一、临沭县地理位置概述
临沭县，从属于山东省
临沂市，临沭县，位于
临沂市东南部，地理坐标位于北纬34°40′～35°06′，东经118°26′～118°51′之间。北依莒南县，西靠临沂市河东区和市经济开发区，西南与郯城县交界，东南与江苏省赣榆、东海两县毗连。南北长45.20千米，东西宽32.90千米，区域面积1010.19平方千米。截至2021年10月，临沭县辖2个街道、7个镇：临沭街道、郑山街道、蛟龙镇、大兴镇、石门镇、曹庄镇、青云镇、玉山镇、店头镇。临沭县人民政府驻地临沭街道。截至2021年末，临沭县户籍人口68.54万人。临沭县，因濒临沭河而得名。临沭县是中国钻石之乡、柳编之都。7000多年前，就有人类在此繁衍生息。临沭置县，始于汉代初年。民国二十九年（1940年）7月，改称苍马办事处。民国三十年（1941年）8月，改称临沭县。1956年3月，撤销临沭县。1961年8月，恢复临沭县。临沭县是反动老区。在抗日战争和解放战争时期，临沭是山东党政军指导机关所在地，刘少奇、陈毅、罗荣桓、徐向前等老一辈革命家曾在这里战役和生活过。
二、临沭县文化事业
2021年，临沭县有国度一级文化馆、公共图书馆各1个。县图书馆馆藏纸质图书19.11万册，中外报纸期刊210种，年新增借书卡2361张。接待读者25.6万人次，活动图书26.1万册次。乡村记忆馆70处，文化广场300处、县图书馆文化馆分馆15处。放映公益电影3000场次，送戏下乡397场。无线播送电台1座，播送掩盖率100%，电视转播台1座，电视掩盖率98%。
三、临沭县地名由来
“临沭”作为县级政区称号，最早见于《新唐书·地理志》：“唐代武德四年（621年），临沂县析置为兰山、临沭、昌乐三县；武德六年（623年），省兰山、临沭、昌乐，并入临沂县。”民国29年（1940年）1月，中国共产党指导的八路军东进支队和山东纵队陇海南进支队，解放了郯城县东北部地域南古庄一带，随即成立了中国共产党指导的抗日民主政权——郯东北第一办事处；7月，郯东北第一办事处改称苍马办事处；民国30年（1941年）8月，苍马办事处改为临沭县抗日民主政府。考其建县所以取名“临沭”，一因其辖区地跨沭河两岸；二因历史上此地置县曾取名“临沭”。临沭县所辖政区由郯城、临沂两县析出的各一局部组成。
四、临沭县文物古迹
北沟头遗址
北沟头遗址，是全国重点文物维护单位，位于临沭县郑山街道北沟头村，属龙山文化到商周秦汉时期为期较长的一处古文化遗址，面积40余万平方米。北沟头遗址先后出土了石斧、石凿、穿孔石铲、石纺锤、石箭头、白陶鬶、灰陶鼎、黑陶壶、高柄镂孔蛋壳黑陶杯等重要文物。
郭家山遗址
郭家山遗址，是山东省重点文物维护单位，位于临沭县郭家村西南500米处，属新石器时期到商周时期的一处古文化遗址。郭家山遗址采集到的标本有石刀、石铲、石镰、石锛、石斧、纺轮、骨针、陶器口沿、陶片、鼎片、鬲足、豆盘、鹿角、兽骨等。
东盘遗址
东盘遗址，是山东省重点文物维护单位，位于临沭县玉山镇东盘村西北500米处，为新石器时期遗址。东盘遗址文化层厚2米以上，存有大量陶片，有白陶鬶足、褐陶鬶足、黑灰陶片等。遗址左近曾出土过东汉铜熨头1个，汉罐数个。
荞麦涧遗址
荞麦涧遗址，是山东省重点文物维护单位，位于临沭县石门镇荞麦涧村东，为新石器时期遗址。荞麦涧遗址文化层厚约3.5米，出土遗物有鼎足、鬲足、残陶器、陶器口沿、石箭镞、半月形双孔玉镰。
糜家村遗址
糜家村遗址，是临沂市重点文物维护单位，位于临沭县青云镇糜家村东。糜家村遗址文化堆积层厚约2米，采集遗物有陶片、鼎足、鬲足、黑陶壶等。
寨子遗址
寨子遗址，是临沭县重点文物维护单位，位于临沭县临沭街道寨子村西50米处，属大汶口文化到周汉时期的遗址。寨子遗址出土采集的遗物有背壶、褐、灰、黑陶壶以及甗、鬶足、盘、陶沿口、残器盖、纺轮等。
贺城遗址
贺城遗址，是临沭县重点文物维护单位，位于临沭县郑山街道徐贺城村沭河大堤之内。相传春秋战国时有贺王在此封地建城。贺城遗址文化堆积层厚约3米，出土陶罐残片、口沿、汉砖、汉瓦、铁器等遗物。
五、打花棍
一种民间体育活动，参与者多为女性。过去是姑娘选择情郎的一种方式，后来开展成为一种文娱健身活动。相传很久以前，寨里有一位姑娘长得俊俏心爱、精明勤劳。她被两位青年同时爱上了。两人同时托媒向姑娘的父母求亲。父母征求女儿的意见，但女儿总是羞怯地低着头，默不作声。父母实感尴尬。一个月圆之夜，求婚的两个青年都来了，姑娘的父母摆开“歌台”，让两个青年与女儿对歌表情，决议婚事。可是，经过几个回合的比赛，仍难分胜负。尴尬之中，姑娘的父亲心生一计。他找来了一支藤条，让两名青年站在两边，女儿蹲在中间旋转舞动藤条一周，先被藤条打到或跳出藤条的半径外的，自动退出竞争。扮演时，八人分四组对打。棍与棍，棍与地做有节拍的碰击。姑娘们身着镶边的服饰，边歌边舞，手舞花棍，不停地击打本人的头、肩、胸、臂、背、膝腿、足等身体各部位，交流队形相互击打，花棍发出悦耳动听的碰击声和着姑娘们清翠婉柔的歌声。打花棍在长期的民间传播中，也不时变化，已从原来的“女打男跳”变为“男女打跳”。打花棍有点打棍、来回扫棍、旋转扫棍等打法，根本跳法有左跳、右跳、上跳、跨跳、跳起转体等。打跳到达热潮时，打棍者将绳子系在本人的一只脚上做扫棍动作，另一脚做单足跳。与舞姿分离起来，“锦鸡展翅”、“二郎担山”、“明月戏蝉”；“鹞子翻身”、“嫦娥奔月”、“金蛇盘身”等。
六、扑蝴蝶
扑蝴蝶是沂蒙地域另一种极具特征的广场舞蹈。其中临沭县韩村镇李介前村的扮演远近出名。该村的扮演队伍庞大。每逢春节至正月十五，他们不只在本村，还经常到邻村和县城献艺。参与扮演的多则百余人，少则几十人，男女成队而舞，表现了青年人对美妙生活的向往和对家乡的赞誉之情。在烽烟硝烟的战争岁月里，扑蝴蝶对宣传党的方针政策、推进“减租减息”、“土地变革”、“发动从军”、“交送公粮援助前线”等工作起到了极大的推进作用。十字路镇的耍马灯、峨庄的舞蹈大竹马也是盛名远扬。
七、临沭柳编
临沭柳编，是国度级非物质文化遗产，为临沭县的中央传统手工艺品，在临沭县已有1400年的传承历史。
八、临沭县宗教
唐代以前，柳庄村西侧沙滩建有柳毅庙（初称“龙神堂”），佛教的传入当在此时。
道教传入临沭，约在南宋孝宗年间。
约在明代初年，燕王朱棣扫北前后，少数回族穆斯林即从外地迁居临沭中央，从此，临沭便有了伊斯兰敦活动。
民国十三年（1924年），刘疃河北村村民李文端，因家境清贫，为维持生计，经徐宝光引见，在临沂张庄教堂领洗入教，天主教由此传入临沭。
民国十六年（1927年），由于允忠牧师、王锡恩长老和滕县华北神学院学生郑公桓、金荣勋等4人组成的布道团，受临沂教会的派遣，到大哨（时属郯城县）搭起大栅停止传教，活动半个月，开展教徒7人。
九、临沭县方言
临沭方言属北方官话。
其特性，一是方言语音有尖音、团音之分；二是与普通话比拟，根本相同，略有差别。语音方面，声母比普通话多。腔调的数目与普通话相同，但调值则完整不同。根本韵母个数相同，但大都可儿化。词汇方面的特性较为突出。语法方面与普通话根本相同，但也有本人的特性。三是从内部差别上看，汉民话的内部差别主要表如今语音方面，词汇和语法方面差别较少。
以语音辨别，县境内可明显地分为3个方言小区：
（1）以县城临沭镇为中心的方言小区，人口数占全县总人口的85％以上，该区方言称“临沭话”。
（2）朱仓、唐岭、蛟龙3个乡镇及东盘、芦庄等乡的局部区域，该区语音无r声母，称“东北乡话”。
（3）古龙岗乡一带，方言语音无儿化韵，大局部字音的发音部位靠后，称“东南乡话”。汉民话与回民话相比拟，语音方面无甚差别，词汇方面差别较大，但有差别的词的数量不多。
十、临沭县传统节日
春节
夏历正月初一，俗称过年。是一年中最被注重、最为盛大的传统节日。进入腊月中旬，家家户户即开端碾米磨面，宰猪杀鸡，购置鱼、肉、烟、酒、糖、果、茶、鞭炮，增购家具，缝制新衣，以备过年。节前数天，各家都要蒸馍馍，做豆腐，熬猪头糕，烙煎饼，添购新碗筷，洒扫庭院，洗刷器皿，人人理发，以示辞旧迎新。听说做豆腐是由于“豆腐”谐音“都福”，意在希求或庆贺合家幸福；熬猪头糕是因“糕”谐音“高”，预示家庭生活年年高。过年尽量要吃鱼，是由于“鱼”谐音“余”，希求新年伊始，日子越过越有余。而过年时不论碗筷缺与不缺，都要添置，寓意家中添加人口，人丁兴隆。正月初一，晨起放“高升”(即“二起脚”)，谓“开门炮”，男女换新装，待饺子下熟以后，焚香烧纸放鞭炮，全家跪拜天地、先祖，稍后小辈跪拜晚辈。此为“发纸”。大年拂晓前后，千家万户爆竹声声，极为繁华。“发纸”毕，全家人用头一天备好的酒肴喝酒，吃水饺、汤圆(即元宵)。汤圆寓全家团聚之意。饭后，男女分头出动，到宗族亲邻互贺新年，谓之“拜年”。每家对前来拜年，年长者以烟酒相待；年小的儿童以糖果、花生、葵花子相待，也有给压岁钱的。拜年以当日午前为度，中午前后，集镇上有踩高跷、玩龙、玩狮子、走竹马旱船和说书唱戏的，人们在酒足饭饱，互贺新年之后，多去“看景”。是日不准挑水扫地，忌动刀剪，如有违犯，则以为一年不吉利。
元宵、叫亲节
夏历正月十五是元宵节，家家吃汤圆、蒸灯。晚上放烟花，孩子们放“滴滴锦”，打着灯笼外出游玩。夏历正月十六日，临沭中央有将已出嫁的女子叫回娘家吃顿饭或过上几日的风俗，虽不是什么大节，但家家比拟注重，人们称为“叫亲节”或“走亲节”。
二月二
夏历二月初二，俗称“二月二，龙抬头”。临沭乡村有“炒虫”之习：把黄豆放在锅中炒熟，意义是炒虫吃，把庄稼的害虫炒死，保证歉收。
清明节
此节为祭奠节。节前为先祖添土圆坟，意为其修缮房屋。节日这天，人们带着供品，到祖坟或逝世亲人坟前烧纸祭奠。以表示对故去亲人的留念。每逢清明，县里各界人士、在校学生到滨海烈士陵园集会，为烈士扫墓，瞻仰反动烈士留念堂，缅怀烈士光芒业绩，承受爱国主义和反动传统教育。
端午节
夏历五月初五，又名端阳节。此日家家户户吃粽子，并在门前插艾蒿。听说插艾能够辟邪，吃棕子是为了留念我国古代爱国诗人屈原。
半年
临沭各地过半年时间不同。蛟龙、玉山一带以夏历六月初一为半年；临沭、南古、石门、大兴等地，以夏历六月十五为半年。多数农家为夏收后改善生活。家有小孩种牛痘的，也在这天举行“发红子”、“退盘子”典礼，烧纸花，放鞭炮，祈祝孩子安全。
七月七
相传夏历七月初七是牛郎织女天河相会的日子。会面必流泪，即天必下雨，故又称雨节。
中秋节
夏历八月十五日，又称团聚节。时值秋高气爽，花好月圆，节前亲朋好友互送礼品，以加深友谊。晚间，全家人一同吃团聚饭，月圆时分吃月饼赏明月。此节被临沭中央视为仅次于春节的重要节日。
重阳（老人节）
夏历九月初九。古代文人名士比拟注重此节，多于此日登高张望，饮酒赏菊，表达雅兴。普通农民多把此日视为“雨节”，遇旱年盼此节老天下雨解旱。变革开放后，国度为发扬中华民族尊老敬老传统，将此日定为老人节，展开方式多样敬老活动。
腊八节
夏历腊月初八。人们用五谷杂粮和干果煮成腊八粥，庆祝一年来的五谷丰收。临沭中央腊八粥多用小米、大枣、核桃、栗子、银杏等原料，分荤的、咸的、甜的几种。腊八粥营养丰厚，是冬令食疗佳品。
辞灶
夏历十二月二十四日，又称小年。这一天，家家都将锅台、几案、锅碗飘盆拾掇洁净，准备设供祭灶。要事前买好糖瓜、点心、灶老爷像之类。晚饭后祭灶时，首先将墙上的旧灶老爷像揭下来，在香炉前焚化，表示灶老爷上天了；然后贴上新的灶老爷像，有的在像旁还要贴上“上天言好事，下界保安全”的对联；再在祭桌上摆供品，供品主要是糖瓜，听说糖瓜粘而甜，灶老爷吃了它，能够封住嘴，上天以后就不说人们的坏话了。设祭之后，全家参与祭礼，由长者烧纸烧香，送糖，送酒并为灶老爷的坐骑撒马料，最后，全家给灶老爷磕头，祭灶典礼完成。
元旦
夏历十二月最后一天晚上为元旦。是日拂晓前，要举行“接灶”典礼，即拿一把麦稂或数张火纸在粪堆上一烧，放几个鞭，意为把灶老爷从天上接到家中过年。过年即换桃符，贴春联、门笺(俗名叫过门笺子)、年画，清扫院落，在各门槛处安设拦门棍，意谓别跑了“金马驹子”。同时晚辈要率全家上祖坟。本日早餐从粗从简，晚餐从精从丰，要合家聚餐，并把晚餐剩余的饺子、米饭、豆腐之类放在锅里“压锅”，寓意明年富有。晚餐后，全家围炉团坐，说啦家常熬夜，谓之“熬岁”。听说越撑熬活的岁数越大。是夕，晚辈要给小辈压岁钱，钱几不定。随着经济社会开展，电视曾经提高，多数看中央电视台春节联欢晚会，过年守岁。
十一、临沭县婚嫁风俗
提亲：由引见人（媒人）分别到男女两方家引见对方状况。相亲：男女双方随其亲属到引见人商定地点见面。双方同意后，由男方款待女方吃顿饭。定亲：双方同意结亲，女方由亲属陪着去男方“看家”，男方用毛巾包上现金（几十元或上万元不等），加上礼品，由引见人交与女方，作为定亲礼。递小柬：男方买局部常用衣物，由引见人送与女方。传大启：即要年命，写明男女双方生辰年月
八字和
属相，相互递交，以便选择婚期。男方送女方锅饼、猪肉、鸡、鱼等六样礼物（称六色礼）和九身衣服。传大启后多在一百天内完婚。也有在一年内完婚的。嫁女：姑娘出嫁前，要去祖茔上坟辞祖，娘家摆酒席款待宾客，称“约客”。出嫁时无论冬夏都要身穿红袄（红乃五色之祖，袄为厚实），大兴镇一带还传播租用老人寿衣之习。有些中央，嫁女在屋里坐上椅子，由晚辈人抬着上轿，由红毡铺地或撒麦穰铺路。花轿前贴“青龙”字贴，意为青龙镇妖驱邪。举灯盏或火把绕轿一周，名为照轿。往常，轿车取代了过去的花轿。然后，放鞭炮起轿，由送亲人伴送，嫁妆随行。沿途有一人在前撒“青龙贴”，直到男方家。迎亲：新娘队伍来到之前，婆婆手提线砣，又名“随手转”（意为叫媳妇听话），接连到村头张望三次。本县南部地域新娘嫁妆到家时，婆婆上前把锁逐个锁好，谓之“捏锁”，意为媳妇过门后，家中的一切权利由婆婆执掌。北部地域新娘进村时，把锁放开，进家后由婆婆看柜，并拿出两包点心，分给大家尝喜。新娘下轿时，先燃放“二起脚”，后放鞭炮，此时唢呐喇叭齐鸣，向新娘头上撒麸（福），地撒麦穰（示银条）。在音乐声中，新郎新娘拜天地，拜父母，夫妻对拜后入洞房。第二天，新婚夫妇给近亲晚辈磕头，晚辈给钱，名曰“磕头钱”。现各类风俗也有所简化。
十二、临沭县生育风俗
妇女生小孩3日挂红报喜，即在门前挂块红布，附弓箭、蒜头以示生孩子，同时有希望孩子未来“能打会算”，能文能武之意，区别只在生女孩箭上无箭头。是日，男方要煮熟鸡蛋，以红、绿颜色染之，送往女方娘家报喜。女孩生后第九天，男孩第十天，姥娘及姑妗两姨等主要亲戚要带着米、面、鸡蛋、油条、红糖、童衣童帽等物以及“见面钱”前往贺喜，叫“送米糖”。送米糖之前，四邻好友亦携带礼物或礼金等前往恭喜，待“送米糖”典礼完后，当事人要分赠红、绿鸡蛋和油条等东西以回礼。有些家庭生孩子后摆设酒宴，请客志喜。
十三、临沭县华诞寿辰风俗
临沭中央过去普通无给小孩子和青年人过华诞的习气。近年有少数人学外地做法，小孩子和青年人也过华诞。祝寿多在60岁之后，但真正实行的也不多。俗语说：“六十整，七十整，吃他(她)闺女大圆饼”；“六十六，吃他(她)闺女的一刀肉”；“七十一，吃他(她)闺女的老母鸡”。意为人到60岁、70岁，女儿家要送锅饼之类孝敬；66岁，女儿家要送一块猪肉孝敬；71岁，女儿家要送一只母鸡孝敬。这些礼俗，均含人到年老之时，女儿应尽孝敬之道的寓意。此地老人，有的忌生命过程中的73岁、84岁这两个年岁。以为73在旬头，84在旬尾，多有不测风云。“七十三、八十四，阎王不请本人去”虽为无稽之谈，乡村老人多有信之。
十四、临沭县天赦风俗
在立秋之后第五个戊日，外祖母家给外孙（学龄前儿童）做马褂穿。马褂前后心部写有“交天大赦”、“长寿富贵”等字样，意为祈求老天赦免孩子的罪恶，使其多福得贵。现穿此马褂的已很少。
十五、临沭县丧葬风俗
1、旧俗
人老年迈，下辈要为其预制寿衣寿材。弥留之际，儿女要为其净面，着寿衣；咽气前，儿女一定要守护身边。气断，全家举哀。入殓时，死者脸蒙黄表纸，曰“蒙脸纸”；口含一铜钱，曰“噙口钱”；背垫一铜钱，曰“垫背钱”；手中拿线穿小面饼，曰“打狗饼”，小饼个数要与死者年岁相等。棺头点一黑瓷灯，曰“引魂灯”；放一陶盆，以供停灵期间子女亲朋烧纸吊孝之用，曰“牢盆”，灵房门口搭棚，曰“灵棚”，棚内设供桌，供举行吊孝典礼用；大门外悬白纸条做成的幡，曰“指魂纸”，纸条数与死者岁数相等。孝服白色。父母死亡，儿子要戴斜角孝帽，帽钉麻匹，谓之“披麻”；着孝服，腰束苘绳，举丧期一端拖地，谓之“拉腰绳”；赤足穿草鞋，手执柳木哀杖，杖用白纸条裹缠。儿媳顶褡头，着孝衣，束苘绳，白袜草鞋，长媳手执汤壶。女儿根本同儿媳。侄、孙辈依辈份戴孝，区别多在孝帽式样。夫亡，妻需穿白戴孝；妻亡，夫不戴孝。吊客一概平角孝帽。人死后，丧主派人纷至亲友报告死讯殡期，谓之“报丧”；亲友需携纸、烛、香箔前往吊丧，谓之“奔丧”、“吊纸”。至安葬前，丧家普通搞“报庙”、“指路”、“送汤”(又叫“泼汤”、“送盘缠”)、“请灵”(如夫妇先死一方，要“请”回家来过宿相聚)、“出殡”等典礼，繁琐至极。每次典礼举行，儿女需声泪俱下，大哭大恸为孝，不哭不泪被视为不孝。亲朋吊唁行磕头礼，丧者之子要磕头回礼。老殡多请“喇叭匠子”数人吹奏。吹奏得越“繁华”，围观者越多，丧主家越觉得“要脸”。丧后停棂，普通三天，富者五、七、九天致使更长，贫者亦有当日葬者。出殡时，要在路口处停棂，把“牢盆”放在长子头上绕一圈摔碎，谓之“摔牢盆”，已婚女儿花钱用彩纸所扎“金山”、“银山”、“童男童女”、“车马楼宇”也在这时烧毁。下葬时，死者乡邻多持锨前往坟上培土，以表生前相处之谊，事毕，丧家要酒饭相待。此地礼俗，死后三日上“三日坟”，逢第一个七日上“头七坟”，其后逢“七”上坟，普通至“五七”而止。其中以头七和五七最被看重。五七之后还有“百日坟”、“周年坟”、“三年周”、“十年周”等。人死后，死者儿女侄孙等要在停棂房内集体寓居，谓之“守灵”。普通五七日为限。
2、新风
丧葬旧俗，典礼繁琐，迷信颜色浓厚，依次实施，需大事铺张，普通人家多搞不起。解放后数十年来，随着人民思想醒悟的进步，搞封建迷信的诸种葬仪多已废弃。有的即便按旧俗办丧事，也大量停止了简化，而且许多新的丧葬典礼已被人们承受和施行。
（1）追悼会人死之后，亲属改披麻戴孝为臂带黑纱，吊唁者改送烧纸香烛为送花圈，改烧纸磕头诸种葬仪为开追悼会，由指导或亲友乡邻中年长者致悼词，行鞠躬礼以吊唁死者，寄予哀思。本县20世纪60年代起有些村庄就是这样举行葬礼的。人们觉得时新、文化。如今城镇机关人员逝世，大都开追悼会，典礼简单、庄严。
（2）火化1975年5月，临沭县火化场建成，县委作出《关于展开丧葬变革实行火化的决议》。经过不时地宣传教育，人死尸体火化，骨灰盛于骨灰盒，逐渐变为本县多数大众的盲目行动。
（3）厚养薄葬由于党的多年教育，本县广阔民众封建迷信思想渐少，孝敬老人之风渐浓。一些肉体文化带头户，对老人在生前多多孝敬，从吃饭，穿衣到一担水一筐柴，均时时想到老年人的难处，作出周到布置。老人有病，及时就医，每有好吃的东西，一定奉送老人。但老人逝世殡葬时，不搞迷信，不大操大办，一切从简。这样做，深合老人心愿。有的说：“生前不孝敬，拿着老的不当人，死后大摆花架子，以显‘孝心’，众人不服，这样的儿女也问心有愧。”在这些带头户的带动下，许多过去不孝敬老人的，对老人亦在生前多方照顾奉养，死后实行薄葬，不再在老人死后用大操大办来显现孝敬。但至今县境之内丧葬风俗仍是新旧并存，且旧俗有渐长之势。人死后，披麻戴孝者有之，烧香磕头者有之，请魂送灵者有之，铺张糜费大摆局面炫耀于人者亦有之。
十六、临沭县美食
1、临沭摊煎饼
摊煎饼是临沭县最古老的中央小吃。做“摊煎饼”只需一个小推车、小鏊子、小托盘等简单的几件家什就行。摊煎饼中可放入小白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜，还能够按口味参加鸡蛋、火腿肠、酱肉沫等，煎饼外皮脆香，内裹蔬菜，色香味俱全，营养环保又好吃。
2、刁家烤全羊
烤全羊是临沭县龙泉山庄的一道特征菜，做法共同，滋味。烤羊肉质鲜嫩共同，具有高营养、高蛋白、高纤维、低脂肪等优点，富含磷、铁和多种氨基酸，益气补虚，促进血液循环，加强御寒才能，合适各种人群，更是体虚胃寒者的上佳补品。
3、沭河老鸭汤
沭河老鸭汤是山东省临沂市临沭县的特征美食。沭河老鸭汤其汤鲜味美、皮糯肉耙、共同的风味令人常食不腻。不论是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
4、糁
糁，临沭地域的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜欢，早晨喝糁是临沂传统食俗。“糁”（临沂方言中念sà，临沭人讲普通话时便读作读sá）在文字上讲是用肉作成的汤羹，仅在临沂或临沭人的饭店中才干见到。喝糁有四大考究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美妙的早餐享用。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以牛肉糁、鸡肉糁最为正宗、普遍，羊肉糁为珍。
5、美味锅贴
锅贴有两种，一种油煎锅贴，一种清蒸锅贴。
油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅能够随本人的爱好调制。普通是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需求翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭一下。做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。刚出锅的锅贴最好吃，香喷喷的，看着热油还在上面没有完整退去。忍不住咬一口，虽说有点烫，但是香香的够滋味的美味曾经到了嘴中……
清蒸锅贴，望文生义，这种是不带油煎的。它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上（水当然是一半了，不能把贴到锅边上的锅贴给泡了）。蒸熟好拿出食用。这种锅贴油腻爽口，不是水饺在锅中煮的“满身”是水，而干干的，软软的，一口咬下，真是介乎水饺与包子中间，说不出的好吃。不喜欢油腻的能够尝试这种锅贴。
6、临沭花生临沭花生，山东省临沂市临沭县特产，全国农产品地理标志。
临沭花生荚果网纹明晰，果形大而平均，百果重235克左右，双仁果均匀长度28—40毫米之间；籽仁大而丰满，种皮红色或粉红色，色泽鲜艳；出仁率为71—75%。结果集中，荚果划一，单株结果数18—36个。临沭花生质地香脆，有甜味，口感好。
十七、临沭县名人
王椽，清代官吏王椽（1747—1815年），今山东省临沭县人，1770年中举，1781年后，任山东成武、博兴和沾化县教谕；58岁时考中三榜第61名进士，分发湖州补用，后应用时间用于著书立说，研究理学经文，写了不少诗词歌赋，并译注了《圣经全文》《四书文稿间斋》《砚亭诗文集》等作品；1814年，赴京山县担任知县，在任期间，勤政爱民，百姓拥护。
杨汉文，男，汉族，1928年生，山东临沭人。1990年7月提升为空军中将军衔。是第六、第八届全国人大代表，1983年5月至1985年8月任成都军区空军指挥所政治委员，1985年8月至1987年2月任济南军区空军政治部主任，1987年2月至1990年6月任济南军区空军副政委。
靖志远，男，汉族，1944年12月出生，山东临沭人，1963年8月参与工作，1969年12月参加中国共产党，武威炮兵学校、解放军军事学院根本系毕业，大专学历。曾任中国共产党中央委员会委员，中国共产党中央军事委员会委员，中华人民共和国中央军事委员会委员，中国人民解放军第二炮兵司令员，上将军衔。
十八、临沭县著名景点
（一）临沭寨子遗址
临沭寨子遗址位于临沭县临沭镇寨子村村西，年代为新石器时期、夏、商、东周，类别为古遗址。
临沭寨子遗址是第四批市级文物维护单位。
（二）店头清真寺
店头清真寺位于临沭县店头镇店头东村，年代为清，类别为古建筑。
店头清真寺是第四批市级文物维护单位。
（三）新华社山东分社降生地
新华社山东分社降生位置于临沭县蛟龙镇前利城村，年代为中华人民共和国，类别为近现代重要史迹代表性建筑。
新华社山东分社降生地留念园是国度AA级景区、红色爱国主义教育基地。留念园位于临沭县蛟龙镇前利城村西，南靠327国道，坐落在利城河畔，与石梁河构成循环水系。在翠竹掩衬下，相映成辉，是对广阔青少年停止反动传统教育和爱国主义情操培育的重要红色基地。留念园占空中积20亩，其中建筑面积1400平方米，包括4处仿古建筑和一处展览馆，共67间房屋，总投资296万元。景区对游客免费开放。
整个留念园分为三个局部:
一是留念碑广场。其留念碑坐落于广场正南，底座长1.9米，碑身高4.1米，广场红石路面宽6米，总宽为28米，寓意为新华社降生日期1941年6月28日；
二是新华社原址。从广场穿过一片茂密的竹林，即来到新华社原址，包括4处仿古建筑，共47间房屋。1号、2号院分别有13间房屋，3号院有11间房屋，4号院有10间房屋，共47间房屋，除去每个院靠门楼的2间（共6间），共分11个展室，主展室4个（每个院的正屋5间，共20间），侧展室7个（1号、2号、3号院侧房分别有2个，共18间），4号院侧房有1个，共3间；
三是利城河流域。已建成了拦水坝1处，构成1万平方米的水面，使坐落在河边的新华社山东分社原址建筑古色古香，内敛、庄严、严谨、务实的建筑作风和设计理念，古朴典雅，厚重深远。留念园竹林翠绿，杨树成荫，群鸟聚集，自然景色秀美，与全县红色旅游景点融为一体，使人在一种幽雅的环境中遭到党性教育和反动传统教育。
新华社山东分社降生地是第三批市级文物维护单位。
（四）朱村民居
朱村民居位于临沭县曹庄镇朱村，年代为清，类别为古建筑。
朱村民居是第三批市级文物维护单位。
（五）西郭疃墓群
西郭疃墓群位于临沭县曹庄镇东郭疃村东南约300米，年代为汉、宋，类别为古墓葬。
西郭疃墓群是第三批市级文物维护单位。
（六）青云山古墓
青云山古墓位于临沭县青云镇卢官庄村村东约1公里，年代为汉，类别为古墓葬。
青云山古墓是第三批市级文物维护单位。
（七）临沭县富华园
临沭县富华园占地1500平方米，建筑古色古香，与景区建筑作风互相谐和，院内环境文雅，空气清爽。餐厅有平装修高中档房间12间，能同时包容180-200人就餐。棋牌室宽阔亮堂，停车场位置合理，进出性良好。
地址：山东省临沂市临沭县县城东北3公里苍马山脚下
（八）沭河古道景区
沭河古道景区位于临沭县西南部，距临沭县城15公里，为国度AA级景区。古道北起大官庄水利枢纽工程人民成功堰，南至清泉寺闸，全长14.25公里，水深3—5米，最宽处达300米。河道水路弯弯，芦苇丛丛，水鸟汇集，自然风光秀丽诱人，有“中国北方漓江”和“鲁南第一水乡”的佳誉。
沭河古道两岸旅游资源丰厚、类型多样，历史文化遗址、景点众多，主要有样山马陵之战古战场遗址、荞麦涧大汶口文化遗址、岱涧丹霞地貌、岌山恐龙遗址、常林钻石发现地等旅游景点，两岸景点与古道秀美的风光交相辉映，具有很高的旅游欣赏和科考价值。
百里沭河百里绿，百鸟筑巢百鸟鸣。百里沭河，生态漂亮，犹如一幅绝妙的江南水乡画卷。泛舟河上，放眼远望，河水象一条弧形的碧玉带，将左近的山丘拦腰截断，水与天交互相映，山与水相得益彰。山水天一同映入视线，给人如诗如画的意境。难怪古有诗云：“河输漓江半山秀，江逊沭河七分幽，无边烟柳水天碧，春在琅琊沂沭东”。
或许您觉得沭河古道没有大江大河的波涛壮阔，沭河古道的山没有三山五岳的宏伟险峻，但是经过千万年的沉淀，她变得坦率细腻，犹如姑娘般清纯心爱，隔河相望的山丘起伏间也留下了诸多历史神韵。诱人的金秋时节，我们等待着与您一同泛舟河上，静静地观赏古道的秋之神韵。
景区地址：临沭县曹庄镇大官庄水利枢纽西0.5公里
（九）中国柳编文化艺术馆
中国柳编文化艺术馆位于临沭县沭河西街西首，国度AA级景区。艺术馆设计创意来自杞柳，大门外型以甲骨文“柳”字变形向两边扩展，内部设计以柳芽外型划分历史、资料、工艺、产品、开展与瞻望等五大展区，经过文字、图片、实物、影视及现代高科技信息系统等多种表现方式，全方位、多层次展现柳编开展历史进程，是全国第一个以柳编文化为主题的艺术展馆。馆内共有文字、图片内容100余幅，以各类动植物、文物、人物等题材为外型的大型柳编特展展品12件，同时陈列全国各地柳编文物、实物（家居、装饰、园艺、包装等）2000多种。该馆由山东省艺术学院设计，展馆投资4800万元，总面积26000平方米（配套建立柳制品展销中心），临沭晴朗、金柳等工艺品有限公司特地在馆内开设展厅，完成了根底设备建立和网上展览馆建立同步推进。
中国柳编文化艺术馆的建立为柳编文化的传承和开展搭建起一个宽广的平台，关于发扬柳编文化，进步柳编艺术，促进柳编产业开展，引导柳编文化资源合理开发、应用和维护，将起到积极的作用。
历史展区主要展现的是中国柳编的来源与开展以及柳文化，有柳编制品产地的散布图、中国柳文化和世界柳文化。资料展区主要展现了杞柳的形态、特性以及种类等，这里值得一提的柳编技师刘德全，他是全国独一的以为柳编行业的全国劳动模范。工艺品展区主要展现了平编、立编、勒编和混编等各种编织技法的柳编制品，还展现了柳艺和铁艺的圆满分离。产品区主要展现了临沭、全国各地及世界上的柳编手工艺类、日用品类和家具类等。开展与瞻望区主要回忆和瞻望了临沭柳编产业的过去、如今和将来。
临沭柳编文化历史长久、源远流长，时至今日，临沂柳编已占领了中国的半壁江山，有着“世界柳编看中国，中国柳编在山东，山东柳编看临沭的佳誉”。
（十）朱村文化旅游区
朱村文化旅游区位于临沭县曹庄镇，国度AA级景区。朱村西倚岌山，东傍沭河，与大官庄水利枢纽工程(两闸)遥相照应，东有人工劈凿的新沭河，西有遗存的岌山恐龙化石脚印群，村内河流纵横，溪水汇流，玉带缠绕，呈“九龙戏珠”之格局，村庄由此而得名。现存有古村落遗址、朱村战役遗址和抗日民主政府遗址等遗存。
著名的朱村战役就发作在此，1944年1月24日（旧历元旦）清晨，驻临沂日军纠集1000余人向岌山区悄然偷袭而来。敌人兵分三股，一股留在曹庄，搜捕将来得及转移的党员、干部和大众，一股向西南侵犯马庄，一股向东南“扫荡”朱村。此次朱村战役，共击毙敌伪40余人。八连有24位同志英勇牺牲，连长鄢思甲和县独立营政委铁瑛负伤。1944年8月，在山东军区战役英模大会上，政治部主任肖华正式宣布八连为“钢八连”，朱村战役还被正式载入《八路军战史》，延安《解放日报》以《滨海区临沭我军击退千余敌寇进攻》、《沭西人民以实践行动抬伤员送0奋勇参战》为标题，对朱村战役以及大众劳军、政治慰劳受难大众和临沭县争当拥军模范县的状况作了引见。
1991年7月，中共临沭县委和临沭县人民政府在朱村立留念碑一座，成为永世性国防教育、爱国主义教育基地。2012年，富有起来的朱村去那种自发捐款60余万元建立了朱村红色历史留念馆。当地大众和曾经参与过战役的八路军战士提供了大量真实文物摆满了展室，成为著名的红色教育基地。
朱村以“江北水乡·千年朱村”为主题定位，规划建立朱村红色文化留念馆、节孝坊、人民公社文化院落、古民居院落、玄武湖度假村等项目。
（十一）夹谷关旅游区
夹谷关旅游区位于山东省临沭县玉山镇，距县城30公里，离青临高速临沭出口3公里，是国度AAA级旅游景区、全国爱国主义教育基地和国防教育基地。2011年，原中央政治局委员、军委副主席、国防部长-特地为景区题写“红色国防教育基地”。
夹谷山主峰海拔304.9米,属临沂、日照、连云港三角地带交汇处，历史上著名的齐鲁会盟发作于此。现有圣人殿、圣庙、圣化亭、魁星阁和夹谷书院等建筑群遗址，建筑面积约15000平方米。
夹谷山山谷深邃，树木葱翠，风吹石洞，嘤嘤作鸟鸣声，不即不离，构成了赣榆八景之一的“夹谷莺啼”。山上还有圣人泉、0奶奶洞、孟良石、响石、尼山分秀等名胜景致。
夹谷山
地理位置重要，抗日战争时期，刘少奇、罗荣桓、陈毅等新中国元帅均来此查看地形和指挥战役。在毛泽东主席深挖洞、广积粮的号召下，经中央军委批准，1958年至1968年，十年的时间挖通了一条公开军事战备洞。该公开战备洞主通道3100米，猫耳洞通道2000米，为人字形通道，共分东、北、西南三个洞口，北洞口在临沭境内，东、西南两个洞口在江苏境内。
2013年由山东金兰文化传媒有限公司投资3亿元开发，以“夹谷圣境·别有洞天”为主题定位，规划建立入口效劳区、知青文化村、公开战备司令部、茶文化区、采摘园区、探古览胜区、山林观光区和休闲度假区等功用区。
景区地址：临沭县玉山镇李河东村
（十二）羽山殛鲧
羽山位于临沭县城东南30公里，苏北鲁南接壤处。相传尧舜时期，天下洪水为患。鲧奉帝命治水，鲧未得帝命，偷取珍宝“息壤”，采用围堵之法，谁知洪水越堵越大。鲧治水9年，劳而无功，又犯偷窃“息壤”之罪，帝派神将祝融将鲧杀死在羽山上，化用一眼山泉，名为殛（1）鲧泉。《书•舜典》记载：舜“殛鲧于羽山”；《山海经•海内经》记载，帝尧时“洪水滔滔，鲧窃帝之息壤以堙洪水，不待帝命。帝令祝融杀鲧于羽郊”。清乾隆二十八年成书的《郯城县志》对此事记载得更详细：“羽山在县(2)东北七十里，《禹贡》羽畎夏翟(3)《山海经》注云：‘羽山在东海赣榆县西南鲧殛处也，上有二泉汇为羽潭’。《左传》子产云：‘殛鲧羽山，其神化为黄熊入羽潭’，即此羽山为殛鲧处无疑”。
鲧被处死后，他的儿子禹，又奉舜帝之命，继续治水。禹“三过家门而不入”，费时13年，用引导法治水，广开河道，引洪入海，终于胜利，被后人尊称为“大禹”。
（十三）滨海红色文化留念园
滨海红色文化留念园位于苍马山旅游度假区，占地108亩，主题定位为“滨海依据地少奇沂蒙情”，重点展现滨海区红色历史文化，突出展现抗战时期-同志在山东的丰功伟绩。
主要展馆有滨海依据地留念馆、-同志在山东留念馆、-故居、0山东分局留念馆、逐个五师在临沭留念馆、山东省战工会留念馆、新华社山东分社降生地留念馆、百名将帅留念馆。
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