一、长白山采参风俗
长白山区的人们把人参叫“棒槌”,把进深山老林寻觅、采挖山参称为“放山”。放山风俗是长白山区的劳动人民在两千年的寻觅采挖山参的过程中构成的一整套由专用言语、行为规则、道德操守、挖参技术、各种忌讳、野外生存技艺、专用工具器物等构成的共同的习俗习气,在长白山区放山人中口传身授,世代相传至今。
长白山区采挖人参风俗是广阔劳动人民在两千年的放山理论中,构成的一套紧密的操作规程和放山人必需恪守。
1、拉帮。放山之前组织帮伙叫拉帮。拉帮由“把头”担任。把头是一伙放山人依据民主准绳推举出来的指导者。普通放山者大多为三人、五人、七人或九人以上,忌二人(怕见财起恶意)、四人(与“死”谐音)。考究“去单回双”。放山人视人参为人,回来加上人参成双数,表现了一定能挖到人参的愿望。
2、进山。放山人进山要选黄道吉日。进山后的第一件最重要的事是祭拜山神爷老把头。祈求保佑。然后选择背风向阳的山坡搭地戗子(窝棚),作为放山人暂时的家。
3、压山。放山人搜索人参叫压山。压山又称开山、巡山、压趟子、撒目草。压山前,由把头“观山景”选定去哪片山林。压山时,帮伙人员要分工,叫“排棍儿”。发现人参叫“开眼儿”要喊:“棒槌!”这叫喊山。喊山的目的是要大家都晓得发现了人参。这时把头要大声问:“什么货?”这叫接山。发现人参者得照实答复几匹叶。当发现人参者答复五匹叶或六匹叶时,大伙会一齐喊:“快当!快当!”这叫贺山。
4、抬棒槌。就是挖参。发现人参喊山之后,首先要立刻用棒槌锁锁住棒槌。棒槌锁的红线绳缠在人参的秸杆上,两头铜钱分别搭在插在地上的索拨棍或树枝上,避免棒槌“跑掉”。然后选上风头打火堆熏蚊子,避免动物靠近。人参挖出后,要“打参包子”。揭一大块新颖的苔藓铺好,放上一些原来的土,用苔藓把人参裹住,外面包上桦树皮,用树皮当绳捆好。抬出棒槌后,要“砍兆头”,目的一是留念,二是为以后的放山人提示,放山人常常能在许多年前的老兆头前再找到人参。
5、下山。在挖到人参直到下山到家的整个过程中,只许评论人参的形体和参龄,不准估量挖到人参的价值。并且要到老把头庙还愿答谢老把头。谁许过什么愿就必需还什么愿,老实守信,说话算数,决不模糊。经过这种典礼不时加强人们的诚信认识。
长白山采参风俗是长白山地域特有的文化现象,蕴涵着共同的历史、文化价值。长白山采参风俗中所表现的崇拜信仰、思想质量、道德标准、环境认识、价值认同和传统技艺,极大地影响着当地人们的肉体境地和文化理念,并升华为一种共同的人参文化,具有鲜明的中央特征,在整个长白山人参文化中占有重要位置,是长白山区的优秀民间文化。往常,长白山采参风俗于2008年入选“第二批国度级非物质文化遗产名录”。(注:该项目被评定为国度级项目时,原项目称号“放山风俗”修正为“长白山采参风俗”;由抚松县人参博物馆所申报的“长白山采参风俗”项目被评定为第二批国度级非物质文化遗产项目。)
二、抚松县民俗民风之怪
放山风俗历史长久,相对集中在抚松县域。产生的详细年代和开创人曾经无从准确考证。能够肯定的是,这一民间习俗是随同长白山区的人们采挖野山参的历史而产生和构成的,具有满汉民族传统文化融合的特性。
抚松县是我国人参的主产区,素以人参之乡出名于世。经科学考证,抚松人参的质量高于任何地域的人参。据撰于民国十九年的《抚松县志》记载:“抚松地处遥远,原无居人,出产野参极多。嗣后外来之人渐有进山采掘野参,名曰放山。”,“在二百年前后,采者愈多,出产日少,始栽种园参”。民国三年,仅东岗、西岗、北岗“三岗营参园停业共七百四十余家,年可出参二十八万斤,每斤能值炉银五六两,出产额约占全国非常之七,总销营口,分销全球,实为我国特别之出产。”据《安定御览》记载,公元705至926年的220年间,渤海国入唐朝贡94次,贡品中的人参主要是在抚松县汤河口采挖的上等老山参,称为汤河人参。到明末清初,抚松地域采挖野山参已构成范围,成为当地人民大众主要的消费活动和生活的重要来源。
三、抚松县文物遗址
1、文物古迹
抚松历史长久,1万余年前的石器时期就曾经有人类聚居。在古渤海国时期,是重要的文化名城,是古朝贡道的必经之路,有近两千年的历史文化,是萨满文化和肃慎文化的发源地之一。境内已发现的古文物遗址57处、抗联遗址20处,其中被国度列为重点文物维护单位的有1处,被省政府列为重点文物维护单位的有4处,被市政府列为重点文物维护单位的有9处,被县政府列为重点文物维护单位的有21处。其中:漫江镇锦江木屋村被列为第一批50个中国传统村落整体维护应用项目名单,是东北三省独一一家被列入这一名单的传统村落。
2、南岗遗址
位于仙人桥镇大青川村小南沟南岗顶端脊梁上,遗址南北为200米,东西为100米。1965年5月,采集到石斧、石刀石磨棒和陶片,经过火析认定该遗址是原始社会时期的一处文化遗存,大约年代当属新石器时期晚期。
3、南山口遗址
位于新屯子镇新屯子村东南乡道旁的平岗顶端,俗称“南山口”。遗址已辟为耕地,在东西100米,南北40米范围内,采集到红褐、黑褐陶两种遗物,还征集到石刀一把。初步剖析认定,该遗址为原始社会的一处文化遗存,其年代约属新石器时期晚期。
4、里阳沟遗址
位于抽水乡抽水村东南1.5千米处的里阳沟北山南坡,东西70米,南北40米,遗址外表分布着极少量的陶器残片。还征集到石斧一把,经剖析认定为新石器时期晚期遗址。
5、高丽山遗址
位于松郊乡久才村东高丽山山根处。1960年,采集到石斧、石锄等大量遗物,据遗物剖析,该遗址年代应为新石器时期。
6、安全遗址
位于兴参镇西南4千米处,东西600米,南北500米。1960年以来,在该遗址处采集到石镞等遗物,从遗物剖析认定,该遗址年代当属新石器时期晚期。
7、小南沟遗址
位于仙人桥镇大青川村小南沟北坡耕地中,东西长50米,南北宽70米。采集到石斧、石锛、石球和黑褐色夹粗砂陶片等遗物,经剖析认定该遗址上限为新石器时期晚期,下限为高句丽时期早期。
8、中心街遗址
位于松郊乡中心街村东北100米处。1984年,在遗址座落处发现较多的石器、骨器、陶片等遗物,从出土文物剖析,该遗址为青铜时期的文化遗址。
9、羊洞遗址
位于东岗镇西江村西南1千米处漫江右岸的二级阶地上,东西100米,南北6米,遗址外表分布着较多的石斧、陶片、铜、铁器残片遗物。从遗物剖析,该遗址大约年代为高句丽时期。
10、非遗文化
抚松地域有国度级非物质文化遗产1项(长白山采参风俗),省级非物质文化遗产1项(长白山人参故事),市级非物质文化遗产12项,县级非物质文化遗产8项。抚松人参博物馆被省文化厅命名为“长白山采参风俗等人参文化项目展现传播基地”。
四、长白山山神老把头节
抚松县北山生态公园山门和老把头祠
春暖花开,万物复苏,长白山间一派奄奄一息。农历三月十六日,是传说中山神老把头的华诞,俗称“长白山老把头节”,是抚松地域十分重要的民俗节日。人们深信,传说中的山神老把头,不断在默默护佑着长白山里的放山人、种参人,护佑着这一方崇高的山山水水和生活在这里的百姓苍生。解放前,当地百姓对这个节日的注重,堪比端午与中秋。
长白山山神老把头本名孙良,山东莱阳人,为给母亲治病,翻山过海来到长白山采挖人参,在山里与异姓兄弟张禄失散。为了寻觅兄弟,孙良顾不上吃饭休息,累饿而死在蝲蛄河边。死前发愿,身后化作长白山里的指路人,指引仁慈的人们挖到山参,早日还家,过上幸福的好日子。尔后,抚松百姓便奉孙良为保佑安全不祥,发财去灾的山神老把头爷。每年的农历三月十六,忠诚祭拜山神老把头,感激他的护佑,祈求顺利安全。据1930年民国《抚松县志》记载:三月十六,系老把头之华诞,如今放山人均祀之。是日,家家沽酒市肉,献于老把头之庙前。抚松人民对此节极为注重,然他处无之。
抚松“长白山山神老把头节”是市级非物质文化遗产维护项目,同时也是国度级非遗项目“长白山采参风俗”的重要组成局部之一。老把头传说在长白山区构成已有几百年历史,而“老把头节”祭拜活动在抚松地域民间也曾经传播百年以上,老把头信仰在很长的一段历史时期内成为该地域民风民俗的重要表现方式。往常“老把头文化”曾经成为抚松地域民俗文化、人参文化的重要局部和符号,具有宝贵的历史价值和文化价值。
为发扬中央传统文化,传承和维护我县非物质文化遗产,恢复传统的民俗节日,近年来,抚松县委、县政府和林业部门在北山生态园修建了长白山老把头祠,为百姓祭拜祈福提供了场所。
每年的农历三月十六,抚松地域百姓都会自发地举行各种典礼,祭拜山神老把头,祈求山神老把头护佑参乡众生,保佑这一年风调雨顺,安全幸福。
山神传福祉,神草济苍生。2017年长白山山神老把头节祭拜活动将于农历三月十六(公历4月12日)在抚松县北山公园盛大举行,届时将有精彩的文艺扮演和祭拜祈福典礼,欢送各地大众前来参与祭拜,共同祈福,愿老把头护佑:风调雨顺,国泰民安!
五、剪喜字
在今年的长白山老把头节上,一幅很特别的书法作品吸收了大家的留意:红色的草书,笔画流利,认真看来,字竟是贴在纸上,而非写上去的。其实这是一幅剪纸书法,作者叫陈凤,这幅名为《挖参风俗》的书法剪纸,长20米,宽80厘米,是她在今年年初完成的。
36岁的陈凤是抚松县东岗镇一位普通的农民,也是当地小有名气的剪纸艺术家。从2001年至今,她完成剪纸作品不可胜数,其中3幅大型剪纸作品让人称叹,分别是:用2008只蝴蝶拼成的《奥运祈福龙》、《百参图》和这幅《挖参风俗》。
“抚松每年都会举行和长白山有关的庆贺活动,每年我都有本人的剪纸作品,大多是表现长白山文化的,去年的展览完毕后,我就想怎样能在今年的活动中推出一幅新的作品。”为此,陈凤绞尽脑汁,一次偶尔的时机她看到了袁义教师的书法,便找到袁义,表示想剪一幅书法剪纸作品,就这样,她开端了新的创作。“每天回家我就拿起剪刀,最初的一个月里,每天剪到清晨一两点钟,睡一两个小时后就觉得苏醒了,然后起来继续剪,不断剪到天亮。”终于,用了近一年的时间,陈凤完成了这幅《挖参风俗》。
陈凤的剪纸手艺完整是经过自学,在上小学一年级的时分,她看到雪花很漂亮,就开端搜集图案,剪着玩,后来她又开端剪窗花,左近的邻居慢慢晓得了这个巧手的姑娘,每逢有人办喜事,都会找她剪喜字。“我剪的喜字不会重样,他们都特别喜欢。”陈凤说。
迄今,陈凤曾经创作了近600种喜字。很多人慕名而来,向她学习剪纸,陈凤都会很耐烦地给大家讲剪纸的技巧。
目前,陈凤正在酝酿新的作品,她打算将“放山”的全过程经过剪纸表现出来,如今曾经开端搜集素材。记者问,这样复杂的作品估计什么时分能完成?陈凤笑了笑:“五年吧。”
六、抚松县饮食风俗
1、烤鹌鹑:长烤鹌鹑用鹌鹑为主料,参加佐料经烤烧烹制而成。此菜色红皮脆,肉质细嫩,滋味鲜美。
2、白山林蛙:林蛙是“白山特产”之一,含有丰厚的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,据《长白丛书》(扈从东巡附录)中咏载:哈什蚂,土人谓天厨之,岁荐陵寝必需焉,自古以来,哈什蚂与熊掌猴头蘑,飞龙一同称为“四大山珍”,是宴席上的宝贵佳肴。白山林蛙是用林蛙上身和林蛙腿等,经烧、油爆而成,颜色清楚,口味鲜香,营养丰厚。
3、抚松人参:抚松人参为天文标志证明商标。抚松地处中国吉林省的东南部,位于长白山下、松花江畔,是我国较大的人参消费基地,素有“人参之乡”的美称。
4、长白山鹅全席:长白山的鹅生长在长白山区的江河湖泊之中,饥食山间野草,渴饮泊边泉水,每当秋季降临,为了顺应高寒气候,抵御风寒,它便畜毛养身,积存了鲜嫩肥美的肉质,且脂肪含量低,含多种对人体有益的氨基酸和矿物质,是长白山众多的绿色食品之一,在全国鹅类肉品中亦是佼佼者。厨师们对白山鹅停止了全面系统的研讨,研制整理出一套贴进百姓生活,制做方式多样,红白案搭配合理,具有一定药补作用的纯绿色长白山鹅全席。
5、长白山珍宴:长白山珍宴以长白山的人参、鹿茸、飞龙、雪蛤、松茸蘑等几十种珍品为原料,集中国传统宴席之荟萃,加以精密烹制而成。
七、抚松县美景
1、锦江大峡谷
位于长白山西景区,距天池20千米处,是由于火山喷发时火山熔岩外表的火山灰和泥土被江水和雨水冲刷而成的,至今这条峡谷还在变化和扩展之中。它由南锦江峡谷和北锦江峡谷最后汇成一条峡谷。总长度70千米,在卫星上看呈“人”字形。最深处达100米,均匀深度80米,宽度200—300米。它劈原始森林呈谷,里面集幽谷、奇峰、怪石、古树、珍草、秀水为一体,被誉为“中国的克罗拉多”、“中国的熔岩盆景”。长白山锦江大峡谷是由火山堆积经千年的断裂结构作用和流水腐蚀切割而构成,峡谷两侧,特别是底河两岸的谷坡就显得异常峻峭;加之多年的寒冻风化,峡谷中的冰缘岩柱已在岁月的风雨剥蚀中,构成了各种各样的自然景观。
2、中国人参博物馆
抚松县是著名的人参主产区,人参文化源远流长。在上千年的采种人参历史中,构成了包括人参故事、采参风俗等的人参文化,内容丰厚。其中,“长白山采参风俗”曾经被国务院批准为国度级非物质文化遗产。吉林省抚松县于1995年被国度正式命名为“中国人参之乡”,为宣传和推行人参产业和人参文化,抚松县树立中国第一座人参专题博物馆——中国人参博物馆。博物馆集珍藏、维护、研讨等功用为一体,占空中积3240平方米,展厅面积2021平方米,分为序厅、参史厅、参俗厅、参品厅、影视厅、品参厅和暂时展厅7个展厅,以文字、图片、实物集中展现了中国人参采集、栽培、加工、应用的历史以及参俗文化。
3、露水河国度森林公园
位于吉林省白山市抚松县境内,距长白山西、北坡主峰约60千米,处于西北坡旅游线之间,总面积25786.94公顷。森林公园由松海景区、松源景区、松江景区、松湖景区、逐鹿景区、漂流景区构成。公园以原始森林为主,集江川、溪瀑、雾凇、皑雪于一体,景观资源丰厚,自然环境漂亮,生物、动物品种繁多,列入国度一二级维护动物53种,素有自然野生动物园的佳誉。公园属温带季风性气候,有亚洲最大的红松母树林景观11725公顷。
4、长白山仙人洞
位于距抚松县城东南4千米的马鹿沟内。大约构成于6亿年前,属于窝卷灰岩,是由海象堆积、酸水冲刷后构成的卷灰岩溶洞,洞内参差上下,奇特险峻,洞中连洞,上下相连。洞中曾出土大量新石器时期的石斧、石刀和陶器,仙人洞外建有关帝庙和雷音寺,占空中积达5000平方米。仙人洞游集考古、惊险、猎奇于一体而著称。仙人洞是集长白山、仙人洞、仙人桥、仙人河、仙人路、仙人峰“一山五仙”为一体的旅游景色区。
5、仙人桥温泉度假村
地处长白山腹地,山青水秀,气候宜人,是长白山区最大的的温泉疗养康复胜地,温泉、矿泉群,泉口多,从花岗岩裂痕中涌出大量的62℃的泉水,含硫酸根、氟离子、氯离子、钾、钠、钙、镁等60多种矿物质和稀有元素,其中含氡量之高在中国稀有,是不可多得的硫酸盐、碳酸盐高温氯泉。有6家花园式的疗养院,疗养休闲功用齐全。温泉周围环山,山势奇特,树木葱翠,具有典型的长白山森林小盆地气候。气温夏季均匀22.5℃,冬季均匀—19.5℃。