一、偏关九曲黄河阵
九曲黄河阵也称灯游会、转九曲等，是盛行于晋西北、陕北黄河沿岸地域一项古老的民俗游艺活动。偏关自古就是兵家必争之地，号称“三关”之首，古代这里战事频频，解甲后定居在偏关的军人，为了超度亡灵，祷告安全，以军事战略为规划，摆成九曲黄河阵，阵地木杆上每一盏油灯表示还活在阳世的战士，它就象明灯般照亮身边的世人，此项活动从明末到如今不断未断。
偏关九曲黄河阵融古代哲学、军事、艺术、文化于一体，摹拟古代排兵布阵格局，威武雄壮。每当古会期间，村民自制灯杆、油灯，由传承人指挥布置呈正方形的“九曲黄河阵”图，阵内按金、木、水、火、土、太阴、太阳、罗侯、计都布成九曲，整个阵容鳞次栉比，严阵以待。游阵以善男信女为主，届时，人流浩荡，蜿蜒迂回，展现出国泰民安、不祥如意的气氛，给游人以安全、幸福之感，民众将美妙的期盼希寄于游阵过程，既到达锻炼目的，又使人肉体上得到快乐与满足，具有重要的社会价值。
偏关九曲黄河阵具有四百多年的长久历史，是晋西北地域黄河岸畔人民的肉体文化文娱活动，也是当地民众为了祈求四季安全、人口兴隆而产生的一项严重节日礼俗，它为研讨晋西北地域的历史、文化、艺术、民俗等方面提供了丰厚的实物材料，具有重要的研讨价值。
二、偏关县七月十五吃面人风俗
农历七月十五，蒸“面人”喽！！！！
这个风俗开端于元代末年，听说人们用互赠“面人”传送信号，至今，民间有着“七月十五捏面人，八月十五杀鞑子”的说法。
七月十五的面塑款式繁多，有牛、羊、猪、兔、猫、鸡、鸭、娃娃和花卉、瓜果等
忻州面塑形形色色，五花八门，丰厚多彩，成为民间具有审美情味的艺术作品。
看到这样精巧的面人，果断下手买起来，
你们也会爱不释手的保管吗？你们那有这样的风俗吗？
能看得出最后两张是什么动物吗？
三、偏关县民俗风情
偏关地处晋西北长城脚下，北连内蒙，南通雁宁，东接平朔，西临黄河，自古文化节会就方式多样，品种丰繁多杂。变革开放以后，随着人民生死水平的为断进步，各种文化节会也逐渐丰厚和开展起来。
市场经济条件下，展开文化节会的方式主要以主管部门牵头、社会集资、大众看发参与。其中最具地域文化、中央特征的文化节会有：十年一次的“龙年盛会”，每年一次的“二月二”和“无霄节”等文化节会。这些节、会是以唱戏（晋剧、二人台、北路梆子）、放焰火、街头文艺宣传（扭秧歌、抬挠阁、踩高跷、舞龙灯、舞狮子等）作为主要文化活动方式，也是范围最大，参与人数最多，影响最广的节会。
其次，每年还有各乡，镇、村组织的小型文化古集会，这些节会的文化活动有：唱戏、踢鼓子和灯游会，其中踢鼓子是十几人组成一组，打着脸谱，身着戏装，踏着鼓点以舞蹈开工扮演的民间文化文娱活动。这项活动中盛行中央不广，但独具作风。灯游会始于明嘉庆年间，是人们念吉盼庆，祷告升来平的一项文化活动，每逢会日，村里选一灯官，骑高头大马，跑马报喜。村里家家户户必进素食，妇女们用糕面捏成各种动物外形的灯盏,晚上点燃送至会场，然后成“九曲黄河阵势”，灯笼引路，锣宣扬打次行转阵，繁华特殊，人们顺利转出阵地，意味着一年不祥如意。
另外，每年各种节假日期间，主管部门还要组织一些范围不等的赛歌会，以促进人们的文化生活。
偏关的民间习俗集中表现在：日常生活，风姿地祝祭，婚嫁喜庆，丧礼墓葬等方面，下面就其景况引见一二。
（一）日常生活
1、寓居
关城居民的院宅居所，普通为四合头小院，外有大门，上置门楼，通常正房高大，东西南房低矮。墙内砖砌，中有梁柱，顶有椽、栈、顶面铺瓦，有脊，安脊兽，两出檐。室内摆设装饰，炕上铺苇席，铺毡毯、画围墙，或山水花鸟、或戏曲故事，饶有风味。公开摆双门三层竖柜及顶箱、门箱柜、万卷书桌、板凳、穿衣镜、铜锡供器等。
建国后，特别是十一届三中全会以来，偏关城内大兴土木，建房盖屋者甚多，普通为青石窑砖头戴居多，除圈窑洞外，建楼、盖水泥预制板房者不乏其人，室内摆设，五六十年代，仅有经躺柜、竖柜、小柜子，炕上铺苇席，如今民户家中油漆围墙花铺盖、毛毡衬底漆布，公开大立柜、上下柜、扣箱、厨柜、洒柜、写字台、沙发、茶几、洗衣机、电冰箱、收录机、挂钟、上下升降方、圆餐桌等，摆设华美，窗明几净。
广阔乡村，大局部村庄座北朝南，或座西北，民房院宅有在平整之地修建，有随地形于城上平堰中央建筑者，若居坡上窑舍一层高过一层。偏关人不喜欢独户单居村，多为几户、几十户、乃至几百户聚居于同一村落。多数村庄自立村以来，因陋就简，随地形找土质较好的崖头，削平前面，打土窑而居。土窑式样呈拱圆形。土窑有小汉担水式，即一堂两屋；套间式，即从一门进去，连套几间方式，门为双扇实门，单扇实门，窗为六八眼或四七眼双扇窗。经济较好的人家，土窑前镶2-3尺石门面，谓之挂面土窑；贫穷之家，在窗洞上立两根小木桩，上搭小顶，用泥抹平，以遮风雨，窑洞内以木做梁柱嵌于泥土中上旋支撑，以防倒塌，室内摆设极为粗陋。
自中华人民共和国建国以来，乡村创新居舍，多为青石窑洞、二五锤钻面子、油漆大门窗，室内摆设也随之先进，有的添置了组合柜、橱柜、电视机、洗衣机、躺椅、座钟、挂钟、装饰可谓华美。
2、服饰
清朝男子留辫子，官宦功名之家，头戴红缨帽，身着绫罗缎绸，或上好布料制造的长袍马褂，脚穿布袜和鞋子，胸前佩带牙剔子，挖耳勺，手拿二马驹水烟袋，走起路来大模大样，迈着八字方步，显得非常神情。普通百姓头戴毡帽，身着粗布短衣，脚穿家做鞋。妇女平常穿小衣裳，遇有娶儿聘女出门做客时，头上前额戴半圆型银质围子，谓之戴围子。上嵌天仙美子、二龙戏水、八调神仙等，并在左右额上佩带美观质贵的玉翠花一对，头发双折上挽中插柑架子，用大簪管住，然后别有电光花、翡翠针、玉坠坠等钗针。耳戴玛瑙、玉翠耳坠坠等环子。上身穿花色刺绣绸缎质地的绑身子、裹身子，下身穿彩裤着裙子，脚穿乡花鞋，上系打眼玲玲，走起路来径移方步，婀娜飘袅。
民国以来，男人剪辫子，女人释天足，穿着变化较大，城里男人头戴缎瓜壳小帽，身着礼服呢褂子，买卖人和名人志士仍衣着对门或长大襟长袍马褂子，脚穿布袜和牛鼻子单脸和双脸鞋。普通村民，头戴毡帽，脚穿布袜和牛鼻子或圆口鞋，身着以东村布自家缝制的短衣。妇女平常穿小衣裳，遇有娶聘时，仍照前清装扮，未出闺门的姑娘，梳抓鬟子，或留单辫垂手背后，辫长齐臂，用红头绳扎系，辫根辫梢，前额留发，谓之“留海”。婚后，发辫盘于脑后，罩纱网，插银质钗针，称“油心头”，或剪辫留齐耳短发。耳朵穿孔戴环，并戴手镯，戒指。
3、饮食烹饪
偏关人自古以来，坚持一日三餐，早饭、晚饭多为粥、稀饭。中午饭较为考究。家常便饭有酸粥、甜粥、酸稀饭、酸捞饭等。莜面制品有莜面窝窝、河捞、鱼鱼、圪托、牙糕、拦拦子、磨擦疙瘩子、狮子大抖毛等。玉米面可蒸起窝窝、摊折饼（当地叫花儿）。黄米制品有素糕、油糕、黄米软团子、金裹银、凉糕等。莜面制品有碗托儿、圪托、次粉等，豆面制品有擀豆面、豆面河捞、豆面拔股子、抿面、豆面饽饽、拌汤等。其中，酸菜是偏关县城镇乡村人民不可短少之物，每年秋天腌制，普通用白萝卜、胡萝卜、蔓菁、芋头、茴子白、白菜等加盐入瓮淹制。滋味酸甜适中，可口好吃，其它还有豆腐、羊杂碎、炖羊肉、烩菜等都为偏关饶有中央风味的名菜。
（二）岁时祝祭
1、春节
农历正月初一春节，俗称“过大年”，是民间最盛大、最浩大的传统节日。每年腊月二十三以后，家家户户忙着做豆腐、压粉、蒸馍馍、煮肉、刷家、糊花窗、清扫庭院为欢度新春佳节做准备。
在元旦，家家户户都要贴春联，剪窗花、祭祖，彻夜点灯、垒旺火的风俗，旺火贴为“旺气冲天”。元旦早上习气吃隔年饺子，晚上要熬年，亦称守岁。穿新衣表示辞旧迎新。十二点钟后，家家响开门炮后，燃旺火、摆祭品，放爆竹，神龛前焚香，跪拜，并祷告一年的好动气，谓之“接神”。初二早上响炮，谓之接“财神”。在正月初一，亲朋好友、邻里乡亲互相拜年问好，晚辈要给晚辈压岁钱，正月里，至亲好友、互摆酒宴，大会亲朋，饭菜丰富。
2、破五
农历正月初五，俗称“破五”，这天家家早起床，扫炕倒渣滓，并要响炮，意义是把穷媳妇扫地出门。
3、元宵节
农历正月十五为元宵节，民间有闹元宵观灯的风俗，故又称“灯节”。为活泼本县人民的文娱生活，每年元宵节举行赛灯会。另外，元宵节的文娱活动，有踩高跷、跑旱船、扭秧歌、耍狮子、舞龙灯、猪八戒背媳妇等。节日的夜晚还要放焰火、燃爆竹，关名习气叫“点火”。
4、小添仓
农历正月二十日，俗称“小添仓”，农户家家用炭灰，在院内画一圆圈，晚上于圈中插三柱香，谓之为打窖，预兆丰年储粮。
5、老添仓
农历正月二十五俗称“老添仓”。农家照旧用炉灰在院内画一圆圈，上三柱香，预祝风调雨顺，仓满屯满。
6、二月二
农历二月初二，传说是龙抬头的日子，这一天，城乡有早起挑水，桶中放几个铜线的习气，俗称“引钱龙”。偏关人民习气于这一天修发剃头。二月二这天，城内张灯结彩，垒旺火、唱戏，搞各种各样的街头文娱活动，这一盛会常常举行十天左右，各种商贩客货纷繁云集于县城，沿街设摊，招买叫卖，这次盛会高潮期为初一、初二、初三三天。
7、清明节
偏关民间习气于清明节前三天后四天上坟祭祖，上坟时要烧纸、供祭品，有的要到祖坟添土，意为土越积越厚，子孙日子越过越富。清明，本县民间提闪前蒸米面窝窝、摊折饼，以供这几天食用，清明节一日称“寒食节”，蒸“寒燕”，供小孩玩赏食用。
8、端午节
正月初五为传统的端午节，亦称“端午”或“端五”，端午这天，偏关民间在清晨红日未出之时，便去挽艾，把艾挂于门上，耳朵上以驱邪避毒草，并有用艾、香毛草擦洗全身之风俗，以为一经擦洗，蚊蝇通年不侵其身，艾凉干后，手搓成腰子，燃着，夏天可薰蝇，又俗有用五色线、香毛草绕“麻刷刷”。用花布、绸子缝制公鸡等外形的五俗搐搐（香花襄）里边还装蒜辫，佩戴身上，以避恶除邪去秽。
9、六月天
农历六月天，男女老幼要出游郊野，名曰踏青，本县人民有“六月六，西葫芦包子和羊肉”的俗谚。这天，县境内骆驼山有古庙会。
10、七月七
阴历七月七为七日夕，素有牛郎织女是以鹊为桥，在银河相会之传说，时至七夕北方有雨，民间伟为牛郎织女相会，情戚戚、泪淋淋、语绵绵，因而，要下雨，还传说这天看不见喜鹊，因其均到银河搭桥去了，这天有乞愿、乞巧、穿针、设果和曝衣、曝书之习俗。关城居民这天有登城旅游欣赏之风俗谓之“圪跄”。
11、中元节
农历七月十五是传统的中元节，这天偏关民间要杀羊吃肉，有“七月的羊肉小人参”的说法，是曰家家户户蒸面人、面鱼、面猪、面羊，走亲窜友，互相赠送。在这天偏关人还要上坟、祭祖。
12、中秋节
夏历八月十五是传统的中秋佳节，又称“团聚节”，本县人民除在赏月时吃瓜果月饼外，还将煮熟的鲜玉米、毛黑豆等供月神让月宫里的玉兔饱餐歉收果实，以寄情思。吃月饼赏月意在寄予“人月共圆”的愿望。
13、十月一
农历十月初一日，俗称“鬼节日子”。偏关乡俗，民间上坟祭祖，烧纸钱纸衣，名曰“送寒衣”。另外有亦有天不亮上坟添土之风俗。
14、腊八
农历十二月八日俗称“腊八”。初七，偏关乡民打冰为人，立于粪堆之上谓之“腊人”。翌日清晨天不亮，将红粥汤浇腊人于头顶。传说孔子诛少正卯于粪堆之上。本县民间搞这一举措，意为留念孔子诛少正卯。腊人当然是少正卯了。腊八之日，早上太阳出来之前，关俗忌讳高声喧哗，怕吵醒麻雀，来年吃庄稼，影响收成，忌讳也下淋水滴，否则会生疮害疙瘩。
15、送灶
农历腊月二十三日相传为送灶君上天述职之日，名曰“祭灶”，实践有灶便有家，把灶君视为家神。偏关人民这天中午习气吃麻糖糕，并把麻糖供灶君神位面前，意为糊住灶君之嘴，上天后不言恶事，只言好事，回宫后给人带来幸福。
（三）婚嫁喜庆，丧礼墓葬
本县人民爱好大家庭，俗称“大户人家”，以“四世同堂”、“五世同堂”为荣。亲戚朋友之间，逢灾遇难，办理婚丧、修建大事相互探望慰劳，送礼、出线、出力并有相互援助、相互协助的传统，妇女生孩坐月子，娘家及亲朋好友送面、送鸡蛋、肉、糖等食品慰劳，孩子过“满月”、“百岁子”、第一个华诞、第十二个华诞（俗称圆华诞）要宴请三亲六友，亲朋带礼物前来庆祝（普通是第一胎男孩举行），逢年过节，普通是七月十五、八月十五、春节时，亲友互带礼品走亲串友相互奉养。婚嫁时，亲朋好友送男方钱称“拜礼”，送女方钱称“添箱”。丧葬时，家人送亲友孝布（白布），依据孝子身份而定。亲友送“大供（馍馍）”、“帐子（布匹）”、花圈等物品和钱财。
（四）忌讳
1、宅舍寓居忌讳
院落请求方正，忌梯形，因梯形近似棺木，如院落角隅有突出局部，其外形似菜刀，谓之为“切刀把”，均视为不祥。院落忌正对丁字巷口，称“箭把院”，大路忌讳直对大门，谓“穿心箭”。
兴土开工须择日期，应择“偷修日”或“黄道吉日”，谓之避“太岁头上动土”和“小儿媳”。
迁居要看日子，避“天坑”，盖房用木材忌用花果树林，称之为“开花树”，兆损折。忌在做过碾道之地建房。建筑台忌正对邻居之厕所，称之为“头枕茅圊档”。
2、生活忌讳
忌针，春节过后，象初一到初三、初五、十四、二十三日，绝对忌讳妇女做针线活。
月忌日，逢初五、十四、二十三为月忌日，这三天忌讳出远门、走远路、探望病人、妇女洗脏物等。
探病忌讳壬寅壬午庚年，甲寅乙卯己卯访。并忌下午探望病人。
送礼忌送四、六、八个，有俗谚“四六不成材，死了没人埋”。
有病煎药向他人借药壶用毕忌讳送还。买回药忌放窗台上，药渣要倒于高处。
逢年过节忌口角、生气、摔碎家具，被视为一年不吉利。
已出嫁的女儿不能在娘家过春节、腊八。
同族或近亲之间制止通婚。
清明前一天称“寒食”，忌动烟火，要吃冷食。
门里不往门外泼水。
忌猫头鹰，狐子叫唤。
男女生肖“相克”者忌结婚，俗谚有“猪头与猴不到头，蛇与虎病该休，羊鼠相逢一旦休”等说法。男者生肖犯月者忌结婚。
深夜听见一声叫名字，不得冒然应声。
煤窑砂窑忌说“出不去”、“回不来”、“着火”、“压”、“塌”、“倒”等字眼。
12岁以下小孩的衣服忌让星星照，怕“落上贼心”。
（五）陋习
缠脚，封建社会，女孩从六、七岁便用布条将脚缠住，直到长达三寸为止，以“三寸金莲”为美，辛亥反动后，山西省政府明令制止妇女缠脚，逐步取消了妇女缠脚的恶习。
穿耳，妇女穿耳戴环在我县提高。
看风水，人们修坟修宅都要花一大笔钱请风水先生选择地点，考究坐向、照向，左右前后的地形和四周山脉、河流的走向。听说阴、阳二宅座的地形好坏、有没有风水、直接影响子孙后代家境盛衰和人的吉凶。
斋戒，有的人家正月初一把斋吃素，意为初一斋戒一日，崇高保佑一年内逢险化夷，免除灾难，遇事亨通，可招来鸿运。
逢九，人们把每逢九岁或几个九岁之年称之为人生的“关口年”，叫“逢九”。“逢九”之年妇女穿红色外衣，男子穿红色内衣，老者穿红煮腰或扎红裤带，以防不利之事近身。并祝逢九年安全渡过。
顶仙：神婆所为，胡诌乱唱，打扮神仙，祈药治病，图财害命。
打坪伙：乡村在秋冬，几人买一只羊宰掉，或买猪肉豆腐，集体做熟，共同一同吃掉为打平伙，偏关极为盛行。
四、偏关县饮食风俗
1、偏关豆腐
偏关豆腐，由于它的用料，制造，以及水土等缘由，使得偏关豆腐嫩、白、软、坚，味正香醇，并含有多种人体所需的稀有元素而更有营养价值，明显区别与其它中央的豆腐，它更地道，更好吃。偏关人天天离不开豆腐，也常把这美食作为家乡特产送给那些远在他乡的亲人，他们会像宝贝一样稀罕，吃后愈加怀念故土。送给他乡的朋友，也常回惹起他乡人对偏关豆腐的赞誉，偏关豆腐的确是偏关餐桌上一道亮丽的景色线。
2、偏关野生山磨
野生山磨，清时曾为皇家之贡品。产于空气清爽、环境优秀、无污染的南堡子其中火烧洼林区总面积10万亩，为华北最大的人工林区。林区内落叶松、油松等树鳞次栉比，野鸡、羊等鸟兽栖息自居，活动频繁。野生山磨经过采摘、焙干和高温灭菌等工序而成，具有舒筋活血、加强体质、中途夭折的成效，营养价值和药用价值极高，是中老年人最佳素食之选。
3、偏关凉碗托
此食品为偏关美食，荞麦去皮后，磨成颗粒，当地名为荞麦生子。将荞麦生子手工捶成糊状，过细箩后，将糊状盛在碗里蒸熟，凉冷后切成细条，调醋、蒜、芝麻、黄瓜菜丝即可食用。凉碗托坚软件包可口，另有一番风味，夏天可消暑防热。民间自制食用。城里四季销卖，凡食之，赞不绝口。
4、偏关羊肉
偏关县牧草资源丰厚，当地山羊主要靠吃含有高蛋白的苜蓿草和自然药材植物，羊肉质量显而易见，肉质细嫩，红白清楚，营养丰厚，味鲜而不腻，质嫩而不膻，具有壮阳、补血、治虚之成效。偏关羊肉天文标志产品维护范围包括偏关县境内的老营镇、天峰坪镇、新关镇、万家寨镇、水泉乡、陈家营乡、窑头乡、楼沟乡、尚峪乡、南堡子乡10个乡镇248个村。
5、偏关小米粥
偏关县地处黄土丘陵区，境内丘陵起伏、沟壑纵横，是典型的小杂粮消费区，所产小米色泽金黄，口感润滑，熬稀粥时液面会构成一层米油皮，营养价值颇高。小米粥，小米是五谷中养生保健的佳品。中医以为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。
6、偏关酸粥
相传，当年偏关城的老百姓听说李自成打下了宁武，马上就要到偏关了，家家户户快乐地泡了小米，准备做饭犒劳闯王的队伍。没想到由于状况有变，大军暂时改动道路，绕道而过，老百姓泡的米太多，一时半会儿吃不完，放得时间长了就发了酸，老百姓也舍不得扔掉，就用发了酸的米煮成粥吃，谁知不测地发现这发酸了的米煮的粥并不影响食用，后来人们便成心将米泡酸做粥吃，渐渐地发现这种酸粥能开胃健脾、护肤美容，妙趣横生。偏关的老百姓对这酸粥情有独钟，酸粥不是想象中的特别酸，特别对偏关人来说，几乎就是正恰恰。
7、偏关麻糖
偏关麻糖因食材正宗、纯手工、无添加，滋味纯粹遭到十里八乡的热捧，麻糖凭着特殊的甜香口感，在今天美不胜收的零食中，仍然具有一席之地。
8、万家寨黄河鲤鱼
万家寨黄河鲤鱼，体态饱满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰厚。黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，相持不下，流经忻州地域偏关万家寨。这一段河水弯弯曲曲，时宽时窄，既有天选地设的安静环境，又有上游冲击沉淀的营养物质。捕鱼盛期在清明时节，谓之“开河鱼”。
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