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三门县民间习俗与文化

  • 风水民俗
  • 2022-03-31 17:44
  • 指迷居士
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一、位置  
三门县,位于浙江省东南部。天文坐标为北纬28°11′48〞,东径121°12′00〞-121°56′36〞。东濒三门湾,南邻临海市,西枕天台县,北接宁波市宁海县。总面积1072平方千米。三门县东西长73千米,南北宽约39.5千米,其中陆地局部东西长约50千米,南北宽约38千米。有岛屿68个,礁石78个,大陆海岸线总长167千米,海域约481.7平方千米。  
二、三门县图书馆  
2020年,三门县图书馆藏书量59.17万册,其中,本年新增藏量16.13万册,总流通人次16.38万人次,书刊文献外借册次82.1千册次。组织文艺活动次数503次,观众人次29.82万人次。无线播送电视综合掩盖率100%,公共播送节目播出时间8500小时,播出自制节目时间6900小时;公共电视节目播出时间4860小时,播出自制节目时间1110小时。播送和电视被中央电台采用新闻类节目13条。播送和电视人口综合掩盖率均到达100%。  
三、台州三门过年风俗  
过年是一年中最浩大的传统节日。十二月廿日后,过年的氛围就越加浓烈了,各家各户都准备过年,购物备办年货,杀鸡宰鸭、煎饴糖、炒花生瓜子、打米胖糖、划糕、裹粽子、做团、炒番薯糖糕(或番薯去皮蒸熟切片);忙着捣麻糍、做年糕、做馒头,出嫁的女儿要买猪脚送年系。廿三日晚以五果(糖果)“送灶司老爷”。腊月廿四俗称“小年夜”,在此之前,家家户户扫宅舍搞卫生,掸扫房内外浮尘渣滓,洗濯衣被、家具、炊具,谓之“掸尘”,把用不着了的人都遣送走,故民间有“廿四掸灰尘,廿五送长工”的俗谚。廿八日设案中堂,以三牲福礼祈求降福,谓之“谢年”。  
一年的最后一天农历十二月三十日(小月二十九日)夜为元旦。一年将止,行将迎来新年,人们俗称过年。所以,过大年三十夜很考究。三十日一早,先还福,在堂前摆上桌案,供上茶水等歉收果实,点香插烛。书写春联、门神,贴在车门两侧,有条件的人家,还要悬挂灯笼或纱灯。除此之外,还喜欢在客厅、书房或卧室里挂贴年画。  
元旦,家家户户都要请老太公,摆上供品,点香插烛,敬酒烧纸钱,求老太公们照顾家门吉庆,合家老少安全。祭奠祖宗后,是最繁华高兴的时分,丰富的饭菜摆满一桌,阖家聚会,围坐桌旁,吃团聚饭,俗称“年夜饭”,共享天伦之乐。此前,外出的人普通都要纷繁赶回家,与亲人聚会,欢度佳节。  
元旦,家中小孩须向晚辈跪拜,谓“辞岁”。晚辈用红纸包封“压岁钱”分赠小孩。是夕室内灯火通明,做到“间间亮”,亦有人彻夜不眠,谓之“守岁”。有的人家锅里焐着粽,灶洞里柴火通红,妇女们在灶前做着新棉鞋。深夜放鞭炮,谓之“关门炮”。午夜接回灶神,须换一张新的灶司老爷置于灶中。  
贫穷人家过年要简单冷落许多。旧时,是日,习气向赊欠户催讨账款。有贫困之家为避债主索债,常在元旦藏匿他处,不敢返家,故称是日为“年关”。  
人们习气将农历的正月初一作为春的开端,春节就从正月初一算起,称“元旦”,俗称“过新年”。元旦午夜之后,便有人起早开门放爆仗,称为“开门炮”。中堂或庭前摆起八仙桌,设香案供品,放茶、果、米三碟,摆好香炉,点香烧烛,谓接天地又称接年,意义是祝福旧年换新年,一年好一年。老年人半夜出门去当地寺庙敬头柱香,求一年安全不祥。早餐以素食为主,家庭主妇都忙于烧茶待客,以红萝卜、红枣、桂圆等做茶泡,加红糖或白糖,小辈孝敬老人,媳妇孝敬公婆。是日不收工、不扫地、不索债、禁哭泣、漫骂、殴人、杀生等不祥行为。正月初一这一天,人人穿上新衣新鞋,但普通不远行,只是邻里间往来,相互用不祥的话道贺,有的一同游玩,有的结伴上寺庙拜佛,保佑一年安全,四季发财。少年儿童淘气倒蛋,大人们也只是一笑置之,不像平常总是怒斥。上路初二(下路初四)开端出门拜岁,亲戚间互相携白糖、荔枝干、桂圆干、桔饼、糕点之类的“果子包”上门拜岁,并赠客中幼童“压岁钱”。  
正月接拜岁客,家家户户上辈人都要在家里备好桂圆、红糖等茶泡,拜岁客来了,先用茶款待,茶有桂圆、荔枝、红枣、红萝卜丝等,但拜岁客普通不吃“茶泡”,即不吃茶中的桂圆、荔枝等,只喝几口清茶,俗称“吃茶泡,呒娘教”。吃了茶后,再请吃炒米糖、水果、花生等糖果,吃过糖果还吃点心——“浇头面”。中饭或夜饭则备丰富酒席。春节的算法是从正月初一同至初八止。民间传播的“拜岁过上八,清汤呒得喝”就是这个意义。  
新女婿拜岁第一站要上丈姆娘家,过去要给丈人跪叩头礼,如今都不作兴了。留宿转天叔伯们要布置“请子丈”,有的家庭叔伯多,请子丈多,不断请到二月二,但最后一餐是丈母娘“关筵”(叔伯们请了新子丈,最后由丈母娘办酒席,回敬这些叔伯,同时,作为自家也敬请新子丈,这餐酒席叫“关筵”)。女婿回家给压岁钱,由舅陪着回岁。夫家这边也请新妇,同样是叔公伯婆、大姆小婶轮番请饭。普通亲朋互相走动,送礼回礼,礼无大小,互访互宴,谓请“新年饭”。  
正月初五,商铺停业恢复正常。过了初八,民间新年拜岁活动就算告一段落(也有的人家拜岁到正月十四前才完毕)。但过年活动正式完毕的,还是要过了正月十四夜“闹花灯”、“接财神”后,过年才算落下帷幕。  
正月十四日为元宵节,又称上元节。三门向以十四日为元宵节,六敖西渡等到地在十三过元宵节。三门人过元宵节,中午均吃“麦焦”,晚餐烧“糟羹”(下路称“汤”),普通新媳妇家还要烧“新妇”糟羹。是日民间有扎花灯闹元宵、观花灯的风俗,大户人家请舞龙灯者在家里盘舞一番,称之为“拦龙灯”。街头巷尾悬挂灯彩,家家户户点红烛,称“间间亮”。儿童牵玩兔灯,舞龙、滚狮、亭阁等民间文娱队伍穿村过庄出巡,锣鼓喧天,夜半方休。  
四、三门县结婚风俗  
1、说媒  
浙江民间婚礼,根本上因循南宋婚礼的俗遗风。旧时男女婚配封建颜色极浓,中等以上人家都要请媒婆说合,叫做穿婚,男女方问卜得吉、定帖后,男家择日备礼邀女家,两亲相见,谓之相亲,如女方中意,即以金钗插于冠髻中,名日,插钗。若不如意,则送彩缎两匹,谓之压惊。  
2、订婚  
正式结婚前的一种典礼,古称缩姻,又称传红。订婚这天,两家都挂灯结彩,厅上供和合二仙神马,燃点红烛,约请亲友吃订婚酒。  
3、行聘  
订婚后,男家要行聘,古称纳征,如今俗称聘礼、彩礼,依据男家状况,以送金银绸缎为主,女家受聘,亦必有答礼,称为回盘。  
4、发态  
结婚日期肯定前一日要发,俗称发嫁妆。旧时,富有大户嫁枚甚厚,嫁妆先在家中布置陈列,何桌在先,何物在后,都有一定的格式。到了男家必需照样陈列最前面的嫁妆,必为子孙桶,桶内盛有红蛋、喜果含一包,女家嫁妆无论如何丰厚齐全,唯眠床必需男家准备,女方家长必需在棉被内放一些花生,以讨生儿育女、化生的吉利。  
5、迎娶  
婚礼的正日,俗称拜堂。早一日下午,花轿抬至男家大厅,晚间,百烛齐燃灯火辉煌,称为亮轿。女方早一日亦要备席请新娘,称为辞家宴,俗称别亲酒古俗婚礼系昏礼,须晚间举行,杭俗大都在日间,拜堂之日,以已午未三时为多。  
至于结婚当天要准备的那可就不是一句两句能阐明白的哦要准备的必不可少的仿佛有:  
1:被子的床数至少要五床,  
2:准备红包,多准备几个,每包不一样,到时分见机行事,  
我记得来接亲的那天子孙桶里面仿佛要放红包的哦,婚后第一天小姑子端洗脸水要给红包的哦,  
3:给婆婆公公各买一双鞋,表现孝心  
4;婚后一大早要给晚辈敬茶要准备什么礼物也要问分明的哦,亲戚晚辈喝你的茶要给你红包的哦。每家都不一样,看条件  
5:送洞房时分用的蜡台,男方要说本人准备,你就能够不用买了  
6一小红袋子孙米,放到米桶里米桶里还要放棉花种子稻谷小麦黄豆仿佛是五种  
7,各种生活必需用品,以免一嫁过去,就用婆家旧用具  
8:图吉利的什么小物件结婚当晚要用的得准备  
9:在乡村要给厨师准备围裙给婆婆也准备一条,  
10:做人家媳妇了,还要准备男方的老晚辈百年哭孝用的头纱白衣,用红丝线扎好,压箱底。  
11:准备一对大红口袋,过三日回门的时分会用的到哦  
12结婚那天新娘身藏铜镜,手拿盐米,路上看到桥洞或看到不该看的撒点盐米避险哦  
结婚那天不戴婚戒戴顶针  
。。。。。。。。。。。。。  
要准备的都能够准备着,这些也花不了几个钱的  
结婚的那些零系统碎的小东西还真不少的哦要是男方不注重那准备就是糜费了还是问男方比拟适宜。  
五、三门县丧葬风俗  
亭旁镇梅坑胡村位于三门县城西南14公里。村前的溪坑边,早年梅树很多,村民姓胡,故名梅坑胡。整个村庄群山环绕,村前后各有一条溪水缠绕。相传,梅坑在很久以前寓居着陶、陈、张和王等姓,在漫长的历史变化中,他们都先后衰落,散迁他乡,唯胡氏独兴。  
梅坑胡村在漫长的历史开展长河中,胡氏祖先留下了具有中央特征的习俗习气,特别是丧葬风俗,保存着较为完好的原始信仰和地域特征。透过这些传统风俗,我们能够领略古代民间“重死轻生,厚葬薄养”,致有“生时不孝敬,死后哄鬼神”之谚。  
梅坑村丧葬风俗涵盖了儒、道、佛三家的思想理念,是胡氏族人在不时繁衍生息中,逐步构成的生者对逝者的吊唁,希望逝者在阴间生活如意美满。时至今日,固然丧葬品准备及丧葬程序不时简化,但是,梅坑村丧葬风俗的主要内容并没有太大变化。  
在梅坑,谁家有晚辈逝世,按出殡日期,设置灵堂,事前准备祭品祭拜晚辈。  
做坟  
过去,依梅坑村风俗,人逝世要寄放在野外三年,才干做坟下葬。后来,此风俗不再沿用,但人逝世或做生坟,都要请风水先生相好墓穴,择好日子,选一吉时,上山请过山神土地等方可动土或棺材下葬,至于坟墓构造,因贫富而殊异。  
送终  
晚辈临逝世时,召集子女眷属,到床前探望守护,子女手捏香,焚化千张,直至晚辈断气,称“送终”。  
离床  
老人逝世后,由媳妇或抬棺材的人,替死者沐浴洁身,梳头更衣,将尸体移至中堂,男居左,女居右,脚朝外,点上清油灯,昼夜不熄,称“脚头灯”。旁放一张卷好的新蒿席,四周遮以竹算,摆上麦饼豆腐、猪肉等供品和三盘福礼,焚化千张、九龙会等,并将死者睡过的草席拿到村头路口焚化。  
守夜  
老人逝世,尸体摆在中堂,亲人昼夜轮番看守。一则以示对死者行孝之礼仪;二则以防动物来偷食。  
报丧  
也叫“报信”。人逝世后,主家择好出丧日期,派男性亲属或朋友,头戴白帽,不管晴雨,手倒挟一把雨伞,亲戚见状便知。报丧者到客人家,雨伞钩要朝上,点心要备两碗,一碗给报丧者吃,另一碗给亡灵吃。报丧者回家,亲戚要哭送,鸣炮或微碎碗。出嫁女儿接到凶讯后,路近的要立刻回娘家奔丧,边走边“哭丧”,路远的则在村口开端“哭丧”。近房亲属皆发白帽,谓之“散白”,散到白的要送千张、蜡烛。  
入殓  
也叫“下棺”。择日定时,拈香秉烛,摆宴设祭,焚化千张等,称“祭下棺”。死者口里塞人一枚铜钱或金、银、珠、玉,称“含口宝”。棺材底部放垫草席、被褥,然后,将死者移入棺材内,子女眷属跪拜号哭,并将死者的床板与凳子放到路边,让露水或雨水淋洗去污。  
守灵  
设孝堂,孝子侍守棺旁,儿媳亲属转坐左右,致哀。近亲远戚来吊孝,孝子跪迎,媳妇号哭。这种哀举,普通宾至则哭,宾去则止。  
拜经  
人逝世后,丧家要在出殡头夜,请当地僧尼到家奉佛设供宣经礼忏,超度亡灵,以报父母哺育之恩,称“拜经”或叫“拜板头忏”。拜经有六人参与为半堂,十二人为全堂。主要内容有启钵献斋、串八字叭佛阵、晚堂课诵、蒙山施食、拜诵壬申开路宝忏(男拜冥府间王大忏,女拜慈善血盆宝忏)等,直至天亮。  
封棺  
死者衣着的衣裳和卷属、亲友送来的“寿被”要报衣裳帐和寿被帐,死者从头到脚衣着什么颜色及所陪葬的物品逐个报清。揭开盖被让子女看最后一面,先垫女儿面肉被,娘家被、媳妇被、客被依次盖上,再放入日常用品等,然后盖棺封钉。钉棺材时,子女媳妇等抚棺板边哭泣边呼号:“留丁留财”、“丁财两旺”。抬棺材的人在封棺盖被时,要讲好话,儿媳等要赏给红包。  
吊孝  
出丧这天,在孝堂前立灵位,设祭礼,奏哀乐,由当地先生掌管祭礼,称“喝礼”。子女媳妇等在幕后穿好麻布孝衣,戴麻布孝头须。孝子戴“三梁冠”,穿草鞋,执孝竹棒,腰系稻草绳。吊孝开端,由先生边念祭语边传食祭品,意在晚辈敬献给死者食用。  
孝子跪接祭品,敬献故父(母)之灵前,一件件传食侑食数次,先生宣读祭文,再四叩头敬拜。其他子女手执孝竹棒成横跪拜,传食须三次敬献。女婿戴毛帽着孝衣穿蒲鞋,要三十六拜,并侑食数次,称“做祭”。但是近亲远戚,依次跪拜。拜毕,先生宣读报单,清算孝堂,才可出殡行丧。  
出殡  
又称“出丧”。棺材抬出台门外,锯子要在门槛上锯几下,如没有门槛,用一根木头替代,意义是,从此阴阳两隔,永不再来。鸣炮起柩,幡幢引路,大锣开道,沿路丢散千张,称“买路钱”。  
孝子手执孝棒,长左次右扶棺而行,媳妇女儿披麻戴孝,一路号哭,亲朋戚眷头戴白帽,孙戴红帽,曾孙戴绿帽,玄孙戴黄帽,列队随后。在行丧途中遇到桥、水沟等,子女要提示死者当心走好。棺材途经别人门口,别人要倒倚扫把在墙壁上,稻草打个圈,上放粗糠熄灭,意在避免亡灵侵入。  
谢哭声  
出殡后,要清算孝堂,谢绝哭声,扫除倒霉,摆上麦饼、豆腐、猪肉三盘福礼,焚香秉烛拜请天地神灵和四方神祇等,祈求出柩以后,亡灵保佑子孙后代兴隆兴旺。  
安葬  
棺至墓地,进圹时,抬棺的人,及子女等将三梁冠、孝竹棒、稻草绳、草鞋等放在棺材脚上,然后关圹封土,设供致祭,立牌位,由先生宣读祝文,喝山,儿媳等手牵红被单接子孙米。  
安葬终了,去白穿红,手提灯笼,迎回灵牌,到祠堂焚化(过去牌位用木板刻上名讳,供在祠堂),叫“牌位落祠堂”。丧家备筵席留饮,称“落山饭”。晚饭前,孝子要头戴白帽,身穿孝衣,手执火烛,送汤到死者坟前,称“送脚汤”。  
做七  
人死后,须过三天后才可做七。做七以七不撞七为佳,必要时男撞头女撞脚也可,共七个七。按旧习,设灵座于中堂,立牌位,早中送饭送水,到满七除灵座。  
做七要请先生、僧人,奉佛设供,诵经礼忏,焚千张等,叫“笃经”。孝子戴白帽,穿孝衣到死者坟前点上三支幽香叫回亡灵回家来受食,称“请灵”。  
请灵途中不能回头看,不能与别人搭话。送灵时子女等戴白帽,穿孝衣,鸣炮哭送到村外路边,将牌位焚化称“送灵”。将亡者椅、火笼、桌、锅等物让露水、雨水淋洗去污,称除灵”。四七为女儿七,要办酒席,叫送葬帮过忙的人来吃。五七为子孙七,要请僧人、道士做法事。  
六、三门县饮食风俗与特产  
1、三门望潮  
三门望潮是浙江省台州三门的特产。望潮最鲜美的吃法就是用简单的烹饪法,比方清蒸或水煮,将望潮放在沸水里打几个滚,就可捞上蘸着酱油醋食之,味极鲜美,松脆爽口。  
2、三门青蟹  
青蟹是三门人餐桌上的家常菜,被蒸得橙黄的青蟹显露出诱人的光泽,丰满的蟹肉,蘸上姜丝、酱油、醋分配而成的蘸料,引出了蟹的鲜甜。  
3、三门糟羹  
三门糟羹指咸糟羹,它里有主要有猪肉、青菜、豆腐干、冬笋、蚕豆、香菇、芋头、油泡等配料,海边人喜欢吃海鲜,还能够参加牡蛎肉、虾皮、墨鱼干等,把这些配料切成丁状,特别是青菜,要剁得很细,很花时间。三门的男女老少,都很爱吃糟羹。  
4、三门炒豆面  
豆面可炒可烫,炒豆面在三门十分有名,是招待来客十分重要的一道菜。青蟹豆面、沙蒜豆面,将豆面和海鲜交融,鲜美筋道。  
5、麦焦  
三门本中央言中叫做麦焦,看似简单,其实很考究,无论是饼皮、馅料、还是包制,都是有请求的。麦焦的馅儿十分丰厚,有十几种菜,完整由本人的口味而定,包一些海鲜、蛏子、虾儿都可。  
6、双麦饼  
麦饼能够说是三门的特征传统美食了,饼状满如圆月。它有甜咸两种口味。麦饼甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,甜的幽香,咸的鲜美,各有共同风味。  
7、三门米面  
米面在三门也叫“面干”,是一款众所周知的美食。炒米面作为一种主食,配上油泡、洋葱、包菜等辅料,将鲜美发挥到了极致,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵。  
8、三门面皮  
面粉揉成团后擀至薄薄一层,用刀划成拇指宽的长条,一条条扯进锅里,口感软滑有嚼劲。  
七、三门县著名景点  
三门县具有两百多公里长的海岸线,小海鲜品种众多,被誉为“中国小海鲜之乡”。三门当地一年四季皆可“讨小海”,蛏子、螃蟹、跳跳鱼都是“讨小海”常见的小海鲜。夏季的三门,风光秀美、气候宜人。  
蛇蟠岛旅游区  
位于三门县城以东17.5公里,经旗门、海游两港,接猫头水道,沐五屿长风巨浪,蛇蟠岛环海特立。俯瞰全岛,状如蛇蟠龙蛰,遂有其名。岛上天产之石,其色赭红,其纹细腻,可刻可镂,雅俗共赏,为建筑雕饰良材。自宋以来,采掘不辍,至今留下1300余个人工洞穴,故又称千洞岛。  
亭旁起义留念馆  
1927年为贯彻“八七会议”的肉体,中共宁海县委委员包宗国奉上级指示,以小学教员职业为掩护,亭旁小学为据点展开反动活动,创办干部锻炼班。吸收党员,培育干部,创立中共亭旁支部,并以各种方式对农民大众停止反动宣传。1928年清明“南溪事情”发作后,宁海县委积极筹备武装起义。5月22、23日,包定率农民武装先后捕杀反动豪绅,任离玉、任友端揭开了亭旁起义的序幕。  
多宝讲寺  
多宝讲寺为江南独一一个藏传密宗禅林,寺中供奉着藏传佛教格鲁派的开创人宗喀巴巨匠,及其上首弟子克主杰和贾曹杰。其中,清定巨匠转赠的高2.5米、重4.5吨的缅甸玉为镇寺之宝。为东晋高僧昙猷法师所建,距今有1600年的历史,清同治七年重建。文革期间又遭到严重毁坏,后被改为高枧中学校舍。  
湫水大峡谷  
湫水山脉来源于天台山脉,横亘于三门的中部,是三门县的主要山脉。均匀海拔400米,其中主峰王戏良高882.4米,为三门最高山脉。湫水大峡谷就发源于湫水山脉的东麓。为一条长达十余公里的窄谷。它是浙江省保管最大的次生阔叶林。  
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