一、名字由来
梅列区，唐末宋初方言称“尾历”。明万历十四年（1586年），建筑城堡，称“历安堡”。清代商人疑“尾历”有“末日”之嫌，不利经商，故以方言谐音将“尾历”改称“梅列”。
二、位置
梅列区位于福建省中西北部、三明市西北部。东北与沙县交界，西北与明溪县毗连，南连三元区，介于东经117°28′—117°48′，北纬26°12′—26°25′之间，东西长约31.7千米，区域面积353.8平方千米。
三、文化事业
截至2017年末，梅列区有国度一级文化馆1个，区级图书馆1个；镇（街道）文化站5个；文物维护单位9个，其中：全国重点文物维护单位1个，县市级8个，红色遗址1处；各类艺术扮演团体4个。
四、梅列碧溪板凳龙
前面一排灯笼引路，随后是长龙似的烛桥，从村头动身，汹涌澎湃沿着全村一路游动翻腾绕一圈，家家户户的老人早已设好案桌、摆好供品、备好香烛等候在家门前，烛桥一到，立到点起香烛，放鞭炮迎接。
五、梅列区春节风俗
梅列区春节风俗有:打黄粿、蒸年糕、做煎丸、炆长寿菜、包烧卖、裹包子、煮松丸等等。
农历十二月二十五入年界后，就开端制造好过年的黄粿、糖糕、煎丸等节日美食。
制造黄粿，先要准备好“米柴灰”。把那“乌珠子”“黄枝子”等杂柴砍下几大捆，烧成灰，冷却化为灰烬后装起待用。其次，“淋灰浸米”，用沸水冲大禾米变成金黄色。
然后晾干，让灰水渐渐渗入。再次，“蒸米捶粿”。要紧的是把浸过黄灰水的大禾米用饭甑蒸熟蒸透，手工重复捶捣打烂。
之后把捶好的黄粿从石缸里扯到簸箕里，揉搓成圆形，面上再抹上一层茶油放在瓷缸内待客用。
捶打黄粿，蘸糖现吃。更多的是另一种吃法，即把现成的大块黄粿切成小条块，放入沸水翻腾的锅里煮上几分钟后，捞起放在盘子内，再用猪肝或猪肉等腊味油（也可放熟茶油）拌上，加上些许葱、蒜等调味佐料，就是一盘色香味齐全的黄粿条。
做煎丸，选取自种的优质“担竿糯”米和粳米。将舂好的糯米与粳米混合，放入水桶中浸泡一夜后，磨成米浆。用包袱装好米浆，加石块挤压水分红米团。
然后，将米团掰成小块米粉，接着把红糖（或白糖）撒入米粉，搅拌平均后，则用手重复搓揉成团。之后，揉捏米团生长圆形的丸子。紧接着，把揉捏好的丸子放入滚烫的茶油中炸。
当煎丸呈金黄色浮出油面时，便可捞出起锅，沥干余油。趁热食用那又香又甜又软的煎丸，让人感遭到生活的甜美幸福。
六、梅列区结婚风俗
梅列区的婚嫁风俗姑嫁叫“做新妇”，其风俗开端男女双方家经过媒人相互草帖，两家同意后，先由女方的“生庚”开送男方，停止“乾坤两造配合”，然后停止定礼。女方定礼
金，男方定迎取。普通是女方十七、十九、二十一岁……，不逢双岁出嫁。迎亲时，男方下财礼，女方送嫁妆。古时迎亲，相当繁华。女方亲友家家户户要办“出门酒”宴请出嫁。要出嫁
的姑娘最难的是学“啼娘奶”（即哭嫁），哭嫁分“迎亲人”、“斥礼”、“骂媒人”、“谢恩”、“分家计”、“送姐妹”等项啼哭调子有高有低，有悲哀伤心的，也有温和甜美的。旧社会的姑娘
，为了“做新妇”的时分，大显神通常在少年时，在山上采茶拔猪草或在家绣花纳鞋底时，三五成群的，背着大人学“啼娘奶”。出嫁前一天女方家里先是客人到来，新娘分别对母舅等不同的客人，
逐个啼“迎客调”，啼到那个人，他就得准备“红包”，此后男方请来“哨呐班”，携带礼物吹吹打打，到女方迎亲。新娘见到礼薄不称心时就啼起“斥礼”调，指斥迎亲象“乞丐班”，之话，这时
押礼先生就得另作加礼准备，否则会有一连串的费事事。是夜女方排酒席宴请亲友，媒人是坐明厅厝左边的大位上，出嫁新娘邀来伴睡女友登上楼用竹竿钩出一个粽子，粽子上捶两支红蜡烛（作犬头
）啼“骂媒”调，“媒人！会做媒人哪吃猪头咧媒人噢！不会做媒，吃犬头咧媒人噢！……，边啼边往媒人身上滴蜡油，使媒人几番退席，不得安宁。可见，这是对封建社会包办婚姻风俗的一种控诉
。次日早上，新娘啼到自家亲人，眼看就要出嫁，不知有几话要说，鼻涕一把，眼泪一把，啼以往的辛酸事和日后盼望之类的东西，这时新娘不断留意父
母及别人的意向，一见到就迎去跪，边啼“谢恩”调，诉哺育之恩。这时，你就得给脚膝头包“粉仪”。中午吃过“起轿宴”后，由一个德高福大的“伴娘妈”，把新娘的头发梳起来装扮好，穿上冠
帔，头戴珠冠，然后在厅堂桌上排放烛台、米饭、公鸡、红蛋、线面、宝圆、年糕、猪肉、鲤鱼、蛏干、红糖等等，请来兄弟，新娘边夹边哭：一双牙箸挟宝圆噢！兄弟读书中状元啊！……，啼哭到
十二双牙箸挟通卓噢！兄弟讨酒百八桌啊！样样东西用牙箸挟到兄弟嘴边，见什么哭什么，自在发挥，非常动听，催人泪下。啼的绘声绘色的，人们就夸她是“才女”。毕后，当母舅的就抱着新娘
到村外上轿，上轿时，先敞开轿顶，新娘站在座位上，半身显露，脸朝后面，眼望乡亲，高声啼“送姐妹”调，召唤一群兄弟姐妹尾随村外，盖轿顶后，由嫁女方发给每人一个“送路钱”。到
了男家，先迎嫁妆，再接新娘，新娘下轿就撤“红蛋”，说是求吉利安定。此后，由伴娘妈扶着新娘入门，“拜堂”，先拜天地，后拜祖先，夫妻相拜。新娘进入新房，这时小伙子为了换取糖糕果品
，抢夺新郎的礼帽，并有打新郎头的风俗。婚家欣喜，贺者繁华。亲友献上礼物，入席饮喜酒，席后闹房至半夜兴尽而散，而行洞房。姑娘做新妇，还有一个雅号，就是叫“做大人”，
新娘三日后就得下厨接替婆婆（妈妈）或大母（嫂嫂）煮饭，担负起家务事。因而，未婚前，当母亲的得教女儿学会煮饭抄菜，孝敬公婆、妯娌和睦以及怎样为人等，称为“家教”。这是祖先的传统美德。
七、梅列区丧葬风俗
1、临终民间旧俗考究“寿终正(内)寝”(男为正，女为内)。病危之际，儿媳等亲属要轮番侍候，到场送终。若临终时值“落枕空”，儿孙不得哭丧，待到吉时才可啼哭(意为防止灾难)。子媳趁死者骨肉未寒给穿上寿衣，将遗体移至正厅后堂。头边置1盏“头边火”和1碗“头边饭”(饭上放1个白熟蛋、插1双筷子)，旁边放1口铁锅，亲人不时在锅里烧纸钱，谓之送“盘缠”。孝子(媳)等跪在地上啼哭，以示孝道。
2、报丧治丧由本族的尊者掌管，发出“讣闻”、“讣告”或派人去报讯。娘家到来，丧家须在大门口办娘家桌迎接。母舅须行先探生、后探死之礼。
3、入殓普通要择日入殓。儿女、儿媳妇按长幼次第排列成行，为死者举行沐浴典礼。长子到小河边点香烧纸钱，丢下1个铜钱乞回1碗水，碗内放1块白布拧干，从死者头部到脚比划三下，边念：“头把洗身洗清清，二把洗身见观音，三把洗身益子孙。”然后顺抬入棺，平放在白布席上，脚底紧靠尾板(谓之“着地”)，上盖红色的“锦被”。死母入殓，要得到母舅的首肯。接着礼生掌管祭奠典礼，谓之“脚尾祭”，奠酒，读祭文，孝子四跪四拜，陪灵的人陪同痛哭。姻亲还得奠祭。祭毕，盖棺，钉棺盖。钉钉子时，孝子、儿媳妇按长幼排列，跟着钉棺盖者转，谓之“转棺”。钉棺的四根钉子，俗称“子孙钉”。尔后，每天3次烧纸钱哭祭，谓之“捻香”。
4、吊唁入殓之后，搭灵棚，布置灵堂，灵前桌上摆供品、香炉、烛台和长明灯等。亲戚邻里前来吊唁，平辈鞠躬，晚辈跪拜，痛哭致哀，亲属在旁陪哭。孝子要屈右膝跪拜亲友，谓之“谢孝”。姻亲吊孝典礼颇为盛大，须携带菜肴、糕点、果品和挽联、哀帐等祭品，有的则出钱由丧家代办，有三牲祭、五牲祭，吊孝典礼由礼生掌管。5、出殡出殡要择日子，由礼生或僧道掌管。启灵典礼盛大，灵柩放在彩架上，上加白的柩罩。抬棺者普通是8人，司仪高喊“起驾”，抬起灵柩，踢倒板凳。送葬队在哭声和哀乐声中缓缓行进，孝子头戴孝帽，外加草箍，耳垂棉纩，身穿孝服，披粗麻(穿孝衣戴孝帽谓之“成服”，丧服有斩缞、齐缞、大功、小功、缌麻，统称“五服”)，脚穿白鞋套草鞋，一手拄着哭丧杖(丧男用竹，殁女用桐)，弯腰随行。途中，还要举行路祭——在灵柩前摆1桌供品，亲友们逐个拜祭。祭后，妇女及亲友返回，其别人随同灵柩直达墓地。送葬队伍中途遇县太爷，可免逃避。后路一带，短命者(下有四代、五代子孙，媳妇齐全者)亡故出殡，还有和尚或道士“骑棺”之俗。旧志记载，境内庶民有火葬之举，但被视为“恶习”。土葬持续至今。
每一宗族都有做墓地的“公山”。普通人都是死后暂时选地造墓。除未成年夭折的用挖“朝天窟”外，都是依山凿孔造墓。灵柩抵达墓地，即撤去柩罩，由“八仙头”(亦称“土工头”)在墓孔里头靠壁点1对烛，后将棺推进去，用土坯或石头封孔。葬毕，把哭丧杖插在墓头上，孝子脱下孝服，点上灯笼回家放在各自的卧房，松明把的余火倒入灶尾，意为“子孙丁财两旺”。人殁后要请僧道念经，超度亡灵。依家庭经济条件，有的做一昼夜、三昼夜，有的做小、大冥阳或小、大周天，富家做七昼夜。僧道念经超度亡灵时，须糊制冥屋。冥屋有一厅一库、半城全城之分。还有金银山、聚宝盆、钱柜、童男童女，最后付之以炬。屏山的美阳村郭姓一个房族，祖辈因做“功德”烧毁了十八厅大厝，赌咒今后子孙不行此俗，只要焚香烧纸还库。自50年代始，多数乡村均摒弃了做“功德”之俗。道场完毕后，将香火送入祠堂配享千秋。辞灵后，丧家要请亲友吃丧事饭，以表谢孝。丧母，丧事毕，母舅离去时，孝子需跪在门口埕，以示谢孝，并送给连着猪尾的猪腿。母舅收后，应将猪尾取下送回厅头，意为给外甥们好头好尾六、烧七、烧周年从逝世之日起，每七天焚香烧纸钱祭奠一次，从一七烧到七七。有的中央，有几个儿子，就免烧几七。但头七和尾七一定要烧。尾七要将粗麻箍、手尾带同纸钱一齐烧掉，改带细白布的袖箍。百日守孝，子孙杜门谢客，不问世事，以至不洗澡，不理发。百日那天要举行“烧百日”祭奠，从此，儿女的孝服有白的标志即可。逝世1年整，此日称“忌日”或“忌辰”，需“烧周年”。周年行小祥礼，两周年行大祥礼，第三年□祭，行释服礼。尔后，子女不再守孝，逢年过节祭拜即可。七、夭亡、客死婴儿一出世就夭亡者，尸体装进土箕，拿到乱坟岗上埋掉。15岁以内的小孩夭折，10个指头要用红纸条圈住、衣襟尾剪破，意为可逃脱捡石、筑“天溪”之苦工。其尸体要放进米筛一会儿，意为让他早日出世。后用木板钉匣盛殓，挖坑掩埋，不做坟墓。16至20岁的人死亡，即便是未婚，也要用棺木盛殓，做坟墓，香火送入祖祠，只是一切从简。未婚之女死亡、老虎咬死(需锅盖锅葬)、雷电触死、麻疯病死、水淹死者等，其香火送进无嗣坛，族谱不得记载。客死异地，若运回家乡安葬，灵柩不得进村入厝。民间丧事有不少忌讳，亲人亡故，忌说“死”，而应说“走了”、“百年”、“过身”；忌说“棺材”，而应说“老寿”、“寿器”；魂杆忌砍多根，只能砍1根；送丧礼忌用红纸包帖，只能用黄纸；参与吊唁的亲戚忌串门；孝男忌在大厅同亲友一同就餐，忌坐桌吃饭；忌重丧日(春为甲、乙、戊，夏为丙、丁、己，秋为庚、辛、戊，冬为壬、癸、己)、三丧日(春辰、夏未、秋戌、冬丑)及己亥日安葬；亲友来吊丧，要回归时，孝家忌说“再来”；忌与和尚、道士告辞，忌说“再来”；丧家忌春节贴春联、放鞭炮等。中华人民共和国成立后，丧葬仪礼趋向简化。干部、职工逝世，机关单位采用送花圈、开追悼会。80年代后，**倡导火葬，有的干部、职工逝世后，遗体送到梅列区火葬场火化。
八、梅列区饮食风俗与特产
1、芋饺
外形跟饺子一样，但是面皮是用芋头粉和番薯粉制造而成的，香味比饺子愈加浓郁，口感松软，滋味多样，滋味悠长。
2、米冻皮
相似于广东肠粉，是用籼米制造而成的。拌上豆豉油、蒜末、芝麻油、盐、味精等一同食用，软滑爽口，非常开胃。
3、豆腐丸
用水豆腐参加鸡蛋、姜汁、葱花、木薯粉、调味品等一同捣碎，然后包入肉馅捏成一个个小圆球状，放到热水中煮熟，煮熟后捞出参加调料再放到锅中慢火煮入味即可，豆腐丸清甜可口，营养丰厚。
4、米包子
将大米磨成米浆，然后在锅中制造成米皮，包上瘦肉、韭菜、笋、菜心、萝卜等馅料，蒸熟即可，外皮洁白柔软，里面的馅料丰厚，口感绝佳，滋味鲜美。
5、黄粿
是传统小吃，色泽淡黄晶莹，幽香味扑鼻。黄粿的烹饪方式多样，每一种都独具风味，滋味悠长。
6、仙草糕
是一种凉粉，用自然植物提取而成。口感软滑爽口。
7、碧玉卷
外皮是用韭菜和大米制造而成，呈现碧绿色，非常诱人，馅料非常丰厚，有猪肉、香菇、笋丝、酸菜、豇豆、香菇、豆腐干、腌菜等。
8、暖菇包
是用鼠曲草和米浆制造成糍粑，然后加上香菇、木耳、熏肉、笋丝、豆腐干等食材包在一同制造而成。
9、地瓜包
外形相似于烧麦，但是表皮是用红薯粉制造而成的，香味浓郁，软糯绵密，馅料滋味鲜美，咸香且开胃。
九、梅列区著名景点
梅列区旅游资源丰厚，有瑞云洞景色区、麒麟春晓、栲林幽韵、瑞云紫烟、斑竹秋月、正顺凝紫、龙泉烟霞、黄坑温泉、虎峰牧云等景点。
正顺庙
位于沙溪河畔，列东大桥北侧，庙址占空中积1.73万平方米，建筑面积现有4063平方米。据出土的明代碑刻及民国十年版《正顺庙志》记载，正顺庙始建于南宋绍定六年（1233年），系祀奉北宋中央名人谢佑而建。谢佑是三明上白人，曾在建州遇异人传授金符玉册，修习道义。后因护国卫民有功而被乡里百姓尊为神灵。乡人请李纲上奏朝廷，册封“广惠将军显烈尊王”。后来文天祥又奏请加封为“日月盈光大帝”。
瑞云山
在三明市区西北十二千米的狮头山麓。为火成岩地貌奇迹。瑞云洞进深30米、宽61米、高4米。洞内有一座五开间始建于宋代的木构造庙宇，供奉诸佛。洞口石壁如削，有宋、明、清摩崖石刻数处。洞口还保管着清乾隆年间翰林院监察御史官志涵在此讲学时的石刻“有容”二字，及“人在石中藏璞玉，客来洞口融珠帘”等对联。洞口四周，洞庙东北，有避邪洞、小一线天、观鱼池、马背山等景点。
虎头山
“虎”字原是斧头的“斧”，因虎峰形如一把翘起的利斧而得名。又由于斧头山山脉连绵不绝，宛如斑斓大虎，故又被人们冠以老虎的“虎”而沿用传播。高峰海拔1102米，为市区最顶峰，“虎峰牧云”是市区八景之一。虎头山植被丰厚，松杉成林，还有刺柏、乌桕、木荷、花榈木、观光木、三叶赤楠等两百余种树木。山高林密，鸟兽自然也多，这里还曾一度发现过华南虎的踪迹。
萝卜岩楠木自然维护区
位于沙县和明溪接壤处。两坡夹一沟，佑溪从中潺潺流过，构成萝卜岩、马头山、红血坑、紫竹洲四个局部。这是一个典型的以樟科和彀斗科为主的中亚热带常绿阔叶林带，有高等植物55个科、101个属、194种，特别是区内有327公顷的楠木原生林，其面积之大，密度之大，维护之完好，被前去调查的专家誉为“福建的西双版纳”。
龙泉山景区
位于梅列区的西北面，距列西村五里路的马鞍寨中。相传建于宋朝，是一个历史长久的著名寺院。它因梵堂东侧的一股清泉流入一条铁管大龙之中，犹如传说中的龙口吐水，所以叫做龙泉寺。龙源名殿由祖殿和梵堂两局部组成。祖殿是龙泉寺的主体建筑，梵堂中上为观音殿，中间为大雄宝殿，下为天王殿。龙源祖殿主要奉祀观音，还有马、杜、纪姑嫂感情真诚，共同对抗不幸婚姻的故事。并把她们供奉于龙源祖殿，称为大罗真仙，称该庙为“五仙姑庙”。
大佑山景色区
地处梅列区陈大镇长溪村，距市中心约18千米，景区总面积12平方千米，主峰海拔1276.3米。大佑山历史长久，人文历史景观众多，宋进士罗畸曾留诗云：“殿角搀余一握天，我来神骨自飘然。影移隐隐烟云里，身在亭亭日月边。脚底拥青寒树杪，面前凝翠乱峰巅。几疑银汉余波溢，浪滚黄金砌畔泉”。每当晴朗月圆，五更天明，在大佑山之巅可欣赏到一个神奇的景观，日月两轮东西相映，构成一个日月同辉的奇特天象。
金丝湾省级森林公园
位于三明市北郊，距市中心12千米，面积1151.7公顷，由瑞云漂流区、休闲度假区、观光果园区、竹类欣赏区、珍禽养殖区五大景区组成。金丝湾动植物品种繁多，生物品种达3000多种。瑞云漂流称作“瑞云神漂”，游程达5.5千米，1999年被省旅游局肯定为福建省三家定点漂流单位之一。
麒麟山
位于三明市区东部，始建于1980年10月。原名牛垄山，海拔262米，因山腰一古坟开掘出孔子戏麒麟碑刻，故改现名。公园占地40公顷，有麒麟阁、电缆索道、游龙戏水、园中园、仿苏州亭院、麒麟书院和曲径通幽等旅游景点和设备。依山还建有浩然亭、聚云亭、三元亭、莲花亭、飞石亭、亭廊等，亭形有三尖、六角、四方，上下参差。麒麟阁建在山的最高处，高24.5米，宽12米，登阁可将远近风光尽收眼底。
仙人谷国度森林公园
距三明市政府所在地1千米。公园依据地质地貌及景观特征划分为情人谷景区、萍溪飞瀑景区、观光果园区、民俗休闲区，总面积1488公顷。飞龙瀑、金蟾瀑、虎门崖、仙坛石是园中四大知名景点。仙人谷森林公园2003年12月提升为国度森林公园。仙人谷国度森林公园森林掩盖率达95%以上，为市区周山独一保存完好的原始次生林。一年四季苍翠葱笼。公园内共有维管束植物130科、522种。
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