广告管理-1170PX*80PX
广告管理-770PX*90PX
当前位置:主页 > 风水 > 风水民俗 >

兰溪市民间习俗与文化

  • 风水民俗
  • 2022-03-27 16:33
  • 指迷居士
广告管理-720PX*80PX
一、位置  
兰溪市,位于浙江省中西部,地处钱塘江中游,金衢盆地北缘。自古有“三江之汇”,“六水之腰”,“七省通衢”之称。东南邻金华市金东区、婺城区,西南接龙游县,西北毗邻建德市,东北与浦江县、义乌市接壤。总面积1313平方公里。兰溪市天文坐标为北纬29°5′20″至29°27′30″,东经119°13′30″至119°53′50″。东西长67.5千米,南北宽38.5千米,面积1310平方千米。  
二、方言  
兰溪话,是一种吴语方言,属于吴语金衢片。  
三、三伏老油传统酿造技艺  
三伏老油亦即三伏酱油,亦称三伏老油,因其需经“三伏”曝晒酱坯后压榨而出,它是美食中不可短少的调味品。  
章恒升酱园产的三伏老油,运用黄豆、小麦等为主要原料,经过浸泡、炊蒸、发酵、自然曝晒等过程,经三伏即从夏至后第三庚为初伏(庚为天干中的第七位),第四庚为中伏,立秋后的第一庚为末伏,谓之“三伏”。酿制酱油,先将大豆蒸熟拌入面粉,置竹匾内,使之发酵,然后入缸加盐水。非物质文化遗产三伏老油,需求经过三伏的曝晒,酱坯成熟,即可用压榨法榨出三伏酱油,然后将酱油经过三年曝晒构成三伏老油。  
1915年(民国四年)章恒升三伏老油获“巴拿马一大平洋万国博览会”金奖。民国十八年(1929年)章恒升酱油园选送的“三伏秋油”获首届西湖博览会劣等奖。  
四、黄初平(黄大仙)传说  
黄初平传说是浙江金华中央民间传说之一,产生于东晋时期,最早文字记载于东晋著名道教理论家葛洪的《神仙传》。其传说,源起于历史人物黄初平。黄初平,晋成帝威和三年(公元328年)出生于兰溪市黄湓村。2008年6月7日,黄大仙传说经国务院批准列入第二批国度级非物质文化遗产名录。  
“黄大仙传说”产生于东晋时期,最早文字记载于东晋著名道教理论家葛洪的《神仙传》。其传说,源起于历史人物黄初平。黄初平,晋成帝威和三年(公元328年)出生于兰溪市黄湓村。黄初平从小聪明颖悟,心肠仁慈,好学勤快,生得俊秀清奇,兄弟俩幼年父母双亡,家境清贫,兄黄初起勤劳耕作种植蔬菜,弟黄初平砍柴牧羊,两人相依为命。15岁那年,黄初平上山牧羊,遇到幻化成道士的田神农时雨师赤松子,赤松子“爱其良谨”,带他到金华山阴石室洞学道修行,黄初平在北山得道成仙。之后其“叱石成羊”、苦练修道、惩恶助善、为民除恶、知恩必报的故事渐渐地在浙江当地民间传播开来,留下了许多美丽的传说。有关黄大仙的传说大致有黄大仙的生平事迹传说、自然景观传说、人文景观传说、民风民俗传说、土特产传说、黄大仙显灵的传说等。兰溪、金华乃至港澳、东南亚不断传播着大量有关黄大仙的传说,兰溪、金华一带还留有黄大仙故居、二仙井、金华观、赤松亭、二仙桥等遗址。在港澳及东南亚一带,还供奉大仙道观,香火旺盛,经年不衰。  
表现方式  
“黄大仙传说”传播在历代道教经籍中有诸多记载;民间口头传播;古代帝王的颂扬;历代文人诗词、绘画再现;史籍、方志及类书、辞书的记载;曲艺、婺剧、电视等文艺方式的传播,等等。  
五、兰溪摊簧  
兰溪摊簧是构成并盛行于浙江中西部兰溪地域及金华和衢州等地的一种曲艺唱曲方式。  
相传清乾隆末年,一位县衙中的官差公务之暇在兰溪集商贾子弟传授由江苏传来的“摊簧”曲调,采用当中央言演唱,借以消闲自娱,一朝一夕,逐步开展构成了具有本身体系的兰溪摊簧。至光绪二十六年,兰溪城区呈现了特地演唱兰溪摊簧的“余庆社”,后易名为“群乐会”、“咏春会”。兰溪摊簧一时趋于昌盛。抗日战争时期,城区艺人避难乡下,兰溪摊簧随之而传入兰溪乡村的永昌、诸葛、游埠等地。  
兰溪摊簧文辞典雅,演唱考究字清腔纯和字正腔圆,不断为文人雅士所爱好。流风所及,其他的坐唱班亦以自命风雅者为多,唱奏者多穿长衫,举止文雅,素有“摊簧先生”之称。坐唱班除应成员间亲朋好友之邀为喜庆助兴或敬神献唱外,一概不搞运营性唱奏。由于活动方式仅限于喜好者之间,传布不广,加上战乱影响,至20世纪40年代末期,兰溪摊簧几近绝响。  
后来,兰溪摊簧许多漂亮的唱腔曲调被婺剧吸收。运用兰溪摊簧创编的婺剧《李渔别传》、《苦菜花》和《僧尼会》等由此成为艺术精品。20世纪80年代,在编纂中国十部文艺集成志书的过程中,对兰溪摊簧的艺术传统停止了相应的发掘和整理,并因而恢复创作了一批新节目,民间的摊簧演唱活动也得以展开。但面对种种冲击,兰溪摊簧如何取得开展,走向繁荣,仍然是一个严峻的问题,需求加以特别关注。  
六、兰溪名人  
贯休(823~912年),俗姓姜,字德隐,浙江省兰溪市游埠镇仰天田人,唐末五代著名画僧。7岁时投兰溪和安寺圆贞禅师出家为童侍。贯休记忆力特好,日诵《法华经》1000字,过目不忘。贯休雅好吟诗,常与僧处默隔篱论诗,或吟寻偶对,或彼此唱和,见者无不惊异。贯休受戒以后,诗名日隆,仍至于远近出名。乾化二年(915年)终于所居,世寿81。  
张志和(约730—约810),字子同,初名龟龄,汉族,自号“烟波钓徒”,又号“玄真子”。唐代著名道士、词人和诗人。十六岁参与科举,以明经擢第,授左金吾卫录事从军,唐肃宗赐名为“志和”。因事获罪贬南浦尉,不久赦还。自此看破红尘,浪迹江湖,隐居祁门赤山镇。其兄张鹤龄担忧他遁世不归,在越州(今绍兴)城东筑茅屋让他寓居。史载唐肃宗曾赐他奴婢各一人,张志和让他们结婚,取名渔童和樵青。著有《玄真子》集。最为人所知的作品:《渔歌子·西塞山前白鹭飞》。  
李渔(1611—1680),初名仙侣,后改名渔,字谪凡,号笠翁。籍贯兰溪市夏李村。明末清初文学家、戏曲家。18岁补博士弟子员,在明代中过秀才,入清后无意仕进,从事著作和指导戏剧演出。后居于南京,把居所命名为“芥子园”,并开设书铺,编刻图籍,广交达官贵人、文坛名流。著有《凰求凤》、《玉搔头》等戏剧,《肉蒲团》、《觉世名言十二楼》、《无声戏》、《连城壁》等小说,与《闲情偶寄》等书。  
曹聚仁(1900—1972),字挺岫,中国现代作家、学者、记者。浙江第一师范学校毕业1921年到上海教书,后任上海大学、暨南大学、复旦大学等校教授,并从事写作,以散文创作立足文坛,他的骨灰安葬于浙江兰溪。作品有论著《文史讨论集》、《国学概论》、《国学大纲》,散文集《我与我的世界》、《万里行记》、《文坛五十年》,报告文学集《采访外记》。  
郎静山(1892—1995),中国最早的摄影记者。郎静山创建的集锦摄影,在世界摄坛上独树一帜。终身热爱摄影,精研摄影艺术创作无数,在20世纪中前期,以集锦摄影独步天下。郎静山的作品曾胜利地打入世界众多的摄影竞赛。曾经取得美国纽约摄影学会颁赠的1980年世界十大摄影家称号。  
盛利(本名盛瓅伊,又名盛瓅,手写为“王”字旁加个“乐”字),1996年12月20日出生,中国著名童星、央视少儿频道小掌管人,曾出演《家有儿女》第四部、《小院故事》、《爱情手铐》、《大腕小保姆》、《飘逝的红裙》、《咱村来的大学生》、《宠物医院》、《疯丫头》、《将门风云》、《东方朔》、《小留学生》、《家有儿女新传》、《生死大救援》等。担任CCTV少儿频道节目掌管人,曾参与2002年庆贺北京申奥胜利一周年联欢晚会、2003年CCTV春节联欢晚会等多场大型晚会的掌管与演出,并自编、自导、自演校园短剧《反转校园之神秘书》(CCTV少儿频道播出)。曾获2004年北京“孙敬修杯故事大赛”一等奖等多个奖项,创作小说有《我来到另一个星球》、《复姓部落》等。  
陈薇,女,1966年2月26日出生于浙江兰溪,中共党员,生物平安专家,中国工程院院士,中国人民解放军军事科学院军事医学研讨院生物工程研讨所所长、研讨员,专业技术5级,少将军衔。2020年9月8日,陈薇获授“人民英雄”国度荣誉称号。  
七、斗牛  
兰溪斗牛的始源说法不一。“相传三国时吴卢植为娱妻而设。”或曰“斗牛始于宋明道(1032-1033)年间。”兰溪北乡斗牛相沿成习,这里农牧业兴旺,加上北乡劳动人民坚毅智勇,故以斗牛为内容的体育文娱为他们所喜欢。当斗牛民俗披上“娱神”的面纱后,更为昌盛。  
八、婚嫁风俗  
兰溪各地男婚女嫁风俗大同小异繁简不一,贫富有别。建国前,主要经过定亲、起节、搬奁、迎娶、婚礼、洞房、三朝、双回门、满月等,过程颇为冗杂。建国后,废弃封建买卖婚姻,倡导自在恋爱,婚姻自主,倡导节约办婚事,尚有参与集体结婚和旅游结婚。  
九、丧葬风俗  
兰溪老人死亡称"过辈",丧葬以衣衾棺椁,修坟树碑。葬礼以死者家族位置定繁简,普通都要经过送终、落地、报丧、入殓、封材、开吊、做道场、点主、出殡、安葬、谢孝等礼俗。人死后要"烧六七",自"一七"至"六七"终丧,孝子过了"六七"才可理发。死后二年内的春节贴蓝纸白字或黑字门联和柱联。  
十、贺生庆寿礼俗  
兰溪贺生礼俗有催生、报生(女婴普通报生)、三朝、满月、百日、周岁等,还有"认亲爹亲娘"、"认樟树娘"之俗。每年华诞"过关"至16岁。年龄到五十岁开端庆寿,十年一庆,有男庆九、女庆十之分。平民庆寿只由出嫁女儿送寿礼先祭拜天地与先祖,后受晚辈恭喜,礼毕吃寿面,俗称短命面。富有之家先发贴,设寿堂、行寿礼、摆寿宴等。人死后有庆阴寿,亦十年一庆,至百岁止。  
十一、建房·分家礼俗  
造新房要择良辰美景,实地定向,挖脚奠基,立柱上栋之日贺客盈门,中柱贴"竖柱喜逢黄道日,上梁巧遇紫微星",横批"吉星高照",晚上设宴庆祝。建国后,此俗简化。兄弟分家要请娘舅掌管,先定好奉养父母方法,后分割财富,写好分家书,父亲、兄弟和中人画押签字,各户砌好灶,从老灶引火点燃新灶柴禾,意味祖宗福祥兄弟均沿。  
十二、兰溪市冬至风俗  
1、祭祖,在金华,冬至祭祖是绝对不能忘的。固然不会有猪肉、鸡肉等祭品,但是大多数人还是会带上菊花,去先祖坟上走一番。上坟祭奠必备四样菜上坟时的祭奠食品有考究,有四样是金华传统中必备的:小青菜、白切肉、豆腐、豆腐包。  
小青菜要一整根,白切肉不要放酱油,清清白白的意义。金华市婺城区文化馆研讨员章竹林说,四种食品都有寓意,豆腐两面煎过,寓意红红火火;豆腐包由于和筛子颜色相同,代表歉收。  
2、晒年味,做米酒,窗外栏杆上,一串串丰满的香肠红白相间,在阳光下泛起嫩嫩的光泽。旁边还有被熏得黑黝黝的腊肠和酱鸭,有时分还能看到几条咸鱼呢。  
除了香肠,老金华人还会用红曲酿一坛幽香的米酒。听说,在冬至这一天酿的酒滋味特别好,容易保管。  
3、泡泡脚,去冻疮说到泡脚,可能有人会说,不是每天都要泡的嘛。可是在金华的汤溪一带,的确传播着这样一项风俗。听说,这样能够去掉身上的冻疮,过个暖和的冬天。金华有一句话“冬至洗冻缺,过年洗钱财”。  
4、媳妇回婆家聚会,金华乡村有不少媳妇在冬至要特地赶到婆婆家聚会,有句金华话叫做“媳妇在外过个冬,弄个两头空,家里失个公。”江南盛行“冬至大如年”,在这一天,民间都希望一家人团聚。  
十三、兰溪市春节风俗  
满溢着喜庆和不祥的春节是每个炎黄子孙心中永远难以割舍的符号,它不只是三百六十五天中最新颖最特殊的一天,还承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化。农历正月初一是春节,又叫阴历(农历)年,俗称“过年”。这是我国民间最盛大、最繁华的一个古老传统节日。春节是汉族最重要的节日。但是,我国是个多民族的国度,除汉族外,还有满、蒙古、瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的风俗。春节的历史很长久,它来源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。有关年的传说也很多。古代的春节叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥反动后,才将农历正月初一正式定名为春节。  
春节,望文生义就是春天的节日。春天降临,万象更新,新一轮播种和收获时节又要开端。人们有足够的理由手舞足蹈来迎接这个节日。于是,节前就在门脸上贴上红纸黄字的新年寄语。当春姑娘来到门口时,会念一遍寄予新一年美妙愿望的句子,这一念,好运真的来了。同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等,“福”字还必需倒贴,路人一念“福倒了”,也就是“福到了”。春节是个亲人聚会的节日。离家的孩子这时要不远千里回到父母家里。真正过年的前一夜叫团聚夜,叫元旦。家人要围坐在一同包饺子。饺子的做法是先和面,“和”字就是“合”;饺子的饺和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子意味聚会了。节日喜庆氛围要持续一个月。正月初一前有祭灶、祭祖等典礼;节中有给儿童压岁钱、亲朋好友拜年等仪式;节后半月又是元宵节,其时花灯满城、游人满街、盛况绝后,元宵节过后,春节才算完毕了。春节的另一称号叫过年。“年”是什么呢?是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。“年”一来,树木凋败,百草不生;“年”一过,万物生长,鲜花遍地。“年”如何才干过去呢?需用鞭炮轰,于是有了燃鞭炮的风俗。那么“年”终究是怎样样来的呢?民间主要有两种说法,一种说法:相传,中国古时分有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。“年”常年深居海底,每到元旦才爬上岸,吞食家畜伤害人命.因而,每到元旦这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以规避“年”兽的伤害。这年元旦,桃花村的人们正扶老携幼上山避难,从村外来了个乞讨的老人,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,银须飘逸,目若朗星。乡亲们有的封窗锁门,有的拾掇行装,有的牵牛赶羊,四处人喊马嘶,一片匆忙恐慌现象。这时,谁还有心照顾这位乞讨的老人。只要村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山规避“年”兽,那老人捋髯笑道:婆婆若让我在家呆一夜,我一定把“年”兽撵走。老婆婆惊目细看,见他老气横秋、肉体矍铄,气宇非凡。可她依然继续劝说,乞讨老人笑而不语。婆婆无法,只好撇下家,上山避难去了。半夜时分,“年”兽闯进村。它发现村里氛围与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内灯火通明。“年”兽浑身一抖,怪叫了一声。“年”朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫着扑过去。将近门口时,院内忽然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑了。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃窜了。第二天是正月初一,避难回来的人们见村里平安无事非常惊奇。这时,老婆婆才豁然开朗,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许愿。乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响,屋内几根红蜡烛还发着余光.欣喜若狂的乡亲们为庆祝不祥的降临,纷繁换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好。这件事很快在四周村里传开了,人们都晓得了驱兽的方法.从此每年元旦,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初逐个大早,还要走亲串友道喜问好。这习俗越传越广,成了中国民间最盛大的传统节日。另一种说法是,我国古代的字书把“年”字放禾部,以示风调雨顺,五谷丰收。由于谷禾普通都是一年一熟。所以“年”便被引申为岁名了。  
每一个民族都有本人的节日,这些节日从一个民族文化的深处生长出来,分发着浓郁的远古陈香。春节是中国人的最大节日,从腊月二十三不断到正月十五,长达20余天,简直每天都有相应的习俗和典礼。家乡腊月二十五过小年,祭灶,掸尘,家家户户贴春联、斗方、年画。年三十元旦夜,祭奠祖先,傍晚后关门吃年夜饭,晚辈给晚辈分“压岁钱”,许多人家彻夜守夜,灯火通明。到深夜十二时,迎新年鸣放鞭炮。节前亲友间互赠礼物叫端年节,正月亲友间互赠礼物往来叫拜年。初一早上先出鸡蛋糕饼,后又吃的是夜年饭余下来的饭菜叫“年年有余”。用剩饭与菜和着煮成稀饭,谐叫“赚饭(万)”,意即希冀当年能赚上万元。村人吃年糕,寓意生活条件一年高一年。这一天,人人都休息文娱,不挑水扫地,不动锄头用具,出门逢人讲吉利。人人穿新衣,上祖墓祖坟祭奠。初二至十四,走亲戚给晚辈拜年。正月十五为元宵节,家家聚会吃汤圆。挂彩灯、舞龙灯,看烟火……  
传统方式并没有由于时空的阻隔而被放弃,相反却浑然不觉地、天衣无缝地、有滋有味地持续了下来。  
儿时大人们教的《贺新年,庆翻身》的歌谣令我有了一番回想,那是解放了,农民翻身当家作主人,贺新年,庆翻身的绝唱,喜悦之情溢于言表:“正月梅花香又香,地主屋里暖洋洋,酒肉鱼鸭天天享,扛开桌子搓麻将。二月兰花盆里青,封建地主黑良知,剥削把戏讲勿尽,高租高利逼死人。三月桃花开得红,青黄不接格外穷,贫农无本难耕种,兴屋借债下田本。四月蔷薇朵朵开,债主逼上门来,苦苦乞求勿理会,一家大小哭哀悲。五月石榴红似火,冥思苦想无法何,田里一片是青苗,收割还要一月多。六月荷花浮水里,早稻刚刚收割起,虎狼地主眼孔浅,硬要逼我交租钱。七月凤仙真美丽,农民意头满是气,有苦有恨无处诉,心口闷来自问自。八月桂花像黄金,中国有了共产党,共产党来出主张,封建制度要扫光。九月菊花冒霜开,农民痛苦诉出来,抬起头来直起腰,翻身当家作主人。十月芙蓉真繁茂,农民团结赛铁桶,人齐心齐力气大,对准地主作斗争。十一月水仙盆中载,大家把地步要来,精耕细作多下肥,五谷丰收好风光。十二月腊梅雪中放,翻身感激共产党,感激恩人毛主席,新年恭喜他安康。”这首民谣至今仍在乡间传播不衰。  
日子过得真快。总是到了年关的时分,看到慢慢繁华的乡村,忙繁忙碌准备年事的人们,才猛然惊醒,又是一年!  
家和年总是严密相依的。当爆竹声声震天宇,瑞气缕缕喜人心时,我将踏着满地爆竹纸屑回家乡过年去。这个时分,一踏上归路,心中只剩下“家”这个概念了。家乡那星星点点充溢温馨的万家灯火,早已闪烁在心头了;那明澈见底日夜欢唱着的小溪,那蜿蜒起伏上下有姿的青山,那熟习而又生疏的乡音,以及家乡那五棵亭亭玉立的古樟,家乡那片多情的土地,是我梦中永远不变的召唤……家乡的一切,是如此感动我。以致每次过年,我总能觉得到家乡那种神奇的力气在牵引着我,打动着我。  
过年就是过个味儿。乡下的年味总比城里浓郁得多,走进村口,就有声声洪亮的童谣传来:“红萝卜,蜜蜜甜。看着吃着要过年。”“二五磨豆腐,二六砍猪肉,二七打年糕,二八做冬米,二九贴春联,三十来过年。”听着这样的儿歌,心会年轻了许多,儿时过年的那种切肤之痛就泛上了心头。  
小时分喜欢过年,无非是为了能吃上那些可口的饭菜,稀奇的食品,或者是为了穿上期盼已久的新衣,还有祖辈们给的压岁钱。  
长大后,小时分的欲求已荡然无存,却还是喜欢过年,只是由于喜欢节日里那种特有的氛围和本人那份美妙的心境。  
村中,更是洋溢了浓烈的年味,点燃在农家、村中大厅的大红蜡烛和缕缕香火,那是乡村人视为人气旺盛的岁火。走进年前的乡间,就是走入一幅多彩的习俗画,让人的肉体处于兴奋、新奇的状态。  
乡间过年的前奏现象,似乎是从抓年鱼开端的。乡间多鱼塘,每月腊月中旬,村中就开端抽水或用网抓鱼。架上了水车水泵,或是撒网捕鱼,塘埂上看抓鱼的就慢慢多起来了。鱼儿翻飞不时的跃出水面,在空中划出无数道银色弧光时,人群就沸腾起来了,大人们喝彩年年有鱼(余),小孩则与鱼儿摔起跤儿来。雨雪纷飞的冰冷天,在众人的欢声笑语中变得暖融融的。  
大年三十早,各家各户上坟墓。这天,我们闻着乡间泥土特有的幽香或踏着未融的积雪,在祖宗的坟墓扫墓。这个早晨,一定是既繁华又庄严的。林间不时有飘忽的轻烟和“劈劈啪啪”的脆亮的鞭炮声,熟人之间相互亲切的招呼声。远远望去,隐隐绰绰的红男绿女、挑着祭品担子的大人们,提着红灯笼的小孩们为素日里安静的戴绿青山装点出了一道亮丽的景色线。空气中洋溢着温馨的浓浓的人情味。  
过年,我们在享用欢乐的同时,也不忘给寂寞的祖先们带去一声问候。年三十的晚上,大圆桌摆满了各色蔬菜,在十碗以上,意为十全十美、十全大福。先祭祖上香,然后关门吃年饭。年饭过后,开了门,噼里啪啦放鞭炮,祈求幸福年年到。  
守岁又是村人过年的一种有趣的典礼。在元旦夜那种温馨的氛围里,守岁先从祭奠祖先开端,上完香,拜过了老祖宗,然后一家子围在八仙桌旁品名茶名,聊天嗑瓜子、吃糕点,晚辈给晚辈叩头,大人给小孩压岁钱。继后围坐在电视机前看春节联欢晚会。这是亲情的大会集,孝心的大凝聚。亲情与孝心在守岁的凝聚中,过年就过得更有味有趣了。  
在乡村风俗里,初一天一亮,各家各户的大门就“吱呀呀”地开了,老人们提着火笼,从热火朝天的房里出来,见了面就像重逢的老朋友,相互用力地敬烟,最后是你抽我的我抽你的。吃过甜甜的糖糕,大伙就开端串门了,每进一家,桌上都会摆满各色各样的糕点,泡上清茶,主客相对而坐,谈去年的收成拉来年的打算,亲近的像父子似兄弟,素日一点矛盾在平和的正月里荡然无存,这种温情谦和是正月的乡间里最让人打动、让人憧憬的一幕。  
正月初一的年轻人,便作伴骑车旅游游埠,正月里的游埠,摩肩接踵,旅客盈门。殿内香烟旋绕,瑞气蔓延,更给游埠添加了一道新的景色线。  
正月初二,刚出生的小孩要到厅上上谱。虚岁满十的人,还要在上祖坟祭扫,名曰拜华诞。亲友之间相互往来停止拜年。拜祖先,祷告祖先保佑安全;拜亲人,祝愿安康短命、万事胜意;拜亲友,不忘人世恩义,友谊永存……拜年是传统美德的光大,是欢乐爱意的持续。  
正月里闹元宵,乡村各地迎龙灯。在家乡,近年来各地迎龙灯纷繁兴起,看到过游埠的布龙、板凳龙以及各地的龙,可谓妙趣横生,精彩纷呈。  
乡间过年的传统习俗,乡村憨厚醇厚的民风、乡里热情好客的民情,忧如过年醇香的缸米黄酒,让我们几近麻木的心灵又亢奋灵动起来。  
往常,年的内涵发作了变化,天天过年成了人们对美妙生活的真实评价。肉有了,米也有了,钱也有了,老百姓期盼春满人世、福满大地,祝福中华民族永远繁荣、兴隆兴旺。  
十四、兰溪市饮食风俗与特产  
兰溪集平原、丘陵、江河三利,既有经久不衰传统特产,又有名誉鹊起的名优产品,用本地大青枣制成的“金丝琥珀”蜜枣素负盛名,明代曾列为贡品;质地优秀、颗粒肥大的兰溪大青豆名扬海内外;兰溪“花猪”为优秀种类,最宜咸制火腿,是举世闻名的“金华火腿”主产地;“兰溪银露”茶叶获第一届全国农业博览会银质奖;“兰溪毛峰”是浙江省著名有机茶;蜜柑为农业部优秀产品,还有穆坞枇杷、余粮山大红柿、马涧杨梅都是优质农产品,作为市花的兰花种类繁多,四季开花,色香俱绝,惹人喜欢。特征饮食有兰庆鸡蛋馃、兰花酥、兰花糖糕、凤凰蛋、游埠酥饼、金龙牛肉面、月亮萝卜果、光明包子、新世纪汤圆、小洲特征馄饨、浮桥煲庄、徽州豆黄饼等。  
1、兰溪鸡子粿  
鸡子粿也叫鸡蛋饼,是浙江金华地域特征传统名点,金华各地均有摊店制造出卖,而以兰溪鸡子粿最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜欢。  
2、兰溪牛肉面  
用的是兰溪当地的传统做法,将西红柿、酱制牛肉、腊笋、雪里蕻、手擀面,配以高汤烧制,口感酸脆鲜美,香浓入味。牛肉酱制办法特别,用地瓜粉混合酱制,滑溜有劲道,而高汤是用猪大骨熬制36小时而成的,是兰溪人民最牵挂的中央美味。  
3、兰溪水晶糕  
兰溪水晶糕是一种让你遗忘酷暑,体味清凉的美食。水晶糕,色泽白偏灰,晶莹透亮,宛若水晶;它香润可口,糯软顺滑,食之甘美,清凉快口,是夏天去暑的传统饮品。  
4、兰溪清明粿  
兰溪的清明粿有很多的口味,甜的清明粿是绿色的,猪肉的是红糖色的,雪菜笋丁是白色的。  
5、兰溪土索面  
土索面俗称短命面,产于兰溪市白露山下“土面之乡”下潘,历史长久,名噪一时。本品具有浓郁的中央特征,自然幽香,口感纯粹,特性柔、滑、韧、软、细、淡、鲜,是老少皆宜,捐赠亲友的理想佳品。  
6、游埠酥饼  
酥饼作为点心,配上一杯清茶,既能果腹,又可品味,四季皆宜。游埠酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,底部平整,外形饱满,面带芝麻,两面金黄,色泽淡雅,入口酥、脆,加上芝麻和梅干菜共同的香味,具有特殊风味。  
7、兰溪素包  
兰溪土话称为“烧窝”,豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可,虽说其他中央也有做,但兰溪特有的落汤青赋予了兰溪烧窝天赋异禀的美味,清爽爽口,别忘了沾点辣酱。落汤青豆腐馅儿、金瓜丝馅儿、冬笋豆腐干馅儿、芹菜肉丁馅儿都可。  
8、兰溪水索粉  
在夏季兰溪水索粉是受众人追捧的美食。将水索粉煮熟,放入凉水中过一遍,放凉后就能够参加适量的酱汁、花生、豆芽菜、萝卜丁、黄瓜等,口感劲道爽滑,而且微凉,真实是夏天的第一选择。  
9、兰溪杨梅  
兰溪是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培历史长久,兰溪市有6.5万亩杨梅林,主栽种类有荸荠种、东魁、木叶梅等,主要散布于47省道兰浦公路沿线的云山、香溪、马涧、柏社等镇乡(街道)的黄土坡地及山坞坡地,构成了极具特征的“五十里杨梅长廊”。2008年,兰溪被评为“中国杨梅之乡”。  
10、兰溪小萝卜  
兰溪小萝卜”是兰溪的中央种类,原产于兰溪市云山街道十里亭、黄湓、陈店等沿江一带。“兰溪小萝卜”有两个品系,一是板叶,又称“牛舌头”“枇杷叶”;二是花叶,又称“兰溪花叶”。该种类皮色洁白、组织致密、皮薄,是一个理想腌制加工种类。“兰溪小萝卜”产品质量主要表现在种类与土壤质地上。消费兰溪小萝卜的种类必需是兰溪特有的中央种类,并在兰溪“三江”(兰江、婺江、衢江)“五溪”(赤溪、甘溪、梅溪、游埠溪、马达溪)流域的水稻土培泥沙田中消费。  
11、穆坞枇杷  
穆坞位于女埠极北角的山坞之中,古称慕坞源,宋理宗御书“慕坞”二字,故名。穆坞种植枇杷已近百年历史。2009年取得浙江省著名商标。穆坞村也取得了“华东枇杷第一村的”的称号。穆坞枇杷棵大,汁多而甜。可谓精品。枇杷有很高的营养价值,含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸,能促进消化腺分泌,促进食欲,协助消化,还具有止渴解暑的功用。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”,有清肺、润喉、解渴、止咳的作用,被用作中药。枇杷还能够做成罐头、果酒等。  
12、余粮山红柿  
兰溪是中国南方柿的主要产地,以黄店镇余粮山为中心的2000多亩大红柿基地,经过了“浙江省森林食品基地”和“无公害大红柿规范化消费基地”认定。消费的“余粮山”牌大红柿,以其淀粉含量低、质糯汁液稠、风味郁香甜美,先后荣获浙江名牌产品、中国浙江国际农业博览会金奖、金华名牌产品、金华市著名商标等称号,2009年在第四届全国柿消费科研停顿研讨会上被评为“全国十佳优质产品”。  
13、兰庆鸡蛋馃  
兰庆鸡蛋馃选料制造:肉非常考究、葱要粗细平均、皮要擀溥、收口之处尤见功夫,最好控制在一张纸那么厚,火候更是关键,煎出的鸡蛋馃表面通体金黄,皮又溥又脆内陷却是鲜嫩滑口。擀皮,摊上一层肉馅再包上青翠的小葱,将压扁的馃子放入油锅中,接着敲碎鸡蛋,倒入碗中,再加上兰庆鸡蛋馃特殊调味品搅拌几下,然后,用筷子悄悄地在馃子上开一个小洞,将搅拌好的鸡蛋顺着筷子倒入馃内,一滴不漏,油煎片刻,金黄喷香的鸡蛋馃就能够出锅了。  
14、虹霓山枇杷  
2011年5月25日,在兰溪市女埠街道举行的首届浙江农业吉尼斯枇杷擂台赛上,兰溪“虹霓山”枇杷成为“全省最甜枇杷”。虹霓山枇杷荣获:“浙江农业吉尼斯枇杷擂台赛一等奖”。  
擂台赛以可溶性固形物含量为主要量化指标,运用契合国度规范的数字测定仪检测,并有公证人员现场公证。  
竞赛共吸收了来自金华、温州、台州、杭州等地的11家枇杷专业协作社和农业龙头企业前来PK。经省农业厅专家现场检测,女埠街道虹霓山枇杷专业协作社的枇杷以18.1的糖分含量拔得头筹、穆坞枇杷专业协作社的枇杷以16.4的糖分含量夺得亚军,台州黄岩唐家枇杷专业协作社的枇杷以15.0的糖分含量夺得季军。  
15、余粮山大红柿  
余粮山村已有300多年的柿子种植历史,有“红柿之乡”的佳誉。几年前,村里成立了山野大红柿专业协作社,注册了“余粮山”商标。经过几年培育,“余粮山”已是省名牌产品,屡次获省、市农产品金奖。  
国度工商行政管理总局发布了全国天文标志证明商标,“兰溪大红柿”天文标志证明商标名列其中,完成了兰溪市天文标志证明商标“零”的打破。同时,兰溪市也成了继金华市本级、东阳、磐安之后,第四个取得天文标志证明商标注册的县市。  
十五、兰溪市著名景点  
兰溪山清水秀,风光秀丽,人文荟萃,名胜众多,可谓历史文化名城,且旅游资源丰厚,是中国优秀旅游城市,中国兰花之乡。  
1、诸葛八卦村  
中国诸葛亮后嗣最大聚居地。兰溪城城西18公里的诸葛八卦村,古称高隆,村中有3000余诸葛亮嫡传后嗣,为全国最大的诸葛亮后嗣集中聚居地。村落格局按九宫八卦图式而建,整体规划以村中钟池为中心,全村房屋呈放射性排列,向外延伸八条弄堂,将全村分为八块。村内弄堂似通非通,似连非连,迂回玄妙。诸葛村现有保管完好,建于明代的大公堂、丞相祠堂等景点。诸葛村中的民居,均建于明清,构成了一座颇具范围的建筑群,雕梁画柜,古朴典雅,已批准为国度级重点文物维护单位。  
2、兰溪公开长河  
全国洞府航游之冠。公开长河以山美、水秀、洞奇、寺幽为特征,全长2500米,洞内鳞次栉比分布着各种活灵活现的大自然杰作。洞内一条长逾千米的公开长河终年流水不时,明澈见底,游人既可乘舟揽胜又可步行旅游。公开长河所在地还有著名爱国将领张学良赵四小姐的祖居地。人称此处有两绝“景为江南一绝,情为千古绝唱”。随着六洞山省级森林公园的开发,游客到六洞山,已不再仅仅是游一游“公开长河”,左近的玉露、紫云、呵呵等洞景,亦自成特征,还有栖真古寺等都成为游人喜欢的中央。六洞山所处的洞源村,不只是有名的亿元村,且还是张学良将军夫人赵一荻的祖籍之地。赵四小姐祖居绮霞园已正式开放,成了六洞山景区中的重要一站。  
3、芝堰村建筑群  
2004年6月2日,国度文物局正式发布第六批全国重点文物维护单位名单,兰溪市芝堰村建筑群榜上有名,成为新“国保”。至此,兰溪市已有全国重点文物维护单位两处。芝堰村建筑群位于兰溪市黄店镇,为明朝至民国时期的民居,其中明清建筑28座,代表性的建筑有“衍德堂”、“孝思堂”、“济美堂”等。村中街道两侧散布有厅堂9座,邻街店铺4家,过街楼5座,民居客栈数十幢,巷口通道16处。其古建筑或有家谱记载,或有匾额、题刻,相对建造年代可考,建筑时期演化明晰,具有很高的历史价值。芝堰村,其村落古建筑年代之早,数量之多,构造之精巧,保管之完好,也属稀有,且元、明、清、民国等四个朝代的各种建筑集于一村,可谓“典型的中国古民居博物馆”,被古建筑研讨专家誉为元、明、清、民国建筑研讨的“活化石”和“四朝建筑珍宝村”。  
4、长乐古建筑群  
北斗七星半月形长乐古村,为全国重点文物维护单位,位于浙江省金华兰溪,是兰溪市的西大门,与龙游县,建德市接壤,古代有“一脚跨三地,一饭香三县”之说,长乐村是中国江南独一帝王文化景区,传说朱元璋就是在这里得福、得道、得人、得天下,故也称长乐村为长乐福地。朱元璋在这里得到了刘伯温和宋濂等一批开国文臣。村中还传播着刘伯温传播下来的祈福礼斗典礼。  
5、望云楼  
建于元代至正年间(1341~1368)的望云楼,整幢楼雕梁画柱,高浮雕飞禽走兽和牡丹云彩等图案,精致逼真,十分华美,梁架用材硕大,后进两层厅仍保管完好。望云楼作为元代民居能保管下来,极为稀有,有专家称之为“江南黄金屋”、“一楼值千村”。  
6、中国兰花第一村——兰花村  
兰花是中国十大名花之一,在花卉中享有较高的位置,兰溪是中国兰花之乡,兰花是兰溪市的市花,为了发扬兰溪传统的兰文化,兰溪在明正德皇帝曾亲笔题词“兰荫深处”的兰荫山麓建起了兰花村。兰花村是个充溢文化气息的城市主题公园,也是兰花培育基地,村落的建筑作风突出兰花,建有小桥流水,舞榭歌台,村中寓居的村民房前屋后遍植兰花,徜徉在兰花村中,即像是在江南水乡的农家院落做客,又像是步入兰香幽远的兰荫深处。兰花因其叶飘逸潇洒,其花幽香清雅,其性高洁典雅,使人心旷神怡,能够熏陶情操,自古以来为文人墨客所情有独钟,孔子曰:“兰当为王者香”。随着人民生死水平的进步,兰花已帝王将相处走入平常百姓家,中国养兰蔚然成风,养兰名家不可胜数,更有甚者,把兰花不再是作为欣赏植物,不再将其停留于美化环境及养性怡情,而作为一个产业来开发,让中国兰花走向了世界。  
7、芥子园  
位于兰溪市兰荫山麓,系仿古园林建筑,袭用李渔生前在江宁孝侯台旁创立之庭园名。为留念李渔而建。李渔(1610-1680)字笠翁,兰溪人,清初著名的戏剧理论家,戏剧家和小说家,他的戏剧现论体系早法国启蒙主义思想家、文学家狄德罗一个世纪,他的戏剧创作被近代曲学巨匠吴梅誉为“清代第一”,他在拟话本小说创作方面,与冯梦龙、凌蒙初并驾齐驱,素有“东方莎士比亚”之称。  
芥子园占地10.5亩,建有亭台楼阁,筑有小桥鱼池,植有名贵花木。此园虽小,但经精心设计,巧妙布置,使之小中见大,曲中见幽,古中见雅,别有丘壑。游憩其间,发悠悠古思,怀悠悠古人,自能励志励人,催人奋进中国《红楼梦》研讨会会长冯其庸有诗云:“顾曲精微数翁,名园小筑亦神工;移向兰溪去,好听秋江一角风。”  
8、白露山  
白露山亦名玉泉山、玉带山,白露峰,面积5平方公里,海拔455米,山下有明澈可鉴的镜潭泉,山间有古色古香的乘仙殿,山腰有酷似玉带的白岩,岩下有高峻突兀的仙人石,山巅有古朴幽雅的江南古刹白露寺。白露寺,又称慧教禅寺,占空中积约1600平方米,初创于北宋皇祐年间(1049-1053),建在白露山黄岩之上,掩映于茂林修竹之间,山寺有大殿两进及厢房70余间,建筑具明清作风,柱础仍坚持宋、元特征。素有“濲西第一道场”之称,更有赵朴初题写的“大雄宝殿”匾额高悬于大殿之上。  
白露寺下黄岩,其寺南悬空数百尺,惊险奇绝,游人登临远眺,可见镜屏、九龙诸山峰峦起伏,迤逦绵亘;可是乌龙、富春诸峰耸峙天际,横亘伸展。纵目兰城,隐隐约约,衢婺两江,如带如练;俯瞰田畦,铺青叠翠,村舍参差,如画似图。  
白露山下北麓老鹰岩下,又南宋大理寺少卿周三畏墓。周三畏,河南开封人,绍兴十一年(1141),秦桧命他诬害岳飞,他推托而拒,弃官隐居此山,尔后遂葬于斯。后人曾建“忠隐庵”以为留念。  
9、黄大仙故里  
黄湓村,在兰溪市区北隅,东对黄大仙山,西倚兰溪江畔,为晋代葛洪《神仙传》记载“咤石成羊”之神仙——黄初平出生地。  
村东入口处矗立石牌楼一座,上嵌“黄大仙故里”五个大字,系出于国度政协副主席钱伟长之手笔。村中田畦平整,古屋参差,古风犹存,百业兴隆。尚留有牧羊路、利市路、黄大仙故居、二仙井等遗址。  
10、灵羊岛度假村  
雁屿洲,又名牧羊仙洲。在黄湓村西斜对面的兰溪江中,形似梭子,东西宽约500米,南北长达2000米。洲上绿树掩映,翠竹摇曳,芦苇密布,芳草如茵,相传为黄初平少时牧羊地。传说该州为沉入兰江中的“赤松仙树”幻化而成,所以使该洲不只成了一个“会浮的洲”,还使其独具仙风灵气,连凫雁都特别喜欢到这里栖息。“平沙落雁”成了兰溪古八景之一。  
广告管理-720PX*80PX

  • 关注微信

猜你喜欢

指迷居士QQ号