一、称号由来
杜尔伯特，蒙古语，意为“四”。据蒙古秘史载，成吉思汗的十二世祖道布莫尔根之兄道蛙锁呼尔有4个儿子，被称为杜尔伯特氏，世代相因，游牧于嫩江两岸，成为杜尔伯特部。
二、位置
杜尔伯特蒙古族自治县位于黑龙江省西部，嫩江下游东岸。西邻泰来县，西南与吉林省镇赉县隔江相望，南与肇源县毗连，东靠大庆市，北与齐齐哈尔市、林甸县交界。位于北纬45°23ˊ—45°59ˊ，东经123°47ˊ—125°45ˊ。全县总面积6176平方公里。
三、蒙古族那达慕大会
项目批次：省级第1批
项目维护单位：大庆市杜尔伯特蒙古族自治县博物馆
“那达慕”蒙语为“游艺文娱”之意。那达慕大会为黑龙江杜尔伯特蒙古族的传统体育盛会，也是一切蒙古人浩大的传统节日。1956年杜尔伯特开端举行全县“那达慕”大会，除传统赛马、摔跤和射箭外，还添加了投布鲁、踢乌兰红、下沙塔拉、执鹿棋和踢布木格等。20世纪80年代起，杜尔伯特每年都召开那达慕大会，气势浩荡，影响深远。上世纪90年代起，那达慕大会定于每三年举行一次。
四、鹿棋
项目批次：省级第2批
项目维护单位：杜尔伯特蒙古族自治县文化体育局
代表性传承人：安广学
杜尔伯特地域鹿棋用髌骨(嘎拉哈)做成，也称“孛根吉拉嘎”。5条经纬线穿插组成正方形棋盘，4角各划一条通栏斜线成斜“十”字，再取经纬线中线端头，互相划成4条斜线，构成正方形，全盘共35点。两人对弈，一方执鹿2子、一方执犬24子。执鹿方从犬身跳过，即吃掉一犬，执犬者在恰当位置另置一犬。鹿不能吃犬时可任走一步，犬再置一子，直至犬子全部下完。执鹿者将犬全部吃掉，鹿胜；执犬者让鹿无步可走，犬胜。鹿棋玩法烦琐，工具简单，易于提高。
五、蒙古族传统婚俗
项目批次：省级第2批
项目维护单位：杜尔伯特蒙古族自治县文化体育局
杜尔伯特蒙古族自治县境内寓居的蒙古族人经长期的生活沉淀，构成了独具作风的婚俗文化体系，大致分为接亲、送亲和婚礼3个步骤。杜尔伯特蒙古人接亲过程中有“抢哈达”、“闭门拒客”、“求名问庚”、“扮装”等典礼；送亲是指女方与男方接亲队伍相伴而行，女方送亲有“劝嫁”、“上轿”、“抢箭或红缨帽”、“压车”等典礼；婚礼则有“拜天祭火”、“牵手结发”、“试探技艺”、“喜庆婚宴”等典礼。
六、杜尔伯特蒙古族婚俗
蒙古族有抢婚和聘婚两种婚姻制度。抢婚是奴隶制社会的一种婚姻方式。公元十三世纪以前，蒙古族社会多半为抢婚制。如成吉思汗的父亲也速该把阿秃儿与诃额仑夫人的成亲，就是抢婚方式。聘婚是封建社会的一种婚姻方式。公元十三世纪以后，蒙古族进入封建社会，即普遍实行聘婚制。但仍有抢婚制的剩余。在部落间的战争中，抢婚或掠取婚仍屡见不鲜。
青年男女在定亲之前，男方要向女方求亲。新中国成立前，通常是由男方的父母或拜托媒人到女家求亲，假如女家同意，就能够定亲。按蒙古族的传统婚俗，男方须屡次向女家求亲，才干得到女家的许愿。《蒙古秘史》卷一中记载：也速该把阿秃儿率领其子铁木真(即成吉思汗)到德薛禅家求亲。德薛禅说：“多求几遍，才许给啊，会被人尊崇；少求几遍，就许给啊，要被人轻看。”后来构成了一句蒙古谚语：“多求则贵，少求则贱。”求亲达成协议后，由男方带上哈达、奶酒和羊五叉或全羊到女家“下定”。女家请亲友陪客人饮酒，表示正式定亲。
青年男女定亲后由男方家送给女方家的礼品，又叫彩礼。聘礼的几由男方家的经济状况而定。农区多以金银首饰、柜子、衣物为聘礼；牧区常以牛、马、羊等家畜为聘礼。牧民视“九”为不祥数，聘礼以“九”为起点，从“一九”到“九九”，最多不得超越八十一头，取“九九”为短命的意义。如贫穷牧户不具备九数家畜的聘礼，也能够择小于九的奇数，以三、五、七头家畜为聘礼，但绝不能择偶数。
女家陪送女儿的出嫁礼物。蒙古族十分考究陪送嫁妆。男方送几聘礼，女方就要陪送相应数量的嫁妆。通常是女方陪嫁的东西，比男方送给女家的东西多。因而，蒙古族有一句俗语:“娶得起媳妇，聘不起姑娘。”
蒙古族的婚俗之一。又称择喜日。解放前，男女两家定亲后，首先要请喇嘛占卜，选择吉日，肯定结婚日期。吉日择定以后，由男家派媒人和亲友带上哈达、美酒、糖果等礼品，前往女家，同其父母商谈结婚事宜。谈妥后，男女两家开端准备婚事。普通是清扫喜房，或新搭蒙古包，宰牛杀羊，准备聘礼、嫁妆及其他结婚用品，通知双方亲朋好友，莅临贺喜。
蒙古族的婚俗之一。过去，蒙古族的娶亲十分盛大，并保存着男到女家投宿娶亲的传统婚俗。娶亲普通是在结婚喜日的前一天。新郎在欢乐的氛围中，穿上艳丽的蒙古长袍，腰扎彩带，头戴圆顶红缨帽，脚蹬高筒皮靴，佩带弓箭。伴郎也穿上节日盛装。一同骑上马，携带彩车和礼品，前往女家娶亲。娶亲者至女家，先绕蒙古包一周，并向女家敬献“碰门羊”1只和其他礼物。然后，新郎和伴郎手捧哈达、美酒，向新娘的父母、长亲逐一敬酒，行跪拜礼。礼毕，娶亲者入席就餐。晚上，又摆设羊五叉宴席。并举行求名问庚的传统典礼。次日清晨，娶亲者起程时，新娘由叔父或姑夫抱上彩车。新郎要骑马绕新娘乘坐的彩车三圈。然后，娶亲者和送亲者一同起程离去。
蒙古族很注重婚礼典礼，虽然地域不同，方式各有差别，但都十分盛大、繁华。普通牧区的婚俗是：当娶亲回到男家后，新郎新娘不下车马，先绕蒙古包三圈。然后，新郎、新娘双双穿过两堆旺火，承受火神的洗尘。表示爱情的纯真，重生活的兴隆。新郎新娘进入蒙古包后，首先拜佛祭灶，然后拜见父母和亲友。礼毕，由梳头额吉给新娘梳头。梳洗换装后，等候婚宴的开端。婚宴通常摆设羊背子或全羊席，各种奶食品、糖果应有尽有。婚宴上，新郎提银壶，新娘捧银碗，向晚辈、亲友，逐一献哈达、敬喜酒。小伙子们高举银杯，开怀畅饮；姑娘们随同着马头琴，放声歌唱。婚宴常常要持续两三天，亲友才陆续离去。而女方送亲者还要留人陪新娘住一至三日。有时，新娘的母亲也送亲，要住十多日。分别时，母女拥抱，痛哭，表示依依不舍。
蒙古族婚礼中的一个重要典礼。各地蒙古族虽然拜火的方式有所不同。但在婚礼上都是不可短少的内容。新娘娶到新郎家后，首先要举行拜火典礼，新郎新娘从两堆旺火之间双双穿过，承受火的洗礼，使他们的爱情愈加纯真，坚贞不渝，生活美满幸福，白头偕老。杜尔伯特蒙古族的拜火典礼别具一格。当新娘进入婆家后，院子里垒着一堆旺火，新郎和新娘要一齐往火里祭洒奶酒，并跪拜叩头。旁侧站着司仪诵念《火的赞词》：圣主成吉思汗发现的火石，诃额仑母夫人保管下来的火种，用洁白的哈达、奶酒祭奠，民族之火从古到今。请新郎新娘祷告吧！神火是你们婚配的见证；请新郎新娘叩头吧！佛光为你们传宗接代。
蒙古族娶亲的程序之一。求问新娘的姓名。又称讨封。是一场有趣的戏耍活动。娶亲者在女家投宿的晚上，要在新娘的-里摆设羊五叉或全羊宴，也叫求名宴。新郎和娶亲者，新娘及其兄嫂、姐妹们，皆为同辈，参与此宴。宴席上，大家戏耍新郎，逼他下跪或半跪，求问新娘的乳名或奶名。新娘羞怯不言，或成心不答。新娘的嫂子和姐妹们也不作答，有意拖延时间。这时，由男方的祝颂人与女方的嫂子互相辩论，并唱对歌，直到女方说出真实乳名，求名宴才告完毕。求名问庚，实践上是一场智力竞赛，以此表达蒙古族青年男女的聪明聪慧。
也称抢帽子。过去，蒙古族在娶亲途中，娶亲者和送亲者纵马飞驰，相互追逐，都想争先到家，成为优胜者。为此双方在途中要停止刁帽子竞赛。通常是送亲者想方设法把娶亲者的帽子抢过来，挑在马鞭上，或者扔到地上，迫使新郎下马去拣，以影响其行速。娶亲者彼此掩护，而不让送亲者抢去帽子。一路上，你追我赶，相互嬉戏，具有浓郁的草原生活气息。
七、多克多尔山祭奠文化
努图克人祭奠的嫩水之神，不在水边却在一座山上。嫩江东岸有一座名叫多克多尔的小土山，努图克人视这座小山为神山。传说，在很古的时分，嫩江东岸的努图克人过着饥寒交迫的日子。由于他们衣食无忧，人就懒散了，连祭奠嫩水之神的事也不乐意作了。嫩水之神发怒了，一年夏天嫩江就发了大水，大水吞没了草场，卷走了家畜。这时努图克人才晓得本人作出了对不起嫩水之神的事。
一个夕阳西下的时分，酋长召集全体努图克人，点燃了九堆大火，跪拜祷告，向河神请罪。河神见努图克人曾经悔悟，就派了一条名叫多克多尔何日米颜的鱼，阻止洪水，让努图克人重新过上好日子。多克多尔何日米颜来到草原上，用了许多办法也没能遏止众多的洪水，最后，它决议宁可本人回不了水界也要解除努图克人的灾难。多克多尔何日米颜就让本人的身体变成了一座山，山挡住了洪水，洪水又流回河道里了。可是原本是鱼的多克多尔何日米颜从此就永远是一座山了，再也不能回到水中了。从那以后，努图克人就用最高的礼节，最好的祭品，敬献给多克多尔何日米颜，并且世代相传。
蒙古人是个能歌善舞的民族，他们在祭奠时，必需有歌有舞。惟有努图克人对嫩水之神的祭奠是在黑夜里默默停止的。对多克多尔山的祭奠完整是无声的，人们连说话都是小声的，只是在心中默默地念着献给水神的祷告、祝愿之辞。献给水神的祭品，任何人也不许动用。
八、杜尔伯特蒙古族自治县丧葬风俗
蒙古俗话说：“人即生墓始形”。意义是说，人终身下来便逐步走向死亡，作为生命的客观规律，死与生同样不可防止。就像人活着的时分情况各异，死亡的缘由也各不相同一样，吊丧方式及其表现的习俗习气也有一定的差别。从整体上看，几个世纪以来，蒙古人吊丧习俗的变化要比其它习俗的变化要大的多。由于各地各部族所处自然和社会人文环境的不同，其吊丧风俗也有所区别。
同其他民族言语类似，蒙古语里由于忌讳“死”而替代的词眼儿很多。比方过去把位置高的政治、宗教界人物的死亡说成“升天”、“成佛”、“云挡”、“圆寂”、“换袈裟”、“永久”等；把普通人的死说成“闭眼”、“长眠”、“体休”、“骨休”、“逝世”、“到真界”、“走了”、“没了”；把小孩的死说成“丧失”等。
假如哪一家死人，家人和亲属必需用某种方式让外界晓得。如在蒙古包门前横放一大木杆或白昼黑夜都盖着蒙古包的天窗等。在穿着方面，不扣蒙古袍的胸扣，女人取下耳环（老人逝世取下两个耳环，兄长逝世取下右耳环，辈分小的人逝世取下左耳环）等。不向人问候，也不答复他人的问候。因而，平常十分忌讳上述状况的发作。
人死后多数状况下请喇嘛念经，指点死者灵魂转生的途径，看出殡的日子，家人和亲朋好友对死者停止祭奠。在念安魂经和祭奠期间，该场所制止烧火做饭、吃喝、大声喧哗，特别忌讳狗、猫等进入。以为万一狗、猫等跳过尸体，会使灵魂受惊，因此尸领会坐了起来。也忌讳带入镜子，死者的灵魂会由于惧怕镜子而迷路，影响正常转生。
喇嘛依据《哈斯耗日其格》的蒙文古经和死者的出生年月日、死亡时辰等推算出出殡的日子、时间、方向。也有的人不非常在乎这些，本人以为适宜就行。但有一种传统风俗多数人都服从，那就是不从蒙古包门口出尸体，而卸开门西边的一两块哈纳，出一个豁口，把尸体先脚后头地抬出。普通以为，活人走的门死人不能够出，否则“死门翻开”，非常不吉。假如真实不得已，在门框上挂一条黑白相间的毛绳子，在门槛上放一根细木条、一本佛经或一把木炖刀，从其上面过尸，抬尸人须把木条踩断。当然这是迷信做法。
在13世纪，蒙古人“以高声痛哭表示哀悼”（威廉·鲁布鲁克），而承受佛教后这一传统发作了变化。佛论以为“哭喊会使亡灵受惊迷路，如泪水沾尸体，亡灵会沉入泪海而不能转生”，因此在丧事上只许抽泣不敢哭喊，这曾经成为普遍服从的规矩。
和多数汉族人做的类似，关于参与出殡安葬典礼的亲戚朋友，事后由死者家眷拿酒菜款待，叫做“吃福饭”。一方面，大家对死者家眷给与协助和表示哀悼是在于常理；另一方面，俗话说“婚事随鬼，丧事跟福”，除了个人有忌讳参与丧葬活动的，普通都不逃避。特别是关于高龄亡者的“福饭”，人们以为吃了会得到逝世人的寿福。
蒙古人的丧葬方式在近一千年里发作了很大变化。许多人都晓得，历代蒙古皇帝及大臣们的陵墓至今一座也没有被发现。特别是一代天骄成吉思汗的安葬之处终究在何方？蒙、美、日等国度的科学工作者寻觅了许多年也未有结果。那是民众及学术界不断关注而不得其解的谜。这与当时的丧葬习俗有关。依据史料记载，早期蒙古人的坟墓是“失密”的，不论是贵族的还是平民的。特别是关于皇帝和诸王的掩埋地没有留下任何明白的文字记载。当时的中心阶级里可能口传有关那些墓位置置的音讯，但常常是误传的，以至是特地放出来的错误音讯。至于能否像在有些史料里记载的那样，殉葬了很多奴婢、家畜和金银财宝，无从证明。但有几点是能够肯定的，其一，蒙古皇帝及贵族都是安葬在他们的故地，不论死在哪里。其二，遗骨都被深埋公开，恢复了其地上自然原貌，没有留下一点痕迹，更没有树立墓碑。其三，这种掩埋风俗不只与“失密”有关，更是与蒙古人的一种古老观念相联络，那就是大地为万物之母，人死后只要回到“母亲的怀抱”并消化在那里才干得到永远的安宁。
到了16世纪末17世纪初，蒙古民众普遍承受佛教以后，特别是被满清降服以后，蒙古人承受外来丧葬风俗比拟多。天葬、火葬、木（或石）棺土葬等都是在那以后采用的方式。
天葬是指“把尸体拉在车上或驮在马背上，在草原的某一地带漫走，在尸体自然掉落的中央按一定的规矩安放在地上，使其自然消逝（被飞禽走兽吃掉）”的习俗。
火葬是用火烧掉尸体后把灰烬装在骨灰盒或骨灰罐里安放的风俗。过去，喇嘛死后普通都是火葬的。据史料记载，在蒙古鼎力推行藏传佛教的土默特部领袖俺答汗（1507—1581）是被火葬的。
普通以为，天葬和火葬都是从藏族传来的习俗，而木（石）棺土葬则是蒙古原有传统同中原汉族风俗分离的产物。后者是把尸体装入一木（或石）棺内，埋在公开，其上面用石头或沙土立一墓志的方式，有的还立一块墓碑。另外，在过去关于博（萨满教祭司）、猎人、婴儿、被雷电击死者、犯人等也有一些特殊的掩埋风俗。
到墓地参与安葬典礼的人，有的还考究一些忌讳并按一定的传统作法去“避邪”。比方，为了防止墓地上的亡灵或不洁之物附身，不从原道返回，走迂回迂回的路把想象中的“东西”甩掉。走到家左近，还要走过两堆篝火之间，并用“阿尔善水”（经喇嘛念经施过术的圣水）洗漱“净身”。
安葬典礼之后，死者家眷居丧短则49天，长则81天、100天以至1年。依据死者的岁数、位置及死因等，居丧的长短不等。传统上晚辈对下辈，丈夫对妻子，已婚女子对父母不搞服丧，对未成年人也不搞服丧。普通对高龄人服丧时间短一些，对年轻人的则长一些。在居丧期间忌讳答复别人的问候，忌讳各种文娱、美容美发、谈情说爱、男婚女嫁、男女同床、打架斗殴、兴建土木、打猎屠宰、省亲访友等。有的还请喇嘛念《跃儒乐经》（祷告死者灵魂安全地升入天堂或转生的经文），有的定期对死者灵魂停止献祭。
在过去，帝王将相、皇亲国戚等位置极高的人物死后，由国度或中央修建其陵园并布置世袭的祭司人员，担任陵园的维修、清洁、祭奠等事宜。在内蒙古鄂尔多斯市的成吉思汗陵（由蒙古皇室祖庙演化而来）及其世袭祭司集团–达尔哈特便是个例子。嫁给巴林部王爷的清康熙帝女儿荣宪公主（1673～1728）死后，在巴林右旗白音额尔灯兴建“公主陵”，布置了10户世袭“主勒勤”（献祭人）。
九、杜尔伯特蒙古族自治县饮食风俗
杜尔伯特自古就有“天鹅颈下绿宝石”之佳誉，在这片神奇的土地上，蓝天、碧水、绿草、白荷培养了令人憧憬的无限美景。生活在这片土地上的农牧民在长期的消费和生活中经过不时的探索和积聚将一宗宗地道的食材演绎成了让人流忘返、欲罢不能舌尖上的无限美味，并构成了共同的杜尔伯特餐饮文化作风。全羊宴、全鱼宴、农家宴享誉大江南北。
红食
红食，肉食品蒙语称“乌兰伊德”，泛指一切肉食。杜尔伯特蒙古族的肉食主要是牛、羊、猪、兔肉，偶食黄羊、狍、鹿等肉，其中
羊肉食谱繁多，烹调最为考究。主要食法有全羊宴、烤全羊、“手把肉”、烤羊排、烤羊腿、手掰肝手拉肚、牛肉干等。
全羊宴
全羊宴“全羊宴”是蒙古宫廷筳中一种最丰富的民族宴席，又称“全羊大筳”。“全羊宴”是阅历了几百年的技艺演进和饮食经历积聚的结晶。“全羊宴”的菜名十分讲究，全羊七十六菜，每菜都不露“羊”字。如以羊眼睛做为菜名为“玉珠顶”，以羊脑做的菜名为“烩白云”，以羊髓做的菜名为“烩凤髓”，以羊百叶做的菜名为“素菊花”，以蹄筋、骨髓和烧的菜名为“蜜汁髓筋”；以不同部位的羊肉做成的菜有各种不同的称号，如“樱桃红腐”、“清炖百合”、“素少琵琶”、“锅烧腐竹”、“五香兰肘”等，还有“不祥如意”、“满堂五福”等不祥菜名。不只菜名高雅，菜品丰富，而且烹制技艺精深，配料考究。煎、炒、烹、炸、爆、煮、蒸、炖各种口味俱备，形、香、色、味无不考究。“全羊宴”上菜程序也十分考究，要以羊头为首菜。菜品上桌按四四编组，再加上诸色点心、各种主食，显得丰富已极。蒙古传统的“全羊席”兼容了各大菜系的某些烹饪特性，构成了本人的烹调作风，具有共同的民族风味。
杜尔伯特蒙古人宰羊采用掏心法，剥皮取出内脏后，去头蹄，把整个羊解成若干小块，放在白水锅里煮（不加任何调味佐料）。水沸起锅。这种传统做法的特性是肉嫩，味鲜。如今普通的做法，是在第一道工序完成后，再加佐料烹调后食用。吃“手扒肉”，因不用筷子，用手抓食而得名。
白食，乳食品蒙语称“查干伊德”，泛指普通常用奶制品。奶油奶油也称黄油，是夏秋两季把浮在奶子上的油脂肪、蛋白（蒙语称“乌日沫”）取出来，经过滤后在锅里炼制而成。奶油色呈微黄，是鲜奶的精髓，含有多种营养物质，是上等补品，是款待客人的佐食品。
奶皮子奶皮子是在夏季和秋季里，把鲜奶放到锅里用微火煨，待奶滚沸后，一面用勺搅扬，一面点入生奶，直到锅中的牛奶上凝结成一层奶皮前方停。经冷却，到第二天成为蜂窝状奶饼，取下对折，晾干食用。
奶酪制法是将鲜奶盛在盆、罐等容器里发酵，待开端呈现别离现象，产生沉淀后的凝状物即成，此凝状物就是奶酪。奶酪可清饮，也可拌饭或拌炒米食用，既清凉可口，又有消暑作用。
奶干奶干也称奶豆腐，制法是将提出“乌日沫”的酸奶置器皿中，待其沉淀后，把糊状物装入粗布袋里经压榨后，经过模具制成各种形态的奶饼，晾干即成。近些年，又呈现一种奶糕。其做法是，在鲜奶中不提取奶油、奶皮子，直接用火煨熬，待熬到粘米糕状时取出，加白糖为佐料食用。
蒙古族的肉、乳、粮三大食品中，粮食的比重也很大。由于农区和半农半牧区和汉族、满族寓居地域比拟接近或者杂居，所以食用粮食的种类也大致相同。不过，仍保存着一些民族食品的传统吃法。
炒米是蒙古族较普通的食品。炒米，蒙古语称“熬特八达”，意义是适于游牧的粮食。其制法是：将稷子洗净、蒸煮（不能煮开花），然后在锅内用沙子翻炒；之后，上碾子去皮，再净糠即成。进餐时加糖、奶油，用热奶泡后食用。
牛犊汤“牛犊汤”是松原中央蒙古族农牧民普遍喜欢的一种面食。蒙古语称作“陶格勒”（即牛犊）汤，做法是把荞面搓成疙瘩，再捻成猫耳朵形的面片（也有的用擀切的白面片儿），用牛奶煮熟后，佐以黄油、奶皮子、白糖食用。
饸饹面——一种面食，制造者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧生长条在锅里煮着吃，这种传统共同的饮食制造方式，不知从何时不断持续至今，成为我国北方地域共同的风味名吃。河南郏县饸饹面更是远近出名。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部也很常见。
杜尔伯特蒙古族特征餐饮
蒙古馅饼“蒙古馅饼”是蒙古族农牧民在长期的生活的理论中所首创的、具有鲜明的民族特性和地域特性的面食。做法是揪软面在手心中摊开，填肉陷，团成包子形，然后在锅内用铁板勺再摊开，直到见陷而不露。烙熟后过油食用。
“猫耳面”是蒙古族的一种小吃，它是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。
蒙古族奶茶
煮奶茶蒙古人民喜欢喝茶，特别喜欢喝奶茶。蒙古人喝奶茶历史很长远，至少在宋辽时期茶叶曾经到了北方。宋朝为用茶换取北方游牧民的牲畜及畜产品，在边关实行茶马互市。还特地树立了提举茶马司管理这一事宜。
奶茶用砖茶和奶煮成。普通做法是先把茶砖捣碎放在水中煮，茶烧开后，参加鲜奶，再烧开后，除去残茶，装入壶中饮用。以个人爱好或用淡盐，或用糖提味。即可单独饮用，也可在喝茶时吃些炒米、奶皮子、手把肉等各种食品。因其与满、汉族用茶办法都不同，所以人们把奶茶也叫“蒙古茶”。
马奶酒
马奶酒用马乳酿酒，蒙古族古代就很盛行。最初多为远行狩猎时为防饥渴，在皮囊（或牛的膀胱）中装些马奶，带在身边。由于整天飞马平稳，使奶液发酵别离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上边，成了有催眠作用的奶酒。由此逐步使人学会酿制奶酒。
奶酒蒙古族牧民烧制奶酒的办法是祖辈传下来的，用新颖的牛奶经发酵后，再用特制的蒸笼（整树雕琢的木桶）上蒸制而成。酿制办法和过去普通粮食烧酒的烧制相仿。蒙古族古代就有“曲酿酒俗”《蒙古酒考》有云：“六蒸六酿者最佳”。头酿叫“阿尔乞如”，回锅再酿的二酿称“阿尔占”，三酿谓之“浩尔吉”，四、五、六酿分别称之为“徳善舒尔”、“沾普舒尔”、“熏舒尔”。这种奶酒刚出锅时酒度有20度，口感较好，有点象米酒的滋味。
十、杜尔伯特蒙古族自治县著名景点
1、松林公园
松林公园位于杜尔伯特新店林场，距县城泰康镇29公里。新店林场始建于1958年，总幅员面积19.7万亩，有林面积14.6万亩，其中樟子松面积5.4万亩，为我省西部最大的沙地樟子松林。说它最大是指在沙地上人工种植的樟子松，这片樟子松林也是国度施行防风固沙，改善生态环境的“三北防护林”。二十年前，政府决策，栽植起来的。二十年过去了，这里变成了绿色的海洋，无论从哪种意义上说，都为子孙后代留下了一笔宏大的财富。
1993年为了加快我县旅游业开展步伐，在新店林场东部，大龙虎泡西岸，面水背林兴建了松林公园，松林公园内建观松塔一座，高12米，登塔极目远眺，在蓝天白云的映托下，云水相连，水天一色，浩淼的松涛青翠欲滴，无垠的-尽收眼底，令人心旷神怡，心旷神怡。松林处设有石桌石凳和别具风味的吊床，独具林区特征的木刻楞“情侣屋”。在湖边有露天舞厅及游艺厅，四周设有民俗风味的小吃、饭店、冷饮厅等饮食效劳场所。湖边的浅水域是平安的泳区，其水源是援用的嫩江水，明澈透明，岸边的自然沙滩更是最佳的日光浴场。公园内还有自然的沙坨子三处，其中包括著名省内外的“五马沙坨”，是举行挖宝、拔河、草地足球、沙滩排球较理想的中央。
松林公园内野生动植物繁多，狍子、野兔、黄羊、狐狸、山鸡、鹌鹑、百灵鸟、鹤类等禽鸟百余种。每年的五、六月份，杏花、黄花、兰花等比比皆是；七、八月份林中桑葚果、山楂等野果酸甜可口令人留连忘返。在这里，您能够品味到具有杜尔伯特民族特性的烤全羊、烤羊腿、手拉肠，手拉肚等民族风味的餐饮，使您饱尝口福。
松林公园林荫草绿风光宜人，松林公园位置优越，效劳可人，欢送各界朋友来松林公园观光旅游。
2、大庆草原赛马场
大庆草原赛马场座落在泰康镇西郊，占空中积15万平方米。现有职工112人，可参赛马匹118匹。
赛马场始建于1993年，是那达慕大会赛马的场所，当时定名为大庆赛马场。1997年经市委、市政府决议，经过重新修建改造，增加了它的功用，成为旅游有奖现代赛马的旅游景点。改名为大庆草原赛马场。赛马采用国际通用的胡特马闸起跑，具有骑术高超的专业骑士，一切赛马均经过悉心-，完整可以完成现代赛马的需求，并在原有民族赛马活动的根底上开发制定了标准和完好细致的现代有奖赛马管理规则，使赛马更具有竞争性、可观性、群众参与性及民族文娱性，充沛表现了现代赛马的公平、公正、公开的准绳。
赛马场自开赛以来，已胜利接待了国内外游客25万人次，同时还接待了中央、省、市各级指导56次。经过赛马进步了我县乃至大庆旅游业的知名度，发扬了蒙古民族文化，现代的大庆草原赛马场连同我县的连环湖、寿山休闲度假村曾经构成了大庆的金三角旅游热线，吸收了大批游客。
朋友们，您到过香港吗？看到过香港的赛马吗？假如没有，不要觉得遗憾，请您到大庆草原赛马场，那里同香港赛马场一样精彩、剧烈、热潮迭起。假如您参与其中，说不定还会带给您一个不测的惊喜和收获。
3、阿木塔旅游度假村
阿木塔旅游度假村清爽自然、温馨如家，食在绿野、乐在阿木塔。阿木塔旅游度假村位于杜尔伯特蒙古族自治县胡吉吐莫镇北30公里处的阿木塔半岛，是杜尔伯特最大的一家野外文娱场所。阿木塔蒙古语意为“美味”，是由于阿木塔半岛水肥草美、物产丰厚、湖深水清、鱼肥而得名。阿木塔半岛三面环水，东面为阿木塔泡，西面为木头西纳泡，北面为北泡。全岛南北长8公里、占空中积6800亩左右，离半岛东4公里既为我县著名的格登沙坨子，沙坨子上密布由榆树、蒙古桑，野山杏组成的自然次生林，狐狸、野兔、野鸡等出没其间。阿木塔半岛原始风貌保管完好如初，岛上栖息着大雁、野鸭、红嘴鸥等几十种珍禽。每当春末秋初，丹顶鹤也时有呈现。半岛天文位置优越，交通便利，胡东公路、-公路、庆西公路、林肇公路均与该岛毗连。
阿木塔旅游度假村自从2002年开发建立以来，总投入资金140万元，装置了自来水、电等根底设备。树立了传统式蒙古包11座、敖包一处，建造了600平方米日本式木屋，建筑望湖台一处，栽植了野山杏6000亩，在旅游区全路两边栽植了银中扬大苗300株，樟子松500株，全面改善了旅游区的生态环境，使旅游区到达了春季杏花满岛、夏季绿树满山的现象，另外又争取国度以工代赈资金270万元，建筑了胡吉吐莫村长东吐莫村规范油路9公里，进一步改善了阿木塔旅游区的交通条件。
在通往阿木塔旅游度假村的道路两旁，是挺拔笔直、树叶繁茂的银中杨，在微风的吹动下，树叶在缓缓摆动，仿佛在向客人招手，欢送你、远方的客人，500株强健翠绿的樟子松似乎卫士一样，守卫在道路两旁，也欢送着尊贵的客人到来。特别是半岛上的6000亩野山杏，到了春季，满山遍野的杏树花争先开放，白色杏花鲜艳，美丽耀眼，四处分发着杏花的诱人的芳香，让您觉得进入仙境普通。夏季半岛是绿树满山，四处是一片绿色海洋。请大家留意，我们进入岛内旅游区时如有不愿步行的客人，你们可骑乘二人或三人脚踏自行车。也能够坐上勒勒车，享用到在城里享用不到的乐趣。往前走，前面看到的是蒙古包，11座洁白的蒙古包，它们大小不一，排列有序，散落在阿木塔半岛上，构成了一道亮丽的人文景色线，11座蒙古包内都设有空调，板床，可包容150人住宿、进餐或文娱。旅游区停业以来，从内蒙古自治区请来了专业蒙古族歌手、马头琴手，大家可听到漂亮动听的蒙古族歌曲。同时还可享用到来自呼伦贝尔大草原纯绿色食品，羔羊手扒肉，正宗蒙古族烤全羊，喝上醇香飘逸的奶茶。我们继续向前看，前面有敖包一处，祭敖包是蒙古人祈神降福，保佑人畜兴隆的大事。“敖包”蒙古语的音译，意义是“堆子”。它是由人工堆起来的石堆，祭奠时敖包上要插上树枝，上挂五光十色有-的色旗。再往前走就到了篝火场，美丽草原的夜晚，点燃篝火，跳起蒙古族传统的安岱舞，更能唤起您归回大自然与原始古老的大地相依为命的阵阵情感。
阿木塔半岛三面环水，水深、鱼肥。鱼种繁多，是自然钓鱼台，这里可使游人垂钓、下线网，也可乘船投圈网，欣赏文娱美食文化，共同构成了阿木塔旅游休闲度假村的特征景观，吸收着八方来客，是观光、旅游、休闲、度假的好中央。
阿木塔半岛的地形地貌，使你走进半岛就能觉得到民族、民俗特征、旅游区域停业以来，又从内蒙古自治区请来了专职蒙古族歌手、马头琴手，为每一位到旅游区旅游观光的游客献歌，献哈达，还有特征民族食品，烤全羊、烤羊腿、蒙古族奶茶等。
阿木塔旅游区以浓郁的蒙古风情，宽广的草原，浩瀚水面，多种珍禽，便利的交通，原始自然次生林等吸收着八方来客，是观光旅游的蒙古族风情园，欢送大家到阿木塔旅游度假村来。
4、蒙古风情园
蒙古风情园是2001年经过招商引资投资200多万元兴建的.该园地处寿山旅游度假村内，距杜尔伯特蒙古族自治县首府泰康镇17公里。这里的蒙古包群与寿山怪榆和龙虎湖互相映托，构成了如诗如画的意境。
蒙古风情园的大门，两侧是由4个勒勒车车轮组成，它意味着蒙古族长久的历史和绚烂的文化。在大门的上方两侧悬挂着牛羊的头骨，它意味着草原上的牛羊兴隆、六畜安全。
蒙古风情园着重表现蒙古族民俗风情的重心所在。蒙古族婚礼演绎厅（相当于我们如今的结婚礼堂）----是蒙古族风情园不可或缺的组成局部。为了能让广阔的游客切身领会到蒙古族婚礼的局面和独具特征的婚俗民风，特建造了此演绎厅。它能够再现蒙古族传统结婚仪式让游客们观赏。
蒙古风情园的多功用文娱广场把提提供的游戏也是一些蒙古族传统的游戏项目，有打布鲁、踢乌兰红。旁边是沙塔拉蒙古象棋馆和蒙古说书馆。在蒙古说书馆大家能够观赏到纯粹的蒙古书和好来宝。
5、连环湖水禽狩猎场
连环湖水禽狩猎场位于黑龙江省西南部大庆市杜尔伯特蒙古族自治县境内，由18个相连的湖泊组成，水域面积580平方公里，中国之最，也是中国目前独一的国际自然水禽狩猎场，也是风光秀丽的度假胜地。
连环湖南北长60多公里，东西宽20多公里，这里芦苇生，湖湾密布，水草茂密，鱼虾肥鲜，栖息着水鸭等禽类249种，其中有鸿雁、天鹅、丹顶鹤、灰鹤等重点维护对象。
狩猎场有可猎禽类如绿豆鸭、风豆麦鸡等49种，每年4月初至5月初、9月初至11月初是最佳狩狩猎期。除狩猎外猎场还备有游船、游艇、舢板船，钓鱼池、浴场等游设备。连环湖区有鱼类40余种，熘炒烹炸的鲜活鱼和杀生鱼做成的全鱼宴，是连环湖的一绝。
6、寿山休闲度假村
寿山休闲度假村位于林肇公路71公里处。因一代抗日、抗俄爱国名将袁寿山将军安葬于此而获其名。
寿山休闲度假村天文位置优越，交通畅达，通讯便当，为誉满天下的石油城大庆的远郊公园。无论自然风光还是人文景观均极具个性，好像诗画般漂亮传达，似一颗未经雕琢的美玉闪烁着纯朴自然的光泽，吸收着众多的游人到此休闲度假，访古探幽，寻觅大自然乐趣。
寿山休闲度假村地域广大，水丰山奇，历史长久。早在公元11世纪末叶土著杜尔伯特蒙古族人就在这里停止牧猎活动，至今还完好地坚持着奇特的地域性民族文化。故蒙古族人称寿山休闲度假村谓“额勒斯锡博”即“沙地栅栏”或“沙地部落”，带有典型的游牧民族地名颜色。
寿山休闲度假村规划开展重地域民族、民俗特征。走进度假村正门，映入视线的是一座宏大巍峨的雕塑“索永堡”，它意味民族团结，牢不可破，自在、英勇，民族兴隆兴旺和永久，沿着开阔的大路走去，便是风光如画的沙地植物园，沙地植物园三面环水，峰峦起伏，绿荫叠萃，植物繁多，尤以古榆长势最为奇特，园林专家评论这里的古榆百对百形，喻沙地植物园为神奇的盆景，自然的根雕园。
龙虎湖湖水浩瀚无垠，水清沙洁，是理想的自然浴场，又是游泳、滑水、驾舟、沙浴、消夏避暑的好中央，著名的湖-场就设在东侧湖湾，湖水无风时细波鳞鳞，若遇风雨天气，倾刻间惊涛拍岸，大浪淘沙，好像大海涨潮，极为壮观，在北国内陆草原地域极为稀有。湖岸石板街宽阔亮堂，新建的民族歌舞台每逢周末都将举行大型文艺演出，内容为蒙古族传统歌舞等。饱览秀美的山水风光后，游人自然要品味蒙古大菜、渔家风味等中央佳肴，一饱口福。
寿山休闲度假村蒙古族风情浓郁，具有吃、住、文娱等多种功用的蒙古度假村（草原部落），无论蒙古包的特征及活动内涵，均因循传统的文化生活设置。到此一游可领略到居毡帐，食乳肉，酒之缺乏，歌之；歌之缺乏，舞之；舞之缺乏，蹈之的草狂欢场景。草原部落的古风引得许多国内外游客到此采风、度假。
南有林则徐、北有袁寿山，一代盖世名将，二个民族英雄，为中国抗御外辱历史，谱写了共同光芒的篇章。在黑龙江省的黑河、齐齐哈尔均有留念抗日、抗俄爱国将军袁寿山将军的场所，但寿山将军的真正归宿却在寿山休闲度假村背山面湖的风水宝地。据史料记载，袁寿山，字眉峰，明末名将袁崇焕裔孙，汉军白旗人。1894年中日甲午战争中英勇善战，遭到清政府嘉奖。1899年任黑龙江将军，时值沙俄入侵黑龙江，袁寿山将军率部抵御，直至壮烈殉节，因其夫人系杜尔伯特旗扎萨克（王爷）希拉布罗丕勒之女，故该王爷为女婿在杜尔伯特旗选定如今墓址安葬。为了缅怀先烈，增强爱国主义思想和民族团结思想教育，大国开展旅游业，建立美妙的杜尔伯特，大庆市决议建立碑林作风的寿山将军公园，使之成为一处爱国主义思想教育基地。
7、杜尔伯特博物馆
杜尔伯特博物馆始建于1985年，新馆落成于2006年，馆舍面积为2000平方米。杜尔伯特博物馆共有四个局部展厅，展现手腕科技含量较高，整个展览采用高科技的声、光、电等手腕，经过图文并茂、动静分离等方式，详实展现杜尔伯特长久的历史、共同的民俗、丰厚的资源和辉煌的成就。
杜尔伯特博物馆共有四个局部展厅，展现手腕科技含量较高，整个展览采用高科技的声、光、电等手腕，经过图文并茂、动静分离等方式，详实展现杜尔伯特长久的历史、共同的民俗、丰厚的资源和辉煌的成就。
建馆20年来，曾接待了国度、省市指导、外国贵宾及国内经济贸易旅游等团体，年接待观众5万余人次。
县博物馆于2006年9月1日正式开馆。市人大副主任常树林、县委书记薛志伟等市、县指导参与了开馆剪彩典礼。
原县博物馆作为重要的旅游窗口和文化阵地布展陈旧，展线不够长，不能很好的表现出蒙古族的民俗文化特性。为改动这种状况县委、县政府将博物馆的改扩建作为县庆重点项目，积极投入资金，同时也得到了绥芬河市委、市政府和沈阳铁路局鼎力协助，在各方的努力下建成整体外观设计古朴厚重、地域特征突出的博物馆。新落成的县博物馆总面积2000平方米，分设历史、民俗、资源、成就四个展厅，展览采用声、光、电等高科技手腕，经过图文并貌、动静分离、平面呈现、实物展现等方式，生动再现了杜尔伯特的沧桑剧变。同时，为充实馆藏文物，特从蒙古国、内蒙古自治区等地征集到蒙古包、勒勒车、水囊等蒙古族生活用品，在县内征集到蒙古族王爷骑用过的雕花马鞍和民间弹奏乐器、婴儿床等民俗文物。同时也有见证我县近五十年来发作天翻地覆变化的实物和照片。
8、寿山民俗度假村
寿山民俗休闲度假村位于黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县一心乡成功村，因一代抗日、抗俄爱国名将袁寿山将军安葬于此而获其名。寿山休闲度假村天文位置优越，交通畅达，通讯便当，为誉满天下的石油城大庆的远郊公园。无论自然风光还是人文景观均极具个性，好像诗画般漂亮传奇，似一颗未经雕琢的美玉闪烁着纯朴自然的光泽，吸收着众多的游人到此休闲度假，访古探幽，寻觅大自然乐趣。寿山休闲度假村地域广大，水丰山奇，历史长久。早在公元11世纪末叶土著杜尔伯特蒙古族人就在这里停止牧猎活动，至今还完好地坚持着奇特的地域性民族文化。故蒙古族人称寿山休闲度假村谓“额勒斯锡博”即“沙地栅栏”或“沙地部落”，带有典型的游牧民族地名颜色。寿山休闲度假村规划开展重地域民族、民俗特征。
走进度假村正门，映入视线的是一座宏大巍峨的雕塑“索永宝”，它意味民族团结，牢不可破，自在、英勇，民族兴隆兴旺和永久，沿着开阔的大路走去，便是风光如画的沙地植物园，沙地植物园三面环水，峰峦起伏，绿荫叠萃，植物繁多，尤以古榆长势最为奇特，园林专家评论这里的古榆百对百形，喻沙地植物园为神奇的盆景，自然的根雕园。龙虎湖湖水浩瀚无垠，水清沙洁，是理想的自然浴场，又是游泳、滑水、驾舟、沙寓消夏避暑的好中央，著名的湖-场就设在东侧湖湾，湖水无风时细波鳞鳞，若遇风雨天气，倾刻间惊涛拍岸，大浪淘沙，好像大海涨潮，极为壮观，在北国内陆草原地域极为稀有。湖岸石板街宽阔亮堂，新建的民族歌舞台每逢周末都将举行大型文艺演出，内容为蒙古族传统歌舞等。饱览秀美的山水风光后，游人自然要品味蒙古大菜、渔家风味等中央佳肴，一饱口福。寿山休闲度假村蒙古族风情浓郁，具有吃、住、文娱等多种功用的蒙古度假村（草原部落），无论蒙古包的特征及活动内涵，均因循传统的文化生活设置。
寿山将军墓：此区为狭长半岛沙丘地带，植被为稀树草地，乔木主要为榆树、山里红、山丁子、山杏等。海拔139～151m，在东北角沙丘旁安葬着原杜尔伯特旗第15世王爷贡嘎朝克坦驸马、近代抗俄名将袁寿山将军，山下有一石碑，记叙其生平简历。
南有林则徐、北有袁寿山，一代盖世名将，二个民族英雄，为中国抗御外辱历史，谱写了共同光芒的篇章。在黑龙江省的黑河、齐齐哈尔均有留念抗日、抗俄爱国将军袁寿山将军的场所，但寿山将军的真正归宿却在杜蒙山寿山民俗休闲度假村背山面湖的风水宝地。据史料记载，袁寿山，字眉峰，明末名将袁崇焕裔孙，汉军白旗人。１８９４年中日甲午战争中英勇善战，遭到清政府嘉奖。１８９９年任黑龙江将军，时值沙俄入侵黑龙江，袁寿山将军率部-，直至壮烈殉节，因其夫人系杜尔伯特旗扎萨克（王爷）希拉布罗丕勒之女，故该王爷为女婿在杜尔伯特旗选定如今墓址安葬。为了缅怀先烈，增强爱国主义思想和民族团结思想教育，大国开展旅游业，建立美妙的杜尔伯特，大庆市决议建立碑林作风的寿山将军公园，使之成为一处爱国主义思想教育基地。
9、大庆净土寺宗教文化旅游区
净土寺位于杜尔伯特蒙古族自治县泰康镇西部（林肇公路），赛马场西侧。占空中积14000平方米，是黑龙江省西部范围较大的佛家寺院。
净土寺始建于2003年，整体设计、方式规划和建筑特征均保存了我国寺院建筑的作风和特性。寺院坐北面南，临街是4000平方米的停车场。在停车场您就会看到高15米的山门，进入山门，是钟楼和鼓楼。寺院内，横向分左、中、右三个序列。正中一列为三重殿，前殿是占地800平方米弥勒天王殿，正殿是占空中积1500平方米的大雄宝殿，最后是占地1000平方米的藏经楼。弥勒天王殿里供奉有弥勒佛像、四大天王像。大雄宝殿里供奉着三如来佛像。
净土寺宗教文化旅游区必看景点：大雄宝殿四周有四座配殿，前面是东西偏殿，后面是僧僚和居士僚。各占地600平方米，均为二层建筑，屋顶由彩色琉璃瓦铺成。净土寺的居士僚可包容60名居士。
10、大庆连环湖温泉
连环湖温泉景区位于杜尔伯特县城以西太白公路17公里处，依照“建立北国风光特征旅游开发区”和国度4A级景区规范规划设计和建立。
连环湖由18个像气泡般的浅水湖构成。这些湖泊均匀深度只要半米，最深处也只在2米左右，是典型的湿地地域的浅水湖泊。连环湖温泉城位于其中，可同时包容5000人玩耍，是大庆市民的四季旅游休闲基地。它立足室内温泉与室外温泉相分离、蒙医蒙药与温泉养生相分离、自然温泉和自然湖泊、公共泉浴和私密泉浴相分离，设置了浴场沙滩、室外温泉、水上文娱等多种文娱项目，并填补了我国高寒地带室外高温温泉的空白。
春、夏季市民可享用蒙医药洗浴和室外戏水乐园等项目，秋季喜欢钓鱼和狩猎的市民也能在此找到适宜的场所，进入寒冬，温泉城内还有室外的冰雪温泉供游客享用。
景区地址：黑龙江省大庆市杜蒙县白音诺勒乡中直路
乘车线路：在大庆乘开往泰康的班车，再转乘出租前往。
自驾线路：从大庆动身进入让杜路，行驶34.0公里，左转行驶6.2公里，右转进入S201，行驶2.5公里，左转进入Y034，行驶16.6公里，进入中直路，行驶280米可达。
11、大庆富有正洁寺
富有正洁寺历史长久。清朝乾隆五十二年（1787），旗扎萨克决议兴建旗庙。前后经6年时间，清乾隆五十八年（1793），科尔沁右翼杜尔伯特正洁寺，蒙古名为“乌勒木吉特古斯巴雅斯古朗图查干黑德”，俗称大庙。蒙古语简称“和硕黑德”，即“旗寺”之意。
完工于多克多尔山东麓，后移址到“火烧黑”东畔，然后又迁到乌力吉图乎木之处，即如今的巴彦查干乡大庙村。1968年，巴彦查干公社革委会决议拆毁富有正洁寺殿堂，用其砖瓦建筑平房、围墙等。富有正洁寺是黑龙江省内最大的藏传佛教寺院。
富有正洁寺占空中积三十万平方米，以正洁寺为中心，外围有五庙。寺庙府仓的建筑为砖、木、瓦、石构造，外型采用蒙藏合壁的方式，同周围青山碧水，古树蔽日的风光天衣无缝，构成了鳞次栉比，雄伟壮观，鳞次栉比，华丽堂皇的庞大寺院格局。正洁寺，昌盛时僧人人数曾达500多人。
喇嘛在寺庙里的主要活动是诵经，每年还有八次大型经会，诵经九十天，每年正月初七、六月十四，还要举行“查玛”会。昔日，它是杜尔伯特重要寺庙；今天，它成为著名旅游景点及信众停止宗教活动的场所。
12、大庆寿山滑雪场
大庆寿山滑雪场，1999年开端筹建并投入运转，2000年在原雪场根底上停止了大范围扩建，占空中积四万多平方米。大庆寿山滑雪场，置办了进口造雪机，保证供雪和雪场雪质，还备有各种进口雪具，可以保证滑雪喜好者的需求，并展开了多种文娱活动，如雪橇、雪上飞碟、雪摩托等等。滑雪场停业至今，得到广阔游客的交口称誉。
寿山滑雪场具有先进的造雪机、进口专业的滑雪板、拖迁式索道等滑雪设备，雪道长度300多米，宽度40米，专业的滑雪教练免费为游客指导。在寿山滑雪场，游客能够体验滑雪、雪上飞碟、雪地马拉爬犁的乐趣，冰天雪地中纵情欢娱，感受一场充溢刺激的冰雪盛宴。
大庆寿山滑雪场住宿条件优越、环境静谧、寿山宾馆为3000平方米的两层楼，设有高间、双人世、四人世、共210个床位，就餐方厅500平方米，环境幽雅，游戏厅设有各种球类、游戏机等。餐饮突出蒙古风味及当地野味，色、香、味俱佳，种类多样，宾馆集住宿、餐饮、文娱于一身。
景区地址：黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县泰康镇
乘车线路：在大庆乘火车或班车至泰康站，再转乘出租或包车前往。
自驾线路：从大庆上让杜路，行驶38.3公里，进入塔拉街—哈萨尔路—阿拉腾街—阿尔善北路—塔拉街可达。
13、五马沙坨
五马沙坨是杜尔伯特蒙古族自治县境内著名的自然风光景区。沙坨海拔高度170米，由高上下低十余座沙丘聚集而成，占空中积0.6平方公里。五马沙坨是蒙古语“乌乎穆勒”的谐音，意为死亡沙丘或死亡沙谷。随着历史的开展，当地百姓俗称为五马沙坨。
五马沙坨由高上下低沙丘组成，风光醉人。沙丘内野生动物资源极为丰厚，有野狼、黄羊、山兔、狐狸、山鸡等30余种。每逢5月，北国春暖，杏花怒放，五马沙陀就变成了一座座花丘、一道道花谷，走在沙丘上，任您纵情欣赏。
6月果实累累，挂满枝头，少男少女涌入沙陀采摘，欢歌笑语，溢满丘谷。电视剧《东北王——张作霖》剧组在此拍摄，使五马沙坨声名大震。
景区地址：黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县二零一省道左近
乘车线路：在大庆市内可乘出租或包车前往。
自驾线路：从大庆动身进入纬二路，行驶1.7公里右转进入中兴北街行驶3.0公里，左转行驶17.5公里，在第二个路口进入中央大街—庆虹西路—水源路，左转行驶26.1公里，掉头进入S201，行驶18.5公里，左转行驶1.0公里可达。
14、大庆银沙湾景区
杜蒙县胡吉吐莫镇东吐莫村阿木塔泡湖边散布有一片面积宽广的沙滩，银沙湾生态旅游景区即兴建于此。
景区自2009年4月份开工建立以来，各项根底设备及文娱休闲设备均已配套完备，并于2010年8月旅游旺季时对外停业，由于不出远门在东北就能享用阳光沙滩的乐趣，吸收不少游客前来旅游休闲。
银沙湾生态旅游景区东邻阿木塔湖，西邻百年千亩刺生林带，具有宽广沙滩，这些得天独厚的自然资源为景区的开发建立发明了先天条件。银沙湾景区有十万平方米沙滩，游客可纵情畅泳，也可在岸边柔软细腻的沙滩上悠闲享用日光浴或沙滩浴。
银沙湾景区建成后，能够拉动中央经济开展，提供就业时机，农副产品可在景区销售，同时经过景区宣传，为胡吉吐莫镇打造全市旅游名镇起到促进作用。
景区地址：黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县胡吉吐莫镇
乘车线路：在大庆市乘班车或火车至泰康站，再转车出租或包车前往。
自驾线路：从大庆动身进入纬二路，行驶1.7公里右转进入中兴北街行驶3.0公里，左转行驶17.5公里，在第二个路口进入中央大街—庆虹西路—水源路行驶26.1公里，掉头进入S201，行驶39.6公里，右转行驶13.1公里，右转行驶2.1公里可达。
15、杜尔伯特天湖国度湿地公园
黑龙江省杜尔伯特天湖国度湿地公园位于黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县泰康镇西部，天文坐标124°20′00.95″--124°26′00.90″N，46°50′24.20″--46°54′21.37″E。湿地公园东至杜尔伯特蒙古族自治县泰康镇八一村，西至泰康镇六合屯，北临滨州铁路和齐泰公路。东西跨度8.0公里，南北跨度7.5公里，规划区总面积2380.0公顷，湿空中积2239.0公顷，占总面积的94.07%。规划湿地公园合理应用区339.4公顷，占总面积的14.3%，科普宣教区8.9公顷，占0.4%，管理效劳区2.7公顷，占0.1%，恢复重建区974.0公顷，占40.9%，生态保育区1055.0公顷，占44.3%。
16、大山种羊场遗址
大山种羊场遗址位于江湾乡境内，黑龙江省大山种羊场所在地的土山上，年代为新石器时期、青铜时期、辽金时期，类别为古遗址。
1990年12月29日，大山种羊场遗址被发布为第3批黑龙江省文物维护单位。
17、官地遗址
官地遗址位于杜尔伯特蒙古族自治县，年代为青铜时期，类别为古遗址。
1999年1月10日，官地遗址被发布为第4批黑龙江省文物维护单位。
18、哈拉海遗址
哈拉海遗址位于他拉哈镇哈拉海村西2000米，年代为青铜时期，类别为古遗址。
2005年1月31日，哈拉海遗址被发布为第5批黑龙江省文物维护单位。
19、好田格勒城址
好田格勒城址位于杜尔伯特蒙古族自治县，年代为辽、金，类别为古遗址。
2005年1月31日，好田格勒城址被发布为第5批黑龙江省文物维护单位。
十一、文化
杜尔伯特蒙古族自治县早在四、五千年前，这块美丽丰饶的土地上就有人类繁衍生息。杜尔伯特地域的土著民族是蒙古族，广大的草原哺育了勤劳英勇的杜尔伯特人，长久的历史孕育了绚烂的民族文化，它凝结着游牧民族的才干和聪慧。蒙古族人民由于特有的民族传统和社会生活，发明了共同的文化现象，特别是在民俗风情，特征饮食，民族服饰等方面构成了一整套的特征体系，因其具有长久的历史，涌现了大批的历史名人，传播着古老的民族传说。
清光绪三十年（公元）蒙地开放，大量汉族人民的迁入，蒙古族和汉族的消费和文化交流愈加亲密，促使蒙古族的文化艺术得到进一步的开展，传播在杜尔伯特草原的传说和故事如《罕代》、《萨日朗花为啥是红色的》、《布拉合的传说》等都是这个历史时期形象的记载。伪满统治时期蒙古族人民为了对抗日本帝国主义的侵略和僧俗告统治者的压榨，创作出很多斗争性很强的口头文学作品。
如对抗王公贵族压榨的歌曲“诅咒那公老”，反对去劳工的歌曲“劳工叹”，有反动意义的歌曲“陶格陶”的“嘎达梅林”以及嘎达梅林的故事也传入杜尔伯特草原。这些民间口头文学锋芒直指僧俗统治者和日本侵略者。汉族及其它兄弟民族为杜尔伯特文化开展产生了重要的积极影响，民歌、故事、东北大鼓书、二人转、大秧歌、相声等也在杜尔伯特地域普遍传播。
新中国树立以后，杜尔伯特进入了新的历史时期，经济社会得到了翻天覆地的变化，特别是在党的民族政策光芒照射下进一步发扬了民族文化，使之得到了愈加绝后的繁荣，在全面建立小康社会的进程中，必将为加快民族经济的开展注入新的活力和生机。
十二、中央习俗
那达慕是蒙古族停止游乐活动的盛会。杜尔伯特县的那达慕大会历史长久清代，这里的那达慕分为“呼苏”（旗）、“奴图克”（区）、“也拉”（乡）三级，均由蒙古族王公贵族们掌管。
1956年杜尔伯特蒙古族自治县成立以后，决议每年秋季举行全县那达慕大会。次年第一届大会如期召开。以后每年那个时分，全县各乡镇农牧民、工人、学生、机关干部都组织代表队参与。外县市也派出竞技代表队前来助兴，逐步构成了全县各族大众的浩大节日。
除了全县的那达慕大会以外，各蒙古族聚居区每年也都举行那达慕大会。往常那达慕大会内容非常丰厚，会上除了项目赛马、射箭、摔跤三项竞技竞赛及踢牛膑骨、下蒙古棋、抛、“布鲁”等三项游艺竞赛外，还添加了文艺演出、大型团体操、商品买卖会、田径、篮球、排球等现代体育竞赛项目。
十三、服饰
蒙古族是一个游牧民族。共同的生息环境，“逐水草而居”的游牧经济，培养了蒙古族人民苍劲雄健的民族气质和独具魅力的草原文化。服饰艺术丰厚多彩、灿烂耀眼。
关于蒙古族服饰，不同颜色各有意味。蒙古人以为，像乳汁一样洁白的颜色，是最为圣洁的，多在盛典、年节吉日时穿用；蓝色意味著永久、坚贞和忠实，是代表蒙古族的颜色，红色是像火和太阳一样。蒙古族男女皆喜穿长袍、短褂、靴子等。颜色尚蓝，深蓝者多，极少穿青色上衣。男子多喜欢穿兰色和棕色，妇女则喜穿红、绿、天蓝色的，夏天更淡一些，有浅蓝、乳白、粉红、淡绿色等。服装四季有别，如单布长袍、夹长袍、棉长袍、皮长袍、坎肩、马褂等。无论男女都喜用鲜艳的丝料或布料做腰带垂穗装饰。衣多镶边。布料喜用绸缎类或上等纯棉料。蒙古靴子多用牛革制造，少局部用马、驴皮。女式靴子多为布制绣花，冬季内套毡袜，既轻且暖。冬季的皮衣，皮自家鞣制，自家缝纫，很少购置。劳动时穿的皮衣不吊用上好绵羊绸、布面，经济耐穿，牧民穿的靴子多自制。
为了骑乘便当，男子服装多为宽领大袖。棉、皮长袍用棉布领或绵羊羔皮领。长袍外套马夹，以整幅彩色绸缎系腰,不垂穗，佩带火镰、蒙古刀。刀有刀鞘，并有象牙筷子或驼骨筷子一双，用银、白铜、青铜镌花制成，用绒丝链挂在“套海”（一种金属饰物）上。腰佩火镰、蒙古刀、烟荷包、烟袋、白布手、巾等。头顶的蒙古帽，多为绵羊羔皮或狐皮制成。冬季，衣袖外套有绵羊皮套袖。
腰带是蒙古族服饰不可短少的重要组成局部。普通多用棉布、绸缎制成，长三四米不等。颜色多与袍子的颜色相谐和。素腰带既能防风抗寒，骑马持韁时又能坚持肋骨的稳定、垂直，而且还是一种漂亮的装束。男子扎腰带时，多把袍子向上提，束得很短，骑乘便当，又显得精悍潇丽，腰带上还要挂上“三不离身”的蒙古刀、火镰和烟荷包。女子则相反，扎腰带时要将袍子向下拉展，以显现出娇美的身段。
蒙古族男女皆穿软统皮靴。皮靴多为高统，也有半统的。皮靴款式的区别还表如今靴尖上，有上卷的、半卷的战争底的。上卷合适在沙漠里行走，半卷的合适在干旱草原，而平底的则合适穿越潮湿草原。女服鲜艳而美观。单布长袍或坎肩皆镶绣花边或金银丝绸边。女子服装特别考究,且有闺、妇之分别。
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