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和龙市民间习俗

  • 风水民俗
  • 2022-03-01 10:19
  • 指迷居士
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一、朝鲜族三老人  
朝鲜族三老人,是中国朝鲜族传统的民族曲艺方式,它由三个演员以老人角色扮演,融朝鲜族的曲艺唱谈、小丑戏、幕间剧等方式而成。主要传播于吉林省和龙市境内,在当地很受欢送。  
早在原始社会旧石器时期和龙市境内就已有人类繁衍,渤海国曾在此建都中京显德府,成就渤海国全盛时期,故和龙又有千年古都的佳誉。在这块古老而又充溢活力的土地上,孕育着朝鲜族曲艺“三老人”的兴起与开展。和龙市是朝鲜族聚居地,民间艺术传承与开展具有鲜明的朝鲜族民族气息。公元1869年,朝鲜饥民陆续冒险越境来到已是清政府封禁之地的和龙开荒创业。“三老人”这一曲艺方式在消费建立过程文娱调侃之中逐渐开展成型。1945年抗战完毕后,庆贺文艺演出盛行,曲艺节目特别备受欢送,“三老人”融朝鲜族曲艺唱谈、小丑戏(尔光代)、漫谈、幕间剧等方式的特性,以颂扬民族肉体为主,赋予新的内容和扮演方式,遭到观众热烈欢送,并逐渐开展盛行。  
表现方式  
三老人以说为主,唱演为辅,运用延边地域的方言,具有延边的中央特性。由演员分别模仿进步、中间、落后三品种型的老人,以争辩方式演出、在笑声中褒扬先进人物和重生事物批判错误思想、落后现象,讪笑和鞭挞敌对潮流。三老人对白质朴,作风诙谐。先进者大义凛然,彰显聪慧,中间派墙头草形象左右逢源,对白滑稽,落后者易走极端,头脑简单,三个人物相得益彰,浑然成趣。插科打诨中矛盾缓解,起到教育作用。有的唱词简明浅显,装点其中,谱曲具有明显的朝鲜族作风特性,易学易唱,朗朗上口。三老人扮像诙谐滑稽,演员不受年龄约束,常常年少者演出更受欢送,至于男扮女装、女扮男装等形象更是层出不穷。  
传承意义  
三老人具有人物定型化、构造程式化的特性,特别是言语诙谐,具有浓郁的中央特征。开掘、抢救和维护三老人,对延边朝鲜族曲艺的完善和开展乃至全中国少数民族曲艺的丰厚和完善,都将产生一定的推进作用。  
传承维护  
在“三老人”的传承过程中,和龙市艺术团发挥了主体作用。和龙市艺术团成立于1957年,成立以来,他们不断以“炕头演出”的方式送戏下乡方式传承着“五老艺术”。“五老艺术”是“三老人”和“老两口对唱”。到2010年,“三老人”的扮演方式在艺术团曾经传了5代,已培育了20几位传承人。  
2008年6月7日,吉林省和龙市申报的“朝鲜族三老人”经国务院批准列入第二批国度级非物质文化遗产名录。  
二、跳板  
跳板多在元宵、端午和中秋等节日举行。随同着有节拍的踏跳,身着彩裙的朝鲜族少女,漂亮地在空中扮演旋转、空翻等各种动作。  
三、摔跤  
朝鲜族普通分为儿童、少年、壮年三个级别竞赛,由少年摔跤收场。竞赛双方穿上特制的摔跤服,右腿上扎一束白带子,各自将左手套进对方的带里,右手抓住对方的腰带。竞赛时,双方各右膝跪地,左膝弯曲,右手搂住对方左肩,从背后抓住对方腰带,左手紧抓对方腿带。裁判员发令后,双方同时疾速站起,猛摔对手。无时间限制,以摔倒对方为胜。普通采取三局二胜制,经过多局比赛后决出获胜者。人们常选一头肥壮的黄牛作为奖品奖给优胜者,竞赛完毕时获胜者牵着黄牛在锣鼓声中绕场一周。  
四、秋千  
秋千制造简单,便于人们文娱,又带几分惊险和刺激,因而深受人们喜欢,特别是遭到朝鲜族妇女的喜欢。朝鲜族妇女荡秋千的局面常常令人叹为观止。荡到最高时,秋千的绳简直与空中平行,而且站在踏板上的姑娘们裙袂飘飘,宛如仙女下凡。荡秋千不只能使她们的服饰得到充沛展现,而且让她们内心的喜悦得到充沛的释放,因而朝鲜族秋千被以为是最能展示朝鲜族女性美的体育项目之一。  
五、四物乐  
四物乐是一种朝鲜族传统的乐器组队方式,由长鼓、鼓、大锣、小锣四种乐器组成。四物乐的乐器虽简单,但反映的正是朝鲜族人民在劳动中发明快乐的肉体和传统纯朴的民风。  
六、和龙市特产  
1、打糕  
每逢年节、老人寿诞、小孩华诞、结婚庆典等严重喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成,故名“打糕”。打糕普通有两种:一种是用糯米制造的白打糕,一种是用黄米制造而成的黄打糕。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。  
2、狗肉  
朝鲜族爱吃狗肉,以为吃狗肉能够清热解毒,还以为狗肉在夏天吃最好,由于天热出汗耗费膂力,吃狗肉能补充营养。用狗肉来烹制菜肴,是朝鲜族烹饪中的一大特征。朝鲜族用狗肉为原料能够做出许多高雅美味的菜肴,如沙锅狗肉、狗肉火锅,以及各种汤菜。其中最负盛名的还要算是狗肉火锅了。狗肉火锅的烹制,独具特征,带有浓重的民族风味。  
3、冷面  
冷面主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。  
4、辣白菜  
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中,不管粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道滋味鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。  
深秋降临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的时节,家庭主妇们相互协助,彼此交流制法,像节日一样高兴地繁忙着,要腌制滋味鲜美的辣白菜,并非易事,着实要下一番功夫。  
其腌制的办法和过程:  
一是选择大小适中的包心白菜,除去迎根菜帮和泥土,用水清洗后,装入缸内,用1:10的盐水浸泡,过一天半日左右的时间倒个,三天后取出,用清水洗净后空干。  
二是配好调料。调料恰当是腌制辣白菜的关键。调料主要是“三辣”,即辣椒、大蒜、生姜。按50公斤白菜计算,调料比例为辣椒面0.3公斤,大蒜泥1公斤,姜适量,白梨、苹果梨、青萝卜丝0.25公斤,假如有条件的话,放入些味精、苹果和虾仁,滋味会愈加鲜美。  
三是依照白菜叶子层次由里向外,将调料平均地一层一层抹进白菜里,用手搓擦平均,然后装入缸内,上面压上一块石头,放置到阴凉低温的中央,最好是放到菜窖中,半个月以后,即可食用。  
作为吉林省的一种著名的风味小菜,辣白菜比普通的泡菜或咸菜营养丰厚,又宜坚持新颖蔬菜的多种维生素。北方冬季漫长,青菜不宜贮存,腌制辣白菜能够冬藏,食用一举两得。  
5、延边黑木耳  
黑木耳,既是餐桌上的美味佳肴,又是滋补健身和药用的上品。咱延边特产的黑木耳,又是天下木耳中的上品,质优价廉,所以应当多吃常吃黑木耳。  
黑木耳在咱延边有野生的,也有家养的,习气称为黑菜。中国人吃黑木耳的历史,可追溯到5000年前,在古籍《礼记》和《内则》篇上,记载君主宴会时用的32种美食中,就有黑木耳。  
延边州黑木耳产业发端于上世纪七十年代。随同着乡村产业构造调整和新技术的推行应用,该州黑木耳产业在阅历了庭院木段栽培、野外地栽、托袋平面棚栽等三次“技术反动”后,往常已步入高速开展期。据州农委统计,2014年延边州黑木耳消费范围到达13.8亿袋,消费黑木耳干品6万吨,产值打破36亿元大关,约占全州农业消费总收入的25%。目前,全州黑木耳栽培农户已达6万户、消费从业人员13万人,其中技术纯熟工超越1万人。透过这组数据,人们不难看到延边黑木耳产业的重要位置。  
七、和龙市美景  
1、海兰江国际景色旅游区  
海兰江国际景色旅游区依托冰雪、雾凇、森林、湿地、历史、民俗等资源,包括光东村、众鑫米业、百年酒业、西古城遗址、龙头山古墓群、龙门水库、青龙渔业、金达莱村、老里克湖、东北红豆杉古树观光景色区、青山里战迹地、松月水库等旅游资源。  
2、图们江源国度森林公园  
图们江源景区位于长白山东麓中朝边境线上,距长白山北坡山门35公里,距崇善56公里。2002年12月,和龙林业局在广坪林场树立了图们江源国度森林公园,辖区面积12636公顷,主要包括图们江源和图们江大峡谷两大景区。  
3、仙峰国度森林公园  
仙峰国度森林公园以原始森林生态为亮点,在茂密的阔叶红松原始林中,蕴藏着峡谷溪流、暗河瀑布、高山湿地、道庙遗址、仙人湖、枫叶谷、紫杉王、岳桦树、睡佛、云海等景点,一年四季,风光各异,春季有大面积的野花和山野菜;夏天茂密的森林和溪流是一个极好的避暑度假地;秋季四处是鲜艳耀眼的枫叶和如诗如画的五花山;冬天则是林海雪原和森林雾凇。  
4、图们江国际景色旅游区  
图们江国际景色旅游区包括圆池、图们江源头、前哨(钓鱼台)、红旗河漂流、古城里口岸、军舰山、李旭诗碑、虎岩观景区(瞭望朝鲜茂山)、南坪口岸、仙景台景色名胜区等旅游资源。  
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