一、寿阳剪纸
寿阳民间剪纸发源于黄河流域中部，是黄河文化发源地极为古老而原始的传统民间美术方式。它借助方寸天地，以历史传说为内容，以朴素的五颜色纸为原料，创作了大量的剪纸作品，这些作品表现了华夏民族勇于斗争、爱国爱家、刚强英勇的民族肉体，表现了寿阳古老的山川文化沉淀。
寿阳福寿剪纸的原料普通为红纸或红色宣纸，工具为纸捻、剪子（或刻刀）以及画好的图样，或者直接凭着臆想构思构图，叠成五到六层，一气剪（刻）成。寿阳剪纸具有北方地域粗暴、厚重、憨厚的特性，创作的主题多为祈求福寿、意味不祥的内容，体裁格式上，依据当地民俗与适用需求因物、因事而构图而创作。代表作品有《老寿星故事》、《浮化山传说》、《福寿之乡》、《寿阳八景》、《十二生肖》等系列。
寿阳福寿剪纸是寿阳“寿文化”的重要组成局部和传播载体，表达了民众对美妙生活的期盼与神往，具有重要的文化艺术价值。
二、寿阳爱社
“爱社”也称“耍鬼”，是传播于我省晋中寿阳县平头沟北一带的极为古老而又稀有的傩舞方式。听说是表现“黄帝战蚩尤”的传说故事：黄帝为了打败蚩尤部落，命令将士装扮成24家“魂头鬼”迷惑蚩尤，果真获得了成功，为了惩处将士爱社稷的英勇行为，就把这种傩舞称之为“爱社”。
《寿阳县志》记载，每年阴历七月十三，“爱社”和邻村三大社都要到本县阪泉山左近的北神山轩辕庙停止祭奠扮演，听说是为轩辕黄帝过华诞，而“爱社”是独一被允许进入轩辕庙内停止扮演的社火，其他三大社的节目只可在庙外的山头上扮演。汉代以后，“爱社”有一局部演化为蚩尤戏或角抵戏，如在寿阳境内也留下了一种竹马戏，但方式内容则演化为戏剧，只要“爱社”的鬼傩却以原始方式在寿阳留存了下来，并且保存了远古鬼图腾的方式和内容。黄帝的将士由于佩戴鬼饰面具作战获胜，子民便把对黄帝的崇拜转为对“鬼”的崇拜，成为一种“鬼”图腾。到明代以后，傩舞演化为傩戏，傩的分支为两类：一类是娱神重文情，一类是驱鬼重武技。傩舞“爱社”由于地处平头武术之乡，其舞蹈动作将武术中的小洪拳与舞蹈融会为一体，粗暴简单，原始性极强。明清年间，“爱社”由寿阳县平头镇沟北村王府勇为主停止扮演，到清末以后，由王树桧传至本镇韩沟村外甥韩某，1985年以后，沟北村失传，现仅有韩沟村村民韩富林等十余人可扮演。
“爱社”傩舞扮演时由24人组成，6名大鬼戴鬼脸面具主要扮演，18名小鬼站成马蹄形面向中央作为城廓形两边助阵，扮演程序分武势、倒上墙、直墙、小场、过关、耍桌等，整个演出约50分钟。扮演时，全体演员都站在庙院中，18个“小鬼”每人手拿小锣敲击，时而发出“嗷嗷”的叫声。锣鼓一响，站在中间的6个“大鬼”开端扮演，其舞蹈有软势、猴势、抱势、推门等动作以及珍珠倒卷帘等组合。整个扮演节拍平稳，氛围沉闷，呈现一种古朴、单调、森严的神秘颜色。
从爱社鬼脸面具制造工艺来看，它被以为是一种“鬼”图腾的原始崇拜。面具制造以龙头为模具，头角耳环也以龙的外型为主，“鬼”的形象实践上是“龙”的肉体，鬼是方式，龙是内容。所以，“爱社”的鬼图腾，本质上是龙图腾的另类表现方式。6个傩面具全为鬼脸，红绿蓝紫黑白依序排列，纸浆制造，配以头角、耳环、红缨等；武士身着青色战袍、上衣下裤、黑靴，胸扎十字红丝绦，手舞绣鱼符、白毛巾。乐器有铛锣十八面、大鼓、大锣、镲等。
如今寿阳“爱社”在最早的发源地沟北村已失传，在距沟北村20里的平头镇韩沟村仍有十多人可扮演，但他们年龄最大者已80岁，最小者也50岁。而鬼傩面具的制造工艺较为复杂，且仅有韩富林一人能够制造，其制造工艺也将濒临失传。
三、寿阳耍叉
寿阳耍叉是传播于寿阳县黑水村一带的民间杂技方式。据老艺人回想，旧时当地每年要在六月初四到鹿儿山赶会，为寿星祝寿或得雨还愿，六月初六还要在黑水村赶会。届时要请巫师念动咒语，驱邪辟鬼，消难免灾，耍叉是-上的必演节目。清中后期，寿阳地域习武成风，大批武术、杂技把式涌现，耍叉技艺日臻完善，曾被召入宫中为慈禧太后做特地演出。
寿阳耍叉就是在武术中降生的一种民间杂技扮演方式，扮演者十至五十人，赤背赤膊上下滚动着铁叉，扮演时铁叉在手、臂、肩、背、脖、胯、腋、膝、腰、臀、腕、髁、头号全身部位不停转动，铁环不时发出阵阵响声，围观者拍手叫好。还有一种小铁叉，长仅二尺，较大铁叉易于控制，扮演时两手持两根尺余短棍，上下翻动，甚是别致。据老艺人回想，耍叉的扮演套路古代有50多种，如今可以想起来的有插花盖顶、二郎担山、海底捞鱼、凤凰展翅、金钩钓鱼、金鸡劈马、单双膀花、金丝缠蔓、蛇心背剑、金鸡串瓣、歪大瓮、打把儿、掏麻雀、高飞叉等30余种。演出者普通头罩白毛巾，身挂红兜肚，上身赤膊，下身穿黑裤，脚穿煞鞋。演出道具有四尺长铁叉每人一根，一端为叉，另一端为梭、红缨、铁环，分大、小两种。
在寿阳，人们把民间杂技武术耍叉作为健身锻炼和民俗扮演的一种方式，每逢严重节庆日都要停止活动；它不只是一种民间杂技，也是“寿文化”的重要内容，对研讨寿阳地域的历史、民俗、传统杂技等方面具有重要学术价值。
四、寿阳油柿子技艺
油柿子是山西省寿阳县独具风味的传统名吃，也是当地人民逢年过节、迎亲送友的必备佳品。相传寿阳县是老寿星的降生地，听说寿星出生时身体羸弱不堪，因终年食用柿子身体日益强壮，得道成仙，飞升天界。后来，寿阳慢慢成为“春晚无花秋早霜”的高寒地带，百姓没有柿子来供奉“老寿星”，特意用红糖稀把面和起来，捏成柿状，用油炸熟，拿绳串起来，供献祭奠。年代日久，这种民间食品传播下来，成为今天寿阳的一个特征产品。
制造油柿子需求主料面粉500克，辅料饴糖(小米饴最佳)250克，白糖50克，碱少许，清水150克，胡麻油120克(实耗)。制造时，先将饴糖放入盆内，将清水和碱面溶合在一同成碱水，分几次倒入饴糖内，不时搅匀使饴糖颜色由棕黑色变成灰白色，再变成棕黑色(比原饴糖色略重)，再将250克面粉倒入饴糖水内搅匀(但不要多搅)。将另外250克面粉放在案板上，倒上面糊，搋和成软面团。揪一小块面团(约重70～80克)放在案上，左手托面团底，右手向前推搓(似揉馒头)把面团搓成圆锥形，掐去锥头，按扁成圆肚形，再用筷子在掐去尖端的中心缓缓扎一小孔用手悄悄拿起，贴锅边下入温油锅内(火不宜大)，炸至金黄色捞出即成。
老寿星传说所衍生的各种民间技艺和食品，是中华民族关于“寿”文化的重要载体，而油柿子则成为寿文化遗产的典型代表，同时它还牵系着“寿星会”、“过百日”、“百寿衣”、“吃寿山”、“做寿”等诸多民俗活动，反映了劳动人民对生命的追求和美妙生活的向往。
五、寿阳竹马
寿阳大竹马是武术之乡平头镇郭家沟村的传统民间文艺方式，它来源于明清，集高跷、竹马、武打于一身。其内容最初表现的是关公和周仓的打斗局面，后来增加了《三英战吕布》、《虎牢关》等。过去它和当地平头沟北村的《爱社》同属傩具艺术，“大竹马”、“爱社”和李家山的“圪栏队”并称三大社，主要用于到左近与阳曲接壤的阪泉山（亦称阪寺山）驱邪逐疫、祀神祭天、祈求丰年。
目前，民间现存的寿阳大竹马演出剧本有《唐朝八大将》、《幽州降香》等，演唱曲调有《山坡羊》、《马腔》等，接近山歌调，半说半唱，以说为主，依据剧情需求角色大多为武将。扮演时面部化装，身着舞台服饰，前后扎竹制马架，脚踩半截高跷，深受人们欢送。寿阳大竹马的共同之处在于，既有高跷的魁伟高大，又有竹马的彩饰外型；既有人们熟知的戏剧人物故事，又有刀剑戟的剧烈拼杀。扮演时有“上坡前倾”、“下坡后座”及“马失前蹄”等高难度动作，经过扮演和队列变换，在或急促或舒缓的锣鼓声中，马蹄铿锵，铃铛作响，马鞭飞旋，你来我往，精深的扮演把剧中人物表现得栩栩如生、淋漓尽致。
过去寿阳竹马和当地的“爱社”同属傩剧艺术，主要用于驱邪逐疫、祀神祭天、祈求丰年。清代以后受戏剧影响，丢掉面具，转向了人物戏剧化。中华人民共和国成立后，多由当地人进城街头扮演，深受大众喜欢。寿阳竹马演唱曲调接近山歌调，半说半唱，以说为主，依据剧情需求划分不同角色。演员面部化装，身着舞台服饰，前后扎竹制马架，脚踩半截高跷，并组成一组组丰厚多彩的武打戏剧局面。扮演过程中有上坡前倾、下坡后座、马失前蹄等高难度动作，经过各种队列变换，把剧中人物表现得栩栩如生、淋漓尽致。目前，民间现存演出剧本有《唐朝八大将》、《幽州降香》等。
寿阳竹马是一种独具特征的民间乐舞，具有历史文化与艺术等方面的研讨价值。
六、寿阳的民情风俗
康熙十一年版《寿阳县志》习俗篇
寿阳地广人稀，土层厚，耐干旱，很少颗粒无收之年。长期以来人们依托土地生存，生活有保证，很少有人外出营生。而外地人多有迁入，冀、陕、豫人居多，散居各乡，各村都有杂姓，很少有一村独姓宗族。寿阳人有扶贫济困之美德，外来寓居者，贫人居多，县人多为帮扶，从不歧视。变革开放以后，寿阳人胸襟愈加宽广，遇有南方水患、冰冻或有地震等自然灾祸，寿阳人都伸出友谊之手。就是学子无力上学，孤寡老人无人照顾，或邻里艰难，患病无力治疗者，都予以相助。同时尊师重教、集资办学、见义勇为、无私贡献等良风美德不时发扬光大，五讲四美、方案生育、节能环保、文化出行等新风气正在构成。
寿阳人在衣食住行方面随着时期的开展而逐渐改善。首先在穿戴上有了显著变化。清末至民国初年，寿阳士子、商人、富户时行穿长袍、马褂、敞衣、旗袍（女）、裙子（女）。而普通百姓男人多穿对门上衣，女人穿掩襟上衣，且以白色、青色、浅蓝色土布为主。冬季，男人有一件棉外衣，妇女则穿一小棉袄。男女普通都不穿衬衣。赶脚、放羊人多穿老羊皮袄。小孩皆用红布做挂肚或背心。被子多为印花布和自纺的方格布，多数人不铺褥子。农民穿鞋多为“洒鞋”，买卖人为圆口鞋、方口鞋。还有二官鞋、云头鞋、靴革腰、泥力拨等鞋式。少妇少女喜在鞋上绣花。富人另有睡鞋和二人抬扛（即一只鞋的两扇用不同颜色制造）。袜子男女多为土布袜，而到夏季，男人多不穿袜。在清代，老年人不管男女皆戴不挽边大帽。所不同者，妇女在帽上扎首饰，男人有钱者戴红缨帽。民国时男人夏天多戴草帽或扎手帕，冬天为白毡帽、火车头帽，商人戴礼帽、瓜壳帽（有软、硬之分），学生多戴有檐帽。妇女头着手帕、毛巾、灯笼帽、平顶帽等。
中华民国时的服饰
正太铁路通车后，“洋布”进入寿阳，自此，民间纺织业逐步衰落，随之穿洋布者日渐增加，不少人家也将布袜改穿针织袜。新中国树立至今，随着人民生死水平的不时进步，人们的穿戴发作了很大变化。由粗布、细布、斜纹布、卡叽布、华达呢、灯心绒、平绒、毛哔叽等逐渐开展到各种毛织品、丝织品、合成纤维及皮革等中、高档衣料。不管男女老少人人皆有衬衣、秋衣、绒衣、毛衣、羊毛衫等。鞋也由布鞋进而改为球鞋、皮鞋、凉鞋、拖鞋，时兴的妇女还有筒靴。帽子式样也多了起来，由新中国树立初的八角帽、列宁帽开展到后来的南瓜帽、鸭帽、太阳帽及礼帽。在服饰花色和样式种类上，也呈现出五光十色、绰约多姿、一日千里的现象，西装革履盛为盛行，休闲服、牛仔裤、羽绒服、羊毛衫、茄克、长短裙、甩裤、裙裤、健美裤、踩蹬裤应有尽有，特别是妇女儿童服装更是繁多。二十世纪七、八十年代，多数人家都有了缝纫机，开端自制各人喜欢的服饰，大多妇女开端从手工做衣中解放出来。现往常多数人家已不再缝制衣服，而是到商场以致网上购置。
服装商场
其次在吃食上有了明显改善。过去以小米、玉米面、豆类、杂粮为主。在面食上，西洛、纂木一带以红面（高粱面）为主，白面次之；平头、松塔、解愁、景尚、羊头崖等地以荞面、莜面较多。二十世纪六、七十年代“农业学大寨”运动中，多种高产作物，玉米面成了主食。什么撒面粥、干粮、和子饭、窝头、饼子、河捞、面条、饶等。十一届三中全会后，农业构造停止了调整，讲求农业经济效益，特别是变革开放，市场经济的树立，白面、大米已成为人们餐桌上的主要食品，玉米面、红面和小杂粮反倒成为调剂人们胃口的稀缺食品。
寿阳的饭食把戏繁多，擅长粗粮细作，味佳适口。食品可分蒸、煮、烧、焖、炸、炪、笼、炒、烤等。蒸的有馒头、花卷、窝头、烫面、烧麦、包子、灌肠、饺子、搓鱼、推窝窝、拌烂、包团子、糕卷、发糕等；煮的有剔尖、河捞、捏饽、削面、拉面、切面、揪片、拌汤、抿圪蚪、捻圪垛等；烧的有烙饼、煎饼、切饼、白皮饼、馅儿饼等；焖的有大米饭、小米饭、焖面、焖饼、焖拌烂等；炸的有油柿子、麻花、麻叶、油糕、三道子、油蛤蟆等。炪的有凉粉、撒面粥、饶、豆沫、糊糊等；笼的有月饼、茶食、红烧饼、红糖饼、糖三尖、擦酥饼、旋儿饼、玫瑰饼、疤饼等；炒以肉菜为主，另有炒饼、炒面、炒剔尖、炒拌烂等；烤的有面包、蛋糕、饼子、鸡、鸭、红薯等。寿阳人喝汤也较考究，把戏也很多，冬有头脑、羊杂割、豆腐汤、调和汤、油茶、鸡蛋汤、白面拌汤，夏有红豆汤、绿豆汤、炒米汤、煎瓜汤等。
油柿子制造过程
具有中央风味的食品有：油柿子、茶食、红烧饼、焖饼、拉面、削面、糕、凉粉等。糕的种类颇多，除油糕外，还有间糕（亦称枣糕或割糕）、凉糕。此外，还有一种用黍面做的磨黍糕与谷黍糕。磨黍糕的做法与间糕差不多，间的食物是红豆与枣。谷黍糕在春季，它不间枣、豆之类食物，而是以干后的小芥根、胡萝卜等物，用碓臼捣烂拌以黍面蒸馏而成，再以羊油炸之为佳。
寿阳茶食
过去，由于全县以谷子、玉米、豆类和其它杂粮为主，所以除逢年过节吃些细粮（白面、大米）外，平常以自种的粗粮、杂粮为主。早饭以小米稠饭为主，穷苦人家多以甜咸撒面粥、豆沫饭为主。中午饭有豆面、白面、红面、荞面、莜面、玉米面、杂面等。做法有擀、剔、搓、捻、拉、压、推、削、揪等，吃法上有干、汤之分，汤面要加干粮或小米捞饭等。西洛地域多食干面，城关、寿东多食汤面，寿北则干、汤参半。此外还有粗粮粗作，如饶、拌烂等。晚饭多以稀饭为主，如和子饭、菜饭、稀粥、拌汤、片儿汤、糊糊、豆沫等。每逢夏季多食豆汤捞饭、过水面、凉干面、凉粉、凉糕、河捞、发糕等。日常吃菜，秋冬季以山药、白菜、红白萝卜为主，并有窝瓜、南瓜、老中瓜和干豆角辅之。夏季蔬菜丰厚，有菠菜、小葱、韭菜、水萝卜、中瓜、茴子白、豆角、黄瓜、茄子、西红柿等，春冬青黄不接时，多备有酸菜、咸菜。随着变革开放的不时深化，寿阳人的蔬菜也越来越丰厚，逐渐引进了生菜、莜麦菜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、莲菜、窝笋、武汉窝瓜、日本南瓜、青椒、葱头、蒜苔等，而且冬季有大棚种植蔬菜，使冬季、春季在大田菜未上市前，也可吃上新颖蔬菜，完毕了几千年来寿阳人依托储藏菜（山药、白菜、萝卜、酸菜、咸菜）过冬的历史。
寿阳茴子白
逢年过节总要改善生活，有些节日有特定的饭食。如正月初一馍馍，初十糕；立秋豆子，入伏饶。二月二吃煎饼，五月端五吃粽子，七月十五蒸面羊，八月十五吃月饼，九月九吃糕，腊月初八吃腊八粥，过华诞少时吃糕老来吃面条，孩子上学考试吃饺子。过春节，早晨一概吃饺子，喝头脑，午饭把戏较多，且以熟食为主，常有馍馍、花卷、茶食、擦酥饼、油柿子、糖圈儿、糕点、糕卷、三道子等，并备有丰富的酒菜。旧时，除富户人家能吃上豆腐，猪、羊、牛、鸡肉外，穷苦人家一年四季很少见肉，往常人们生活达小康，吃猪、羊肉是常事，生猛海鲜也上了餐桌，肉、蛋、奶已成为人们的日常食品。每逢婚丧嫁娶，总要请亲戚朋友设宴款待，普通有“七碟八碗”、“十大碗”和“四碗一火锅”等席面，有荤、素之别。后来又有“四品八样”、“十大盘”之宴。往常大都到酒店款待，鸡鸭鱼肉，新颖果蔬，品类繁多，应有尽有。按各自所需，照规范订餐。当前社会上还呈现了活动餐厅，愈加便当了大众办事待客。
再次在寓居条件上有了质的飞跃。寿阳住宅有房、窑、楼三种。过去只要极少数富豪人家有简单的楼阁，绝大多数寿阳人只要房、窑两种。房有平房、瓦房之分，窑有土（包括泥）、石、砖之别。旧时，富户人家的院落很考究，有四合院、二进院、三进院。有门墩、八字墙、五脊六兽、硫璃瓦。四合头院，上房为三间或五间，俗称正厅，有的配有耳房，多为晚辈寓居，东西房供晚辈寓居，外院多为平房，为“长工房”、“马棚”、“畜圈”等。厕所多在西南角。大门多为木门两扇，并带闩关。家门除门扇外，另安有风门。
四合院
二十世纪七、八十年代，乡村修建新房的逐步多了起来，其方式较旧时有了很大的进步和开展，砖瓦房、砖窑、预制板、现浇顶较为普遍。十一届三中全会以来，寿阳人的住宅条件有了很大改善，许多农户盖了新房，且多有套间、客厅，不只室内停止装饰，而且院墙、门楼也贴了瓷砖，还有一局部富有农户盖起了二层三层楼房。寿阳人盖房修楼，普通多为坐南朝北，这样采光好，有的还在房顶树有吉星高照，或在房的正中碹有供神的小空室，有的在门或门外建有照壁，还有的在墙的四至树有“泰山石敢当”的石条，以护房屋。县城居民的住宅更为优越，大都搬进了住宅小区的楼房，并由低层向高层开展。有的盖起单门独院“小二楼”，少数居民则修建了别墅，还有的采用了欧式作风。寿阳人的寓居条件真可谓“更上一层楼”。
七、寿阳县结婚风俗
1、人生有四大喜事：
久旱逢甘雨，他乡遇故知；
洞房花烛夜，
金榜题名时。
洞房花烛夜是两个人的欢欣，而一场得意洋洋的婚礼，则是无数人的愉悦。
一场婚礼的降生，凝聚了很多人的心血，发挥了很多人的聪慧，能够说是一波三折、曲径通幽、日暮途穷、柳暗花明。
2、青年男女，在经过瞅着对眼、约着有缘、日渐接近、卿卿我我、如胶似漆、难舍难离的一段拉扯交往后，就开端了谈婚论嫁。
在男方家长默许肯定了儿子带回来的女孩后，接下来的一关，是男方到女方家里承受女方家长的审阅。这是最最最关键的一个环节。假如女方家长审阅称心，那么接下来一切就顺理成章瓜熟蒂落大快人心了。假使没有过了女方家长这一关，男方若不死心，必需再使出各种权谋和手腕，争取将来的岳父岳母称心。这其中，有很多男同志折羽而归，前功尽弃，让人遗憾。
男方顺利过了女方家长这一关后，准亲家们就开端了互动，将婚嫁事宜摆上了桌面。这个时分，一个关键人物出场了：
引见人
在新时期青年男女自在恋爱的环境下，引见人以至连空气都不是。但是到了谈婚嫁娶的时分，必需找一个靠得住的引见人。
引见人这一重要角色的任务还颇为严重。能够这么说：引见人不是为青年男女双方牵针引线的，而是为准亲家们之间跑腿效劳的。
由于，娶媳嫁女需求触及方方面面的事务，关键的是需求花钱。谈钱这个问题，无论什么时期什么人，谈钱总是伤感情的。本人开不了口，无妨找个人传传话，居中谐和，这样双方都不失面子。
于是，引见人带着严重任务开端在准亲家之间磨嘴皮跑细腿，就像一个裁判，居中谐和，以令双方都称心。
3、定亲，拉开了一场婚礼的帷幕。
男女双方家庭需求选一个吉日，聚在一同吃顿饭，以示正式结为亲家。参与定亲宴的为男女双方家长及叔伯姑舅。准新郎新娘在引见人的率领下挨个给晚辈敬酒并称谓叔伯姑舅，俗称改口。乐呵呵的晚辈们在容许着准新郎新娘的甜甜称谓时，忙不及地送出红包，以示承受。这样一顿定亲饭，双方算是真正结成了亲家。
之后，男方要送对月贴给女方，将择定的婚礼日期告知女方，以示尊重和注重。
婚礼的详细日子，普通间隔定亲之日的一月，肯定是三六九的好日子。
接下来，男女双方家庭为了这场婚礼开端了繁忙的准备。
4、新时期的结婚三大件是：房子、车子、票子。
得益于独生子女政策的红利，如今的年轻人，结婚三大件根本上都是家长早就给准备好了的。假使一个生育男孩的家庭，拿不出房子车子，是很惭愧的，男方父母穷其所能、尽其所力，哪怕节衣缩食也要给孩子准备好房子车子的。至于票子，吃饭穿衣看家底，这就需求和女方讨论了。
家底厚底气足的男方家庭，对女方的请求大方应承，丝毫不讨价讨价。而家底薄的家庭，则会经过引见人来来回回与女方家长商榷，希冀以较能接受的才能来为孩子娶个媳妇。
彩礼，是男女双方家庭存在的最大分歧。很多准亲家，由于彩礼的多寡，闹得不欢而散以至解除婚约棒打鸳鸯，害的女孩暗自垂泪婚姻不幸，害的男孩借酒消愁努力搬砖。
很多女方家庭，特别是家里还有男孩的女方家庭，会在彩礼上狮子大启齿，问男方家庭要很多钱。也有的女方家庭，会思索男方家庭的经济实力，双方协商彩礼钱，以至会拿出自家的钱作为嫁妆陪礼。
在满足女方家庭车子房子的条件下，作为彩礼的票子，通常是男女双方家庭拉锯商洽的事项。而这一繁重的任务，就落在了引见人身上。
这个时分，就充沛发挥了引见人的聪明才智。碰上明白人，引见人就会省不少心，落个双方喜欢，引见人也乐于其成。假使碰上双方较劲的，引见人必是焦头烂额费尽心机磨烂嘴皮从中谐和，为的是一对年轻人喜结连理。所以，不是谁也能当引见人的，以为引见人好当，吃了男方吃女方，那是极端错误的。
很多男方家庭是倾家荡产、负债累累也要给孩子娶媳妇的。这个时分，钱算个什么呢？人，才是重要的第一的。人家人家，有人才有家。很多男方家庭是深入懂得这个道理的。
5、准亲家们在协商彩礼的同时，婚礼的各项工作也在紧锣密鼓张罗着，需求准备的事项必需提早一样样落实。
饭店婚车、婚庆司仪、烟酒茶糖、锣鼓队、彩虹门等等都要提早落实。三六九是个人们扎堆办事的好日子，假如不提早选择预定，到了婚礼跟前就会抓狂。
随着婚礼日期的临近，另一个重要人物盛大退场了。
总管。
总管是这样一种专业人员。他们熟知婚丧嫁娶的每一个环节，深谙红白喜事的各种套路，对自古传播下来的各种繁文缛节胸有成竹并与时俱进开辟创新，既有规则动作又有自选动作，只要在他们的指挥部署下，才干把红白事务筹办的有条不紊百无疏漏。他们是比引见人更为重要的一个角色。他们就是一场婚礼的总筹划、总指挥、总导演。
婚礼的主家，会想方设法找一个有名望且敬业的总管来统筹部署婚礼，不管男方女方。
总管，通常是有名望的且热心公益的人，一个好的总管，会让主家脸上增光添彩。
婚礼的前三天，主家就请总管上任了。
总管总是怀揣一个玻璃或者不锈钢保温杯，端坐在主家的客厅沙发上，在袅袅烟雾中逐个与主家交代婚礼的各种事项、准备物品、人员布置。特别对迎亲过程中的各个环节细节流程做详细阐明。譬如迎亲的人员布置、车辆布置装饰、新郎进门、新娘上车、摄像、车辆行驶次第、锣鼓队何时奏响、鞭炮何时放、新娘下车接待、送亲人员接待、婚礼认亲次第流程等等等，听得人一脸懵逼浑身是汗头重脚轻惶惶然。
诸般事项归结为一个主题：钱。只要真金白银，才干娶得佳人。这个时分是不能过火计较花钱的。钱是个什么东西?钱就是用来办事的。有钱要办事，没钱也要办事。只需有人在，钱就能赚来。
于是，总管大人端坐厅中，动嘴指挥，召集人马，很快就产生了一班执事人员。
6、婚礼的前一天，各路人马各色人员就到位了。有装饰新房的，有清扫卫生的，有贴对联粘喜字的，有插红旗的，有布置花廊的，有竖彩虹门的，有调试声响的，有外出采购的，总而言之，一派得意洋洋的繁忙氛围。
预定的活动餐厅早早就搭起了棚子，架起了锅灶，蒸煮煎炸，食物的香气袅绕在空中。副总管们腋下夹着一条香烟，分发给每个来帮助的人，嘴里说着：辛劳辛劳，多操心哇。
照例，中午是开端管饭的，不过简单些，烩菜拉面加几个小菜，不摆席，流水待客。拉面的师傅一头汗水把一团面撑拉摆伸为无数劲道的面条，下到滚沸的锅里，等翻腾几次熟透了，一个大笊篱捞起来，被一群吃货们手疾眼快地扯拽到本人碗里，浇上杂烩菜或者炸酱臊子，或蹲或站或坐，三三两两吸溜起来。饭罢，人们扯一会闲话，继续未完成的任务。
经过众人一天的帮助整理，整个院落或者小区就展示了婚礼喜庆的气氛。主人家宾客往来，人声喧闹，人们个个得意洋洋。
晚上，是一顿正式的宴席。普通是十冷十热二十个菜，烟酒喜糖饮料也上来了，熟人们围坐一同，吃喝唠嗑。菜是好菜，酒是好酒，只不过，人们吃不动喝不动了。一桌丰富的宴席，到头来，大局部的鸡鸭鱼肉都被人打包回家喂了猫狗。于是有人就叹息：吃不动了，都糜费了！不如一人一碗拉面舒适啊。这样的叹息在每个婚礼宴席上都会呈现，然鹅，你家如此，我家也一样，没有谁家敢改动一下这种糜费的风俗，只是为了面子。
饭毕，有事的留下，没事的回家，主家不遗忘叮嘱每个人：明天早上来吃糕哇！
7、婚礼这天终于到了。
最先上岗的是迎亲人员、婚车、锣鼓队、总管和照相摄像师傅。早早吃罢饺子和暖洋洋的糕，就组团上路了。迎亲的道路是规划好的，时间是方案好的，在路上不能有半点的过失，以便在估计的时间内抵达女方，在估计的时间内迎娶回来。由于，娶进家门仅是一个开端，还有更复杂的认亲典礼需求停止。
迎亲的人员需求备好备足红包，当新郎抵达丈人家，要进闺房接新娘时，会遇到极大的障碍。红包不来，门就不开。红包数量不够质量不高，门也顽强坚持不开。在红包猛烈的攻击下，闺房的门终于被攻破了，新媳妇娇羞着扭捏着不愿分开，性急的新郎使尽百般手腕终于将新娘接上婚车，在一片鞭炮和鼓乐声中原路返回。
及至门前，锣鼓喧天，炮仗齐鸣，婚车缓缓驶过彩虹门，一干人等，接新娘的、接送亲的、接陪嫁物品的、招呼司机的各司其职，众星捧月将新人迎进新房。端茶倒水敬烟递糖，屋子里红火而杂乱，弥漫着一派喜气。
待新娘卸妆换妆后，总管掐着时间，敦促众人赶往酒店，举行新婚庆典典礼。
饭店里，早就有工作人员做好了充沛的准备。前来贺喜的亲朋好友四乡八邻献上贺礼，在餐桌边围坐，观看一场盛大的仪式。
司仪出场，仪式开端。一切依照俗成的套路停止。新郎新娘就像一对被人提着线的木偶，在司仪的指挥下，一项项停止着。拜谢引见人、互赠信物、讲述恋爱经过之后，进入认亲阶段。依照先母方后父方的次第，一对对远近亲戚先后走上舞台，承受新人的拜礼，笑着递上红包。
耍笑公婆则是整个典礼的保存经典节目。公公婆婆被装扮作弄的千奇百怪，引发众人围观大笑，淘气的司仪把戏百出，让公婆各种扮演卖乖，将整个典礼推向了高潮。人们前昂后附，繁华特殊。
婚礼庆典完毕后，婚宴开端，凉菜早已上桌，人们动筷吃喝。舞台上，则有各种艺术扮演，沙画、独唱、独奏等等以作助兴。新郎新娘在总管的率领下，挨桌挨个给亲朋敬酒。一场乱混混的婚宴氤氲着喜气的喧嚣。
饭毕，新郎新娘及父母要逐一送走前来贺喜的亲朋好友，待到宾客散尽，才干坐下来昏头昏脑吃饭。
一场蓄谋已久的、亢奋而疲惫的、盛大而杂乱的婚礼，在一场繁华的婚宴之后，拉下了帷幕。
8、任何一场婚礼，忙和累，都是它的表象，而本质，却是露在脸上掩饰不住的得意洋洋。
累并快乐着，人生本就如此。
一场盛大热烈的婚礼过后，柴米油盐酱醋茶的生活成了人生的常态。锅碗瓢盆奏响着生活的悲欢离合，鸡毛蒜皮谱写着日子的平淡无奇。执子之手与子偕老的美妙在光阴的流淌中考证，甘苦与共相敬如宾的幸福在岁月的风雨中奠定。
婚礼，是人生中的大事喜事，也是重生活的开端。经过婚礼的嬗变，让每个人、每个家庭承当起更多的义务。
婚礼翻开了重生活的大门，美满婚姻需求共同运营。所谓：不忘初心，方得一直。
八、寿阳县饮食风俗
1、寿阳茶食
“茶食”是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点心。食之香甜可口，馅厚不腻，是早点之佳品。当地人每逢春节总是要本人入手做些来吃。在婚嫁、喜庆之时，以其待客作为捐赠礼品，亦是祭祖敬神之供品。
2、寿阳豆腐干
寿阳豆腐干制造历史长久，豆腐作坊普及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适合，寿阳大豆颗粒丰满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，且种类多，产量高，豆种纯粹优秀。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感幽香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特性，有很高的营养价值。
3、寿阳油柿子
寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有共同风味的名吃，它的特性是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，甜美可口。
4、红烧饼
红烧饼红烧饼是小麦面制成的空心食品，闻着香、吃着脆。它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一同，并掺以少许麻油、碱面，以擀槌擀开，内包以油心，外上搭涮，撒以芝麻，烧烤而成的。
5、南燕竹猪头肉夹饼
南燕竹猪头肉夹饼是近年红起来的。饼是预先烧好的，肉也是预先煮熟压好的，现场切肉现场叫卖。肉夹饼里边夹的肉不只考究口感，更考究刀功，要用快刀削得足够薄才好吃。
6、挠
作为一种中央名吃，挠，无疑是寿阳这个小中央舌尖上的一道美食。挠，是每一个寿阳人家日常饭食，滋养着寿阳人的味蕾，哺育着寿阳人的生活。
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