一、昌江区地理位置概述
昌江区,是江西省景德镇市市辖区。位于景德镇市西南部,以境内河流昌江流经而得名,座落于东经117°1′~117°16′,北纬29°6′~29°26′之间,南邻乐平市,北接浮梁县,西靠鄱阳县,围绕珠山区,总面积405平方公里,属典型的城郊区。根据第七次人口普查数据,截至2020年十一月一日零时,昌江区常住人口为201363人。
全区东西长约30公里,南北宽约20公里,区域总面积432平方公里,共辖二乡、二镇、二街道。
二、昌江区过年习俗
据《昌江区志》记载,这天家家布置厅堂、户户悬灯结彩,张贴春联、年画。晚间要将准备的“年饭酒菜”摆至厅堂中央桌面上,待全家人到齐(在外地的人也要赶到家,万一不可以赶到家的例外),上燃香火、蜡烛、鸣放鞭爆、祷祭天地、祖先,然后举办家宴,吃团年饭。这时,大多数地方人家都不准所有外人进门(大门已关),甚至连已出嫁的亲生女儿也不留在家里过年(此俗已不多了)。饭后,到处点灯,小孩手提灯笼、燃放鞭爆,大人则给小辈压岁钱。并围炉喝茶吃茶点,坐以待旦,谓之“守岁”。新中国成立后,已剔除封建迷信部分,其余则保留。广播电视发展后,绝大多数家庭都围坐在电视机、收音机旁,收听收看春节文娱晚会,等待新春的开始。
三、荷塘乡手工竹编技艺(第二批省级)
竹编这一古老的民间艺术在荷塘乡有着悠久的历史。自古以来,荷塘乡以林地为主。非常是毛竹资源十分丰富,这为我们的竹编技艺的构成提供了得天独厚的条件。人们生活和生产的需求成为竹编技艺的发展的源泉。一代代艺人的苦苦探究、创新,接连不断丰富着竹编技艺的内涵。
早在明清时期,人们就开始利用荷塘丰富的毛竹资源,用竹子编成竹篓供应景德镇窑厂装瓷器、编竹架存放瓷胚、编篮子洗菜、编斗笠避雨、编鱼篓、虾篓捉鱼捉虾等等。非常是进京赶考的考篮,解释荷塘乡早就有了竹编技艺,也解释当时的竹编技艺有很高的水准。
竹编技艺看似简单,实质奥妙无穷,竹编工艺制作技艺以它的技艺的独创性、技艺的科学性、技艺规程的有用性及观赏性构成了它独具特色的先进性。
1、技艺的独创性:劈篾十分讲究技巧,手、眼、竹要成一条线、双手用力要均衡。为了防蛀、防霉还要炎热的天气煮篾。
2、技艺的艺术性:采纳直径纬编、六角六方编、三角眼编、虎头眼编、转角立体编、回旋还原编、多边钱眼编,长长的竹丝瞬间就组成了多种图案。
3、技艺的有用性及观赏性:竹编工艺品,是从民间日用品的基础上构成的。相当多竹编作品本身是一件日用品,但都起到一定的艺术性和欣赏性。所以,大部分竹编工艺品是有用与欣赏相结合的作品,只是侧重点不同而已。
荷塘乡座落于景德镇市昌江区南部距市区21公里,地理坐标东径117度10分,北纬29度19分。东邻浮梁县寿安乡,南靠乐平塔前乡,西抵鱼山镇,北接高新区吕蒙乡,全乡面积63.03平方公里,属典型的“八山半水半分田,一分道路和庄园”的丘陵之乡。荷塘最高海拔651米,最低海拔0.4米,金字塔耸立构成低山高丘的山区地形地貌,气候温柔湿润,属亚热带季风性气候区,冬冷夏热,四季分明,雨量充沛,为该地区林木提供了非常好生长环境。荷塘乡森林资源丰富,现有林地面积6.8万亩,当中毛竹面积1万亩,毛竹蓄积量100万根,林业以科技为主的正常绿阔叶林,适应樟科树生长,主要用材林有毛竹、松、杉、樟、檫等20种,为该乡的竹编技艺的构成与发展提供了优良的树材。
荷塘乡自然条件优越,加之农耕经济发达,竹编传统手工艺在荷塘已有数百年历史,经历数代手工艺者手口相传,构成了众多分散的师徒传承体系。千百年来一代代艺人苦苦探究、创新,接连不断丰富着竹编技艺的内涵,使得该地竹编得以逐一构成和发展。早在明清时期,该乡毛竹资源就被用于编制竹篓、竹架装瓷器,放瓷坯,编成长竹篮(俗称考篮),供考生装学习用品进京赶考。过去的乡村男子都会点简单的篾活,如编簿箕、捆扫帚等。篾匠是一门专六的手艺,主要是编箩筐、打篾席、围席等。篾匠全靠手上功夫,篾条有棱,手指经常被磨损划伤。学篾匠要眼睛巧,初学时,师傅先起个头,徒弟顺着编,有问题请教师傅,有的人看一眼就会,有的人学了几年还出不了师。旧时,人们将会竹编手艺的人称为蔑匠师傅。谁家在做个篮子、打条凉席,就把篾匠师傅请回家,除了好酒饭款待,待蔑匠师傅从竹园砍来竹子,加工好你需要的生活、生产用品,你还得按天数给篾匠师傅的工资。正由于竹编可作为一种谋生的手艺,所以荷塘乡的竹编技艺依靠篾匠师傅的口传心授,传给了一代又一代荷塘人。正由于这么,荷塘竹编技艺才得以传承和发展。
荷塘传统竹编技艺力量主要分布在童坊村、仓下村、杨湾村、山门村。据不全部统计,现在篾匠师傅22人,主要集中的村组有:童坊村、东坑坞、横柏山、园艺队、陈湾等。
四、昌江区饮食习俗
1、瓷泥煨鸡:这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。
2、冷粉:Q弹爽滑的米粉,加入多种调料拌在共同,味道悠长,口味普遍偏辣。
3、碱水粑:是当地的经典小吃,用米浆制作成粑粑,切片与多种食物共同炒熟,香味浓郁,油而不腻,十分起到味道。
4、油条包麻糍:口感丰富,滋味独特。既有油条的香脆,又有麻糍的软糯,让人百吃不厌。
5、饺子粑:外表雪白晶莹,里面馅料丰富,尝上一口,软嫩且味道鲜美,让人唇齿留香,回味无穷。
6、七中小肉:是将里脊肉炸至金黄,外酥里嫩,蘸上辣酱,鲜辣独特,深受欢迎。
五、昌江区著名景点
(一)荷塘生态旅游区
国家3A级景区,座落于景德镇市昌江区荷塘乡童坊村。境内保留有古民居、古驿道、古桥、古碓、古矿、千年银杏等古迹,还存在一定数量的穿山甲、鹰嘴龟、黄麂、果子狸、猴面鹰、银杏、古樟、古柏等珍贵物种,盛产茶油、茶叶、生姜、竹笋,蕨菜、板栗、柿子、野生杨梅、野生猕猴桃资源十分丰富。
(二)景德镇国家森林公园
座落于景德镇市昌江区南端,宛如镶嵌在瓷都的一条绿色项链。境内峰峦连绵,奇岩叠峰,树古境幽,湖池广布,溪水清澈,气象万千。同时,又因为位于瓷都,千年古瓷文化的丰厚积淀造就了境内古窑、古寺、碑刻诗词等极为丰富的人文景观旅游资源。
(三)得雨生态园
国家AAAA级景区,座落于昌江区瓷都大道。这是一个集科研、种植、观光为一体的农业生态园背靠南山,侧倚昌江,内设省级生物食品研究中心。园中设有生态餐厅,可供游客品尝从鄱阳湖运来的多种湖鲜,几十处休闲木屋免费向游人开放。
(四)月亮湖风景区
位于江西省景德镇市昌江区丽阳乡枫林村,月亮湖是个水上运动基地,通过对周围山、水、田、林的景观配置及周围生态环境建设,已建成一个集旅游、休闲、运动健身、娱乐为一体的多功效风景区。
(五)杨湾风景区
这里有大片森林,山峦起伏,山道弯弯,翠竹成林,山水相映。从这里能够居高临下,纵览群山,景德镇南山高峰——海拔1660米的朱尖,道士尖与冷水尖遥遥相望,李家山瀑布随条条山涧小溪飞流直下,汇成群山环抱的杨湾水库。