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江干区民间习俗

  • 风水民俗
  • 2022-03-17 17:11
  • 指迷居士
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一、江干区标志  
Logo,取名为“跃动的现代潮”,明晰地表现了江干作为杭州新中心,跃动着的经济、社会、管理、文化、生态等现代化浪潮将会聚于此,引领着“钱塘江时期”的到来。  
Logo,由汉字“江干”演化组合而成,江、干二字似乎融为一体,自然贴切。  
Logo,由三条漂亮而又律动的曲线组成,分别从钱塘江、京杭大运河和交通枢纽中的轻轨、高铁、磁悬浮等元素中汲取设计灵感,表现出江干共同的天文位置、长久的历史文化和朝气蓬勃的城市相貌。  
整个Logo简约、时髦,又不失稳健,寓意着全区人民团结分歧,发扬“勇于担任、甘于贡献、干字当头、敢为人先”的江干肉体,共同建立“国内抢先的现代化中心区”,更预示着一个潮涌大江阔、现代化、国际化的新江干绚烂辉煌的将来!  
二、彭埠钱塘江观潮风俗  
彭埠钱塘江观潮风俗已胜利申报为杭州市江干区非遗项目,彭埠是个有着近千年历史文化的古镇,土备塘以南的御道、五堡、六堡、七堡均濒临钱塘江,千百年来,产生了丰厚的钱塘江民间传说和文化风俗,是钱塘江文化的主要发源地,也是钱塘江观潮风俗最有代表性的区域。  
钱塘江大潮是世界三大涌潮之一,是天体引力和地球自转的离心作用,加上杭州湾喇叭口的特殊地形所形成的特大涌潮。特别是农历的八月十五至八月二十,月球引力最强,涌潮也最大,其中又以八月十八潮水划一壮观而出名于世。  
钱塘江潮约构成于东汉,汉朝时构成观潮习俗,盛于唐宋,观潮风俗至今至今已有二千多年。钱塘江潮分日潮和夜潮,以农历每月月初和月中潮水最大,其中又以农历8月中旬潮水欣赏性最强。钱塘江潮水自南北湖潮起至杭州九溪,沿途以海宁大缺口的穿插潮、盐官一线潮和老盐仓的回头潮最著名,另外,萧山美女坝,江干彭埠七堡水文站和三堡船闸也是较好的欣赏点。  
钱塘江潮水并不是只要农历八月中旬才有,其实每天都有,所以钱塘江潮水除宏伟壮观而成为浙江一景外,千百年来,由于潮水冲击常形成塌方决堤,也给沿江百姓的生命财富带来了严重的要挟,历史上钱塘江发作过屡次江道移位,给沿江百姓带来了一次次宏大的灾难,所以观潮和防潮抗潮已成为彭埠地域,特别是沿江一带百姓生活中的主要内容。另外,近年因由于观潮者对钱塘江潮水缺乏理解和防备措施不到位,也形成了一次次潮水卷人的悲剧。  
1993年农历八月十八中午,在杭州萧山尚未开放的观潮点,发作欣赏钱江潮的人群被大潮卷走的严重事故!86人被霎时冲出堤岸的潮水卷入江中,19人死亡,27人受伤,40人下落不明。央视纪录频道《地球的连环杀手锏》播出93年钱江潮事情。  
特别是2007年8月2日七堡1号丁字坝左近水域发作的那起30多人被潮水卷走的事情,更是形成了11人死亡的特大悲剧。  
江干彭埠一带的观潮历史最早能够追溯到宋初,那时分钱塘江水不断冲到土备塘,也就是如今的彭埠和新塘社区一带,明朝后随着江道北移,观潮点移至如今的航海路左近。  
江干彭埠一带如今的不少观潮点,如七堡、三堡构成于解放后,七堡的观潮点建成于1951年,源于七堡丁字坝群,共有10个。而三堡船闸的观潮点则是在八十年代末三堡船闸建成后才呈现。近年来建成的钱塘江永世性海塘,则使得沿江观潮成为一道真正的景观。  
钱塘江八月十八观潮、祭潮神以及抢潮头鱼、喊潮等风俗在彭埠一带传播已久,这些风俗是钱塘江文化的重要元素,也是沿江历史文化的重要表现。  
农历八月十八在民间传说中被以为是潮神伍子胥尸体入钱塘江的日子,因此人们把这一天定为潮神的华诞,从而构成了八月十八观潮的风俗,每到这一天,钱塘江边便摩肩接踵,人们如赶集普通携全家老少来到江边,小商小贩也大担小担摆满江边,据我父辈讲述,安定年月这一天有时还会有祭潮神菩萨的典礼。彭埠沿江有不少祭忌潮神菩萨的庙宇,如五堰庙、石公庙等。  
如位于六堡的五堰庙,每年农历八月十八潮神华诞,都要举行潮神庙会,祭奠潮神,演戏为潮神庆生,祈求潮神护佑生灵,使沿江百姓免遭潮灾侵袭之苦,保一方安全。庙会的主要内容为演戏敬神和出会敬神。出会相当繁华,锣鼓喧天,有提灯、有高翘,有时还有调白神等,既是娱神,也是娱人。  
除在庙宇设坛,以幸福礼祭奠外,彭埠地域各家各户还会焚香点烛,敬祀潮神。  
喊潮也是钱塘江观潮中的一个重要内容,以前由于海塘不够巩固,潮水经常冲破堤坝形成灾难,所以大潮多发时期江边有专人喊潮。八十年代,不理解钱塘江潮水规律的外地人多了起来,经常发作潮水卷人事情,所以如今有专人担任在江边巡查喊潮。  
抢潮头鱼也是千百年来沿江百姓的一个风俗,也算是一种共同的“弄潮”。由于潮水的猛烈翻腾,江中鱼虾常常被浪头卷起,这时胆大的渔民就在一线潮头飞快地奔跑,然后用渔兜快速捞鱼。抢潮头鱼是有时节性的,常常是秋夏潮大时收获丰厚,但这是一个玩命的活,一不当心就会被潮水卷走。  
抢潮头鱼是钱塘江两岸人民“弄潮”肉体的典型表现,表现出了人民不畏艰险、敢闯敢拼的英勇肉体。  
三、大头天话  
“话大头天话”是盛行于彭埠民间的口头行为,与一些中央的摆龙门阵、侃大山颇为类似。这种共同的中央口语,也影响了一些作品中,如《包身工》中的“芦柴棒”一词,正是彭埠中央口语的显现。  
四、打莲响  
打莲响,是传播于九堡一带的民间扮演艺术。打莲湘由一人手拍竹板为唱,三四人手摇莲湘和之。莲湘系由一根约长三尺、比拇指粗的竹竿,两端镂成三个圆孔,每一孔中各串数个铜钱,涂以彩漆,两端饰花穗彩绸,亦称“竹签”、“花棍”。舞时可由数人、数十人乃至上百人参与。扮演时,男女青年各持莲湘做各种舞蹈动作,以莲湘敲击肩、臂、胸、脚等部位,亦可男女双人对打,构成舞、打、跳、跃的连续动作。行进时,可打出行进、停留、蹲下等多种步伐。  
五、催生礼  
催生礼,产妇达月,产期将届,外婆家要行“催生礼”。催生礼物则依据历代风俗和外婆家经济状况,有丰有俭。清末民初,富庶之家,以银盆或彩盆,盛麦杆一束,以锦或纸盖之,上簇花朵、通草、贴套,取三男二女之意。并以彩画鸭蛋一百二十枚、枣子、栗子及孩儿绣蓬彩衣,送至婿家。普通人家都送喜蛋、桂圆及婴儿襁褓,并携笙一具,吹之而进,以表催生之意。另外再用红漆筷十双,或竹筷染红,一并送往,取快生快养之意。大都送火腿、鸡、鸡蛋、桂圆、面条、红糖等产妇吃的滋补品,和婴儿穿的衣衫、童毯等。  
六、江干区饮食风俗与特产  
1、南美白对虾  
南美白对虾是国内近年最具开展潜力的特种水产养殖种类,该对虾比传统养殖的中国对虾、罗氏沼虾等种类具有抗病力强、生长快、含肉率离、冰冻不缩水变色等优点。  
2、灌汤虾球  
灌汤虾球选用鲜大虾净肉磨成细滑的虾泥,再配以鹰粟粉、味料等细搓成丸子,内中注入浓稠上汤,外边再滚以面包糠为酥炸。上盘光阴彩耀眼,品味时外酥内香。最妙为那浓汤与裹粉外炸得异常松脆的虾泥糅合一体,既有灌汤小笼包那欲咽还休,又平添齿间留香那耐人寻味。  
3、钱江肉丝  
此菜翠绿酱黄,色采鲜明,肉丝鲜嫩,甜辣爽口,有浓郁的葱香味。  
4、水晶银菊糕  
望文生义,杭州水晶银菊糕是一款带有苏杭风味的点心。吃起来唇边阵阵菊花香,油腻但绝不寡味,爽甜但丝毫不过,仿如西湖畔上一位不施黛粉冰清玉洁的女子。杭州水晶银菊糕,冷热两食,均有不同风味。刚刚出炉时带着袅袅烟雾,菊花香飘然至鼻,口感清甜爽滑。当其冷却后又有另一番滋味,其时菊花香曾经慢慢消去,但是吃进口里的菊花味却愈加浓郁。在饱餐一顿之后再享用杭州水晶银菊糕,之前的油腻尽消,最后齿颊留香。水变色等优点。  
5、糯米糍粑  
选用恩施高山梯田老种类糯米,传统老配方,纯手工制造。香味浓郁、风味共同,不添加防腐剂,柔软细腻。可烤、可煎、可炸,色、香、味俱全!  
七、江干区著名景点  
(一)余杭方志馆  
余杭方志馆坐落于京杭大运河畔,塘栖镇水北街的西端。由两幢明清作风的二层旧宅构成,白墙青瓦,古色古香,环境清幽。方志馆占空中积765.56平方米,建筑面积1286.64平方米。分为地情研讨中心和地情展现中心两局部,各一栋古宅。总投资1200多万。  
地情研讨中心,建筑面积533平方米,是一个以珍藏、维护、研讨、交流、开发、应用史志为主体的综合性场所。中心藏有中国32省(市)的中央志共800多册,《丛书集成初编》800册,《申报》全套影印版共430册(含《索引》30册),以及其他余杭中央古籍图书。地情研讨中心建筑内部一楼设有阅览室、藏书库、工作人员办公区,二楼有装备现代化多媒体设备的报告厅,为会议场所。  
地情展现中心位于地情研讨中心的西侧,建筑面积753.4平方米,是一处面向公众开放,供广阔游客和市民参观的宣传教育场所。中心分为“方志·源流”、“方志·舆地”、“方志·人文”、“方志·山水”、“方志·物产”、“现代志书”6个展厅,以余杭历代丰厚的中央志为史料根底,经过文字、画面、多媒体影像以及实物等方式,从不同的角度和侧面向参观者引见余杭的人文自然风貌。  
(二)桂芳桥  
桂芳桥又名东茆桥,横跨临平上塘河,始建年代不详。南宋时,临平徐宣与弟寅、垓同登进士,3人结合太学生数十人,上书-劾贾似道,入狱。贾败,沉冤昭雪,徐氏兄弟皆衣锦荣归。里人为惩处徐氏昆仲勇于与权贵斗争,在重建时改名桂芳桥,寓兄弟兰桂腾芳之意。元、明、清历经修缮。1990年12月,当时的县政府对其停止了抢修,现为维护单位浙江文物。  
(三)淳安桥  
淳安桥位于运河街道戚家桥村仁安桥自然村与桐乡市洲泉镇淳安桥自然村接壤处,南北向跨淳安港。年代为明,类别为古建筑。  
2013年,淳安桥被发布为杭州市市级文物维护单位。  
(四)雷家桥古纤道  
雷家桥古纤道位于杭州余杭经济技术开发区(东湖街道)姚家埭村,造桥港与大运河交汇处。年代为清末民国初,类别为古建筑。  
2013年,雷家桥古纤道被发布为杭州市市级文物维护单位。  
(五)上环桥  
上环桥位于杭州余杭经济技术开发区(东湖街道)。年代为清,类别为古建筑。  
2009年,上环桥被发布为杭州市市级文物维护单位。  
维护范围:桥体外扩约20米,总面积为2651平方米。  
建立控制地带:维护范围外扩约30米,总面积为9884平方米。  
(六)独山碉楼  
独山碉楼位于崇贤街道龙旋村独山东南坡。年代为民国,类别为近现代重要史迹及代表性建筑。  
2013年,独山碉楼被发布为杭州市市级文物维护单位。  
(七)中共鸭兰村支部原址  
中共鸭兰村支部原址位于崇贤街道鸭兰村。年代为现代,类别为近现代重要史迹及代表性建筑。  
2009年,中共鸭兰村支部原址被发布为杭州市市级文物维护单位。  
维护范围:东至加建的建筑外墙,南、西、北至文物本体外扩约5米,总面积为512平方米。  
建立控制地带:维护范围外扩约17—35米,总面积为5256平方米。  
(八)夏衍故居  
建于清末民初,属中式平房,位于杭州庆春门外严家弄。著名作家夏衍曾寓居于此。后为陈列室,是杭州市文物维护单位。被命名为杭州市爱国主义教育基地。  
故居原名八咏堂,为五开间七进深院落,为夏衍降生至青少年时期的活动地,经扩建,占地一千两百平方米,建筑面积为六百平方米,采用院落式和江南民居式样。陈列室展现了夏衍终身从事电影活动的生平事迹,以及夏衍生前用过眼镜、衣物,还有名家字画等。  
(九)笕桥中央航校原址  
位于江干区笕桥镇东北部横塘村。笕桥航校为中央航空学校,被誉为“中国空军的摇篮”。笕桥机场是抗日战争初期空战的主战场,后人将这次笕桥空战拍成了电视剧《笕桥英烈传》。  
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