一、永盛祥火勺
永盛祥火勺（2013年入选唐山市第三批市级非物质文化遗产名录）
座落于河北省迁西县西北的三屯营镇是个史家有记，诗家有吟的中央。为明代九边之首蓟镇镇府所在地。风光旖旎，物华天宝，人杰地灵。
自明隆庆2年始，抗倭名将戚继光驻镇16年，其专为兵士驻守敌楼、行军打仗研制的军制食品“棋炒”。因制造终了后在球形顶部按出了一个坑，使其外形像勺子而得名，后又被称为火勺，因其特殊的历史勋绩、共同的风味而传播坊间，成为一种深受百姓喜欢的食品，该食品特性是体积小、易贮存、携带便当，这是戚将军为理解决当时人多地少、敌楼险峻、兵将分散而特地研制的食品。在现迁西境内外，很多百姓爱吃火勺，制造火勺的工厂、作坊也不少，但大家更钟爱三屯营的火勺，除了留念戚家军的功劳，更由于三屯营的火勺味儿正，质量恒久如一。
三屯营镇宝湖村老杜家是三屯地域内独一一个代代传承此技艺的家庭，现年31岁的杜立彬是老杜家手艺最年轻的传承人，他还把传统作坊式加工开展成了工厂式加工，把家庭小买卖作为了企业运营。制造火勺，原料看似简单，就是面粉、油、盐、花椒粉、芝麻和少许的水，但永盛祥选料精、做工巧、口感好，皮和油酥交替包裹，一层皮一层酥，10层外衣，烧烤焦黄酥脆，吃火勺还不能一口一个地吃，要渐渐咬开、细细品味，那份浓香才干顺着舌尖渐渐浸入喉咙，让人经久回味。
据史料记载，在400多年前的明朝，三屯营镇为蓟镇镇府所在地，是当时重要的军事基地，特殊的天文位置决议这里是明朝都城的最后一道防线。当年这座城池的总指挥正是著名的抗倭将领戚继光。明朝时期的蓟镇地处防御游牧部落的前哨，耕田稀少。这时一个棘手的问题呈现了，建筑长城和建造蓟镇总兵府需求上万人，他们必将耗费大量的食物，更为重要的是这些兵士最终将驻守在高山之巅的敌楼之上。如何维持他们长时间的食物补给，已然是摆在戚继光面前最主要的问题。
在戚继光的兵书《练兵实记》中，记载了他终身的军事思想以及各兵种抗御体系的细节。在第六卷，他对每座敌楼应配几人员、几火器弹药都做了细致的规划，对敌楼中贮存几食物也同样有细致的描绘。在这里我们发现一种名叫“棋炒”的食品，这种“棋炒”就是当年驻守敌楼兵士每日的食品——火勺。它的特性是体积小、易贮存、携带便当，这是戚将军为理解决当时人多地少、敌楼险峻、兵将分散而特地研制的食品。
火勺乃戚继光所创，传承至今，深爱人民的喜欢。
二、兰氏剪纸
兰氏剪纸（2013年入选唐山市第三批市级非物质文化遗产名录）
安定寨镇位于迁西县东北部21公里处，天文位置优越，交通便利，是迁西县经济文化重镇之一。据载：古时南安定山有马西雨为山寨王，北安定山有杨从巨为山寨王，该村在山涧，故取名安定寨。明代，曾有参将游击在此驻守，并筑有城堡。明隆庆二年改名为安定营，后又改名为安定寨。另有说法曰：汉代华佗、唐代孙思邈等名医都曾在此地治病救人，减少了疾病盛行，因而，这里病死的人少于其他任何中央，故取名安定寨。
清末时分，安定寨剪纸艺人用本人的方式表达对生活的酷爱，他们手中的剪纸带有浓郁的乡风民俗气息，用一片刀片几片纸，用心雕琢花鸟虫鱼等等，美化生活，熏陶情操，用心描写着对幸福生活的美妙向往。近代，剪纸艺术得到了政府和文化主管部门的高度注重，涌现了兰清喜、兰清好等一批十分优秀的剪纸艺人，逐步构成了具有兰氏作风的特征剪纸。
兰清喜，系中国剪纸协会会员，河北省民间文艺家协会会员，他的剪纸作品多从生活中取材，他刀下的人物、畜禽、花鸟、虫鱼都弥漫着浓郁的乡土气息，既善写实，又能变形，在阴刻和阳刻的分离上，繁简有致，主次清楚，逐步构成了他本人共同的艺术作风，为国内剪纸界所注目。兰清好，他的剪纸取材于生活，形象生动，刀法细腻，深受专家好评。近年来，他们在各书刊发表和获奖的作品有《松鼠板栗》、《中日友好人物》、《秋声》、戏剧人物、窗花(花、鸟、虫、鱼)、等，经典作品《扬州八怪》、《清明上河图》、三国人物等深受大家喜欢。
三、“跑幡”花会
在迁西县城东南十几公里处，有一座远近出名的凤凰山，每年的农历二月十五到二月二十一，这里都会有一场浩大的庙会，号称“京东第一庙会”。农历二月十九、二十是凤凰山庙会上会的正日子。新集、刘庄两村各街道人头攒动，摩肩接踵，两天间共有60多个村的一百多道花会上会，花会出演人员竟达五六千人。
凤凰山庙会方式多样，内容丰厚，奇光异彩，具有浓郁的中央特征。有香会（老器会）、中幡、武会、高跷、地秧歌、花灯、龙灯、狮子舞、跑驴、旱船等。会种以高跷、地秧歌和武会居多。他们各显身手，各展才艺，无不扣人心弦。二月十九日的早晨，当第一道花会扭到新集村南戏台下，唱了一天一宿的评剧就此刹台。是时，戏台下人声沸鼎，鼓乐齐鸣，唢呐声此起彼伏，振聋发聩，遍处都是喧嚣的海洋，令人琳琅满目，喝彩雀跃。
在凤凰山庙会一切的花会中，东岗村的“跑幡”花会要算得上别具一格了。它一反传统花会的喜剧方式，以哀婉、诙谐、幽默的情调组织情节，给人以别具一格的感受。
“跑幡”花会，取材于过去的一种丧葬典礼。1927年，东岗村评剧演员张振芳（艺名小红）将评剧中《大劈棺》中的一场情节停止改编移植，并将此剧情加以完善，以地秧歌的方式表现出来，具有浓郁的中央特征，成为了凤凰山庙会上一道共同的景色。
“跑幡”花会描绘的是一个寡妇为丈夫举行丧礼，请来两个和尚做道场的故事。普通由16人参与演出，演员有一个寡妇，两个丫鬟，一个丑和尚，一个拐和尚，一个大支客，两个孝子，四个帮丧，四个纸人儿。寡妇的化装按照戏剧中的青衣角色，上身着白衫，下身着白裙，头上带着用纸扎的孝蓬头。两个丫鬟穿一身绿色衣裳，头饰与寡妇相同，两个孝子也穿一身白孝衣。两个和尚身着青衣，头戴济公帽。其别人也都穿青色孝衣，头戴礼帽。
在整个会里，大支客的台词最多，他控制花会的整个进程，其别人都要在他的呼喊中推进局面。台词没有规则，全在于演员信口开河的假造，制造氛围。台词既不能离治丧主题，还要夸大诙谐，设计笑料，为的是不时地惹起观众的喝彩，这也是其中的一个特性。
演出开端，大支客拿着算盘出场，嘴里不时地喊着：“上礼了，上礼了！远来的客人，都来上礼，好布置桌子。”虽说是台词，在庙会上还真的有上礼的人，或三块，或两块，交给大支客，大支客就像真的一样收钱、记账。接着叮嘱帮丧人马上去请和尚来做道场，帮丧人应诺，一会儿两个和尚上场，一个丑和尚，一个拐和尚，丑和尚是老和尚在前边走，拐和尚是小和尚随后。这期间，大支客和帮丧人能够恣意作践两个和尚，言语之间不乏一些俗语粗话，这些台词全凭演员随意发挥。在做道场的时分，丑和尚心生邪念，借机调戏守灵的寡妇。他一手拿着手镯，一手拿着大洋钱，不时地向寡妇撩拨，做出暗送秋波的神态，还不时地抚摸寡妇的辫子和手臂的一些细微动作，寡妇经不起和尚的诱惑，也要表现出春心暗动的神态，与和尚暗送秋波，暗语相投。在不时撩拨的过程中，笙、管以舒缓、幽默的慢二六曲牌加以渲染，给人以缠绵、悠扬的觉得。
随后，和尚的撩拨惹起帮丧人的不满，其中一个帮丧人说，“我看这个和尚该打了！”话音一出，其中一个孝子将拿着的灵幡往公开一戳，这便是给其别人的暗号，大家便入手开打，这时分剧情进入了0。整个会场除了四个扮演纸人儿不动之外，12个人都跑动了起来，乐器也从舒缓的“慢二六”曲调转入慌张的“急急风”曲牌。大孝子也掏出一只鞋子来，一齐追打着两个和尚，饰和尚的演员事前将垫子绑在后背，以防被失手打坏。帮丧人用鞋底把和尚打得鬼哭狼嚎，四处逃窜。可笑的是人们在殴打和尚的时分，丑和尚还要做出许多戏来，还不时要翻上几个跟斗。
四个扮演纸人儿的演员从始至终站在会场的四个犄角儿，假如有观众拥堵，饰纸人儿的人还要模仿纸人儿的样子，直挺挺地倒在公开，这时帮丧人还要佯作扶起，做出用石头压在纸人儿的脚上等细微动作。过去，演寡妇、丫鬟的都是男演员，本村的李玉华演寡妇较知名，扮相秀美，端庄。他还兼任花会的导演，其弟李武演大支客，很是入戏，眼里有活儿，嘴里有词儿。言语诙谐，惊动性强。上世纪80年代以后，女角色开端由女演员扮演，使这一花会在方式上更趋于真实。
有趣的是，在东岗的历史上，还真的有一位真和尚演出丑和尚。他叫杨久林，早年出家潘杖子萝峪寺，后来出家，他演的丑和尚活灵活现，令人叹羡不止，或许这是由于他有过佛家生活阅历的缘故吧。
“跑幡”花会局面较大，但会场也要量体裁衣，方园长短全凭演员的随时调整。另外，演出的时间也可长可短，这就要全看会场环境而见机行事，在控制花会的进程中，大知客的道白和孝子的灵幡是指挥花会情节开展的关键所在。“跑幡”花会的特性在于内容新颖、情节感人、动作逼真、言语诙谐、局面悲壮，令人百看不厌。设身处地，你会感到在看一场真实的治丧局面，在凤凰山庙会的１００多道花会中，它是看点最好的一拨。
四、景忠山重阳登高习俗
景忠山除了每年举行的传统庙会以外，还有几个很有地域特征的民俗活动，其中之一，每年农历9月9日的“重阳节”，就是一个范围较大的大众性活动。目前，“九九重阳节”在景忠山已连续举行了十几届，参与的人数越来越多，影响越来越广，它曾经成为了景忠山的一个旅游品牌。
农历九月初九，俗称“重阳节”。古人将重阳节看作是吉样、短命的节日。由于“九”是从“一”开端的个数最高数，古人将“九”看作“至数”、“阳数”，称农历九月为“阳月”，九日为“阳日”。九月九日恰是“至数”相遇，两阳堆叠故而得名“重阳”。
起初，人们并不把这一天视为良辰美景，而是看成是一个灾难的日子，因而要离家躲灾，登高祓禊、佩挂茱萸以避邪驱疫。祓禊，就是古代除灾求福的一种祭奠方式。随着岁月的流逝，九九重阳避邪、驱疫的认识在人们的观念中日渐冷淡，而九月九日刚进深秋，其时秋高气爽，云淡风轻，正是一年中的大好时节，因而每逢到了这个时侯，人们就会扶老携幼，邀亲带友，结伴出游，登高望远便成为一件放松肉体的快事。而景忠山山势孤高，景色秀美，交通便当，出名四方，自然成为人们选择重阳登高的最佳去处。
景忠山的重阳登高之俗源远流长，但真正遭到老百姓的注重并得以推行却始于清代。当时人们到了这一天，纷繁带上老年人，来到景忠山烧高香、品寿茶，求得高寿，保佑安全。许多商贩艺人，也会赶在这一天，在香道两旁演杂技、做买卖，这实践上已成为当地一个商品流通和信息传送的重要渠道。同时，每到这个时节，当地老百姓还考究吃糕，他们把新收的黏米和玉米掺在一同，磨成面后做成发糕，家人同吃，邻里互送，由于“糕”与“高”同音，暗示“百事皆高”。寺庙的僧人们，这一天也会在二道茶棚支起长条木板，板上一溜摆着茶碗，碗中倒满放凉的茶水，请登山的香客们品味“寿茶”，并将“寿茶”用方纸包成小包，送给留下香资的人们，让他们带回家去，捐赠亲朋好友，以求多寿无灾。
据史料记载，乾隆四十五年，也就是1781年的秋季，年已七旬的乾隆皇帝，听说景忠山重阳登高的盛事后，正好迎合了他祈盼短命的心理，十分猎奇和快乐，重阳节这一天，带上皇亲国戚，文武朝臣，专程来到景忠山登高望远，祈求万寿无疆。随后，那些达官显贵、文人墨客便趋之若鹜，纷繁来景忠山附庸风雅，一时间，重阳登高成了当地民间的一个民俗活动，并不断保存了下来。
如今，每到九九重阳节这一天，景忠山都会举行一些健身益智的竞赛，当地的老龄工作部门，也会组织一些合适老年人参与的群体活动，来自各地的游客，特别是一些老年游客，纷繁参加到这一行列中来，男女老幼一同登高望远，共赏秋山。
五、洒河桥花灯
洒河桥花灯会是由古老的河灯演化而来。洒河桥花灯集绘画、外型、配色、漂染于一身,以漂亮的姿势而出名。花会以漂亮的舞姿，共同的演技套路，百看不厌，久演不衰，深受观众喜欢。洒河桥花灯是中国民族传统文化的重要组成局部,纷繁耀眼的颜色和灯光,构成了绚丽多姿的艺术品。每逢元宵佳节,男女老幼争相观看跑花灯,是迁西人民文化先进、生活幸福的美妙盛景。
整个花灯制造过程十分复杂，每年的春节前就必需将制造各种花的纸、颜料及各种资料准备齐全，然后由老艺人时建华的传承人刘玉环、鲁金海2人率领家里人从腊月二十六至正月初十半个月的时间，赶制出二十至三十盆各种花卉，组装到花盆上，制造的花卉种类有牡丹、菊花、梨花、桃花、苹果花、荷花、月季花、栗花等二十多种纸花。
花灯的制造过程大致有：首先用木板若干块，铁丝若干，由木工按传承人的请求制成如今这种方式的花盆，然后由艺人们依据需求糊上各色的纸，最后把做好的各色花卉组装到花盆上，完成后两手拿起，很像一个圆满的花盆，更是一件精巧的艺术品。
花灯艺人们手中的花灯活灵活现,形态逼真,每年作出的废品花卉都由几十种之多,有牡丹、梨花、梅花等等,更有具有迁西特征的栗花,五彩缤纷,绚丽多姿。每逢过年，村里的姑娘媳妇和小伙子们，每人拿起两个花盆，就组成了一个庞大的“跑花灯”队伍。
洒河桥花灯舞俗称“跑花灯”，昌盛于20世纪50年代，传播于洒河桥一带，该舞以带柄的花灯为主要道具，扮演者手持花灯，多在晚上出演，花灯舞的扮演分“过街”和“打场子”两种，“过街”时扮演者排成四路纵队，手持花灯，以行进速度边走边扭：“打场子”是在店铺、住户门前或是广场做定点扮演，扮演时演员举灯跑编花寨、椅子圈、四面斗、二龙分水、对灯、卷华山、龙摆尾等十二三场把戏。花灯舞
的伴奏乐器以唢呐、鼓为主。
洒河桥花灯是中国民族传统文化的重要组成局部,纷繁耀眼的颜色和灯光,构成了绚丽多姿的艺术品。每逢元宵佳节,男女老幼争相观看跑花灯,是迁西人民文化先进、生活幸福的美妙盛景。洒河桥花灯集绘画、外型、配色、漂染于一身,以漂亮的姿势而出名。
六、景忠山传统庙会
在景忠山一切的民俗活动中，范围最大、影响最为普遍的就是每年农历四月十八和十月十五的两次传统庙会。能够这样说，庙会因景忠山而越办越火，景忠山以庙会而名扬八方。
庙会，亦称庙市，是古代市集的方式之一，它是一种融宗教文化、商业贸易为一体的综合性活动。这种方式早在唐代就曾经存在，普通选在寺庙或其左近举行，它是古人借助庙会停止商业贸易、人员往来和信息传送的最重要的方式之一。景忠山的庙会历史长远，它降生开展于明朝中后期，辉煌鼎盛并贯串于整个清代，开展到今天仍然历久不衰，并逐渐走向标准和成熟。
景忠山供奉的主神是道教神仙碧霞元君。相传，农历四月十八是碧霞元君的华诞，十月十五是碧霞元君的元斋日。碧霞元君是一位全职万能的神仙，她在百姓心目中享有高高在上的位置，人们为了表示对她的崇敬，就选定这两个有特殊意义的日子，举行大型的祭奠活动，来颂扬她的神德及福祉。
在庙会日期的选定上，各地由于供奉的神仙不同，因而庙会的举行时间也不一样，而且即使供奉同一尊神，不同的地域举行庙会的时间也不尽相同，这个缘由主要是依据当地的时节气候而决议。就景忠山庙会而言，古代这里以农耕为主，一切活动都要盘绕农作物的生长周期来肯定。四月份，这里万物复苏，天气变暖，蜗居了一冬的人们，很想设计布置一个活动来放松一下肉体，而且此时春播尚早，正是农闲时节；而十月十五的庙会，秋收已过，刚人冬季，漫长的冬闲也要寻觅些颜色来装点生活。于是，人们选择了这个时分来祭天神、办庙会。所以说，庙会是敬神娱人，人神同乐的一种活动。
景忠山的庙会普通是五天，一切的民俗活动到第三天到达0。当然，庙会最重要的活动就是上山进香。那些来自天津、北京、山西、内蒙等路途较远的香客，提早动身，算好行程，赶在庙会前抵达景忠山，投宿到山下的客店。第二天早起洗漱停当，略进素食，洁衣整冠与左近众多的香客会集在一同。五湖四海的香客都怀着一颗忠诚之心，三五成群，启程上山。据史料记叙：“天虽未曙，山上进香人，灯火蝉联四十里，如萤火数斛，放之山间，燃山熠谷，目眩久之。”
为了便当那些老弱病残者朝拜碧霞元君，碧霞宫还特地制造了一尊用腾条编成的轻身元君塑像：每到庙会时，人们就把它抬下山来，供人们朝拜，庙会后再抬上山摆在原身像前。与此同时，山上各个寺庙宫观都要举行各种方式的法会，为香客们诵经祈福，保佑安全。
赶庙会普通考究连续烧香三年，中间无特殊状况不得连续，而许下的愿望完成后，还要上山烧香还愿，感念神恩，这就是庙会范围越来越大、参与人数越来越多的主要要素。
庙会的另一个主要民俗活动就是唱社戏。社，祭奠场所。景忠山作为一座神山，酬神社戏是庙会活动的重要内容，普通要唱满五天为止。唱戏的费用由本地商会牵头，各商号或善士资助，自愿点戏公演，演出的都是一些大众喜闻乐见的剧目。下山的人们在给元君敬完香后，像完成了一件大事一样，心清气爽，都兴高采烈地围拢在戏台前，津津乐道地观赏着戏中人物的悲欢离合。
香会也是庙会活动的主要内容之一。普通由左近村庄人员组成，每村一个，人数不等。内容包括跑旱船、抬杆、举杆、扭秧歌，方式丰厚多样。到庙会正日子，按抽签次第在山下打场扮演竞赛，然后集体到山上敬香，奉上香资，然后僧人就会将这个香会的根本状况，刻在一个一尺长短的会碑上，摆放于会碑亭内，这样就会给这个香会及全村带来好运。但是，假如某会连续三年不来朝山，僧人就会将会碑推下山去，表示今后不再接纳此会。所以，各村都很注重这个活动，力图在行头、演技、香资等方面超越其他香会，以此显现这村的实力和会首的才能。
除此之外，庙会期间还有皮影戏、踩高跷、拉洋片、变戏法等活动贯串其中，能够说无奇不有，无所不含。这种商定俗成的庙会规仪就这样阅历了数百年，不断持续了下来。
进入到上个世纪九十年代初，景忠山停止大范围的开发建立，开展旅游，复兴经济，一度停办的景忠山庙会于1993年又重新举行，每届庙会都赋予它全新的主题，注入崭新的内容。庙会的范围日渐扩展，影响越来越广，特别是最近的几届庙会，每届都有1000多家运营摊点，20多个大型文艺团体，100多个商业组织参与庙会商贸和演出活动，各地游客来赶庙会者成千上万，摩肩接踵。庙会期间，当地的车站、商场、旅店、饭店四处顾客盈门，生意兴隆，可谓一业带来百业兴。
景忠山庙会经过其历史的影响和丰厚多彩的方式，把广阔的游客靠拢在一同，人们从这里购物、欣赏、交流、洽谈，取得了肉体和物质上的满足，其乐融融，一片平和升平的现象。如今，景忠山以“庙会为题，旅游搭台，经贸唱戏，繁荣经济”的开展思绪曾经确立，这种共同的庙会经济和庙会旅游形式，已越来越遭到社会各界的认同和广阔游客的喜爱。
七、迁西皮影
迁西皮影（2013年入选唐山市第三批市级非物质文化遗产名录）
皮影戏是一种用兽皮或纸板剪制形象并借灯光映照所剪形象而扮演故事的戏曲方式。其盛行范围极为普遍，简直普及全国各省区，并因各地所演的声腔不同而构成多种多样的皮影戏，如陕西的华县皮影戏，甘肃的环县道情皮影戏，山西的孝义碗碗腔皮影戏，河北的唐山皮影戏、浙江的海宁皮影戏，湖北的江汉平原皮影戏，广东的陆丰皮影戏，辽宁的复州皮影戏等。
迁西大福影是唐山皮影戏的一个重要分支，大福影影班经常活泼于唐山北部长城口内外，又称“老边影”。大福影的产生缘于民间祈福，故称“福影”。早期大福影演出多在白昼，借日光显影，多为富家酬神还愿，祈福纳祥、消灾避祸、尊仙敬神，祈求风调雨顺、富贵安全。早有陈奇遇菩萨让他“借影宣词，教化众生”的传说。有一穷困青年陈奇，见一衣衫破烂骨瘦如柴的乞丐，怜惜之情迫使他把不幸的乞丐领回家，宁可勒紧本人腰带，也要拿出米饭送给乞丐充饥。最后，把家里仅剩下的半勺米做成饭，给乞丐送去，结果乞丐不见了，只见观音菩萨在他面前，向陈奇讲了实情，乞丐是他点化之身，来到凡间寻访行善之人，紧接着把用影戏教人行善办法，劝人施德的言词通知给他。陈奇依照劝词，用驴皮制造影人，随影宣卷，教化民众，由此而产生大福影。
大福影的唱腔有哭腔、抬腔两种。伴奏不用琴弦，只用简单的铙钹等乐器，念不上韵，唱用本嗓。没有击节用的鼓板，由碰钟、小双铃惹起。旋律近似和尚诵经。大福影影人高二尺二寸，数缺乏百，多以驴皮雕琢制成，雕琢粗放。但外型仿照真人，形象逼真。所骑坐骑，大多异兽。单体手腿能动，也有人兽连体。姜尚骑的是四不像，黄飞虎骑五色神牛，燃灯骑鹿，赵公明骑虎，观音、文殊、准提骑狮、象、吼，均为专用，互不借用。但他的支配技艺呆板，动作简单，双方对打，两个影人来回一碰，下场即表示战败。由于支配技艺的单调和剧本的缺乏，在20世纪初期逐渐被南来的乐亭影所异化。乐亭影的唱腔韵律漂亮，内容丰厚多彩，角色和行当齐全，支配技艺娴熟，逐步遭到迁西人的喜欢，大福影的影匠便纷繁效仿，学习乐亭影，由于方言和地域文化的影响，局部影匠的唱白产生地域的差异，掺杂迁西的乡音土语，逐步构成具有迁西特征的皮影戏，但却不断保存大福影祈福纳祥、酬神还愿的功用和典礼，因而，迁西皮影具有一定的宗教颜色。
八、忍字口背杆
忍字口背杆（2013年入选唐山市第三批市级非物质文化遗产名录）
忍字口村位于迁西县东部，北邻东荒峪镇五虎山和三抚国道，南与新集镇紧邻，东接迁安市，天文位置优越，交通便利，经济和文化开展较快。
忍字口的背杆来源于清末，大约有200多年的历史，那时，冀东一带传播皮影、花会、大秧歌，为了丰厚农民业余生活，为节日添加喜庆氛围，出于村民们的本身喜好和追求，创新花会种类，着手研讨完善所需设备，并经过屡次改良，胜利制造了绑在扮演者身上的铁架子，创建了远近出名的忍字口背杆会。这是一种较为共同的花会方式，在左近庙会的100多拨花会里，它是独一的一个会种。背杆会的主要道具是一副上下能够嵌合的铁架子，扮演时，铁架下部绑在的一个身体强健男子的腰间，架上缚一至三个扮演戏剧人物的儿童。下边的大人也要扮上装，和上面的儿童组成一出戏，如上面的演员是王宝钏，下面的男子就扮演薛平贵。上面的是秦香莲春哥鹦妹，下面的就扮演韩琦，表示杀庙的一场戏。背杆的人叫下角儿，缚在上芯子的小孩叫上角儿。七八个男子各自背着一架在场上随着二六板的秧歌调穿行扭动。上芯子的上角儿彩衣飘飘，如精灵普通腾空扮演，与下角儿默契配合，上下共舞，其局面精彩壮观。背杆经常扮演的剧目有：《秦香莲》、《二度梅》、《武松打店》、《孟良搬兵》、《拾玉镯》、《芭蕉扇》、《王老道捉妖》、《顶灯》等，背杆扮演，普通由唢呐、鼓、钹等伴奏。
忍字口村背杆是扮演者经过本人创作扮演来表达对理想生活的酷爱，经过扮演把一些剧目的内容真实的表现出来，题材普遍，构思新颖、奇特，为节日、日常生活添加乐趣和享用，已成为人们不可短少的一种生活方式和肉体追求。扮演时，上芯子缚着的一个至三个扮演戏剧人物的儿童,重量可达100——200多斤，他们凭的是力气，还有巧劲，最主要的是凭着本人几十年来对背杆这项民间扮演艺术的痴迷。
九、迁西特产
1、迁西栗蘑
栗蘑是栗子产地特有的一种食用菌。栗蘑普通生长在栗树下土壤中，是老年栗树根部繁衍出的真菌。栗蘑为丛生，呈云片状，白色或灰白色。一蔟栗蘑普通约一二斤，有的达三四斤。当七八月份的三伏天气，特别是阴雨连绵时节。正是采集栗蘑的大好机遇。栗蘑能够鲜吃，也可晒干后储存起来待冬秋食用。栗蘑吃法很多，可作汤、炒菜、凉拌。栗蘑滋味鲜美，本身无特殊滋味，普通为幽香略带甜味，在烹调中，便于调味。人们都说栗蘑在猪肉里猪肉味，放在鸡肉里鸡肉味，而且比肉味更鲜美、更幽香。栗蘑不只滋味好，而且高蛋白、高营养、低脂肪、低热量。
迁西栗蘑，属纯自然绿色食品，因而产量较小，现经科技人员努力已培育出人工栗蘑，其滋味、性能与自然栗蘑无甚差别，从而进一步满足了人们的需求。
2、迁西板栗酒
板栗味甘，果肉糯性，素有“干果之王”的美称。盛产于京东北部山区燕山山脉，我国种植板栗历史长久板栗历史长久。
中国板栗数京东，京东板栗数迁西。走进迁西，便走进了板栗的世界。或许是造物主的偏爱，赐予了迁西独有的自然气候条件，使迁西成为地球上最适合板栗生长的中央，成就了迁西板栗雄冠板栗家族的共同质量。这里的板栗果实划一，呈红褐色，有肤浅蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甜美芳香，营养丰厚。与其它地域的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、滋味甜糯是它最突出的特性。早在宋代，诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句，因而迁西板栗又有“紫玉”这一别称。
迁西景忠山酒厂采用采用迁西板栗酿酒，并构成了一套共同的酿酒体系，消费出了迁西板栗酒。迁西板栗酒窖香浓郁、酒体醇厚、甘冽尾净、余香悠长、具有共同的栗乡风味。
关注微信
