一、位置
崇川区是南通市辖区，位于长江北岸、江海平原，东、北接通州区，南接海门区，西临长江。总面积234平方千米。
二、元宵锣鼓
旧时民俗条约，日常敲锣视为报警，故儿童平常不得敲锣戏弄，但到春节期间则可尽兴游玩，天亮亦无防，特别正月灯节期间，更不受时间限制了。每到元宵节，城内东大街小关帝庙（在南通电影院左近，今已建为证券大楼），自发举行锣鼓竞赛。届时不用约请，自愿组队参与。比耐力，以坚持时间长短论胜负；比锣鼓点，能否划一，有花头又不离谱。小关帝庙内的大殿原有一大鼓，每年照例由城东望江楼外严家锣鼓班运用。鼓为众音之帅，由此成为赛会中之主流，如某一队不按规则乱敲，常群起而攻之。被抢锣鼓再逐出场外之事亦有发作。占俗凡届元宵夜纵情狂欢，城开不夜。所以，闹元宵可持续到深夜，匹邻亦不可干预。
三、放烧火
南通民间“放烧火”的习俗，来源于远古人们对火和火神的崇拜。清道光初南通诗人李琪的《崇川竹枝词》：“山村好是晚风初，烧火连天锦不如，但祝麻虫能照尽，归来沽酒脍池鱼。”诗后原注：“元夕放烧火，谓之照麻虫。”“放烧火”的时间有多种说法，俗谚有云：“三十夜子送百虫，一送永无踪”，农人们回想的日子有正月半、正月十八、二月二、二月十三、二月十九等等。方式大致类似。
史载，元宵节黄昏，农家把田头的稻根杂草堆积燃煨，称之“煨百虫”，另将路边、坟地、沟岸、荒地乱草烧掉，谓之“剿虫窝”。入夜“放烧火”，用芦苇或茅草，扎成碗口粗细的草把，沿田边挥舞，并疾走高呼“正月半，二月半，家家户户放烧火；他人家的菜长得铜钱大，我家的菜像盘篮大；他人家的菜烂掉了，我家的菜卖掉了；我家的萝卜石磥“壮”，他人家的萝卜才在长。”等等，以祷告五谷丰收、国泰民安、天下安定，百姓能安安稳稳地过上好日子。人们以火把的大小，亮暗，奔跑的速度相比拟，还以火之红白颜色来预测该年的水旱状况。其时，城里人登文峰塔和狼山观看者甚多，称为“看烧火”。
四、通剧
通剧是南通中央戏曲剧种。原为僮子戏，它源于上僮子。所谓“僮子”即民间职业巫师，发源于楚越的“以舞降神”的巫觋与当地的方言、文化、习俗、民情融合，异化逐步构成了有鲜明南通中央颜色的古巫觋的另一个分支──南通僮子。僮子在乡间从事迷信活动上僮子的过程中，把具有一定故事情节的说唱神鬼词句及七字调、古儿书唱本加工后，化装登台，串演戏文。它以南通方言加锣鼓伴奏的演唱、粗暴的唱腔和浅显易懂的唱词，为农民大众喜闻乐见。僮子的做“劝”（劝世文）演戏，虽然纯朴得过于粗陋，粗糙得近乎原始，但它却千真万确是典型的民间戏剧，并具有数十万计的观众，长演长盛，历久不衰，象南通这样地处沿海地域，经济和文化兴旺的城市，南通僮子仍然比拟完好地保存着原始、古朴的风貌，这几乎令人不可思议。建国后，僮子摒弃其祭神驱鬼的迷信内容，应用其说唱方式，演现代剧，新陈代谢，逐渐改形成为通剧在编导、扮演、音乐、舞美等方面都有进步。近年来，南通僮子不只被列为特地课题重点研讨，而且越来越惹起国内外学者的注重和兴味。
五、侗子会
旧时南通郊乡每年秋熟退场之后，总要举行“侗子会”，又叫“圩塘会”，由圩塘中德高望重的老者掌管，选定在月中望日，约请侗子演戏，借助“天灯”，寻求欢愉。
“侗子会”开端，高竖黄龙旗，由掌管者点香开坛，请来侗子围场做杂技扮演：“攻火圈”、“钻火刀”、“划虎跳”……圩塘中若有此技艺者，也可献艺凑趣。下午由掌管者带领，举行一种叫“收灾”的活动来庆贺歉收。夜晚以皓月当灯，还挂荷花宫灯助明，由侗子演戏。戏目大多取材民间口头说唱，或七字唱本，以制恶扬善的劝世剧居多。
听说，清嘉庆年间，通州一侗子凭一张三寸不烂之舌，和一副响亮的嗓子，抓住患者心理说唱“包公赈粮”，“治愈”了县官老母的忧伤症。老母拉着儿子一同听唱本，儿子如梦初醒，减免了百姓赋税。从此，侗子身价随之而高。侗子会也随之呈现，圩塘与苇塘之间还停止会演。建国后，“侗子会”习俗不复存在，侗子也转为通剧艺人。
六、南通崇川区订婚，男方需求给女方家准备什么彩礼
有的中央要男女双方家各出一个媒人，然后男女双方父母商定吃饭，磋商磋商聘金买五金，订婚男方要买三金或者五金，如今普通都是五金的，然后聘金，聘金按每个中央风俗经济不同给的，也有的给聘金多的，结婚给少的，或者聘金给少点
七、崇川区饮食风俗与特产
（一）王氏保赤丸
产品系南通名医世家王氏祖传儿科良药，由南通制药总厂精选地道药材，并特邀秘方传人王绵之教授监制而成，专治小儿乳滞疳积、感冒发热、痰厥惊风、喘咳痰鸣、乳食减少、呕吐腹泻、大便秘结等症。1983年以来连续荣获国度银质奖。全市各药店均有出卖。
（二）炒螺黄
据《新纂云南通志·物产考》载：“田螺……又剔其尾之黄，滇名螺黄。可人汤馔，味美。”螺黄营养丰厚，是大理洱海地域白族人民待客的上等菜。其食法多样，可煮汤食、冻食、炒食。而最具特征的是炒食，行将新颖螺黄漂洗洁净后，与火腿一同爆炒片刻即可，此时出锅的火腿螺黄色。香、味俱佳，食之让人赞不绝口。
（三）南通圆子
用糯米屑或高粱屑做成的圆子，又嫩又糯，南通人特别爱吃。在不同的时节圆子的做法、吃法皆不相同。南通有“大冬小年”之说，所以在冬至的早餐必需吃圆子，以示团聚。大年初一的早餐要吃“子孙圆子”，即大小不一的实心圆子蘸着洋糖吃，表示子孙满堂、合家团聚、甜甘美蜜的意义。正月十三要吃上灯圆子。
南通有“上灯圆子落灯面”的习气。正月十五元宵节要吃兜心圆子。圆子的兜心（馅儿）可用麻糕屑、洗沙、荠菜虾肉、鲜肉等做成。结婚时，要吃富贵圆子。南通城里及北三县是用糯米屑做的。启东、海门、通海地域则考究用高梁屑做成红色的圆子。
（四）火饺
火饺，是南通传统的小吃，其制造比拟简单。因制造时请求用正烧着的沸水，炸时用旺炽热油，废品同饺子类似，故称火饺。火饺的制造办法同水饺根本相同，只是和面时用不同的水温，故构成两种不同的面团。水饺是冷水面团。火饺是热水面团。成熟办法也不相同，前者是水煮，后者是油炸，从而产生不同的风味。火饺的特性是：外菜美观，色泽金黄，外香脆，内软糯，馅心鲜嫩，富有卤汁，滋味鲜美。
（五）芙蓉藿香饺
芙蓉藿香饺，南通时令名食品。藿香味清凉芳香，沁人肺腑，是良好的中药材。南通的点心师应用藿香叶作饺皮，桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺，犹如芙蓉花蕾含苞待放，入口清凉留香。此点已收入《中国小吃》、《中国大百科全书》，成为誉满全国的名点。
（六）烤鳗
鳗鱼，是一种奇特的江海洄游型咸淡水兼生的特殊鱼类。河鳗肉质细密、嫩滑、腴爽、多脂，富含多种维生素和氨基酸，不只滋味鲜美，还有补虚与壮阳的药用功用。南通现有多家养鳗场，产品以出口为主。当地烤制的鳗鱼，色香味俱佳，既可端上国宴，亦可携带游览，捐赠亲友。
（七）新中乳腐
新中乳腐产自古镇石港，其共同的工艺与先进科学技术相分离精制使产品“香味浓郁、色泽黄亮，滋味鲜美，醇香爽口，外层皮面严实，肉质酥松细嫩，质地细腻、口感酥糯、卤汁清醇”弛名中外，一向是传统家常风味佐餐食品。新中酿造有限义务公司为江苏最大的乳腐消费企业。年消费才能达1000多万瓶，为我国大型乳腐消费企业之一。游者阅读消费过程之余，捎带几盒产品捐赠亲友。既实惠又有留念意义。
（八）百岁鱼
百岁鱼原名百岁鸡店，于1936年创建，后来王西野先生在百岁鸡的根底上创制了百岁鱼。
百岁鱼于锅少汤，当场称一条2斤以上的草鱼，江鲢或财鱼切成鱼片掺入调料秘制，10分钟后，“百岁鱼”烧好了，一股浓香扑鼻而来，鱼肉色泽白亮晶莹，鱼片很有韧性，夹起来不碎不破，令人叫绝，调料由总店自制（不用也可，但蘸着吃滋味更好），蘸一下吃在嘴里，滑嫩香糯种种口感接替而来，回味不绝，鱼吃得差不多了，加上真材实料精心熬制的汤，点上火，喝汤后参加涮菜和拉面，滋味特别鲜美。
（九）南通脆饼
脆饼，是南通著名特产，以面粉、糖、油为主要原料，经多道工序精制而成。其形态别致、层次清楚、香酥松脆、富有营养，是家庭食用、旅游携带、捐赠亲友之佳品。
传统的脆饼主要分为南通脆饼、丁堰脆饼和西亭脆饼三个流派。其中，西亭脆饼以脆著称，丁堰脆饼和南通脆饼则以酥出名。三者在制造工艺和产品形态上又各有所长。南通脆饼在制造时，经过配料、和皮、制馅、包馅、压皮、成型、烘烤等十数道程序，其废品成型丰满，饼面弧度明显，口感酥松香甜，是南通人逢年过节必备的茶食糕点之一。
（十）刺菱角
刺菱角据《新纂云南通志·物产考》记载：“菱角旧名芰，属芰科。古时芰荷并称，采菱亦见诸歌咏，盖池沼中常见植物也。春时出叶，广卵形，多锯齿。叶柄中部肥大，便于浮生。夏日开白色小花，四萼四瓣。子房秋熟，成为坚果，角有嫩刺。果肉白嫩，可生食。”大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，、水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新颖菱角漂洗洁净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用；此时的菱角果肉白嫩，食之香甜，是白族人民普遍喜欢的食品。
（十一）巧酥(苏式)
最早制造巧酥是为了庆祝牛郎、织女农历七月七日鹊桥相会，同时也是为本人祈求幸福。
原料配方：
外皮：特制粉3千克熟猪油300克
内坯：规范粉22千克植物油500克绵白糖7克饴糖5千克植物油(油炸用)10千克碳酸氢钠适量
制造办法：
1.面团调制：将小麦粉、熟猪油参加50℃左右的温水搅拌，静置片刻，成水调面团。把绵白糖、植物油和适量的水充沛搅拌，再倒入小麦粉、疏松剂继续搅拌平均成松酥面团。请求水调面团略软，松酥面团略硬，但悬殊不能过大。
2.成型：按水调面团与松酥面团之比2∶8包制，包好后搓成直径约10厘米左右的圆形长条，揿扁，用擀筒擀平，厚薄平均，再用长尺(专用工具)夹直，切成短条，在短条中心用小刮刀划长约6厘米的刀口，将短条一端在刀口处从下向上翻出，另一端从上向下翻出，成为环形。
3.油炸：待油温升到160℃左右，把制品生坯由锅边悄悄放入，松酥面团受热后二氧化碳气体挥发，使制品体积收缩，外表裂纹，水分蒸发，淀粉熟化，面筋蛋白遇热变性定形而浮上油面。由于松酥面团部位含糖较高，其表层有些炭化，呈棕黄色。要逐只翻转，使制品色泽分歧，中心部位成熟。要留意油温调整。假如制品起发水平差，油温稍为降低；反之，制品过于起发，油温恰当进步，但不能过高，避免外焦里生。油炸时间和油温要依据制品的块形大小、厚薄、受热面积、用料几、投入油锅生坯的数量几来肯定。
4.冷却、装箱：制品起锅后，先放在滤油器里滤去浮油，即摊开冷却，否则油温高，不及时冷却会自然减色。待根本冷却后装盒或装箱。
质量规范：
形态：外形完好，大小分歧。
色泽：深黄色或棕黄色，外皮乳黄色。
组织：微孔平均，无糖粒，无粉块，白心局部不超出1/3，无杂质。
（十二）南通嵌桃麻糕
选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工巧作而成。每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃平均，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股浓郁的芝麻幽香，泡食，香味四溢，爽口而不腻，且芝麻，桃仁等原料中，含有百分之十点七蛋白质百分之十五点八脂肪，百分之三十七点一蔗糖，可谓之色、香、味俱全，营养丰厚。
（十三）吕四海鲜
给大家引见下吕四海鲜，不要流口水哦。我来说说这些海鲜的引见。
这个是什么东东啊？我们那叫“花公驼子”，广东香港那里的人叫“撒尿虾”，这个我们那普通就是放到水里煮开了就沾酱油吃的。广东人喜欢生吃，沧来吃，以前这个只要二三元一斤，是的，青菜价，后来外地有人来这收买，如今要十几元一斤。不过也是很廉价是不，你们那肯定买不到吧，嘎嘎嘎。
这个是啥东东啊，肯定都认识吧，就是有天下第一鲜的“蚊蛤”了，它们放在水里干嘛？在吐沙，市场里面平常也这样放的，其实那是错的，把鲜味全跑了，正确办法是，用石头把他们压起来，不让它们吐水，那就原汁原味了，吃法可生吃，炒或者说就直接放到开水煮了，嘎嘎嘎，你们晓得我一顿能吃几？嘿嘿，最少五斤了，当然是带壳称的，哈哈。
这个东东大家都认识吧，黄尼螺了，嘎嘎，亮晶晶的是不？原本就这样的啊，你们不要通知你们吃的是罐装的？嘿嘿，太没口福了，我们那里的人从不吃罐装的，要吃本人到海里捉，用盐打好，半天后吃，是最佳的，鲜嫩脆香，乖乖好吃的不得了。
（十四）南通跳面
南通跳面，又叫“切面”或“小刀面”。由于加工工艺考究，外观粗细平均，条长爽滑，柔韧有筋，因此久煮不糊。食时，韧而不硬，耐嚼有味。假使配以各种不同的浇头。佐以酱油、猪油、味精等拌炒，滋味特别可口，南通跳面，作为面点上品，载誉已久。
跳面的制办法：
原料：面粉350克，鸡蛋2只，精盐10克，鸡汤750克，干淀粉40克，味精5克，猪油30克。
制法：将面粉倒上案板，中间扒一小塘。鸡蛋打入碗内，调成蛋液倒进塘内，加精盐4克，味精2克，清水100克和成面团，重复搓揉至润滑上劲，用湿布掩盖，饱饧置片刻。
在案板上撒干淀粉，将饧过的面团用擀杖按扁，然后卷起擀制，如此成一条条的，撒上淀粉，抖撒在案板上。水锅上火，待水烧沸，撒下面条稍煮，待面条浮于水面时，下冷水再煮沸，取大碗4只，碗内放盐、猪油、味精、用鸡汤冲开，然后将煮熟的面条平均捞出放碗内，叉成梳子状即成，假使用大排、雪菜肉丝、鸡蛋等盖浇，滋味更佳。
八、崇川区著名景点
崇川具有一山一水两个景色名胜区。一山即国度4A级景色区狼山，以山水田园风光著称，是佛教八小名山之首，佛教文化已有一千四百多年历史。一水即国度5A级景色区濠河，环城三十里，清波荡漾，自然生态和人文历史浑然天成，现代气息与传统风格互相融合。
1、狼山
南通狼山景色名胜区是江苏省级景色名胜区、国度AAAA级景色旅游区，位于南通城南六千米处的长江东岸，由军山、剑山、狼山、马鞍山、黄泥山五座山组成，总面积11.27平方千米。
狼山是大势至菩萨的道场，为中国佛教八小名山之一，文物古迹众多，寺庙建筑林立，终年香火旺盛。园艺博览园依马鞍山、黄泥山而建，浓缩了南通山水兼备、通江达海的地域特征，为江苏省园林艺术的精品之作。
2、濠东生态绿地
绿地占空中积11公顷，以人民路为界分为南北两段，素有“城市绿肺”之称。整个绿苑依托濠河的自然优势，经过植物的规划、地形的处置、道路系统的布置、园林植物的配置、建筑和园林小品的装点、近水堤岸和水系的搭配，以及亮化和照明设备等多种元素的巧妙运用，将割据各具生态情味的景点串联起来，营造出“绿与美景圆满相融，人与自然调和相生”的美妙意境。
3、濠西书苑
濠河，原是南通的护城河，史载“城成即有河”，现周长10千米，水面1080亩，水面最宽处215米，最窄处仅10米，是国内保存最为完好且位居城市中心的古护城河。距今有千余年的历史，是国内仅存的四条古护城河之一。千百年来，她担负着防御、排涝、运输和饮用的重担，被称为“人身脉络”。而宽窄有序的水面，明澈的水流，迂回荡漾，鸥飞鱼翔的自然美景，又被誉为城市的“翡翠项链”。
4、文峰塔
文峰塔位于南通市城区东南古运盐河畔，城区东南濠河畔，市区文峰公园北侧，为南通三塔之冠。文峰塔始建于明万历年四十年（1618年）。砖木构造，白墙红柱，仿楼阁式。五级六角，每级均有小室，每面一门两窗，内设扶梯，外有护栏。塔顶有刹，高10.33米，刹座作覆钵外形，上置承露盘。六角攒尖顶，塔刹细长，上有相轮七重，檐角反翘，古朴漂亮。
5、天宁寺
南通天宁禅寺始建于唐朝，是南通年代久，范围较大而又保管较好的一座佛教寺院。它是南通江海地域现存的三座唐寺（狼山广教寺，如皋定慧寺，南通天宁寺）之一，明《万历志》、清《康熙志》均载：“唐咸通中僧藻焕堂建。旧名光孝天顺元年僧法恩奏改今名。”在咸淳年间，有宋度宗兵部尚书、郡人（一说石港人）印应雷舍其宅入寺（一记管某舍宅入寺）。天宁寺原系奉圣寺，居州治之西政和间（1111年—1118年）迁天宁禅寺并入报恩光孝，后以天宁禅寺通称。
6、南通珠算博物馆
珠算博物馆是南通环濠河博物馆群之一，位于南通北城区，靠濠河岸边。整个博物馆珍藏甚多，分为上下两层。这里有关于珠算的历史引见，还珍藏着的各式大小的算盘，有好像指甲盖大小、有的却有一人高矮有的则长达2.3米，外形各异，金字塔形、竹节形等等。这里还能够看到由不同资料做成的算盘。馆区由珠算展览厅、学术报告厅、少儿珠算培训基地三局部组成，集展现、研讨、教学、交流、旅游等功用于一体。展馆实物丰厚，史料详实，有馆藏珠算典籍史料4000多册，形态万千的精品算具2000多件。
7、南通博物院
南通博物苑，位于风光秀美的江苏省南通城东南濠河之滨，由中国早期现代化的先驱、晚清状元张謇于1905年兴办，是中国最早的博物馆。建成之初占地35亩，藏品分天产、历史、美术、教育四部，主要陈列于南馆、北馆等展馆内，而大型文物标本则展现于室外。苑中广植花草树木、养殖珍禽鸟兽，与室内展品照应，另有各种园林设备装点其间，由此营形成一种高雅精致而又轻松闲适的气氛。这种馆园分离的特征反映着开创者独到的博物馆理念。1988年南通博物苑被国务院发布为中国重点文物维护单位。
8、张謇故居
张謇故居位于江苏省南通市崇川区，是张謇先生生前寓居地之一。张謇，字季直，号啬庵，1853年5月25日出生在江苏省海门直隶厅长乐镇（今江苏省南通市海门区常乐镇），清末状元，实业家、教育家，中国近代民族工业的开辟者之一，他的"父实业、母教育"的主张和理论具有深入的历史意义。
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