一、位置
阳明区是牡丹江市下辖区，地处牡丹江市东北部，北纬44°6′，东经129°63′。行政面积1345平方公里。
二、松城酱油酿造工艺
项目批次：省级第3批
项目维护单位：牡丹江市大众艺术馆代表性传承人：葛建军
黑龙江省牡丹江松城酱油的消费过程分为：原料处置，通风制油，保温发酵，移池浸淋，配兑灭菌等5大消费环节。酱油消费采用蛋白质含量丰厚的豆粕和淀粉质含量丰厚的麦麸皮为原料，经固态低盐发酵精心酿制而。其废品具有色泽鲜艳、酱香浓郁、滋味鲜美、体态廓清、营养丰厚等特性。
三、朝鲜族农乐舞
项目批次：省级第3批
项目维护单位：牡丹江市朝鲜民族艺术馆代表性传承人：李荣
农乐舞是朝鲜族最有代表性的传统舞蹈方式之一，融音乐、舞蹈、歌唱为一体，表现出民族民间艺术崇尚世俗、快乐、自在的基因。其源于农民劳作一年歉收后的喜悦举止，亦有古代祭奠歉收、感激上苍的多重成分。作为朝鲜族的民间传统活动，表现出人们追求美妙生活、消弭田间劳作疲惫、表达歉收欢乐、盼望获得更大歉收的心愿。
四、阳明区元宵节风俗
过完正月十五，年就真的过完了。而过年里那些短暂的繁华、温情与相聚，元宵节，是最后的余味。
元宵节应该算是过年最有典礼感的收梢了吧？泼天的绚丽和满口的甘美是顶点，然后痛快利落地画上句号，就此别过，来年再会。吃过元宵节这顿汤圆，看过一场灯会，带上它们所意味的美妙祈愿和无量的勇气，转身汇入浮沉的人海，去过好下一年。所以这个元宵，要保重地好好过哦！那么元宵节怎样过？
老底子风俗一二三
元宵节，素有“北方食元宵，南方吃汤圆”的传统。元宵汤圆实质上都是糯米团子，只是做法不一、口味也大不一样，寓意团聚吉利，其中阿拉宁波汤圆最为知名。
白白胖胖的糯米团子里，裹上芝麻、糖桂花、猪油等精心调制的内馅，皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，吃起来软软糯糯的，别是一番风味。
玩什么？传统佳节带来的专属快乐当然要牢牢抓住。去元宵灯会上，看看小脑袋瓜聪不聪明，不如试试“猜枚子”。宁波人称“猜灯谜”为“猜枚子”。谜面叫“枚壳”，谜底叫“枚肉”。出谜叫“做枚子”。
以前节庆的重头项目是看戏，如今却很少能看到唱戏人的身影了。鲁迅也在《社戏》中思念过看戏的场景“戏台在灯火光中，却又如初来未到时分普通，又漂渺得像一座仙山楼阁，满被红霞罩着了。吹到耳边来的又是横笛，很悠扬”。
看灯会，重头戏
走，去阳明古镇赏灯
灯会是元宵风俗中的保存节目，阳明古镇的新春民俗灯会莫错过。古镇一改昔日夜光流转，分发灿烂华光。寅虎年，自然要与虎共舞。方式多样虎年灯组彩饰于古镇街巷广场之间。
六米高的猛虎背着身着状元红袍的阳小明
耸立于古镇中央，虎虎生威
水面之上，一条宏大的锦鲤游跃风荷之间，
童子采莲其上，
有一番“鱼戏莲叶间”的江南诗中情境
自带灯光的树枝上挂着几个彩色灯球
五彩缤纷
头戴财神帽的财神虎手托金元宝
得意洋洋
还有五光十色的花灯长廊、时髦动感的潮流虎舞台、耐人寻味的余姚老话霓虹墙……繁光缀天，福气拉满！
阳明古镇生活馆
营生揾食、斗争学习……每个人拾掇心情和包袱，踏上新一年的征程。
五、阳明区丧葬民俗中为何逢七都要做“法事”
丧葬民俗中“七”是一个重要的数字，死者入殓后七天称为“头七”；十四天称为“二七”；二十一天称为“三七”；二十八天称为“四七”……就这样不断持续到“七七”。每一个“七”都有不同的考究，如要糊纸船，烧纸船，依照民间的说法，这是为了让死者可以渡过冥河……。为什么逢“七日”要做“法事”，而不是“六日”或“八日”？这是什么缘由呢？《黄帝内经》中讲女性的发育有这样的话：“女子七岁，肾气盛，齿更发长；二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子；三七，肾气均匀，故真牙生而长极；四七，筋骨坚，发长极，身体盛壮；五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七，三阳脉衰于上，面皆焦，发始白；七七，任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。”其意义翻译成现代汉语就是：女子发育到七岁，肾气旺盛起来，乳齿改换，头发长得越来越繁茂。“二七”十四岁时，“天癸”产生，任脉通畅，太冲脉旺盛，月经按时来潮，有了生育才能。古人以为“天癸”是主管女子生育的一种物质。“三七”二十一岁时，肾气充溢，真牙生出，牙齿就长全了。“四七”二十八岁时，筋骨强壮有力，头发的生长到达最繁茂的阶段，此时身体最为强壮。“五七”三十五岁时，“手阳明大肠经”与“足阳明胃经”两条阳明经脉气血逐步衰弱，面部开端憔悴，头发也开端零落。“六七”四十二岁时，“太阳经”、“少阳经”、“阳明经”三阳经脉气血衰弱，面部憔悴无华，头发开端变白。“七七”四十九岁时，任脉气血虚弱，太冲脉的气血也衰少了，主管生育的物质——“天癸”干涸，月经隔绝，形体衰老，失去了生育才能。《周易》“复”卦卦辞中说：“重复其道，七日来复，利有攸往”。这“七日来复”说的是什么呢？汉代易学家京房经过研讨这句话发现了《周易》中的“十二音讯卦”。京房以为，古人从《周易》六十四卦当选出十二卦来代表一年的十二个月，以表现十二个月中阴气与阳气的消长变化。所谓“消”是指“阴长阳消”；所谓“息”是指“阳长阴息”，合称为“音讯”。所以，“十二音讯卦”就是指自然界气候阴长阳“消”，阳长阴“息”的节律。原来“七日来复”讲的是自然界阴阳消长的变化规律。从复卦开端一阳始生，分别阅历复、临、泰、大壮、夬、乾、姤共七卦，阳将阴消蚀尽，于乾卦时到达高峰，并于姤卦一阴始生。“七日”完成了一个阳逐步来，阴逐步去，阴再开端来的周期，从一阳到一阴的转换，恰恰是“七”，于历法上则恰恰是从冬至的十一月运转到夏至的五月。从每日的十二个时辰看，则恰恰是从午夜子时运转到正午午时。中国人丧葬风俗中逢“七”举行“法事”的缘由——是不是古人以为人在刚死的时分其魂魄尚未归阴，且逢“七”就要“来复”，所以要一次一次地送别死者，以免其“还阳”惊扰生者？假如是这样，那么古人的这种观念能否也是以理想世界的经历为根据的呢？社会存在决议社会认识，观念的东西不外是移入人的头脑并在头脑中改造过的理想的东西而已。北京中医药大学曲黎敏教授以为，普通人的病以七天为周期会有一个重复，如人的感冒，普通是七天才会好，以至不吃药，不就医，七天之后病症也会明显减轻，以至康复。她以为这是“七日一阳来复”，即人体内七日一个周期的阴阳之气转换的结果。她在《从头到脚说安康》中指出：“古语有‘七日来复’的说法，即身体情况每七天会有一个重复……”关于“七”的“巧合”还有许多：女人从怀孕到生孩子的时间正好是四十个七天——这不由让人想起人类学上的一个观念——“个体的发育过程会反复整个人类进化的历史”。假如“七”这个周期数在个体发育过程中有着重要意义的话，那么或许它在整个人类进化的过程中也曾有过非常重要的意义。“七”在西方文化中也是一个重要的周期数。如《圣经》中记载，上帝发明世界正好是用了六天时间，第七天，上帝就休息了。六加一正好是“七”。如今全世界通行的一周七天大约是来自圣经，是希伯来人沦为埃及人的奴隶后，埃及的国王为了进步工作效率而规则的工作和休息周期。但是，这一规则却在世界上盛行了几千年，其间并未有所改动。这不能不使人联想，“七”这个周期数表现了人本身的活动周期。与上帝七天造人的周期相相似，中国传统文化中也有相似于七天“造人”的说法。中国传统节日中的正月初七为“人日”。古人以为，正月一日为“鸡日”，二日为“狗日”，三日为“猪日”，四日为“羊日”，五日为“牛日”，六日为“马日”，七日为“人日”。在这里我们能够看出古人的“进化”思想。“人日”在中国传统文化中曾是最重要的节日，辛亥反动后，这个“人日”定名为“春节”，与原来传统的“元旦”兼并，改在阴历正月初一。《圣经》中与“七”有关的记载还有许多，如：希伯来人的先知约瑟早年被卖到埃及，后来经过给埃及法老解梦得到法老的赏识。约瑟给法老解的两个梦中就都包含有“七”这个周期数。其中一个梦是：法老一天梦见七头肥壮的牛在前面走着，七头衰弱的牛在后面跟着。突然，七头衰弱的牛追上了七头肥壮的牛，并将七头肥壮的牛吃了。另一个梦的内容则是：一株玉米杆上长了七穗颗粒丰满的玉米，旁边另一株玉米杆上长了七穗颗粒瘦瘠的玉米，突然七穗颗粒瘦瘠的玉米探过身来把七穗颗粒丰满的玉米吃了。法老不明白这两个梦是什么意义，命宫庭中的官员来解，可是无人能解。最后，找到约瑟。约瑟说：这两个梦的意义都是说在埃及这个地域先要阅历七年的歉收之年，然后，再要阅历七年的饥馑之年。所以，他劝法老应用头七年的丰年多多储藏粮食，以备后面七个饥馑之年。法老半信半疑地照着约瑟说的办了。结果，一切均如约瑟所言。由于埃及按约瑟的推断办了，所以埃及逃脱了饿殍遍野的饥馑场景。约瑟也因而得到法老重用。据现代学者研讨，《圣经》中荒谬不经的故事常常记叙了真实的历史。与此相相似，中国古代也有与“七”有关的农业消费周期性的记载。春秋战国，吴越争霸，越国战败，越王勾践沦为吴王夫差的马夫。后来，越王勾践要复国雪耻。勾践手下的一个大商人计然为勾践出主见说：据他察看，每十二年年景的好坏要循行一个周期。前六年年景好，后六年年景差。所以前六年多是歉收之年，后六年多是饥馑之年。歉收之年谷物歉收，价钱廉价，饥馑之年谷物欠收，价钱昂贵。他倡议勾践在丰年之际，应用谷物廉价之机贮存粮食，稳定粮价，而在饥馑之年则抛出粮食平抑粮价，既可赚取差价充实国库，也可稳定市场。越王依此办了，越国因而积聚了复国雪耻的物质根底。计然以为十二年一个好坏循环的大周期的根据是岁星的运转周期是十二年。《圣经》中还有许多记叙“七”的中央，如：上帝要消灭世界，为了使生命可以持续，让挪亚将可捕捉到的动物带上挪亚方舟，上帝让挪亚保管下来的动物的数量是每一种“七公七母”；然后，上帝对挪亚说，再过七天，我要降雨在地上；雨停了，挪亚放了一只鸽子进来探知水能否衰退，由于水没有退，所以鸽子飞了回来，过了七天，挪亚再把鸽子放了进来，晚上，鸽子衔着一枝橄榄枝回来了。又过了七天，再放出鸽子，鸽子没有回来……或许这是一些偶尔的“七”。但无论如何，“七”很可能是客观世界的一个重要周期数，也是与人体安康亲密相关的一个重要周期数。假如这个结论成立的话，那么传统文化中关于“七”的一些迷信或许就有了新的解释。研讨“七”、关注“七”、应用“七”也就有了非常理想而重要的意义。
六、阳明区饮食风俗与特产
（一）阳明打糕
打糕是把糯米煮熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。先把米放到水里浸泡3-4小时后，捞出来洒少量盐水，放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌重复捶打。直到打碎饭粒为止。再用捣碎的熟小豆，或炒熟的大豆面作佐料。将打糕切成小块，拌佐料食用。打时多为两个人面对面地站在槽边，相互交替捶打，翻动糕团使之捶打平均。二人借劳动增加感情，一份香粘细腻、筋道适口的打糕制造完成。
（二）麻拉面
资料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。
做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子悄悄顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等，浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。
（三）东北熏干豆腐卷
原料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。
做法：
1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完整搅打入从肉馅中，参加葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿；
2、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平；
3、将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟；东北熏干豆腐卷；
4、炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖；
5、把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中；
6、盖上锅盖，开战至锅中冒烟十秒钟，关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色即可；
7、立刻在豆腐卷外表刷上香油，避免变干。
美味加分关键：
1、在豆腐皮外表用牙签扎几个眼能够避免肉馅内产生气泡；
2、在炒锅中一定要铺上锡纸，避免白糖焦糊后粘锅，刷不下来；
3、熏上色的时分，要留意察看上色的水平，时间本人把握，不过熏过了。普通等锅内冒满浓烟后关火，焖一分钟就能够。假如上色缺乏，能够开战再熏一次。
（四）牡丹江油豆角
牡丹江油豆角有较长久的栽培历史，质量优秀，深受国内外消费的喜欢。2008年，牡丹江市油豆角成为北京奥运会专供蔬菜。
地域范围
牡丹江市位于黑龙江省东南部，张广才岭东麓、老爷岭西麓。东与俄罗斯滨海边区为邻，南与吉林省珲春、汪清、敦化相接，西靠本省的尚志、五常、方正；北及东北与依兰、勃利、七台河、鸡西、鸡东为界。全市总面积4.06万平方公里，与俄罗斯滨海边疆陆路相连，辖内有绥芬河（铁路、公路）、东宁（公路）、牡丹江市航空港四个国度一类口岸。牡丹江地处东经128°02′-131°18′，北纬43°24′-45°59′之间，油豆角天文标志地域维护范围5县（市）4城区，即宁安市、海林市、穆棱市、东宁县、林口县，爱民区、西安区、东安区、阳明区，地域维护范围面积为665600公顷，地域内油豆角消费面积为2149公顷，总产量为6.65万吨。
产品质量特性特征
1、外在感官特征：牡丹江油豆角外形美观，嫩荚呈扁条形，颜色纯绿，带紫红色花纹。果肉中厚划一，无筋无柴，子粒丰满，开锅即熟，口感佳，质量好。适于鲜熟食用，熟后颜色翠绿，也适于加工速冻及晒干条。2、内在质量指标：牡丹江油豆角维生素C含量大于70mg/kg，钙含量大于35mg/kg，钾大于200mg/kg，磷大于50mg/kg，碳水化合物大于4%，粗蛋白含量大于23%，粗脂肪含量小于2%。3、平安请求：牡丹江油豆角契合GB18406.1-2001农产品平安质量无公害蔬菜平安请求。4、包装资料。包装资料契合国度包装卫生规范，包装的资料要干净、坚固、无污染、无异味，并加注“牡丹江油豆角”字样。5、运输。装卸运输中应轻拿轻放、避免挤压。运输车辆、工具等应清洁、卫生、无污染，不得与其它有毒有害物品混装混运。6、储存场所。储存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物品混存混放。应选择避光、清洁、阴凉、枯燥、无异味的环境停止贮藏，并留意防霉、防鼠。贮藏、运输执行《无公害农产品贮藏运输规范》。
七、阳明区著名景点
1、桦林南城子古城：位于市郊，桦林镇南城子村南，类别为古遗址。1986年12月17日，桦林南城子古城被发布为第2批黑龙江省文物维护单位。
2、龙头山古城：位于市区西南沿江乡城乡分离处，类别为古遗址。1986年12月17日，龙头山古城被发布为第2批黑龙江省文物维护单位。
3、镜泊湖：为火山熔岩堰塞湖泊。以其别具一格的湖光山色和朴素无华的自然之美著称于世，1982年被国务院批准为国度首批44个重点景色名胜之一。
4、吊水楼瀑布：它酷似出名世界的“尼亚加拉大瀑布”，后人有诗赞曰：“飞落千堆雪，雷鸣万里秋；深潭霞飞雾漫，更有露浸岸秀”。
5、牡丹峰国度级森林公园：地处老爷岭山脉西北端，东与安定岭相接，西与张广才岭毗连，总面积四万公顷。它是一处较原始的自然生态系统区域和宏大而丰厚的植物种属基因库，是世界上少有的距城市和交通枢纽最近的原始森林式的国度级森林公园。
6、牡丹峰自然维护区：景观有牡丹峰、龙头泉、玄武河、古城垣、牡丹塔、小桂林、仙人洞等。
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