一、地名由来
金史载：“天会八年以太祖兵胜辽，肇基王绩于此，遂建为州，下辖一县曰始兴。”因名肇州，始有肇州之称。面积约50000平方公里，治所在今肇源茂兴镇。
二、位置
肇州县位于黑龙江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大庆油田，东部与肇东市比邻，西部与大同区接壤，南部与肇源县交界，北部与安达市相连。全县幅员面积2445平方公里。
三、肇州二人转
项目批次：省级第2批扩展
项目维护单位：肇州县非物质文化遗产维护中心
代表性传承人：韩明学韩淑梅
肇州二人转是东北二人转在大庆市肇州县的一支，手玉子扮演技法尤为突出。手玉子是二人转艺人在扮演中自行击节所用道具，按拍节演奏。经几代艺人的传承开展，手玉子现有顶、撞、夹、抖、抛五种绝活和单、双、花、马、符5种节拍型，以及顶、撞、夹、抖、抛、双、摘、插、推、掏、单、铲、掐、卧、放、缠、线、纺、背、交、横、顺、豆、风、燕、老、五、赶、展、刀等30余种扮演动作外型和技巧绝活，丰厚了东北二人转的扮演技法。
四、青马湖传说
项目批次：省级第2批
项目维护单位：肇州县非物质文化遗产维护中心
代表性传承人：丁文力王化武
青马湖位于肇州县南端，呈东西走向，距今已有千年。传说一条蛇精在此息事宁人，两匹神马与一青年猎人根除蛇精后，神马驮着青年猎人腾空而起奔向远方，人们为了感激青马便将此湖称为“青马湖”。传说反映了人与动物调和相处的关系，表现出祖先英勇抗争的性格。
五、肇州县结婚风俗
说媒
区别于其他中央相亲备受欢送，在肇州县这个中央，大局部人都不喜欢说媒这一种方式，而是喜欢用点鞭炮的方式来说媒。据理解，在大年三十夜晚上0点放鞭炮代表着这一个年轻人在来年能够有大婚，也代表还未结婚的人能够思索一下对方。
定亲
在肇州县普通都喜欢明媒正娶的办法来结婚，而在订婚的时分需求有媒人，也就是当两方曾经相互看对眼，你情我愿的时分，需求意味性的请德高望重的晚辈做媒人，与对方传话，让两家人有时间坐在一同一同商榷婚礼事宜。
彩礼
肇州县婚礼风俗上面彩礼分为两局部，就是需求将彩礼钱分两次拿给女方，而且不可以随意的拿过去，需求依照时间，选择良辰吉日由年轻人双方家长还有媒人一同来到女方家中，这个礼节被称之为过礼。
订婚
在过礼之后，普通会在3到5个月左右的时间迎娶新娘子，由于假如在此时不结婚的话，逢年过节男方都需求将女方接过来过节，准公婆还需求给准媳妇一笔钱，也是一笔大开支。
结婚
在男女双方经过认真商榷之后，就是迎娶的事宜了，在肇州县这个中央，有腊月娶妻的风俗。据理解，这主要是由于北方人以种田卖农产品为主，冬天卖了这些东西之后最有钱，所以能够娶媳妇，还与另一种思想有关系，那就是想要娶个媳妇一同过年，图个吉利。
婚宴
在肇州县这个中央举行婚礼，考究风风火火，不论是接新娘还是宴请宾客，都会十分考究面子，闹洞房就愈加是如此，越多人闹就代表着兆头越好，所以不少肇州县人在结婚的时分都会请来众多朋友。
肇州县婚礼风俗说起来与其他中央有类似之处，不过在时间的推移下，如今不少肇州县年轻小伙子结婚的时分都会细腻一些，关注女方情感变动多一些，不会像过去那般大大咧咧，就连选购戒指方面都会尊重女方的意见。不少新人更倾向于选择有爱情寓意的钻戒，每一枚均需实名定制，终身只送一人，寓意“以我之名，冠你指间；终身相伴，一世相随！”
六、节期风俗
正月初一
从正月初一开端便进入迎接新禧、祭奠神灵、祈求丰年主题。元日子时交年时辰，鞭炮齐响、烟花照天、辞旧岁、迎新年等等各种庆祝新春活动达于高潮。春节早晨开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”，送旧迎新。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。正月初一拜岁，迎新岁。早上各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长道贺新年，继而同族亲友互致恭喜。多中央有正月初一早上吃素的风俗。新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，装扮得整划一齐，出门去走亲访友，恭祝新年大吉大利。
拜岁
拜岁，是古老的年俗活动之一。在岁首早上迎新岁，奉祀斋菜拜祭“岁神”。“岁”又名为“摄提”、“太岁”，为上古纪元星名，也是民间信仰的神灵。岁以六十甲子的干支纪年法为运转周期，共六十位，每年有一位岁神当值，在当年当值的太岁谓之“值年太岁”，是一岁之主宰，掌管当年人世的吉凶祸福。如《三命通会》中所讲：“夫太岁者，乃一岁之主宰，诸神之首领”。拜岁是历史最长久的过年传统习俗，这古俗往常在广东，特别在吴川一带仍盛行。在新年初一辞旧迎新之际，迎新岁、拜祭岁神、接福，这一传统风俗自古以来代代相传。
开门炮仗
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，得意洋洋。“开门爆竹”一说古已有之。在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
斋日
早晨拜神，放炮仗。初一的上午用斋菜拜祭太岁神，早饭必需吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等，这一年该吃的素菜都在这一早吃完，往后便能够大鱼大肉。
聚财
俗传正月初一为扫帚华诞，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。倘若非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒渣滓，怕因而破财。许多中央还保管这一风俗，大年夜扫除洁净，年初一不出扫帚，不倒渣滓，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。
正月初二
开年(开斋日)
照传统说法，元旦辞旧，大年初一迎新，初一迎新要吃斋，初二解除斋解等忌讳，是崭新的开端，俗称“开年”。开年风俗是要吃"开年饭"。这餐饭普通备发菜、生菜、鱼等，意在取其生财利路之意。现代人也有将开年饭摆到酒楼吃。一些郊区乡村还保存着“放生”的风俗，买活鲤鱼，用红纸盖上鱼眼，拜神之后到河塘放生。
姑爷节
正月初二是传统的姑爷节，姑爷们要纷繁去给岳父家、岳母拜年。这天出嫁的女儿回娘家，要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。回娘家的女儿必需携带一些礼品和利是包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。潮汕人将初二姑爷回岳父母家吃饭称为“食日昼”，就是吃午饭的意义，姑爷和女儿必需在晚饭之前回到本人的家(某些地域由于路途的缘由可能会住下并吃晚饭)。
拜年
拜年，即是新年期间走访亲朋好友互贺新年的一种方式，拜年是春节里的一项重要活动，是人们互相表达美妙祝福的一种方式，走亲戚看朋友，互相拜年，道贺祝愿，说些恭贺新喜、祝贺发财、祝贺、过年好等话。拜年的意义所在是亲朋好友之间走访联络感情、互贺新年，表达对亲朋好友之间的情怀以及对新一年生活的美妙祝福。
正月初三
烧门神纸
旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开端营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。
赤口
古时在中国南方民间，大年初三的早上要贴“赤口”(禁口)，以为这一天里易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，普通是用约长七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入安全吉利的话。总之，贴“赤口”，是使人们心理上觉得一年到头都能出入安全，不与人发作口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。古时在香港，人们普遍大年初三不拜年，因正月初三是“赤口”，又称“赤狗日”。赤狗是熛怒之神，是古代谶纬家所谓五帝之一，即南方之神，司夏天。俗以为是日赤熛怒下兄，遇之则不吉，故此，“小年朝”例应祀祖祭神。
小年朝
年初三又称“小年朝”，有祀祖祭神的风俗。大年初三，通常不会外出拜年，因赤口，所以希望防止容易与人发作口角争论，亲朋好友之间不可相互走动访问，还有大年初一至初三不动刀或剪刀的风俗。小年朝：古载，初三日，小年朝，不扫地，不乞火，不汲水，与岁朝同。
正月初四
羊日
《岁占》中说：正月初四是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊，假如天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。在老皇历中占羊，故常说的“三羊(阳)开泰”乃是不祥的意味，也是恭迎灶神回民间的日子。
正月初五
南方局部地域在正月初五迎财神。民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。
清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰。金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”又说：“今之路头，是五祀中之行神。所谓五路，当是东西南北中耳。”上海旧历年有抢路头的风俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，忠诚恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”，“祭财神”。
五祀即迎户神、灶神、土神、门神、行神，所谓“路头”，即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“不祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利。人们坚信只需可以得到财神显灵，便可发财致富。因而，每到过年，人们都在正月初五零时零分(正月初四24点后)，翻开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢送。接过财神，大家还要吃路头酒，常常吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
路头神
五路神又称路头神，是吴地所信奉的一位财神。俗以四日为他的华诞，祭晒迎接，颇为壮观。
俗以为接路头，越早越好，听说最早接到的才是真神，特别灵验，因而叫“抢路头”。有的中央，真的在元日初四便“匆匆抢路头”了，且相沿成俗。至于人们在元月初五祭拜路头神，并以此日为其华诞，乃五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故。接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神。典礼才算是完毕了。
开市
旧俗春节期间大小店铺从大年初一同关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财崇高日，以为选择这一天开市必将招财进宝。
正月初六
送穷鬼
农历正月初六又称马日，在这一天要送穷，是汉族民间一种很有特征的岁时习俗。在中国各地还有本人的送穷方法，各不相同。但寓意根本相同，都是在于送走穷鬼。反映了古代人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美妙生活的传统心理。汉代东方朔《岁占》收录的古俗以为，正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。中国民间传说这是由于女娲发明万物生灵的时分，先造的六畜，后造的人，因而初一到初六都是六畜之日。
挹肥
自进入正月以来，不断到初五皆不能清扫，厕所中的粪便累积，于是这一天做一大扫除，并祭拜厕所神明，将素日污秽的厕所打扫洁净。所以称为“挹肥”(但现今之人家多运用新式的卫浴设备，故已无此俗)。
开市大吉
大年初六，商店酒楼才正式开张停业，而且要大放鞭炮，不亚于元旦的境况。正月初六，在旧时是大小商家“开市”的日子，门板要贴上“开市大吉，万事亨通”的大红对联。停业前大放鞭炮，以示吉利。
正月初七
人日
人日亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的华诞。在文字记载上，汉朝开端便有人日节俗，魏晋后开端注重。古代人日有戴“人胜”的风俗，人胜是一种头饰，从晋朝开端有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。
捞鱼生
南方一些地域，人们有在人日节“捞鱼生”的风俗。
踏碛
在西南地域，人们会结伴郊游。《荆州图经记》：(奉节)夔府人重诸葛武侯，以人日倾城出八阵碛上，谓之“踏碛游”，妇人拾小石之可穿者，系于钗头，以为一岁之瑞。
正月初八
开工日、谷日、年例、游神赛会
年初八是开工日，派发开工利是，是广东老板过年后第一天上班首要做的事。“利是”亦有写作“利市”或“利事”。派利是，利是利是，寓意着一年都能利利是是，大红大紫。“利市”一词古已有之，早在《易经》中便有记载，带有本少利多的意义。元代《俗谚考》亦提及“为了凶兆，要向主家讨个利市”的说法，由此可见，利市亦有好运的意义。
依据《易杂注》所载：“营商利市，营达利事”，生意人派的叫利市，取其有利于做任何事情的意义。
年例
年例，古老传统贺岁方式之一。年例文化源远流长，有历史，乏记载。所谓年例，即“溯古例今、年年有例”，是指每年定期(主要集中在新年期间)举行的群体大型祭奠活动。年例礼俗以敬神、游神、摆宗台(做醮亦称摆醮)、祭礼为中心，并伴以各种民俗文化扮演节目和宴请亲朋好友，而展开的群体性祭奠活动;宗旨是酬报天地神祖恩德，驱邪祛疫，祷告风调雨顺、百业兴隆、国泰民安。
顺星、谷日
民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。祭奠用两张神码，第一张印着星科、朱雀、玄武等，第二张是“本命延年寿星君”。二张前后撂在一同，夹在神纸夹子上，放在院中夭地桌前方正中受祀。傍晚后，以北斗为目的祭奠。祭奠后，待残灯将灭，将神码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。传说初八是谷子的华诞。这天天阴则年歉，天气晴朗则主这一年稻谷歉收。
正月初九
九皇会
古时全国许多中央，如广东、江苏、浙江等省，均于农历九月一日至九日连续九天盛行礼斗之俗，谓之九皇会。北斗九皇由北斗七星和左辅、右弼构成。《玉匣记》说：九月初一至初九日，北斗九星隆世之辰，世人斋戒，此日胜常日，有无量功德。九皇信仰的影响很大，这种崇拜在民间逐步演化为礼斗之俗。据胡朴安《中华全国习俗志》载：广东地域于九月九日，多建九皇会以礼斗;在云南，礼斗已为滇俗，九月朔至九日举行，最为忠诚;浙江杭州的礼斗日期则在六月朔至初六，礼俗大抵一样。
天公生
正月初九是天日，俗称“天公生”，传说此日为玉皇大帝华诞。主要风俗有祭玉皇、道观斋天等，有些中央，天日时，妇女备幽香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天中央膜拜苍天，求天公赐福。
正月初十
开灯、灯酒宴
正月初十，南方局部地域有开灯的风俗，设开灯酒宴。该日，男孩之父必购八角纸灯一盏，悬挂在祠堂或庙堂正中央，以求让祖先认识本人的子孙而加以荫佑，或请神明停止维护。灯酒会的风俗包括开灯、投灯、饮灯酒等一系列风俗活动。
石不动
河南习俗这一日家家向石头焚香致敬。这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，以至设祭享祀石头，恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。在山东郓城等地有抬石头神之举。初九夜，人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上，由十个小伙子或十个小姑娘轮番抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年歉收。石头华诞：在这天是石头的华诞，一切石制品都不可运用。
贺老鼠嫁女
旧时民间俗信。在正月举行的祀鼠活动，亦称“老鼠嫁女”、“老鼠娶亲”。详细日期因地而异，有的在正月初七，有的在正月二十五，不少地域是正月初十。山西平遥县初十日将面饼置墙根，名曰“贺老鼠嫁女”。湖南宁远则以十七日为“老鼠嫁女”这一日忌开启箱柜，怕惊扰老鼠。还有的地域于老鼠娶妇日很早就上床睡觉，也不为惊扰老鼠，俗谓你扰它一天，它扰你一年。
正月十一
子婿日
民歌中有“十一请子婿”的说法，即正月十一是“子婿日”，岳父们在这一天宴请子婿。相传，这是由于初九庆贺“天公生”的食物到初十还吃不完，所以，就在十一这天用来请子婿吃饭，娘家也不用再因而花费了。
正月十二
十二搭灯棚、做斋头、做醮、标炮
正月十二，搭灯棚，做醮，做斋头，标炮。“做斋头”礼仪复杂，当天早上要从庙里请神回家，并安坐大堂之上，供奉糖果香火;“做斋头”时机难得，是光彩之事，由于人们普遍认“做斋头”可得到神的厚爱，会带来好运，来年会发财胜手，心想事成，因此都盛大而为之;“做斋头”普通都摆斋头酒。
从即日起人们开端准备庆贺元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。有童谣云：“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”
正月十三
舞狮、飘色、游神、庙会
正月十三、十四，舞狮、飘色、游神、庙会。也有传说正月十三是“灯头华诞”，民间在这一天要在厨灶下点灯，称为“点灶灯”，旧时从正月十三开端上灯，正月十八落灯。
正月十四
试花灯、游神、庙会、送蛴蟆
这一天的中国民俗活动有喝亮眼汤，试花灯，食糟羹，拜临水娘娘等。农历正月十四，四川蓬溪县有“送蛴蟆”传统民俗活动，参与活动的人员不只能吃到正宗农家“坝坝宴”，还能手持竹制灯笼登山，燃放烟花并“送蛴蟆”，迎接农历新年的好运和良好祝福。
正月十五
赏灯、游神、游灯、押舟、放烟花
正月十五，又称元宵节、灯节，风俗活动主要有赏灯、游灯、押舟、放烟花、闹元宵等。元宵节的节俗十分有特征，赏灯与放烟花也是元宵主要风俗之一。因历代这一节日有观灯风俗，故又称灯节。”
灯会
元宵节风俗自古以来就以热烈喜庆的观灯风俗为主。比方唐《两京新记》云：“正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日以看灯，光若昼日。
庙会
逛庙会是传统民俗活动之一。广府庙会与北京地坛庙会并称中国两大庙会。涵盖木偶荟萃、中华绝活、武林大会、元宵灯会等主题活动，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商贸休闲文化等丰厚的内容。
吃汤圆
正月十五吃汤圆，“汤圆”亦称“元宵”。汤圆作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即盛行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。汤圆也寓意团团聚圆。
演社火
在北方一些中央，正月十五还要几个村子汇集在一同演社火。社火里包括踩高跷、跳钟馗、花车等等。
七、肇州县丧葬风俗
本地汉族人死后，历来都用棺材装殓，实行土葬。人在病危时，子女们便把棺材（寿材或寿木）和装老衣（即寿衣）准备好。杨木棺材为次品，松木棺材为中品，楸木、红木棺材为上品。棺面多画凉亭、人物、山水、树木、“二十四孝”等。寿衣多为黑色，整套寿衣不准有扣，全部用带子系，表示后继有人即带“子”之意。死者决不能死在炕上，听说死在炕上，会把炕背到阴间去。所以儿女们事前要在外屋用木板搭灵床，把死者停放在灵床上咽气。尸体要在第二天装入棺材内，俗称“入殓”。死者口内要含一枚铜钱，俗称“压口钱”。左手拿打狗干粮，右手拿打狗棒，这是为死者前往阴间路上撵、打狗准备的。头上或棺前放一盏灯，并放一小木桌，上摆米饭、油炸粉条、鲜白菜等祭品。桌前放一泥盆，俗称“丧盆子”，用来烧化纸钱。同时要在大门外挂过头纸，男挂在左边，女挂在右边，死者的岁数多大就挂几张。在屋门前头搭起灵棚，棺材停放在灵棚内。每天死者的儿女们都要到屯外土地庙去送浆水，俗称报庙。穿孝服办丧事是当地汉族最明显的传统习俗。无论贫富，对死去的祖先均以厚丧为孝。人死后要请阴阳先生，俗称“出黑的”，决议死人在家放几天和选择坟茔地。普通人死后要在家停放3天，有钱人家可停放5天至7天。在家停放的最后一天，把棺材盖移开，让子女们和死者见上最后一面，并用白酒点擦死者的耳、鼻、眼、口等处，俗称“开光”。然后盖棺、钉寿钉。往墓地抬送时抬棺材的人最少是24人，人称24杠；最多是32人，人称32杠。起棺时，死者的长子要把丧盆子顶在头上摔碎，然后扛灵头幡在前引路。大姑爷（死者的大女婿）要撒用黄裱纸剪成的“买路钱”，俗称“出殡”。抬到墓地后，把棺材放入事前挖好的墓穴内，死者的长子先抓一把土撒在棺材上，然后大家一齐入手埋成圆形坟包，棺材入土称为“下葬”。
旧时的丧事中封建迷信甚多。贫穷人家死后停放时间也不等。如贫家普通当日入土，官僚富贵人家最少停7天，也有停半个月才出殡的。富家子弟们都要雇鼓乐昼夜吹打，请僧道做“佛事“，找阴阳先生看风水、选坟地，扎纸人纸马，披麻带孝，出殡时摔丧盆、打灵幡、撒纸钱，备办酒席，款待吊唁人。如1929年4月，被称作肇州“韩、吕、潘、乔”四大家族首富的韩殿墀家韩的弟妹三老太太发丧，死者穿的不用说，还特做了三层套棺，并在头上、双手、双脚各放一块金元宝。在家停丧三七二十一天。院内高搭灵棚。雇吹鼓手，请和尚、道士念经超度亡魂。每天僧道念三遍经、喇叭吹三次、厨师上三遍供菜均赏钱。设有荤素两个厨房，每天三顿饭，天天杀猪宰羊。21天杀100多口肥猪，50多只羊，顿顿成席，酒肉丰富。亲戚、朋友、伙计，以至要饭乞丐也都在那里吃住。因韩家名望高，当时的县长、警察都来其家吊孝。一时间韩家大院内车水马龙，交往人员纷至沓来。韩家是高门大户，子孙满堂，且三老太太辈分最高，此辈人在家族中所剩无几，故儿孙们都一概大披孝，孝衫从头顶不断拖到空中。由于白布用量特大，最后竟将丰乐、肇州等店铺内的一切白布全部买光，又派人到哈尔滨往回采购。还请了一些扎彩匠到他家做扎彩活，纸人、纸马、纸轿、纸幡、纸房屋、纸日用器皿；还用黄布、白布缠做的金桥、银桥……凡人世一切无一不有，真是一掷千金。出殡那天十分繁华，扎彩从其家不断摆到北门外，足有二里多路（其家在今丰乐西街道北派出所左近）。雇山东人抬的八八六十四杠，一路僧道念经。喇叭吹奏哀乐，孝子贤孙身着白孝衫在前面磕头。路过金桥、银桥时，有人扮演的恶鬼在桥头拦路阻止通行，其家人就往桥上大把大把的扔钱，“恶鬼”和花儿乞丐就上前抢钱，钱扔到一定水平“恶鬼”才允许通行。为避免在路上出事，还布置有警察维持次序。送葬人、围观者，人头攒动，街道上车马塞途，很长时间才抬到西四里韩家墓地才落公开葬。三层套棺用砖砌就，十分巩固。送葬后，扮演恶鬼拦路的人，每人从韩家马圈里各挑出一匹好马、备上鞍辔，作为报酬。
过去的富贵者都葬在自家坟茔地里，而穷人因无立锥之地，只能埋在荒郊野外乱坟岗上敷衍了事。
八、肇州县美食与特产
（一）胡萝卜
大庆全市年产胡萝卜8万吨，大庆绿菌食品有限公司采用新工艺技术消费的胡萝卜鲜榨汁、沙司、软糖及肇源县罐头厂消费的“神鹰”牌胡萝卜汁等年产量可达1.5万吨，其中五种产品获国度绿色食品证书。
（二）贡米
贡米是大庆市具有优久历史的区域特征产品。有杜蒙的腰新贡米、肇源的古龙贡米、大同的大官贡米，面积近20万亩。小米总产量达2万吨，肇源的古龙贡米早在康熙年间就是宫庭贡米，目前吉集团消费的“古龙贡米”获国度绿色食品证书。年产1万吨以上，出口到台湾等地。
（三）肇州酸菜鱼
资料：
主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。
辅料：鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒
10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
特征：鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。
操作：
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再参加精盐、胡相通面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，参加精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片平均地裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，参加味精，倒入汤盆子中即成。
（四）肇州大瓜子
肇州县位于黑龙江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大庆油田，东部与肇东市比邻，西部与大同区接壤，南部与肇源县交界，北部与安达市相连，海拔高度在134－578米之间，均匀海拔150米左右，农业区均匀海拔167米左右，天文坐标为东经124°48′12″～125°48′03″，北纬45°35′02″～46°16′08″。气候属中温带大陆性季习尚候，一年四季清楚，春季多风干旱；夏季温热多雨；秋季温凉适中；冬季冰冷枯燥。年均活动积温2800℃，无霜期143天。肇州县的气候特性是典型的水旱兼作农业气候区，土壤多为黑钙土和草甸图，其中有机质含量根本在2-4%，蓄水才能强，易反润，光照充足，热量丰厚,适合大瓜子作物生长，产出的大瓜子颗粒丰满，皮薄仁大，口感酥香，耐人寻味。
产地选择：选择土壤元素位于背景值正常区域，四周没有金属或非金属矿山，无农药残留污染的盐碱地，盐碱地的蓄水才能强，几雨水都不会产生涝情，因瓜子自身就是一个“旱鸭子”，同时要选择面积小面积小，通风效果好的地块，这样的瓜子成熟度高，产地环境条件应契合NY/T391请求的地块停止种植。
种类选择：选择最合适肇州寒地、盐碱地种植的葵花籽种类—黑贝。种子纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，含水量不高于9%。播前10天停止发芽实验。播前4—5天停止人工精选种子，并晒种2—3天。
外在感官：肇州大瓜子—黑贝，此瓜子颗粒丰满，无瘪壳、无虫眼，种皮黑色,黄褐边，种子长锥形，外形一头宽一头窄，宽头有管状花零落的痕迹，窄头有唇形果孔，个大，皮薄，嗑食时果皮容易开裂为长条型，商品性状好，是做炒货的佳品原料。熟品皮脆仁香，口感极佳。
内在指标：肇州大瓜子中含有蛋白质大于23%，粗脂肪大于45%，氨基酸总量大于25%,亚油酸占脂肪酸含量大于70%,亚麻酸大于0.2%,油酸大于20%。粗纤维含量大于3%。每100克维生素E含量大于8%，钾含量大于850毫克，磷大于800毫克，铁大于7毫克。
果品
地域范围
肇州县地处黑龙江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大庆油田，东部与肇东市比邻，西部与大同区接壤，南部与肇源县交界，北部与安达市相连。全县幅员面积2445平方公里，肇州大瓜子的维护区域包括肇州镇、兴城镇、丰乐镇、永乐镇、二井子镇、朝阳沟镇、榆树乡、新福乡、永胜乡、双发乡、托古乡、朝阳乡15个乡镇，天文坐标为东经124°48′12″～125°48′03″，北纬45°35′02″～46°16′08″，地域维护范围面积222万亩，辖区大瓜子种植面积3.16万亩，年产量0.65万吨。
产品质量特性特征
1、外在感官特征：肇州大瓜子颗粒丰满，无瘪壳、无虫眼，种皮黑色，黄褐边，种子长锥形，外形一头宽一头窄，宽头有管状花零落的痕迹，窄头有唇形果孔，个大，皮薄，嗑食时果皮容易开裂为长条型，商品性状好，是做炒货的佳品原料。熟品皮脆仁香，口感极佳。2、内在质量指标：肇州大瓜子中含有蛋白质大于23%，粗脂肪大于45%，氨基酸总量大于25%，亚油酸占脂肪酸含量大于70%，亚麻酸大于0.2%，油酸大于20%。粗纤维含量大于3%。每100克维生素E含量大于8%，钾含量大于850毫克，磷大于800毫克，铁大于7毫克。3、平安请求：肇州大瓜子食品契合国度《食品平安国度规范食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）和《食品平安国度规范食品中污染物限量》（GB2762-2012）。4、包装标识等相关规则：产品在运输过程中运输工具应清洁、枯燥、有防雨设备。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。在避光、常温、枯燥和有防潮设备的中央贮藏。贮藏设备应清洁、枯燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。包装应契合市场流通产品包装的有关规则，正确标准地运用标志。
（五）肇州糯玉米
【1】环境引见：
1、土壤地貌状况：肇州县位于黑龙江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大庆油田，东部与肇东市比邻，西部与大同区接壤，南部与肇源县交界，北部与安达市相连，海拔高度在134－578米之间，均匀海拔150米左右，农业区均匀海拔167米左右。天文坐标为东经124°48′12″～125°48′03″，北纬45°35′02″～46°16′08″肇州县是"全国粮食消费先进县"、"全国农业规范化示范县"。肇州县属于冲击性平原，地处世界公认的第二大黄金玉米带，土壤多为黑钙土和草甸图，其中有机质含量根本在2-4%，蓄水才能强，易反润，光照充足，热量丰厚,适合糯玉米作物生长，产出的糯玉米颗粒丰满，色泽光亮，口感粘糯。
2、气候特征：肇州县气候属中温带大陆性季习尚候，一年四季清楚，春季多风干旱；夏季温热多雨；秋季温凉适中；冬季冰冷枯燥。年均活动积温2800℃，无霜期143天。肇州县的气候特性是典型的水旱兼作农业气候区。
【2】种类适区选择及种子处置：
1、种类选择：依据当地的自然条件，量体裁衣地选用经国度和省种类审定委员会审定经过的淀粉含量在72%的优质、高产、抗逆性强的优秀种类——黄糯玉米、紫花糯玉米，水肥条件好的地块以耐密和半耐密型种类为主。
2、种子质量：种子选用到达或超越国度种子规范、合适当地条件的优质种子。
【3】糯玉米质量描绘：
1、外在感官：肇州糯玉米穗形粒型分歧，颗粒丰满，排列划一，口感香粘娇嫩微甜，色泽晶莹透亮，可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脱粒后的糯玉米颗粒丰满，米质晶莹。
2、内在质量：内在质量指标：肇州糯玉米（鲜食）粗蛋白含量大于4%，粗脂肪含量小于3%，支链淀粉含量大于90%，每100克维生素B2含量大于0.1毫克,钙含量大于2毫克,镁含量大于50毫克。肇州糯玉米(废品)粗蛋白含量大于8%，粗脂肪含量小于5%，支链淀粉含量大于90%，每100克维生素B2含量大于0.02毫克,钙含量大于4毫克,镁含量大于80毫克。
3、成熟籽粒质量：成熟脱粒后的糯玉米颗粒丰满，米质晶莹。
【4】田间管理：在种植过程中，采用五个统一准绳停止管理：即统一种子、统一化肥、统一田间耕作、统一收获、统一加工，不施农药和化肥，运用有机肥并应用赤眼蜂等物理方法停止作物的病虫害防治，极大水平上保证了原料的绿色、平安、安康。
【5】产品加工：
1、产品时间：8月15日前收获鲜糯玉米，9月26日收获成熟的糯玉米籽粒。
2、加工过程：
a.掰棒：早晨4点左右进入玉米地停止选择，选择成熟度合格的玉米以人工带叶掰棒的方式收获；人工收获的方式能够防止呈现玉米成熟度不一的状况，如较嫩或老等；
b.扒皮：人工去皮，并停止初次选择，发现有虫眼或者有霉变的玉米，选择出来，人工选择能够最大限度的保证不毁坏玉米棒的籽粒，坚持玉米原浆不被毁坏；
c.去须：将扒皮后的玉米去须，停止二次精选，按玉米棒的长短停止分级，特级为20cm以上，一级为18-20cm，二级16-18cm，三级14-16cm；小于14cm为等外品，做其他的处置；
d.清洗：去须后的玉米放入清洗池中停止清洗；
e.蒸煮：将清洗好的玉米停止高温灭菌蒸煮处置；
f.速冻：将蒸煮好的玉米送入速冻间，停止速冻处置，请求30分钟以内完成速冻事项；
g.冷冻：将速冻好的玉米分级依照40棒/箱的规格装好，并送入冷冻间停止保管；
h.包装：依照废品的请求、等级规格停止包装；
【6】玉米浆的加工过程：
1、产品时间：8月15日前收获鲜糯玉米，9月26日收获成熟的糯玉米籽粒。
2、加工过程：
i.掰棒：早晨4点左右进入玉米地停止选择，选择成熟度合格的玉米以人工带叶掰棒的方式收获；人工收获的方式能够防止呈现玉米成熟度不一的状况，如较嫩或老等；
j.扒皮：人工去皮，并停止初次选择，发现有虫眼或者有霉变的玉米，选择出来，人工选择能够最大限度的保证不毁坏玉米棒的籽粒，坚持玉米原浆不被毁坏；
k.去须：将扒皮后的玉米去须，停止二次精选，选择籽粒成熟度适中的玉米棒，不宜过嫩或过老，权衡规范以玉米棒有丰厚浆汁为准；
l.清洗：去须后的玉米放入清洗池中停止清洗；
m.脱粒：将清洗好的停止脱粒处置；
n.打碎：将脱好的玉米粒停止打碎破浆；
o.过滤：将打碎好的玉米浆停止二次过滤，过掉里面的较大颗粒以及玉米皮；
p.包装：将过滤好的玉米浆依照废品规格停止包装；
q.速冻：将包装好的玉米浆送入速冻间，停止速冻处置，请求30分钟以内完成速冻事项；
r.冷冻：将速冻好的玉米浆送入冷冻间停止保管；
【7】玉米浆产品引见：精选颗粒丰满，排列严密，软硬适中的优质鲜嫩玉米，手工剥壳去丝，尖利刀片脱粒，机器破碎取汁，充沛保存鲜玉米的营养成分，18穗鲜玉米可以炸成一袋玉米浆，营养成分极高，特别合适于老人和小孩,可蒸干粮、烙饼、煮粥食用。
【8】玉米饼产品引见：是用老街基玉米浆为原料精致而成，口感粘糯，是一款极具东北民族特征的传统美食，可煎、蒸食用；还有脆皮玉米饼，油炸食用，口感外脆内黏，是老少皆宜的美食，可制造多重口味。
还有玉米段、玉米粒等美食呢！
地域范围
肇州县地处黑龙江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大庆油田，东部与肇东市比邻，西部与大同区接壤，南部与肇源县交界，北部与安达市相连。全县幅员面积2445平方公里，肇州糯玉米的维护区域包括肇州镇、兴城镇、丰乐镇、永乐镇、二井子镇、朝阳沟镇、榆树乡、新福乡、永胜乡、双发乡、托古乡、朝阳乡15个乡镇，天文坐标为东经124°48′12″～125°48′03″，北纬45°35′02″～46°16′08″，地域维护范围面积222万亩，辖区糯玉米种植面积5.26万亩，年产量9.25万吨。
（六）肇州核桃
在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一同，并列为世界四大干果。它的脚印简直普及世界各地，主要散布在美洲、欧洲和亚洲很多中央。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“鼎力士食品”、“营养丰厚的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“短命果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰厚的营养价值，曾经为越来越多的人所推崇。
药用价值
核桃的药用价值很高，中医应用普遍。祖国医学以为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等成效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、中途夭折的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记叙，吃核桃仁能够开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记叙，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记叙，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等成效。
现代医学研讨以为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的成效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可短少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖应用、胆固醇代谢和维护心血管的功用。核桃仁的镇咳平喘作用也非常明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人常常吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，真实大有裨益，常常比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好成效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、0、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子同等煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功用。核桃还普遍用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。核桃可谓抗氧化之“王”。
美国饮食协会倡议人们，每周最好吃两三次核桃，特别中老年人和绝经期妇女，由于核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对维护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁外表的褐色薄皮剥掉，这样会损失一局部营养，所以，不要剥掉这层皮。现代医学研讨以为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的成效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可短少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖应用、胆固醇代谢和维护心血管的功用。核桃仁的镇咳平喘作用也非常明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人常常吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，真实大有裨益，常常比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好成效。
九、肇州县著名景点
（一）大化公园
位于卧里屯的大化公园占地总面积10万平方米，其中山丘面积5000平方米，水面面积2.7万平方米，绿空中积2万平方米。内有小广场、草坪、人工湖、喷泉、水榭、汉白玉拱桥、廊阁建筑群等。
公园中有各种小型雕塑10座，其中有著名的“石化明珠”雕塑群。园中绿化面积共达3万平方米。种埴8000平方米，有松树等乔木上千株，另有较大面积的灌木、花草、苇田。
公园植物品种繁多，野生动物资源丰厚，森林景色美不胜收，于1995年5月8日由国度林业部正式批准为国度级森林公园，动植物品种繁多，生态条件好。大庆国度森林公园建立项目有滑翔机场、狩猎场、赛马场、马术俱乐部、林场综合开发、南湖公园扩建项目、中达广场。红旗林场现有林地60平方公里，建成以休闲文娱为主、综合性的大型游乐城。
（二）肇州湿地
湿地指不问其为自然或人工、常久或暂时性的沼泽地、湿原、泥炭地或水域地带，带有或静止或活动、或为淡水、半咸水或咸水水体，包括低潮时水深不超越六米的水域。
由于湿地和水域、陆地之间没有明显边境，加上不同窗科对湿地的研讨重点不同，形成湿地的定义不断存在分歧。
国际湿地条约采用广义的湿地定义，这一定义包含狭义湿地的区域，有利于将狭义湿地及左近的水体、陆地构成一个整体，便于维护和管理。
湿地的研讨活动则常常采用狭义定义。美国鱼类和野生生物维护机构于1979年在“美国的湿地深水栖息地的分类”一文中，重新给湿地作定义为：“陆地和水域的交汇处，水位接近或处于地外表，或有浅层积水，至少有一至几个以下特征：1、至少周期性地以水生植物为植物优势种；2、底层土主要是湿土；3、在每年的生长时节，底层有时被水吞没。”
定义还指湖泊与湿地以低水位时水深2米处为界，依照这个湿地定义，世界湿地能够分红二十多个类型，这个定义目前被许多国度的湿地研讨者承受。
湿地的水文条件是湿地属性的决议性要素。水的来源（如降水，公开水，潮汐，河流，湖泊等），水深，水流方式，以及淹水的持续期和频率决议了湿地的多样性。水对湿地土壤的发育有深入的影响。湿地土壤通常被称为湿土或水成土（HydricSoil）。
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（三）青马湖
肇州县肇安村有个于大平房屯，这个屯的前面有一条很长很深的湖泊，人们把这个湖叫“青马湖”。说起青马湖，可有一段美丽的传说。
那是在很早以前，湖里有很深的清水，湖的两岸长着没腰深的青草，沟的周围是一眼看不到边的大草原。几间草房，缕缕炊烟，装点在蓝天草原之间，似乎在证明另一种活力的持续。
有一天，这里来了一个姓于的南方人，在湖的北岸盖起了七间又高又大的房子，没过几年这个南方人成了一个有钱的大户人家。但此人身下无子，只要一个女儿名-丫。于老财主准备给春丫找个好人家，可谁知，春丫却暗地里爱上了他家雇工——丁文。碍于身份，两人不能走到一同，只能借着春丫去沟边洗衣服的时分和丁文在一同互说衷肠。
这一天，丁文正在放马，忽觉得天气雾气蒙蒙，要下雨的样子，他圈起马群要往回走，突然看见湖边有两匹青马在吃草。再看这两匹青马，颈鬃三尺，毛管兴旺，四蹄如雪，膘肥体壮，两眼象明珠一样闪闪发光。就在丁文转眼再看的时分，两匹马却不见了。打这以后，湖边有青马吃草的事就传开了。一天，于老财叫来了丁文和春丫说：“你们假如把青马套住，我就准你们结婚。”
从这天起，丁文放马时，格外用心。两人跪在地上，面向大沟真诚而凄切的说：“青马呀，青马，我们不图你是金是银，我们只求能结成夫妻。如若有灵，救救我俩苦命的人。如若不能，我俩愿殉情青沟，像你们那样，永不别离。”话音未落，两匹马呈现在面前，趴在地上向他点头。他俩似乎明白了青马的意义，骑上马背，两匹马腾空而起，踏雾而行，飞向了远方。
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（四）朝阳沟
朝阳沟镇地处松嫩平原的西南部，位于肇州县的东南部，距县城34公里。东南与肇源县福兴乡交界，东与肇东市西八里乡、德昌乡毗连，北与本县二井镇相连，大庆采油十厂座落镇内。镇政府驻地文林村上沟屯。
镇内交通便利，有宋朝路、朝东路、朝昌路，横贯东西南北，可直通省城哈尔滨、大庆及周边的肇东、安达、肇源等市县，镇村公路也完成了油漆化、砂石化和红砖化，采油十厂的油田路密布于镇内各村之间。
优越的天文位置为朝阳沟镇的经济开展提供了人才、技术、资金、能源、通讯、交通等方面保证，促进了朝阳沟镇镇域经济的大开展。1996年被肯定为全省16个小城镇综合变革试点镇之一，也是大庆市独一的试点镇。
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（五）老街基主题文化公园
老街基主题文化公园建立项目是由中科院建筑设计院景观研讨所规划设计，占地7.3万平方米，绿化面积占60%，由中亚油田公司捐建。
肇州县老街基公园风光秀美，风光宜人，是集红色旅游、休闲文娱、生态观光、体育健身、大众-于一体的文化主题公园。公园内设反动历史观瞻、民俗风情展现、青少年科普文娱、山地植被观赏、中心广场、滨水景观、运动健身、少儿活动等八个功用区，是城镇居民消闲游乐健身的好场所。
景区地址：黑龙江省大庆市肇州县县城东南端
乘车线路：在大庆动身乘开往肇州县的班车，再转车出租可达。
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