都变了模样老实的躺在了地上,更有溅的床单裤脚比比皆是。可这些还没能影响到他明儿个再接再励,重蹈覆辙,还振振有辞曰:此乃身不由己。怪哉!
六、峄城区饮食习俗
1、峄城石榴:峄城石榴其特点是个大皮薄,色泽明艳光洁,籽粒晶莹饱满,1986年进京参加全国林产品展览被誉为齐鲁一绝。共有20多个品种,当中三白冰糖籽,花似雪、皮似玉、籽如冰,吃了甘甜赛冰糖,最负盛名。
2、枣庄菜煎饼:枣庄菜煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄菜煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃,老少兼宜,食用方便,俗称“鲁南热狗、汉堡包”。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香;鲜嫩可口,柔和宜人,成为一方美食。枣庄菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以多种蔬菜煎烤而成。
3、峄城榴叶茶:峄城榴叶茶是山东省枣庄市峄城区的特产。榴叶茶是峄城区石榴园风景区开发的一种新型茶叶,它以石榴嫩叶为原料,运用现代制茶工艺加工而成。
4、土菜地锅鸡:地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁少的,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,起到软滑与干香并存的特点。
5、炸灌汤丸子:炸灌汤丸子属于山东菜系,其特点是丸子黄中夹绿,外香内软,香鲜可口。肉丸外皮酥脆,内包汤汁。色泽棕黄,香鲜可口,食时蘸五香粉味更佳。
七、峄城区著名景点
(一)女娲宫
女娲宫坐落在金陵山顶原址,占荒山面积约72亩。该建筑群 采纳了先进的设计方法,体现了新古典主义元素与现代人文艺术的完美结合。建造的大殿命名为“人祖殿”,人祖大殿长22米,宽11米,高17米,塑有女娲始祖神像,其左边塑有始祖伏羲像,右边塑有轩辕黄帝像。塑像下边坐上雕刻八仙过海图,右边雕刻十二生肖图,地面正中有先天八卦图,四周墙壁上设有二十八宿,绘有左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武。正殿南门两边墙壁左边绘有蝉,右边绘有玄武图,喻示平安吉祥。
景区类型:主题公园乡村旅游纪念建筑
地址:枣庄市峄城区阴平镇金陵寺村
(二)红土埠遗址
红土埠遗址座落于枣庄市驿城区阴平镇上刘庄,年代为新石器时代。
1992年六月十二日,红土埠遗址被山东省人民政府发布为山东省第二批省级文物爱护单位。
(三)匡衡墓
匡衡墓座落于枣庄市峄城区王庄乡贾庄村,年代为西汉。
1992年六月十二日,匡衡墓被山东省人民政府发布为山东省第二批省级文物爱护单位。
(四)二疏城遗址
二疏城遗址座落于枣庄市峄城区萝藤乡萝藤村,年代为新石器时代、夏商、周。
1992年六月十二日,二疏城遗址被山东省人民政府发布为山东省第二批省级文物爱护单位。
(五)枣庄师范铁楼
枣庄师范铁楼座落于枣庄市峄城区坛山街道,年代为1912年。
2013年十月十日,枣庄师范铁楼被山东省人民政府发布为山东省第四批省级文物爱护单位。
(六)枣庄师范方楼
枣庄师范方楼座落于枣庄市峄城区坛山街道,年代为1912年。
2013年十月十日,枣庄师范方楼被山东省人民政府发布为山东省第四批省级文物爱护单位。
(七)峄城基督教堂
峄城基督教堂座落于枣庄市峄城区坛山街道,年代为1912年。
2013年十月十日,峄城基督教堂被山东省人民政府发布为山东省第四批省级文物爱护单位。
(八)幡古堆遗址
幡古堆遗址座落于枣庄市峄城区榴园镇,年代为新石器时代、商周。
2015年六月二十三日,幡古堆遗址被山东省人民政府发布为山东省第五批省级文物爱护单位。
(九)枣庄国共谈判旧址
枣庄国共谈判旧址座落于枣庄市峄城区。年代为1946年。2006年十二月七日,枣庄国共谈判旧址被山东省人民政府发布为山东省第三批省级文物爱护单位。
(十)石屋山泉石刻
石屋山泉石刻,座落于山东省枣庄市峄城区榴园镇,是中华人民共和国山东省文物爱护单位之一。在枣庄冠世榴园,向西十几米,两壁巨石之间有一处“石屋山泉”。贾三近曾在此处买田结舍,这里是其早年读书及三次回乡赋闲吟诵写诗的地方。
据《峄县志》记载:“石屋山,山麓泉流为小瀑布,夏雨后益喷吐,声如雷,冷侵肌发”。泉水流出的地方有紫红色的断崖高数丈,色泽美观,纹理坚致,深沉厚重,古朴迷人。那顶部稍向前倾的红石崖,宛若一座人工构筑的石屋。清冷冷的泉水汩汩接连不断地从泉中流出,冬暖夏凉,洁净甘美。泉壁上横镌者“石屋山泉”遒劲俊美的尺寸方大字,两侧有“雨余雪浪喷千尺,旱后春流济万家”联句,题款署“万历二十年春三月石屋主人贾三近题”。这是贾三近去世前四个月留下的绝笔,也是他最终游览“石屋山泉”。