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周村区风水民俗文化

  • 风水民俗
  • 2022-09-18 18:58
  • 指迷居士
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一、周村区地理位置概述  
周村区,隶属于山东淄博市,座落于淄博西部,东临张店区,南接淄川区,西南与济南市章丘区接壤,西北与滨州市邹平市毗邻,东北与桓台县连界,介于东经117°41′—117°58′,北纬36°39′—36°54′之间,总面积307.29平方千米。下辖5个街道、5个镇。周村区地势南高北低。孝妇河、范阳河、淦河、米沟河、水浊河流贯境内。属北温带大陆性气候,年均天气温度13.1℃,年均降水量646.3毫米。矿藏有铝矾土、焦宝石、石英、耐火用料等。是山东省重要的纺织工业基地。农业主产小麦、玉米、大豆。胶济铁路,309、308国道过境。主要旅游景点有周村古商城、蒲松龄书馆等。  
二、周村区文化事业  
截至2021年末,周村区实用于展示周村历史文化和地域特色的博物馆11个,图书馆1个,文化馆1个。  
三、周村芯子  
周村民俗活动异彩纷呈,“周村芯子”是当中最独特的娱乐形式。每当逢年过节,由青少年打扮剧中人物站立在几个人高的细细的芯子上,由人抬着行走,招摇过市,险中求趣,令人叹为观止,是当地人喜闻乐见的活动。  
周村芯子的渊源大概能够追溯到明清时期,传说泰山奶奶即碧霞元君是周村长山人,三月十五是她老人家的生日。每年从三月三周村人就开始张罗着迎泰山奶奶回娘家,公推几个老成持重的人,背上泰山奶奶的面轴,快马加鞭,直奔向泰山,请了神灵后返至淄川地界,即有一人先行奔回周村报信,准备接驾,自此日开始,至三月十五泰山奶奶生日,周村便开始一年一度精彩的社火祭祀表演。龙灯、狮子、竹马、旱船等无奇不有,老百姓想着点子活跃节日气氛,聪慧的周村人从高跷和蜡烛灯台得到启示,依靠周村发达的织机技术,制造了独具匠心的周村芯子。  
芯子的抬轿是民间工匠精心设计创造的木质框架,以规模及剧情不同彩饰成亭台楼阁、石桥彩虹、山川、云端或花卉等,精雕细刻,造型优美。踩芯子的人物,往往高悬空中,看不出有立脚之处。实际上这是靠底座中通出的那根叫“芯子”的小铁条支撑的。  
打扮着多种戏剧人物的孩童,或站或坐或悬空于这些支柱上,彩服则巧妙地将支柱遮掩起来,这些戏装孩童便有亭亭玉立之感。一台大芯子所要出动的人员许多,十六个抬芯子的,外加十六个换班,一个吹哨子的,四个拿护杆的,五个锣鼓班子,两个推幡的,四个扯幡的,三个推招子的。担任“踩芯子”的孩童通常5至11岁,全乡全村精心选择出来的,既要扮相俊秀,又要体形轻巧,还得有点一站一坐几个小时的吃苦耐劳精神。上芯子前不给水喝,饿了就吃奶糖和鸡蛋,踩芯子尽管是一件苦差使,但周村的小孩最大的梦想就是踩一回芯子。 
四、周村烧饼制作技艺  
山东淄博市的周村素以古商埠闻名天下,周村烧饼也一样享誉华夏。周村烧饼源于汉代,成于晚清。清光绪末年,周村聚合斋烧饼铺在汲取和改进胡饼制作工艺的基础上制作出了薄、酥、香、脆的大酥烧饼——即今天的周村烧饼。1904年,周村被清政府特辟为商埠对外开放,为周村烧饼的构成和发展制造了条件。2008年,周村烧饼制作技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产爱护名录。  
周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品。周村烧饼的制作,要经过配方、延展成型、着麻、贴饼、烘烤等多道工序,配方、成型和烘烤是制饼的关键。非常是烘烤的火候,非名师高手很难达到“炉火纯青”的地步。所谓“三分案子七分火”“火中求财”都是制饼师傅的多年经验。  
周村烧饼有咸、甜两味,还可细分为甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种,以“酥、香、薄、脆”四大特色闻名,其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔排列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“瓜拉叶子烧饼”。  
周村烧饼营养丰富,口味纯正,还起到不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点,是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。  
五、周村区结婚习俗  
大唐贞观年间,皇帝李世民与丞相魏征到山东微服私访。有天一早,皇帝来到周村,想看一看当地的风俗民情。这时,听见村内传来鼓乐之声。李世民问道:“这是哪个宦官之家在饮酒作乐?”魏征回答:“这不是饮酒作乐,是迎亲的吹打之声,这家人在办喜事。”因魏征是山东人,所以了解情况。不但这么,魏征还会看阴阳宅,说:“娶亲这天是黑道日,主家必有大灾大难。”李世民却说:“什么黑道日白道日的,我看不一定。”魏征说:“不信两年以后再来看。”李世民笑道:“那我们打个赌你赢了我把此地赐给你。你要输了,罚你三年俸禄给这里作为赈济之用。”于是李世民命人拿两块砖扔到瓦门楼上,在门上留个记号,以后可有个验证。  
两年过去了,这家非但没有出灾祸,反倒又盖了新房,还添了个大胖小子,家大业兴。李世民笑道:“你这阴阳先生不灵了吧?”魏征说:“不是我的阴阳不灵,而是皇上洪福齐天,压住了灾星。”原来是李世民下旨意:只准这家兴,不准这家衰。皇上一句话,谁敢不听!这些魏征却不晓得,任凭李世民罚了他三年的俸禄。  
从此,结婚就留下这个习俗,即新娘过门以前需要寻觅一个属龙的,意思代表皇上,找一个属虎的代表大臣。新郎、新娘进门时亦让这俩人站在门边,一边是皇上,一边是大臣,为新人把门,即使有再大的不幸也会逢凶化吉。“龙递虎押”两个砖是“安门定户”,又称“龙虎齐集”,象征大福大贵。  
人们除了放一对喜砖还在实际上不管习俗怎么样变化,婚礼所营造的氛围一定是喜庆的、热闹的。  
周村区的婚姻习俗基本延续了纳采、问名、纳吉、纳征、请期和迎亲的传统习俗。纳采是指男方家请媒人到女方家提亲,若女方家允许,便由媒人携带礼物正式求婚。问名是指男方家询问女方名字及生辰八字。纳吉是指男方家到祖庙占卜婚姻吉凶,若占得吉,则通告女方家,并送彩礼,缔结婚约。纳征是指男方家向女方家送聘礼,双方的婚姻关系正式确立。请期是指男方家择定婚期,派人告知女方家,征求女方家意见。迎亲是指新郎前往女方家迎娶新娘。  
至20世纪50年代,结婚迎亲多用胶轮马车或自行车。嫁妆仅仅有装衣物的箱柜和几套衣着、被褥。  
20世纪60年代后期,婚俗开始政治化,结婚仪式上唱“语录”歌,跳“忠”字舞,背“老三篇”,赠红宝书。有的请老贫农忆苦思甜,婚宴改为吃忆苦饭。70年代,开始提倡移风易俗,要求婚事新办,不准收彩礼,部分青年挑选在“五四”青年节或国庆节举行集体婚礼。  
20世纪80年代后,议婚、订婚、迎娶等习俗程式又渐渐恢复,旧俗复活,新俗兴起,构成新旧融合并存的格局。男方送女方的现金彩礼水涨船高,出现“万里挑一”(一万零一元)、“万无一失”(一万五千零一十元)、“两家共同发”(两万一千八百元)等多种名目。男方迎娶要租用高档轿车组成的迎亲车队。到女方家后,女方大门关闭,将男方拒之门外,称为“憋性”;男方叫门要送红包。男方进入女方家后,先拜女方家长,等候新娘梳妆,即旧时的“开脸”和“上头”。新娘过门,要燃放鞭炮,门口置火盆与马鞍,取“即将来、轿上去”的意思,寓意日子红火、平安是福。  
进入21世纪,受现代商业文化的影响,结婚典礼多由婚庆公司承接、筹备。典礼流程由主持人开场。新人一起入场后,由证婚人、主婚人致辞,夫妻对拜,盟婚誓,交换信物。用香槟塔、烛台、四季沙、金鱼等举办祈福仪式。然后拜父母、拜谢来宾。新人饮交杯酒,抛撒鲜花,礼成退场。  
六、周村区丧葬习俗  
旧时的周村区,年过60岁且家资丰厚者死后修寿坟、做寿衣、制寿木。死后丧期有二日、三日、五日不等。初死叫“倒头”。死者为上辈,门上贴白纸,叫“落门”。给死者穿戴寿衣,放进棺木,暂不发丧,叫“停灵”。人去世之后,家属向亲友发出通知,叫“报丧”。亲友乡邻前来吊唁,要送赙仪,并在供桌前磕头祭拜,死者子女要伴客陪哭。旧时,停灵期间,子女要到土地庙焚香烧纸,弃水于地,叫“送浆水”。俗说鬼魂到阴间去以前,先在土地庙羁押3天,所以需要给鬼魂送浆水。晚间设供桌于门外路中,烧纸人、纸马、纸钱,族亲及邻居亦备供品祭悼。举棺叫“起灵”,起灵时,死者长子要为长者“指路”,然后执幡、摔瓦。子女晚辈举哀,导引棺材到墓地,叫“送葬”。女婿及邻居好友在送葬路上设供迎棺祭拜,叫“路祭”。  
死者葬后二日晨,晚辈要向邻居亲友送赙仪者叩头,叫“谢客”。死者葬后第三日,子女到墓地祭悼,绕坟三周,添土,叫“圆坟”。从死者去世之日起,祭悼活动还有“五七”“百日”“周年”,死者子女在这时都要到墓地设供祭祀。三年后,死者子女方可除服。三年内,上坟时要用油炸类食品作祭品,不可以用水饺。三年后,即可正常随节俗祭祀。  
儿女穿戴孝衣、孝帽叫“戴孝”。通常是身上穿着白布袍,下穿白布撒边裤,头扎白布条或白布帽,鞋缀白布。旧时,百日内死者家人不理发,三年内不贴对联、不放烟火。遇婚嫁,对联改为蓝色纸。三年穿白布鞋,尽孝。现在三年之制已缩短为一年或百日。  
新中国成立以来,政府推行火葬,改革土葬,破除旧的丧葬习俗。20世纪80年代以后,村民多以花圈代纸幡,骨灰盒代棺木,佩戴黑纱、白花代素服。同时,村委会保持宣传重养轻葬,主张老人在世时,儿女奉养要尽心尽力,让老人安享幸福晚年,老人去世后则丧事从简。  
七、周村区生育习俗  
祈子  
婚礼习俗中,枣、栗子、花生、桂圆等被广泛应用,象征“早生贵子”“儿女双全”。年节期间,新人的房间被装饰得充满了喜庆的气氛,窗花是石榴、葫芦等图案,年画则是麒麟送子、连生贵子等内容。  
送米  
婴儿降生,俗称“添喜”,又称“落草”。添喜之后,要派专人到娘家报喜。亲友从第六天开始,陆续“送米”。“送米”起初是指给产妇送小米,随后送的多为鸡蛋、挂面、小米、红糖、麻花、油条等。婴儿降生后的第十二天,姥姥、姨家要送鸡蛋,鸡蛋数量为产妇年龄加2个;有的要送100个,取长命百岁之意。主家则酬谢红鸡蛋,生男送单数,生女送双数,数目不限,有的则取十,寓意十全十美。当天,主家通常要举行酬谢宴会,宴请亲朋好友。  
满月铰头  
婴儿降生一个月,称为“满月”。产妇结束坐月子,解除相关禁忌,要进行庆贺,亲朋好友前来祝贺母子平安,送来点心、衣帽等贺礼,叫“做满月”或者“过满月”。满月之日,要给婴儿理发,俗称“铰头”。铰头通常选在上午。铰头时有的是前铰七后铰八,有的在头上前后剪三下。一边剪一边说:“一铰金,二铰银,三铰骡马一大群”,有的还说:“七铰伶俐八铰乖,二十四天铰秀才。”同时象征性地在婴儿的耳、目、口、鼻以及手脚处铰几下,说:“铰铰耳朵不听坏话,铰铰嘴巴不骂人家,铰铰脚不踢人,铰铰手不抓人。”意思是儿童长大后耳聪目明嘴不馋,手脚干净做“完人”。铰下的婴儿毛发,让它随风飘走,取“毛毛随风走,活到九十九”之意。小孩满月后,要送产妇回娘家住几日,叫“住满月”。  
过百岁、抓周  
婴儿降生百日,称为“过百岁”“过百日”。当日,亲友送礼祝贺,贺礼多为小孩衣物或布料,取“姑送裤,姨送袄,舅舅的帽子戴到老”之意。过百日时,旧时最有特色的礼物是百家衣和长命锁。百家衣是用各色碎布头连缀而成的衣着。穿百家衣,意为集百家福气,一求长寿,二求百福。长命锁是用银子打造的锁形饰物,上有“长命百岁”“长命富贵”等字样,用银丝挂在小孩脖子上,垂于胸前。小孩过周岁生日时要设宴庆贺,并举办抓周仪式。大人预先在桌上摆放印章、经书、笔墨纸砚、算盘、钱币、账册、首饰、花朵、胭脂、食物、玩具等;若是女孩,则加摆炊具、剪刀、绣花等。大人将小孩抱来,令其端坐,不予所有诱导,任其选择,视其先抓何物,以此测卜其志趣、前景及未来职业。  
八、周村区春节习俗  
1、贴春联  
这是周村的传统习俗之一,众所周知大年初一是在春节,然后春节的前一天叫做除夕,除夕的时候通常都是在下午之前把春联完整的贴好,这里有两个要求是需要要达到的第一个就是春联的字体需要要工整第二就是你春联贴的时候也需要摆放的整整齐齐,俗话说新年新气象吗,尽管只是个小小的细节但在过年里它就是大细节。  
2、吃年夜饭  
这是周村重要的传统习俗之一,就是说在除夕夜的时候一家人要共同开开心心,吃年夜饭意味着一家人在共同能够团团圆圆,就算是远在外方的游子们也要提前买好机票随时准备回来过年。  
3、放鞭炮  
周村重要的传统习俗之一,通常在过小年的时候就开始放鞭炮了,由于越是接近春节在重要的日子里就要通过放鞭炮来表明庆祝,预祝自我未来的走向红红火火以及非同凡响。  
九、周村区饮食习俗  
1、周村烧饼  
历史悠久,以薄、香、酥、脆著称,烧饼形圆而薄,正面贴满芝麻仁,背面布满酥孔。  
2、大锅全羊  
把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出,色、香、味俱佳、鲜嫩可口,汤汁浓郁、营养丰富、起到大补之功效。  
3、博山烤肉  
其特点是滋味醇香,肥而不腻,最受消费者欢迎的是发泡起酥,松脆金黄的肉皮和肥瘦相间的肉质。  
4、红烧鱼唇  
将鱼唇切大块,冬笋切片,区别在沸水中煮熟,捞出注入高汤,加料酒、盐、味精、白糖等烧开,用水淀粉勾芡即成,此菜特点是芡汁红亮,降红色,鱼唇绵软润滑,鲜美浓香。  
5、酱汁鸭方  
此菜制作流程复杂,口感独特香醇,现已成为国宴上的一道名菜,菜品特点是颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜。  
6、豆腐箱  
馅料有很多种,有三鲜馅、蟹黄馅、鸡肉馅等,把猪肉、海米、木耳、葱、姜、肉区别切成末,勺内放香油,烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟,加酱油、海米、木耳、盐炒匀入盘内,加砂仁面或胡椒面拌匀,填入豆腐箱内即可。  
7、菜煎饼  
主要是在小米煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅火通烙而成,香酥可口。  
十、周村区名人  
姜遵  
姜遵,北宋初期长山县孙家庄(周村)人,进士。先任蓬莱尉、登州司理、参军、开封府右军巡判官等职,剖难断疑,平反冤狱,深得民心。后进京任太学博士、殿中侍御史、京东转运史、右谏议大夫、枢密副使,去世后追赠吏部侍郎。  
刘一相  
刘一相(1542—1624年),行二,字维衡,号静所,又号顷阳。太和庄人。明隆庆四年(1570年)参加乡试,考中举人为第七名,到万历五年(1577年)进京会试,高中进士也是第七名。迁为陕西按察院司佥事,分巡陇右道。  
曲迁乔  
曲迁乔,号带溪。明万历丁丑年(1577年)中进士,授沁水县知县。经御史台介绍被提拔为工科给事中,参淮扬布政使,河南按察使,广西任右布政使,顺天府尹,终通政使司通政使。  
毕自严  
毕自严(1569—1638年),字景曾,号白阳,王村镇西铺村人。明万历十六年(1588年)中举,明万历二十年中进士,明崇祯元年(1628年),任户部尚书,明崇祯二年(1629年),被授为太子太保。后举为吏部尚书,但未就任。  
十一、周村区著名景点  
(一)周村古商城  
周村古商城景区座落于山东淄博市周村区,素有“旱码头”、“金周村”、“丝绸之乡”、“天下第一村”的美誉。景区总占地面积60.5公顷,现为省级重点文物爱护单位,国家AAAA级旅游景区,主要由大街、丝市街、银子市街等古街组成,现有保存完好的明清古建筑5万余平方米。  
景区内古迹众多,街区纵横,店铺林立,建筑风格迥异,中西文化合璧,为山东仅有、江北罕见,且至今仍在发挥其商业功效,被中国古建筑爱护委员会的专家誉为“中国活着的古商业街市建筑博物馆群”。  
日前已构成了千佛寺庙群、三益堂印刷展馆、谦祥益、瑞蚨祥、历史文化展览馆、丝绸文化体验馆、英美烟草公司展览馆、今日无税碑、状元府、票证博物馆、票号展览馆、杨家大院、大染坊、魁星阁庙群、淄博艺术博物馆等10多处起到较强的知识性和趣味性的景点。  
周村人文资源丰富。清代著名小说家、世界短篇小说之王蒲松龄曾在王村镇西铺村教书著书33年,《聊斋志异》就诞生于周村。曾在央视热播的电视持续剧《大染坊》的故事发生在周村、《闯关东》在此取景拍摄,反映周村商业发展史的电视持续剧《旱码头》在央视成功播出。周村古商城景区将以优质的服务、优美的环境热烈欢迎国内外游客前来观光游览。  
周村古商城历经数百年风雨至今仍保留完好,街区纵横,店铺林立,建筑风格迥异,被中国古建筑爱护委员会的专家誉为“中国活着的古商业建筑博物馆群”,起到很高的旅游观光价值。周村古商城由大街、丝市街、银子市街、绸市街等古商业街区组成,现为市级文物爱护单位、省级优秀历史建筑、省重点旅游开发项目、国家4A级景区。古商业城南有山东讨袁护国军司令部旧址及魁星阁庙宇,北有明教寺、千佛阁、汇龙桥,是周村自然人文的集汇所在。  
古商业城的主要街道又叫大街,是周村最大、最古老的一条商业街,始建于明永乐年间(约公元1410年),明崇祯九年(公元1636年),初步奠定了大街的雏形。它南起丝市街、银子市街交口,北至朔易门,长约两华里(约1000m),北极阁拦腰横跨中间,把大街分为南北两段,现状保留的基本为南段,全长400米。  
至清朝后期,章丘旧军孟氏“八大祥号”先随后这里营业经商,远近富商巨贾竞相云集,大街慢慢成为布行、杂货行聚集经营的商业贸易中心。清光绪三十年(公元1904年),周村辟为商埠后,商业贸易范围进一步扩大,近如青岛、济南,远至北京、天津、上海、广州的商号,都与这里发生了频繁的买卖联系,大街商业的发展进入了鼎盛时期,谚云:“大街不大,日进斗金。”  
周村自古就是商业文化重镇,积淀了浓厚的古商埠文化和北方民俗文化,素有“天下第一村”、“金周村”等美誉。周村古商城内古街纵横,商埠林立,文物众多,被中国古建委员会专家誉为“中国活着的古商业建筑博物馆群”,大街、丝市街、银子市街三条古街组成景区的主体部分,大染房、丝绸博物馆、民俗展览馆、状元府、淄博艺术博物馆、杨家大院、三益堂书局、千佛寺、魁星阁、今日无税碑等景点更是给景区锦上添花。  
周村古商城是周村区政府从2001年开始进行爱护性开发,2004年景区对外开放,由政府成立的全资国有公司负责景区的运营治理。  
古我们生活遗址,皇姑顶遗址在周村东南的20华里的范阳河北岸,爱国遗址在周村西南郊淦河西岸,曾出土较多泥质黑陶片,鬲足,(此处一字见传真件)片,瓦片,铺地砖,豆把,石器,红陶(此处一字见传真件),罐口沿,鼎足,器盖,器把,碗,盆,盘,豆,石斧,芳纶,动物骨骼等.该两处遗址属龙山文化遗址,而且延续到秦汉时期.在周村东南20里的商家遗址,曾出土大量红烧土和陶片,瓦片,花纹砖,骨骼,高柄豆残片和镢,为商周到汉代时期的遗址。土鼓古城,西汉设土鼓县,县治在今周村城区西南21公里,因当地盛产土鼓藤而得名.高齐时并入卫国县.土鼓县废后,在故城周围相继建立了四个村庄,而以居者姓氏相分别,乡人过去统称为古城。  
景点位置:山东淄博市周村区周村大街296号  
(二)福王红木博物馆  
福王红木博物馆于2009年七月奠基,十月开工建设,占地11.75亩,投资1.06亿元,建筑面积15000平方米,是山东省内红木专业卖场面积最大、档次最高的大型家具商场,于2011年九月二十三日正式营业。  
负一楼为红木家具平价特卖场。一楼从红木家具文化开始至红木家具的发展方向,从整体上演示红木家具文化的历史,现状和未来,使消费者能领悟红木文化的博大精深,经受一次中国传统文化的洗礼。主要展示珍品级红木家具,以黄花梨、紫檀材质为主,精心打造珍品级展厅。二楼所有经营红酸枝材质为主的高档红木家具,做大做足中坚市场,并以此为本项目的经营重点,力争做到此市场份额山东第一。三楼主要经营缅花材质为主的红木家具,充分开发引导市场初级消费群体,延续市场向中高端产品的转化。四楼以红木专卖店模式和工艺品,自主研发专利产品“观祉”新中式简雅红木家具为主,从而取得鲁中和其他地区红木家具市场份额。五楼建成福王艺术馆,以经营高级工艺品和艺术品为主,为企业转向文化产业之路建立基础平台。六楼做家居体验馆,让顾客感受实际的家居效果。福王红木博物馆发展以休闲购物和文化研究为主的红木会馆文化,旨在高端消费群体、各种社会名人和文化名人提供交流的平台,通过他们来挖掘发展和传播红木文化,带动福王红木文化产业快速发展。  
福王红木博物馆建成运营将成为山东省内品种最多、功效最全、销售收入最大的红木博物馆,从而大幅度提高周村家具产业的知名度和影响力。  
(三)王村醋博物馆  
王村醋博物馆座落于周村区王村镇兴华路99号,总建筑面积1590平方米,由天津大学建筑设计规划研究总院设计。  
博物馆以详实可信的历史资料和实物,将小米醋诞生以来,数千年发展演化的历史过程以活态的形式展示出来,是全国第一家小米醋文化博物馆,旨在爱护、传承、发扬王村醋酿造文化,使之不被埋没、失传。  
馆内分序厅、王村醋历史与文化、醋酿房、传统酿造工坊、王村醋知识长廊、品鉴售卖厅六大板块。  
序厅  
进入王村醋博物馆首先看到的是博物馆的序厅,它以盛小米的粮仓为主调,由200吨耐火砖砌筑而成,置身当中,仿佛在幽幽山谷,回味绵长。  
王村醋历史与文化  
闲逛二楼的王村醋历史与文化厅,从大汶口酿酒拌醋开始,到北魏《齐民要术》的制醋之法,再到明嘉靖的《淄川县志》,阐述了王村醋源于龙山文化时代,兴于嘉靖,复兴于当代的历史进程。  
醋酿房  
在醋酿房接受醋香的洗礼,呼吸着醋味,享受天然消毒杀菌的过程。  
传统酿造工坊  
传统酿造工坊,故名思意,它展现的是一个真实的生产场景,仿佛走进历史,回到从前,感受清末民初酿造作坊的生产场面。  
王村醋知识长廊  
王村醋知识长廊有美食、健康、养生、长寿知识的相关知识。  
品鉴售卖厅  
品鉴售卖厅为参加展览的游客准备了养生醋。  
(四)文昌湖都市农业生态博览园  
淄博市文昌湖都市农业生态博览园始建于2008年六月,座落于淄博文昌湖西岸,紧邻正阳路、环湖路,直通济青高速、滨博高速和济青电气化高速铁路,交通便利、环境优美、湖光山色、景色宜人、湖面宽阔、碧波荡漾。总规划绿化面积1100亩,计划总投资2.8亿元,按国家“AAAAA“的景区标准设计建设,2012年达到“AA”级旅游景区标准,荣获市“十佳都市农业园”“市有机生态循环农业示范园”“省市科普教育基地”“市农业产业化龙头企业”等称号,是文昌湖旅游度假区唯一一处集生态农业、旅游观光、采摘体验、休闲度假、餐饮娱乐为一体的综合都市农业生态博览园区。  
农业生态博览园现已建有特色牧业养殖区、农业观光采摘区、动物观赏区、马术体验娱乐区、农家生态餐饮区,假山、瀑布、凉亭等13处,并建有高标准的冬天温室采摘大棚2处,和桂花等南方花木观赏大棚2处,以及优质鱼垂钓区和农业博物馆。  
(1)特色牧业养殖区  
主要运用玉米秸秆青贮,饲养西门塔尔等精品肉牛、肉驴、梅花鹿等,散养鸡、鹅等禽类,禽畜粪便生产沼气,有机沼渣沼液供应生态园种植的无公害有机肥基地。  
(2)农业观光采摘区  
建有核桃园、桃园、梨园、樱桃园、柿子园、冬天温室采摘园、葡萄园等有机采摘园23处,当中葡萄园还建有20多个品种的葡萄长廊5000余米,无公害绿色蔬菜30余亩,茶园80亩,并配套建设近1000平方米的地下酒窖和酿酒坊一处,可实现自有原料深加工和窖存葡萄酒,游客可在亲近自然、观赏四季自然美景的同时,亲自体验采摘和品尝不同水果的乐趣。  
(3)动物观赏区  
动物观赏区现养殖东北虎、金钱豹、黑熊、骆驼、猴子等野生观赏动物30余种,游客可在此观赏和了解不同动物的特征、习性、产地等知识,还可观赏到老虎捕猎活鸡等多项娱乐项目。  
(4)马术体验娱乐区  
投资2800余万元创建全省首家“田忌马术俱乐部”,引进德国、荷兰、阿拉伯、俄罗斯国际标准“温血”“纯血”赛马20余匹,蒙古马30余匹,供广大城乡居们体验、竞技、观赏。  
(5)桂花观赏区  
现已种植百年以上金桂、银桂、四季桂、丹桂等桂花盆景近200余盆,并种植大型榕树、重阳木、棕树等南方盆景130余棵,构成南方北方花木长廊,供游客观赏和了解不同花木的特征、习性及产地、养护方法等知识。  
(6)农业博物馆  
现已收集各个时代的古马车、水车、手推车、耕种等不同农用工具,以及石磨、石碾等20余种物品近万件,供广大游客学习了解中国农业发展状况和认识农业耕作技术及发展历史。  
(五)周村烧饼博物馆  
周村烧饼博物馆座落于大街南段东侧,门口红灯高挂金字牌匾鲜明,门侧还挂有“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”标牌。走进周村博物馆的大门,能够看到古色古香的建筑、透着厚重感的旧照片、保留下来的石碾等。  
展示在大厅的《烧饼赋》,洋洋几千字,详述了周村烧饼的特点、声誉以及百年传承、发扬光大的历程。  
周村的大酥烧饼,源于汉代,成于晚清,经“聚合斋”烧饼作坊创新改良而成,历经百年传承,由山东周村烧饼有限公司接过了传承发展的历史重任。并在60年前为大酥烧饼注册了“周村”牌商标。百年历史、文化的沉淀加上山东周村烧饼有限公司的接连不断创新、进取,为“周村烧饼”品牌奠定了坚实的基础。  
当历史的烟云散去,相当多故事都尘封在了记忆中,直到2011年在周村古商城内,周村烧饼博物馆的开馆,让那些记忆再度展现在世人面前。周村烧饼博物馆向世人展示鲁商发源地的历史风貌,又用现场制作的方法向游客展现被国务院批准列入“国家级非物质文化遗产”的周村烧饼制作技艺,也被誉为“活着的非物质文化遗产”。让周村古商埠的历史在这里延伸。  
周村烧饼博物馆在设计上还非常注重感染力,在从一层去地下一层的扶梯旁,有一面巨幅的“笑脸墙”,图片上面的男女老幼都是面带笑容地咬着薄酥香脆的周村烧饼,整幅图幸福感四溢,瞬间感动游客。在地下一层,“活态”化让周村烧饼神奇制作技艺完美展现。游客不但能看到烧饼师傅们的制作烧饼表演,自我也可以上手一试。揉剂、延展、着麻、贴饼,这些动作看起来轻巧灵便,一气呵成,手眼身法步协调一致,技师们熟练轻盈的动作看起来像极了舞者,然而,看着容易做着难,出手一试方理解了老人的俗语:“看人挑担不费力,自我上肩嘴要歪”。  
百年大酥烧饼,因为周村烧饼博物馆的出现,带给人们完整的回顾、深层的体验和太多的感动,这是关于泥土的芬芳、大地的宽厚、自然的快乐、生命的舞蹈,伴跟随时间的无限延长,它将成为生活难以剥离的色彩与滋味。逛一逛周村烧饼博物馆,收获一种处于心灵深处的感动。  
(六)千佛阁古建筑群  
千佛阁古建筑群座落于周村区新建中路1号,为原商业中心所在地,西临涿河,东至大街,南至新建路,北至顺河街,重点爱护区占地面积约5000平方米,由千佛阁、关帝祠、三义殿、罗汉堂、弥勒殿、观音殿等6座大殿组成,是周村现在最完整、规模最大的古宗教建筑群。  
千佛阁古建筑群的主体建筑千佛阁始建于唐朝,后历代接连不断扩建,清中期以后曾多次修葺,千佛阁是庙群内的主体建筑,创建于明朝崇祯十五年(公元1642年),2层10间,长18.8米,宽8.26米,高15.1米,坐北朝南,石基砖身,双椽飞檐,屋面铺金黄色琉璃瓦,雕梁画栋,富丽堂皇。阁内墙壁上的无数神龛中,塑有一座座形态各异的佛像,因数目众多,故称“千佛阁”。  
1947年二月,陈毅司令员曾在此做过暂时指挥部,所以起到双重文物爱护价值。关帝祠始建于清康熙四年(公元1665年),清康熙三十四年重修,扩大了规模,并加建了三义殿。清乾隆五十年(公元1785年)建成罗汉堂。  
千佛阁古建筑群楼阁殿堂错落有致,对研究中国的宗教文化、古商业文化及鲁中、鲁北地区的经济发展提供了宝贵的实物资料。  
1984年被发布为市级重点文物爱护单位,2006年被发布为省级重点文物爱护单位。  
(七)李家疃  
李家疃村座落于淄博市周村区王村镇东南3公里处,与济南市的章丘市接壤。村庄地势平整,309国道从村北穿过。十九世纪初叶,李家疃村有许多人到南方做绸缎、布匹买卖,买卖兴隆,财源享通,所赚银两大多用于买土地、建房屋。当时最豪华的建筑是9座不同形式的庭院,建在村庄的中轴线上,南北贯穿,九门相冲,房屋宽敞高大,造型美观。  
建筑所用木料考究,房顶用精巧瓦和兽形瓦装饰。当中还建造了5座两层楼房(现存3座),挺拔高耸,巍峨壮观。另外,还有民用建筑土制青板瓦房约200多间。村南村北各建造花园一处,南花园名“南寺”,北花园名“怀隐园”。花园布局合理,别具匠心。园内有假山池沼、奇花异石,所用用料大多由江南购运。村庄初兴之际,可谓财源茂密,人寿年丰,村域广阔,闻名千里。  
清朝末期,为抵御土匪骚扰,当时以王姓为主的各大户,动员村民筹资建筑围墙,邻里相助,群策群力,终于在1859年筑围成功。围墙建筑宏伟,哺育6米。宽4米,全长2452.7米,系用灰土夯实而成,用土5万余方。围墙上面能够行车走人,坦著如砥.围墙设有四门,北为白云门,南为青阳门,西为迎风门,东为豹文门。跟随时代的发展、历史的变迁,围墙先后坍塌,现有些地段尚存残垣。村里还建有两座节孝牌坊,一南一北,系清嘉庆二十四年(公元1819年)所建。  
两坊建筑全用湖青石,每块重约数吨、长约七八米,挺拔高大,造型美观。在两坊建筑中,最宏伟的为南节孝坊。坊宽约5—6米。高约7—8米,坊顶青石檐下正中剩有皇帝“圣旨”二字,其下分两行刻有“节孝维风王夙纶妻于氏节孝坊”字样。坊门前后两侧各装有一对青石雕刻的伏卧狮子,造型逼真,惟妙惟肖。李家疃在历史上出现了诸多仁人志士。明朝时,王推化之子曾任浙江道检查御史,曹家和曾做过永干府正堂。  
清朝时,王选化之子王我庸曾任长沙府阳宜知县:王荩臣祖籍李家疃,后随父迁居河南,曾任淄川县令王悦凝武艺超群,考取武亚元:王悦衡德高望重,在义和团运动中任过淄川一带义和团首领。在近代,王焕奎是淄博五音戏创始人之一,与邓洪山齐名。李家疃古建筑群,现保留房屋约200余间,占地60余亩。有一部分在原有的基础上进行了改造,另一部分还保留原样。  
(八)千禧农谷  
千禧农谷座落于淄博市周村区正阳路与309国道交叉口向东1公里路南,北邻福王红木博物馆,西邻周村最大的不锈钢市场及沙发市场,距4A景区周村古商城仅5公里。从项目地走正阳路北行8公里可达济青高速周村上路口;从项目地走309国道东行6公里可达滨莱高速淄博上路口。项目距淄博火车站大约20分钟的车程,距淄博长途汽车站仅10分钟车程。能够说千禧农谷项目的地理位置优越、交通便利,是本地及附近周围200公里范围内的游客周末自驾游的绝佳挑选。  
千禧农谷是一个四季恒温大型室内旅游项目,项目总占地240亩,总建筑面积11万㎡,总投资3.5亿元。拥有七彩齐鲁迎接招待大厅、青春邀歌运动拓展区、阑珊江南商街区、邂逅爱琴海婚纱摄影区、喜福霓裳生态餐饮区、梦幻雨林水娱乐区、冰雪娱乐区、灵动童年青少年娱乐区、智慧农业体验区等九大主题板块,能全方位满足从青少年到老年,从小家庭到大团体的一切休闲娱乐需求,是亲子家庭周末休闲、学生团体接受素质教育、商务人士迎接招待客户的绝佳地方!  
除主题园区外,千禧农谷项目还规划了沿街配套商业区,沿街配套商业区设计有超市、影院、美食街、宾馆、花卉市场等商业配套业态。  
地址:淄博市周村区正阳路与309国道交叉路口向东1公里路南  
(九)萌山湖荷花生态园  
淄博萌山湖荷花生态园位于风景秀美、生态环境独特的范阳河湿地的萌水镇,于2009年被评为AA级景区。园区绿化面积200余亩,森林覆盖率80%以上。景区是以有机食品藕生产、观赏荷花栽培、生态农业旅游观光为主要内容的淄博市文昌湖、生态、循环农业园区。游客在园区内不仅能够享受自然生态环境,并且还能够学习领会现代农业风采,体验“小桥流水人家”那份静谧、精细的南国风情和浓郁的风俗生活气息,打造出亲水、亲生态、亲生活的“北方江南”景观。每年的五月份开始,各地游客纷至沓来,一边欣赏无边的美景,一边领会科技高效农业的知识成果,品尝园区自产的蘑菇、蔬菜、鱼蟹,一派欣欣向荣的田园耕作和休闲画卷。  
淄博萌山湖荷花生态园由淄博萌山湖秸秆养藕有限公司投建并实施治理。该旅游园区于2007年三月正式投入使用,向国内外游客开放,吸引了广大游客、摄影喜好者、新闻媒体、政府部门等社会各界人士,前来考察、观光旅游、采风报道。企业不仅自我效益明显,还通过土地流转、秸秆综合利用等增加农民收入每年近200万元,为社会提供农民工就业岗位100余个,并通过淄博市周村徐灵秸秆养藕专业合作社,带动附近周围群众发展秸秆养藕面积3000余亩,不仅实现了荒山、低产田改造,还带起了秸秆养藕绿色产业。  
淄博萌山湖荷花生态园始建于2006年,主要项目是 采纳自主知识产权的----秸秆二氧化碳养藕专利技术进行浅池藕的栽培生产治理及科研开发及普及,产品获得了国家AA级绿色食品和有机食品认证,产量和质量得到较大幅度的提高, 采纳该技术平均亩产鲜藕4000公斤左右,而且平均每亩藕池可转化利用20亩左右的农作物秸秆。实现了生态农业的非常好循环,经济、社会、生态效益明显。被评为淄博市农业产业化龙头企业,“萌山湖”牌鲜藕被评为淄博名优蔬菜。中央电视台农科频道区别于2009年、2010年对秸秆二氧化碳养藕技术进行了专访,并面向全国推广普及。  
该园近些年以来踊跃响应市委、市政府提出的生态循环农业和都市农业的发展号召,认真研究、规划休闲观光农业高新技术和配套建设,建成了以荷花莲藕为主题、以高产优质农产品为示范、以生态休闲文化为创新点的农业生产、旅游观光和科学普及的示范园区。该园计划利用三年时间,打造国内荷花、莲花品种最全,国内水景以及水生植物生态循环科技含量较高的园区。  
(十)上坡地家庭农场  
文昌湖上坡地家庭农场座落于淄博市文昌湖区萌水镇小龙口村西,西临水域辽阔的文昌湖,总占地面积1200亩,以丰富的人文景观享誉省内外。2010年被认定全国科普惠农兴村示范基地、淄博市首批都市农业示范园区,2012年被评为淄博市首批市级循环农业示范园。古老、奇妙的名贵树种、悠远、漂亮的历史传说、古朴、浑厚的园林建筑,湖光山色的自然生态以及碧荷红莲的旖旎景色,吸引着前来参观的中外游客。  
景区称号:农业旅游示范点  
景区类型:湿地湖泊  
地址:淄博市文昌湖区萌水镇小龙口村西
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