一、铜胎画珐琅技艺
烧瓷,是在铜质胎体上涂敷釉料,经烧结、彩绘、抛光、镀金而制成的金属工艺品。又称“画珐琅”、“铜胎画珐琅”,是我国著名的传统手工艺品。
清代康熙年间,欧洲彩绘珐琅工艺品,传入我国宫廷,旋即遭到皇室们的喜欢。康熙五十七年,宫廷在外务府养心殿造办处设珐琅处,逐步把我国的烧瓷制造推向0。乾隆年间(1736~1795年),烧瓷到达鼎盛时期,烧瓷技艺取得全面进步,种类也逐步增加,作品愈加具有浓郁的民族特征。由于烧瓷技艺不断为宫廷所垄断,所以后来随着清朝的逐步衰亡,清代后期烧瓷工艺一度失传。1958年,国度正式成立了北京烧瓷厂,在当时著名的烧瓷老艺人王安府和崔义亭等人的率领下,烧瓷工艺得以恢复,并获得了绝后的成就。但后因-、经济要素等多种缘由,烧瓷厂几度转产停烧。
为传承这一民族技艺,烧瓷技艺传承人张会芬在师傅郭振华的协助下,经过多方努力、精心筹备,于1985年,创立了河北景县龙华美术烧瓷厂。该厂特地采用传统手工工艺,研发、制造烧瓷、传承烧瓷技艺的厂家。
景县的烧瓷多以仿古为主,种类繁多。有鼻烟壶、香炉、如意、瓶、盘、碗、罐、碟、酒具、烟具等日用品;有各种炉、鼎、爵、熏、斝等仿古器皿;还有大瓶、挂屏、插屏等大件艺术品。某些特殊的烧瓷制品,更以金、银作胎,并与玉器、象牙雕琢、雕漆、景泰蓝、木雕等相分离,更显雍容华贵。
烧瓷从创烧到开展,在我国已有着几百年的传承历史,有深沉的历史底蕴和丰厚的文化内涵,构成了共同的民族烧瓷文化,具有着很高的历史价值、文化价值、艺术价值和珍藏价值。它既有景泰蓝的厚重端庄、又有瓷器的明丽清雅;既有浓郁的民族特征、又有共同的时期特征。它体裁多样,外型规整,彩料凝重,色泽靓丽,画工精致,古色古香又雍容华贵,绚丽的艺术风采、鲜明的民族作风、丰厚的表现题材使它在众多艺术品中,独树一帜。
但由于烧瓷属于纯手工制造,工艺特殊、繁复,对技艺程度请求很高,普通采用师徒传承方式和家庭作坊式消费,所以技艺的传承本钱和制造本钱都比拟高。近年来,受消费方式、传承观念、人才培育和市场经济等多种要素的影响,烧瓷消费寸步难行,传承了几百年的民族手工烧瓷技艺,再次面临着传承人断代、制造技艺失传的风险,抢救和维护这一民族手工工艺火烧眉毛。
二、景县饮食风俗
1、景县粉玍大
景县粉玍大是河北省衡水市景县的特产美食。景县粉玍大做工精密、口感好、重量足,深受当地人喜欢。玍大(音gada),这个怪怪的名字对一些人来说或许感到生疏,但是对衡水景县人来说,这却是他们很普通的一种传统食品。它是把绿豆面和成糊状,在平底锅上摊成饼,烙一面,待熟后折叠成三角状或四角状,然后采用凉拌、炒、炖等方式食用。
2、景县撒子
是景县的传统小吃,属油炸面食,细条相连扭成把戏,酥脆甘美,食用便当,最近走俏市场,遭到越来越多的人的喜欢。
3、本斋清真肉饼
羊肉绞碎拌入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。
4、皇冠梨
皇冠梨果实椭圆形,果皮黄白色,果面光亮,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,风味酸甜适口。
5、饸子
这是景县的一种面食,如今运营的不多家了,鑫升饭店是其中滋味不错的一家,曾经快20年的老店了,到景县的朋友引荐去尝一下。
6、鸽子火烧
建国饭店(王千寺南北街中段),鸽子不去骨,敲碎直接绞馅,这就是鸽子火烧鲜美的缘由,由于是现吃现做,所以提早要点上,不然要等很长时间,虽有些小贵,但是滋味的确很好。
7、虎皮兔肉
制造办法:将清水注入锅中,放入洗净的兔肉,在火上煮20分钟左右捞出。将葱、姜切成段。用水将水发香节拍、水发玉兰片洗净。将清汤注入锅中,参加料酒、精盐各少许和葱姜段、酱油,放入兔肉,在火上烧至七成烂时捞出。
将熟兔肉、水发香菇、水发玉兰片均切成筷子头大小的小丁。坐煸锅,注入少许花生油,下入兔肉丁、香菇丁、玉兰片丁和料酒、精盐,煸炒1至2分钟,倒入漏勺中控净汤汁,放入盘中,分红四份馅。
将三个鸡蛋ke入碗中,加15克玉米粉、少许精盐,搅拌平均。坐油锅,烧热,用油刷子将锅内刷一层油,然后将鸡蛋液倒在锅内,吊成两张圆形薄鸡蛋皮将面粉倒入碗中,用清水调成稀糊。
将鸡蛋皮改刀成四个边长4寸的正方形片。将一份馅放在一张蛋皮中间,周围抹上面粉糊,并从四面包起生长3寸5分、宽1寸5分的长方形条。按以上办法共包四个。将一个鸡蛋磕入碗中,参加玉米粉、炒酒、精盐、拌成糊。坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,将兔肉沾满鸡蛋湖,入入油锅中炸至金黄色时捞出控净油,码在盘中即成。
8、酱汁活鱼
制造办法:将活鲤鱼去鳃、鳍,刮去鳞,开膛去内脏洗净,在鱼身两面每隔0.83厘米间隔横切1刀(切到鱼骨为止,不要切断鱼腹)。然后,手提鱼尾在开水锅中约烫2~3分钟,使刀口张开,除去腥味。
将炒锅放在旺火上,先下人熟猪油、白糖、甜面酱,用清水100克调均,再续入清水1150克。烧开后,放入烫好的鱼,汤再烧开时,改用微火约火靠20分钟。待汤汁已剩2/3,再用旺火烧开。最后,将鱼捞出,放入盘内。
将有汤汁的炒锅继续放在旺火上,用手勺不时搅动(避免糊底),待汤汁火靠浓后,烧在鱼上,再撒上姜末即成。
9、绿豆淀粉
景县华丝集团消费的绿豆淀粉、绿豆粉丝,以其纯度高、色正、味纯在全国的地享有极高生育,市场前景极为宽广。
三、衡水景县结婚习俗
那位哥哥姐姐能够通知我,河北景县的一些结婚习俗和一些礼节,我是厦门人我男的。去女方要准备什么呀还有礼金呀等等谢谢
礼金从一万四(万事如意)涨到一万六或两万多了,礼金必需结婚前些天给。结婚那天,父母给新人改口的钱,六百至一千(双方父母都给对方新人),娘家人婚宴后走时,管事人必需交给女方代表一个兜,里边有给送亲的红包(每人20元,每人两盒烟,一袋糖,包一个包,回去他们本人分去。)另外还有一个红包,是女方近人,也是小辈(比方弟弟或侄子)挂帘子的钱,100、200不等。包里还要给娘家捎点礼物。新娘接家来,有下轿的钱(两个人磋商)。新郎还要多准备10元或五元的红包,准备给闹玩的,要不不让你将新娘接走。如今都下饭店了,不考究饭菜了。在景县乡村结婚绝对是酒席:将新娘接家来后,要有一桌干碟摆上,普通不吃,只是喝喝茶,等候入席,第一道席,酒菜款待,普通八人一桌,再添两人陪酒,酒喝足后,紧接着上饭菜(扣碗),不等吃饱,还要上混炖(汤类),酒席必需超越12盘,是喝酒状况不时添菜。饭席,十碗,八碗的都能够了,但不管酒席还是饭席都必需盘碟成双。
另外,原先订婚的钱,见面的钱,认家的钱给了没有,不然头结婚时要一块给了。其实,如今都新事新办,特别,两地相距较远的,就没必要总按老规矩了,两个人磋商着来,再征求一下父母的意见,怎样办得都有,只需两人相亲相爱比几彩礼都重要。
6样礼《鸡》《鱼》《肉》烟.酒,最后一样是什么都能够,比方香蕉,橘子,和5000元钱,这是订婚,假如只是见面,任何东西都能够,糖烟是必需有的,
订婚如今普通包干就是7000元左右!
结婚普通是14100!万事如意的意义!
前年的价了,今年不甚理解了!
既是一家人了能够详细协商的,景县人很讲道理的,不会办过火的事情的!
百度景县贴吧安全
景县好多中央也都不大一样!!
四、景县丧葬风俗
1、倒头纸。在景县,当家里老人过世,首先要将他挪动到厅堂,并且将脚朝内,头朝外,在床头处放“老盆”烧纸!这就是处死后要烧的“倒头纸”!
2、入殓。在景县,过去完成的土葬多用棺材,因而在入殓时,在我们景县要让老人口中有饭,或者用一些古币或玉石放在口中。
3、告庙。村中老人过世后,忙客不用请,听到鞭炮响自然到,假如过世的是女方,要倒头时给“娘家至亲”报信,而孝子会去祖坟报信,也就是我们景县所说的“告庙”或“引魂”!
4、报丧。假如女方逝世,孝子会先向故人的“娘家”报信,而娘家人也会立刻扎好“牌坊”来到吊唁!但是关于普通的亲戚,在第二天孝子会逐一报信,普通状况下,孝子报信不能进门,并扣头报丧!
5、破孝。在景县所谓的“破孝”就是依据,血缘关系的远近,做“孝帽”和“孝服”,在我们景县,鞋子也要用白布敷一层!其中,男子多为“羊角帽”,女子多用白方巾裹头!
6、设灵棚。为了便当宾客吊唁,常在厅堂门口设灵棚,众孝子分跪于两侧。灵棚正中设案桌,放祭奠用的贡品!
7、请厨。在景县,老人过世,普通要三天的时间,在发丧的时分,亲戚前来,主家要管一顿饭,在我这俗称“豆腐汤”!随着景县移风易俗,如今的景县,很少有用鼓乐手的了!但是,请厨却仍然存在。
8、泼汤。在发丧的前一晚上,长子拿着引魂幡,后面孝子会抬着半桶面汤,沿路泼洒!
9、破土。在景县,在发丧的这一日清晨,众孝子一同去选定的坟地,由长子起前三楸土,以后的由忙客代劳,挖坑打穴!
10、起灵。也就是丧葬典礼的开端,亲友送老人最后一程,普通接近的要行“九头十八揖”,待一切亲朋典礼完成后,典礼正式开端,在我这说是“出丧”!
11、摔老盆。在丧葬典礼中,孝子拄哀杖,长子摔老盆。依照景县风俗,“摔老盆”要一次完成,而且越碎越好!
12、路祭。在丧葬行进过程中,由于过去路途远,并且多棺木,因而有至亲在半路会准备一些瓜果,跟随队伍一路送至坟地!
13、安葬。安葬完成后假如下雨是好的征兆,也就是所谓的“雨雪临坟出贵人”的含义。
14、圆坟、在丧礼完成后的第三天,孝子要去坟地圆坟,依照景县老人的说法,坟堆越大越好,但是不能占了别家的中央!
15、居丧。在景县,丧礼终了后,有守孝之说,也会依照做“五七”,“百日”以及“周年”!并且过年不用贴春联,等到三年期后,一切如常!