一、位置
西湖区位于杭州市西部，坐标东经120°4′~120°10′，北纬30°10′~30°16′。东以莫干山路、环城西路、西湖、万松岭、将台山、玉皇山、大慈山、白塔山与拱墅区、下城区、上城区为界；东南濒钱塘江与滨江区、萧山区隔江相望；西北与余杭区毗连；西南以如意尖、午潮山等山脉与富阳区相接。辖区东西最大间隔17.54千米，南北最大间隔30.88千米。面积309.41平方千米。
二、历史文化
西湖区有国度级重点文物维护单位3处：岳飞墓、六和塔、飞来峰石窟造像。省级重点文化维护单位10处：灵隐寺、文澜阁、烟霞洞造像、司马光书《家人卦》刻石、西泠印社、于谦墓、张苍水墓、秋瑾墓、杭州辛亥反动烈士墓群。市级文物维护单位1处：保俶塔。
三、西湖龙井茶制造技艺
西湖龙井茶主要产于杭州西湖区原西湖乡和龙坞镇等山区，因盛产茶叶的龙井景色名胜而得名，西湖区现有龙井茶维护区面积12027亩。
杭州产茶，始于唐代之前，唐陆羽《茶经》讲到杭州天竺、灵隐产茶。唐末宋初，杭州有宝云庵产的宝云茶、天竺香林冈产的香林茶、上天竺白云峰产的白云茶。明初，龙井茶产量已渐增，明万历年间（1573－1620）《钱江县志》载：“老龙井其地产茶为两山绝品。”清代，乾隆皇帝六次巡游江南，四次到西湖茶区观茶作诗，对龙井茶赞不绝口，使西湖龙井茶名声远扬。
20世纪50年代以来，党和政府非常关心茶农的消费生活，国度指导人屡次深化龙井茶区视察。1963年毛泽东主席亲身在西子湖畔采茶；周总理五次到梅家坞村关怀茶叶消费开展状况；1委员长六上老龙井，三到龙坞镇外桐坞茶村；1、1及党的第二代、第三代指导人1、1等先后来到龙井村，视察茶叶消费开展状况。
西湖龙井茶为茶中皇后，位于中国十大名茶之首，当属绿茶中的“绝品”。龙井茶有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之誉。高档的西湖龙井茶形扁、尖削、挺秀、润滑匀齐，色泽翠绿或嫩绿，香气浓郁、温馨、沁人肺腑，其味鲜爽、甘醇、耐久，浸泡出的茶水呈杏绿色，明澈亮堂剔透，冲泡在玻璃杯中芽叶嫩匀成朵，一旗一枪，芽芽直立，栩栩如生。沏一杯西湖龙井茶即刻就有一种集闻香、观色、观形于一体的艺术享用，品啜之后有心旷神怡之美感。
西湖龙井茶的优秀质量，除得益于西湖山水的环境条件之外，最基本的是赖于西湖茶农对茶园的精耕细作，巧施用肥，及对成茶的细采精炒等一整套消费技术。
鲜叶嫩匀绿是构成西湖龙井茶质量的基本请求。依据西湖龙井茶采摘嫩度质量请求，春茶普通以一叶一芽为规范停止采摘，清明前后应旺采。经过长期的消费理论，目前已构成一套合理、及时、分批、屡次、留叶采的制度，有效地克制了茶树生长与采摘的矛盾，既保证了质量，又坚持稳产高产。
西湖龙井茶的炒制也是一绝，鲜叶摊放，火力锅温都是重要的环节，其炒制技艺可归结为“抓、抖、（透）搭、拓（抹）、捺、推、扣、甩、磨、压”十大手法。炒制时依据鲜叶的嫩度和锅温，凭经历见机行事，灵敏控制十大手法的运用。
西湖龙井茶的整个制造过程精致细腻，全靠手工完成。普通制造西湖龙井茶需经过摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等九道工序，其中“青锅”和“辉锅”两道工序是整个炒制造业的重点和关键。
青锅是指是将摊放后的鲜叶放入锅中，用手将其炒干，初步定型的过程。当锅温达100—120℃时，在锅内涂抹少许炒茶专用油，投入一定量经摊放过的鲜叶，以“抓”、“抖”手式为主，分发一定的水分。辉锅时，需将回潮后的茶叶倒入锅中，用手将茶炒干、磨亮，完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅再停止辉锅，叶量约为150—250克，锅温为60—70℃，大致需17—20分钟。锅温分低、高、低三个过程，手式压力逐渐加重，炒至茸毛零落，润滑扁平，显露出茶香，折之即断。
西湖龙井茶经过炒制后，含水量从75%左右减少到6%左右，成为外形光亮、匀称、挺秀、扁平、划一的废品干茶。普通状况下，半公斤西湖龙井茶的炒制需求8小时左右，其制造过程像是在雕琢一件精巧的艺术品。
西湖龙井茶历来获誉颇多，1988年在希腊雅典举行的第27届优质食品评选会上荣获最高奖：金棕榈奖。
西湖龙井茶以其丰厚的文化底蕴和经济人文价值，成为中华饮食文化的珍宝。
四、白蛇传传说
浙江省杭州市白蛇传传说是我国民间文学中的一颗灿烂明珠，所塑造的白娘子、许仙、法海和小青等人物形象，表达了广阔人民对人性解放的盼望，是中华民族珍贵的肉体文化遗产。传说中所保存的大量古代传统风俗，使白蛇传成为我国民俗文化信息最为丰厚的口头遗产之一。
白蛇传传说肇始于唐五代时期，根本成型于南宋，至迟到元代已被文人编成杂剧和话本。明代冯梦龙编纂的拟话本《白娘子永镇雷峰塔》是该传说最早的较为完好的文本。明清以降至于现当代，民间的口头文学与各类俗文艺的改编、搬演互相浸透、互相交融，使白蛇传最终成为故事、歌谣、宝卷、小说、演义、话本、戏曲、弹词，以及电影、电视、动漫、舞蹈、连环画等各种文艺方式的经典题材。其影响不时扩展，最终流布全国，众所周知，并远播日本、朝鲜、越南、印度等许多国度。
民间传说常常呈现“多源”现象，白蛇传传说亦然。民间文学专家以为，镇江、杭州是这一传说的重要传播地。白蛇传传说传播地域普遍，与梁祝传说、孟姜女传说、牛郎织女传说并列为汉民族传播较广的四大传说。
白蛇传极大地丰厚了中国民间文艺的宝库。它故事奇崛，人物生动饱满，其中的白娘子是中国艺术长廊中一个重要的典型形象。传说所反映出的南宋以来不同时期的主要社会思想、信仰与价值观及民族深层心理，有重要的历史价值。白蛇传中的民风民俗内容也极端丰厚，对理解江南的风土人情有重要的参考价值。而关于这一传说主要的发作地杭州而言，白蛇传与断桥、雷峰塔及西湖等自然和文化景观构成了密不可分的关系，使杭州和西湖都具有了更为丰厚的文化内涵。
五、西湖桂花节
桂花是杭州市的市花。目前，杭州与咸宁、苏州、桂林、合肥已成为我国五大桂花产区。杭州人在每年的金秋赏桂时节都要举行西湖桂花节。
"满陇桂雨"是桂花节的主要场景。这里沿途栽种着7000多株桂花，生气勃勃。桂花节期间，这里200余项五光十色的遮阳棚整划一齐排列在道路两侧，游人在棚内树旁赏桂品茶，打牌下棋，自娱自乐，雅俗共赏。
西湖桂花节将"桂文化"和"茶文化"分离在一同，开幕式以大型综合文艺扮演和龙井茶礼扮演拉开序幕，同时举行郁达夫《迟桂花》研讨会、"缅怀1总理"留念会等。为加强游客的参与性，满党陇每天布置了全国六大茶系的茶道、花艺扮演，有"杭州人、杭州事"桂花书场，桥牌、围棋、象棋擂台等，"迷你"高尔夫球活动、儿童快乐吹气房文娱活动等。
西湖桂花节的举行时间为期1个月。
六、九曲红梅红茶制造技艺
九曲红梅红茶源于福建武夷山乌龙茶，清代中晚期传入杭州，阅历代茶农扶植、改进而成红茶，并构成了共同的制造技艺。是浙江名茶中独一的红茶，被茶学家誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。该茶在1886年曾获巴拿马国际食品博览会金质奖章。
在长期的理论中，九曲红梅构成了本人共同的采制技艺，充沛展现了茶农的聪慧和丰厚的文化内涵。“九曲红梅”自构成即与茶文化结下深缘。据传，李叔同先生曾用“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”的句子来描写“九曲红梅”神韵；传播的杭州茶艺中就有单独成套的“九曲红梅”茶道和茶具；著名的“西湖茶宴”共四道茶（龙井茶、大红袍、九曲红梅、普洱茶），从绿茶到半发酵茶到红茶，九曲红梅列为红茶第一道。
九曲红梅原产地主要集中在西湖区双浦镇灵山景色区（灵山、双灵、湖埠）区域，后来产区扩展，开展到周富、下杨、铜鉴湖一带。现有茶叶种植面积1500余亩。但是，由于多方面缘由，九曲红梅现已处于濒危状态。因而，传承、维护“九曲红梅”茶采摘、制造和茶道技艺，时不我待。
七、听芦节
一叶扁舟出没于芦洲之中，一场与秋雪邂逅的浪漫之旅。
西溪听芦节在每年11月－12月停止，旧时，杭州西溪的名胜，除了清代“西湖十八景”之一的“西溪探梅”之外，就数“西溪芦雪”了，此一景观曾经出名遐迩。西溪的芦花洁白轻盈，一经风吹，河渚两岸恍恍如有无数白头翁个个摇头而立。此时整个西溪宛如一副浓墨重彩的水乡秋景图，在这苍茫辽远、水波波纹、秋雪飞舞的情形中，人们感遭到的是浩渺、古寂、幽野之美。
活动时间：每年11月下旬——12月中旬
活动地点：西溪湿地公园内
西溪进入11月以后，景区内的300多亩芦花全面泛白，风吹着芦絮摆动，宛如雪季普通。这个时分来西溪，不用远离城市，也不用
来去匆忙。西溪的深秋与初冬，蒹葭隔水，霜涵镜中，芦荻团花，雪压蓬背，意境清冷。当这芦雪绽放，吹起这时节的风雪，你也会和郁达夫一样，到西溪的芦荡之中，迎着早晨微冷的晨雾与傍晚暖和的夕阳，就这么在西溪秋雪温顺的怀里，躺上一天，都忘了考虑，忘了讲述，忘了行船，好让本人,静静观赏西溪的美。
八、开茶节
西湖产茶历史长久。西湖龙井始于宋、扬于明、盛于清，汇“色翠、香郁、味甘、形美”四绝于一身，在全国都是誉满天下的。集名山、名寺、名湖、名泉于一体，名贯古今、饮誉中外，与西湖同辉，是杭州城市品牌的宏大无形资产。
每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行。
宣传西湖龙井茶文化，展现西湖龙井茶传统特征，促进茶乡休闲旅游，推进西湖龙井茶品牌建立，增加茶区农民的收入。经过举行新闻发布会、西湖龙井茶传统技艺展现、文化宣传和文艺扮演等活动，吸收更多的游客前来休闲观光，经过开茶节的开幕典礼宣布西湖龙井茶已进入了开采期。
活动子项目
炒茶王大赛、媒体茶乡游、茶文化创意大赛、全民品茶日活动、茶宴评选等。
西湖区每年三月底、4月初都举行西湖龙井开茶节，活动不断深受社会各界和媒体的普遍关注，成为颇具影响力的农事节庆活动。开幕式普通选择在西湖龙井开端集中采摘之时，普通是3月下旬，好山好水出好茶，好茶知时节，开茶节意味新一年西湖龙井茶开端大量上市。而对广阔杭州人，则意味能够见证西湖龙井茶和春天的约会，古典与时髦、历史与当下在此时融汇。
九、西溪龙舟文化节
西溪龙舟文化节是由杭州西溪国度湿地公园举行的以龙舟竞渡为主题的文化生态休闲文娱活动。在政府和旅游部门的推进下，西溪龙舟文化节曾经连续举行了8年，逐步成为杭州人过端午的一项新的习俗。
去年2015年西溪龙舟文化节，各项活动精彩纷呈,遭到了广阔游客的热捧。西溪龙舟文化节自2007年开端举行,以突出西溪特有的江南水乡美景,传承中华传统龙舟文化,发扬中华民族的集体肉体和协作理念为特征,看点十足。
西溪文化节以西溪湿地·洪园为主场,将西溪的自然美景、龙舟的传统文化与丰厚的活动圆满分离。接下来,广阔游客能够继续参与“趣洪园,跃龙门”主题系列活动,也能够购置“西溪龙舟体验游”套餐、“萤火虫溪谷”—向晚游亲子系列特征旅游产品。
活动时间：2015年6月20日—8月30日
活动内容
五常龙舟盛会
大学生龙舟赛
趣洪园，跃龙门
龙舟文化节简介
我们的节日----杭州西溪龙舟文化节
每年农历五月初五，除了包粽子、佩香囊、挂上艾草招福驱邪……这些固有的习俗外，杭州人过端午节还有一个特别的节庆内容，那就是去西溪湿地，赶一趟龙舟文化节。西溪湿地的水道纵横、水宴河清，沿岸风光漂亮、一步一景，本地自古渔民水乡、船来船往，又有钱塘望族洪氏在此祖居，为官正气，宗祠垂范。归隐耕读，教化乡里。构成了具有共同宗族文化和湿地水乡民俗的区域特征。在西溪一地，端午赛龙舟的风俗由来已久。
在西溪龙舟节上，越剧、武术、婚俗、舞龙舞狮等看点各擅胜场，龙舟胜会更是点睛之作。能够说除此之外，天下再无第二个分离了江南水韵、湿地生态、宗族民俗、传承有序、能文能武、雅俗共赏的龙舟节。经过8年的打造、熏陶，杭州西溪龙舟文化节曾经作为一个国度级的非物质文化遗产，成为杭州人、杭州旅游的一张金名片。
西溪龙舟胜会
蒋村龙舟与五常龙舟可谓“端午双壁”，蒋村龙舟以舟船“把戏多”、划法奇特为特征，五常龙舟则“原汁原味”为亮点。五常一带，村村都有龙船，乡民赛龙舟的历史已有500多年。相传清乾隆皇帝下江南，欣赏五常龙舟，为壮观鼎盛的局面所震动，称之为“龙舟胜会”。一套传承完好的龙舟胜会，有“喝龙船酒”、“请龙王”、“披红”、“赛龙舟”、“谢龙王”等仪程。这些古老又考究的典礼，即是庆典、又是礼典，在繁华中分发着血脉传承的盛大和庄严气息，让游客领略到一场来自传统文化的洗礼。
在五常龙舟胜会上，还有一项特别的节庆美食“龙船饭”，赛完龙舟吃龙船饭，在五常地域也是一种特别的民俗，“龙船饭”的配料有糯米、蚕豆、火腿等，其中的主打菜是五黄：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和-酒（现用普通黄酒替代），传说吃过龙船饭一年都会风调雨顺、五谷丰收,龙船饭因而自古被视为“圣物”，前来参与胜会的游客如今都有时机品味的到，更能够带回一份给家人，让全家都沾沾龙运。
十、花朝节
花朝节是留念百花的华诞，简称花朝，俗称“花神节”、“百花华诞”、“花神华诞”、“挑菜节”，汉族传统节日，盛行于东北、华北、华东、中南等地，普通于农历二月初二、二月十二或二月十五举行。节日期间，人们结伴到郊外旅游赏花，称为“踏青”，姑娘们剪五颜色纸粘在花枝上，称为“赏红”。
花朝节普通在公历中的日期是3月份，大致在节气惊蛰到春分之间。此时春回大地，万物复苏，草木萌青，百花或含苞或吐绽或怒放，定其中一天为“百花华诞”是非常恰当的。世界上像中国这样定出花的节日的民族是不多的，可见中华民族对花的酷爱有长久的传统。
杭州西溪花朝节普通在每年的3月——5月中旬展开。
“百花华诞是良辰，未到花朝一半春。”这是一场百花齐放的春的盛会，在幽静秀丽的西溪绿堤之中，得天独厚的天文环境与园林匠人的妙手打造，让这里成为浓缩杭城最美0的“后花园”。在早春的第一波花儿开放后，这里还有郁金香、海棠花、虞美人、桃花、梨花、牡丹、芍药等花卉陆续怒放。而这个“后花园”里，还藏着许多神秘的“宝藏”。
十一、蒋村柿产品传统加工技艺
蒋村自古是柿子盛产之地，这里的柿树已有上千年的历史。柿子种类丰厚，有扁柿、高脚方柿、火柿、金盆柿子、油柿之分，而聪明、勤劳的蒋村人又经过对八成熟的柿子停止人工催熟或脱涩，不但延长了柿子在市场上销售的时间，还衍生出了炝柿、水柿等多种柿产品。在时间的长河中，村民曾经探索、提炼出了颇具科学价值的柿树养护、柿子脱涩以及柿产品加工制造的办法。
柿子的脱涩办法有烘法；渍法；滴盐；扦插芝麻杆；日晒；点醋，米烘；点香等多种办法。此外，蒋村人还控制有柿饼制造、柿漆加工等技艺。
十二、西湖绸伞制造技艺
西湖绸伞是杭州特有的传统手工艺品，既适用又具有欣赏性。西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观，携带便当，素有“西湖之花”的美称。
西湖绸伞创制于1932年，当时杭州都锦生丝织厂的艺人受日本绢伞的启示，采用杭嘉湖特有的丝绸及富阳出产的淡竹制造，经刷花工艺把西湖景色图案装饰在伞面上，取得胜利，故称西湖绸伞，当时，尤以著名艺人竹振斐的制伞工艺最为出色。西湖绸伞选材讲究，绸伞加工程序多达18道，这些工序技术请求很高，装饰采用中国传统绘画技法，刺绣工艺等手法，使其工艺精密，鲜明隽秀。西湖绸伞以纯手工制造的方式消费，现杭州西湖伞厂和个体作坊有艺人传承这项传统手工艺的制造。
制造西湖绸伞有18道工序，第一道是选竹，制造绸伞的竹子普通选用浙江安吉、德清一带的竹子，但是它不是毛竹，是淡竹，不是每支淡竹都能够用，普通选择生长期在3年以上时间的竹子，口径要在五六厘米，不能有暗淡面。
选好竹子后就拿到加工点，劈伞骨、做伞架，也就是第二道工序伞骨加工了。西湖绸伞伞骨的制造是很有考究的，都是手工劈的，一把伞劈下来骨子要平均，粗细要一样，粗细不一样伞收拢时的效果就不好就不圆。制造绸伞，包括车木、伞面装饰、伞骨撇青、上架、串线、剪边、折伞、贴青、刮胶、装杆、包头装柄、穿花线、钉扣、修伞、检验、包装，加上前面的选竹和伞骨加工一共18道工序。
西湖绸伞曾屡次得奖，主要有1990年获中国工艺美术百花奖一等奖，2001年获世界华人专利技术博览会金奖，2003年获杭州市优秀旅游商品金奖等。
2008年，西湖绸伞被列为第二批国度级非物质文化遗产项目；同年，杭州市政府立项树立中国国度级伞业博物馆，以期使具有江南神韵的西湖绸伞艺术得以传承和光大。
十三、西湖传说
西湖传说是浙江杭州中央民间传说之一，国度级非物质文化遗产名录。西湖丽山秀水，1雪月，自古即是谈情说爱的胜场，与缠绵韵事相关联的桥可举出多处。譬如断桥，我国四大古典传奇之的《白蛇传》中，许仙与白蛇娘娘相识在此，同舟回城；后又在这里邂逅重逢，破镜重圆，演绎成《断桥相会》这出许多剧种作为保存剧目的折子戏。又如西泠桥，古称《苏小小结同心处》。相传南齐歌0苏小小，富才气，颇自重，一次乘车出游，在白堤上遇到青年才子阮郁，两人一见倾心。苏小小口占一绝云：“妾乘油壁车，郎跨青骢马。何处结同心，西陵（即西泠）松柏下。”迫于时势身世，苏小小终难与阮郁谐1之好，积忧成疾，病殁后葬于西泠桥畔，墓亭就叫“慕才亭”。
白娘子传说
清明时分，西湖岸边花红柳绿，断桥上面游人如梭，真是好一幅春光明丽的美丽画面。忽然，从西湖底悄然升上来两个如花似玉的姑娘，怎样回事？人怎样会从水里升出来呢？原来，她们是两条1成了人形的蛇精，固然如此，但她们并无害人之心，只因羡慕世间的多彩人生，才一个化名叫白素贞（白娘子），一个化名叫小青，来到西湖边玩耍。
偏偏老天爷突然发起脾气来，瞬间间下起了倾盆大雨，白素贞和小青被淋得无处藏身，正忧愁呢，忽然只觉头顶多了一把伞，转身一看，只见一位文质彬彬、白净秀气的年轻书生撑着伞在为她们遮雨。白素贞和这小书生四目相交，都不谋而合地红了红脸，互相产生了倾慕之情。小青看在眼里，忙说：“多谢！请问客官尊姓大名。”那位小书生道：“我叫许仙，就住在这断桥边。”白素贞和小青也赶忙作了自我引见。从此，他们三人常常见面，白素贞和许仙的感情越来越好，过了不久，他们就结为夫妻，并开了一间“保和堂”药店，小日子过得幸福美满！
由于“保和堂”治好了很多很多疑问病症，而且给穷人看病配药还分文不收，所以药店的生意越来越红火，远近来找白素贞治病的人越来越多，人们将白素贞亲切地称为白娘子。可是，“保和堂”的兴隆、许仙和白娘子的幸福生活却惹恼了一个人，谁呢？那就是金山寺的和尚法海。由于人们的病都被白娘子治好了，到金山寺烧香求菩萨的人就少多了，香火不旺，法海和尚自然就快乐不起来了。这天，他又来到“保和堂”前，看到白娘子正在给人治病，不由心内妒火中烧，再定睛一瞧，哎呀！原来这白娘子不是凡人，而是条白蛇，是蛇精啊！
法海虽有点小法术，但他的心术却不正。看出了白娘子的身份后，他就整日想拆散许仙白娘子夫妇、搞垮“保和堂”。于是，他偷偷把许仙叫到寺中，对他说：“0子是蛇精变的，你快点走，不然，她会吃掉你的！”许仙一听，十分愤慨，他想：我娘子心肠仁慈，对我的心意比海还深。就算她是蛇精，也不会害我，何况她往常已有了身孕，我怎能离弃她呢！法海见许仙不上他的当，恼羞成怒，便把许仙关在了寺里。“保和堂”里，白娘子正着急地等候许仙回来。一天、两天、……，左等、右等、许仙一直不曾回来，白娘子心急如焚。便进来寻觅，最后终于探听到许仙被金山寺的法海和尚给“留”住了，于是白娘子赶紧带着小青来到金山寺，苦苦乞求法海放了许仙。法海见了白娘子，一阵冷笑，说道：“大胆蛇妖，我劝你还是快点分开，否则，别怪我不客气了！”白娘子见法海拒不放人，拔下头上的金钗，顶风一摇，便掀起滔滔大浪，向金山寺直逼过去。法海脱下袈裟，变成一道长堤，拦在寺门外。大水涨一尺，长堤就高一尺，大水涨一丈，长堤就高一丈，听凭波浪再大，也漫不过去。再加上白娘子有孕在身，真实斗不过法海，就在僵持不下的时分法海使诈，将白娘子收进金钵，压在了雷峰塔下，就这样把许仙和白娘子这对恩爱夫妻活生生地拆散了。目前雷峰塔仍在耸立在西湖河边不远处，成为了西湖的一道景色。
小青逃离金山寺后，数十载深山练功，最终打败了法海，将他逼进了螃蟹腹中，救出了白娘子，从此，她和许仙以及他们的孩子幸福地生活在一同，再也不别离。[2]
灵隐寺奇幽
灵隐寺是中国佛教著名寺院，又名云林寺，位于浙江省杭州市西湖西北面，在飞来峰与北顶峰之间灵隐山麓中，是杭州历史长久、风光宜人的旅游胜地，中国最早的佛教寺院和中国十大古刹之一。灵隐寺创立于东晋咸和元年（326年），距今已有1670多年历史。印度僧人慧理来到中国传教，后因而处风光奇幽，以为是“仙灵所隐”，就在当地树立寺院，取名为“灵隐”。五代时吴越国王钱俶笃信佛教，对灵隐寺的建立倍加关怀。当时灵隐寺到达了九楼、十八阁、七十七殿堂、僧众三千的范围，成为江南地域的佛教名刹。著名僧侣永明延寿、大慧宗杲等人，都曾担任此寺的住持。传说中的济颠和尚也在此寺出家。而净土宗十三祖印光法师亦曾担任此寺的住持，开灵隐寺为净土道场之风。南宋时期僧人普济在灵隐寺编撰《五灯会元》，成为禅宗经典之一。
灵隐寺自创立以来，历经10余次破坏和重建。最近的两次大范围整修是在1956年和1975年，今日灵隐寺是在清末重建根底上陆续修复再建的，规划与江南寺院格局大致相仿。灵隐寺正门为天王殿，上悬清康熙帝钦题“云林禅寺”的御笔匾额。殿内的正面佛龛供奉弥勒佛，两侧为怒目圆睁的四大天王。弥勒佛像反面为手持金刚杵的韦陀菩萨佛像，是南宋时期的遗物，已有700多年历史。
2008年6月7日，西湖传说经国务院批准列入第二批国度级非物质文化遗产名录。
十四、西湖区过年风俗
无论是老杭州人，还是在杭州生活多年的老饕，一到过年，爱吃酱货的DNA就动了。眼看着气温在10度左右浮动了，老一辈的杭州人都迫不及待地张罗起了酱货。随着街上挂起一溜溜油光发亮的酱鸭，今年也就到了序幕。
从古至今，杭州人是雷打不动地爱吃酱货。除了头一名的酱鸭外，腊肠、酱肉、酱鱼干之类的，也是一吃就吃到来年开春。
每到这个时分，“老底子”杭州人家的窗台上、马路边上挂满了各式酱货，不时飘出阵阵酱香，这就是杭州人眼中的年味。
在过去，简直只需是老杭州人都会做酱货，从选肉选酱油，到腌制微风干，热繁华闹地忙上几个月。
如今会亲身做酱货的人很少了，很多西湖区人都会去青芝坞、河渚街等中央购置，回家切几块酱鸭肉，配上菜泡饭，就是有滋有味的早餐了。
双浦镇有句土话，冬至一碗酒，来年甜日头。
“芦稷烧”，是一种高粱烧酒，在双浦别称“小茅台”。好喝、每天要喝、实惠……一连串的溢美之词从当地人口中冒出，特别是年岁50岁以上的双浦人，家里不囤点土烧都不好意义说年货备好了。
“芦稷烧”，酒精度在52度左右，口感绵柔香醇，喝了不上头，口也不干。做土酒的师傅在双浦被称为“酒匠师傅”，每个酒匠师傅都有本人共同的秘方，村民们也都有本人钟爱的酒匠师傅，常常是连续多年都会请同一个“酒匠师傅”酿酒。
晒干的芦稷放进大缸，将祖传的独门秘方搅拌在里面，密封好。发酵45天后，再放到特制蒸锅里蒸45分钟左右，冷却后，土酒就出炉了。
在双浦，农户家的桌子上，一年四季都少不了“芦稷烧”。当地人喜欢喝酒的，在饭前总会喝上几口。办喜事、款待亲友更是必不可少，一些城里人也经常慕名前来买酒。这酒好喝还不贵，普通论坛买卖，一坛二十来斤的白酒，出卖价也就300元左右。
当然，好酒要有好菜配，假如你能到双浦的江边走走，那江边饭店的步鱼春笋，银鱼莼羹，芙蓉沼虾，清蒸江鳗，风味江蟹等“江野河鲜”特征菜更是一番滋味。
在西溪过年，最令人等待的莫过于如火如荼的打年糕扮演。一个原始古老的石臼、一桶热火朝天的糯米粉、一把圆柱形木榔头，在一声声“嗨哟嗨哟”的呼喊声中，经过槌打后的一块块年糕，便划一地码在蚕匾里了，这就是西溪人家过年的风俗——打年糕。
寓示年年高升的西溪年糕，是冬日里餐桌上不可或缺的食品。游客们要是技痒，也能够抡起木榔头，亲身打一份年糕带回家去。
除了在西溪能够体验到打年糕外，在外桐坞也有打年糕的活动，不只能够吃到糯叽叽的年糕，还能够买到很多本地酱货哦~
鱼圆寓意“团团聚圆”，但是由于鱼圆的制造工艺复杂，旧时，蒋村居民因要忙于农作，所以只在过年和办喜事的时分制造鱼圆，以示幸福、团聚。
在蒋村花园农贸市场里，人们最忘不了蒋年庆做的那口鱼圆。他做的鱼圆很地道，除了根底调味没有任何添加剂。口感鲜嫩，细腻爽滑，备受周边乃至滨江、萧山的客人喜欢。
沸水上滚上几颗鱼圆，撒点葱花，一道简简单单的鱼圆汤，喝的是难以割舍的故土滋味。
去头、去皮、去大骨后的花鲢就完成了做鱼圆的粗加工。据理解，蒋师傅一天约卖1万颗鱼圆。目前市场价大约每斤9元，每100斤鱼肉约莫能做1400颗鱼圆。一万颗鱼圆意味着要处置700斤以上的鱼，这需求蒋师傅清晨两点起床，不断忙到下午五点收摊。
在以前，没有破壁机助力，全靠厨师用片刀刮鱼肉，一人一天做不到五百个。“这是消费工具的进步，我觉得对口味影响不大，关键在后面。”他也不保存，改刀后的鱼肉参加盐、鸡精、生姜等根本调味后，破壁、搅打、上劲、冰水浸润、煮熟，也就完成了。每年元旦将近，都有很多素日外出的蒋村人特意来找他，买上几十颗，以至当场就尝个鲜：“就好这口，一过年就想它。”
十五、西湖区饮食风俗与特产
1、栗子冬菇
栗子果实粉糯，冬菇肉质嫩滑；一菜两味，配以绿色蔬菜，颜色清楚，清新美观，是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。栗子冬菇“栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一馔。
2、西湖醋鱼
选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要控制火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。又称叔嫂传珍，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。
3、西湖藕粉
晶莹透明，口味清醇，风味共同，富含营养。含碳水化合物，蛋白质，脂肪，钙、磷、铁、维生素。
4、西湖莼菜汤
又名鸡火莼菜汤，是杭州共同的古老名菜。西湖莼菜的嫩芽、未伸展开的卷叶和嫩梢均可食用，制成的“西湖莼菜汤”鲜嫩光滑，喜闻乐见。莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有丰厚的蛋白质和维生素，是一种宝贵的水生蔬菜。莼菜生于湖塘浅水中。我国如今中只要江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有，其中西湖三潭印月处的最佳。
5、慧娟火腿笋干老鸭面
慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”，不断遭到慧眼食客们的喜爱。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面，配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后，面汤油而不腻，面条滑而筋斗，老鸭肉酥香滑，吃起来醇厚清新，回味悠长。
6、幸福双
此面点为杭州知味观传统种类。因此双供给，取吉庆之意，故名幸福双。
十六、西湖区著名景点
1、岳飞墓
南宋绍兴十一年（1142年），抗金名将、民族英雄岳飞在杭州以“莫须有”的罪名被害。绍兴三十二年（1162年）宋孝宗即位后，下诏将岳飞遗骸以礼改葬到栖霞岭，即现岳飞墓所在地。现存的岳飞墓为清代时重建，占地23.5亩，建筑面积2793平方米，总体可分为忠烈祠区、墓园区、启忠祠区三大局部。
2、六和塔
六和塔坐落在浙江省杭州市钱塘江北岸的月轮峰上。六和塔始建于北宋开宝三年（970年），建塔的目的是为了镇压钱塘江的江潮。六和塔塔身共九层，高五十多丈。塔的顶层装有明灯，为夜晚飞行的船只指路。宣和三年（1121年），六和塔毁于兵火，保管的砖筑塔身，是南宋绍兴二十六年（1156年）重建的，到乾道元年（1165年）才全部完工，历时十年。
3、飞来峰石窟造像
飞来峰位于灵隐寺前，是一座高209米的石灰岩山峰。在北麓山崖及自然洞壑中，有五代至元代造像380多尊，是浙江省最大的一处造像群。五代造像尚存10余尊，都是佛教净土宗的“西方三圣”（即本尊阿弥陀佛、左胁侍观音菩萨、右胁侍大势至菩萨），散布在山顶和青林洞口。
4、杭州西湖
“杭州西湖文化景观”由散布于3322.88公顷范围内的西湖自然山水、“三面云山一面城”的城湖空间特征、“两堤三岛”景观格局、“西湖十景”题名景观、西湖文化史迹和西湖特征植物六大要素组成。肇始于9世纪、成形于13世纪、昌盛于18世纪、并传承开展至今。
5、西溪国度湿地公园
西溪湿地总面积约为11.7平方公里，有“秋芦飞雪、高庄宸迹、渔庄烟水、河渚听曲、深潭会舟、曲水寻梅、柿林秋色”等七景，西溪是国内独一的集城市湿地、农耕湿地和文化湿地于一体的稀有湿地，也是全国首个国度湿地公园。西溪湿地蕴涵了“梵、隐、俗、闲、野”五大主题文化要素，分区特征为“南隐、北俗、东闹、西静”。
6、宋城
杭州宋城景区是首批国度文化产业示范基地，怪街、佛山、市井街、宋城河、千年古樟、九龙广场、城楼广场、文化广场、聊斋惊魂、南宋风情街等景点一步一景。城内斗拱飞檐车水马龙，复原了宋代都市风貌。
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