一、位置
龙子湖区位于东经117.36°-117.53°，北纬32.84°-32.98°，地处蚌埠市区东部，东、南与凤阳县毗邻，西与蚌山区为邻，北以淮河为界。辖区总面积108平方公里。
二、历史文化
蚌埠具有十分典型，可谓与黄河文化相媲美的淮河流域文化，从荆涂文化延伸到楚汉文化，承袭到大明文化，历史开展的脉络非常明晰。一些耳熟能详的历史时间都能够在5917平方公里的珠城大地找到历史的印记。
地处蚌埠东部的龙子湖区，楚汉文化有着极为明显的印记，这里有以汉代末年，三国时期曹操当年的练兵场，名曰：“曹山（也称双龙山）”；有吴国著名大将鲁肃驻兵建城的“东、西鲁山（因两座山形似两个火炉，因而又被称为东、西炉山）”；有建于汉平帝永闰年间的栖岩寺。上述遗址、遗存构成了淮河流域“三国时期”重要的文化遗存。
与汉文化相对应的是从人文、到历史、到天文的大量明文化遗址、遗存。这些遗址、遗存与凤阳的明朝开国历史有着千丝万缕的联络，并与南京市构成一道构成中原地域最具有代表性的明文化开篇历史。拓展了具有特征的明文化旅游观光带。一是以龙子湖为标志的山水观光带。二是与龙子湖山水相依的双龙山（也叫曹山），形似两条巨龙，头头相抵，尾尾相呼，俯卧在龙子湖边，构成绝佳的山水画面。三是长淮卫镇。该镇为千年古镇，建于唐宋，北临淮水，明代朱元璋建中都城，曾定为中都八卫之一，始称长淮卫。该镇有著名的“十王四妃墓”（朱元璋叔父寿春王等三代合葬墓）和明代驸马黄曾和兵部尚书单安仁墓。
三、龙子湖区各社区展开丰厚多彩的迎新春活动
工农社区
工农社区展开迎新年DIY福卡活动，社区工作人员手把手的教小朋友们制造福卡的同时，也将新年的祝愿传送给他们。活动中，工作人员现场教学，将制造的流程一步步的停止演示，仔细的指导孩子们停止手工制造。在工作人员的认真教学和仔细指导下，每个孩子都杂乱无章的剪、贴，一个个心爱的福卡就完成了。孩子们开心的拿着福卡，许下了一个个新年的小愿望，社区工作人员也纷繁送上了新年祝愿，希望小朋友们在新的一年可以安康快乐的长大。新年新气候，工农社区在新的一年将继续展开丰厚多彩的活动，满足大众多样化的文化需求，组织好、效劳好广阔人民大众。
龙河社区
2月2日，龙河社区组织辖区居民展开“同心齐向党，剪出幸福年”剪窗花迎新春系列活动，在社区三楼活动室大家欢聚一堂，提早感受过年的喜氛围围。“迎新春、贴春联”是中华民族的传统文化，龙河社区在做好防疫措施的状况下，还约请了书法喜好者为居民书写春联。书桌上铺满了喜气的大红纸，书法教师现场挥毫泼墨，书写春联，居民们选择着本人喜欢的书法作品，在为居民送去祝愿的同时也营造了浓浓的新春喜庆。
幸福村社区
贴春联是中国的传统风俗，在新春佳节行将降临之际，为了让社区居民大众感遭到传统节日喜庆繁华的气氛，丰厚辖区居民的文化生活，2月4日，幸福村社区包保指导与幸福村社区举行了“迎新春，送春联”活动。社区工作人员、意愿者、辖区居民30余人参与活动。幸福村社区包保指导街道办事处副主任丁道明、孟凡利等深化社区一线"访民情、倾听民意，解民忧、为民办事”。并与幸福村社区党委书记一份小小的八宝粥，承载着对社区居民深深的关爱，暖和着每一位需求协助的人。经过三级书记进社区，实在为大众办实事解难题，不时加强人民大众的幸福感、取得感、平安感。、居委会主任宋云、副主任吴咏青一同带着八宝粥走进局部留守老人以及空巢老人家中，为他们送上党和政府的关心，感遭到社区效劳人员的挂念和暖和。
温暖社区
剪纸是中国古老的民间技艺，剪窗花是剪纸内容之一，它代表着幸福、不祥、喜庆。2月5日，是中国传统的小年。延安街道温暖社区党支部、新时期文化理论站组织辖区小朋友们和家长们展开“同心齐向党剪出幸福年”剪窗花迎新春系列活动—走进温暖社区活动。经过剪窗花活动，它既让我们学习和理解到中国的传统文化源远流长，也让人领会到剪窗花作为中国古老的民间技艺的艺术魅力。
成功四村社区
2021年农历春节将至，为丰厚人民大众的文化生活，营造欢乐、喜庆、平和、文化的节日气氛，2月7日下午，九三学社蚌埠市委的多名书法家走进延安街道成功四村社区展开“迎新春送春联”活动，区委统战部廖万红部长、统战部副部长孙本相以及九三学社李晓玲主委参与了此次活动。
书法家们倾情泼墨，笔走龙蛇，把暖暖祝愿融入字里行间，引来大家连连称誉，书法家们还应大众请求，为大家题写“定制”春联，居民们盘绕在书法家身旁，静静地观赏，不时讨论着各副春联包含的不祥寓意。
“吉星高照家富贵，大地回春人安康”“现象升平开泰运，金牛如意获丰财”……一副副辞旧迎新、饱含新春美妙祝愿的春联在书法家的笔下降生，春联分发着淡淡墨香，现场一片浓浓年味。此次活动共送出福字和春联近两百余副，不只送出了美妙新春祝愿，还为大众迎新春增加了浓浓的年味和欢乐喜庆的气氛。
合力社区
为营造春节浓重的节日气氛，2月8日，合力社区新时期文化理论站展开了“我们的节日·春节”系列活动，进一步发挥了社区宣传文化的作用，与居民共同迎新年、贺新春。一大早，居民就纷至沓来前来领取春联。现场热情弥漫，接过春联的居民乐开了花，脸上挂着绚烂的笑容，大家都对福袋爱不释手，还当场翻开福袋拿出春联，大声读了起来，好一派不祥喜庆的新春现象，满满的年味儿。随后，来自社区的工作人员还联络了社区贫穷家庭，理解他们的家庭情况和实践存在的详细艰难，并叮嘱他们有什么艰难和问题要随时反映，特别是如今疫情防控期间，留意要佩戴口罩、洗手通风、减少汇集、减少活动。另外，还为他们送去了食用油、大米等慰劳品，带去了社区美妙的新春祝愿，让他们能实真实在地感遭到暖和。此次送暖和活动，真正的让社区和居民做到感情上相通，极大地亲密了社区与居民的关系。同时也让辖区的居民能暖和过冬，幸福过年，有力地促进了辖区的调和和稳定。
节俭里社区
东风街道节俭里社区组织展开“巧手做灯笼欢乐迎新春”主题活动。活动中，社区意愿者向孩子们讲述了过年的风俗，激起孩子们对传统文化的酷爱。随后，在制造灯笼的环节中，社区意愿者把制造灯笼的资料发到小朋友手中，并细致解说了灯笼制造的步骤。孩子们在意愿者的指导下，积极的动起手来，依据意愿者的提示，一步一步按步骤制造灯笼,在制造的过程中，孩子们互相协助、互相学习，其乐融融,整个活动现场氛围轻松愉悦，充溢欢声笑语。经过一个多小时的不懈努力，一个个漂亮的灯笼呈如今大家眼前。孩子们望着本人的作品，脸上弥漫着幸福的笑容,他们纷繁举起灯笼，向大家展现成果。
国富街社区
东风街道国富街社区展开迎新年送福到家义务劳动活动，国富街社区组织辖区内小小意愿者为辖区内高龄老人、残疾人，艰难职工等特殊人群展开迎新年送福到家义务劳动活动，为这些家庭提供送春联、送福字、送窗花、送暖和上门效劳活动。本次活动不只传达了一份暖和的新春祝愿，也传播了中华民族的传统文化，更是社区与居民近间隔心贴心的交流。小小意愿者们在活动中传送着祝愿和爱，收获着打动，每一个人都以本人是一名意愿者为荣。
东风社区
东风社区党委结合徽商银行光明支行，东望意愿者效劳队20多名意愿者分红3组为辖区6户特殊家庭展开东风社区微心愿系列活动-“助洁靓家”爱心活动。意愿者为艰难老人送上春联及新春祝愿，祝愿他们在新的一年里珍重身体，在党和政府的指导下日子越过越好。
两站社区
两站社区组织展开了“非遗进社区甘美过新春”迎新春画糖人主题活动。约请了非物质文化遗产的糖画艺术教师为小朋友们展现画糖人的扮演。只见教师用勺子舀起消融了的糖汁，在石板上来回浇铸，金黄的浓糖霎时就变成了栩栩如生的老虎、金鸡、猴子等各种动物，再趁热粘上竹签，随即用小铲刀将糖画铲起，一个个栩栩如生的糖人就完成了。小朋友们看着这些晶莹剔透的糖画，喜欢之情溢于言表。
曙光社区
曙光社区携手蚌埠书法家协会成员共同举行“我们的节日·春节”新春送福主题活动活动，书法家们挥毫泼墨，书写新春的祝愿。一幅幅写满祝愿的春联呼之欲出，既喜庆又充溢福气。居民们拿着一幅幅红红火火的春联和福字，快乐不已，纷繁表示谢意。不祥如意的春联不只为广阔居民送去一份祝愿，同时也发扬、传播了中华优秀传统文化。
施家洼社区
2021年2月5日下午，民盟蚌埠市委走进施家洼社区展开“迎新春送春联”活动，把浓浓的年味和新春祝愿送给社区居民。活动现场约请了多名书法喜好者书写春联，书法喜好者裁好红纸、挥笔泼墨，大家们饱含创作热情，用俊逸的书法，真诚的祝愿，书写出一幅幅充溢不祥的春联，表达了对新春的美妙祝愿。
地委社区
为迎接2021年春节，东升街道地委社区展开“迎新春送春联”系列活动。为表达社区党委对在疫情防控中做出的突出奉献的党员意愿者的敬意，感激他们在去年疫情防控中不计报酬的冲锋在前，为社区打赢疫情防控阻击战做出的突出奉献及今年在疫情防控中的宣传和监视做出的成果，2月3日，地委社区约请我市书法家协会会员为社区居民写春联，为他们送去了春联和“福”字，祝愿他们在新的一年中，继续以冲锋在前、乐于贡献的肉体，推进社区党建工作进入一个新场面。同时社区也为2021年度的社区好人和年度优秀党员意愿者送上了新年的春联。
淮滨社区
为发扬传统民俗文化，营造浓重节日气氛，东升街道淮滨社区结合区委统战部展开“同心齐向党，剪出幸福年”剪窗花迎新春系列活动。2月4日下午，社区居民齐聚活动室，在周慧心教师的指导下展开一场别具一格的剪纸民俗文化课。
建新社区
建新社区在解放一村意愿效劳广场展开“共建调和社会，迎接绿色新年”公益防疫宣传活动。龙子湖区老年大学柔力球班的教师率领美丽的同窗用双拍柔力球扮演拉开“共建调和社会，迎接绿色新年”活动的序幕。广场的另一边龙子湖区老年大学书法班的教师也亲临现场挥笔泼墨，把一幅幅寓意迎接绿色新年祝愿的春联送给社区居民。本次活动使广阔居民朋友进一步理解预防新型冠状病毒肺炎学问和预防措施，进步了辖区居民的防控认识和自我维护才能，确保居民朋友能过一个平安平和的春节。
建华社区
建华社区展开“同心齐向党，剪出幸福年”迎新春主题活动，让辖区居民感遭到传统节日喜庆繁华的气氛，丰厚居民的文化生活。此次活动不只使社区居民充沛感遭到了中国传统文化的魅力,也为居民发明更多交流、沟通的时机，一张张美丽的窗花、“春”字，寄予着居民们对新年美妙生活的期盼，给行将到来的新年更添加喜庆、幸福的滋味。
大桥社区
春节，是中华民族独有的传统节日。为了让辖区的孩子们理解更多的春节风俗，感受春节文化的气息，传承中华民族的传统文化，2021年2月8日下午，大桥社区组织辖区未成年人展开“迎新春，画年画”少儿绘画活动。此次活动的展开培育了孩子们的创新才能，让孩子们感受了祖国传统文化的博大精深，培育了孩子们酷爱生活的情味，促进了社区肉体文化建立。
海航社区
在2021年春节降临之际，为营造盛大喜庆、欢乐平和的节日气氛，丰厚和活泼居民的节日生活，发扬中国传统节日。2021年2月8日下午海航社区展开以“暖和迎新春，文化新风气”为主题的2021年迎新春联欢会。社区大舞台，大众展风采。本次活动共有社区党员、居民代表、社区工作人员20余人参与。活动中，《我爱你，中国》、《忘川河水》、《可可托海的牧羊人》等一支支舞曲在空中回荡，大家用动人的舞姿和美好的旋律，舞出了安康与欢乐，唱出了对新年美妙生活的祝愿。此次活动不只丰厚了居民的肉体文化生活，更促进了海航社区与辖区居民之间的情感交流，添加了节日的喜庆氛围，加强了社区凝聚力，使大家心与心更近，情与情更浓，营造出了安全、幸福、调和的社区节日气氛。
新马路社区
新马路社区展开迎新春兴趣活动,大家互相鼓舞，围观的居民兴高采烈，活动现场一片欢声笑语。经过此次活动，为节日添加了喜庆的气氛，促进了邻里情，充沛展现了新马路社区居民安康、生机的肉体风采。
延安路社区
延安路社区携手物业公司与社区居民展开“迎新春”兴趣运动会。整个运动会氛围热烈，充溢兴趣，每个人都沉浸在欢声笑语中。
光明街社区
2月7日上午，由治淮街道光明街社区党委主办，蚌埠论坛承办的辖区党员大众迎新春兴趣运动会圆满举行。光明街社区党委组织率领辖区居民大众欢聚一堂，辞旧迎新。在一年忙碌工作快完毕之际，轻松开怀地共迎新春佳节。
四、龙子湖区丧葬风俗
1、很多老人都会在生前为本人准备好寿衣、纸钱，选择好墓地。
2、普通仙逝之后，先要在家中停留一晚，家人都需求衣着特殊的孝衣饰带，配偶子女普通穿麻衣，一切亲人都要佩戴黑袖章，黑袖章上面有小花，辈分不同小花的颜色也不同。
3、要延聘特地办白事的人为去逝的人擦身穿寿衣，盖上数层丝被躺在敞口棺木中，手上戴上干果串（一说是为了在黄泉路上打恶狗），脸上要盖上一方丝帕。
4、房间里放置烛台，播放哀乐，棺木头与门口隔着一个帘子，帘子顶端挂着祖先遗像。
5、还要延聘做法事的道士来做满几场典礼，典礼包括祖先平生唱词、送词、家人燃烧祖先陪葬品（同时要围圈走、哭送），亲人磕头上香。
6、家人守夜。第二天上午送进来火化。火化终了后，普通是大儿子拿着骨灰盒，大孙子拿着遗像，口中喊着让祖先回家来，最后把骨灰盒接回家。
7、之后七七四十九天，每七天有一个小典礼，第一个七天叫头七，到了最后四十九天的时分也叫断七，这两个比拟盛大。
8、普通骨灰盒会在1年之后送到墓地，之后每到清明、祭日、小年夜（农历腊月29）都要烧纸祭奠，有的是在家里摆上碗筷菜肴，有的是去墓地。
五、龙子湖区结婚风俗
1、喜期凑双。男女双方对结婚日期选择以阴历、阳历、星期三者全双为佳，如凑不齐，则以阴历为准。同时，留意避开双方父母出生月份和华诞。定后忌改，因旧时有以此定终生之说。
2、订婚时两家都要下礼。下礼帖要用红封套，男方给女方的帖子里面放两根葱、两根艾，女方回帖放一根绣花针、一根红丝线。男家还要送上几尺至几丈绸缎料子的“包帖布”，男方给女方家送几套乃至几十套衣服以及金银首饰等物。这是订婚礼，称做“过红”。
3、找人压床，新郎家里要请一名或者三名年少强壮的童男子与新郎作伴，睡在洞房的新床上。
4、结婚当日清晨，亲友还要“撒帐”，在新房的床上撒上枣、花生、桂圆之类的东西，无非是意味早生贵子，男孩女孩“花着”生，幸福美满，表示恭喜的意义。
5、男方去接亲，男家向女方下礼，下礼金普通都是10001，寓意万里挑一，其中有的下大面包、大公鸡、鲤鱼、烟和酒、肉，两条大鱼，嘴里插葱。一公鸡一母鸡脖子上套上红纸，结婚那天，母鸡带走，不能自家人吃，给亲戚或朋友。
6、改口，新人给岳父岳母敬茶，改口，给红包。
7、男家在下礼带回新娘嫁妆后，即发车迎娶新娘。新娘在上轿车时脚下有云片糕两条。
8、新娘坐上轿车不经过来时所过的道路。
9、迎娶到男家时间，考究不超越中午12点，如遇新娘在女家上轿车迟缓，以鞭炮催妆无效时，则已过中午进婆家不吉利劝说，较为灵验。
10、回去后，新郎给新娘抱到新房，之后新郎的弟弟接水给新娘，洗手，新娘给端水洗手的人钱。
11、举行婚宴多在饭店，新郎新娘穿西式婚礼服在门前迎客、敬烟。
12、餐席上酒过三巡，向客人逐个敬双杯酒，然后分发喜糖或者其它礼品。
13、婚后，照旧俗第三天回门。
六、红枪会、会道门信仰风俗
（一）红枪会
陷落前，红枪会传入蚌埠乡村。入会会员穿贴身菱形围兜，以示刀枪不入。凡真心入会者，每人制造一杆红樱枪，忠诚地恭跪平地，点燃香火，闭起双眼，双手合十，默诵咒语。坚信久练可得仙人之躯，刀枪不入，且有呼风唤雨的“法力”。也有会员称能念咒、化符，以所谓吹气驱邪为别人治病。入会者有上不传父、下不传子的规矩。
红枪会与日军交兵前，把一张黄裱纸烧成灰，置碗内用酒化开，喝下壮胆。打仗时结队高喊“刀枪不入”。民间赞之为“红枪会真不穰，脱掉衣裳光脊梁”。日军的“中国通”，也曾用僵硬的汉语嚷道：“不怕国民党，就怕红樱枪”。
（二）一向道
旧时在蚌埠的一向道，道首多分布妖言迷惑大众，采取“扶乩”和“炼炉”等手腕开展道徒。“扶乩”，亦称飞乩宣化，即所谓“天不言来地不语，天道借人把道宣”，大有“替天行道”之意。“扶乩”时由点传师控制，先对天地神焚香跪叩，假装请神，然后宣扬“三期数到，罡风降落，重开天地，另立人根”，“大难临头，在数难逃，入道能免灾难，不遭轮回，死后可升天堂”等。“炼炉”，是由道长任炉长，对点传师、坛主或道徒停止锻炼。炉长口诵“真言”，焚香敬神，稍许由被称为“三才”之一的“天才”，故作翻白眼、摇晃身体之状，显现“神驾灵坛”。这时，参与者齐跪坛前，叩头接驾。典礼终了，“天才”讲经说法。炉期短则3天，长者7天。“炼炉”旨意在于经过装神弄鬼，捉弄道徒，假以据守道门信心。
入道人要交纳“供果费”、“功德费”、“免灾费”、“献心费”、“超度亡灵费”等，出钱少者，被视为不诚。迷信较深者，尽力“行功施财”，致使倾家荡产。
（三）天门道
民国35年（1946年），蚌埠有天门道。入道须由老道友引进，在家中设暂时香案，上供天地君亲师及本道张祖师、三教主、洪祖师等牌位，供品为五样果品、五样菜（也有的用十二果、十二菜）、黄裱纸等，典礼夜间停止。欲入此道者，先洗净手脸，由传道人掌管引进场，跪香案前，双眼微闭，掌管人烧香提问，入道者对答。内容为甘愿入道、敬祖师之类言词，最后要答如不尊从，遭“五雷击顶”。掌管人发给白布牌为道证，至此典礼毕。
七、龙子湖区饮食风俗与特产
（一）烧饼夹里脊
烧饼夹里脊，安徽蚌埠特产，起于引车卖浆之流，不登大雅之堂。但的确遭到了大量年轻人（特别是女孩子）的追捧，简直一切的蚌埠人都吃过，它的制造办法如下：
1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼（普通是买两块），或者用油酥烧饼的制法，一定要有葱和芝麻；
2、要用上好的里脊，切成片状，不可太厚，不然不入味。切，最好在里脊上浸一点个人的爱好；
3、将炸好的里脊，用切片面包夹黄油的方法夹到烧饼里。
（二）蚌山石榴
蚌山区石榴栽培历史长久，质量优良久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”可见，石榴在很久已构成了共同的中央特征，并以其艳丽的颜色，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，博得了中外人士的好评。远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。
（三）金涂山烧全鸡
蚌埠“金涂山烧全鸡“是创造专利产品，风味共同。原料精选皖北，豫东，鲁南等地农家散养的一年以上的强健雄草鸡，配一三十多种名贵香料，精盐，植物油，调料等。经二十一道工序，以文武火精久耗时烧制而成。产品重色，重香，重味，重形，具有香，辣，鲜，嫩，风味共同，口味纯粹之特性，深具徽菜特征。鸡肉，血，头，爪，心，肝，肫，肠全身入菜，鼓名“烧全鸡”。
精致高雅的包装，采用真空保险技术。“品金涂山大禹文化，尝烧全鸡共同风味”。一位饮食界的专家对金涂山牌烧全鸡的评价是：该产品除了坚持原来作为徽菜入册宫廷菜谱烧全鸡的原由风味以外，还具有香，辣，鲜，嫩等特有的质量，不只为名扬四海的徽菜添加了一道亮丽的景色线，还为当代人对生活质量的追求提供了一种美味佳肴。
“金涂山”牌烧全鸡1999年经国度商标总局注册。该产品曾在99合肥（华东）名优酒类，食品饮料博览会中荣获“消费者信得过产品”。2001年9月被中华著名特产专家认证委员会认证为“华著名特产”2002年1月被安徽省质量检验协会评为“徽省市场质量放心产品”2002年4月国度学问产权局授予“涂山牌烧全鸡”创造专利。2002年5月在香港国际专利博览会上荣获创造专利“金牌奖”。2002年9月被蚌埠市政府评为“名优农产品”。公司还投入80多万元，购进菌锅，真空机等先进设备，将工艺注入新的科学技术。
为确保产品特征和绿色的纯真性，公司在自然饲料资源丰厚，无污染的大洪山下和芡（河）淝（河）俺边的孝仪，万福等乡村树立了3518个散养草鸡定点户，今年年初公司又在怀远县陈集乡与君王果园结合投资兴办了一个占地400亩，年产50万只草鸡的养殖基地，将为公司源源不绝地提供强健的雄草鸡。近几年来，金涂山牌烧全鸡已成为国内肉食品市场上的抢手抢手货。为满足市场上日益增长的烧全鸡的消费需求，公司方案投资5000万元，扩建一条年产500万只烧全鸡的消费线项目。
（四）蚌埠石榴
安徽蚌埠怀远石榴栽培历史长久，
质量优良久负盛誉，
据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，
曹州贡榴所不及也。
红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”可见，怀远石榴在很久已构成了共同的中央特征，并以其艳丽的颜色，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，博得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。
怀远石榴色泽艳丽，果皮橙红色，黄白相间，布着红晕，并有青翠光泽，如玉琢脂凝，非常奇迹。怀远石榴有举世闻名的玉石籽、玛瑙籽、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，红艳悦目的粉皮、红葫芦、美人蕉等。有白花白籽白实的三白石榴，还有花大艳美的千层花石榴。
怀远石榴质量名列全国各大石榴产区之首，皮薄、粒大、味甜美，百粒重、可食率、含糖量高是其显著特性。含糖量为15—17%，均匀含酸量为0.55%，百粒重45—71克，可食率55—73%，单果重均匀250克左右，最大达800克。而玉石籽、玛瑙籽核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚。清凉甘列，可滋补身体，有益身心，甚称榴中珍品，
曾作为贡品进贡皇宫。
怀远石榴作为名优特产品，屡次在全国农业展览馆参与展出，
遭到各届人士分歧好评。
石榴不只供鲜食，也可加工果汁、果酒，怀远县双龙石榴酒公司消费的石榴酒为世界首创，在1998年国际食品博展会上取得金奖。石榴充可作为工业原料，还可作为中药，有止痢及止肠泻作用，并可补身壮体；根可驱涤虫，花瓣可止血，叶可治眼疾，白石榴对治疗糖尿病有疗效。
怀远石榴顺应性强，繁衍容易，在零星、隙地、沙滩、丘陵都可生长，在庭院、四旁栽植亦均相宜。石榴花期较长，春、夏皆可欣赏，石榴花已作为怀远的城花。1990年在我国举行的亚运会把怀远石榴作为主要绿化树种之一，1993年国度农业部用怀远石榴绿化“云谷山庄”。
石榴属于稀有树种，小家水果，市场售价较高，经济效益较好，是目前首选水果之一。我县年产优质石榴苗百万株以上，欢送广阔种植户前来选购。
（五）大蚂虾
蚂虾如今被别的中央说成龙虾，是夏天配啤酒的美味。但过去是没有人吃这种东西的。蚌埠做了第一个吃蚂虾的城市，在上世纪七八十年代，蚌埠人就开端吃蚂虾了，蚌埠的餐饮业也开端研制蚂虾的制造办法，从开端的在锅里煮，炒，到如今的煮，炸，炒，焖，在加上每家的不同配料。
喜欢吃蚂虾的人越来越多，在蚌埠各地都能吃到，老市区内还构成了一条蚂虾街。更是美味蚂虾的汇集地。每到夏天，蚂虾街摩肩接踵。你能够去那里本人选择活的蚂虾，很快就能够吃到正宗的蚌埠蚂虾。可惜的是，蚌埠人就像广阔质朴仁慈的中国人一样，粗枝大叶的被韩国人注册去了端午节，蚌埠的蚂虾也被某城注册了“龙虾节”。不过吃蚂虾还是来蚌埠，滋味最好，最正宗。
（六）杜广兴板鸭
安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。
原料配方：鸭(28千克)14只，粗盐500克，茴香1克，生姜、八角、葱适量
制造办法：
1.选鸭：选安康无病，肌肉饱满，脂肪平均适度，胸骨不显露，体重1.5～2.5千克的肥嫩新鸭，宰杀前20小时将鸭停食，仅喂清水。
2.屠宰：采用口腔宰杀法。先将鸭翅反剪，然后左手捏开鸭嘴，右手将尖刀刺入鸭子口腔的耳前方位至延胸局部，右手随即提起鸭子双脚，血即从口腔流出，这种办法较颈部宰杀法易除羽毛。
3.烫鸭：鸭宰杀后，立刻用70～80℃(老鸭用80～90℃)热水浸烫，并用棍棒搅动几分钟，使鸭体全部渗透，随即拔净羽毛和除去皮肤污物，切断腕关节和脚爪，在右翅下方开一个长6～7厘米的切口，从切口拉出气管，再用食指和中指挖出内脏，剜去-，用清水洗净后放在冷水中浸泡4～5小时，漂去体内血液(浸泡的血水流下供复卤水运用)，用钩挂下腭，沥干水分。
4.压扁鸭体：把沥干水的屠体放在桌上背朝下，头朝怀里，双掌叠起放在胸骨部用刀下压，压扁胸部前面的人字骨，使鸭体呈长方形即成鸭坯。
5.腌制：盐和茴香炒干磨细，混合平均按鸭体重逐只配料。先以3/4的盐料从左翅下启齿处放入体内，充沛涂抹，使其在胸腹腔分布平均，其他1/4的盐平均揉搓在皮肤上，并在切口和嘴里撒些盐，擦盐后将鸭依次叠入缸中，经12小时停止翻缸一次，随即把鸭体内渗出的盐卤放出，再一层层重新放回缸里，翻缸时把上面的鸭依次翻入缸底，经8小时再作第二次放卤，肃清鸭体内剩余血水。
6.复腌：把腌过的鸭放在另制的卤水中复卤(卤水，用鸭子去内脏后浸泡的血水配盐制成的称新卤，腌制后的卤水称老卤)。每50千克新卤加盐30千克，每50千克老卤加盐25千克，以老卤为优，煮沸，撇去卤面的血沫泥污，倒入缸内冷却，参加拍扁的生姜25克、八角12.5克、葱100克，使卤水明澈微香。每缸盐卤每次腌板鸭30只左右，可连续腌5～6批，当卤色变成淡红色时，则应烧卤后继续运用，若盐分缺乏，可恰当加盐，以坚持波美22～25度为宜。复卤时将鸭子放在卤缸中，但不要压得过火紧实，用竹篾盖子盖住，放上一些石块，使鸭体全部浸没在卤水中，复卤约24小时出缸，放出腹中卤水，将鸭子放在案板上压扁胸骨，然后将鸭头朝下，尾部向上呈直立状，沿缸边一个挨一个叠好，经2～4天取出。
7.晾干：用清洁布擦净鸭身，再次按平胸部，挂在阴凉通风处晾干，然后移入通风室挂晾，晾干后再次排整做型，风干两周后即为板鸭。
八、名人
李佐臣（1901～1970），本名廷辅，出生在凤阳县长淮卫（今属蚌埠市郊）一个药商家庭。民国25年，凤阳一带疫疠盛行，死亡者越来越多，一些乡镇一片苍凉。许多医生因惧怕传染，不敢冒然进入疫区。李佐臣不顾风险，决然而入，用中草药救活了不少病人，疫疠得到控制，被当地大众誉为“活神仙”。
刘凤鸣（1912～1983），出生在安徽凤阳长淮卫一个民间艺人的家庭。他原名刘东山，8岁从艺，跟随父亲学习吹唢呐。15岁那年，赴凤阳县城高氏乡绅家里办事，与另几个唢呐班子“对棚”，东山使出浑身解数，大展吹奏技艺，“吹”败了一切在场的唢呐班子，名噪一时，有“东山喇叭”之誉。从此，他改名为刘凤鸣，有在凤阳一鸣惊人的意义。
九、龙子湖区著名景点
（一）蚌埠锥子山
锥子山森林公园位于蚌埠市东郊，合蚌公路南侧。锥子山是其主体，最顶峰海拔97米，有东西二峰。一说东峰原有一自然巨石，外形如锥，故名锥子山。又说西峰原有东汉时期所建九层小巧塔一座，远望此塔如锥耸天，因而得名。汉代时曾建有栖岩寺，隋唐时毁于兵燹，后虽经屡次修复，都因历代争战未能完好保管。锥子山林木繁茂，风光漂亮，自古有八大景、八小景之说。八大景为小巧塔、石屋、龙凤桥、银杏树、乳泉、石门、点将台、仙人床；八小景为飞来石、蟒石、鹦鹉石、老虎石、楼石、灯座石、石坛子、无意井。
（二）蚌埠龙子湖景色区
龙子湖景色区青山碧水相连，湖岸迂回多变，水面纵深开阔，绝壁怪岩暴露，既有景色怡人的自然风光，又有神韵无量的人文景观；既有城市交通干道环绕，又以现代化的城市为依托，景区内有省、市级文物维护单位以及古银杏（唐代）、石屋（唐代）、栖岩寺遗址（明代）、小巧塔遗址（东汉）等古迹或遗址。近几年，景区建立跨步开展，已独具特征。
依据天文位置、地貌及景观特征，龙子湖景色区划分为北湖景区、南湖景区、西芦山景区、锥子山景区等四大景区。龙子湖三面环山，山水相依。湖东岸有曹山、锥子山，绵亘起伏如龙，又称“双龙山”；南有大小九条沟渠，是龙湖发源地；西侧有雪华山、梅花山，山体植被繁茂，青山绿水，出名遐尔。景色区内的烈士陵园、汤和墓已成为爱国主义教育基地，其它景观如淮河风情园、水上乐园等也是多姿多彩、各有特征。1998年，龙子湖景色区被安徽省政府命名为省级景色名胜区。2002年，龙子湖景色名胜区被国度环保总局批准为国度级生态示范区。
位于蚌埠市东侧的龙湖依山傍水，景色秀丽．在景色区内能够无限享用文娱及餐饮等全套效劳．其中龙湖水上乐园是酷热夏季的必去之处，它将带给你清凉及欢乐．蚌埠盛产珍珠，因此有珠城的美称．喜欢珍珠的朋友们，您能够在龙湖找到你所喜欢的宝贝．
龙湖景色区位于蚌埠市东郊曹山和雪华山之间，呈两山夹一湖的共同风月貌。景色区以自然山水为依托，兼有人文景观，是具有综合游憩功用的省级景色名胜区。规划总面积51.4平方公里。淮河主流龙子河流经此地，水面开阔，传阐明太祖朱元璋少时在此撑船，船篙落水化为龙，故称龙湖。湖东曹山又名双龙山，相传曹操曾在此屯兵。曹山南麓还有明朝大将汤和墓。60年代经全民义务植树，完成了荒山绿化。1973年先后建成双龙桥、珍珠桥和环湖路。
1975年辟为景色区，1977年正式开发。该景色区水色俱佳，水面面积353公顷。市政府已将景色区列为“九五”期间重点旅游开发区，在原有水上乐园、烈士陵园、垂钓中心、淮河风情园等旅游设备和龙湖度假村、工人疗养院等效劳接待设备的根底一，将续建水族馆、奇石园、植物园、淮河流域名景微缩园和“龙湖八景”等。
（三）曹山
曹山位于蚌埠市东5公里、龙子河畔，与雪花山隔河相对。相传为三国时期曹操屯军之地，现为曹山烈士陵园。
（四）鲁肃屯兵处
在蚌埠市东郊李楼乡境内。相传三国时，东吴名将鲁肃与曹操抢夺江淮地域时，曾屯兵于此。屯兵点为两座山头。至今仍有4个大坑谷，据传分别为鲁肃当年屯兵时的军械坊与粮仓；山脚的梅村，则为鲁肃当年的寓居地。现村口尚存古井一口，井口用巨石雕凿。
（五）汤和墓
汤和古迹园位于蚌埠市龙子湖区曹山南麓，占地54.19亩，依山傍水，环境漂亮，景色秀丽。其墓是依山开凿而建的长方形石坑砖石构造的多室墓，墓长10.3米，宽5.8米，深6.2米，由前室、后室和一侧室构成。墓前有神道，原长225米，现长160米。神道两侧有石像6对：望柱1对、战马及侧立牵马士1对、跪羊1对、坐虎1对、文臣1对、甲士1对。神道前端立一块高6.35米的神道碑。
墓主汤和，字鼎臣，生于公元1326年，死于公元1395年，享年70岁。濠州（今安徽凤阳）安定乡东湖村人。明朝开国皇帝朱元璋同村老乡，引路兄长，忠实战友，得力助手。明朝开国元勋。洪武三年(公元1370年)十一月十一日，朱元璋大封功臣时，汤和被授二十八侯之首——中山侯，位列六公之后，排名第七。公元1378年，汤和被增补封为信国公。死后被追封为东瓯王，谥襄武，史称东瓯襄武王。
1973年蚌埠市博物馆对汤和墓停止抢救性开掘，该墓虽已遭屡次盗扰，开掘时仍出土了100余件宝贵文物，其中包括蚌埠市镇馆之宝——元青花双兽耳大罐；1986年，被省政府发布为省级文物维护单位；1998年开端，对墓室和享堂停止重建，陆续恢复，修缮了石像生、神道；2003年，两侧偏殿建成，使园区初具范围，产生了很好的社会效应；并在偏殿筹划布展了《汤和史迹陈列》；2005年起，向社会实行免费开放，每年接待游客约2万人次，青少年观众约1万人次，获得到了很好的社会效益。
（六）蚌埠市反动历史陈列馆
蚌埠市反动历史陈列馆位于市东郊曹山脚下，占地近50亩，山水相映，景色秀美，是展开反动传统教育和爱国主义教育的重要场所。已故全国政协主席李先念同志题写了“反动烈士永垂不朽”的碑名和“蚌埠市反动历史陈列馆”馆名。反动历史留念碑背枕曹山仰面龙湖，留念碑高15.85m。陈列馆展陈自辛亥反动至解放前夕蚌埠市反动开展的历史，经过大量图片、绘画、史料以及实物，形象地再现了波涛壮阔的光芒进程。其中有辛亥反动时期牺牲的黄花岗七十二烈士中的陈良、宋玉琳；大反动时期牺牲于蚌埠小南山麓的杨兆成烈士，他是在安徽殉难的第一位共产党员，牺牲时年仅24岁，以及朱务平、李文宗、周启帮、王昭烈士等。中央指导同志薄一波、张爱萍、张震、张灿明等为陈列馆题字纪念。开馆至今，共接待参观观众近百万人次，遭到社会各界干部大众的好评。
（七）蚌埠市科技馆
蚌埠市科技馆于1984年6月正式开馆，是安徽省第一座科技馆，也是当时全国仅有的6座科技馆之一。多年来，科技馆坚持效劳科普、效劳群众、效劳青少年的工作目标，经过组织中小学校学生来我馆免费参观、开设主题展览、展开主题活动等方式，对青少年和广阔市民停止爱国主义教育、反动传统教育和科学提高教育，年均开放250天以上。除了常设展览之外，先后举行了《知水、识水、话节水》、《崇尚科学文化反对迷信愚蠢》和《科学开展观：人与自然调和开展篇》大型图片展，《宇宙奥妙》科普展，《节约能源维护环境—节能减排全民行动》大型专题展览，《中国古代科学技术系列展览》，《20世纪科技成果及21世纪科技瞻望展》，《倡导低碳生活，维持生态均衡》学问展等大型主题展览，累计接待观众超越十万人次。进一步扩展展教范围，推出了暑期“广场科普夜市”和“活动科技馆进校园进社区进军营”特征科普活动。观众们经过科普夜市能够观赏到经典的爱国主义教育影片展播，还可亲身感受各类科普展品带来的互动乐趣。“活动科技馆”活动则是带着活动科普展品，走进了市区三县四十余所学校、社区和军事院校，为那里的科普受众免费放映了近百部爱国主义教育影片，提供了互动的数十件活动科普展品，使科普活意向科普资源相对匮乏的中央倾斜。
（八）栖岩寺石屋
栖岩寺石屋位于安徽蚌埠市经济开发区长淮镇。
该寺始建于汉代，因其佛殿、僧堂、经阁均以白色石块建在山岩上，故称栖岩寺。后经战火，庙宇等多被破坏，明初，朱元璋下令重修栖岩寺，并升其为龙兴寺下院。现庙宇已毁，院内有莲花石座一个，石香炉、石柱础各一个。庙宇根本规划尚存，现有建筑为50年代所建。原大殿后11米处有方丈石屋一座，保管完好。石屋原有走廊与寺院相通，内顶部刻有莲花图案，东壁有明洪武二十三年(1390年)石刻，西侧壁有嘉靖年间石刻。栖岩寺石屋为一巨石开凿而成，形似僧帽，精巧绝伦，为省内仅有，作为锥子山脉"八景"之一，该建筑为蚌埠地域成名较早的景色名胜之一。
维护范围：维护标志外，东112米，南100米，西125米，北150米。
建立控制地带：维护范围外，东至司马庄路，南至石屋路，西至高铁东路，北至宝塔路。
关注微信
