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建德市民间习俗

  • 风水民俗
  • 2022-03-18 15:01
  • 指迷居士
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一、位置  
建德市地处杭州市西部,钱塘江上游,杭州—黄山黄金旅游线的中段,位于北纬29°12′20″~29°46′27″,东经118°53′46″~119°45′51″。东与浦江县交界,南与兰溪市和龙游县毗连,西南与衢州市衢江区相交,西北与淳安县为邻,东北与桐庐县接壤。东起乾潭镇梓洲村(原姚村乡梓洲村)双门灶,西至李家镇大坑源村卢桐源,长84.38公里;南起航头镇珏塘村,北至乾潭镇大源村(原下包乡大源村)石豹头扶梯岭,宽62.93公里。总面积2321平方公里,占浙江省面积的2.28%。  
二、关于建德春节的民风民俗  
1、祭灶  
祭灶古时人们以为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句,便会给家里带来幸福,可保佑来年一家安全。因而,每年腊月二十三,家家户户都要祭奠灶神,恳求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的典礼叫做“送灶”或“辞灶”。元旦夜,还要把“灶神”再接回来。  
由于,腊月二十三的晚上,要把灶王爷和祖宗的画像或照片挂在墙上,备好酒水、贡品,承受族人的祭拜,不断到大年三十。不过,祭灶时要把关东糖消融,涂在灶王爷的嘴上,让灶王爷别说坏话。  
2、灶糖  
灶糖灶糖(关东糖)是一种麦芽糖又称麻糖,粘性很大,把它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,由于天气冰冷,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。  
真关东糖坚硬无比,摔不碎,吃时必需用菜刀劈开,其掂着固然很重,但质料非常细腻。口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价钱也较贵一些。  
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以重量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。  
3、扫尘  
民谚称“腊月二十四,掸尘扫房子”。举行过祭灶后,便正式地开端做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。  
在春节前扫尘,是中国人民素有的传统习气。扫尘之日,全家上下齐入手,用心清扫房屋、庭院,擦洗锅碗、拆洗被褥,干洁净净迎接新年。其实,人们借助"尘"与"陈"的谐音表达除陈、除旧的意愿。  
4、做豆腐  
民谚称:“腊月二十五,磨豆腐。”一些中央还有在元旦以前吃豆腐渣的习俗。民间传说灶王上天汇报后,玉帝会下界查访,  
看各家各户能否如灶王所奏的那样,于是各家各户就吃豆腐渣以示贫苦,瞒过玉皇的惩罚。传说归传说,其实吃豆腐渣实则是古代消费力低下,没有那么多好吃的,(但有时人们也会买一大筐豆腐以吃其来充饥等)。  
5、照田蚕  
照田蚕也叫“烧田蚕”、“烧田财”,是盛行于江南一带的民间祈年风俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中,用火焰来占卜新年,火焰旺则预兆来年歉收。有些中央在年三十举行这一活动。  
三、航头桥灯  
航头桥灯俗称“板桥龙灯”、“板龙灯”,是民间传统的舞龙灯方式的一种,深受大众欢送。每年春节都在左近乡里村间擎舞活动,影响整个原寿昌县全境,往常每年正月十六航头村里都有此项扮演。扮演方式分七个局部,套路以游龙、盘龙为主,长是它的特征,显得气势雄伟壮观,粗暴豪迈。运用的乐器有唢呐、竹笛、锣、鼓、镲、钹等。  
四、劳村二月八  
每年农历二月初八,是大同镇劳村一年一度的“二月八”庙会。庙会从二月初七开端,到初九完毕,初八日到达最高潮。庙会是为留念劳村刘姓祖先“刘爷爷”而举行的,已有八九百年历史了。  
五、婚嫁风俗  
被子至少要两床,一对枕头,要成双的,要红色的。木器用品。主要的是一对木箱子。箱子里还要装满红枣、花生、桂圆、柏子,意为早生贵子,还有红鸡蛋、甘蔗等。竹器用品,包括一对火熜和一只针线箧。“九姓渔民”婚俗充溢了浓郁的乡土情味和追求美的生活的艺术内涵,有别于其他民族和中央的婚俗,可谓中华婚俗大观中的一朵奇葩。  
六、提线木偶  
“提线木偶”是中国艺苑中的一枝奇葩,当地俗称“吊吊戏”。运用老婺剧剧本,伴奏音乐较丰厚。演出时所用木偶共36只,高约2尺,形象生动,栩栩如生。除了后台伴奏班子外,台上木偶支配,演唱都是一个人独立完成,扮演除了有一双乖巧的双手支配这些木偶外,还需求有一副好嗓子。十根手指支配4到5个木偶的同时,依据手中木偶的角色配唱,花旦出场由女声、老生唱腔用粗噪门。一个人就是一台戏,可谓浙西一绝。  
七、台阁  
台阁是建德李村共同的民间艺术,剧目丰厚,众所周知,每年春暖三月便开端出台阁。抬阁有点相似于如今行游队伍中的人物外型彩车,但上边的人物外型所独具的颤颤悠悠的律动美感却是彩车所无法比较的。由儿童打扮的各类戏剧人物固定在支架上,行进中儿童手舞不能蹈。远远望去,营造出人托人、人顶人的效果。后面一支队伍,运用鼓、锣、铳等民族乐器伴奏,繁华特殊。  
八、建德市饮食风俗与特产  
1、严州干菜鸭  
建德独有的特征名菜,已有三百多年的历史,它与民间故事相伴传播。该产品是用优质千岛湖水鸭作主料,火腿、肥膘肉、干菜、新安江啤酒等佐料,用传统制造秘方和现代科技配方精制而成。  
2、严州酥饼  
原名严州干菜烧饼,又称建德干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、脆于一体,幽香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂抹一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧丰满,呈蟹黄色,芝麻撒面,馅多壳薄。  
3、棍子鱼  
棍子鱼是千岛湖的宝贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩,无细鱼刺,生长在无污染的自然环境。烹调时参加生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。  
4、苞芦粿  
算是建德的一大特产小吃,苞芦就是建德方言玉米的意义,全身金黄香脆,里面的馅能够是韭菜豆腐,也能够是萝卜丝或者其他的。  
5、寿昌炒粉  
干寿昌的炒粉干是最有名气的,哪怕是小小的街边摊,旺火颠炒出的粉干也是滋味杠杠的!很多在外地工作的建德人回乡后,都会到寿昌街上去炒一盘粉干,一解乡愁。  
九、建德市名人  
伍子胥  
伍子胥(公元前559—公元前484年),春秋末期吴国大夫、军事家,名员,字子胥。  
李频  
李频(818—876),字德新,唐寿昌长汀源人。频终身诗作甚多,大多散佚。宋嘉熙三年(1239),金华人王野任建州太守,于京城书肆中得李诗195篇,辑为《梨岳诗集》,并为之序。《全唐诗》载李诗208首。历代评李诗“清爽警拔”、“清逸精深”。  
朱买臣  
朱买臣(生卒不详),西汉吴县人,字翁子。汉武帝时,为中大夫,累官至会稽太守、主爵都尉,位列九卿。  
马大同  
字会叔,学者尊称鹤山先生,建德人。南宋钱可则修,郑瑶、方仁荣撰的《景定严州续志·人物》记载,马大同是建德东北人。荣登宋高宗绍兴二十四年(公元1154年)进士第。  
周文育  
周文育(507—558年),字景德,居新安寿昌县,原姓项,名猛奴。改姓周。唐玄宗时,有姬氏因避帝名讳,故而改姓周。  
十、建德市著名景点  
大慈岩位于该距市城区西南25公里的大慈岩镇境内,主要景目有:地藏殿、香亭、一红天、洞天一览、玉华山庄、罗浮仙境、玉华湖等胜景。  
灵栖洞天由三个洞组成,分别是灵泉、清风与霭云。三洞分别以水、风、云见长。  
葫芦飞瀑峡谷漂流全程约3公里,落差近100米,最高落差4米,最长落差可达100米,全程漂流大约需求一小时左右。  
七里扬帆是一个传统景观。1968年富春江电站建成。  
归入新安十景的还有:双塔凌云、铜谷浮翠、白沙奇雾、严陵问古、胥江野渡、紫金锁澜等。  
乌龟洞旧石器时期遗址。位于建德市李家镇新联村后乌龟山。2010年5月,建德市启动了“建德人”遗址维护工程项目建立,总投资180万元,在“建德人”遗址所在位置上就地建立展馆,“建德人”遗址向社会开放。  
情人谷位于建德市新安江镇内,是新安江森林公园的主体。  
新叶古民居位于杭州建德西南大慈岩镇,距大慈岩景色名胜区6公里,距诸葛八卦村11公里,距芝堰景色区5公里,是国度级历史文化名村。
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