一、挠羊赛
挠羊赛是山西省忻州市一带盛行的以活羊做为奖品的摔跤竞赛。1960年在全国文教群英大会上，忻州(当时称忻定县)取得“摔跤之乡”的美称。
据《旧五代史》记载，忻州远在唐朝就已有大众性的“角抵”活动。考古学家、文博研讨员李有成先生考证，“挠羊赛”来源于明洪武二年（1369年），是由忻州传统的“角抵”演化而来。当时忻州的民俗风情是“安家先安神，建宅先建庙”，呈现了村村有寺庙、巷巷有神堂的现象。每座寺庙都定期或不定期地举行浩大庙会，“酬神演戏，角抵斗胜，蔚然成风。”角抵斗胜者连续摔倒六个人之后，奖给祭奠“神灵”的活羊一只，获胜者将羊高高举起，绕场一周，向“神灵”表示敬意，向观众致以谢意。这一竞技活动民间就称之为“挠羊赛”（忻州方言“挠”即举起的意义）。“挠羊赛”在近千年的传播中，与忻州人民生活亲密相关，当地有“立了秋，挂锄钩，唱戏挠羊放牲口”的民谣。
传统挠羊赛的选手不着跤衣，上身-，不管体重轻重、年龄大小。主办方延聘有经历的老者作为竞赛裁判。竞赛时，除脚以外的身体部位不能着地，否则判输。竞赛一跤定胜负，失利者下场，成功一方留在台上承受下一位选手的应战。连续摔倒五人则被称作“好汉”，而连胜六人的选手将被誉为“挠羊汉”（五和六听说与关羽过五关斩六将有关）。“好汉”和连胜三人以上的选手也有奖品。现今的竞赛普通因循传统规则，变化不大。
二、忻州二鬼摔跤
二鬼摔跤又称二娃摔跤、二喜摔跤，是一人背驮二鬼（傀儡道具）停止扮演的汉族民间舞蹈方式。扮演时，演员背驮二鬼摔跤道具，经过艺人腿、背、臂等综合谐和动作，给观众以“二鬼”摔跤的外在表现方式。
二鬼摔跤这一民间舞蹈方式自降生以来，就活泼于节日、庆典、祈雨等民间风俗活动中。到清末民初时，该扮演到达了最昌盛的时期。
由于该扮演对艺人的膂力请求高，大局部扮演者为男性，女性很少参与。扮演时，有打击乐作伴奏；扮演场地以广场或舞台为主；两个人物，一个扮演者，对峙、撕扯、扭打、翻腾；动作时而舒缓，时而剧烈，活灵敏现地表现出二鬼打斗的繁华局面，让人忍俊不由。二鬼摔跤请求扮演者具有强壮的体魄、高超的技巧和极强的自控才能，该舞蹈可一人扮演，也可多人集体扮演，但必需以一人为主演，其他为辅助扮演者。每到春节、元宵节等严重活动，二鬼摔跤都是最受当地人民喜欢的压轴节目。
三、晋北宣扬
晋北宣扬是盛行于山西北部，盛行于忻州东部地域的民间吹打乐。2006年同时以“晋北宣扬”入围山西省首批非物质文化遗产维护名录的“忻州八音”和“五台八大套”同根同源，是这种民间音乐艺术的代表。2008年入围国度级非物质文化遗产。
历史渊源：据有关史料记载，宣扬来源于汉代山西北部。北魏时期开端传播。隋唐时期与散乐分离后，逐步作为民间吹奏乐被普遍应用于岁时季节、庆典祭奠、婚丧社火等民俗事项中。到明清趋于成熟，晚清盛行。20世纪初达鼎盛。30年代，日寇侵华，遭到摧残。新中国成立，迎来繁荣开展的春天。“文革”冷落寂静，80年代复兴。需求特别指出的是，远在清光绪初年，就由当时五台槐荫著名的民间音乐家赵承贵，经多年潜心研讨，完成了八大套曲的整理。这是五台八大套音乐成熟完善的重要标志；而忻州八音则以人才辈出，享誉全国，2006年被中央命名为“中国八音之乡”。
根本内容：五台八大套计有八大曲牌项目，共约65个曲目。普通分祭奠、婚嫁、殡葬、庆典、庙会等几种场所。它的演奏规律，普通由散板开端，转为慢板、渐快、特快的过程。
忻州八音在清代中叶以前，主要是吹奏当时盛行的1音乐。到清末民初，八音会始仿学吹戏，极大丰厚了演奏内容。
忻州八音和五台山八大套的乐器大同小异，主要有管子、唢呐、笙、海笛、小锣、钗、鼓、板鼓、手板等。其音质特征粗暴豪迈、雄壮铿锵、明快动听，具有鲜明的中央特征。
艺术特征：忻州八音和五台八大套，都源于生活，浸透于感情。在作风上集庙堂音乐的宁静与恬淡，关塞肉体的雄壮与激越，游牧艺术的豪放与高亢、中原农耕生活的调和与淳厚于一体，是历史与地域文化的结晶。它的曲调源于民歌、民间器乐曲、戏剧曲牌、宗教音乐等，因此具有多元性的艺术特征。由于它是随同民俗活动开展的，构成了与乡村民俗事项有亲密的依从性的特征。也由此构成了演奏有相对固定的程序性特征。
四、雁门民居营造技艺
雁门民居营造技艺是山西忻州的一种汉族传统技艺。代县承载了长久的历史文化，其中，雁门古建筑便是典型的富有中央特征和中央文化的汉族民间木构造建筑，随着时间的推移、社会的进步，这项古老的建筑工艺依然兴盛不衰。
雁门民居营造技艺是富有中央特征的汉族传统木构造建筑艺术，源于杨家将镇守三关时的随军木匠，特地制造兵器、寨堡、城门、关楼、土木构造民房和寺观，历经数百年风雨腐蚀和地质灾祸，大木架根本不松动。
生活在边城代县的人们总能在平淡的生活中活出精彩来，例如代县民居，他们将本人的房屋盖得像庙宇一样，随意走进一家民居，满眼的雕梁画栋，砖雕、石雕、木雕，这些能够被视为艺术的东西，在这里却是习以为常的。
特别代县民居的建筑主体为木质构造，其中，木构技艺又是中国古代建筑的主体，在世界建筑史上，其历史长久、体系共同、建筑遗产丰厚且延绵不时，直观展示出了传统木构技艺旺盛的生命力。山西代县的雁门杨氏木工技艺散布在中国历史文化名城代县雁门关及其周边地域，是极富中央特征的汉族传统木构造营造技艺。
历史渊源
代县雁门木工技艺的历史渊源可追溯到汉代。当地人向《中国结合商报》记者引见说，“代县木构技艺集中在历史上中原文化和少数民族文化交融交流的重要地域，杨氏木匠是晋北一代木构造建筑工艺的代表者，其祖先是南宋杨家将镇守三关时的随军木匠，特地制造兵器、寨堡、城门、关楼，其木工技艺代代相传。”在代县境内，杨氏木匠应用丰厚的木材资源建造的土木构造民房和寺观庙宇，固然历经了五百余年风雨腐蚀和地质灾祸，但其大木架依然坚持完好，足见其工艺精深。
代县承载了长久的历史文化，其中，雁门古建筑便是典型的富有中央特征和中央文化的汉族民间木构造建筑，随着时间的推移、社会的进步，这项古老的建筑工艺依然兴盛不衰。杨氏木工建筑技艺的传承代表杨贵庭对《中国结合商报》记者表示，“2011年6月，雁门杨氏木工技艺刚刚被国务院更名为‘雁门民居营造技艺’，发布列入了国度级非物质文化遗产维护名录。目前控制的建筑技艺包括全国仅有的扇股麻花挑角技术及工艺、传统多层建筑的梁架构造起重运料装置技术及工艺、传统建筑的彩画和塑像技术及工艺等，这些技艺不只表现了传统建筑适用、省料、美观的特性，同时在古建筑的维修、复建、拆迁、装修等方面具有重要作用。”
“杨氏木工技艺主要属于民间家族传承技艺，运用传统工具对古建停止维修，并运用传统技法完好地对古建筑停止施工。杨氏木工传统工艺既有承传又有创新，目前，这一点在外型设计、运用工具、雕琢绘画等方面均已有所表现。”杨贵庭表示。
技艺价值
代县是一座历史文化古城，其境内众多文物古迹皆有研讨历史开展和建筑艺术的价值，遗存至今的古建筑，特别是大量的明清建筑，构成了庞大的维修工作量，这些建筑具有极重要的历史价值、文物价值以及艺术价值，在开展旅游业的大背景下，作为旅游资源还具有极重要的经济价值。
据理解，近几年来，杨氏木工建筑技艺曾经在代县边靖楼、雁门关关楼、代州文庙、应县木塔等国度重点文物维护单位的维修、复建中发挥了关键作用。
无论是从古建筑修缮，还是从历史文物维护的角度，都离不开传统的工艺技术，历史建筑、文物建筑存在多久，针对古建筑维护、古建筑修缮的工作就需随同多久，古建筑工艺就会相应地延用多久。假如说随着传统乡土建筑被现代新乡土建筑所取代而究竟会摆脱传统工艺技术的话，那么基于古建筑修缮、重建所不可缺的传统工艺技术却是永无止境的。从这个意义上说，古建技术有其共同的持续性和延传性，以及耐久的鲜活性与适用性，它不只逐步构成了一个行业，也构成了一门学科。
五、忻府区民俗
忻府区民俗涵盖社会生活的各个方面，是忻府区人民在长期生活过程中一代代积聚而构成的，是忻府区地域文化的一个重要的组成局部。在旅游文化、地域文化越来越开展，越来越重要的今天，民俗文化也就显得非常重要，正被越来越多的人研讨和讨论。
（一）民俗原则
忻府区民俗是本地社会生活的一个方面，她虽扎根民间，主要是忻府区乡村，但其民俗文化的运用和开展从宏观上看又不是漫无目的，毫无章法的，认真调查发现有其重要的准绳或者说原则，主要是正德、应用、厚生、惟和，以及在实践生活中常说道的“三长两短”。这些民俗思想标准着忻府区人民的言行举止和生活习气，也就是民俗习气，从古至今不断持续，致使由这样的习气构成了共同的民俗文化，以至忻州肉体。
正德
忻府区老百姓从古自今以为进德修业，以德养身，万益可得。以为百业德为首，人生德为先，德在首位。
应用
忻府区老百姓从古至今以为利来源正，用之得当。争取做到君子爱财，取之有道，无愧、无欠、无后患，严防贪婪暴虐。
厚生
忻府区老百姓从古自今以为注重养生之道，以为富有兆民，后望无量。只要后生，人民才干饥寒交迫，前程似锦。
惟和
忻府区老百姓从古自今就有“惟和”思想，即思索调和之意。平常所说的“小气好忍”，也就是“惟和”思想的详细表现，同时也是做事的动身点和落脚点，否则一切都没有意义。
三长
在长期的生活沉淀中，忻府区老百姓养成一个既定的戒俗，即不要“三长两短”。所谓“三长”，即嘴长，搬弄是非，毁坏调和；手长，骗取盗窃，坐享其成；色长，淫乱女人，夺人妻女。
两短
即眼光不要短浅，要高瞻远瞩；心不要短小，害人害己。
民俗品种
忻府区从古自今的民俗涵盖社会生活的各个方面，这里例举最主要的阐明。
1、供奉神祀
供奉神祀是忻府区老百姓的一种生活习气，每到主要节日特别如此。这显现出他们对大自然的酷爱和对天地的敬畏之情。常见的神祀有如下几位：
灶王爷
老百姓以为是家神，本人的吃饭离不开他，因而也和他最接近，供奉他的此数也比其他神灵要多。老百姓以为他是腊月二十三晚上离去到天宫，元旦晚上才回来，一走七日。他上天的目的和活动当然是“上天言好事，回宫见不祥”。
财神爷老百姓普通都生活不富有（当然富有的希望是更富有），因而希望经过供奉财神爷而得到其庇佑，赚的银钱。因而他们在逢年过节首当其中的是要供奉财神爷。在过年的初一、初二清晨还要特地接财神，举行一个小型的典礼。对联则普通写着：“天下财源主，人世福禄神”。
天地爷
民间以为最高的神，老百姓特别敬畏。总是设在院中最显要的中央，并书对联“天高悬日月，地厚载山河”。
土地爷
乡村的必供之神，普通设在一进院门到照壁上。在照壁上建一个神龛，里面摆上陶制的土地爷。两侧的对联是：土中生白玉，地内出黄金。
马王爷
乡村过去是为家畜而写。对联是：牛如南山虎，马似北海龙。
大仙爷
民间以为是主宰个人前程和命运的女神。有的人家画有神案。普通在家里清净的中央供奉。对联是：恭敬神如在，忠诚圣有灵。
供奉牌位
普通在过年过节或者举行喜事的日子里，都要供奉牌位。如在儿女婚嫁时普通摆设牌位，每一牌位代表一种神灵，有天地三界十方万灵真宰，中央勾陈神、东王公、西王母、南朱雀、北元武、左青龙、右白虎、喜神、土神、值年太岁、本命星君及空中过往一切神灵等，其中喜神为婚嫁的主角。
2、扶梁谢土
扶梁
盖房是忻府区乡村老百姓的一件大事。到房屋立架或打顶这天，亲朋好友蒸上喜桃、带上香烛纸马前来庆祝，如今多带钱或者烟和酒。扶梁要请先生看好日子。扶梁这天，木匠师傅将一切大梁、檩柱都装置好，，只剩一根中檩等候举行扶梁典礼。这根中檩是一条直留滚圆的好木料，正中要贴上事前画好的阴阳八卦图，图中间钉一双五颜色线系好的红筷子和木制的药葫芦儿。中檩两端分别写上千年永固、万载遐昌的字样。阴阳图的上方写上“天无忌、地无忌、日月无忌、四时无忌、百无忌讳、大吉大利”的字样。下方写上立架的年、月、日、时。新立架的房柱上贴上喜庆的对联，如“基石奠定千秋业，柱正撑起万载梁”、“花开富贵人开眼，日上中天屋上梁”等。中午时辰，（普通是12点到1点）中檩摆放好后，东家及亲友带来的寿桃及供品都摆放在前面的供桌上，房东烧香、叩头、焚黄表，然后把一壶酒浇在中檩上，称为浇梁。亲友们则喝彩放炮，众人将中檩扶起，工匠吊上去布置妥当，典礼完成，大家一道喝酒。
谢土
房子盖起后，就要在年终腊月的时分择日谢土。主要是感激神灵协助，安全建房，并祝福建成房后，全家安全。普通是装上一斗谷（或者高粱、玉米）写上牌位，土公土母土子土孙及值年太岁，必需写上。同时做几样素菜、几小碗小米捞饭，供于牌位之前。在院门口贴上对联：吉日酬神迎万福，良辰谢土集千祥。待到夜深人静之后，主人焚香叩拜，烧掉牌位，放炮，把杀好的整鸡埋入土中。谢土后，全家人休息，不可乱走动。三日内忌讳人借钱借物，也忌讳自家人花钱开支。
3、祭祖摆素
在正月初一祭奠曾经逝去的老人和先辈，写在素折上，放在桌子上，然后供以吃喝，叩头烧香。普通是年三十的时分就要摆上，并放炮，俗称“安神”。所谓“素”是活着的人给已逝世的人写的信。过了元旦以后就要送素，送的日子因中央而异。庄磨、豆罗一带则是初二送素，城南乡的西张、紫岩等地则是初三送素。此外，在每年的清明节、七月十五和十月初一，都要上坟祭奠先辈。也是烧些纸钱，给送些吃喝。
4、婚嫁丧葬
婚嫁
过去忻府区在婚嫁方面是有所考究的。男女双方要经过议婚、订婚、再到男方花轿迎聘女方，即结婚等多个程序。当然在结婚喜庆的当夜还有闹洞房的习气。如今这一切根本取消，只是订婚这一程序仿佛还很盛行。订婚这天，（普通是看下的日子），男方要给女方一定的钱物，包括买一些衣服和金戒。虽是自在恋爱，但大多数也有媒人参与，说合，有时起一个见证的作用。结婚普通是以举行事筵为标志的。举行事筵的日子由男女双方大人共同肯定。普通是男方肯定先举行后，女方即在第二天举行，俗称回门庆典。
丧葬
忻府区民间对丧葬有严厉的考究，普通都要经过停尸、探丧、出丧、、掩埋、完坟等多个程序。
停尸
即人刚死后放在已准备好的棺材中，老百姓俗称“停起了”。普通在病人垂危之前，都要给理发、梳头、穿寿衣、袖内揣食物。
探丧
也叫“过三天”。死后的第二天和第三天的黄昏，族人和好友前来烧纸祭奠，死者家眷给前来祭奠者发孝布，临走时孝子在门口跪送祭奠者出门。在第三天的黄昏，普通死者的至亲《俗称主啦）前来吊念，并与死者家眷交流出丧意见。死者家眷普通会汇报死者死时的状况，并说出出丧的日期，征得至亲同意。至亲普通会同意。
出丧
又叫“出殡”，老百姓统称“发引”。普通是在死者死后21内举行，俗称“三七”，实践中时间并不够21日。当然举行的时间也是经过先生看下的，不是任由死者家眷随意选定。出丧时家人普通要请鼓手，要给死者做纸扎，给前来祭奠者备酒饭。中午款待祭奠者终了后，下午就要出殡。由死者的孙子举引魂幡、孝子拄哭丧棒（普通是柳木）前面领路，后面其他亲朋好友跟上，臾棺材的人也随其后向墓地动身。出村外后，普通女子就脱掉了孝衣，不去墓地，直接返家；男子则必需去墓地送终。棺材进入墓地时，要在棺材上点蜡，俗称“照尸灯”。孝子要在墓四周左转三圈，右转三圈，并用手抓土扬入墓地，这时即可用土将棺材掩埋。出丧后第二天的上午，孝子与众亲朋好友再次到坟前祭奠，培土，这就叫完坟。以后就是依据死者逝世的日期，为其过一七、三七、五七、还有百天，以及头周年、二周年和三周年，都有近亲参与。不过三周年与头周年、二周年不同，三周年普通以为就是“喜事”了，孝子也不哭了，还叫鼓手来庆祝，而对死者而言，孝子能给他平安全安给三周年，也是一种荣幸。
5、华诞满月
华诞
从古至今忻府区老百姓都有过华诞的习气。普通关于过华诞者而言，这天他的父母出生他，他是很快乐的；他也又多长了一岁。普通这天他会快乐地盼望亲人们给本人过华诞。过去有钱些的人到60岁，要过60大寿，如今则是80大寿。普通都要摆宴席，收寿礼，叫鼓手，以至唱戏，请亲朋好友参与。目的是为本人增寿，弄个喜庆。
满月
孩子出生一个月后要过满月。满月这天，新婚夫妇的大人们及近亲都要前来庆祝，普通都带有钱物。过满月，还有说是过“姥姥家”的说法。由于这天姥姥家的贺礼似乎更重。
6、岁时节日
忻府区乡村的岁时节日主要有春节、元宵节天仓、二月二、清明节、端阳节、中元节、中秋节、十年一、腊八、送灶等，此外各村还有本人共同的庙会节日。下面分别叙之。
春节
是一年最为盛大的日子，又叫过年。一切一年的事情都在年三十的时分要有个了却，打工的人们会在过年的时分，拿着工钱回来。三十这天家家都要扫院、贴对联、垒旺火、挂灯笼、贴窗花、挂年画，晚上则是包饺子，如今年轻人则是看电视或打扑克，有的通夜，俗称“熬年”。三十下午，要摆好素折，点上香蜡，放好供品，再放几个炮，迎接逝去的老人一同回来过年。初一清晨，就要早早起来迎接“喜神”，点旺火、放炮，庆祝新春。之后接着就是晚辈给晚辈拜年，晚辈给前来拜年的小孩“压岁钱”。还有给水果糖、核桃、花生等零食。成年人则喝茶抽烟，与晚辈叙旧，互祝“过年好”。这天一定要说吉利话，不可生气，以图一年的安全顺利。
十五，这是继过春节后又一个非常盛大的节日，也能够说是过春节的持续和高潮，民间有“没有过了正月十五，就没有过了年”这么一说。与过春节相比，过十五更具宽广的社会性。过春节普通是以各自的家庭为主，最多是亲戚交往；过十五则不同，普通都要以村举行一些文化活动，如踩高跷、扭秧歌、敲锣鼓、点灯笼，放焰火等。人们都聚在一同庆贺。乡村各家普遍都要挂起灯笼，从十四到十六，一夜不灭。
天仓
正月十五过完后，为祷告今年五谷丰收，风调雨顺，乡村还有过天仓的风俗。目的是祭奠“天仓星”，让今年给大家个好收成，让大家的粮仓满满，饥寒交迫。天仓又分为小天仓和老天仓两个。正月二十为小天仓，正月二十五为老天仓。过天仓的这天清晨，家家都要清扫院子，并在院的中心用柴灰或者碳灰撒成铜钱式的图案，在此图案内放置些谷物，以示祷告丰年。
二月二
天仓过后，很快就是要过二月二。民间传言，这天龙王爷要上天，来给大家降雨水，因而一大早，人们便争先到井上挑水，以图能得到龙王爷降下的第一滴水，为的是可以引回钱龙。上午男人们则要理发，图个吉庆，以表示在今年要发奋有为。其实每年的二月二完毕，才干表示过春节完毕，新的一年正式开端。到二月二，家里过年制备下的东西也全部吃喝终了，气温也开端上升，人们开端陆陆续续追求本人一年的生活。
清明节
祭祖上坟日。这天后代子孙都要到坟前对先辈停止祭奠。培土、点香、放些吃喝、烧些纸扎等。
端阳节
又叫端午节，五月初五这天举行。普通都吃粽子、饮黄酒、门环上插上艾草，以示驱毒。相传此节日是为留念屈原。
中元节
民间叫过七月十五，与清明节有相同的中央，都是祭祖日，到坟前对逝去的老人停止祭奠，不过祭奠方式稍有不同，盛大水平也不如清明节。
中秋节
又称八月十五，一年中又一个盛大的节日，也是全家的团聚节。亲戚们要互赠月饼、水果，表达行将歉收的喜悦。到晚上，人们一边赏月一边还要在桌子上布置水果、月饼，供奉天地和月亮以及其他神灵。当然少不得要点香、点蜡，烧点纸扎。
十年一
即农历十月初一，也是上坟祭祖之日。这时天气已由秋天转向冬天。这次祭奠与七月十五的方式有所相同，最终的目的也相同，但想法似乎有所不同；七月十五是在冥冥之中有恳求先辈保证收获的意义，庇护的意义，而这次则是对先辈的深切思念，烧以纸扎，为先辈制造衣服，以抵御冬天的冰冷，就可看出其初衷似乎不同。
腊八
农历腊月初八日是佛祖释迦牟尼佛的得道日。寺院普通都要用江米、豌豆等做成粥敬奉。民间也因而相传。普通在初七的时分，要到河里刨冬腊（或者到山里、沟里的泉水左近，水最为洁净的中央），下午的时分放在水瓮里停止消融，为第二天做粥做准备。腊八的这天早上，大都要吃红豆粥，中午蒸豆涵馍馍，吃素菜。从腊八日开端，预示新的春节准备又开端了。刨冬腊，即刨冰，有接佛水的意义在里面。
送灶
农历腊月二十三，相传为送灶君上天述职之日。这天全家人说话要谨慎，不可得罪灶君。民间有这天吃饧糖之习，目的是糊住人的嘴，不让多说话。怕灶君回天宫说不好的话，以对本人今后不利。
7、交往礼节
迎送宾客
凡有尊贵客人前来，都要迎接进屋，让座、递烟、倒茶。对远方客人必先问“最近能否忙呢？路上好走不？”等习气语。客人走的时分，一定要留吃饭；客人不吃饭时，一定要送到门外，本人才干再返回。
请客吃宴
请客吃饭需提早打招呼，又叫“安人”。入席后，长者在上位，幼者在下位；就餐时，客人先动筷子；饮酒时先给客人斟酒；盘中的菜食，要动本人最近的一面，不可乱夹，否则对客人不尊重，不礼貌。酒席未终，不能提早离席，如有急事，需向同桌人打招呼，说：“你们吃好，我失陪了。”然后再离去。
行途问路
忻州民间有“见人不施礼，多走四十里”之说。行至路途在不知去向的时分问路是必需的。要问路，必需给对方以足够的尊重，给予必要的很有礼节的称谓，让对方觉得到舒适和称心。常见的用语有老大爷、大婶、师傅、结拜等。
捐赠物品
朋友或者是亲戚间在遇到节日的时分捐赠礼品是必需的，但捐赠的礼品普通很忌讳双数，单数居多，而双数普通是祭奠鬼神的。
尊崇师长
忻府区民间对师长特别尊重，从心底里以为教过本人的教师或者比本人年龄大的晚辈就比本人强，自然有一种敬仰感，因而见到师长后总要本人主动打招呼，称谓教师或大爷大叔，在对话终了后，才可恭敬分开。
交往忌讳
忻府区乡村在人与人交往之间是坚持有一些忌讳的，如突破这些忌讳视为不吉，如穿孝者不得进入婚嫁喜庆的宴席、头戴孝帽者不得进门市买东西、不得进饭店吃饭等，若要进，是能够的，但必需抹掉孝帽，否则就是对店主的不敬；去医院看病人须在上午，并且必需把所带的食品留下，病人家眷可不回敬。正月初二（西面乡镇）或正月初三（东面乡镇）忌讳出门，以为这是给鬼神送素的日子。此外还有其他的忌讳，不逐个阐明。
8、祈雨还愿
祈雨
这是忻府区乡村的一种民间活动。祈雨，普通是在6、7月间庄稼长势正旺的时分，而采取的一种行为，此行为通常与庙会联络在一同。如遇到非常干旱的年份，祈雨这天，老百姓要叫上鼓乐，去村里的龙王庙那里去吹打，恳求降雨；没有龙王庙的中央，则要到该村有泉眼的中央去吹，还要烧香叩头。一个中央与一个中央的祈雨方式还不尽相同。
还愿
这也是一种民间的活动，如今也保存着。普通是在寺院祈求愿望，恳求神灵帮助，并在心中默默对佛与神灵许下对象的方式和日期。如祈求者的事情办成，而不兑现先前的对佛与神灵的承诺，则要遭受报仇。普通愿望主要有生育、祛病、官司、赚钱、升学、盖房、求婚、仕途等。
9、占卜算命
这也是一种民间活动，从古就有，至今也没有绝迹。占卜算命涵盖的内容还非常普遍，和还愿祈求的内容简直一样，但更显详细和细致。占卜主要是依据《易经》及在《易经》根底上开展起来的《梅花易数》；至于算命，则主要是依据《四柱预测学》及《麻衣相》等书籍。其科学性从古自今遭到普遍质疑，但奇异的是质疑管质疑，活动却或明或暗不断没有绝迹。此外与之相伴的还有看风水，实质上与占卜算命是一回事。主要是看阳宅（房院）和阴宅（坟地）。这项民间活动至如今也没有绝迹。
10、民歌民谣
忻府区乡村也有民歌民谣，从古传播到如今。当然如今随着媒体传播的多样化和快速化，以及文娱手腕的多样化和快速化，民歌在民间也有慢慢稀少的觉得。曾在八十年代初，忻府区文化馆搜集整理的本地民歌有500余首。这些民歌是本地老百姓肉体生活的写照，在地头、在院落、随处可唱。在上世纪五十年代初，忻府区涌现出一批像邢丑花、杨美丽、卢桂华等一批民歌手。忻府区民歌也是随时期不同而内容也有不同的变化。
（二）忻府区方言
忻府区方言属于山西方言晋北方言区。它与周边的县市有诸多分歧性，但又有一些本身的明显特征。
1、语音腔调
忻府区方言音标，有声母25个，韵母47个，单字腔调4个。忻府区话和普通话都属于北方言语，多数字的读音和腔调是相同的，但二者的语音系统又有非常明显的差异，一局部字的读音和腔调也就不同。本地土话比普通话多（v）、（y）和（z）三个声母，（ts）、（s）的读音也与普通话不分歧。需求留意的是忻府区本地话不只与本地境外的语音不同，就是在本地不同中央，也不完整相同。依照读音，从本地全境看，可分为三个区域：城区及以东和以北的秦城、高城、播明、曹张、东楼、义井、董村、紫岩、西张为一个区域；城西直至豆罗、兰村解原、合索、奇村等为一个区域；西部和西南部的阳坡、三交、庄磨等为一区域。
2、称谓称谓
忻府区土语较多，需外边游客交流时留意。常见的主要有：祖父，称爷爷；祖母，称娘娘；父亲，称大大；母亲，称波或者波呀；外祖父，称老爷；外祖母，称姥姥；伯母，称大大；男孩，称小子；女孩，称闺女；脑袋，称达老；容貌，称眉数；前额，称眉凌阔；后脑勺、称后崩颅；膝盖，称圪替跪；小腿骨，称连二杆；喉咙，称谓素齐；脚，称脚板子；厕所，称茅子；被子，称盖底；渣滓，称恶涩；蒸笼，称笼季子；太阳，称阳坡；鞋，称嗨；指甲，称脚甲；脚趾，称脚主主；阴凉处，称阴凉儿；冰，称冬腊；冰雹，称腊蛋子；晚上，称黑劳；乌鸦，称黑老鸦儿；老鹰，称大簸萁；猫头鹰，称秃斯叫；苦菜，称甜苣；东西把戏多，称般数；人长的美观，称标致；捆绑拷打，称编治；相互争辩，称驳嚼；穷困潦倒，称爬长；办事拖拉，说话繁多，称磨拖；心中焦躁，称扑烦；闲说聊天，称叨拉；愿意，称待要；发脾气，称麻熬；性格温柔，称绵善；劝说，称打帮；花钱大方，称烫秃；暗暗发火，称牙麻；闹别扭，称宁眉；给他人益处，效益高，称填还；耍赖皮，称跌皮；不依从，称吊蛋；劳动，称动弹；讽刺，截断，称掏挖；心中快乐，称乐意；行为莽撞的人，称凉棒；举敬侍奉，称笼夺；主动白干活，烙毛；四处审视，称老煞；巴结阿谀，称溜达；准备，称支预；硬性推给，称栽揣；简直，称支门儿；欺负糟蹋，称糟扒；大家帮助干活，称穿工；教唆，称促夺；生气，称戳火；胆子大，称戳眉；闯下祸，称戳拐；划一美观，人长的美观，称爽整；心灵手巧，称锁利；说法多，称呼节；依从听话，称入法；显现本人，称遮把；无故生气，称制气；超进来了，称遮火；有出息，称长势；整理东西，称折勒；留意分寸，称趁抹；抱怨，称嗔嚼；，大约，称撤火；无意，不当心，称失算；调皮，称奢煞；说大话，称日粗；哄骗，称日捣；吝啬，称小气鬼；做事洁净，敏捷，没有破绽，称夹霸；对精密人，称精微；懂礼貌，会说话，称精智；行将，马上，称紧等的；供应，称均垫；袭人，称美观；急迫等候，称想望；意料到，称详情见；信红，难以置信；难以估量和预测，称详情‘互相交谈，称通知；历来，称各自；（有时也做分别讲，与普通话分歧）蹲下，称圪蹴；熟习，称惯；圪，使人惧怕；骨乡，称惹人喜欢；割杀，称将货卖完，将工作做完；宽裕伸展，称宽涛；条件艰辛，称苦叫；受磨练和艰辛，称渴彻；可惜，称客惜；同病相怜，称可意；弯曲的难受，刻裂；相处，称挨接；生活的畅快，满足，称好活；陷害、敲诈别人，称黑赖；不听话，称耳顽；估量，猜测，称邀预；串门子，称野脚；推测，估量，称邀摸；做事迟缓，称延误；稀罕，异气；花钱不做打算，或不一丝不苟，称扬忽；还没有，预先，称易至；抱怨，称怨拷；哪里去，称哪的呀；暗地里说人坏话，称背烦；受苦很累，称炒鸡；吝啬，小气，称不出水；不讲情意，称翻眼猴；胆子小的人，称老鼠转的；褒扬，称戴高帽子；说定事情，称剁砸死；忽然介入某事，称搅浑水。不讲理，难相处，称不上道；受冤枉，称背黑锅；说大话淡定人，称拍拍匠；底子不清，心中没数，称没壶数；说没有依据的话，称放凉抢；趋炎附势，称浮上水；办事反悔，称挖手背；关键的时分，称二斤半，；穷的经常搬家，称沿房檐住；做事，想问题宽容，称大肚皮；凑数目，称顶眼眼；自找费事，称揽洋戏；遭到人呵斥，称吃头子；得罪人，称惹黑眼；粗暴打断他人的话，称给截嘴棒；说假话骗人，称鬼说书；受灾难，倒运，称喝一壶子；当干粮，无意中给他人办事。
3、口头成语
半死不活，称半死夜活；办事冒失乱闯，称碰头七砍；盘腿端坐，称盘脚弯手；脸皮厚，不听话，称平眉涩眼；干生动辣，称泼撕污害；态度傲慢，称瞥眉子瞪眼；大口吃东西，称满牙扎口；动作慢腾腾，称慢丢慢掖；迷糊耳朵，好赖话都听；翻来覆去折腾，称翻死倒活；坐的舒适，称稳铺似海；分得清分明楚，称刀割水清；吃饭吃得好，吃得饱，称填崖吸海；非常费力，称努精耗力；来回摆动敌视的眼光，称瞅眉剜眼；短少教养，说话、行为粗鲁，称山渣野帽；事情不清利，有牵连，称粘皮彻肉；指手划脚，称抽眉扯眼；穿戴崭新，神情，称神骨棱铮；办事急促，粗糙，称日死促活；聪明能干，称精明了亮；气喘嘘嘘，称撅气马爬；干活躲闪，不卖力，称趋奸避懒；饭菜无味，不好吃，称寡流淡水；堆放的很满，称圪堆愣腾；面容憔悴，眼光无神，称枯眼落色；连跪带爬，很费劲，称跪徙爬挲；生活节省，称磕骨打髓；鸦雀无声，称哑鸣静悄；神色拘束，做事犹疑，称惜惜愫愫；稀奇稀有，称稀等实罕；办事不认真计较，称瞎打忽露；尘土飞扬，称黄尘土暗；做事不认真，不卖力，称打鸡呼哨；言行、举止莽撞，但有时也指做事路径广，才能强，称一戳两开；做事好打小算盘，称打小酒酒。
六、忻府区饮食风俗
1、保德羊杂碎
山西特产—保德羊杂碎，保德羊杂碎首先在选羊上很考究，要选上等的山羊。在配料上也很有一套，听说烧羊杂碎都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是机密。在煮的火候上也要控制得十分好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰如其分。煮熟了，要分门别类放置。厨师的刀工也要最好，肉丝要切得十分薄，要平均。加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就能够上市了。
2、保德碗坨
保德县盛产荞麦，所制荞面碗坨，观之晶莹光亮，质地精密，幽香利口，风味共同，为忻州地域风味小吃之上品。碗坨的制法：将荞麦精粉用水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。荞面碗坨宜凉调，宜热烩，或浇以素汤，或拌以肉酱，是待客之佳肴。
3、河曲开河鱼
开河鱼：乃指冰封黄河消融时，所捕越冬之鱼耳。开河之鱼，是为冰封水下，鱼处休眠之态，安而不动，净化五脏，排崩溃表，贮存营养，肝糖转化，养尊处优，如是肉质必然鲜嫩无比，纯洁无污，这种变化增加了鱼肉质的鲜美和纯洁，使鱼的风味表现出史无前例的新颖。开河鱼不只色泽亮堂，肉质细腻，滋味鲜美，营养价值高。更是晋西北九曲十八弯河曲县著名特征菜。
4、河曲酸粥
河曲酸粥为河曲一代特征美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙趣横生。传说：李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓大快人心，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于状况有变，大军暂时改动道路，绕道而过，可老百姓泡的米太多，一时半会儿吃不完，放的时间长了就发了酸。老百姓舍不得扔掉，就用发了酸的米煮成粥吃，谁知不测地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值，后来人们便成心将米泡酸做粥食用。
5、宁武油炸糕
宁武油炸糕是山西省忻州市宁武县的特产。宁武县油炸糕表皮酥脆，里面精软，香甜却毫不腻口，是宁武本地的风味食品，亦是逢年过节待客的好茶饭。宁武油炸糕做法与其它中央大同小异，以温水和糕面，做得少即和得稍软一点，以能捏成把为宜；做得多行将糕面用温水拌温，先撒一层于极滚开水锅上的笼里，熟一层撒一层，撒完蒸熟，出锅后蘸水揉匀，捏成一体整圆饼状，或包豆馅、红糖，捏面两半合圆形。然后，置胡麻油锅内炸，炸成金黄至枣红色，出油锅即成。鲜炸的油糕，表皮酥脆，里面精软，由于黄米自身的糖分和涂过糖浆，所以不蘸蜜糖，也觉香甜。而且这种香甜毫不腻口，是淡淡的、适口的香甜。
6、宁武一窝丝
一窝丝也叫做盘丝饼，是宁武县的特征小吃，历史长久，曾经是高级宴席的甜点。''一窝丝''以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甜美，质酥脆的特征。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆幽香。其外形像曲蜷待腾的蛟龙，提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比。寄存一至两月，色、味不变，软硬水平不变。后来，随着人们生活的富有水平日益进步，白面、胡麻油家家不缺，''一窝丝''在全县乡村昌盛起来，成为人们迎宾待客的佳品。
7、定襄蒸肉
定襄蒸肉，传统名吃，距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间，遂成筵席佳肴。其配方以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊办法精制而成。具有肉香扑鼻、口感绵润、耐人寻味、多食不腻等特性。经常食用，既可补充体内必要之多种营养成分，又可克制肉类食品高脂肪、高胆固醇等缺乏。是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，也是游览野餐之便当食品，更可做访亲探友之捐赠礼品。
8、原平锅魁
原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有称号。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特性，加之包馅的不同、又各具风味，使人久食不厌。
9、五寨黑肉烩菜
五寨黑肉烩菜，是五寨县的著名特征美食。五寨烩菜制造原料主要有猪肉、土豆、粉条、豆腐、圆白菜，浇以炖肉汤，辅之花椒粉、精盐、生姜、大蒜、醋、酱油、大料粉、葱花、食用油等调味。炖到恰当火候出锅，吃起来滋味鲜香可口，是当地人款待宾朋的美味佳肴。
10、神池月饼
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜出名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为"山西名小吃"、"山西名点"，以其"皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变"的特征博得了晋陕蒙一带民众的喜欢。
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