一、位置
西安区，地处黑龙江省牡丹江市城区西南部，东与东安区毗连，西部、南部与宁安、海林市交界，北与爱民区隔道相望。距省会城市哈尔滨300公里，距东宁口岸230公里、绥芬河口岸165公里。全区总面积445平方公里。
二、朝鲜族伽倻琴
项目批次：省级第2批
项目维护单位：牡丹江市朝鲜民族艺术馆代表性传承人：朴淑子
伽倻琴又称朝鲜筝，属弹拨弦鸣乐器，朝鲜语称“嘎呀高”，相传为伽倻国嘉实王仿照汉筝而制成，已有1500多年历史。由琴柜、面板、底板、琴柱和琴弦构成，琴身长约152厘米，宽17—21厘米。琴身用鱼鳞松木或梧桐木制造，分五声音阶18弦及七声音阶21弦两种。双手弹奏，有弹、拨、滚、琶、按、颤、推、揉等技巧。音色深沉温和，能表达各种情感，是中国朝鲜族传统器乐演奏方式之一，民族特征浓郁。
三、满族踢行头
踢行头这种游戏活动始于公元前2200年，满族人的祖先肃慎人。
踢行头刚开端并没有游戏规则，随意性很强。而到了明末，满族人昌盛起来，踢行头这项活动得以传承，被称为“踢行头”，成为原始的文娱活动。假如两个部落遇到一同，就相互竞技，从山上踢到山下，又从山下踢到山上，直到把球踢进对方的栅栏内，则为成功，然后成为满族人过年必办的一种活动。在踢形头之前，须摆好供品祭拜山神、树神，由氏族族长掌管拜山神典礼，再开端饮酒欢歌，后摆阵踢形头。
踢行头竞赛普通会选在江河冰上或原野的开阔地，踢时划三道横线为界，设三名裁判，每人各执一根木杆，立于线上，双方任何一方将行头踢入线内，裁判手中木杆即刻落下，判为得分，得分多的为胜方。开赛时双方列队于线上，一方开球，另一方则横立于线上阻挠，好像如今踢足球罚点球的“人墙”。开球后，另一方则横立对方激冲，对方极力阻挠，双方交往冲墙，十分剧烈，表现了满族剽悍、机智、灵敏的民族作风，竞赛时在场地旁双方各备牛、羊、猪和各种野味、粘糕、豆包等食品，并点燃篝火助阵。赛后负方将酒席送给胜方，双方在篝火旁烤肉，饮酒恼怒歌舞。
四、糜儿酒制造技艺
项目批次：省级第4批
项目维护单位：牡丹江市大众艺术馆代表性传承人：付恩学
糜儿酒，亦称米儿酒、芦酒、秋酒、黄米酒，满语叫“詹冲努力”。其制造技艺传统而简单，将糯米(黄米亦可)洗净煮烂，捞出锅晾凉放入坛中，兑入酒曲倒入水搅匀，封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净，再次封严坛口，一定时间后便可饮用。糜儿酒历史长久，发酵时间短，应用家庭的灶具和炊具就能酿出。历史上糜儿酒除了供前方将士战争中饮用以外，还普遍用于满足民间百姓生活以及萨满祭奠等一些严重活动。
五、西安区结婚风俗
首先是订婚，订婚风俗普通是有两家家长协商决议的：
聘礼有订婚戒指、礼金（也叫订婚钱）、两个红包袱、两条红腰带、衣服至少两套（要有棉袄，俗话说婆婆的袄传到老），女方家要给男方准备一双新鞋（叫丈人鞋）。
依据个人经济条件的不同，定金通常有10001~~100000元不等。
小六样包括：六斤肉（一刀切的）、六条带麟的鱼（黄花鱼）、六瓶酒、六斤糖（六盒也能够）、六扎粉丝（用红线扎起来）、六斤点心（六盒也可）。
以上的每样（肉除外，俗话说闺女是娘身上的肉，是舍不得给他人的）普通女方家都会返还给男方家一些，每种两份或四份。
首饰依据个人爱好，最好事前由新娘选好。
棉袄里和面按理说是穿不着的，但是有有理有面的考究就拿来压箱底吧。
红包袱和红腰带各2个。
订婚的日子到了，新郎和父母带着聘礼到新娘家，新娘家应准备茶，点心，水果或干果，来款待。订婚当天最好找一位第三者来掌管，最好是有过经历的，善言语的人，来调理氛围。当天普通在中午以前男方家要抵达女方家，大家聊聊天，这时新娘和新郎就要改口叫爸妈了，给对方父母敬茶，改口，这时家长准备了红包，也是改口费，分别送给你，视经济状况，有600-2000元不等。
新娘家事前应该去订一家层次和环境比拟好的酒店，请男方吃饭。饭后男方家的人应该在日落前返回本人的家。
男方在分开女方家时，女方应该将男方送来的小六样，每样回给男方2份，除了肉以外。还要给男方回一定的定金。
在双方父母选定良辰吉日后，结婚的序幕就该拉开了。
结婚一整天的状况能够分为三局部,娶新娘,待宾朋,闹洞房。
娶新娘
一大早迎亲的车队曾经在门外等候(普通迎亲的车队车辆数目为单数且有一辆打扮漂亮的花车,只等装扮帅气的新郎及随行人员上车,就能够直奔新娘家而去了。动身时间普通在6,7点左右,就是一大早了,动身前须放爆竹一响,一是图个吉利,二有告知公众的意义(迎亲队伍已动身)。到新娘家村口放爆竹一响,意为(迎亲队伍已到),这时,新娘的亲戚朋友就会大门紧闭,二门不开,等着要份子。车队到新娘家门口再放爆竹一响,便开端想方法开门了,说笑话的,叫丈母娘开门的,给份子的,乱作一团,一会儿大门开了,但是新娘的房门还没有开,还得去给份子,说好话。打打闹闹的叫开门的好不繁华。另一边新娘家里准备的简单的早饭曾经开端了,迎亲的人吃几个小菜,喝几口小酒,就等着开了门新娘上花车。
六、西安区丧葬风俗
（一）停灵典礼
停灵就是将逝世亲人停放在堂屋正中央（头朝南）
首先亲人在咽气前，子女要为死者穿上寿衣，在北方汉族的风俗里，贴身穿白色的衬衣衬裤，再穿棉衣棉裤，最外面套上一件黑色的长袍。整套服装不可以有扣子，而且要用带子系紧，表示带子，就是后继有人的意义。
在死者的头上要戴一顶挽边的黑色帽子，帽顶上缝一个用红布做成的疙瘩，用来驱除煞气，男性脚上要穿黑色的布鞋，女性要穿蓝色的布鞋，
在病人临终之前，家眷必需要给他沐浴更衣。之后亲属要马上把尸体移到灵床上，
初终，首先为死者放入压口钱（最好能在临终之前）两手放入打狗干粮，（饼七个用麻线穿上，左手放打狗干粮，右手拿打狗鞭子，过饿狗山用）。两脚穿上装老鞋，用线绳拌好。整理完后，放上蒙脸手巾（黑色的布），然后用黄布或白布从头到脚盖好。
肯定死后，长子要指明路，详细做法是：长子手持扁担。扁担一头吊一串纸钱，站在凳子上，指着西南方向连喊三声：爸爸或妈妈，走西南大路光明大道，三条大道，走中间那条。
在灵铺前，应放倒头饭，（两碗饭扣到一同，上插三个小高粱杆上头缠棉花球）祭品，香烛，点燃油灯，在丧盆内先烧三斤十两纸钱，纸灰要特殊包好，入殓时放入馆内。
如是信佛的，二十四小时不能动，供素食，有佛家弟子，诵经（金刚经，弥陀经，脚尾经等，十二小时）。
（二）戴孝
停灵之后，首先孝男孝女们由上了年岁的老人（懂得撤孝布的老年人）撤孝。不管满族还是汉族，无论披麻还是带孝，必需要按以下的规矩去戴孝，绝不可乱带。
亡人是男的，戴孝应左短右长，亡人是女的，戴孝应右短左长。扎腰的，亡人是男，孝男孝女不分男女都要扎腰左边。亡人是女，都要扎腰右边，也就是短的不在了，戴孝是晚辈的孝意，平辈不用戴孝，父母走一个长短要差八寸，父母都走了孝布要差八分，决不可带齐孝，那样是犯重丧，除非两个老人一齐死的，（死在一天了或一齐出殡这样能够戴齐孝），切忌、切忌。
戴孝过去有很多考究。如今没那么多考究了。只需能戴孝就行了。但是家族也应衣着素装，儿女们要带重孝，必需戴在头上的，孙子辈的在孝布上带一小块红布，重孙子辈的在孝布上带一小块蓝布条，以视区别，其他族人男的系在臂上男左臂，女的戴在头上。
（三）灵幡
灵幡又称引魂幡，招魂幡，为亡人引路去西方极乐世界。下面引见一下灵幡的制造办法，
（1）、怎样从灵幡上辨别故人年岁大小？
凡不超越60岁故字前加世字。60---70岁在故字前耆字，70----80在故字前写耄字，80----90岁在故字前写期颐二字。如某人父是48岁故去的其灵幡上应写“世故”先考----内行人一看便知是60岁以前逝世的。
（2）、怎样从灵幡上辨别出所故之人是男是女？
1、在灵幡中间和两边的飘带最下边来辨别。
请求是：男剪箭头，女剪凹。男的在最下边剪五个箭头；女的在最下边剪出五个豁口。
2、灵幡中间飘带的中间，要“男剪圆形、女剪方形”。取天圆中央之意，男剪13个圆形，女剪14个方形。男单女双。
比方故父名叫王占和，终年58岁，可写成：“世故显考王公讳占和之引魂幡”。幡字必需落到生字上。
3、怎样写灵幡？
灵幡两边飘带所写的字，最后一个字必需占上生字。比方下边这个灵幡的飘带：
金童前引路乘龙东去；玉女送西方驾鹤西游。
上一联“金童前引路乘龙东去”是九个字，从金字起“生旺墓绝”念到最后那个字使占上“生”。用此法差下联，最后占生字。
灵幡中间的飘带所写最后一个字，请求男占生女占旺。假如姓名是两字，就在“引魂幡”三字中间加个宝字，“既引魂保幡”女占旺妨此。
新葬，用白纸，既生葬。起坟既熟葬，用红纸。灵幡要由长子开端往下轮着打。
（四）挂孝
在东北一带地域，丧家在大门悬挂烧纸制造的岁头纸，是用纸条做成的，假如夫妻死一个在纸条上剪一个豁牙，假如夫妻都没了，纸条上要剪两个豁口。用麻绳每三张一个扣，纸条数是以死者年龄的不同来肯定的，一岁一条，另外加上两条，表示天地，最上一条，最下一条，当中都是三张夹在一个扣里最后不够三张，余二或余一都夹一个扣里，最上一张代表天，最下一张代表地，这就是“倒头纸”也叫“过头纸”。并且用亡人的性别的不同来决议悬挂这条的位置，死者是男性则悬挂在门的左面，死者是女性则悬挂在门的右面，人们一看到门口的纸条就晓得这家亡人的寿数、是男是女。
也能够在大门外张贴讣白在白纸上写明死者生在何年何月何日何时，卒于何年何月何日何时。
（五）报丧
亡人咽气以后，丧家要给不晓得的亲戚朋友报信，报信人要来去急速，亲属接到报信后，立刻换素衣奔丧，进门宜跪下、扣头、大哭，这叫哭头路，丧家的儿孙跪迎，扣头行礼，这时不讲辈份，有时丧家找支客人带家人到左右邻居家找劳忙的，家人不能戴孝去，进人家门，要扣头，然后阐明状况。
（六）报庙
报庙也叫送浆水，丧家在出灵前，每次吃饭前，都要送一遍浆氺饭，一个烧氺的壶，里面放三勺氺，放一点米饭或干粮都能够，灯一个，找一个年岁大一点的，给拎壶提灯在前边领路，后面跟着戴孝的人，按辈分大小排列，辈份大的在前,辈份小的在后边，每人手拿一根香，一手拿三张纸，乐队在后边跟着，去庙上，如没有庙用三块砖立个庙（在村外，东北和西南方向上），来到庙前，要左转三圈，右转三圈，将浆氺饭倒在庙前，将灯放在庙上，把个人手里的纸放庙前，将香都扔里点火烧，烧完拎壶将灯再拿回，以便下次再用。
报庙时，亡人女儿去时，要哭道。乐队奏乐，回来就不用了。
（七）每天晚上，一切完事，要烧关门纸，以是一天的完毕。
七、西安区饮食风俗与特产
（一）西安白瓜子
白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，滋味香美。还能够做糕点的辅料，白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰厚。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不只效果好，而且无化学药品的反作用。
（二）牛肉豆腐锅
老全州主要运营“牛肉豆腐锅”。经过十年的重复改良，深受广阔饮食消费者的喜爱。
牛肉是精选腱子肉，经过剔筋隔阂别离，物理排酸，5天冷冻存储，彻底去除异味，参加18种佐料，经过数小时腌制，肉质细嫩，久煮不柴，涮后入口细滑柔韧。
汤是用鲜牛肉，不添加任何调料，经过24小时慢火煨煮，牛肉蛋白溶于汤中，汤清如乳，鲜香醇厚。
豆腐是自制纯卤水豆腐，食用前用慢火温煮30分钟，入汤久煮不老，嫩香爽滑，实属独门绝技。
老全州牛肉豆腐锅丰厚了餐饮文化，它将承载着广阔饮食消费者的喜爱，走向灿烂明天。
（三）高丽拌菜
配料：高丽菜丝1500公克、洋葱丝、胡萝蔔1条、苹果1颗、优格240cc、美乃滋60cc、柳丁汁3大匙、糖1大匙、白醋1大匙、姜末、1/4大匙、芥末酱1/2小匙。
操作：1、胡萝蔔切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。2、将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。3、将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌平均。4、把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合平均后，置入冰箱冷藏至少3小时，取出后即可食用。
（四）精品鹿鞭
雄性梅花鹿或马鹿的阴茎和睾丸。又称鹿肾、鹿冲。杀鹿后割取，除净残肉、油脂，风干备用。也可用鲜品。
味甘、咸，性温。能补肾壮阳，益精。用于肾虚阳衰，精血缺乏，症见耳鸣眩晕，腰膝酸软，阳痿，或妇女宫寒不孕。可单用本品或配伍肉苁蓉、枸杞子之类煮粥食，或配巴载天、淫羊藿、菟丝子等煎汤服。亦可研末服用。每日10-15g。
（五）红参
红参是参的熟用品，其加工办法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，由于热处置会发作化学反响，成份上发作变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑止癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。枯燥后的红参颜色红润，气息浓香。红参较白参相比组织致密、巩固、贮藏性良好。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严厉的区别，但在补虚方面普通以为红参强于白参。久服红参能够进步人体免疫力、抗疲倦、抗辐射、抑止肿瘤、调整人体内分泌系统。红参合适于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、成效强之特性，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。
（六）矮鹿
狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科，草食动物。狍身草黄色，尾根下有白毛,雄狍有角，雌无角。狍是经济价值比拟高的兽类之一，狍肉质纯瘦，全身无肥膘，肉营养丰厚、细嫩鲜美，是瘦肉之王。肝、肾等均可食，有暖和脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及中途夭折之功用。其皮加工后是有名的狍皮“绸”，十分宝贵，是制裘衣的上档原料。在我国东北、西北和内蒙某些地域（如鄂伦春族人），狍肉是他们的肉类主要来源。市场上，常有相当数量的狍肉出卖。狍子毛皮可做垫褥，有防潮作用。夏皮短少绒毛，被称为“沙皮”，加工后，可制成春秋季穿的衣服，这是东北林区工作者所欢送的衣服。假如把毛全剃光，剩下的皮板可用来做夏天衣服。冬皮绒毛多，适于制成御寒的皮衣。此外，狍皮还能够制造多种皮制品，如皮靴、皮帽、皮包等。
狍子是东北林区最常见的野生动物之一，东北人叫它“傻狍子”。其实，狍子并不是真的傻，而是它天生猎奇的性格，给人形成了傻乎乎的觉得而已。偶蹄目鹿科的狍子也如大多食草动物一样，没别的本领，生就灵活的听觉、视觉和嗅觉，再加上快速的奔跑才能，使它们可以在以强凌弱的生物圈里得以生存和繁衍。
（七）野生羊肚菌
羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖外表有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，外表平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖局部含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。
八、西安区著名景点
1、珍珠门
珍珠门离城砬子不远，但见两座小巧小山，宛若珍珠，对峙湖中，中间相距只10米，似乎一道自然门户。
2、人民空军东北老航校原址
人民空军东北老航校原址位于黑龙江省牡丹江市西安区，年代为1946～1955年。
2019年10月7日，人民空军东北老航校原址入选第八批全国重点文物维护单位名单。
3、八女投江反动烈士陵园
八女投江位于牡丹江畔的江滨公园。该群雕1988年落成，高13米，长8.8米采用花岗岩石材雕凿而成，“八女投江”四个大字由全国政协主席邓颖超生前书写。站在这硕大的群雕前，无不使人思绪翻腾，心潮磅礴，当年八女杀身成仁，英勇战役的情形又呈如今人们的面前。
1938年10月下旬，东北抗联四、五军西征妇女团，在指导员冷云率领下，担负着掩护大部队转移的任务，她们英勇抗击日军熊谷部队的攻击，在弹尽粮绝的状况下，宁死不屈，最后决然背着负伤的战友，投入林口县境内的凶猛暴烈，冰冷刺骨的乌斯浑河，为国舍身，谱写了一篇惊天地，泣鬼神的抗日史诗。电影《中华儿女》、《八女投江》都是依据她们的事迹拍摄的。1982年10月在林口乌斯浑河畔建起了“八女投江留念碑”，上题“八女英烈光照千秋”八个大字。它背负苍山，河水环绕，其志铭刻述了冷云、杨贵珍、安顺福、胡秀芝、郭桂琴、黄桂清、王惠民和李风善八位巾帼的英雄业绩。1984年被国度列为二级文物维护单位。牡丹江市江滨公园的八女投江群雕也被批准为省级爱国主义教育基地。
4、八女投江留念群雕
八女投江留念群雕位于牡丹江畔的江滨公园。该群雕1988年落成，高13米，长8.8米采用花岗岩石材雕凿而成，"八女投江"四个大字由全国政协主席-生前书写。站在这硕大的群雕前，无不使人思想翻腾，心潮磅礴，当年八女杀身成仁，英勇战役的情形又呈如今人们的面前，1938年10月下旬，东北抗联四、五军西征妇女团，在指导员冷云率领下，担负着掩护大部队转移的任务，她们英勇抗击日军熊谷部队的攻击，在弹尽粮绝的状况下，宁死不屈，最后决然背着负伤的战友，投入林口县境内的凶猛暴烈冰冷刺骨的乌斯浑河，为国舍身，谱写了一篇惊天地，泣鬼神的抗日史诗。电影《中华儿女》、《八女投江》都是依据她们的事迹拍摄的。1982年10月在林口乌斯浑河畔建起了"八女投江留念碑"，上题"八女英烈光照千秋"八个大字，它背负苍山，河水环绕，其志铭刻述了冷云、杨贵珍、安顺福、胡秀芝、郭桂琴、黄桂清、王惠民和李风善八位巾帼的英雄业绩。1984年被国度列为二级文物维护单位。牡丹江市江滨公园的八女投江群雕也被批准为省级爱国主义教育基地。
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