一、东丰县满族婚礼风俗
联姻素有“成不成，三杯酒”之俗，媒人携酒3次去女家说亲。男方在女方应允后开出的彩礼，经媒人交至女家，做姑娘的嫁妆。婚礼盛大，称男儿结婚为“小登科”。将新娘用花轿迎入洞房坐床后，亲友们在揭帐认新娘时齐唱“喜歌”，有用黑豆掷撒洞房的，以示吉庆。第二天清晨，新郎新娘向祖宗板、晚辈行大礼，叩头，以示分大小、认亲疏。
新中国成立后，婚俗与汉族根本相同。
二、东丰的民俗文化
民间艺术
东丰县是文化部1988年命名的中国现代民间绘画画乡。东丰县农民画来源于解放前的秀水乡(现为南屯基镇)，构成于20世纪70年代。有107件作品被国度美术馆珍藏，138件作品获国度奖励，272件作品遭到省级惩处，894件作品在省级以上报刊发表，232件作品先后被选送到结合国和日本、韩国、加拿大、阿根廷等国度展出。
三、中央习俗
开斋节，又称尔代节，为每年回历十月一日，是日回族人到清真寺，由教长掌管节日礼拜，宣讲《古兰经》教义，家家炸"油香"待客或捐赠。
四、名优特产
寒葱，属百合科多年生草本植物，生善于东丰县那丹伯镇、沙河镇境内，性耐寒且遇寒生长更繁茂，味辛辣如葱，是东丰特产之一，可入药，具有止血散瘀、化痰止痛的成效，清朝时是东丰向皇家进贡的必备品。
五、梅花鹿之乡
东丰县素以“梅花鹿之乡”著称于世，公元1619年为盛京围场，光绪初年被御封为“皇家鹿苑”，
人工养鹿历史长达200多年。1947年，在东丰县降生了第一家国营鹿场，第一个梅花鹿良种繁衍基地。东丰县是我国乃至世界人工驯养梅花鹿最早的中央，中国鹿业开展史也从这里写下了光芒的开篇。
东丰——中国梅花鹿之乡这颗灿烂明珠，以其共同的文化底蕴和共同的经济优势，日益吸收着世人的观注。1992年，爱新觉罗·溥杰先生缅怀当年鹿苑，奋笔书写了“神州鹿苑”四个大字题赠东丰，寄予了他对东丰鹿业开展的殷切希望。1995年，身居海外的张学良将军，追思当年跟随父帅戎马关东、与鹿苑结下不解之缘的历历往事，亲笔题词“中国梅花鹿之乡”，墨宝赠给家乡父老，并附一张亲笔签名的近照托人带回东丰，表达了少帅对祖国、对故土的深深眷恋和美妙祝福。2000年，中共吉林省委书记、省人大常委会主任王云坤到东丰县视察梅花鹿产业开展状况时欣然挥笔：“东丰——中国梅花鹿之乡”。
1996年，东丰县举行浩大庆典活动，盛大留念东丰县人工养鹿200周年，宋德敏（原全国政协常委、秘书长）、郭布罗润麒（爱新觉罗·溥仪先生内弟、中国社会科学院研讨员、第六七届全国政协委员）、章帆（解方将军夫人）、张仲群（张学良将军之侄、张学思将军之子）、解海南（解方将军之子、中国人民大学教授）等全国知名人士前来参与了庆典活动。2004年，全国春季鹿业研讨暨第三届中韩科技交流会在东丰县盛大召开。会上，中国农学会特征经济专业委员会正式授予东丰县“中国梅花鹿之乡”称号。东丰县农民画创作活动始于二十世纪七十年代。1987年东丰县被国度文化部命名为“现代民间绘画画乡”称号。多年来，广阔农民画作者以关东民俗为养份，以本身生活为源泉，创作了形象质朴、颜色明快、构图新颖、粗暴豪迈、凝重调和的佳作，构成了独具东北地域特征的农民画艺术作风，具备了很高的艺术观赏性和珍藏价值。东丰县农民画屡次在国内外参展，有97件作品被国度美术馆珍藏，115件荣获国度各种奖励，1000余件被国际友人珍藏。东丰县农民画远销东南亚、欧洲、美洲等世界各地。
六、东丰县丧葬风俗
汉族丧葬礼俗
旧时，东丰县汉族丧葬典礼大致可分六个程序。
（1）停尸（小殓）。病人将死，家人架木板于堂中，停尸其上，谓之灵床。东丰县土话叫：“排（Pai）子”。“排子”设置的上下，由死者年龄大小、辈份上下来决议。60岁以上，儿女双全，无老人在世者，“排子”普通略低于火炕炕沿；上有老人在世，或年龄未满50岁者，“排子”略低于前者；无儿无女或年龄较小、辈份较低者，普通只要一尺左右高。排子必需用独木板做，不能拼接，还必需在死者未咽气前将其抬到排子上，不能死在炕上。死者所穿寿衣（7或9件）宜用素色，不许穿缎子衣服（怕断子绝孙）、花衣服（怕晚辈出“花子”，即乞丐）或有“卐”字图案的衣服（“万字不出头”，怕死者灵魂走不进来）。穿衣要单不要双，棉、夹、单衣都要有，只不许穿皮衣。其中有一件旧衫搭在死者身上，以供招魂及施舍外鬼。一切寿衣都不率领子带子，怕率领了晚人去。死者男子戴黑便帽。女子不戴帽，额上缚青丝带一条，前缀红石头。枕普通枕头。考究人家要用荷叶枕（两头的枕顶绣有荷花）或鸡鸣枕（象公鸡似的两头翘起，成钝三角形）。寿鞋底上也有乡俗，女的绣莲花或牡丹，男的纳成梯形，便于死者上西天。死者用白被单、黄褥子（红里），取意铺金盖银，黄金入柜。
死者面朝西方，上盖白布或青布，口中含两个（或一个）铜大钱（称“压口钱”，系于红丝的两头，便于取出）；胸上压一小碟（也有用块铧铁者，严禁猫狗从灵下走过，怕借气炸尸），左手握馒头，右手拿鞭子（女的拿烟袋）。灵头设丧盆，烧倒头纸，再供一碗倒头饭（半生小米饭），上插3根秫秸棍，顶上缠有棉花，俗称打狗棒。灵床边设照尸灯。停灵之后，到小庙去报庙，男烧“倒头马”，女烧倒头牛”。在大门外挂上“椁头纸”（或曰“岁数纸”），作为丧家的标志。“椁头纸”数量要和死者岁数相同，再加天一张、地一张，束在一同，按男左女右贯例悬挂，使人一看便知死者年龄性别。“椁头纸”的做法各地大同小异。长春一带是用整张白毛头纸竖剪两剪子，到中央成半个三条，然后将中间的半条掀起，其他两条折而下垂（后幅是整的），成凸形，然后将上边窄条束在一同，下面疏松一团，怕被风吹乱，可用麻线拢在一同，下坠以小石。
停灵后，家人对死者要“指冥路”。其典礼由长子手扳上门坎，脚踩下门坎，喊着死者（爹或妈），说三声“西南大路，光明大道”，或者“往西方大路走，往瑶池路上走”。喊后烧一刀纸（3斤6两重），把纸灰包好，放在棺材里死者的黄褥子下，到冥间用。一切停当之后，请僧人诵“倒头经”。大户人家都搭灵棚或经棚，每日祭奠，为死者超度亡魂。
（2）入殓（大殓）。依据丧家经济条件，葬期长短不等。普通是死后次日入殓或称大殓。3天出殡。富有人家亦有入殓之后大办丧事者，一七、三七、五七、七七不等。停放期长的也有的到庙上浮厝起来，发引（出殡）时再起柩。但入殓普通不过3天，否则尸领会腐朽。
入殓前先将棺材准备好。好材普通以香柏、红松为原料。棺材厚度有三五、四六、五七、六九等几种。如三五即指棺材普遍的厚度为3寸，棺材头厚5寸。最厚的是六九，即全棺厚6寸，棺材头则厚9寸。棺材板最好是独木的。富有人家，普通是花头棺材（棺头绘鹤，棺壁绘二十四孝图）。入殓前，用黄蜡或血泡（贮在猪尿泡中的猪血，久放凝成块）把棺材缝泥好，挂上里子；棺材底上铺秫秸，放上铜钱、纸钱、纸钱灰。停当之后正式入殓。
入殓时（也叫“煞扣”）要由孝子抱头，无儿无女的由配偶抱头，其他子女或亲友托腰托脚，将尸体抬入棺内。同时要用被单之类遮住阳光，死者不能见光。“煞扣”之后，要“开光”，开光时把压在胸口的碟子取下放上水，再由长子取出压口钱，用打狗棒（秫秸棒）上的棉花团蘸水，擦死者的眼睛、耳朵、鼻子、嘴。同时叨念道：“开目光，瞅八方。开耳光，听八方。开鼻光，闻麝香。开嘴光，吃牛羊。开心光，黑糊糊。开手光，抓钱粮。开脚光，上天堂。”
入殓时，死者亲人都必需在侧。若死者为女人，要等娘家人赶到。但不许哭，怕眼泪落入棺中不祥，也怕死者留恋。煞扣钉棺时，孝子要在棺前跪着，亲属在棺两侧跪着，木匠高喊：“孝子灵前跪，亲属两边排，一切准备好，死者（或叫名子）躲钉来！”说完把事前准备好的寿钉一下钉住。钉左面，大家喊往右躲；钉右面，大家喊往左躲。寿钉是4个，随棺一同带来，钉时也是男左女右（男的先钉左侧钉，女的先钉右侧钉），要一斧钉完，然后在棺盖上半截中间的位置上，将压口钱拴在一个寿钉上，一斧钉上。入殓典礼至此完成。
（3）开吊。开吊也叫吊丧或上祭，即吊唁典礼。死者停灵之后，每天家人在吃三顿饭前都要送浆水，给死者上饭。送时由一个老头手提灯笼，里面点蜡，另一手拎水壶或持瓢放点饭和水，孝子跟从在后（或直接由孝子持壶），送酒到小庙上。回来在灵前烧纸，俗云“开吊”，即祭奠。
此时由司仪（知客）掌管，正式款待亲友公开致祭，午、晚各一次。午祭叫外祭，以外来亲友凭吊为主，来宾举哀烧纸，孝子跪陪哭泣。祭时哀乐齐鸣，焚香烧纸，哭声震天。厨师献酒传送到最前面，从长子头上传过，由二厨师接好摆在灵前，谓之“传祭”，吊唁者给亡灵磕头行礼，举哀致祭。由主祭人或知客致祭词。有钱有势者摆阔气，要摆成几重祭桌，拜祭按男左女右次序走出把戏来，又必需不背朝祭桌，复杂而有序。晚祭为家祭，比外祭稍简。
（4）送行。送行也称“送盘缠”，即送死者之灵辞家远行。普通在第3天举行，故亦云“送三”，为最盛大的葬仪程序之一。
孝子先从门外将“过头纸”取下，系在一棵长笤帚（整棵高的野蒿）上，上褡死者魂衣（寿衣上的旧衣），由孝子躬身贴地皮拉着退行，两人扶持，送到庙上。亲属跟随在孝子之后，有的持香，有的持戴假面的打路鬼（即古文献中的方相氏），有的持摇钱树、牛、马等纸扎随行，鼓乐喇叭吹奏在后，构成浩荡的送行队伍。到庙上左、右各转三圈，摆3张祭桌。第一张桌上摆一摞馒头（5个），一碟菜和一个钱褡子，是给差人（小鬼）的；第二张桌摆两摞馒头，两碟菜，两个钱褡子，是给亡人的；第三张桌摆3摞馒头，3碟菜，3个钱褡子，是给土地的。祭时老少亲友叩头，口诉什么东西是谁送的。祭品除了纸扎，都是面做的，应有尽有。亡者若是有女儿的老太太，一定要扎纸牛替她喝脏水。焚纸牛时女儿拍着牛吩咐说：
小牛小牛你听说，
我妈年轻孩子多，
洗涮脏水你要喝。
祭奠过后，将一切各种冥器、“过头纸”、纸扎，都在庙前烧掉（有的中央送到屯外的叉路口烧掉）。
送行之后，如不马上出殡，每7天有一次家祭；“放”的时间短，就和出殡接上。家势显赫、老人正常死亡，还要在出殡前择吉点主（亦曰成主），请当地有功名的人士（名宦、进士、举人、秀才等）或德高望重的老人，用硃笔补点神主牌位上主字之一点（原只写成“王”字），因而典礼意味吉庆，孝家暂时脱去孝衣，穿黑蓝色等素服，礼毕再着孝服。
有考究的人家在出殡前一天，还要“过金桥银桥”。孝子要头戴孝冠，身着麻衣，手拄哭丧棒，背负马鞍，口衔马嚼，在哀乐声中，从两座纸扎木桥模型上爬过，请亡父或亡母骑在本人背上，孝子做牛马亲送父母过奈河之上的金桥银桥，以此向已故父母赎罪，并亦可免死者之罪。
出殡前夕还有“辞灵”典礼，即家人最后向亡灵辞别。是夕由执事人依次请亲友到灵前致祭，烧香、上供、跪拜、烧纸。一家人稽首陪祭，围棺作竟夜哭。请僧道诵经作忏，凄惨万状，盖从此幽明永诀也。
年在七八十岁以上的老人逝世，谓“老喜丧”，凡压“过头纸”的石头，笤帚梗、系孝服的麻线，都是不祥物，抢下为重生婴儿系摇车，护身，谓可避邪。
（5）出殡。出殡即“出灵”、“发引”。民间也叫出大殡，出大丧，时间多在早晨。灵柩都用人抬，叫“抬杠”。坟地近的要全用人抬；坟地远的中间能够用车拉，但离家和进坟地必需人抬。如此既无车马惊扰死灵魂，亦可表示孝子们的孝心和排场。杠有8杠、16杠、24杠、48杠、64杠不等。棺材要先用棺材罩（通常用饰有花边，绣有图案的红布制造）罩上，显得庄严、气度。出灵时孝子先将丧盆摔掉，叫“摔丧”；再用扁担启棺。之后杠夫在杠头指挥下，齐力抬起棺材。棺前由长子持灵幡导引（灵幡用白毛头纸作成，上为一三角形纸片，下有两个长飘带，用缠好白毛头纸的“鹤头弯”的秫秸挑起，顶风招展。亦有幡上写“金童前引路，玉女送西方”的引词），执事人一路抛撒纸钱（外圆内方，形似铜钱，直经约三四寸），纸钱既不能提早撒完，也不能剩下，必需至坟地正好撒完。有钱人家大扎纸彩，棺前有“开路神”、“险道神”（方相氏）之类，后有鼓乐队奏哀乐，诵经队伍送灵超度，最后是女眷送灵车。远亲可半路而回，孝子（女）、孝妇必需送到坟地。及圹（墓穴），次子在棺前拉着杠头，将棺放下，抽出杠子、兜子、绳子，行入圹祭奠。诵经，焚纸扎，孝子跪祭，然后下葬。圹位（墓穴）是由风水先惹事前选定，并经丧家组织人力挖好。挖圹人不能空口，应多喝些酒，更不能在圹中留下足迹。下葬前圹中要撒五谷，意在驱鬼。下葬时拨好向口，使死者头向北，脚朝南，再把压口钱从寿钉上取下，待三天后圆坟时用。埋坟时，孝子首先捧土撒棺上，然后大家填土。事毕，烧纸安魂辞墓。孝子脱下孝衣在火中“过”一下再拿回家。送灵回来的人，不能空口，到家喝口酒，是谓“回灵酒”。孝衣在火上“过”一下和喝回灵酒都有一定消毒作用。
出殡回来之后，还要“净宅”。即清阴阳先生（俗名出黑先生）在室内贴符，然后用五谷粮往死人住处、停灵处抛打，以示驱鬼。东丰县一带出灵后，出黑先生坐在死者床上，口中念念有词，满室找“殃”（死者最后喷出的一口恶气），以为殃喷到谁身上谁就遭殃生病。出黑先生按着一个死规矩来肯定殃所在的中央：“寅窗卯门辰在墙，巳在阳沟午未梁，申酉在磨戌亥灶，子丑二时在庭堂”【注:《东丰县民俗》材料。】，当然并无科学依据。
旧时中国，有钱有势人家，棺材很考究，葬礼也盛大。而穷苦人家只能买叫做“狗碰”的棺材。这种棺材最好的是杨木材，普通是用糟烂木头拼成，而且棺板甚薄，连野狗也挡不住，故叫“狗碰”。更穷的人家，连“狗碰”也买不起，用旧柜装殓，最次的是用一张破秫秸席子把尸体卷上埋起，但求“土不盖脸”而已，葬俗亦多从简。
（6）祭奠（圆坟与望七）。出殡3天后要圆坟、上梁（有的中央在第二天）。是日，孝子们去墓地，把坟头修得圆整美观，用3根折成房梁形的秫秸插在坟顶，把下葬时取下的压口钱系在中间的“梁”上，是谓“上梁”。
出殡后7天俗谓死者灵魂归来探家，谓之“上望乡台”，或谓“一七上望”，简称“望七”。长春、东丰县等地风俗，一七扎纸梯子，立在烟囱旁，等灵魂归来。但普通均不喜欢年轻媳妇灵魂归来。长春一带，如家里死了年轻媳妇，则用两个熟鸡蛋和一个没底筐为祭，让媳妇的灵魂等“鸡蛋'打节’（抱小鸡）再回家”，“采满一筐鲜花再回来”。由于媳妇是外姓人，又怕她归来作祟，影响男人娶新妇，故用此法诈骗鬼魂，想方设法不让她回来。
七、东丰县特产
1、野生的山菜
东丰县地处吉林省中南部、长白山余脉，是“五山一水四分田”半山区县份，属季风区中温带潮湿气候，四季清楚。县内土地肥美，有机质含量高，合适农作物和经济作物的生长，素有“山区小粮仓之称”；林业消费在全省和全国久负盛名，森林面积达11.38万公顷，森林掩盖率42.07%，是全省林业先进县、全国百万亩人工林基地县之一、全国生态建立县之一。半山区的天文环境，为林特产品生长提供了良好的自然条件。
2、亮酒王
亮酒王酒业有限公司所产的“亮酒王”酒是由皇家猎酒持续至今。追溯历史，它与皇家围场有不解之缘。公司地处长白山余脉，辉发河上游，这里山川秀美，水质酣冽，于二000年移址新建后占地三万平方米，建筑面积一万平方米，员工总数580人，年产一万吨优质白酒。
“亮酒王”酒是由皇家猎酒持续至今。追溯历史，它与皇家围场有不解之缘。据史料《鹿苑二百年志》记载：后金天命年间，清太祖爱新觉罗?努尔哈赤巡幸此间，感慨地废物华，遂辟作皇家围场。驻守此地的卡伦兵骁骑校尉以当地酿造的酒供奉帝王围猎之需。据清史记载：康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光等皇帝均到过吉林省东丰县境，大肚川（公司现址）行围狩猎，帝王们誉赞此酒为“皇家猎酒”。这就使得久负盛名的清代皇家酿酒技术在此间得以传播。《东丰县志》记载是起始于1902年的刘家烧锅。1949年东丰新东酿酒厂成立，使皇家酿酒技术在这里得到了继承和发扬。
亮酒王酒业有限公司地处长白山余脉，辉发河上游，这里山川秀美，水质酣冽，盛产优质水稻、高粱。又是满语史称（舍力围），泉眼之乡的意义。1992年4月经吉林省地矿局专家组化验，检测认定泉水中含有锂、锌、硒等21种对人体安康有益的微量元素，到达国度饮用自然矿泉水规范。亮酒王酒以优质矿泉水和当地无化肥、无污染的优质大米、高粱酿造而成，具有共同的酒香，亮酒王酒业所继承的窖池窖泥源于1902年的刘家烧锅，至今还藏有1958年的陈酿，这些都为酿造优质亮酒王酒提供了牢靠保证。亮酒王酒聚炼皇家百年工艺之精华，采天地之精髓，酿人世之琼浆，真可谓万韵飘香，质量大成。
八、东丰县美景
1、东丰江城森林植物园
东丰江城森林植物园位于东丰县境内四白公路246公里处，梅河口市与东丰县交汇处。景区内景点有：凉亭、水上乐园、吊桥探险、游泳馆、鹿场、百鸟园、森林植物等。
2、扎拉芬围民俗文化园
扎拉芬围民俗文化园位于东丰县沙河镇庆余村六组神茸架南坡。景区包含：窖鹿、民俗村落和狩猎博物馆、满族民俗一条街博物馆、关东古城及关东民俗博物馆（含农民画、剪纸和泥塑）、停车场、摄影棚、暂时搭景地、数字影视科技孵化基地、接待中心（含配餐中心、影视培训中心）、绿色生态园等。
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