一、位置
新沂市位于江苏省北部，地跨东经117°59′～118°39′，北纬34°06′～34°26′。东靠东海、沭阳两县，南隔骆马湖与宿迁市相望，西接邳州市，北邻山东郯城县。等间隔介于徐州市和连云港市中心位置。区域面积1591.60平方千米。
二、新沂市过节风俗
1、过春节
在马陵山一带，春节，是一年中最重要的节日。春节的时间，大约在一个半月左右。从农历腊月二十四过“小年”，春节就能够说正式开端了。过罢“小年”，接着就抓紧备办年货过“大年”。从大年三十合家吃团聚饭，守夜，包饺子，初一早上煮饺子，先敬天地，再敬祖宗。敬天地时，大人还教孩子唱《小扁什》的儿歌：“小扁什，弯又弯，弯在锅里煮三圈。金勺盛，银碗端，端到外，敬老天。老天一见心欢欣，一年四季保安全。”扁什就是饺子。吃了饺子就拜年，大人要给孩子压岁钱。从初二到正月十五，家家串亲戚访友请客，观花灯，放焰火，看乡会，不断闹到二月初二龙抬头吃龙须面，这春节才慢慢接近序幕，由于勤劳的农民要开端拾掇农具，剥花生种，做春耕之前的各项准备工作了。
过春节的风俗，神州各处有许多相同之处。而地处钟吾古国的新沂大地，过春节的习俗习气有着本人的诸多特征。
2、祭灶
腊月二十四过小年，有一个节目是祭灶神。一年到头，灶神天天挨烟熏火烤，油浸汤渍，吃了无尽苦头。百姓千家的主妇，每到此时，自然要想到这位管吃管喝的灶老爷，对灶老爷灶老娘祭祷一番。有势有钱的官宦财主人家祭灶，繁华盛大得多；而大多数贫困农家，不只祭灶的程序比拟简单，以至有时连香烛纸马和供品都一概免了，有的人家简单到磕了头之后念几句歌谣作罢。《新沂民间文学集成》中就搜集了这样一首《穷人祭灶歌》：
灶老爷，灶老娘，今晚祭灶没有糖。
小孩他爹不在家，咱磕个响头免了罢！
从歌谣中可知，这家人的家主或外出挣钱，或出门躲债，祭灶歌流露的都是人生的酸辛与悲戚。下面这首传播得更为普遍的《祭灶歌》则表达了人们对灶神的祈敬与期盼：
年年都有二十四，月月都有二十三，
俺送灶老爷去上天。
散言碎语少说，五谷杂粮多带。
回来时，马尾巴上捎两个小孩来！
3、扫屋
春节期间的另一个节目是扫屋。一年到头辛劳劳作的农人，元旦到来之前，备办年货再忙再累，也要抽空停止一次大扫除。庭院扫罢之后，就是拾掇打扫房屋了。普通的次第是，先扫过道房、厨房、厢房，主屋是最后才扫，而且是在一家人吃罢年夜饭之后，孩子们疲累困极都去睡了，老人也躺下休息了，当家的男子汉陪老人守夜啦呱儿了，这才由家庭主妇开端清扫。清扫终了，便将扁担或木杠横放在主屋厢房和大门前。过了这夜便是大年初一，前来拜年的大人孩子们，从扁担或木杠上跨进跨出，但绝不允许把扁担木杠捡起来。这是什么缘故呢？难道一切的家人和拜年者都在这新年头一天学慵懒了，不愿以举手之劳将拦路绊脚的扁担和木杠捡起靠在一边么？
原来，这横放的扁担和木杠是用来拦截“元宝”的！文革期间批“四旧”，批什么封资修思想行为，以为这古老的民俗是封建迷信活动。其实，这是勤劳纯朴而又仁慈的农民一种良好愿望的表现。农民过年，普通买不起印有招财进宝字样和不祥图案的高档年画，他们大多是在祭灶时花一两文钱买（大人说是“请”）一张印有二十四节气时令的灶神像，元旦再贴上几幅春联和门吊子，这种用扁担和木杠拦财挡宝希望财宝不外流损失的简单做法，乃是一种古老纯朴的民俗。这横在门前的扁担或木杠，有时要放到初三以后，有的人家索性放到初五。初一到初五期间，房间内果皮果壳也罢，碎纸零布也罢，不许随意扫出扔弃。直到初六，才开端清扫房间。农人便以为那几天几道门前的扁担木杠曾经把财宝拦在家里，以后笃定要发大财的了！
4、拾金子
新沂一带的农民，自古就有大年初一早上起来“拾金子”的习俗习气。勤劳节省的庄户人，不只白昼下地上街背个粪篓粪箕子捡粪，还天天早起在村庄四周、扒河工地旁的沟坎里捡野粪，就连大年初一早上也不会遗忘，而且把大年初一捡粪叫做“拾金子”。
以前，马陵山四周几十里方圆内。都是一些很小的自然村庄。庄上除少数地主富农之外，绝大多数是土地极少的贫困农民，和长期靠租种地主富农土地的佃农，所以，新沂一带，光佃户庄佃户村的便有好多个。农民种田，不像如今有化肥复合肥复混肥，以及从城市粪场购置渣滓肥与人粪尿。农民种田养地，靠是是牲口厩肥圈肥、汪塘淤土、人粪尿，还有一个取得肥料的途径便是捡野粪肥。这野粪肥就是人与家畜的粪便。
过去的乡村，生死水平低下，人则糠菜半年粮，家畜吃草，料也很少，所以，野粪的质量都不好。只要到逢年过节了，人才多吃点精米细面鸡鸭鱼肉，牲口也才多添些料，所以，这时分捡到的野粪肥，质量就好一些。加之农民以为庄稼一枝花，全靠肥当家，难怪他们把大年初一前后捡粪肥称为“拾金子”了。
5、点狼烟
春节期间，大年三十早上，新沂南部的农民，大多会在家门前燃起一堆火，把一些渣滓碎草料树叶往火堆里扔，于是在无风的状况下，火堆上空便腾起一个个大烟柱，人们习气地称为“点狼烟”。拿今天的目光看，把一些渣滓弄在家门前熄灭，会污染空气，影响环保，不值得倡导。其实很多人不知道，点燃“狼烟”的风俗，乃是一个有着浓重爱国主义颜色的民俗活动！
两宋时期，人们把经常侵扰中原的北方少数民族统称为“鞑子”。蒙古人灭了南宋树立大元统一全国，在一些中央曾强硬地规则十家人只许运用一把菜刀，这刀便被老百姓称为“十刀”。外族入侵者的统治，激起老百性的仇恨。就是这十家才有的一把菜刀，有的也被英勇地举起砍向统治者的头颅！可是大多数积贫积弱的国民，在强者面前，只能忍气吞声，逆来顺受。外表上依从，心里头却蕴蓄着复仇的怒火。怎样办呢？于是有人想起古代在山头建烽烟台点燃“狼烟”传送信息的做法。为了表达对统治者的不满与仇恨，他们就采取大年三十点燃火堆制造烟雾，也称之为“狼烟”，梦想着大家看见“狼烟”，挥起菜刀，一齐砍杀向统治者！一朝一夕，这便构成了一种风俗，一种习气，每逢元旦，早晨便点起“狼烟”来。虽然越是到后来越是没有几人理解这点的目的与意义，但是在马陵山一带，每逢大年三十“狼烟”早上，人们还是照点不误，这就是新沂人点“狼烟”这一习俗习气的由来。
6、擀糖
在马陵山一带民间传说，“年”是一种猛兽。春节降临，这种叫“年”的猛兽就频频莅临农家房舍，伤人吃东西，大小孩子都惧怕。于是，人们采取各种办法，试图把“年”吓跑。一种是放鞭炮，一种是敲打锣鼓家伙。这样一来，有的胆怯的“年”还真被吓跑了，可那些贫馋又胆大的，就是吓不跑。于是，人们又想出了新的方法，就是把山芋煮熟加上大麦芽捣碎，加水拌和，之后挤出甜汗，熬制糖稀，拿花生、黄豆、芝麻、面粉擀出各种各样又甜又粘牙的糖块放在家里，“年”来了光临吃这又甜又黏的糖块，就不会去吃那吓得哇哇叫唤的小娃娃了。
其实，“年”字按古人造字法，应该是一个会意字，篆书写成“千”字下面放一个“禾”字，意义是好多种长穗的庄稼都结穗了，成熟了，歉收了，这就是好年景，就是年到了，就该过年了。在新沂一带，过年就是过春节。春节备办年货，除了买鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，油盐酱醋，米面柴禾，还有一项重要的内容，就是擀糖。擀糖说是留给那叫做“年”的猛兽吃的，其实是为了哄孩子。旧时期的农民，买不起高档糕点，事实上乡村也没有什么高档的糕点。逢年过节，孩子看他人家有果子吃，一准嘴馋；穷人家堵孩子馋嘴的方法，就是用自家现成的农副产品，本人造一些馃子，这便是“擀糖”。擀花生糖，先将去壳的花生仁炒熟凉透，搓去粉红果皮，再放锅里加热，然后将那山芋糖放进去凝结掺拌，拌匀之后倒在铺了粗面的案板桌面，拍打擀揉整型成小砖块一样的糖块，然后趁热切成一块块的花生糖，冷凉后就可包装起来待客或哄孩子了。擀芝麻、黄豆糖除了不须去皮，其它工序与擀花生糖根本分歧，就是常常将芝麻糖擀成薄片，像擀面条的厚面皮似的，然后用刀划成菱形的糖片即可。没有花生芝麻黄豆的人家，有时拿玉米面和粗麦面擀，这两样糖的香脆水平比花生芝麻就差多了，孩子们当然不是非常喜欢吃的了。
三、文化
新沂文化底蕴深沉，孔子、文天祥、史可法、康熙皇帝、徐霞客等，都曾在此驻足留连，留下传世名篇。乾隆皇帝六下江南，屡次下榻于此，留下了“第一江山”的赞誉。蒲松龄在此成就了《聊斋志异》中的《三仙》神话。清朝宰相刘墉，在这里挥毫题写“读书煮春茶”的佳句。
四、历史文化
新沂历史长久，一万年前石器时期，这里已有人类活动的踪迹。旧石器时期晚期的后一阶段，活泼于沂、沭河流域及其左近地域人类的一支，在新沂境内的北沟镇何山头停止打制石器工具和停止狩猎活动。5000多年前，著名的花厅古文化就在这里发源，这里是汶口文化和南方良渚文化交流融汇的重要区域。东周时期，这里是钟吾子爵封地，名为“钟吾国”。秦时建司吾、建陵两县。东汉时复为司吾县。南北朝时废司吾县地入宿豫县。唐代宗元年（762年）易名为宿迁县。806年后属河南道徐州彭城郡。
新沂地处苏北鲁南，沂河、沭河冲积平原之上，由于古人类的寓居和迁移，新沂便成了人类文化交互相达的中央。境内散布着风光各异、文化沉淀深沉的旅游文化资源，在苏北是无独有偶的。
1952年发现的花厅古文化遗址，在新沂境内的马陵山西麓，据今已有五千多年的历史。占地三十万平方米。其维护范围南到花厅村，北至徐庄，西至吴山头，东至北沟圈子。中国最早的人殉现象在这里发现。从出土的宝贵文物研讨标明，有良诸文化相同的神徽。证明在新沂寓居的人类约在五千至一万年以前的新石器时期。经南京博物院四次大范围的科学开掘，出土了一批重要的遗址现象和遗物，为探究中国古代文化的来源、中华民族的构成和开展以及研讨长江和黄河下游地域原始文化之间的互相关系等严重学术课题，提供了一批非常重要的材料，遭到学术界的普遍关注和考虑。花厅墓地，被学者誉为“东方的土筑金字塔”，具有非常重要的科考价值和旅游开发潜力。1995年，花厅遗址被省政府发布为省级重点文物维护单位，2006年05月25日，花厅遗址作为新石器时期古遗址，被国务院批准列入第六批全国重点文物维护单位名单。
二千多年来，沂沭流域可谓儒林之邦。中央志云：“秦始皇以雄威之姿，挟强秦之众，吞六国而一四海，项氏奋起，一蹴而亡之，其雄强刚猛之慨前古未尝有也。自是之后，渐染于诗书礼乐。”从宋代始，文天祥、米芾、邢侗、彭时、李东阳、董其昌、乾隆皇帝、袁枚、刘墉、李光地、蒲松龄等都曾到此寻幽探胜，驻足流连，留下名篇。
五、中央方言
新沂方言属中原官话-徐淮片，和普通话比拟接近，语法出入也较少，但词汇有较大的区别。依新沂内部自身而言，语音有明显的差异。即新沂方言与普通话不同的是带有中央特征的词汇。
依据语音来划分，新沂方言实践能够划分为三个区：
1.包括新安镇在内的四分之三的镇，这里是代表性的新沂方言，将普通话中的阳平音发成阴平音，将普通话中的阴平音再降低；
2.西北地域：包括合沟镇与草桥镇的铁路以北地域，将sh+u音发成f音；
3.南部地域：主要包括邵店镇、新店镇、以及马陵山镇、棋盘镇的南部，将声母f和h的发音颠倒。
六、城市肉体
崇信尚德、开放调和、务实创新、逾越争先的新沂肉体。
“崇信尚德”既是对中华民族传统道德思想的认同和回归，也是变革开放30年来所构成的社会主义道德标准的中心内容之一。“开放调和”是一个国度、一个民族乃至一个城市所理应具有的海纳百川的博大和容纳。“务实创新”是城市肉体最实质的中心和灵魂。“逾越争先”则表现了一种肉体风范和目的追求。
七、新沂市饮食风俗与特产
1、邵店板栗
板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。积极引进焦扎、青扎、处署红、十月红等一批优质板栗种类，组织板栗专家依据国际、国内行业先进技术，分离本地实践，制定和完善了《无公害精品板栗示范园规范》、《优质板栗重点消费技术》、《板栗病虫害无公害防治日历》、《板栗规范化消费管理技术操作规程》等四个板栗消费规范。依照典型示范、范围开展的准绳，树立市、镇、村三级示范园；组织科技人员深化田间地头，停止面对面培训；对各项目区消费的板栗停止随机抽查，全面树立监控体系，从而促进了项目区板栗规范化消费的不时开展。目前，该市消费的“沭河”牌板栗已被认定为省无公害农产品，邵店镇被中国林科院专家誉为“中国平原板栗第一镇”。
2、窑湾绿豆烧酒
清朝康熙年间，窑湾有家万茂酒坊，消费一种叫“老瓦缝”的绿酒很畅销，路人怨声载道。乾隆年间，皇宫后宰门守将马从凯回家探亲路过万茂酒坊，一品“老瓦缝”大加赞扬，并为这个酒坊传授了皇宫中途夭折的保健密方。万茂酒坊随按秘方加以研讨整理后，以大麦、高梁为原料，以优质特曲为酒基,配以红参、当归、砂仁、杜仲等40多味名贵中药材，并辅以冰糖、白糖等原料，配出的酒呈金波绿色，乍看宛若绿豆汤。由马从凯进贡给皇帝，乾隆品后龙颜大悦，赐名“窑湾绿豆烧”。
3、窑湾云片桂花糕
云片桂花糕又名云片糕、桂片、雪片糕，其称号是由片薄、色白的特性而来的。其特性质地滋养细软，口感绵软，由糯米粉、桂花、青红丝、绵白糖等制造而成，原料都要选择上品；在制造上也很是考究，普通要贮藏半年左右，以去其燥性，使其在切片时不干硬；对绵白糖的选择也较严厉；运用的几案都是用树龄在数百年的银杏木制造，至于糕的切片请求也很高，每条糕长约25厘米普通要切320片左右（民国前为纯人工切片）。
4、窑湾甜油
窑湾甜油昌盛于清朝乾隆中期，至今已有300多年的酿造历史，成为窑湾珍贵的美食文化遗产。窑湾粮库承袭了传统古法酿制工艺，纯手工操作，采用纯粮酿造，色泽棕红亮堂、酱香浓郁、滋味鲜美，原汁原味地坚持了各种营养成份，卫生规范到达了规则指标。如今窑湾粮库甜油厂已构成了年产20万公斤的消费才能，构成了系列产品，研制消费出了具有中央风味的调味品——五香面酱。
5、骆马湖银鱼
骆马湖的银鱼，原有四种，现以大银鱼和寡龄新银鱼占绝对优势种群。经济价值高和最具开展前景的当属大银鱼。因其产卵期内发出黄瓜青香味，当地渔民又称其为黄瓜鱼。这些银鱼在生物学分类皆属硬骨鱼纲、鲑鱼目、银鱼科。大银鱼头部扁平，呈三角形，上颌骨有一列细齿，体形细长，通体透明，躯体腹部两侧有一行黑色斑点。主要摄食浮游生物，如轮虫、无节糼体和绿藻、隐藻等。骆马湖银鱼，通体洁白透明如美玉，外形如根根银条，肉质细嫩鲜美，有"水中白银"、"水中人参"的佳誉。
6、骆马湖青虾
骆马湖消费的大青虾，色青、个大、皮薄、肉饱，名噪一时。以此为主要原料制造的"醉虾"，别有一番风味，对食客颇具吸收力。骆马湖大青虾，通体青蓝，故名青虾。骆马湖浅滩众多，和煦的阳光透过清清的湖水直射湖底，青虾在这种光线透明的栖息环境里，也变得全身半透明，如珍珠、玛瑙般的精致，个大皮薄，肉质明显优化。青虾在骆马湖中年产60万斤，不只是国内市场的紧俏商品，而且远销日本、东南亚等地。常温水冻结、清洗后，爆炒或盐水煮。青虾营养丰厚，肉质松软，易消化；且其含有丰厚的镁，镁对心脏活动具有重要调理作用，能很好的维护心血管系统。
7、巴山面酱
新沂巴山面酱不只能够作为一道开胃小菜，用大葱等沾着吃，还是制造炒菜的配料，比方在烧制回锅时，在炒肉的过程中参加面酱爆炒，滋味极佳。新沂的巴山面酱为李家祖传技艺，距今有百年以上的历史，是由清朝年间清登侍郎李崎西首创秘方制造，历经六代传承至今。酱在中国古代烹饪中占领重要位置，公元前158年，西汉史游《急就篇》有“芜荑盐豉醯酢酱”，把“酱”与其它调味品并列，可见酱的重要性。颜师古注曰：“酱，以豆合面而为之也。”北魏时期，贾思勰所著《齐民要术》中记载：“《食经》作小麦酱法，小麦一石，溃一宿，炊，卧之，令生黄衣，以水一石六斗，盐三升，煮作卤，澄取八斗，著瓮中，炊小麦投之，搅令调均，覆著日中，十日可食。”巴山面酱由小麦面粉、水和食盐，不添加任何调味剂、香精香料，经过自然发酵制造而成，是纯自然食品。
8、捆香蹄
一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保存蹄皮及趾骨的新颖猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得废品。本创造外形美观，保存了猪蹄的外形、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保存蹄皮及趾骨的新颖猪蹄为主料，在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。
9、沙沟香油
沙沟香油是选用优质芝麻为原料，采用传统工艺，应用可控转炉及新一代石磨群组，经高科技过滤设备过滤，精制而成，对原料加工、工艺流程、卫生规范实行全方位监控；各项指标都到达国度规范。本产品香味浓郁，质量上等，含有人体所需求的多种营养成份，属自然绿色食品。
10、新沂水蜜桃
新沂市属于温带季习尚候，是我国最适合栽培桃树的地域之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区，新沂水蜜桃为天文标志维护产品。目前，新沂水蜜桃种类有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟种类，水蜜桃形美、色艳、味佳，且含有丰厚的维生素，不断以来深受消费者的喜欢。
八、新沂市名人
陆文椿(1861～1935)，
字寿山。新沂县(今新沂市)窑湾镇人。晚清参与“公车上书”，力主维新。清光绪二十一年(1895年)赴京会试，参与康有为指导的“公车上书”，竭力主张维新。后又先后参与兴中会、同盟会以及中华反动党。光绪二十四年，沂河洪水为患，骆马湖水患尤甚，陆文椿向宿迁县官陈航倡议减免湖租，陈不允，惹起湖民抗缴湖税。陈即对陆文椿停止破孩，他--在外。民国3年(1914年)，沂沭河发洪水，窑湾北门外沂河堤决口，骆马湖地域尽为泽国，房屋倒塌，人畜伤亡。邳县名士窦鸿年以邻为壑，向省提议掘开苏塘格堤，使洪水窜入黄墩、骆马两湖，加剧洪水危害。陆文椿愤而指导两湖人民群起抗拒，并印《驳窦鸿年倡议书》分发两县各界，呼吁评论曲直，省方怕激起民变，赶忙收回决议。两湖人民对陆文椿深为感谢。民国5年，陆文椿受聘担任宿迁县办甲种师范讲习所国文教员，后辍教家居读书，不复外事。民国24年病逝，终年74岁。
郭荣光(1933～)
笔名林迅。江苏新沂人。中共党员。1958年肄业于哈尔滨外国语学院俄罗斯言语文学系。历任临沂地域畜牧局技术员，临沂县农业局站长、副局长，地域出版办公室科长，副编审。地域作协副主席、文联委员。1955年开端发表作品。1994年参加中国作家协会。著有长篇小说《少林将军》，中短篇小说集《风流倜傥》，报告文学集《企业家胜利之路》，长篇纪实文学《铁流勇进》、《抗日英豪》、《解放颂歌》、《祖国卫士》(协作)、《铁血雄师》、《热血英烈》、《中华英杰》、《碧血俊杰》，评注《千家诗新注》、《唐诗宋词500首》，主编《红楼梦辞典》、《中华古典诗词辞典》等。童话故事《没有脑袋的老虎》获1988年全国最佳图书奖。
张锡厚(1937～2005)
笔名张弘。江苏新沂人。1956年入北京大学中文系新闻专业，毕业于人大语文系文学理论研讨班。历任中国社科院文学研讨所助理研讨员、副研讨员、研讨员及研讨生院博士生导师。中国敦煌吐鲁番学会常务理事，言语文学分会副会长，韩国敦煌学会副会长。1961年开端发表作品。1984年参加中国作家协会。著有《敦煌文学》、《王梵志诗校辑》、《王梵志诗研讨汇录》、《敦煌本唐集研讨》、《王绩研讨》、《王梵志诗》、《敦煌赋汇》，参与编著《唐诗选注》、《唐代文学史》、《中华文学通史》、《敦煌文学概论》等。
苏子龙(1941～)
江苏新沂人。中共党员。1964年毕业于江苏新闻专科学校。历任《南通日报》记者，南通市委秘书，江苏省委秘书，南通市委宣传部文艺新闻科科长，南通电视台台长，省播送电视厅副厅长兼江苏电视台台长，高级记者。中国电视艺术家协会副主席，中国散文学会理事，省文联副主席，省作协理事，中国书法家协会会员。1998年参加中国作家协会。著有散文随笔集《苍苔履痕》、《荧河泛舟》、《荧帆集》、《半世情》、《两京诗话》，散文集《难忘乡情》，诗集《蟹语》，论文集《电视散论》。散文三章《雾失楼台》、《月上心头》、《醉游兰亭》获1992年《雨花》文学奖，散文《吃瓜子》获1992年《钟山》文学奖，另获江苏省新闻界首届戈公振新闻奖、1998年中国电视荣誉监制奖。
九、新沂市著名景点
（一）宿北大战前沿指挥所原址
宿北大战前沿指挥所原址位于新沂县马陵山。
马陵山，古人也称为陵山、马岭山，地处苏北鲁南，经郯城县、东海县、新沂市，南止于宿迁境内的骆马湖边，整个山体绵亘不绝，长达百余公里，马陵山总的地势北高南低,主要隆突的山体位于山东省郯城县境内,最高山峰海拔184.2米；新沂市境内的马陵山主峰为91.8米，一九九五年四月，经省政府批准为省级景色名胜区,省级自然维护区，现已是国度4A级景色名胜区。
马陵山北起山东省沂源县，南至宿迁市，南北约200余公里，古代号称“八百里马陵”。新沂境内的马陵山纵穿新沂全境，长约35公里。马陵山景色区即指以五华顶为中心的一处山脉，习气称其为“南马陵”；新沂市区东北与山东郯城接壤的马陵，习气称“北马陵”。据《郯城县志》记载：“此山岗陵起伏，形似奔马，故称马陵山。”新沂境内的南马陵，由峰山、斗山、虎山、花山、五华顶等山头组成，又称之为“五姊妹山”。
一九四六年十二月的宿北大战，陈毅元帅指挥部就设在景色区内的三仙洞内。
宿北大战，是解放战争初期，在陈毅直接指挥下，我军停止的一次著名战役。1946年，国民党反动派向我解放区大举进攻，兵分四路向苏北进犯，从宿迁分两路沿海郑、宿新公路，企图占领沭阳城和新安镇。我军于1946年12月13日至19日，在北起沂河、南至海郑公路、东起来龙、西至马陵山麓，纵横五六十里的平原地，集中24个团的优势兵力，展开了宿北阻击战。
在宿北大战中，马陵山的人民积极支前，先后有41万不得已民工参与转运伤员和供给粮草、弹药的任务。经过七昼夜的浴血奋战，击毙敌师长戴之奇，歼敌二万六千余人，获得了战役的成功。为此，中央军委贺电号召华东全军要以宿北战役为例，力争打大歼灭战。
（二）花厅遗址
花厅遗址位于新沂县城东南18公里的马陵山乡花厅村。遗址在马陵山上，海拔69米，总面积约30万平方米。1952年发现。1952、1953、1987、1989年南京博物院停止过4次开掘，开掘面积近3000平方米，清算了新石器时期墓葬86座。遗址的地层堆积厚约O.7～1.2米，文化层内遗物稀少，所出遗物与墓葬中的随葬品相同。遗址以墓葬为主。墓葬均有长方形竖穴式坑。墓坑大小深浅不一，普通长2～3米，宽1～2米，深0.5米左右；范围较大的墓葬长达5米，宽3米，深1.5米，墓穴规则，坑壁坚硬，润滑平整，坑底平整。葬式以仰身直肢葬为主，其次有少量的侧身直肢葬，墓向均朝东略偏南，在96°～125°之间。各墓均有数量不等的随葬品，以随葬猪、陶器、玉器、石器为特性，大墓中还存在人殉和人祭现象。普通小墓有随葬品十几件。大墓的随葬品较多，有几十件或上百件，且有较多的玉器。随葬品中陶器有鬶、背壶、大镂孔豆、器座、杯、罐、觚形杯等；石器有穿孔石斧、锛、刀、镞等；玉器有琮、璧、佩饰、钺、环、串饰、锥形器、璜、锛等。陶器中的凿足鼎、袋足鬶、大镂孔豆、背壶、镂孔器座，篮纹尊等都是大汶口文化最为常见的器物；但陶器中也有一些江南崧泽——良渚文化的特性，如贯耳壶、丁字足鼎、圆形镂孔和三角形弧线刻划纹高柄豆等；玉器的器形和纹饰全属良渚文化玉器系统,玉质精良，精磨抛光，纹饰刻划精致。玉琮上所刻兽面纹与武进寺墩和上海福泉山所出土玉琮相同，是良渚文化玉雕工艺中的杰作。花厅墓地的时期为大汶口文化中晚期（即花厅期），其年代距今约5000年左右。
花厅遗址地处黄淮地域,文化相貌总体上属于大汶口文化系统，但所出玉器在玉质、器形、纹饰上与太湖地域良渚文化相同，初次提醒了这两大地域之间原始文化的交流和影响；在大墓中普遍存在的人殉、人祭现象，关于讨论奴隶制的发韧和中国文化的来源将有严重的意义。
（三）小徐庄遗址
新沂小徐庄古文化遗址主体勘探工作目前已根本完成，试发掘工作历时两个月，除了发现8座墓葬、1个自然防御沟外，还发现了一个具有十分重要价值的相似龙窑的遗址。据引见，龙窑是我国窑炉的一种方式，最早发现于浙江上虞，为商代窑址，因其依山而建，且为长条形，如龙似蛇，故取名龙窑洞。据专家引见，假如目前在小徐庄发现的这座相似龙窑的遗址经考证的确为龙窑的话，那么它将重写龙窑的历史，小徐庄将成为中国历史上最早的龙窑发源地。即便该窑洞不是龙窑，也将具有十分重要的历史价值。参与发掘的南京大学遥感考古研讨中心主任黄建秋以为，这个陶窑遗址和以前发现的完整不一样，它曾经有点远古时期制造瓷器用的龙窑的雏形。
据理解，小徐庄遗址发现于上世纪60年代，属于大汶口早期文化遗址。1998年，我市曾对其停止过抢救性开掘，2000年正式开掘，两次开掘共发现墓葬44座、房址4座，并出土了大量石器、陶器和玉器。专家对小徐庄遗址的发现和开掘结果剖析后以为，从详细的文化内涵上来说，它除了有大汶口文化的遗物以外，还有相当多的以太湖流域为散布中心的崧泽文化的遗存，另外，还发现来自于距今大约5500年左右的浙江薛家岗文化的文化要素，新沂小徐庄曾经成为多元文化集合点。
2002年10月22日，小徐庄遗址被发布为第五批江苏省文物维护单位。
（四）马陵山
马陵山为我国著名自然人文景观，地跨临沭、郯城、江苏新沂三县，是一条低山丘陵。它北起临沭县曹庄，南到江苏，北南走向，绵亘60余公里，以状如奔马而得名。为省级景色名胜区，省级自然维护区，国度地质公园及国度4A级景色名胜区。
马陵山，古人也称为陵山、马岭山，地处苏北鲁南，经郯城县、东海县、新沂市，南止于宿迁境内的骆马湖边，整个山体绵亘不绝，长达百余公里，马陵山总的地势北高南低,主要隆突的山体位于山东省郯城县境内,最高山峰海拔184.2米；新沂市境内的马陵山主峰为91.8米，一九九五年四月，经省政府批准为省级景色名胜区,省级自然维护区，现已是国度4A级景色名胜区。马陵山景区地图
马陵山北起山东省沂源县，南至宿迁市，南北约200余公里，古代号称“八百里马陵”。新沂境内的马陵山纵穿新沂全境，长约35公里。马陵山景色区即指以五华顶为中心的一处山脉，习气称其为“南马陵”；新沂市区东北与山东郯城接壤的马陵，习气称“北马陵”。据《郯城县志》记载：“此山岗陵起伏，形似奔马，故称马陵山。”新沂境内的南马陵，由峰山、斗山、虎山、花山、五华顶等山头组成，又称之为“五姊妹山”。
景区规划面积28.9平方公里，维护面积56平方公里。总体规划为3大景区。其中三仙洞景区为中心景区，是马陵山景色名胜区的精髓所在，面积为11.8平方公里；黄巢湖景区以自然野趣和水上活动为特征，面积为11平方公里；花厅景区以“花厅古文化遗址”的丰厚历史文化内涵为主要内容，具有科普旅游功用，面积为6.82平方公里。
新沂境内的马陵山，古称司吾山、司镇山、吾山，由峰山、斗山、虎山、奶奶山和黄花菜岭五座山头组成，人称“五姊妹山，位于东经118.18—24,北纬34.84—02，距市区南20公里处，面积约60平方公里。山虽不高，却重峦叠嶂，蕴幽藏丽，为“淮北胜概”，“形胜之美称于江淮”。山体基岩主要由白垩系王氏组(K2W)紫红色砂岩、泥岩、页岩、砂砾岩、砾岩的陆相盆地堆积构成。在山东坡于地表下80厘米的石层内发现一株古树化石，长3.6米，直径35至45厘米。经中国科学院古脊椎动物与古人类研讨所专家审定，这松柏树化石，其年代为国生代上白垩纪王氏族，距今约七千万年。是华东地域已发现的最大的一株古树化石。这里山清水秀，花香鸟语，气候万千，自然景观和人文景观极端丰厚。清乾隆皇帝五下江南，三过这里，并写下多首赞誉之诗；花厅古文化遗址出土的人殉墓葬，惹起中外考古学家的关注；名胜古迹众多，三仙洞、三真岩洞、龙台、全潮律院、禅堂、司吾清晓、龙泉夜雨、翰林墓、乾隆行宫、司吾古国遗址等，数不胜数；这里历来是兵家必争之地，在古代及现代战争史上都占有重要位置。孙庞斗智马陵道的传说，黄巢起义的传说，韩世忠抗金的故事，在大众中广为传播；一九四六年十二月的宿北大战，陈毅元帅指挥部就设在景色区内的三仙洞内。解放后，陈毅元帅曾亲笔为马陵山景色区的园林题词：峰山公园、宿北青年跃进林；这里环境质量良好，生物资源非常丰厚，其中植物107科316属521种，鸟类15目37科152种。
地址：徐州市新沂市马陵山镇
（五）王杰烈士陵园景区
王杰烈士墓座落在运河镇张楼乡境内，占地22亩。1965年11月开端修建陵园。1967年建墓，1976年建留念馆。留念亭建于王杰牺牲处，为飞檐崭角式，双层6角琉璃瓦形，青松环绕；亭南为留念室，陈列王杰同志遗物及各种留念品；留念室南为烈士墓，墓体系水泥圆拱形建筑，墓正面及两侧墙壁上有毛泽东、-、-、-的题词及烈士诗抄。烈士墓为省级文物维护单位。
一九六一年，王杰荣耀入伍，一九六五年六月，二十三岁的王杰，被部队选派到邳县张楼，担负锻炼民兵埋设地雷的任务。七月十四日这一天，当王杰全神贯注的向张楼地雷班的十二个民兵示范埋雷时，地雷忽然地冒出烟来，危在旦夕的时辰，王杰把围看的民兵往两边一推，用本人的身体扑向了地雷。十二个鲜活的生命得救了，而一个雷锋式的战士，牺牲在了这片热土。王杰同志牺牲后，他的舍己为人的英雄事迹，很快地传扬开来。毛泽东、-、-等党和国度指导人先后亲笔为王杰题词，在邳县、在英雄所在的部队、在济南军区、在全国，逐步掀起了学习王杰的热潮，在六十年代和雷锋一同成为了人们学习的典范。
（六）新沂博物馆
新沂博物馆创建于1986年，系中央综合性博物馆。为进一步发扬长久的中央历史文化，新沂市政府于l997年选址建立新馆，2001年7月1日建成开放。博物馆占地十亩，座落在迎宾大道和沭滨公园之间。主体楼建筑面积3500平方米，为部分四层，外观古朴凝重，别致雄壮的仿汉建筑，表现出源远流长，古蕴深沉的中央文化特征。院内花香木秀，小桥碧潭，绿地如茵，营造出清洌宜人的环境，散步其中您将感受历史文化的熏陶和高尚情操的熏陶。
新沂地处江苏北部，自然天文环境优越，历史长久。早在一万年前，北马陵山的-头已有人类在此繁衍生息。新石器时期，先民们便己过上以农耕、渔猎为主的定居生活。南马陵山脉的小徐庄遗址及著名的花厅古文化遗址，具有南北不同文化特征，反映出早在五、六千年前先民们就有文化的交流和碰撞。小徐庄遗址开掘出早期人类寓居的房址及作坊址，建筑用人祭的现象。花厅遗址大墓普遍发现人殉现象，反映出当时阶级分化丌始构成。这些重要的文化现象为讨论文化来源和奴隶制的发轫提供了实物材料，具有重要意义。花厅遗址中发现的人殉现象和南北方物质文化交流现象遭到国内外专家学者的普遍关注，使化厅遗址蜚声中外。花厅遗址和小徐庄遗址出土的众多精巧文物成为新沂博物馆展厅陈列一道共同的艺术景色。
（七）窑湾古镇
窑湾古镇位于江苏省徐州市新沂市西南边缘，京杭大运河及骆马湖交汇处；与宿迁、睢宁、邳州三市县相连。
窑湾古镇
窑湾古镇历史上溯于春秋，自公元618年唐朝建置，已有1300多年历史。古镇西依大运河，东临骆马湖，三面环水，为南北水运枢纽和重要的商品集散地。水运的昌盛带动了窑湾工商业的疾速繁荣，在清至民国的鼎盛时期，古镇设有8省会馆和10个国度商业代办处，美、英、法、意大利等多国商人和传教士来窑湾经商传教。镇上钱庄、布庄、当铺、商铺等各种店铺作坊360余家。
窑湾古镇
古镇主要景点：吴家大院、赵信隆酱园店、中国典当博物馆、窑湾民俗博物馆、大清窑湾邮局、江西会馆、山西会馆、苏镇扬会馆、天主教堂等10多个景点。
窑湾古镇
窑湾古镇素有“东望于海，西顾彭城，南瞰淮泗，北瞻泰岱”之说，号称“黄金水道金三角”、“苏北水域胜江南”之佳誉及“小上海”之称。
窑湾古镇
窑湾古镇
窑湾古镇构成于春秋战国时期，鼎盛于明清、民国时期。过去是京杭大运河上的重要码头，是苏北鲁南重要的商品集散地。全国八个省在此设商会，有10个省在此设商业代办处。清末民国初期，窑湾镇有商号、工厂、作坊等360多家，其中钱庄就有13家。东三省货物经窑湾远销南洋、新加坡、台湾、日本等地。
窑湾古镇
窑湾古镇
窑湾文化底蕴深沉，特产丰厚。厚重的历史孕育了窑湾共同民俗、饮食、商业文化。岳飞、朱元璋、史可法、乾隆皇帝等历史名人在窑湾留下了脚印，爱国将领张华堂曾在窑湾生活多年。窑湾出土了清代圣旨石碑石刻、壁画字画、刺绣瓷器等大量的宝贵历史文物，存留下来的古商会馆、古庙、古桥、古槐、名人碑亭等具有较高的文物价值。窑湾成就了一批有影响的富商、名人，他们走出窑湾后，使窑湾文化广为传播，南京、苏州、上海等地都建有"窑湾街"。窑湾桂片糕和绿豆糕、窑湾甜油等出名遐迩；窑湾绿豆烧酒，原是明朝皇宫御酒，用几十味中药酿制而成，曾被乾隆皇帝定为贡酒。
窑湾凭仗长久的历史，绚烂的文化，经过近年来的维护开发建立，已成为最受徐州及周边市民喜欢的旅游景区、全国特征景观旅游名镇及国度AAAA级旅游景区等。
地址：徐州市新沂市窑湾镇
（八）徐州人民公园
人民公园坐落于徐州市区西部、淮海西路、纺织西路叉路口东北角。广局面积22000平方米，草坪12000平方米，栽植雪松、女贞等170余株，广场绿空中积1.4公顷，绿地率达62%，硬铺装8000平方米，是一处面积较大的广场绿地，广场由主广场和西部两个副广场组成。主广场为下沉式喷泉广场，用采圆形空间排列组合，构成主水景区、次水景区、休憩区、绿荫广场四个区域。主水景区大型音乐喷泉应用循环用水控制技术，辅以灯光声响，构成上下不同、流光异彩的复式喷泉效果。次水景区以圆弓形休息花架为建立主体，旅游道迂回蜿蜒，是观赏水景的最佳场所。休憩区位于广场西南端，呈扇形，18米宽的弧形前庭绿带呈缓坡状延伸至主水景区边侧。
人民广场坐落于徐州市区西部、淮海西路、纺织西路叉路口东北角。改建后的人民广场，最突出的特征是变原来以草坪为主的静态广场为以水景为主的动静相分离的广场，从而使这里更添加了许多欢乐氛围。广局面积22000平方米，草坪12000平方米，栽植雪松、女贞等170余株，广场绿空中积1.4公顷，绿地率达62%，硬铺装8000平方米，是一处面积较大的广场绿地，广场由主广场和西部两个副广场组成。广场绿化以常绿的雪松、女贞为背景，以常绿草坪为底色，间植银杏、枫树等色叶树种，简约明快，四时景异，充溢盎然活力，是市民休息的好去处。
主水景区大型音乐喷泉应用循环用水控制技术，辅以灯光声响，构成上下不同、流光异彩的复式喷泉效果。次水景区以圆弓形休息花架为建立主体，旅游道迂回蜿蜒，是观赏水景的最佳场所。休憩区位于广场西南端，呈扇形，18米宽的弧形前庭绿带呈缓坡状延伸至主水景区边侧。西侧鹅卵石铺成的游步道是市民健身的好去处，与主广场隔路相望的两个副广场用流利的线条布置花卉、树木，与主广场遥相照应。广场绿化以常绿的雪松、女贞为背景，以常绿草坪为底色，间植银杏、枫树等色叶树种，简约明快，四时景异，充溢盎然活力。
（九）新沂骆马湖
面积约375平方公里的湖泊叫骆马湖，是全国七大淡水湖之一。骆马湖在新沂境内约30万亩水域。水质终年达国度地表水Ⅱ级规范。骆马湖孕育于唐、名始于宋、成湖于明清，真正构成范围的，则是新中国成立之后。
大自然在赋予骆马湖成湖条件的同时，毫不吝啬的赋予其丰厚的资源。水肥草美，是骆马湖一大特征和景观，每年春夏秋季，绿荫遮碧水，白苇伴红莲，构成一幅活力盎然的美好图画。骆马湖水产品非常丰厚，有鱼类60多种，以银鱼、青虾、螃蟹为代表的"骆马湖三鲜"和"六大名旦"皆称之为湖中珍品。
湿地与滩涂是骆马湖的共同生态资源，对调理气候、降解污染起到较大的作用。当您荡舟湖面，就会沉醉于这浪与波，鸟与草的诱人境地。众多湖岛，如珍珠落玉盘，充溢自然与古朴、原生与野趣，犹如人世仙境、梦中蓬莱，更有"船在水中戏、水在船上飞、秋水连天碧、人在画船中"的诗情画意，宛如一幅人与自然天衣无缝的景色画。
（十）城南馨园景区
馨园整体定位为古典苏式园林，占空中积约4.8万平方米，自创苏州园林设计建立理念，融园林景观与新沂外乡历史文化元素为一体，以江南传统的白墙、灰瓦、栗柱和小桥流水，表现新沂的“水乡印象”。内置各类中英文对照标识牌56个，装置监控探头30余个，装备导游、解说员9名，并完成无线网全园掩盖。
园内以钟吾湖为中心，第一水榭、钟吾书院、民俗风情馆、柳琴戏台、花厅遗韵、窑湾印象等榭舫楼厅、庭院亭廊掩映岸边，在有限的空间范围内，应用共同的造园艺术，构成一个个各具特征的庭院空间，透窗望去，精巧幽静的院落中，形态万千的湖石装点在花木间，耐人寻味，宛然如画。散步其中，一座座古典建筑主次清楚又富于变化，如锦缎般的青砖步道在脚下延伸不尽，黄石假山披挂一泓瀑水，淳厚而不失空灵，有槛前细数游鱼，有亭外花影移墙，或见曲径通幽、峰回路转，或是步移景易、千变万化，让人不到苏州即可品味到苏州园林的神韵。
园内栽植了欣赏价值较高的银杏、乌桕、香樟、榔榆等大规格树种200余株，白皮松、红枫、黑松、金桂等小乔木1000余株，营造出“春花、夏荫、秋实、冬形”不同的景观效果，宛如一座“植物博物馆”；传承传统文化的钟吾书院、融入中央文化的砖雕、民俗风情馆、柳琴戏台，将国学底蕴和新沂风情引入园中，进一步丰厚了馨园的文化内涵，使之成为新沂重要的“文化博物馆”。
馨园景区游客效劳中心，是集散客自助旅游、单位团队旅游、旅游信息咨询、旅游集散换乘、票务预订、住宿、餐饮、导游、购物等效劳为一体的“旅游超市”。特地为本、外地游客提供新沂当地及周边地域城市的优秀旅游效劳，客服人员依据游客需求给予协助。咨询中心左侧设置接待中心，休息区配置多接口充电器，物品存放箱，儿童车、轮椅等效劳项目，游客也能够经过触摸屏、手机扫描二维码等智能设备，PC端等智能平台查询旅游信息。民俗风情展现、柳琴戏演出等。
（十一）小窑头烈士陵园
小窑头烈士陵园位于新沂市东阿湖古镇境内，北临323省道，南瞰葡萄园、草莓园，西依淋头河，东接“状元林”、“汉墓馆”，占地5.6万平方米。陵园主体建筑包括三局部：烈士墓园；留念碑园；留念馆园。烈士墓园设八个园区，建造墓碑五百余，安葬自抗日战争以来反动英烈二千多人。一墓一青松，伴英烈长眠，八区八方阵，护百姓幸福。留念塔园区含抗日英雄雕塑、英烈碑、缅英长廊、留念塔。留念塔上“小窑头反动烈士留念塔”十个金光闪闪鎏金大字由开国上将、中央军委原副主席张震亲笔题写，塔高19.37米，意为小窑头一带地域展开的抗战自1937年始，塔身由12块宏大的花岗岩组成，取意2012年建成。塔座由三幅汉白玉抗日雕塑和一面塔文组成，碑文由新沂市人民政府撰写。留念馆园区设有追思亭、英雄石、战争石、留念馆、捐助碑、效劳中心，留念馆内记叙抗日战争、解放战争、抗美援朝时期新沂籍英烈和在新沂这块土地上战役过的英雄，声像图文并茂。陵园凸显抗战主题，旨在发扬爱国肉体，哺育英雄情怀，为苏北红色反动基地，是苏北重要的爱国主义教育基地。
陵园建立尊崇英雄，顺应自然，注重人文，彰显历史厚重，表现时期气息。20亩数百株百年侧柏将墓区与景点钩连起来，一亭一碑，一石一字，皆是红色印记，一草一木，一花一果，都有诗意环绕。前有毛主席手书，后有周总理题词，字字雄劲，展首领大爱；左设英雄石，右置战争石，双石对峙，显战争之愿。东建追思亭，西造缅英廊，意在悼先烈，祭前驱；南设肉体不死碑，北塑抗日群雕像，旨在育幼稚，教后人。其材质也贵，其品性也高：蒙山青石，取自沭河之源头；阿湖矿产，昭示新沂多财富。四百多株百年侧柏，集而成林，召来千鸟竞鸣，又有数十棵近百年桑柳榆槐，散落其间，移步之时，一树即成一景，令人叹为观止。更有引自淋头河之碧水环绕陵园，河内鱼肥虾美，莲动鸬静，河岸之上，春有垂柳扶风，夏有绿树浓阴，秋有果实飘香，冬有梅花傲放，惹人无限遐思，不是园林，胜过园林。置身其中，既能敬先贤，修养肉体，又可赏绿景，熏陶情操。
阿湖为苏北红色反动老区，包括阿湖人民在内的新沂人为民族独立和人民解放付出了宏大牺牲，也博得了普遍尊重。他们东设“臭狗阵”，西摆“火鸡阵”，消灭日伪近百，可谓智勇双全。今天，为建陵园，阿湖人民再显博大情怀，捐款六十万余，捐地20亩，其情可嘉，其志可勉。走进陵园，英雄情怀定会情不自禁，走出陵园，回首望去，你会认定这是英雄之园，文化之园，生态之园，肉体之园。
（十二）圣泉湖景区
新沂高塘水库建立于1958年，2006年更名为圣泉湖，面积14000多亩，蓄水量2730万方，湖中心有占空中积20亩的人工岛一座。大坝全长5.3公里，圣泉湖的气候属亚热带气候，具有夏不热、冬不冷的气候牲，全年气候温和。湖面放眼望去，碧波盈盈，泛舟湖上，渔光剪影，凉风习习，美好绝伦，似乎置身瑶池仙境，令人心旷神怡。这里林木葱翠，荷花飘香，虫鸟和鸣，牧笛悠扬，凸现出人与自然的美好调和。圣泉湖自然资源丰厚，范围大、水面宽，水体晶莹剔透，甜美爽口，民间俗称圣泉，为国度二类水质规范。盛产戈鱼、鲑鱼、翘嘴红波、螃蟹、鲈鱼、银鱼、鳗鱼等多种名贵淡水鱼。水库建有梅花鹿养殖基地，传统工艺制造鹿茸酒，梅花鹿开发已初步构成产业。
圣泉湖天文位置优越，距新沂市区5.8公里，50分钟车程可达连云港，距白塔埠机场20分钟路途。京沪、连霍高速在此交汇，323省道、205国道依傍而过，宿新高速也将在此起始，陇海铁路穿境而过。该生态旅游度假项目建成后，将吸收连云港、宿迁、临沂、徐州、扬州等地的大批旅游者来此休闲、度假。
（十三）赵信隆酱园店
赵信隆酱园店，窑湾甜油、酱产于江苏省新沂市窑湾镇,有500多年的历史。由赵信隆始建于清康熙年间，座落在窑湾古镇西大街，四道宅院.六十六间房，青砖瓦房，酿造用缸百余口，以消费当地特产“甜油、豆瓣酱”为主。
甜油酿法是在每年春天取小麦熟面块遮光高温发酵，待面块生出乳黄色菌性线绒，将其从室内搬出在通风处晾干，放入露天大缸内加水浸泡。白昼阳光暴晒、夜晚月照晨露。立秋之后，从缸中的滤筒内取出的杏黄色液体叫甜油。甜油酱香浓郁，色泽明澈，鲜美爽口，体态浓重，集鲜、甜、浓、香于一体。参加了甜油的凉菜、生鱼虾不只滋味异常鲜美，而且营养丰厚，大大改善了人们的饮食安康。
清乾隆三十年（公元一七六五年），甜油由当地官员邳宿运河道千总陆修钠进贡，被选中为御用贡品，乾隆下江南也曾屡次驻留窑湾品膳。随同着这位天子和这一贡品的一些故事趣闻，甜油开端在江南各地传播开来，往常已成为中华饮食中共同而重要的调味佐料。
2006年6月5日，赵信隆酱园店被发布为第六批江苏省文物维护单位。
关注微信