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新荣区民间习俗

  • 风水民俗
  • 2022-02-08 17:52
  • 指迷居士
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一、大同五音联弹会  
大同市“五音联弹会”始建于清道光年间,是我国最早的民间室内乐班社之一。据《大同府志》记载,明朝中叶,大同府守军沈军门、沈固组织民间音乐社团,融汇当时盛行的主要音乐演出方式,可视为大同五音联弹的雏形。到了清代,大同五音联弹会正式构成,后被普遍传播到大同城区及周边县乡,两百年间不断活泼在民间。  
五音联弹会扮演时普通在室内停止,参与者有十人左右,用铜鼓子、打琴、枚(笛子)、鱼鼓、夹板、四块瓦等乐器演奏,并有人伴唱,曲调浅显易懂,方式随意生动。演唱小曲有《切蒜台》、《十里墩》、《改字十里墩》、《十样锦》等200余首;民间曲牌联奏作品有[苏武牧羊]、[大开门]、[正八板]、[柳青娘]、[黄莺亮翅]、[小八门]、[放风筝]、[喜相逢]、[西洋钉缸]、[红莺亮翅]等百余首;民间道情有正耍孩儿、反耍孩儿、西江月、尖河路调、高调梅花、平十字调、步步紧、四平调、一枝梅、平板干板等。  
大同至少有600多年少数民族统治的历史,期间培养了汉族和少数民族音乐互相交流、交融、杂揉的自创过程,构成了独具地域特征的民间音乐,即边塞音乐。五音联弹会即是边塞音乐传承的主要音乐社团,同时也是探究、研讨边塞音乐构成、开展、变化、流向的活化石,为我国边塞文化内涵提供了鲜活的材料,具有重要的文化艺术研讨价值。  
二、罗罗腔  
罗罗腔扮演方式生动,唱腔漂亮动听,生活气息浓重,是大同地域、河北局部地域广阔观众喜闻乐见的戏曲剧种。据清朝康熙年间戏剧家刘廷玑著《在园杂记》中记载:“近今且变弋阳腔为四平腔、京腔、卫腔,以至等而下之为梆子腔、乱弹腔、巫娘腔、唢呐腔、罗罗腔矣,愈趋愈卑,新奇迭出,终以昆腔为正音。”由此可见,罗罗腔是由弋阳腔演化而来的,其构成年代最少是在康熙年间以前,以至在明代末年就有了雏形的罗罗腔,它主要活动在冀中地域。  
清朝同治、光绪年间,京剧、河北梆子兴起之后,剧目丰厚,名伶辈出,各个班社实力很强,相比之下的罗罗腔只能算个民间小剧种,各个方面都很逊色。因而,当时艺人们为了糊口,不得不到偏僻的山区另营生路,于是就转移到河北省的行唐、阜平与山西省的灵丘、广灵、繁峙、浑源、应县等地,并在雁北站住了脚根,成立起职业班社。据传说,当时灵丘有个唱旦的演员,名叫雷有子,专攻青衣、小旦,唱腔漂亮动听,扮演艺术高超,踩起小旦“跷子”飘然如飞,几观众为之倾倒,享有“看了雷有旦,三天不吃饭”的盛誉。  
解放以后,灵丘县成立罗罗腔剧团。在长期的演出活动中,罗罗腔在唱腔吐字、念白里柔合了雁北中央颜色,使之从演出剧目到音乐唱腔及艺术扮演等各个方面都有所开展,并以其共同的剧种作风博得了观众的赞扬。  
罗罗腔传统音乐唱腔主要有:“甩板”、“数词”、“流水”、“平板”、“垛板”、“散板”、“娃子”、“哭腔”、“起膛”等十多种,其中“数词”是比拟有代表性的唱腔,它说唱性强,很有曲艺说唱的滋味。  
文武场乐器与梆子剧种大同小异,有些曲牌和锣鼓经也是从梆子剧种自创而来的。  
传统代表剧目有:“小二姐做梦”、“锦缎记”、“读绒花”、“龙宝寺”、“黑驴告状”、“两狼山”、“杨家将”、“罗通扫北”、“飞天闸”、“描金柜”等四十多个剧目。  
三、碓臼沟秧歌  
碓臼沟秧歌是流布于大同市北部新荣区的西村乡碓臼沟村的民间歌舞,是活泼在晋冀蒙等省份的一个民间剧种,主要散布在左云、丰镇、凉城,及周边地域的下深涧村、张旺庄村、东胜庄村、座北窑村、光明村等地。因其唱腔多调、生动、明快、旋律漂亮,兼有中原细腻和塞北粗暴的双重作风。中央特征浓重,故颇受当地大众欢送。  
新荣区西村乡碓臼沟秧歌剧团现有演职人员26名,大多数属于中老年演职人员,文化初小,如号称“活剧本”的老艺人刘善,还有刘珍、刘润和、刘永禄、刘文、刘谦、赵德云、刘根、刘孝云、赵培国、赵永富、赵艾、刘丽娥、刘海鱼等是团队的主干,也是古老剧种传承人。该剧团从50—60年代建团至今,曾屡次参与区文艺会演,每年春节和秋后期间下乡演出,深受大众欢送。  
碓臼沟秧歌源于明代的一种民间小戏,演出内容源于民间生活,演出形式相似于晋剧、北路梆子、民歌等。它以鼓吹邻里和睦、妻贤子孝的“家务戏”为主。清末逐步衰落,1937年日本侵略中国,战火连天,碓臼沟秧歌绝迹舞台。  
新中国成立后,在党和政府的注重下,对这古稀的剧种停止了鼎力扶持,恢复起来。50—60年代又振作起来,恢复了艺术重生。“文革”期间,由于政策转变,特演“榜样戏”该剧又逐步衰落下去。到1984年的变革开放以来,该剧种又重新振作起来,但到往常又面临失传的危机。  
碓臼沟秧歌这一古稀剧种的价值和影响,主要在于艺术上的鲜明共同艺术魅力,在漫长的历史中流失很多,现保存下诸多古老曲牌,如《红板》《训子》《苦相思》等十多个板式曲牌。演唱方式独具一格,音乐明快、生动,唱词吐字格外明晰,浅显易懂,乡土味浓重,成为该剧种一大特征。该剧颇有中国戏曲多腔开展过渡的痕迹,对研讨中国戏曲的开展史有重要价值。  
四、大同折纸  
大同张氏折纸是传播于山西省大同市南郊区白马城村及周边地域的传统美术表现方式。据张氏折纸传人口述张氏折纸已传承六代。  
大同折纸最初主要用于叠元宝、折纸鹤、扎竹马以祭奠亡人。艺人以此为职业营生。后由文化人与折纸匠人协作,将此技艺开发引至幼稚园,为孩子们折叠各种各样动物外型、人物外型,以启示孩子们的发明想象力,进步手脑并用的才能。逐步这局部匠人脱离了扎纸店以“折画生”的身份行走于各私塾学堂。大同张氏折纸便是一例。  
张氏折纸艺术的主要特征为:在折叠过程中,只靠两只手,一张纸,一折到底,纯手工折叠。作品拆开后仍坚持为一张完好的纸张,周边没有裁剪、粘贴的痕迹。作品题材应有尽有,人物、动物、植物、器物等应有尽有。每个作品外型不一,姿势各异,形象、生动,富有民间文化特征。张氏折纸艺人创作理念古朴,技法多变,且取材便当,易于操作,具有普遍的大众根底,深受广阔人民大众喜欢。  
五、元宵节  
每年的正月十二或正月十三,新荣区都要组织街头活动扮演,区址大众都要汇集起来观看扮演,到了正月十五晚上,上万大众吃完晚饭还要去广场汇集,转旺火看花灯和焰火晚会。这也是新荣区及大同地域特有的民俗。  
六、添仓节  
正月二十日为(小添仓),二十五日为(老添仓)。传说是为留念一位舍己救灾民的仓官。这两天,人们用灶灰在院中画几个连环的大圈,撒五谷,称为打窖,以意味五谷丰收,粮多窖多再不受饿,也是正月的最后一个小节,这天习气吃红茶糊糊,米面,花儿,往常只是老人们说一说而己。  
七、腊八  
农历十二月初八,俗称“腊八”。腊八是春节的序幕,是春节降临的信号。腊八之后,迎春节的帷幕相继拉开。新荣民间,腊八有打腊八冰、吃腊八粥、腌腊八蒜、祭奠神灵、祷告丰年的民俗活动。  
腊月初七下午,村里的各家各户,大人携着自家孩童,找着找冰工具,提着盛冰箩筐,形单影只走出村庄、兴高采烈地奔向村郊野外的涧溪泉沟、水塘河边有水的中央去打腊八冰。打腊八冰很有考究,冰层下面结有大小冰泡,大者形似山药薯块,略小者相似豆状颗粒,再小一点的像黍谷之类。听说哪类冰泡多,预示着来年哪类作物收成要好。因此人们争相打那类冰块。太阳落山时分,大人小孩肩挑、背扛、手提腊八冰怀着喜悦的心情,满载而归。腊八冰首先摆在天地神、灶君神位前供俸神灵;放在农家粪堆上祈求来看歉收;置于水缸内熬制腊八粥。腊八虽是数九寒天,但腊八冰无论大人小孩不能不吃,都要吃一小块。俗有“腊八冰吃死也不肚疼”的神冰之说。听说还有健身保健作用。  
腊八粥,在初七日的晚上,各家炊妇就将秋收时备作腊八粥的红豇豆、扁豆等用腊八冰消融的水浸好,熬制成豆汁糊状,为次日做早做好腊八粥作好第一道工序。当地风俗吃腊八粥要在日出之前,否则要得“红眼病”。清晨四、五点钟各家炊妇,争相起早,生怕落后于他家。据传说:谁家起得早,谁家光景好;谁家灯先亮,谁家比人强;谁家烟囱先冒烟,谁家粮食囤满仓。“因此家家户户灯光点点,炊烟枭枭,锅、碗、瓢、盆碰撞在一同,构成了一幅幅大同人过腊八节的美好交响乐章。炊妇将小米、黄米、红枣、红糖等与提早熬好的豆汁糊,混合熬制腊八粥。当雄鸡唱晓三遍后,各家的腊八粥由简直一夜未睡的炊妇妈妈精心制造而成。内心甘美的妈妈坐在灶前,望着熟睡的丈夫和孩子,等候天亮全家喜吃腊八粥。天刚亮,睡意未尽的孩童,从被窝里闻见香味扑鼻的腊八粥后,睡意即消。一个个从被窝里爬出来,吃着妈妈端在面前的腊八粥。用稚嫩的语气说出:“妈妈,粥真香,真甜”时,妈妈内心由衷地快乐,有说不出的喜悦,只是甜甜的一笑,给孩子们讲起腊八粥古老的故事传说。此时此景,腊八节与腊八粥的民俗文化给新荣人民带来的是肉体物质的享用。  
腊八粥除人食之外,还要祭天祭地供俸神仙。牛羊猪狗鸡鸭也能品味到腊八粥的滋味,吃了腊八粥有六畜兴隆之说。就连放在粪堆上的腊八冰块,像白色丹顶鹤,头顶一点红。腊八粥谁家的红,谁家的甜,邻里邻居互相传送、交流、品味。既亲密了关系,又为和睦相处增加了亲和力。  
腊八,新荣腌制自种自产的地道白皮大蒜。多用食醋加白糖腌制。腊八腌制的蒜不但口香味灵,更主要的是此时腌出的蒜是绿色的,不但色香味俱佳,而且营养价值丰厚,又有医药效果,佐餐下酒,美不可言。  
腊八和腊八粥不但表现了新荣人民的民俗文化,还给新荣带来莫大的肉体和物质的享用,在新荣人民的心目中,腊八节魅力无量。  
八、端午节  
端午节,有多种称谓。“端阳、端五、重五、重午、五月、开长、天中、地腊、浴兰、女儿,诗人龙日”都是端午节的称谓。  
端午节始于春秋战国时期,其由来众说不一。有留念爱国诗人屈原之说;有留念忠良功臣伍之胥之说;有留念殉身救父孝节之女曹娥之说;还有留念卧薪尝胆、兴越灭吴勾践之说;另有留念、爱戴黎民百姓的父母官陈临之说等等。无论那种说法,端午节是黎民百姓,褒贬忠奸,扬善斥恶,具有留念意义的节日。也是民间向往“真善美”,嫉恶“假恶丑”的节俗活动。因而,端午节人们,被称作是中国人的“三大节”之一。  
新荣人过端午节,不但为留念爱国诗人屈原有包粽子风俗,还有贴祥符、插艾草、贴公鸡、戴五谷香袋、挂香草簇簇、系五色线绳、艾草洗脸、饮黄酒等风俗。  
祥符是用五颜色纸裁条编成方形花瓣状,再组合成对称形和“人”字形符组插上艾草,贴于门窗上。“符”,小孩儿的背上也要佩戴,可祈福祛灾。用剪纸艺术,剪成口叼虫形,足噔花轮,花草陪衬的大红雄鸡贴于街门上,可避五毒趋不祥。用五色花线,搓成花线绳,系在手足腕上,有趋吉避邪之作用。用红布缝制成小布袋、小簇簇,装上五谷杂粮和香草,佩戴在胸前,可驱虫、祛害、维护安康。这虽是些迷信风俗,但也反映出人们祈福求安,趋吉避邪的心理愿望。端阳用艾草洗脸、洗身,蝎虫不咬,此说可能有医药依据。阐明了人们的聪慧和经历积聚,并不完整是迷信。采艾草、贴公鸡、贴祥符、要不见红日而停止,这是当地风俗忌讳。  
新荣人旧时吃的粽子,多用地产黄米和红枣包作。现时不但吃江米粽子,而且蒸江米凉糕,饮黄酒,寄寓“财运久高”。  
新荣民间,期盼端午节下雨。端午下雨,狼娃儿要生病,免的野狼害人。端午节,青蛙活动少,叫声少。端午节捉住蟾蜍,可制药。  
九、出生俗  
大同地域,在婴儿出生后,其外祖父和外祖母必需给重生婴儿赠送衣服、被褥、枕头、鞋袜等礼物。在孩子生下12天时,亲友中的妇女,要来探望孩子的母亲,名曰:探听。  
婴儿生下一个月,父母要给过“满月”,一百天则要过“百日”,一周年还要过华诞。过“满月”、“百日”和华诞的时分,父母的亲朋好友都要带来礼品表示庆祝,同时也要设酒宴款待客人。  
往常,独生子女为数最多,婴儿过“满月”、“百日”和华诞都很盛大,有的还要大宴宾客,待到孩子长到12岁时,更是要庆祝一番,谓之“圆锁”。  
十、婚俗  
古代的婚姻,青年男女是受父母之命,媒妁之言才分离在一同,其婚姻礼节也是相当冗杂的。正如《大同县志》所述:“媒妁通言两家父母,既许愿,然后送庚帖合婚、卜日、下聘,名曰:换帖,即古问名,纳彩礼也;迎娶有日,行纳币礼,名曰:下茶;即以请期书附之,名曰:通书,即古纳吉、纳征。请期礼也;迎娶之前一日,婿家备肉、面纳于女家,俗谓其肉曰:离娘肉,面曰:离娘面,名曰:催妆;女家即以所资妆奁纳于婿家;及期,婿家备肩舆,择女眷中娴礼者二人以迎女,名曰:娶亲。女家也择女眷中娴礼者二人舆至婿门,名曰:送亲;绅士家行亲迎礼,庶人多不亲迎,仅以女眷摄之,婿则俟于门外而已;既迎入于中堂,外设香案行礼,婿拜,女不拜,名曰:拜天地,行合卺礼如古制;次日,新夫妇同拜先祖及父母及长族亲,名曰:拜堂,即古庙见舅姑礼也;是日,女家具酒馔送于婿家,即古馈舅姑礼也;婿见妇之父母,有于三日行者,有三五日后卜吉行者,女也随婿探亲,名曰:回门;至弥月也如之,女住一月乃还,名曰:住对月。此则俗礼也。”  
解放以后,随着时期变化,大同地域的结婚礼节也比以前简化多了,但为了取结婚吉利,迎亲时,新郎普通要戴红花。傧相由新郎的姐夫或者好友担任,新郎要给新娘带去一根红布裤带,名曰:“喜结良缘”;带去一个瓶子,瓶中插一棵葱,名曰:“生根立后”;还要带五根肋骨的猪肉一块,叫做“离娘肉”,名曰:“五方吉庆”。新娘上车时,女方家中定要送给新郎家中一盘饺子,上面盖着纸剪的大红喜字,名曰:“合家欢乐”;与此同时,女方家中要将“离娘肉”劈出几根肋骨来交给新郎带回,表示婚后夫妻和睦,名曰:“筋骨不离”。新郎与新娘在举行婚礼时,院中悬挂五星红旗。  
其结婚仪式程序是:(司仪一人唱礼)  
一、结婚仪式开端;  
二、新郎、新娘和来宾入席就位;  
三、向新郎、新娘献花撒彩;  
四、鸣炮、奏乐;  
五、证婚人讲话(宣读结婚证书);  
六、主婚人讲话(家长向来宾致谢);  
七、引见人讲话;  
八、来宾讲话;  
九、新郎、新娘向主婚人、证婚人、引见人以及来宾行三鞠躬礼;  
十、新郎、新娘相互行一鞠躬礼;  
十一、新郎、新娘引见恋爱经过;  
十二、暂时动议:但凡参与婚礼的人,都可向新郎、新娘提出各种玩笑难题,多属“娶妻生子”之类的玩笑,新郎、新娘无论多么难堪,也不能发脾气;  
十三、礼成;  
十四、宾客入席就餐,新郎、新娘分别逐一向来宾恭敬喜酒。  
婚联:  
张灯结彩办喜事、挥洒自如喜盈门  
春光练出鸳鸯谱、月夜香斟琥珀杯  
诗题红叶同心句、酒饮黄花合卺杯  
举案齐眉称乐事、雀屏中目证良缘  
喜事喜筵斟喜酒、新成新屋迎新人  
新屋喜新居绵亘福海、佳期迎佳妇美满姻缘  
合卺且行夫妇礼、调琴喜奏凤凰音  
出水红莲开并蒂、向阳彩凤喜双飞  
横联:  
关睢雅化、鸾凤合鸣、百年之好、喜结良缘、福寿鸳鸯、五世其昌、举案齐眉  
十一、起名俗  
每个孩子终身下来,父母都要给起个名字。大同地域给孩子起名字也有个习俗习气,每位家长或父母都要依据本人的价值观念、审美观念、兴味喜好、希冀景仰……等给孩子起名字,其规范请求是:读起来好听,叫起来响亮,写起来美观,回味起来寓意深远。可以到达这四条规范的请求,则为好名字。但凡好名字,一定都是本人喜欢,家人喜欢,更会赢得他人喜欢。  
十二、农事俗  
大同地域气候比拟冰冷,土地颇为瘠薄,古代农人依照农历二十四节,量体裁衣布置了一年的农事,因循至今,已为农俗。  
春季  
立春(公历二月上旬):积肥、送粪。  
雨水(公历二月下旬):积肥、送粪、制定水土维护工程规划。  
惊蛰(公历三月上旬):耕耙士地、开渠、凿井。  
春分(公历三月下旬):种大麦、小麦、菠菜,耕地、放消冰水、管理空中工程。  
清明(公历四月上旬):种大麦、小麦,植树、培育茄子、辣椒、圆白菜、西红柿等秧苗,种小白菜、水萝卜等。  
谷雨(公历四月下旬):种豆角、黄瓜、夏莜麦、谷子、玉米、高粱、胡麻等。  
夏季  
立夏(公历五月上旬):种山药、黑豆、黄豆、秋莜麦、大秋作物,开渠修滩。  
小满(公历五月下旬):种瓜、土豆、黄豆,栽圆白菜、西红柿、茄子、辣椒等,夏锄、修渠。  
芒种(公历六月上旬):种黍子、豆子、锄莜麦,整补防洪工程。  
夏至(公历六月下旬):种荞麦、开端二锄,防洪放淤。  
小暑(公历七月上旬):耧苗、收麦、防洪淤地,夏浇保苗。  
大暑(公历七月下旬):耧苗、收麦、种秋菜、压青、植树、夏浇保苗。  
秋季  
立秋(公历八月上旬):打草压青、沤肥、收胡麻、豌豆、扁豆、大豆、夏莜麦。  
处暑(公历八月下旬):收莜麦、胡麻、菜子、种秋菜,耕地。  
白露(公历九月上旬):打场、耕荐子地、刨山药、割麻、收黍子、收秋莜麦。  
秋分(公历九月下旬):割谷子、高粱、玉米、豆子、黍子、荞麦、刨山药,耕地。  
寒露(公历十月上旬):秋耕、植树、收割庄稼扫尾、打场,秋汇地。  
霜降(公历十月下旬):耕地、积肥、送粪、打场、兴修水利、打地埂、排渠、修堰、秋汇地。  
冬季  
立冬(公历十一月上旬):将白菜、土豆入窖,继续秋汇地。  
小雪(公历十一月下旬):积肥、打井、搞副业消费。  
大雪、冬至、小寒、大寒四个季节农事活动,根本上与小雪相同。  
十三、二人台  
二人台扮演方式生动,唱腔漂亮动听,生活气息浓重,是大同、忻州地域以及内蒙古、河北等地广阔观众喜闻乐见的戏曲剧种。听说,在清朝中期,大同地域的阳高县、天镇县以及忻州地域的河曲县、保德县一带的乡村里,逢年过节便有一些“爱红火”的人踩着高跷在广场上边舞边唱,当地人称“混玩艺儿”。这些“混玩艺儿”的队伍常去村中大户人家去扭高跷,大户人家也必需以茶食相待,即所谓“拜大年,吃大户”,吃完村内的大户以后,还能够到邻村或左近的村子去吃大户。这种“广场艺术”便是二人台的雏形阶段。  
阳高、天镇、河曲、保德四县土地瘠薄,自然灾祸偏多,俗语有“河曲、保德州,十年九不收”之说;阳高。天镇两县也有“男人打短工出口外,女人下荒滩挑苦菜”之说。因而,每逢灾荒之年,广阔贫困农民和一些木匠、画匠、裁缝、鞋匠、毡匠、毛皮匠便成群结伙到内蒙去揽工营生,为了赢得“口外”人民欢送,有的人又兼行乞卖艺,获得一些卑微的报酬,即人们常说的:“挖几碗莜面就行”。因而,这些人也就凑合昔日同行,将山西的“玩艺儿”曲调带到内蒙沿村逐户停止演唱,在演唱过程中,又和内蒙当地的民歌小调分离起来,使其愈加丰厚。为了演出便当,这种演唱节目普通是两个人,即:终身一旦,或者一丑一旦,因而人称“二人台”。  
二人台在清朝末年也随着梆子剧种的蓬勃开展而汲取营养,使本人不时壮大,在大同地域及内蒙一带普遍活动。依据上述状况,能够说二人台发源于山西省,开展壮大在内蒙古。解放以后大同市、阳高县正式树立“二人台”职业剧团。  
二人台传统音乐唱腔比拟丰厚,根本上都是在一些蒙、汉民歌小调的根底上开展而成的,有的是“二人台”传统剧目专用曲调,如“走西口”、“挂红灯”、“打金钱”等;另一种则是吸收其它民歌的曲子,在其演唱剧目曲调中,还其原形。在曲牌音乐中,除一小局部是“二人台化了”的曲牌,其他大局部都是吸收其它剧种的曲牌。  
文武场乐器比拟简单,文场有笛子、四胡、扬琴,俗称“三大件”;武场乐器,最初只用“四块瓦”,后来才参加了锣、鼓、镲,但这些打击乐不常运用,只是偶然造一下氛围才用,其“锣鼓经”远不如其它剧种复杂。  
传统剧代表剧目有:“走西口”、“挂红灯”、“探病”、“五哥放羊”、“打金钱”、“卖菜’等二十多个剧目。  
十四、道情  
道情艺术的历史比拟长久,传播区域也比拟宽广。它属道教声腔艺术,源于唐朝道教经韵。最初的道清称道歌,是传道者宣传教义及捐献化缘的工具。唐朝段常著《续仙传》书曾经记载:“蓝采和手持点头(简板)唱踏歌行乞于市。”这便是道情的最初方式。在中唐时期,玄宗皇帝李隆基非常崇信道教,并将它奉为国教,以至还与老子李耳续起家谱,称之为祖上。他手下的重臣贺知章、韦韬等人都是著名道士,就连他的宠妃杨玉环也被封为“太真”道士。当时道教广为传播,传教道士云游天下,到全国各地传道时皆唱道情,道情之影响和活动范围到达高峰。因而,我国大约有二十个省传播有道情艺术。湖广称为“渔鼓”,又有“湖北渔鼓”、“桂林渔鼓”、“四川竹琴”之别;山西则有“临县道情”、“离石道情”、“洪洞道情”、“永济道情”、“阳城道情”、“长子道情”、“晋北道情”等十来种道情;“晋北道情”还分为“右玉道情”、“神池道情”、“大同道情”三大派系。道情最初只是说唱方式,在清朝以前根本上没有职业班社,艺人们多是在逢年过节酬神献艺,素日则是从事农业或其他职业。到了民国初年,据传有一个“武为周道情班”为晋北一带最早的职业班社。班主武为周是应县人,以领戏班为职业,他在村里集聚了二十多个艺人经常在大同、怀仁、山阴、应县、浑源一带演出,深受广阔观众欢送。解放后,右玉县树立了专业道情剧团,1982年雁北戏校道情中专班毕业,集体分配到右玉县,组建了右玉县道情剧团。  
道情音乐比拟丰厚,据传说原有七十二个套曲和一百来种曲调,如今只可以搜集起十三种套曲和九十六种曲调,其唱腔为联曲体。它是应用诸宫调的某些曲子相互联缀起来,组成有层次的大型唱段。每种套曲又有“正、反、平、苦、抢、紧”六种不同的曲子,唱腔是依据需求降临时组合的。例如:“耍孩儿”的构造就包括“正耍孩儿”、“反耍孩儿”、“平耍孩儿”、“苦耍孩儿”、“抢耍孩儿”、“紧要孩儿”六个曲子。这“正、反、平、苦、抢、紧”各有不同内容:“正”表示用正会演唱,普通用正会演唱的曲调为“商”字调;“反”表示用反会演唱,普通用反会演唱的曲调为“徽”字调;“平”表示普通正常的心情,“苦”表示愁苦、苍凉的心情,二者皆用正会演唱;“紧”表示唱腔构造紧凑,“抢”表示唱腔构造喜悦、轻快、相似“抢”普通地速度。另外,道情又巧妙地自创了“晋剧”中的“介板”、“流水”、“滚白”以及昆曲唱腔,补偿了自身的缺乏。音乐伴奏中的“渔鼓”为道情特定乐器,其文武场乐器与梆子剧种大致相同。传统戏代表剧目有:“韩湘子出家”、“张良辞朝”、“庄周梦”、“曹庄杀狗”、“郭巨埋儿”、“王祥卧鱼”、“老少换妻”、“打碗罐”等八十多个剧目。  
十五、耍孩儿  
耍孩儿戏是由金、元时期盛行的《般涉调·耍孩儿》曲调受其他戏曲音乐和民歌的影响开展起来的。至今已有六百年以上的长久历史。  
它源于雁北大同、怀仁和应县一带。早期,演员皆系农民,农闲时节组织暂时班社停止演出。据传清代嘉庆年间(1796-1812年),这种班社曾遍及于桑干河两岸。咸丰五年(1855),雁北严重荒旱,大批农民"出口"营生,耍孩儿戏亦随之传到内蒙直至黄河后套。到1930年间,班社昌盛,活动范围向四外扩展。日寇侵入晋北后,耍孩儿戏虽被禁演,但偏远山村,在元宵节前后,仍有短期活动。  
中华人民共和国成立后,业余耍孩儿剧团蓬勃兴起,1953年,山西省首届民间音乐、舞蹈会演时,由名老艺人辛致极(艺名"飞箩面")赵真和田禾等演出《扇坟》和《送妹》,惹起文艺界注重。1954年,便由怀仁县组织起一个耍孩儿戏剧团,团内集中了辛致极等十几名艺人和二十多名男女青年演员;三、五年后便培育出小旦薛国志(艺名"小飞萝"),小生孙友、刀马旦张俊兰等一批优秀青年演员。之后又成立了应县耍孩儿剧团,由于应县耍孩儿剧团成立时间长,不时整理变革,常年活动演出,在大众中影响大,所以,以后把雁北的耍孩儿戏称为应县耍孩儿戏。  
耍孩儿戏的唱腔很有特征,发声运用"后嗓子"(声音从喉咙后部发出);"咳"在词前(山西其他剧种的"咳腔"普通都在词后,唯耍孩的"咳"多在词。第一句唱词的咳腔有唤起听众兴味之感,第二句唱词前的咳腔,有承上启下作用前。唱词"叠褶"也是耍孩儿戏的一个特性。如"叫一声婆母娘靠前听,咱的家墙外边杀死了人"这两名唱词用[苦拨子]唱,便成了"叫一声婆母娘呀!婆母娘靠前听呀,咱的家墙,家墙外边杀死了人呀,杀死了人呀婆母娘呀!"  
耍孩儿戏的扮演,首先是舞蹈性很强。《扇坟》中的小娘子自穿缟素孝衣,左手端纸灯,右手持折扇,绕灯扇动;走"挖步"(两腿并拢、脚脯点地、向后踢)前挪后腿,左右旋转,有快有慢,变化多样。实为其他剧种所稀有。花脸行的扮演,比起其它剧种较为夸大。《扇坟》中猪八戒,面部的上半部画脸谱,下半部戴面具(平面猪嘴,两只大耳),身穿黑色宽袖架裟;走路时或高抬腿,慢落脚,两只宽袖左右摆动;或曲肘歪头碎步快走,其夸大程序与民间"地秧歌"相近。  
耍孩儿的唱腔属曲牌体,名为"平曲子",有"本体"、"主插体"、"异体"三种构造类型。以主曲为骨架,嵌入"喜钹子"、"苦钹子"、"倒三板"、"半钹子"、"垛钹子"、"梅花钹子"、"串儿"等曲调,组成一整套唱腔,同时又巧妙地吸收梆子戏中"介板"和"滚白"的唱法,使板腔体音乐和曲牌体音乐融为一体,转换自若,不落痕迹。耍孩儿传统的伴奏音乐分文、武场,文场以板胡、笛子为主要伴奏乐器,音调旋律愉快生动,婉转响亮,武场则运用大锣、小锣、鼓、钹等。音乐伴奏与唱腔严密分离,显得非常调和。耍孩儿最为突出的特性是唱腔发声运用后嗓子,声音从喉咙后部挤压发出,先咳后唱,以特殊的音色形成淳厚有力的声响效果。  
耍孩儿有本人的传统剧目,其中代表性的有《白马关》、《七人贤》、《三孝牌》、《打佛堂》、《对联珠》、《送京娘》、《金木鱼》、《狮子洞》、《花园会》、《二龙山》、《赶脚》等四十多个。耍孩儿的脚色分红、黑、生、旦、丑五行,扮演上大量吸收民间舞蹈动作,更接近于生活,处处弥漫着乡土气息。  
共同的演唱发音办法、愉快火爆的打击音乐、取材普遍的丰厚剧目、别具一格的剧种作风使得耍孩儿这个古老剧种日渐为专家学者所注目,它被称作戏曲史的"活化石"。维护这一古老剧种关于中国戏曲来源、开展、流布、生存的研讨具有重要的意义。由于资金、人员等方面的问题,更由于与现代生活方式的抵触,雁北耍孩儿在目前呈现了生存危机,必需尽快加以抢救和维护。  
共同的演唱发音办法、愉快火爆的打击音乐、取材普遍的丰厚剧目、别具一格的剧种作风使得耍孩儿这个古老剧种日渐为专家学者所注目,它被称作戏曲史的"活化石"。维护这一古老剧种关于中国戏曲来源、开展、流布、生存的研讨具有重要的意义。由于资金、人员等方面的问题,更由于与现代生活方式的抵触,雁北耍孩儿在目前呈现了生存危机,必需尽快加以抢救和维护。  
十六、中秋节  
中秋节新荣俗称“八月十五”。八月,关于新荣人来说,是金色的八月,收获的八月,喜庆的八月,是新荣人明智成熟的八月。“八月秋忙,绣女上场”。是新荣民间广为传播的谚语。意义是八月是新荣人农事最忙,最关键时期。就连素常,最忌讳女人上场收打田禾,而八月绣女也得出动忙于农事。新荣人中秋节有其共同的赏月、祭月、食月饼、吃饺子的风俗。这边还在收获丰年的胡麻、黍子,那边已用新黄米、新榨胡油蒸炸中秋节外脆里嫩金黄油糕;这边小麦入仓不久,那边用新麦面粉,炕制中秋月饼;这边瓜果刚采摘,那边曾经将最大最圆的西瓜、最红最甜的苹果选好祭月;这边在出卖余粮,那边已买上令新荣人沉醉的节酒、节货;这边牧羊归来,那边宰羊杀猪,肥肥地过上个中秋节;这边刚刚放下农活工具,那边又端起装满祭月供品的大盘;这边费力干活,饿得肚子咕咕叫,那边中秋节水饺在锅内滚滚翻。彼时面向黄土、背朝天,此时,手捧月饼供老天;彼时各自劳作忙干活,此时全家团聚围坐在一同赏月。新荣人的赏月,短少吟诗、吃酒、邀月、约老(月下老)、观吴刚、赏嫦娥、望玉兔之雅情。新荣人不但祭月,还要祭天、祭地、祭场神。祷告年年歉收,日日安乐。新荣人吃月饼,不品也不尝,而是大口咀嚼人生的悲欢离合。这就是憨厚憨厚,勤劳简朴新荣人的中秋情。  
十七、旺火  
大同地域煤炭资源比拟丰厚,它与当地人的衣食住行必然要发作各种联络。因而,煤的作用远在古代就已浸透到习俗民情之中,其中生旺火就是当地的一种习俗习气。  
每逢春节元旦晚上,家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状,名曰旺火,以图吉利,恭喜全年兴隆之意。里面放柴,上面写个大红字条“旺气冲天”。等午夜十二点,鞭炮齐鸣之时,将旺火点燃。点燃后,火苗从无数小孔中喷出,状若浮图,既御寒,又壮观。大人孩子们围起一圈,有的做游戏,有的放鞭炮,男女老少都要来烤火,以图“旺气冲天”。孩子们也能够走街串巷察看评论火堆大小,谁家的火堆大,着的旺,谁家的旺气也大。正如清朝《大同县志》所述:“元旦,家家凿炭伐薪垒垒高起,状若小浮图。及时发之,名曰旺火,即省城达达火也。”  
往常,生旺火之习俗习气,在大同又有开展。不但在过年时生,就连素日办婚丧大事或者严重节日时都生,有的是在冬季为了取暖;有的是在夏季以图吉利。若论旺火范围之庞大,外型之考究,当以怀仁旺火为最。它有四大特性:一、选煤精良。在元宵节前预选优质原煤,用机械或者人工发掘出来,再精心切割成划一方块;二、外型美观。必需延聘高明师傅将旺火垒成底小、肚大、顶尖、内空的宝瓶外形,只要这样,才干到达熄灭净尽而旺火不塌;三、逐年增高。为了到达一年胜似一年之喻意,请求垒砌旺火时,每年都要比前一年增高一些,详细增高的尺寸大小,则由主人心中的希冀而定;四、范围庞大。每年怀仁县城内街道都要垒砌五六十座宏大旺火,其中最大者用80吨煤垒成,高达三丈,可谓范围庞大。  
每逢元宵佳节华灯初上,这些旺火全部吐出长长火舌,直舔大地天穹,红光耀眼,绚烂辉煌,恰似一条条吞云吐火的飞龙,邀游在锦绣人寰之中,给人们带来了“不祥如意”、“发家致富”的预兆。因而,方圆百里的人潮都要赶来观看旺火,有的人还围着最大的旺火正转三圈,反转三圈,以图全家安全吉利,心想事成。这些繁华现象曾经惊动国外,一些港澳侨胞、国际友人也都接踵前来大饱眼福,为此载于吉尼斯世界纪录,为大同旅游区添加了新的颜色。  
十八、威风锣鼓  
威风锣鼓在古店、马站较为盛行,它击奏多姿、威武雄壮,气势磅礴,大方激昂,粗暴豪迈,多用于喜庆仪式、集会,每逢过年过节、正月十五集会游行,便会呈现在民间。威风锣鼓古朴典雅、纯粹健美,蕴藏着激烈的艺术魅力和感染力,是中国鼓乐的经典,具有形态、声响、乐曲、扮演四方面的美学特征。  
十九、踩高跷  
高跷扮演方式多种多样,五花八门,不拘一格,在圣水沟村传播年代较长,所用的高跷,多为木质,扮演有双跷、单跷之分。双跷多绑扎在小腿上,以便展现技艺;单跷则以双手持木跷的顶端,便于上下,动态幽默。这些高跷的扮演时间,普通都在农历正月十五左右的闹“红火”活动中,高跷是整个活动中的一种扮演方式。  
二十、原生态民俗唱法  
古店人孔庆泉是原生态唱法传承人,他有本人的一套发声技巧、发声理论。演唱具有很大的即兴性,歌词构造短小,浅显易懂。音乐言语凝练,常常是极为简单的音乐素材来表达深入的思想感情。同时直接表达人们对真、善、美的追求,不加修饰地追求歌人合一。原生态唱法演唱言语是本中央言,歌唱嗓音圆润亮堂,演唱的旋律漂亮动听。  
二十一、庙会  
大同的庙会繁多,有些庙会不断持续到新中国成立前,有些则至今依然存在。每年,从旧历正月初八到上华严寺游八仙开端,二月初三有帝君庙会,三月初三有曹夫庙会,三月十八有娘娘庙会,四月初八有奶奶庙会,四月十五有鲁班庙会,五月十一有城隍庙会,六月初六有玉龙洞庙会,六月十三有龙王庙会,六月十九有观音庙会,五月十三、六月二十三有关帝庙会,六月二十三有火神庙会,七月十五有盂兰会,八月二十七有文庙祭孔会,九月初九有重阳登高会,等等,庙会可谓多矣。  
二十二、新荣区特产  
1、道士窑羊肉  
道士窑位于新荣区采凉山下、万泉河畔的一个村庄,这里民风憨厚,牧羊历史长久。道士窑羊肉质鲜嫩,纤维细软,脂肪含量低且掩盖平均,历史上曾是皇家贡品,远近出名。为了开发道士窑羊这一品牌,大同市新荣区以节为媒,广招客商停止投资开发。目前已有大同市佰草香清真精品肉业有限公司投资500多万元建起厂房、加工车间,开发加工五大系列30个羊肉种类,年带动农民养羊近10万只。  
2、大窑山莜面  
莜麦是高寒地域作物,分早莜麦和迟莜麦,也叫夏莜麦和秋莜麦。夏莜麦宜下湿滩湾地种植,早熟,但质量较次。秋莜麦宜梁岗地种植,晚熟质量好。大窑山地处雷公山下,多丘陵山地,气候凉快,通风良好,且阳光映照充足,新荣地域秋季雨水较多,因而大窑山有着得天独厚的种植秋莜麦的自然条件。大窑山莜麦不但颗大、粒饱,而且十分白净。再经大窑山人的精心淘洗炒磨,加工出的莜面,“白、细、筋、吃水”。莜面推成窝窝蒸出后,不倒不粘,蘸上油炝辣椒黄萝卜酸菜汤,滋味共同又爽口怡人,真可谓新荣一大风味食品。  
3、新荣莜面  
山西省大同新荣莜面学名燕麦,禾本科,燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。莜面的吃法很多,有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃,可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再配以炝辣椒油,红绿相间,幽香可口。  
4、羊杂粉汤  
论起吃羊肉的习气,汉人和有些少数民族也有不同,少数民族只吃羊肉,把羊下水全扔了。而汉人吃完羊肉之后,还把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净,煮熟切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,由于里边杂七杂八应有尽有,故称羊杂。  
特征:羊杂汤里面掺些山药粉条,有荤有素,油而不腻,质醇味美,捞出锅来热火朝天,香气袭人,吃起来滋味鲜美,具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功用,是一味较好的食疗保健食品。但凡外地人来到大同以后,必需品味一碗又辣又香的羊杂粉汤,方不虚此行。  
5、荞麦圪坨  
大同很合适种植荞麦。荞麦经过加工磨制,成为荞面。荞面是糖尿病患者、高血压病患者的佳肴,它对治疗这两种病症,有很好的疗效。  
荞面的吃法很多,有擀面条、压烙、烙饼、捏圪坨。其中以捏圪坨为最考究,捏圪坨又名捏猫耳朵。煮熟以后,浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素卤汁或者浇以羊肉臊子、猪肉臊子荤卤汁,蘸而食之,味香可口,别具一格。  
6、大同涮羊肉  
大同涮羊肉有四大特性:味香、肉嫩、质鲜、外形美,在全国也是赫赫有名。涮羊肉的原料,遍及大同各地,其中以广灵的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最为出名。  
这种羊肉,由去骨的绵羊前腿、后腿、大排、肉块四个局部各自冻成肉块,想吃肥的,拣后腿和肉块;想吃瘦的,拣前腿和大排。这种冻羊肉请求到达肉质量干净、色泽鲜艳、有红有白、表面美观。  
厨师将切好的羊肉薄片放在盘内,吃的时分,只须用筷子将羊肉往烧开的火锅里一涮,翻几个过便可捞出来,再蘸上芝麻酱、辣椒油、酱油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花、腌糖蒜等作料,佐以云冈啤酒,吃起来味香扑鼻,非常可口。吃腻了,再涮些细粉丝、白菜心,更是荤素爽口,不腻不淡。  
7、大同沙棘  
大同沙棘俗称酸溜溜,是一种多年生野生落叶灌木。果实呈椭圆形,成熟后为橙黄色或红色,味酸可口。每到农历九月,在百草干枯的百里煤田上,惟独沙棘生长繁茂,果实累累,像一串串红色珍珠。  
沙棘含糖20%,含有多种维生素和胡萝卜素以及氨基酸等营养物质。近年来开发出多种饮料、食品,无菌无毒,甜酸味美,清暑解渴,沁人心脾。  
近几年来,随着退耕还林工程、京津风沙源管理工程等一系列林业工程的施行,沙棘已成为大同市一种常见的乡土树种。  
8、晋北地皮菜灌饼  
晋北地域盛产地皮菜,又名地耳、地衣、地木耳,是自然绿色食品。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外,还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。此菜香脆可口、颜色鲜艳,又是一道安康食品,极受群众欢送。
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