1、地位
铜官区东接沪杭，西临安庆，北依长江，南连黄山和九西岳景色区，位于安徽省南部、长江下流南岸，毗连长江三角洲城市群，地处东经117°42′00″—118°10′6″、北纬30°45′12″—31°07′56″之间，总面积135平方千米。距省汇合肥市130千米。
2、铜文明
铜官区是中国现代关键的古采冶地，境内古铜矿遗址上历代遗存古炼渣初步估量现存总量约有200万吨左右，是中国先秦时代北方关键的铜产地之一。在中国青铜采冶史和青铜文明史上起到了关键的用处。金牛洞古采铜等一大量古采冶铜遗址的发现，以其丰富的文明外延和极高的考古学术价值惹起专家的注重和研讨。
3、板龙
农林村板龙的历史可追溯至清代光绪年间，由郊区大通镇的水龙舟实行再加工构成了板龙灯。板龙灯制作工艺十分讲究，首要有破篾、扎篾、铺骨、糊纸、画龙等环节，板龙灯由头、身、尾三部分构成，节节相连，节数一般以单节为吉祥。板龙以竹篾扎缚，上糊纸张，固定在木板上，龙头绘彩，装潢华美。
4、百子老龙灯
铜陵市铜官区西湖镇农林村的“百子老龙灯”制造现场，老艺人们在忙着为龙灯“添彩”。据了解，农林村“百子老龙灯”为市级非物资文明遗产，至今已有140余年的历史。每一年春节时期，村民们经过舞龙灯乞求五谷丰收、风调雨顺。这一具有铜陵当地文明特征的官方风俗，跟着风俗文明愈来愈被注重而从头焕收回活力和生机。
5、铜官区成婚风俗
（一）铜官区婚前活动
1、相亲
在男女单方到了求婚的年纪时，单方又以为门当户对，男方家长便拜托伐柯人向女家提亲，铜官区有“一家有女百家求”之俗，男标的目的女方求亲，已成习气。伐柯人提亲，首要引见男方自己的年纪、丰度、职业及家庭情况。
2、订亲
60年月之前，市郊区大部分农人及郊区少量市民在相亲以后,还要将男女单方诞辰(年、月、日、时)及生肖了解明白,托人推算，看是不是“冲克”，俗称“合八字”。如合“八字”，便择日“订亲”。直到80年月，另有部分农人及少少数市民仍相信“八字”之说。
在乡村，“订亲”也称“压庚”。这一日，男方派人将写有男方当事人姓名、生辰八字的“庚帖”，并带着聘金、聘礼送至女方。聘金、聘礼几多不限，视家中贫富而定，有的是事前经过伐柯人由男女两方家庭约定,聘礼通常为衣服、烟、酒、糖果。女方接庚帖、聘金、聘礼后，将女方当事人的姓名、生辰八字也置庚帖，带回男方。男女单方交流了庚帖即表现正式订亲，单方必需恪守。在郊区，订亲方法比较容易，不需交换“庚帖”,有些自在爱情的男青年只需向女方送去订亲礼，如金银首饰、衣服等，就表现订亲了;有些男女单方家长赞同后，由男方置办一桌酒筵，请物证婚;有些人以为只要支付了却婚证，才是正式订亲，这反应了法令与风俗之间的抵触。订亲之后，男女单方称为未婚佳耦。
3、送节
男女单方订亲后，每逢春节、端五节、中秋节，男方要给女方父、母亲送礼，不断送到成婚为止。礼物通常为烟、酒、糕点等，并必定要凑足双数。有些人家，男方第一次送节要送面条、方片糕等，女方将这些礼物退回一半，以表现“常来常往”、“高来高去”。
（二）铜官区成婚进程
1、选订婚期
婚期由男女单方约定。在郊区，一般经过伐柯人事前商定好谷旦，由男方用红纸按规则的格局写好日期(称为“喜帖”)，并备好礼品，送至女方，以断定婚期。告诉迎取日期也称为“朝节”或“送日子”，但凡女方支属都应送一份礼物。婚期以夏历为准，一般选在“二”(如仲春初二)、“八”(如尾月初8、十八等)。
2、贺礼
在举办成婚典礼(也称“婚礼”)之前，男女单方都要将婚期、地址等写在请帖上，分送亲友老友，告诉他们届时参与婚礼。亲朋前来贺礼时，一般都备上一份礼物，礼物分现金和什物两种。送礼的多数将礼金用红纸包好,叫“送红纸包”;什物多为毛毯、被面、热水瓶、茶具、影集、景色画等，侧重生活适用品。机关、厂矿、黉舍等单元的职工成婚时，单元任务人员常常集资买一两样礼物送给新婚佳耦，以示庆祝;新婚佳耦则各回赠喜糖1—2包，表现酬报。
3、嫁奁
在铜官区地域，女儿成婚，女方怙恃都要为之置嫁奁。嫁奁的质量和数目，则依女方家道而定。70年月之前，一般家庭要陪衣、被、木盆(包含澡盆、脚盆等)、箱子、柜、马桶等;到80年月，郊区内嫁奁开展到除衣服、床上用品、平常生活用品外，另有送洗衣机、电电扇、电视机、电冰箱等高级家具。
4、迎亲
50年月，市郊乡村迎取新娘一般用花轿。到60年月，不管市郊或郊区，一般都是步行。到70年月，郊区用迁延机迎亲较多。80年月后，郊区内多租用或借用小汽车迎亲，车前玻璃贴上“”字，两新人坐在外面，另外一车随先行，引见人坐其内，并放入衣被等嫁奁，若有高级家具，另用专车装运。
5、婚礼
从50年月起，成婚单方当事人都要到婚姻注销部门实行婚姻注销，支付成婚证。但直到80年月，此地大大多数人以为支付了却婚证还不算正式成婚，必定要举办婚礼后，才以为是正式伉俪。在婚礼上，不管新郎新娘，都重新到脚装扮一新。在市郊乡村，新娘头顶大红布(称盖头)，与新郎在堂屋举办拜堂典礼，男左女右，“一拜六合，二拜祖宗，三拜公婆，伉俪互拜”。拜堂后，即入洞房，由新郎或男方请人挑去新娘头上大红布，称“挑盖头”。挑完盖头，举办酒筵。筵后，还要闹洞房，“新居三天无大小”，闹房时，人们都可逗新郎新娘取乐，繁华特殊。
（三）铜官区特别婚俗
1、再嫁
再嫁有两种状况;一是丧偶妇女再嫁，二是仳离妇女再婚。铜官区自建市之后，关于妇女再嫁一般不受轻视,有些中、青年妇女再嫁时也举办婚礼。
2、赘婚
当地区正常情况是女方嫁到男方家中，但在特别状况下，也能够赘婚，即男嫁女娶。赘婚一般有两种状况：一是有女无儿户，为了老有所靠，便招婿养老;一是丧偶妇女，为了把孩子抚育成人，便招夫养子。在市郊乡村，“赘婿”是比较受轻视的，故入赘的男方比较稳重的，通常为家贫、儿子多、娶不上媳妇的人家才让儿子“出赘”。在郊区，赘婚比较随意，只需男女单方情愿，男方都可“入赘”，不受轻视。
3、冲喜
在市郊区乡村及郊区内少量市民家庭，如单方已然订亲，婚期未到，男方或男方父、母生病未愈，用所谓“冲喜”的方法治病，即征得女方家长赞同，将新娘提早接到婆家操持成婚典礼，即算正式成婚。
4、守孝婚
在当地区，不论是男方仍是女方的父、母逝世,未婚后代大部分在3年内不能成婚。但在“热孝期”未满的“七七”49天以内，仍是答应成婚。因而，非常多的青年男、女在其父、母刚逝世时，促忙忙赶在“热孝期”内举办成婚典礼。
6、铜官区春节风俗
另有那首关于过年风俗的顺口溜：“二十三，糖瓜粘；二十八，把面发；二十九，蒸馒头……”这妥妥的都是老家风俗！
本人入手，领会年味！
那末尾月里我们吃些啥呢，都要实行哪些预备呢？过年应当是一个享用的慢进程，过年只要本人入手，才能领会到浓浓的年味。
杀年猪
在年前尾月实行的，杀年猪很考究的，大部分情况，要看日子，不能乱杀，乱杀年猪家里有可能晦气顺。
腌腊肉
一到尾月，奶奶外婆就Start预备腌腊肉了，去市场选肉、调料、腌制、风干，每样都是本人亲身入手来。
这样腌制出来的腊肉通明鲜明，光彩艳丽，黄里透红，吃起来肥不腻口，瘦不塞牙。固然如今四处都有卖，但小编最爱的仍是本人家做出来的腊肉。
挂在阳台、屋檐下，或者胡衕里，途经的行人都要流口水，不断到元旦和春节团聚饭，这道腊肉都是车载斗量的甘旨！
炸圆子
之前在大年二十九早晨，黄隐士就要把年三十早晨的饭菜都预备好，特别是圆子，要炸好备用。炸圆子做糯米饭的时候，特殊隐讳小孩在边上乱讲话，这个时候，门口的红灯或者灯笼都应当挂上去了。
如今大街上，超市里的圆子愈来愈多，品种也多了荠菜圆子、挂面丸子、素菜圆子等等，但总少了一些过年时家人炸的圆子的滋味。
蒸馒头
“二十八把面发、二十九蒸馒头……”这首民谣道出了传统年俗。中国有句俗话：不蒸包子，要争气！过年蒸包子，也有争气的寄义，别的意味来年的日子会蒸蒸日上。馒头是发面做的，蒸的时候会倡议来，所以也意味会发家，发家。
这些风俗不能丢
那末，尾月里除预备以上，还要做些啥呢？一同来说讲，对比这份清单，一项项打完勾，就到年三十了。
掸檐尘
在黄山，从尾月下旬起至元旦，家家户户都要大打扫，用长柄扫帚掸掉屋顶四角及墙上尘埃、蛛网，称“掸檐尘”。
掸檐尘是个盛大的工作，儿时是要一同帮助的。老话曰“越掸更加”，在安徽话中，“尘”与“陈”谐音，所以也叫“掸陈”，寄意掸除“倒霉”。同时，这一阶段，人们都要剪指甲、剃头、洗澡、拆洗被褥、擦洗器皿，干洁净净，辞旧迎新。
祭灶神
夏历尾月二十三，俗称“大年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，家家户户要“送灶”、“祭灶”。此日早晨，每家每户或祀灶神于堂，更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上，供上好鱼好肉、蛋饺、酒、果，非常丰富。
备年货
进入尾月，贤慧的妈妈们要Start置办起年货了，糖果、瓜子、高兴果、生果之前都是过年必备的零食，如今买的工具比之前更高级，各类坚果、包装零食，包罗万象。
年前的一两个礼拜，黄山各大超市都会比平常拥堵太多，推销年货是过年的一项主要预备任务。小编小时候最渴望的就是传闻要买年货，高兴到流泪！由于可以不断吃，吃到春节。
添新衣
每到过年，黄隐士都考究穿新衣，最关键的一项任务就是：买新衣服。旧时考究直接让成衣做，全家高低，全身高低都是新的，也有送往迎来的意思。这是小编小时候最为之高兴的事了！
官方以白色意味不祥，所以儿童大多穿戴大白色衣服，年老女性也浑身红艳，连外婆也系着大红裙。所以，在新年降临之前，必定要预备好新衣服。走亲探友，把本人装扮得优雅一些，精神一些，一年到头精气神满满。
放高升
在铜陵，大年终一清晨，家家户户要做的第一件事是力争上游放“开门炮”，放鞭炮也称“放高升”，十分抽象，也非常讨喜，步步高升，全城在一片爆仗声中，送往迎来。
所以，年前就要把烟花爆仗预备好。小孩子也喜欢买一些小鞭炮，捂着耳朵不敢放。躲躲闪闪，跟着“蹦”的一声，欢笑声一片，尽是童年的欢喜。
贴对联
春节时期，大多数人家有贴对联、贴年画的习气。不一样的年画代表着不一样的寄意，比方：贴在水缸上，意味年年有余（鱼）；贴在米囤上，意味五谷丰收；客厅上吊挂福禄寿三星图，意味子孙合座、长寿贫贱。
有些考究的人家不喜欢买现成的，感到少了一分滋味，可以去街上，徒弟现场手写对联，也会有懂书法的邻人大爷收费给写。
大年夜饭
元旦之夜的一顿大年夜饭，愈来愈被黄隐士重视的。吃大年夜饭也有很多考究，对黄隐士来讲，饺子、肉圆、鱼是必不成少的。
肉圆意味团聚。此日吃的每道菜，都有讨口彩的叫法，图个吉祥。比方：一般不将鱼吃光，叫做年年有鱼(余)……
压岁钱
元旦早晨，家长有给孩子压岁钱的风俗，所以每逢过节，要预备好压岁钱。之前用的铜钱，中有方孔，用红绳将货币贯串起来，放置在床脚，驱避罪恶。
7、铜陵市饮食风俗与特产
（一）汀洲大豆
“汀洲大豆”是铜陵地方的优秀种类。原名“平头黄”，有大平头黄和1头黄两个品系。以卵白质含量辨别为47.87%和47.31%，比一般的大豆要高19.7%和18.3％，脂肪含量为18.46％和17.5％，比一般大豆种类含量略低。
铜陵大豆别号“汀洲大豆”是铜陵地方的优秀种类。原名“平头黄”，有大平头黄和1头黄两个品系。卵白质含量辨别为47.87%和47.31%，比其他的大豆卵白质含量要高19.7%和18.3%，但脂肪含量为18.46%和17.5%，比一般大豆种类含量略低。采取铜陵县铜陵汀洲大豆盛为首要原料，生产的铜陵特产铜陵茶干，明代之前就Start生产，已有400多年的历史。全国各地和韩国、印度等国朝圣拜佛的香客，因解茹素食之需，都要购置一些大通茶干铜陵茶干口感细腻、久嚼不烂、养分丰富，回味元穷，适合不一样条理不一样年纪段人群食用。大通茶干种类有火腿、蒲包、十香、双味等10多个种类。采取铜陵大豆生产的豆成品，比其他大豆卵白质含量要高19.7%和18.3%以上但脂肪含量略低点。
（二）铜陵鸡汤面
鸡汤面最关键的就是鸡汤啦，好的鸡汤固然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。假如以为太朴素了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清算洁净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。如果不喜欢大料的，可以放一些葱段，姜段和几颗花椒。
面的品种有非常多。就家庭来讲用一般的挂面就能够了。条件好的也能够用手工擀出来的面。把面放到水中煮，比及煮开后往锅里浇上一小碗水，再煮到水开就OK了。
（三）铜陵大肠面
大肠面的制造办法：
1、红面线洗净，以净水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材质B调成太白粉水备用。
2、大肠翻面用面粉搓揉洗净后，与水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后，捞出沥干并切片备用。
3、另取一深锅，倒入大骨高汤煮至滚沸时，参加作法1的红面线、蒜酥及材质A的竹笋丝、猪油一同焖煮15分钟后，以太白粉水勾芡成浓稠状，食用前参加乌醋、蒜泥、九层塔便可。
（四）铜陵烤鱿鱼
鱿鱼除富含人体所需的卵白质与氨基酸外，仍是一种含有大量牛磺酸的低热量食物。可克制血中的胆固醇含量，关于预防血管硬化、胆结石的构成和暮年痴呆都有很好食疗效果，同时多食鱿鱼还能弥补脑力、减缓疲惫、恢复目力、改良肝脏功用等用处。因而对轻易罹患血汗管疾病的中暮年人来讲，鱿鱼是特殊有益安康的食品。温馨提醒：鱿鱼必需熟透前方可进食，不然轻易招致肠活动失调。
（五）铜陵萝卜
萝卜有着共同的质量，其色白如玉，皮薄肉嫩，汁多肉满，不抽丝，不空心，进口无辛辣味，甜脆适口，且只生一根主根，少少有须根。萝卜的苗菜更轻易被人体接收，既可用于制造菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可看成生果生吃、滋味鲜美。萝卜也可入药，其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便晦气等症。该种类是肉质致密型萝卜中的佳品，因其适应性广、发展速度快、产量高、商品性好，最近几年来在该地已然广泛莳植。
（六）铜陵姜
铜陵姜，它的栽培历史长久，早在北宋年月，就成为全国生姜的有名产区。铜陵姜，以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩，香味浓烈”等特色而出名全国。铜陵姜，可食药两用，且养分丰富。化验标明，其含卵白质１.４%、糖８%、脂肪０.７%。另外，还含有人体所必须的钙、铁、胡萝卜素、维生素B１等养分成份。在医药上，铜陵姜有健胃止吐、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热等成效。
铜陵白姜，铜陵生姜系铜陵“八宝”之一，多年生草本动物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学判定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指丰满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功用食用产品。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓烈”等特征而久负盛名。
（七）铜陵茶干
铜陵茶干在本市及周边有必定的消费根底及佳誉度，它是近几年衰亡的名优农产品。特色口感细腻、久嚼不烂、养分丰富，回味元穷，适合不一样条理不一样年纪段人群食用。铜陵茶干首要由铜陵月亮食物公司和铜陵八宝食物有限公司生产。
铜陵月亮食物公司产品有三大系列十二种新种类。（一）休闲系列：45g麻辣、65g无糖80g五香、80g鸡汁、80g低脂、110g高钙。（二）烹饪系列：150g原味、300g五香、400g高钙、500g烹饪食用干。（三）礼物系列：20袋装五种类小礼盒、26袋装五种类大礼盒。2000，2004年铜陵“月亮”牌茶干获安徽名牌农产品称呼。产品已打入南京、合肥、芜湖等大中城市，并成功进驻沃尔玛国际大卖场及南京苏果超市。
铜陵八宝食物有限公司主导产品金八宝豆干有400g、227g、200g、148g、80g、118g、45g麻辣茶干、80g香干、110g火腿干、98g麻辣串。茶干销往上海联华、南京苏果超市公司、深圳华润、深圳万家、深圳百佳、家乐福、中国沃尔玛等中国知名超市公司。
（八）铜陵酥糖
铜陵酥糖别号“顺安酥糖”铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品。铜陵酥糖有的抹不去的苦涩回想。提起铜陵顺安酥糖时，人们老是喜欢说：“成块不散，进口即消融，这是顺安酥糖共同的益处，此外地方产的酥糖是做不到这样好的。”著名的地方土特产常常有着长久的历史。《铜陵县地方志》等有关历史材料记录：早在自唐朝顺安设立“临津驿”Start，铜陵“顺安酥糖”即申明远扬，滞销铜陵本县及周边地域。芝麻、面粉、白糖，这3样是酥糖的首要成分，4块酥糖装成一包，这类纸包装是那样的容易朴实可是却有的抹不去的苦涩回想。有的上千年的历史铜陵顺安酥糖，固然阅历千载岁月，顺安酥糖的传统制作工艺依然代代因循相传。到新中国建立后，顺安酥糖全部由顺安供销社担任生产和发卖，供销社有本人的作坊，根本上是手工制造。业。通晓传统制作工艺的徒弟们一丝不苟地指点着，使顺安酥糖一直坚持着其原本的风味和上乘质量。1984年，顺安酥糖取得安徽省供销社系统甲级产品称呼。从上世纪七十年月至八十年月末，顺安酥糖的年产量根本稳定在120吨以上成为安徽省甲级酥糖生产基地。
（九）南湖对虾
菜系：徽菜
口胃：椒麻
价钱：40-80元
特征：此菜虾身金黄，尾带红亮，外形美观，松脆鲜香。
原料：
对虾500克，鸡蛋清50克，淀粉（玉米）15克，葱白50克，黄酒15克，盐3克，椒盐15克，甜面酱30克，香油100克。
制造办法：
1．将虾洗净，剥去壳和身壳，留下尾壳。剥完后放在碗里，加盐和黄酒悄悄拌匀。
2．鸡蛋清放在碗里，加干淀粉搅匀成蛋清糊，待用。
3．炒勺置中火上，下芝麻油，烧至五成热，用双手拿着两只虾尾，沾一层蛋清糊，然后将虾背靠背的粘在一同，下锅炸（每次下四五对）至浮起后捞起。
4．用旺火将油烧至七成热，将对虾全部下勺复炸至金黄色时捞起。
5．装盘时，将对虾尾向外，摆成一圈，然后再一圈一圈向上摆，底大小成浮图形，撒上花椒盐。
6．上桌时，随带葱白段和甜面酱各1小碟佐食。
小贴士：
1．因必须炸制，所以要备芝麻油1000克，实耗约100克。
2．对虾：虾忌与某些生果同吃。虾含有比较丰富的卵白质和钙等养分物资。假如把它们与含有鞣酸的生果，如葡萄、石榴、山查、柿子同等食，不只会下降卵白质的养分价值，并且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃，惹起人体不适，出现吐逆、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃最少应距离2小时。
（十）铜陵大豆
铜陵大豆别号“汀洲大豆”是铜陵地方的优秀种类。原名“平头黄”，有大平头黄和-头黄两个品系。卵白质含量辨别为47.87%和47.31%，比其他的大豆卵白质含量要高19.7%和18.3％，但脂肪含量为18.46%和17.5%，比一般大豆种类含量略低。采取铜陵县铜陵汀洲大豆盛为首要原料，生产的铜陵特产铜陵茶干，明代之前就Start生产，已有400多年的历史。全国各地和韩国、印度等国朝圣拜佛的香客，因解茹素食之需，都要购置一些大通茶干铜陵茶干口感细腻、久嚼不烂、养分丰富，回味元穷，适合不一样条理不一样年纪段人群食用。大通茶干种类有火腿、蒲包、十香、双味等10多个种类。采取铜陵大豆生产的豆成品，比其他大豆卵白质含量要高19.7%和18.3％以上但脂肪含量略低点。
（十一）铜陵生姜
生姜是铜陵“八宝”之一。以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓郁”等特征而出名。铜陵生姜的养分丰富。据化验，含卵白质1.4%，糖为8%,脂肪为0.7%。另外，还含人体必须的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗黄素、尼克酸、抗坏白酸和无机盐等养分成分。在医药上，姜有除湿、去寒、发汗、增温等成效。用铜陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等不断是滞销品。特别是糖冰姜，为铜陵外贸产品之一
(铜陵)
多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芬芳和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，光滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。花茎竖立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序椭圆形至卵形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片椭圆形，淡绿色；花稀疏，长编印2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒椭圆形，呈淡紫色，有黄白色黑点，下部阳奉阴违侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米。花期6-8月。生姜是铜陵“八宝”之一。以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓郁”等特征而闻
名。铜陵生姜的养分丰富。据化验，含卵白质1.4%，糖为8%,脂肪为0.7%。另外另有人体所必需的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血栓和无机盐等养分成份。老姜具有健胃、止血、顺气去寒、化痰解毒、发汗消热、调味蔬菜、促进食欲等功用。铜陵人喜食生姜，并视生姜为良药，铜陵有民谣：“一片生姜，胜过丹方”、“一杯姜汤，老小安康”。用铜陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等不断是滞销品。特别是糖冰姜，为铜陵外贸产品之一。铜陵生姜系铜陵“八宝”之一，多年生草本动物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学判定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指丰满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功用食用产品。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓烈”等特征而久负盛名。铜陵产姜的历史长久，早在年龄时就有莳植。在北宋年月，铜陵已成为全国有名的生姜有名产区，并被列入朝廷贡品。据嘉靖〈铜陵县志〉记录，明朝铜陵生姜已成为“抢手”特产。“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类，近亦间有贩贾者，但远人市贩者占多数。”（清.赵锦风〈俗篇.新城记〉）。清顺治13年（1656年），〈铜陵县志.物产〉记录，事先姜的产量“每岁不下十万担”。至***年间，年产量约720吨左右。时大通运营生姜的私营行商有6家，每一年推销鲜姜销往安庆、芜湖、镇江、扬州等地，象安庆的“胡玉美”、扬州的“四美”、镇江的“恒顺”等著名的酱园推销铜陵生姜，加工糖冰姜、糖醋姜、酱姜等。开国初，生姜仍以私商运营。50年月末60年月初，因单方面的抓食粮生产，生姜莳植面积遭到影响，生产量亦减。80年月，在努力开展多种运营的目标指点下，面积与产量均不时增加，生姜除供销社收买一部格外，多数为酱园长直接至产地收买，或姜农运至市场自销。1964~1990年，供销部门收买量最大的为1966年，计收买60800千克，起码为1978年，仅收买350千克。在70年月年莳植面积彷徨在200亩左右，年发生姜通常是150吨左右。十一届三中全会后生姜莳植开展较快，1980年种姜315亩，总产324.3吨；1985年种姜945亩，总产1122.6吨；1990年种姜1362亩，单产1113千克，总产量1516吨。跟着生姜财产化展开的有条有理，成效明显，姜农种姜努力性绝后低落，2005年生姜的莳植面积已到达8000亩，总产量到达1万多吨。出现出一批龙头企业，产品有五大类40多个种类。“铜官乐”牌开胃姜、富硒铜陵白姜，“和平”糖醋姜取得安徽省名牌农产品称呼，“大院”牌糖醋姜获安徽特征农产品称呼。姜成品发卖范畴为周边县市、一些大中城市超市及出口欧盟等市场。。铜陵姜，以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩，香味浓烈”等特色而出名全国。铜陵姜，可食药两用，且养分丰富。化验标明，其含卵白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。另外，还含有人体所必须的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1等养分成份。在医药上，铜陵姜有健胃止吐、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热等成效。铜陵姜阁既可用于催芽，亦可用于贮姜，独具特征，其长处是在孵种时期，通过加温脱水，姜皮枯燥舒展，减少了姜块中的游离水，进步了姜块内温度，增进酶的活动，使营养不时转化，并杀死种姜表皮附着的一部分病菌及纯化姜块中的病毒，减轻病害的产生，别的储藏和催芽一次成功，且姜阁储藏姜种量较大，一个姜阁一次可储藏催芽种姜达8000－10000kg。
（十二）月亮牌茶干
月亮牌茶干是安徽省铜陵市的特产。“月亮”牌系列茶干是经传统纯手工及当代化装备结合制造而成；产品首要以优良大豆为原料，豆成品更是以其养分丰富，价廉物美，老小咸宜而成为人们的平常绿色休闲的养分食物，更是通俗消费者餐桌上的适口美食。
铜陵月亮食物有限公司座落于中国山川古铜都——铜陵市。是一家集科研、农产品加工、发卖于一体的民营化股分公司、当代化食物生产企业。公司主谋生产：豆成品、豆酱成品等。其占空中积50亩，具有机械化生产线3条，年产8000万袋茶干，500吨豆酱生产线一条。2006年公司被铜陵市当局授与“铜陵市农业财产化龙头企业”、“铜陵市食物安全进步前辈企业”称呼；1999年被省旅游事业管理局、省轻产业厅、省商务厅评为“安徽省旅游商品定点生产企业”，2006年12月获“安徽省有名商标”，2007年7月获“QS标记”。
公司的主打产品“月亮”牌茶干，1998年被铜陵市工商局评为“铜陵市消费者最受欢送的市十佳产品”，2004年被省当局认定为“安徽省名牌农产品”；同年被省食物产业协会、省食粮厅评为“安徽省粮油滞销产品”；2006年公司应铜陵市当局要求，所研产生产出的“月亮”牌豆腐被铜陵市当局菜篮子工程管理办公室授于“放心豆腐、豆成品”称呼。“月亮”牌礼盒茶干被铜陵市当局定为：铜陵市当局招待指定礼物。依托当局的支持和农产品资本。按两翼开展计谋：一翼为原料财产化，另外一翼为食物财产化、完成又赢双效，计划至2010年经过定单加农户的形式，创建10万亩优良大豆原料基地，将月亮公司打形成国度级农业财产化重点龙头企业。
月亮公司以绿色、安康、甘旨、便利为主旋律，让绿色的、安康的食物走进千家万户，我们所倡导的是“吃月亮食物，走安康之路”，鼎力推动食物财产化可不断开展的目标，用当代化生物技术提高传统工艺流程，打造“月亮”品牌的企业中心竞争才能。
（十三）鸡汤面
鸡汤面最关键的就是鸡汤啦，好的鸡汤固然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。假如以为太朴素了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清算洁净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。如果不喜欢大料的，可以放一些葱段，姜段和几颗花椒。
面的品种有非常多。就家庭来讲用一般的挂面就能够了。条件好的也能够用手工擀出来的面。把面放到水中煮，比及煮开后往锅里浇上一小碗水，再煮到水开就OK了。
8、名人
夷根顺，安徽省地矿局321地质队钻探工人，2011年敬业贡献类“中国好心人”，所管机台被原地矿部授与“文明机台”称呼。
钱任举，民营科技企业家、铜陵市钱码研讨所所长，中国计算机函授学院客座传授。
9、铜官区有名景点
2019年，“铜官十景”征集评选后果揭晓，农林村、西湖湿地公园、螺蛳猴子园、庭院湖公园、动物园、义安园、斗极星城、太阳历广场、铜陵火车站、翠湖公园（含国际铜雕艺术园）在全区浩繁景点的剧烈比赛中锋芒毕露，荣膺“铜官十景”佳誉。
农林村
旧称俞郎冲，位于铜官区西湖镇南端，郊区骨干路途长江东路起点即到农林村，红银河南北向贯串全村，村内有山有水、桃园、茶园、花草、苗圃四处可见，素有铜陵市的“后花圃”、近郊“花果山”美称。2017年度荣获省级村落旅游树模村，省级漂亮村落建立中间村，省地共建体育特征小镇，第七届铜陵市文明村镇，2018年2月荣获2017年度铜陵市村落旅游树模村，4月份荣获铜陵市安康村，连任两届“安徽省文明村镇”和“全国文明村镇”称呼，2019年1月荣获安徽省安康小镇称呼。
西湖湿地公园
国度城市湿地公园，铜陵市最大的湿地生态系统，位于翠湖六路以北、沿新小道和西湖东路以西、东湖一路以南、新城小道以东的围合区域。计划总面积4.75平方千米，此中水域面积约1.61平方千米，湿地景区面积1.81平方千米，海洋景区面积1.33平方千米。首要由110公顷的湿地体验区、80.56公顷的生态恢复区、49.9公顷的安康半岛景区、34.26公顷的湖光春色景区构成。湿地现在已确认的鸟类中以白鹭和江鸥为特征物种，已确认的野生水生动物以芦苇、香蒲、茭白和莲藕等为主。
螺蛳猴子园
位于铜陵郊区东端、长江东路北侧，首要由螺丝山、青石山、文山、武山等几个山岳组成，总面积1500余亩，最顶峰青石山海压低度156米，主景点螺丝山海压低度111米。景区自1985年Start兴修“青年公园”以来，已前后建有琼楼、叠阁、枫亭、观日台、百步云梯、红枫园及螺丝山广场等景点，并被建立成为“铜都丛林公园”的一部分，此中有马尾松、杉木、枫杨、刺槐、泡桐、青檀、粗叶榆等树木几十种，生机木蓄积达6000立方米。
庭院湖公园
国度4***旅游景区，位于铜陵郊区骨干道长江西路北侧，以堤山天然联系为东湖、南湖和北湖，三湖水面通连，距铜官山约5千米。湖中有一口“上通天，下通海”的井，名曰庭院，湖因井、园以湖而得名。公园面积1646亩，此中湖面1222亩，环湖有七座各具特征的山丘。1972年开园，建成儿童乐土、旱冰场、游船船埠、庭院茶馆、溢沁园及长廊水榭、九曲桥、通天阁、山谷碑林、牡丹园等30多处游憩场合和景色点，详细可分为“五松胜游、夜吟闻杵、木鱼红鳞、三千画卷”等八微风景区。
动物园
铜陵市动物园是铜陵市主城区的自然氧吧，天然情况精美，全部动物园共分“春花”、“夏景”、“春色”、“冬韵”四大板块，和展览温室、树木园、珍稀动物保育区和盆景园等。园边疆形崎岖变更天然，各类乔灌木和花草犬牙交错散布，构成丰富的景观条理。
义安园
义坐落在铜陵郊区义安小道，原是一片荒原洼地，2000年，铜陵市当局施行建立义安园工程，占空中积约有三千平米，建成后的义安园因其阵势较低，被人们称之为“眼皮底下的袖珍公园”。
斗极星城
位于铜陵市铜官山区，北侧为翠湖一路，东侧为铜官小道，西侧为湖东路，紧邻铜陵市当局地点的庭院湖景色区，情况精美，是集综合贸易、办公、金融、旅店、公寓、室第于一体的大型城市综合体，以购物、文娱、休闲为主导，涵盖数码、百货、文娱、超市、旅店、金融、亲子中间等多种功用。
太阳历广场
位于乌木猴子园北进口左边的半山上，由“一主两副”三个小雕塑广场构成。是中国科学院国度地理台和中国科学院地理科普网络委员会在现代彝族十月历之“十杆测影法”的启示下，接收中国现代文明精华和英国索尔兹伯利巨石阵的特色，并交融了中国传统圭表和地素日晷系统，立异研制的大型地理科普景观。其中心内容是经过对太阳所发生的日影投像，得出当地的地方真太阳时间，直观反应地点地的真太阳时间和骨气变更，让时间的观点变得详细，使得同归线、骨气、时差、坐标、星空变更等笼统观点变得活泼了然，既是公益性科普教育基地、科技文明项目，也是全民本质教育设备和城市新的旅游景点。
铜陵火车站
旧称铜陵东站，从属于中国铁路上海局团体有限公司，为二等站，道路线路有芜铜铁路、铜九铁路、宁安城际铁路。铜陵站于2008年9月1日投入运用。
翠湖公园
占地2.7万平方米，2010年，首届“中国（铜陵）国际铜雕艺术展”在此开幕，35件中外雕塑家铜雕作品在广场安家。每两年一届制造的铜雕展作品，都将顺次安顿在翠湖边，每件作品详细摆放的地位，经过专家几轮会商，量体裁衣地依据广场每处微观情况、作品体量、寄意来断定的，比方矮小的铜雕作品放在空阔一些的情况中，小一点的作品如《老鹰抓小鸡》放在草坪上更适宜。翠湖公园正在建立成为铜雕塑园，市民乘坐17路、19路公交车，就可以一览中外铜雕艺术佳作。
笔架山
位于铜陵郊区中间的西北侧，登顶俯瞰可将郊区全貌一览无余，因其两峰屹立形如笔架而得名。古时又称为：石耳山。据相关材料记录：“山上树木葱茂，云遮雾绕，幽雅喧嚣。顶上有一方巨石高丈余，平整可容数十人，石上有一方宏大的人迹，常有鸟兽显踪影于上”。铜陵现代八景之一的“石耳云根”指的就是铜陵笔架山。
铜都广场
位于市淮河南路，建于1998年，广场总用地2.9万平方米，此中绿化面积1.4万平方米，硬质铺地1.5万平方米。广场大面积景观以铺地和绿化为主体，中间广场置15米直径的旱式喷泉，旱式喷泉后侧应用地形高差设置了高1.8米、长18米的弧形雕塑墙，主题是“长江、性命、铜文明”，在广场纵轴线的底端，设置了大型黑色壁画“青铜之光。
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