一、马拉鼓车
马拉鼓车，又称车鼓，是一种共同的民间鼓乐，兴起于闻喜县北垣镇，现仅传播于凹底、薛店、阳隅以及新绛县、稷山县汾南一带。
马拉鼓车是远古农耕文化及冷兵器时期战争遗留的产物，约在明末清初逐步构成范围，是一种民间百姓自发组织的即兴庆贺、文娱的一种鼓乐，用于一年一度的“祈年成”和“庆歉收”。《闻喜县志？礼俗》记载：“古时村各有迎神之俗。凡轮值之社，及沿定之期，锣鼓外必闹会，有花车、鼓车，皆曳以大牛。”马拉鼓车根本方式是由古代战车演化而来的，最早是古代载重量最大的木制大车，车身车辕一体，车宽约五尺，长约6尺有余加上车辕约丈二，车身高与人齐胸，辕干用以配套辕马抻辕驾驭，辕上另置数环可配置帮拉稍马运用，后来，用花布和花等资料装饰成彩车，不断因循至今。
马拉鼓车方式别具一格，是骡马车和鼓乐扮演的圆满组合，传统的文鼓车已失传，传播至今的是武鼓车，其扮演过程分为跑鼓车和场地扮演。武鼓车配套至少7匹以上、毛色和骠形分歧的骡马，车上配有2—8面大鼓，大小锣、大小钹、镲等各种打击乐器若干。传统曲谱有“秦时关山”、“农家乐”、“双打鼓”、“大排队”、“得胜会”、“凯旋归”、“长街行”等。
马拉鼓车曲调丰厚，鼓车装饰内容别致，扮演技艺精深，是一种集鼓乐扮演、舞蹈、体育于一体的民间综合艺术，它与当地民俗活动严密联络，有着极端丰厚的文化内涵，对我们研讨当地的社会情况、风土人情、民间风俗有着一定参考价值。
二、北垣花鼓
北垣花鼓是传播于闻喜县凹底镇栗村（北垣是地域统称，由凹底、薛店、阳隅三个乡镇构成，位于闻喜北部）周边地域内的一种民间舞蹈艺术，普通活泼于逢年过节、赶庙会、镇宅以及华诞祝寿、婚宴、-等节庆活动，春节和元宵期间尤为盛行。
北垣花鼓为硬锤打法，传统扮演普通为四个或八个演员，主角是一名鼓手，同时有四名或六名舞女各执手锣，既伴舞又伴奏。每自然段演完后，或是伴舞者边歌边舞，歌唱一段朗朗上口的民间小调，或是鼓手即兴吟念快板，内容大局部是触景生情，夸奖一类的顺口溜。乐器配置上除花鼓外，另有大锣一面，大钗小钗各一个，手锣四个或六个。花鼓曲调多采用民间小调、歌谣，如剪花调、玩秋千调、绣荷花调等，有时是即兴创作，信口唱出。曲牌共分五节，即一锤、慢二锤、四锤、紧二锤、五锤。除胸鼓舞外，还有低鼓（腰鼓）、腿鼓、头鼓、肩鼓等，能够站着打，坐着打，卧着打，还可吊在棒子上打。步伐有水摆浪、正转、斜转、仿古装戏步伐等，有时可转可打，身、手、眼、腿、指一齐平动。柱数有四翻：连环温数、吊柱花鼓、边打顿压、连打四柱。
北垣花鼓一直与民俗文化严密联络在一同，普遍用于节日、婚嫁、寿诞、丧葬、乔迁等诸多民俗风情或庆贺活动中。扮演者在斗妙争能中，各出新招，以博称誉。由于艺人们不时从中央戏、杂技、武术、器乐、民歌中广收博学，使原有的方式、内容愈加丰厚，关于研讨戏曲音乐、社会、历史、民俗等方面具有很高的学术价值。
三、闻喜剪纸
闻喜剪纸历史长久，源远流长，作品分为花卉、禽鸟类、昆虫、十二生肖类、龙凤、人物、山水云石、对称折叠、不祥福寿、装饰类和时政长卷类。各类剪法因画面不同而手法各异，色泽上又分单色剪纸、染色剪纸、拼色剪纸和综合剪纸。
闻喜剪纸以传统主题纹样出名于省内外，其特性是洗炼豪放，从夏代记岁按历法演化过来的《鹿头花》、《扣碗》、《老鼠嫁女》、《麒麟送子》、《龙凤配》等闻喜剪纸作品，其造形古朴，构图严谨，线条淳厚，形象记载了中国远古物侯文化，惹起了国内外历法、艺术、民俗等各方面专家的注重。
闻喜剪纸普遍用于生辰、婚嫁、丧葬、节日、喜庆和日常生活等诸多民俗风情中，随着社会的开展，剪纸内容和款式不时丰厚。图案式样主要有有双喜字系列、福寿字系列、丹凤朝阳、福寿双全、鸾凤授带、麒麟送子、龙凤呈祥、鸳鸯戏水、百鸟朝凤、五福捧寿、鱼跃龙门、三羊开泰、莲生贵子、六合同春、连年有余、双狮滚绣球、万象更新等；人物长卷有红楼图腾十二裙钗、裴氏宰相长卷、关公系列长卷、二十四孝、中华民族长卷、中华姓氏图腾长卷等。
闻喜剪纸文化内涵丰厚，它不只表现了中华民族淳朴的民情民风，而且融入了各族人民的思想情感，使我们能够领略到民族艺术的神韵，具有重要的文化艺术价值。
四、闻喜煮饼制造技艺
闻喜煮饼是一种油炸的点心，形似圆月，外皮粘满白芝麻，掰开两半，外皮可拉出3～6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味有一种松柏的余香。它以面粉、芝麻、糖、香油等为原料，经过制馅、制坯、油炸（煮）、冷却、上汁、粘芝麻等道工序加工而成。
闻喜煮饼具有浓郁的地域文化颜色，在祭奠、婚嫁、建房、乔迁等民俗活动中普遍运用，具有深沉的大众根底，特别是在当地的传统婚嫁典礼上必不可少，因其圆形的外观，有“婚蛋”的美称。
闻喜煮饼选料考究，工艺精密，许多工序的操作都是凭仗历代师傅口传心授的经历积聚而成，至今一些关键的工序仍需手工完成，其中凝聚了数百年来工匠的聪慧，是珍贵的非物质文化遗产。
五、闻喜县风俗感触
闻喜在世界的幅员上恰似谷歌地图。将人世的城廓尽收眼底，若大鹏腾空，你能够为所欲为地寻觅概念上的河流源头，你能够翻越山岭，还能够俯瞰一方水土，更能够感知一个中央的人文以及和人性有关系的地貌。
在漫漫的历史长河里，曾经孕育过中国封建社会盛名久著的大世家，仅裴氏家族就出过59个宰相，59个大将军，七品以上就多达三千余人，名卿贤相，摩肩接踵，彪炳史册。其家族人物之盛、德业之隆，世界稀有。
在闻喜，礼元、东镇、侯村一带被称为东乡，东乡的人胆子大，争强好胜，不吃亏，不安于现状，容易铤而走险，性情豪迈，又精明倔犟，用官话说，那是锐意进取，有志向，有志气的性格，这种性格假如遇到正能量，那将是“平家治国齐天下”，这似乎与裴氏家族的基因有关。但是，这种性格却常常会生发出人生的另一面，在时运不济，沦为草民的时分，其个性却容易演化成自我，狭隘，顽固，以至诡诈。在闻喜民间，以为东乡人不好惹，好较真，认死理，性格强势，能言善变，遇事你得让三分，容易翻脸，容易激怒，惹急了，心一横，馍布袋一背，火车票一买，不是“巩秋菊”，就是“李雪莲”，信访往上走，告你不磋商，为的是给事情讨个说法。女人尚且英勇，男人岂能怂包？在东乡，男人有虎气，头脑灵敏，敢为人先，不拘一格，有勇于变法的“戊戌君子”，有勇于“问鼎”的“盗墓劫贼”，不论民间如何评说东乡人，东乡人敢做大事，敢著大文章，林林钢炉平地起，民企人物灿若群星，那滚滚钢流的背后是亚洲民营钢铁之最，是闻喜的钱袋子，是演绎人世龙凤的梦境剧场。
假如把大运高速与高铁比作这只大鹏的脊柱，那它也就是闻喜的中枢神经，这根神经沿着平整丰饶的涑水河谷，构成景和清明的闻喜人文。这里是汉武帝刘彻喜闻平定南越大捷之地，“闻喜”从此得名。这里车马熙熙，长龙吼叫，烧饼葱香袭人，煮饼舌尖甜美。这里平湖荡漾，涑水河畔，碧荷万顷，花立亭亭净植间，禅意妙生，莲出泱泱丽水里，玉气盎然。这里有闻喜花馍的艳丽走廊，有锦贴画的奇工妙趣，闻喜女人的灵秀与精巧一览无遗，那是日子里的凝固烟火，有民歌的婉约，有土地的诗意。
说闻喜，不可能不说垣上。静谧而苍茫的黄土垣上，沟壑缄默千年，厚土承载亘古。日月升恒，春华秋实，这里是生发出丰厚、达观、宁静、平和的人文颜色。在闻喜，左为北垣，右为南垣。北垣，有稷王之遗风，好稼穑，殖五谷，以农桑衣食为本，崇尚勤劳与节省，性格里有刚正，率直的一面，在他们身上正统的东西多一些，北垣的人性格里面有古风，性情纯朴，擅长运营，有生意人的精明，会算计，注重小日子。民间礼仪规矩多，婚丧嫁娶即盛大，又繁华，寓教于乐，重于教化，与稷山南部的习俗一脉相承。
北垣的姑娘漂亮，那种漂亮多半来源于肤色，那种白净来自黄土地雨水的滋养，有细腻的羊脂玉的纯洁，那种肌肤藏在袖口里，遮在衣领下，别看面部风耗日晒，那红晕是遮不住的，身子骨是细密的。北垣姑娘热情，性格好，伶牙俐齿，常常举止家常，让人倍感亲切。北垣姑娘心灵手巧，锅头上的活儿不模糊，头茬面，好酵子，面揉的瓷光，馍馍蒸的亮光，婚嫁堂上，馍如圆月，玫红一点如雪上落梅，面花小巧似春歌飞彩，其得意洋洋，小民不祥者也。北垣馍成了一种品牌，“闻喜馍”成了晋南特产，成就了闻喜一张接地气的地域名片。北垣的姑娘固然没有南国女子的娇柔，但她们心肠灵秀，得厚土垣上之灵气，更有一种安康的美，不娇柔，不造作，美的开朗，美的憨厚。
相比与北垣，闻喜的南垣人就显得更质朴厚道些。南垣人正直，喜欢直来直去，心里咋想，嘴上咋说，不擅长耍心眼，心肠安然，直言不讳，对人忠实不二。相比之下，南垣人嘴笨，虽不会能说会道，但心里有数，晓得什么事该做，什么事不该做，民性敦厚，有山野之风，君子之气。南垣人不爱拐弯抹角，坦荡，直率，没有那种机灵善变的心计，很容易置信对方。他们老实，规矩，不生事，不浮夸，为人平和忠厚，踏实仁慈。他们循规蹈矩，遵守礼教，有容纳同事的性格。“人和”是他们做事做人的一种盲目，他们安贫乐道，息讼少争，富不忘仁，崇德尚义，祖祖辈辈构成本人的底线伦理与生活次序。
闻喜，周围相邻八个县市，民风融合，风俗与共，人的性格再有特性，也说不清，道不明，它有个性，也有共性。闻喜人，一面稷山语音，一面夏县语音，融在一同构成一方水土上的“闻喜话”，那声调，只要闻喜人感到亲切，是山南海北闻喜人最敏感的乡音......
这里有自强不息，励精图治的闻喜人，他们如这块土地上的上品玉藕，心多一窍，智从洞开，我爱的我的家乡—闻喜县。
六、闻喜婚礼的习俗
闻喜举行婚礼的典礼考究的不行行。结婚当天，迎亲队伍回到男家门口，遵照“课书”指定的方向把车停稳，男方一女童或少妇端一杯红糖茶，新娘喝一口，另一女童鞠躬请新娘下车，傧相念课书（内容为何属相避之大吉等），鸣炮奏乐。
新人进门，婆婆给新人套玉锁或金项链，新郎给新娘头上插花。
拜完土地神，进入花堂举行结婚仪式。婚礼延聘晚辈或村长及单位指导掌管。
婚礼议程大都是证婚人宣读结婚证，引见两位新人根本状况，再由晚辈或有身份的人讲几句勉励新人的话，内容是关于方案生育、尊崇老人、节俭持家、全家和睦等。
最后男方以丰富的宴席招待女方亲戚和朋友。
新娘婚后第二天携带礼品同新郎回娘家，娘家盛情招待，下午娘家的姨姨和姑姑等七八个人送新娘新郎回家，男方家为这些亲戚准备一座酒席。
新娘在婆家待到第10天再1个人回娘家，过10余天，为婆家的父母、姨姨、姑姑等近亲置买些小礼物（1990年代普通为手工做的布鞋，2000年后变为羊毛衫、袜子、鞋、衬衫等），再回到婆家把礼物分送给各亲戚，至此整个婚礼完毕。
普通在结婚当天男家请摄像师摄下当天的全过程，刻成光盘做为永世留念。
七、闻喜县丧葬风俗
出殡次日清早，晋南闻喜等地考究家人送饭至墓前浇奠，表示清死者同家人再次共进便饭。翼城一带，家人次日赴坟地致祭时，要用锹往坟上添新土，使坟丘前后周正，不偏不斜，俗称“扶山”。而太原一带自安葬后，不断要等到三年之后清明祭扫时，才容许往坟丘上添土。两地风俗，相异如此。
到新坟添土、奠纸，山西大局部中央是在死者安葬后第三天，称为“复三”，又叫“圆坟”、“暖墓”。普通是死者的长子率领全家去，有的中央是凡有“服”之亲都去，如忻州河曲，亲友带上火锅、柏柴去坟地会聚，祭奠后食毕而归。
从人死后算起，每七天必祭奠一次，称为“做七”或“过七”。其中一七‘称“头七”、三七又称“散七”、五七、七七又称“满七”、“断七”或“尽七”，较为重要。
“一七”，丧家设灵座，供牌位，举行盛大典礼，受唁开吊。
“三七”，死者的子女要拿着香火，到三叉路口召唤死者，或上坟焚香接引亡灵回家。
“五七”，民间以为这一天死者亡灵回家“探亲”，丧家除举行祭奠，还要延请僧道诵经，亲友均来吊唁。晋中祁县一带，面蒸供品中，男亡多蒸一份“莲花”，女亡多蒸一份“如意”，并按亡者岁数扎制纸花、剪纸旗，另外再糊一口“升”，纸旗以谷草杆穿扎，沿路不断从家门口插到坟地。
“七七”，丧家举行盛大祭奠，亲友都来烧纸，或到坟前祭拜。
人死后或安葬100天后，即“百日”，也是一个盛大的祭供日，又称“百日祭”。到这天，容重孝服的要改穿常孝服，普通人多除去孝服。祁县等地，纸扎要糊“斗”，俗话称为“五七升，百日斗……”
一个人死后，其子女要服孝三年，俗称“服三”，满一周年烧纸祭奠，叫“周年”或“烧周年”，古代称为“小祥”。第二个周年叫“大祥”，也要去坟地致祭。满三周年烧纸祭奠，死者的亲友毕至，各带供品、纸扎。三周年过后，死者的子女即可脱去孝服，改换平常穿着。所以三周年又叫“脱服”或“除孝”，古代称为“衤覃”(tan坦)服。依照传统的说法，丧葬礼仪至此才算正式完毕。
值得一提的是，死者亡故次年的“清明”节当日或前一日，晋中一带还有一种“烧心”的风俗。这一天，家人、亲友，特殊是出嫁的女儿须亲至坟地供奠。祭品除衣帽鞋袜各式纸扎外，还要蒸空心的面供和(huo活)“面心”。供毕埋于墓前。“烧心”又称“安心”，其意在于告慰亡灵，从今以后勿须惦念阳世亲人，尽能够安心阴间了。
“服三”之后，对死者的祭奠转入普通的上坟，不再有特殊的忌日。上坟一年大致三次：即清明，举新火;七月十五，尝新谷;十月初一，送寒衣。也有一年五祭的，即除了以上三个季节外，再加上元旦和冬至。籍此，家人在悠长的岁月中继续坚持着同死者的“联络”，并寄予本人绵长无尽的哀思。
由以上对山西各地丧葬礼仪的简单缕析，能够看出，虽然每一地域都有许多共同的风俗，但在种种悬殊的方式外壳下，却包含着共同的内涵，即经过丧葬礼仪的举行，寄予对死者的哀悼和思念，表达希望死者的灵魂得以安息和超度的忠诚心意。同时，丧葬礼仪反映人们对死亡的了解和态度，既不可防止地具有迷信的一面，又包含着朴素的唯物主义要素。正如论者所说：“丧葬礼仪是人生礼仪中一种共同的方式。”虽然生者对死者的逝世深感悲哀，但在民间观念中，死与生一样，是一种应时必至的现象，它关于死者来说，一定不是一种颇为有益的摆脱。所以民间一向把婚事和丧礼并称为“红白喜事”，在举行丧事的指导思想上，越繁华越好。这种见地关于红红火火办丧事的民俗事象，能够说是提供了较为合理的解释。
山西的丧葬礼仪，近几十年来，在有关部门的倡导下，呈现了一些新的风气，不只涤除了丧礼中迷信荒谬的成份，而且程式上有了很大的简化，内容上也呈现了很多的变化：吊丧改为追悼会，披麻戴孝改为戴黑纱，各种纸扎改为花圈……火葬也得到了鼎力的推行。这无疑是一种进步的表现。
八、闻喜县大年三十打粮屯风俗
神柏村位于县城北部峨嵋岭丘陵区，距县城8公里，是全县反动老区，乡风文化，民风憨厚。虽然社会开展，时期变化，该村至今依然传承着一个古老的年俗，固然带点迷信颜色，但村民们还是在过大年时，都乐意在自家院子里打个粮屯不祥图案，祈求在新的一年里五谷丰收、人财两旺。
这天，在这万家团聚，喜迎新年的喜庆氛围中，我们怀着猎奇心，来到了李永寿老人的家里，只见李永寿老人在乡亲们的说笑声中弯着腰，一手执有白石灰的铁铣，一手用小木棍悄悄地敲打，盘绕宅院中心打了四个圆圈，一圈比一圈大，中心还做个十分美观的太极八卦图案。我们觉得猎奇,但又不知何意?这时该村五旬村民、人称打粮屯高手的李林财在一边津津有味地给我们解释道：“这幅粮屯图叫做“太极八卦粮屯图”，是祖辈传下来的。世间的阴阳分为两极，正反两种力气互相作用，皆生万物，能给具有的人带来不祥。因此要在粮屯第一个圈中心做个“阴阳两极图”，再撒上五谷，压块石头，意味着歉收的粮屯，寓意在新的一年里粮稔满仓，取之不尽。用石头压顶，表示实真实在，光景殷实。第二道圈是”阴阳八卦盘”，代表着“天”，写上“风调雨顺”四个大字。第三道圈代表着”人盘”，写上“人财两旺”四个大字。第四道圈代表着“地盘”,写上“五谷丰收”四个大字”。李林财又通知我们：“人盘必需在阴阳八卦与地盘之中，意味着人在天地间，彰显着人的聪明聪慧和巨大力气”。
说着，大伙又盘绕粮屯图案周围分别打了四个梯状图案和“扫帚”“木杈”“推板”“簸箕”四种农具图形。表示粮屯又高又大，只要借梯与这些农具才干上去和装满，同时也希望全家人在新的一年里步步登高，万事如意。最后，又在大门楼内打了个弓箭形图案，意为防盗和避邪。
一个多小时，一幅美观的粮屯图呈如今农家小院里，它代表和反映着农家人对新的一年美妙生活的向往和追求......
闻喜县的民间年俗文化，不只源远流长，底蕴深沉，而且寓意美妙，令人感念。
今天，这些古老的年俗文化正在逐步消逝，成为记忆......。
九、闻喜县初七＂人日＂风俗
中国农历正月初七被称为“人日”
民间传说女娲造人之时
正月前六天赋别造了
鸡、狗、羊、猪、牛、马
第七日造出了人
因而正月初七这天是人类的华诞
那么在闻喜县大年初七有哪些习俗和忌讳呢？
下面就和小编一同来看看吧
吃七宝羹
用七种菜做成的羹，在人日的时分食用，以此来取凶兆，并说此物能够除去邪气、治疗百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差异。
戴人胜
人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等资料制成小人的外形，戴于头上。也贴于屏风等处。
赠花胜
人日节，人们制造各种花胜（类人胜，款式为花朵）互相捐赠。
捞鱼生
捞鱼生时，常常多人围满一座，口中还要不时喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。
吃面条
吃面条的风俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取短命之意。
出游、登高
人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故土。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心胸百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？”
祀神保安全
旧时“人七日”还有许多祀神活动，这只是标明人们当时祈求风调雨顺，生活安全的方式。
土地庙送灯
人日还叫“人齐日”，民间有上土地庙送灯的风俗，人们将一盏油灯放在土地神像前，家里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，以为这样能够求到儿子。
顶八卦
在北方还盛行一种活动：让小孩头顶八卦，测试能坚持多久，以锻炼其耐烦，期盼不祥。这也是一种祈求人丁兴隆的不祥物。
大年初七忌讳
1.初七是人的华诞，人之后生，是人为尊。人日要尊崇每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天经验孩子。
2.人日节这天不出远门，不走亲串友，在家聚会。人日节下午普通吃长面，也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕消费了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕消费。
十、闻喜县饮食风俗
1、闻喜煮饼
闻喜煮饼是一种山西省的中央传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的佳誉，又有国式糕点绝产之美称。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色清楚的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不蜕变。
2、闻喜花馍
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，是人工用面做成的各种款式的馒头，因花式各样而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已构成共同的艺术作风和完好的创作体系。
3、闻喜莲藕
闻喜莲藕为浅水藕，根茎横生，肥厚，节间膨大，主藕普通3-4节，普通根生60-80cm，节间长15-20cm，直径6-8cm，内有多数纵行通气孔洞。与异地种类比拟，闻喜莲藕外皮润滑，呈雪白色，粗壮肥大，无渣，少丝，生藕吃起来口感脆甜，更神奇的是通气孔洞比其他种类多一个孔洞。
4、七里坡山楂
七里坡山楂，山西省运城市闻喜县特产，全国农产品天文标志。七里坡山楂果型较大，果实直径可达2.5厘米以上，外观滚圆，红似玛瑙，口感绝佳，酸甜适度，风味共同。
5、北垣柿饼
北垣柿饼是用柿子人工枯燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰。
6、闻喜葱花饼
闻喜葱花饼，配料考究，香酥可口，与山西削面、平遥牛肉齐名，被誉为山西三大名吃之一。
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