聊城风水民俗文化

一、地理位置概述  
聊城市，山东省辖地级市，位于山东西部，东南隔黄河与济南市、泰安市为邻，南部隔金堤河与河南省为邻，西部隔漳卫河与河北省邯郸市、邢台市相望，北部和东北部与德州市交界，介于东经115°16′—116°32′和北纬35°47′—37°02′之间，东西直距114千米，南北直距138千米，总面积8628平方千米。截至2022年10月，聊城市下辖2个市辖区、5个县，代管1个县级市（东昌府区、莘县、东阿县、高唐县、临清市、阳谷县、茌平区、冠县）。截至2021年末，聊城市常住人口592.79万人。  
二、文化事业  
截至2021年末，聊城市公有制艺术扮演团体5个，博物馆17个，公共图书馆8个，文化馆9个，美术馆7个，文化站136个，构成了掩盖城乡的公共文化效劳体系。具有国度级文物维护单位13处、省级79处、市级150处，世界文化遗产1处。文化惠民不得人心，举行各类大众性文化活动9678场，“戏曲进乡村”演出8406场，放映乡村公益电影6.79万场。推进精品剧目创作，创作大型剧目3部、小型文艺作品20件、歌曲50余首，扶贫大戏《承诺》参与第十七届中国戏剧节展演，《孔繁森》等剧目入选山东省优秀展演剧目，《强渡黄河》获第十五届山东杂技魔术大赛一等奖、优秀导演奖、优秀编剧奖。
  
三、历史文化  
1、综述  
6000多年前，聊城市即有大汶口文化古城，先后发明了史前文化、运河文化、红色文化等。大汶口文化遗址18处，龙山文化遗址45处，龙山文化古城址9座，占山东省龙山文化古城数量的一半。明清两代，被誉为“漕挽之咽喉，天都之肘腑”“江北一都会”。  
清康熙、乾隆皇帝11次下江南，曾亲临聊城。临清钞关课税收入占全国的四分之一。《水浒传》《金瓶梅》《聊斋志异》《老残游记》著名典籍中描绘的许多故事发作在聊城。  
商朝有名相伊尹，战国时期有著名军事家孙膑，唐初有名相马周、哲学家吕才，宋代有医学家成无已，明代有文学家谢榛，清代有开国状元傅以渐、“义学正”武训，抗日时期有著名抗日将领张自忠。  
聊城市还有国画巨匠李苦禅、国学泰斗傅斯年与季羡林，聊城还是指导干部的楷模孔繁森的故土。聊城是著名的反动老区，观城一带有“红色濮范观，边区小延安”佳誉。  
2、文物古迹  
聊城市境内文物古迹达400多处，其中国度级9处、省级31处、市级85处、县级300多处。  
3、非遗  
聊城市非物质文化遗产293项，其中国度级10项、省级13项、市级71项、县级199项；6个县（市区）被评为省级以上民间艺术之乡。  
四、地名由来  
聊城因古有聊河而得名。  
五、特产  
1、清平空心面  
又称坠面，因面条平均空心而得名。始产于清朝末年，制造工序复杂。先用优质面粉加盐及水和面，揉面采用折叠式，即用手折起面的边部往中心叠压。面和好后盖一湿布，置于暖和处醒面0.5—1小时。再将面轧成圆饼外形，用刀沿边转圈将面饼切成3厘米宽长条，在面案上重复搓揉，至大姆指般粗细时，穿插循序盘挂在两根竹签上，放入醒面池内醒条0.5—1小时，然后将醒好的搓条放到25米高的条架上，用两手轻拉搓条下端的竹签，轻拉慢坠，便成为头发丝般细的空心面。  
2、五更炉熏鸡  
以优质的乡村草鸡为原料，精选20种自然中草香辛料腌制，烟熏而成。鸡肉质细腻，色泽金黄、滋味芳香入骨。传阐明洪武年间，有张姓兄弟山西洪桐县迁至山东阳谷。次年仲秋，弟弟五更起床打算去探望兄长，用梨木做柴支炉生火将鸡熏蒸起来，到兄优点吃起来别有风味。这一做法逐步被人们仿效起来，将梨木熏鸡作为走亲访友的礼物，以示思亲之情，大吉大利之意，后来当地慢慢演化成了仲秋节送熏鸡的习俗。  
3、魏氏熏鸡  
由聊城魏兆松始创于清嘉庆十五年（1810年），道光年间已颇有名气。选用外形饱满、肉多肥嫩、体重1至1.5公斤的当年生活鸡，先加工成扒鸡，再向腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药料，放在锯末烟头上熏制。经熏制的扒鸡色泽栗红，水分少，皮缩裂，肉外露，无弹性，药香浓，肉嫩骨酥，肉质梗韧，香而不腻，嚼后有余香，四季皆宜食。吃时泡洗蒸透，顺丝撕食。可存1年左右不蜕变。被老舍先生称为“铁公鸡”。  
4、冠县灵芝  
冠县灵芝，山东省冠县特产，中国国度地理标志产品。  
2014年04月08日，原国度质检总局批准对“冠县灵芝”施行地理标志维护。  
5、阿胶  
中国医药宝库中的滋补类药品。因始产于东阿，故名阿胶。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物成效更佳，便改用驴皮，不断沿用下来。阿胶有养阴、止血、补虚、润燥之功用，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。全国阿胶质量以东阿阿胶为最佳。  
6、乌枣  
阳谷、茌对等县的传统土特产，亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序，就要重复3次，历时6天，经“三次窑子六遍水”方可。乌枣制成后，色泽乌紫亮堂，花纹细密，带有特殊的香甜味。旧县志记载：“邑为产枣之区。用鲜枣加火熏制，手术特精，远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。”  
7、冠县鸭梨  
冠县主要土特产品之一。尤以兰沃乡所产鸭梨为最好。据史料记载，冠县鸭梨已有500多年的栽培历史，因果柄处状如鸭头而得名。冠县鸭梨具有个大、皮薄、核小、肉嫩质细且脆、味甜汁多且浓、果面干净润滑、果形端正、石细胞少、耐贮藏等特性。  
8、济美酱菜  
临清传统名吃。济美酱园创立于清乾隆五十七年（1792年），与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名，一同称为江北四大酱园。“进京腐乳”是其传统产品之一。清道光年间，深得朝廷赏识，因而而得名。甜酱瓜是济美酱园的又一传统产品。  
六、美食  
1、高唐老豆腐  
又称豆腐脑。制造精密，配料共同，别具风味。豆腐洁白亮堂、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻；有肉味而不腥，有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制造。将黄豆去皮碾碎，放入经阳光照晒的贮存水中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入石膏，封口，20分钟即成故土豆腐。食用时用平勺撇入碗内，参加卤和油等配料即可。  
2、沙镇呱嗒  
聊城传统名吃，因吃在嘴里会发出“瓜答”的声音而得名。创制于清代，被收入《中国名吃谱》一书。是—种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。食之香酥，滋味适口，加之有馅有面，备受大众欢送。在城镇闹市、乡间集日，终年有设摊者供给。  
3、托板豆腐  
临清传统名吃。因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出卖，故称“托板豆腐”。在临清，每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、暖洋洋的水豆腐。水豆腐是用上等黄豆，经脱皮、水泡后、磨成汁，用布滤出豆浆，倒入锅中烧开，加卤水精心点制而成。其特性是白嫩、细腻、香甜，营养丰厚，便于人体消化吸收，是便当可口的快餐。  
4、八批果子  
聊城传统名吃。八批果子是一种油炸的小食品，因炸制成的果子分红八条，两端相连，为椭圆型，故名“八批果子”。八批果子在制造时，面为配以矾、碱、盐的混合面团，炸制时用油量较大。经热油烹炸的面团各批都因气泡而收缩，颜色金黄，其酥脆水平，落地碎不可拾。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。  
5、孟家包  
聊城传统名吃。又名灌汤包，为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年（1900年）创制。以面粉、带骨生猪肉为主料，小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步操作。熟后外表润滑柔软，不渗汤，皮薄馅鲜，汁多味香。  
6、阳谷布袋鸡  
阳谷传统名吃。阳谷城内北街张家世代相传。做法共同，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后汤白如奶，称奶汤布袋鸡；过油蒸汤呈红色，称红扒布袋鸡，又名“鸾凤下蛋”。被聊城市消费者协会定为“鲁西名吃”。  
7、高唐罗汉饼  
属糕点类，似月饼，无馅。因其层层叠叠，借“叠罗汉”之意而得名。清时罗汉饼为贡饼。特性是绵软酥松，层次明晰，食之酥脆香甜，油而不腻。制造罗汉饼所用主料为面粉、猪板油、香油或花生油、绵白糖，配料有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。  
8、武大郎烧饼  
源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描绘而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，外型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不时创新与改良，使之成为做工精密，香脆可口，便于携带的食品。  
七、服饰风俗  
旧时聊城境内居民穿着崇尚宽肥适体，朴素大方。清末民初，乡绅富商等上层人士多穿左大襟长衫，外套马褂，戴红顶瓜皮小帽或毡帽、皮帽。乡村居民多穿手工纺织的纯棉粗布服装。  
色泽夏季多为白、棕或自产紫花棉色；冬季多为黑、蓝、灰色，样式均为传统中式，宽松肥大，穿脱便利。裤子多为抿腰大裆裤，上衣通常为男对襟、女大襟，中老年则不分男女均为大襟褂，通常为男左襟、女右襟，衣扣为“蒜疙瘩”，冬穿棉袄、棉袍、衩裤，中老年用布带扎腿，头带毡帽头或三扇皮帽。青年妇女多穿高直领右开襟镶边褂，阔腿镶边裤、绣花鞋。  
装饰品有耳坠、手镯、戒子、钗子、花冠等。青年学问分子喜穿大褂或制服。富商、绅士穿着以蓝、白为正色。其质料多为机织棉布、绸、缎、纱、麻等。婴幼儿及青年妇女多着红、绿等色，但质料主要是粗布。多为自做自穿，做工也较粗拙。  
建国后，随着经济的开展，求新、求美的穿着观念逐步构成。50年代，男女上衣有中山服、国防服、青年服、列宁服，男人戴解放帽，女人蒙围巾。但多数中老年人仍习气于穿手工缝制的粗布质料的传统便服。60年代初盛行小裤脚，后盛行大裤脚。“文化大反动”期间，样式新颖的服装被视为“奇装异服”，草绿色军装在青年中成为时兴服装。  
八、过年风俗  
腊月最后一天为除日，除日晚上叫元旦、元旦夜等。  
元旦零点为新旧两年的分水岭，故有“一夜连双岁，五更分二年”之说。  
元旦当天，各家各户的活动都很多，可这些活动主要盘绕三方面：  
一是放鞭炮，响声震天;二是贴红纸春联，红光满天;三是点灯守岁，火光冲天。  
这三个常规动作，截至如今简直是家家都保存着。  
“普通都是大年三十下午贴春联，提早弄好浆糊。贴春联可是个力气活儿，特别是家里大门比拟高的，春联就更不容易贴了，不过，再累也盼着贴春联，由于贴完春联就正式开端过年了。”  
而元旦日包饺子、吃饺子也是鲁西地域的普遍习俗。  
过去普通包三种饺子：一是荤的，元旦日晚下着吃;二是素的，祭神用;三是验岁的，包的硬币、红枣、花生米等，也有包糖饺子的，初一零点吃。  
其中，包钱饺子的最普遍，表示新一年有钱花。  
人吃之前，把第一碗饺子敬天地、第二碗敬灶君，第三碗敬财神，第四碗祭祖先，端着第五碗饺子分别到井上、场上去上供。第六碗饺子供各门神，然后本人再吃。  
煮饺子时还必需放鞭炮，晚饭之后，子时之前，晚辈要向晚辈人叩头问安，有的本族人互拜，这叫做“辞岁”。  
高文广是老古城人，他说，过年时，城里商号店铺子夜时都把门板敞开，张灯结彩，谓之“亮门”，十几分钟之后又都关闭，停业至正月初六开市。外籍客商在本店拜过财神后，经理们齐聚会馆行团拜礼，同乡欢聚一堂，祭神宴会。这晚，山陕会馆中，巨烛高烧，宫灯通明，天不亮戏台上锣鼓就响了，从初一同连唱三天大戏。  
旧时，东昌府各州、县民间，都在元旦日祭天地。即在院子里用苇席搭一个棚子，称作“天地棚子”，上面除贴春联以外，还要用松枝加以装饰，在里面的天地桌或者香台上供奉“天地三界十方万灵真宰君之神位”，也有供奉“玉皇大帝”等画像的。贡品非常丰厚，普通都是十大碗。  
祭奠时，由家长先烧上三炷香，接着叩头跪拜，然后烧黄表或纸钱。  
而元旦日祭祖的典礼最为盛大。  
即在当天下午开端把家谱挂上，民间成为“挂家堂轴子”，备好香炉、灯笼、长钱、纸表、鞭炮等;到傍晚时，由家长率领子孙数人，手持长钱，到村外朝祖坟方向跪下，一边烧钱一边念叨“老爷爷老奶奶回家过年了。”烧完纸便起身回家，行走之间不回头，来到大门前再烧纸钱鸣鞭炮，面向大门叩头，并说“爷爷奶奶回家过年了，请门神爷让路，叫老人过去”。然后迈步进门，点燃明烛，彻夜不息。  
元旦夜和新年早晨有很多“忌讳”。  
诸如较为人知的有：初一这天不能去井上打水，所以元旦下午水缸必需灌满水;家中有逝世不满三周年者不能用红纸写对联，但能够用灰纸、兰纸或青纸，也可直接贴张黄表纸以替代对联;元旦晚上吃饺子时碗内不能吃光，要剩几个，这叫作“有余头”，意味来年日子好过;元旦午夜，不能召唤对方的名字等。  
“父母总是诲人不倦地劝诫，不能乱说话，比方，正月初一煮饺子，锅里即便有几个烂饺子也不能说烂了，喝饺子汤时，要一声不响，不能说喝汤，吃完饺子只能说吃饱了，不能说吃完了吃了了，初一这天忌挑水，忌扫地，忌打人骂人，忌包饺子……”  
过了正月初一，正月十五之前还有一个重要的日子就是正月初五，也就是我们统称的“破五”。“破五”，不同县市风俗也不一样。  
旧时临清一带的“破五”，常以家族为单位举行送家堂的典礼，天还未亮，人们就煮好饺子，上供、烧纸、磕头，接着把神主牌位收存起来，只等三声“大炮”一响，全族男人带着香、纸、鞭炮汇合一同，排着长队前去上坟。阳谷、莘县一带，则是在元旦日把剪刀用布包上或用线缠住，放在床铺底下压起来，到初五这天才拿出来，谓之“破五日”，东昌府、东阿在初五则是各家各户包饺子，把包饺子称作“捏五”。茌平一带旧时初五这天还有送穷的习气，称作“五穷”，用放鞭炮的方式来“赶五穷”、“打五穷”。  
随着时期的变化，过年风俗除了方式上的变化，内容也在发作变化。但是，春节回家团聚的心，永远不会变。  
九、结婚风俗  
进入农历八月，中秋节、国庆节、春节等佳节接踵而至，聊城就进入了“结婚季”，不断持续至次年五一。这个长达9个月的时间段，是新人结婚较为集中的时期。  
从“六步骤”简化为“三步骤”  
庄严崇高的婚姻，古人只用了四个字就概括了其中心：同牢合卺。  
牢，这里是羊圈的“圈”之意，引申为羊肉等食品。同牢的意义就是夫妻双方吃一样的肉吃一样的饭。卺是一种饮酒的用具，相似由葫芦等一分为二制造的瓢。合卺的意义就是夫妻双方一同饮两个杯里的酒。  
王福存说，在今天，“同牢合卺”仍然是中国式婚姻生活的中心，直白地说，婚姻就是双方一同喝酒吃饭居家过日子。夫妻喝交杯酒，就是从“合卺”持续下来的。在古代，男女双方“坐不同席、食不共器”，而一旦结婚就能够“同牢合卺”。  
相比中式婚姻“居家过日子”的朴素观念，西方婚姻强调更多的是爱情的浪漫，这源于文化的差别。中式婚姻仅有爱情是不够的，还强调感恩、孝道、义务、担当、忠实、守信等元素。  
爱情发于本能，时间久了，可能就会移情别恋。而中式婚礼，有义合之意，旨在经过婚礼这种典礼感，从情从理方面通知夫妻双方应该怎样做，而不是随性而为，进而让夫妻双方树立命运共同体，齐心协力营造幸福的家庭。  
为强化婚礼的典礼感和崇高感，传统中式婚礼中还有醮子礼，即迎亲前，新郎的父亲会反常态地给儿子敬酒，希望以此触动新郎的内心，教化其以后就要担当起一个家庭的重担。  
传统中式婚礼之繁复之崇高之典礼感强，从“三书六礼”即可见一斑。其中，“六礼”即结婚的六个步骤，分别为纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎。纳采的意义是说媒；问名的意义包括理解对方姓甚名谁、生辰，以便合八字；纳吉是指男方将卜婚的凶兆通知女方并送礼表达订婚意愿；纳徵俗称过大礼，即订婚；请期指男方告知女方结婚的日期；亲迎即结婚，男方由亲友陪同到女方家迎娶。  
王福存说，宋代之后，“六礼”简化为“三礼”，即纳采、纳徵、亲迎，浅显地说就是说媒、订婚、结婚，不断持续到今天。婚礼之所以繁复，其目标就是经过典礼感给夫妻双方带来心灵的触动，教化一对新人，要从两个生疏人变成患难与共的一对夫妻。  
时移世易，时间会改动很多。比方，婚闹本来的初衷是很美妙的，也是很人性化的。古代，有的人一辈子都没有才能娶上妻子。而在别人的婚礼上，这些未婚的人经过婚闹能够近间隔感受婚姻的幸福。关于比新郎年龄稍小的男性来说，经过婚闹也能够提早熟习婚礼的流程。更重要的是，婚闹能够促进一对彼此生疏的新人，尽快地熟习热络起来。不幸的是，已成恶习的婚闹近年来时有呈现。  
再如，彩礼本来只是一种意味性地表达，并不看重经济价值。  
王福存说，从周公制礼之前，夏商时期就有了男方向女方送彩礼的风俗。不过，那时的彩礼是俪皮，即两张鹿皮。这是向女方表达尊重，也包含了好事成双的寓意。  
周公制礼之后，婚姻“六礼”中除了纳徵会送其他彩礼，另外的“五礼”，男方都要带着同一种彩礼去女方家。这种彩礼就是大雁。  
之所以选择大雁作彩礼，是由于大雁有三德：雌雄一配而终，意味忠贞；雁为随阳之物，且头雁鸣叫，后雁人云亦云，意味夫唱妇随；雁冬天往南飞、春天往北飞，南来北往顺应阴阳，意味夫妻和顺。  
可见，无论是鹿皮还是大雁，古时的彩礼主要强调的都是意味意义。其中的意味意义持续至今，如，迎亲时男方会带着一只公鸡到女方家。这里的公鸡，就是大雁的替代物。  
唐代以至还有明白的律令，规则男方应该给女方送哪些彩礼，包括羊、酒、胶、漆等，也多是意味意义。其中，羊寓意不祥，酒寓意持久，胶和漆寓意如胶似漆。  
随着时间推移，物质逐步丰厚后，彩礼从意味意义逐渐向物质化转变。宋代的彩礼，变成送米送面，送的数量根年景收成有关。在魏晋的文学作品中，彩礼曾经触及耳环、手镯等饰品，如：“何致使区区？耳中双明珠。何致使叩叩？香囊系肘后。何致使契阔？绕腕双跳脱。”  
其中“何致使契阔？绕腕双跳脱”即为：用什么来维系我们生死相约的爱恋？就用这对玉镯吧。“跳脱”就是手镯在古代的称谓，“契阔”指的是生死之约。  
今天，特别是在乡村则有了彩礼的“夸大版本”，如“姹紫嫣红一片绿”“一动不动在心头”等。“紫”指面值5元的钞票，“红”指面值100元的钞票，“绿”指面值50元的钞票；而“一动”多指轿车，“不动”多指楼房。无论是“姹紫嫣红一片绿”，还是“一动不动在心头”，折算下来都是一笔不小的数额。  
这既是今天特别是变革开放后经济繁荣、物质丰厚的见证，也有人们相互攀比乃至男女双方停止博弈的要素。王福存说，过高的彩礼，成为了一种繁重的社会担负，以至是不良风俗，曾经改动了彩礼本来的初衷，让美妙的婚姻“变了滋味”。  
十、丧葬风俗  
东阿老人逝世不能直接称“死了”，要敬称“老了”、“不在了”或“去了”。当地老人逝世或举行丧葬活动称“丧局”。假如老人年满八十岁自然逝世，在当地被称为“喜丧”。  
老人逝世时必需有直系亲属在旁，否则子女就会被人以为“不孝”，说老人没“闭眼福”。假如老人在年三十十二点前逝世要立刻下葬，假如老人十二点后逝世，要“闷丧”，也即秘不发丧的意义，要等到大年初二再告知亲友。接下来带大家看一下，聊城老人年三十逝世的葬礼？  
首先、殓衣：老人情况不好时，必需有直系亲属在旁，同时布置子女前往寿衣店购置寿衣。老人行将离世（俗称“拔气儿”）时，要及时为其净身穿衣，这在当地称“殓衣”。假如逝者为男性，用棉袍马褂、头帽足靴；假如逝者为女性，则用手帕、大袄和裙子。寿衣穿好后要全用布条系上，取“带子”之意，寓意逝者后继有人。如今的寿衣多为套装，诸如寿衣五件套、寿衣七件套之类，家眷可放心选购，不用担忧缺东少西。  
其次、移灵：殓衣完毕后要移灵，也即把尸体移到正房的灵床之上。接着在逝者口中放一枚铜钱或一枚玉石，称“含殓”，“含殓”在古代称“饭含”，不同等级、不同位置的人，饭含的方式不一。然后由长子爬上屋顶，朝着泰山的方向喊三声“家来吧”，这在当地称为“喊灵”。  
再次、请总爷：告知家族中族长，成立“治丧委员会”。先请“总爷”一名，统管丧事，然后由“总爷”指定“内、外柜”各一人，分别担任外务和接待礼仪，接着由“总爷”布置人员给亲友送讣贴报丧、搭设灵棚、开启墓池等事项。  
第四、停灵：停灵在当地称“守灵”，停灵时逝者要仰卧于灵床之上，面盖火纸，身覆棉被，头枕三角式枕头，叫作“鸡鸣枕”，用苘麻系住双脚。灵前摆一小方桌，放面条一碗，称“倒头面”。桌上放长明灯、燃香、供品和死者灵位牌。桌前放一陶瓷盆称“老盆”做烧纸用。灵床两侧要用谷草铺地，子女眷属男右女左，跪在草上，称为“守灵”。  
第五、送汤：初一黄昏“攉汤”也称“送汤”。停灵期间，要到村前土地庙祭奠。侍候丧局者托供品于前，孝子（长子）提汤罐其后(多为面条汤)，家眷相随至土地庙哭奠。传说死者鬼魂在去见阎王前，要先被土地爷在土地庙羁押三天。故死者亲人为其“送汤”，连送三次。“攉汤”时儿子、孙子要“趿拉”着鞋子不能穿好。哭奠时直系亲属全部跪拜，上身爬行地上。旁系远亲或族人普通蹲坐。待“灵前提调”说起时才干站起。  
第六、丧局：初二清晨五点左右“丧局”开端工作，杂役开端“垒灶、埋锅做饭、搓麻绳、扯白布、搭灵堂、贴挽联等相关工作。紧接着孝子“着孝”、“灵前提调”、“攉二遍汤”等过程这里不逐个累述。  
第七、送灵：由于现代葬礼多实行火葬，逝者遗体必需火化后才干下葬，所以在“攉二遍汤”后要由丧局上的“青冢”人员，随灵车拉遗体去火化，此时孝子要扶着灵床床头痛哭。也有人掀开面部黄纸看最后一眼。然后全体亲属送跪送至村口，等候火化回来时，灵车停到村口全体亲属去跪迎。  
第八、大殓：在原灵床位置放好的棺材内，长子把寿衣中的褥子平铺进棺材，并摆放“五颜色线”和“五枚铜钱”。将骨灰撒入棺木后盖棺。盖棺后将五样粮食(大米、小米、麦子、高粱、豆子)从棺材的一头洒下，掉到地上称"有余粮”。  
第九、吊唁：大殓之后开端吊唁，吊唁时在家门口放一“平鼓”，打鼓喊“庄乡吊(吊唁)，敲鼓一下”拜过后。灵前提调喊“家眷行礼”。如此这般，亲友前来吊唁，根本都是这个礼数。当天吊唁终了，黄昏“攉三遍汤”，晚上十点开端“送盘缠”典礼。  
第九、送盘缠：送盘缠是活人为死人行将去往另一个世界的时分，送上的吃、穿、花、用等物。普通地点选择村外去墓地的路上。除了烧纸之外，就是纸扎的花轿、金库、银库、童男童女等。如死者是女性，其生前局部衣物、镜子、梳子要在同祭奠典礼中一并烧掉。死者为男性烧衣服即可。同时由女儿轻声吊唁“娘(爹)出来收东西"烧完礼即告成。众人回家时不可回头看。  
第十一、路祭：“路祭”、“辞灵”俗称“奠”。下午三点左右放“二踢脚(双响炮)”亲友重新汇集。作为最重要的丧礼典礼之一。“奠”是在公众的围观下停止的。在村子的大路上将棺材放置到路中间，朝着土地庙的方向，搭简易灵棚。男左女右跪两排。有“灵前提调”喊“XX的亲戚，奠！”被点名者三跪九叩完成后家眷行礼。直到全部亲友祭拜完。有时亲友太多时间常常长达一两个小时，亲属有时跪的双腿酥麻难以站立，但无人敢在灵前乱动。  
第十二、出殡：辞完灵紧接着就是出殡，当地又叫“拉棺”。拉棺典礼与辞灵、送盘缠典礼相比略显简单。接棺前孝子们要先跪拜放棺材的木架或拉棺材的车辆，叫做“拜架子”或“拜车”，以祈求死者归茔路上安全。尔后在将棺材抬起时，孝男孝女泣跪于棺前，在棺材起行的一霎那，“总爷”将“老盆”放在长子头上绕一圈摔碎，谓之“摔老盆”。然后由庄邻们组成的杠子队抬棺入墓，或由汽车、拖拉机拉棺入墓。这时帮助的庄邻分别拿着镢、锨、小车等用具，去坟地为死者添土埋坟。出殡时，全部亲戚(怀孕者除外)应送到墓地，直到棺材入土，儿媳要抓一把坟头上的土放进兜里，当地称“恩土”。  
第十三、服三：初三晚，家里剩下近门亲戚和族人(俗称“知己亲亲”)时，女性开端包水饺。听说人死后虽已出殡，但灵魂仍在家中看着。因而初三晚上要尽量繁华，以便让逝者安心离去。包饺子祭奠逝者，饺子的数量要与逝者的年岁相等。  
第十四、瞧坟：逝者新葬后，头三日，每晚儿孙们要到坟上探望，谓之“瞧坟”。瞧坟是生者抚慰死者，也隐含护坟防盜、防毁坏之意。  
第十五、上坟：葬后第三日上“三日坟”，第七日上“头七坟”，逢第二个七日上“二七坟”。东阿习俗，逢七上坟至五七而止。  
十一、名人  
远古时期部族首领伏羲，战国时兵家孙膑，上古时期黄帝史官仓颉，三国时著名才人曹植，三国时魏国大将程昱，北魏名医王显，唐朝重臣张镐，五代后梁名将王彦章，南宋名将、民族英雄岳飞，南宋使臣王伦，清开国状元、一代名相傅以渐，清代平民教育家武训，著名民族英雄、抗日爱国将领范筑先，民国初期全国武术总裁判长马永胜，著名抗日爱国将领张自忠，冀中回民支队司令员、抗日民族英雄马本斋，红军长征干部刘振亚。  
陈宫：三国时期著名谋士。  
华歆：三国时期著名政治家。  
程咬金：武德九年，参与“玄武门之变”。贞观中，任左领大将军封卢国公，凌烟阁二十四功臣。  
于慎行：明朝著名文学家，任礼部尚书、东阁大学士。《明史》推为“山左文学之冠”，《四库全书》均有其著作载录。  
杨以增：清道光年间江南河道总督兼漕运总督，中国四大私人藏书楼之一“海源阁”主人。  
傅斯年：著名历史学家，“五四”运动中的学生首领，民国时期的学界首领。曾任北京大学代理校长、台湾大学校长。  
李苦禅：著名国画家，曾任中国美术家协会理事、中国画研讨院院务委员等。  
孙大石：著名书画家，曾任中央文史馆研讨馆员、中国美术家协会理事等职。  
季羡林：学界泰斗，著名古文字学家、言语学家、文学翻译家，梵文、巴利文专家。曾任北京大学教授、中国文化书院院务委员会主席、中国科学院院士。  
孔繁森：原阿里地委书记。1994年11月29日，完成任务返回阿里途中，不幸发作车祸以身殉职，时年50岁。他牺牲后，江泽民总书记于1995年4月29日亲笔题词“向孔繁森同志学习”。  
张新时：全国政协常委，中国科学院院士，北京师范大学中国生态资产评价研讨中心主任，中国生态学会常务理事。  
王曙光：原国度海洋局局长，全国政协人口资源环境委员会副主任。  
王国生：现任第十四届全国政协常委，曾任第十三届全国人民代表大会社会建立委员会副主任委员。中共第十九届中央委员。  
邱学强：最高人民检察院党组副书记、副检察长，中共中央纪律检查委员会常务委员。  
魏凤和：曾任中共中央军事委员会委员、中华人民共和国中央军事委员会委员、国务委员、国务院党组成员、国防部部长。中共第十九届中央委员。上将军衔。  
李来柱：原北京军区司令员、上将。  
郭洪超：兰州军区副司令员、中将。  
王路宾：原北京大学党委副书记、常务副校长，中国共产党第八次全国代表大会代表，第一届全国人民代表大会代表，第六届全国政协委员。  
赵健民：曾任中共济南市北区巡视员、市委书记，山东工委组织部部长、代理书记，山东省委组织部部长。  
孟琎：1949年开国大典，孟琎驾驶战役机，飞在最前面，承受检阅，是新中国空军第一人。1952年1月11日朝鲜海州、黄州清川江上空侵扰，孟琎率队出击，击落敌机14架，激战中不幸遇难。被追以为一等功臣，遗体安葬在沈阳抗美援朝烈士陵园。  
曾广福：（1913—1998年）莘县董杜庄人，全国劳动模范。第一、三届全国人大代表，第二届全国政协委员，中共九大至十二大代表。  
傅衍鲲：“金三角”卧底人员，为禁毒作出很大奉献。  
徐本禹：央电视台“打动中国·2004年度人物”。共青团湖北省委学校部副部长，省学联副秘书长。中共十七大代表，“中国第18届十大出色青年”。  
于茂阳：山东工艺美术学院党委书记，中国书法家协会教育委员会委员，山东省书法家协会副主席。  
郭太星：山东省非物质文化遗产名录维护项目《东昌澄浆玉泥》继承人。  
十二、著名景点  
（一）九州洼月季公园为国度AAA级旅游景区。  
九州洼月季公园是聊城市重点民生工程。其坐落于聊城高新区中心位置，总投资约15亿元,占地1967亩。整个公园以“花开九州”的设计理念将其功用构造划分为“一心、一带、五区”。“一心”是由11个月季专类园组成，占地357亩的月季主题中心；“一带”则是盘绕月季中心区所打造的一条占地162亩的月季应用展现带；“五区”是分离公园的需求及与城市周边功用的谐和，在公园-构成都市休闲区、产业展现区、游乐主题区、保育研发区、配套效劳区五大功用区。将经过月季主题中心、月季展现带配合商业、研发、游乐、产业、配套等五大功用区，将其打形成为交融月季景观、湿地景观、自然河湖于一体的多功用复合型月季主题公园。2019年5月1日，高新区九州洼月季公园正式对外开放。  
九州洼月季公园努力于将其打形成为交融月季景观、湿地景观、自然河湖于一体的多功用复合型月季城市综合公园。它是聊城市重点民生和生态工程，是我国北方最大的月季城市公园，是市委、市政府为城乡居民打造的又一中心景观，对提升居民生死水平，改善城市环境质量，完善城市根底设备，提升城市生态建立程度将发挥积极的作用。  
（二）聊城正信生态农业科技园为国度AAA级旅游景区。  
聊城正信生态农业科技园有限公司位于聊城经济开发区北侧，徒骇河西畔，开发区北城办事处东临的聊城市现代农业示范园内，南邻济聊馆高速公路和济邯铁路。该项目占地130亩，园辨别为南北两个局部，南部为办公、研发区，北部为农产品深加工区。项目总投资2.14亿元。  
采用国内外最先进工艺、设备消费高质量和高技术含量的“高盐稀态发酵酱油”和“前液后固发酵食醋”。项目建立高校农业科技研发楼6600㎡，冷藏、冷冻、消费原料及废品仓库5000㎡，四条消费线及289台辅助设备，年产高档酱油、食醋各20000吨自然发酵室，以及消费隶属设备变电站蒸汽房等。年产值3亿元，利税3000万元。  
正信生态农业科技园占地130亩，是集研发、消费、销售为一体的大型专业调味品消费企业，主要消费高档酱油和食醋，原料选用非转基因纯粮酿造，采用传统工艺与国际最先进的生物酿造技术相分离，产品零添加、纯绿色、清如水，亮如油，味美自然香。园区下设五个车间，一个科研中心。  
地址：聊城市现代农业示范园  
（三）周村烧饼博物馆为国度AAA级旅游景区。  
周村烧饼博物馆位于大街南段东侧，门口红灯高挂金字牌匾鲜亮，门侧还挂有“中华老字号”、“国度级非物质文化遗产”标牌。走进周村博物馆的大门，能够看到古色古香的建筑、透着厚重感的旧照片、保存下来的石碾等。  
展现在大厅的《烧饼赋》，洋洋几千字，详述了周村烧饼的特性、名誉以及百年传承、发扬光大的进程。  
周村的大酥烧饼，源于汉代，成于晚清，经“聚合斋”烧饼作坊创新改进而成，历经百年传承，由山东周村烧饼有限公司接过了传承开展的历史重担。并在60年前为大酥烧饼注册了“周村”牌商标。百年历史、文化的沉淀加上山东周村烧饼有限公司的不时创新、进取，为“周村烧饼”品牌奠定了坚实的根底。  
当历史的烟云散去，许多故事都尘封在了记忆中，直到2011年在周村古商城内，周村烧饼博物馆的开馆，让那些记忆再度展示在世人面前。周村烧饼博物馆向世人展现鲁商发源地的历史风貌，又用现场制造的方式向游客展示被国务院批准列入“国度级非物质文化遗产”的周村烧饼制造技艺，也被誉为“活着的非物质文化遗产”。让周村古商埠的历史在这里延伸。  
周村烧饼博物馆在设计上还特别注重感染力，在从一层去公开一层的扶梯旁，有一面巨幅的“笑脸墙”，图片上面的男女老幼都是面带笑容地咬着薄酥香脆的周村烧饼，整幅图幸福感四溢，霎时打动游客。在公开一层，“活态”化让周村烧饼神奇制造技艺圆满展示。游客不只能看到烧饼师傅们的制造烧饼扮演，本人也能上手一试。揉剂、延展、着麻、贴饼，这些动作看上去轻巧灵敏，一挥而就，手眼身法步谐和分歧，技师们纯熟轻盈的动作看上去像极了舞者，但是，看着容易做着难，出手一试方了解了老人的俗语：“看人挑担不费力，本人上肩嘴要歪”。  
百年大酥烧饼，由于周村烧饼博物馆的呈现，带给人们完好的回想、深层的体验和太多的打动，这是关于泥土的芬芳、大地的宽厚、自然的快乐、生命的舞蹈，随同着时间的无限延长，它将成为生活难以剥离的颜色与滋味。逛一逛周村烧饼博物馆，收获一种处于心灵深处的打动。  
（四）全聚苑养生休闲旅游度假区为国度AAA级旅游景区。  
远离喧嚣，百鸟鸣唱，千年古树，碧波湖畔，自然温泉，尘世之中寻觅到一种纯洁调和之音符，铺陈出一副世外桃源的长卷，这里就是泉聚苑养生休闲旅游度假区。  
泉聚苑养生休闲旅游度假区位于高唐县汇鑫办事处陈庄村，景区依托陈庄村千年桑葚园修建而成，着重在吃、住、行、游、购、娱六个环节做文章，全面推出药膳、药酒、药浴、养生菜、养生果、太极拳等保健项目，尝试开展中医养生旅游新形式。此外，游客在玩耍赏景的同时，最惬意的莫过于野餐，烧烤成了大家的首选。在全聚苑养生休闲旅游度假区遍地的绿色映托着娇艳的花，纵情呼吸大自然的气息，大家席地而坐，摆上美味小食，点起炭火，架起炉灶，带着精心准备的食材，俨然一副厨师的架势，经过一段时间的繁忙，大家吃到了本人的劳动果实，觉得别样的美味。在欢声笑语中，大家享用着同窗朋友相聚、融入自然的快乐光阴。  
地址：聊城市高唐县汇鑫办事处陈庄村  
（五）茌平区枣乡生态园为国度AAA级旅游景区。  
茌平区枣乡生态园位于茌平区肖庄镇，生态环境漂亮，交通条件便利。生态园以500年树龄的“枣树王”为中心向周边辐射延伸，以打造中国圆铃大枣之乡为目的，以枣树种植为主，同时辅以桃树、核桃树、梨树、苹果树等北方常见果树及林下农作物间作。建有九大主题生态园，努力构成了春有花香、夏秋有果、冬有温室，四季常青，内容丰厚的以大枣为特征的现代生态农业旅游观光区。园区建立在突出生态农业特征的同时，还相继打造了枣乡广场、孝慈湖、中国圆铃大枣博览馆、枣王斋、望晋台、文公景观河等诸多历史人文景观,让游客在享用欢乐采摘的同时感受枣乡的历史沉淀和人文情怀。  
关于圆铃大枣的来历，传播着别样美丽的故事：很久以前，茌平肖庄一带，黄河之水众多，生灵涂炭。一天，飞来一对美丽的凤凰，将口衔金色的种子撒落在这里。河水退后种子发芽，并结出圆铃状的红果。这种红果不只能够充饥，还能入药。从此，百姓们便大量种植。为了留念凤凰，人们便把凤凰播种过的中央命名为“肖”，也就是如今茌平区的肖庄镇。(“肖”在甲骨文中便如腾空飞翔的凤凰)。  
固然是传说，但茌平区种植园铃大枣的确已有三千多年的历史了。由于地处黄河故道，共同的气候条件和地理环境比拟合适大枣的生长，这里出产的圆铃大枣个大皮薄、肉厚核小，果形丰满、营养丰厚，有“活维生素丸”的佳誉，更有人笑称：一日三颗园铃枣，活到八十不显老!在《本草纲目》中还记载其了园铃大枣具有极高的药用价值，有滋心润肺、养血益神等功用，常用于治疗肝炎、贫血、高血压、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、血小板减少等病症。所以在当地，有“日食圆铃枣，郎中不用找”的说法。  
为进一步发挥“园铃大枣”的优势，中国圆铃大枣生态园曾经落成在茌平区肖庄镇，至今已举行七届大枣文化节。园区生态环境漂亮，交通条件便利。生态园以枣园为主，同时规划有桃园、玫瑰园、劳动体验园等多个特征主题园区，构成以大枣为特征的现代生态农业旅游观光区。  
作为圆铃大枣生态园重点打造的中心景点——枣树王，有着近500年的树龄，树冠掩盖面积达二百余平方米，高10.5米，树围1.46米。据许庄村史记载，枣树王曾有过高产680斤大枣的纪录。树冠层次清楚，巍巍乎有王者风范。故当地大众奉其为枣树王，2005年9月，茌平区政府将其正式命名为“枣树王”。  
黄河故道的自然风光，重耳望乡的人文情怀，枣乡采摘的无限乐趣......总之，茌平让游客在体验田园风光的同时，还能感遭到人与大自然的调和之美，是一次让身心得到全面放松的乡村游览。  
（六）清泉河景色区为国度AAA级旅游景区。  
清泉河位于山东冠县，其上游衔接漳卫河，下游流入马颊河。冠县地处冀鲁豫三省接壤处，是山东的西大门。为满足居民休闲文娱的需求，还建立了18处小型下沉式便民广场，中间由1.5-2米宽的园路相衔接。清泉河两岸已构成一条面积达66.3万平方米的绿色景观长廊，河湖相连的城区环状水上公园区。  
清泉河畔明镜般的水中倒映着条条垂柳，阳光洒落在水面上泛起粼粼波光，游船在水面上荡来荡去。经过管理，如今河水变清了，河岸还种上了花草树木，四周的空气也清爽了。  
作为传统农业大县，该县财政收入相对单薄，城市建立相对滞后。近年来，随着经济的开展，滞后的城市建立越来越不顺应开展。为改动这一相貌，该县依据经济社会开展的阶段性特征和城市化开展的新趋向，在财政收入单薄的状况下，施行了系列民生城建工程，加大了城市建立力度，着力改善居民消费生活环境。在施行的系列民生城建工程中，清泉河综合改形成为了城市建立的一个亮点。  
（七）泉润现代农业产业园为国度AA级旅游景区。  
泉润现代农业产业园位于聊城高新技术产业开发区韩集乡。曾经成了一个集消费、加工、销售、科技示范、特征农业旅游为一体的现代化产业园区。  
走进产业园,只见右边是聪慧农业示范区,1座智能化玻璃温室、5座现代化连栋温室一字排开。每一个温室内都配置了智能小型气候站,光照、湿度、温度、二氧化碳浓度等都可完成自动监测。连栋温室里,一个个分隔而成的长方形畦子里,栽植着油菜、太空椒、空心菜、西葫芦、黄瓜、豆角、芸豆、茴香等蔬菜,满目葱翠。周围,散布着6座日光温室、7座双层拱棚、11座春秋拱棚。整个聪慧农业示范区占空中积69740平方米,智能灌溉系统、物联网自动控制系统、远程监控系统等一应俱全。  
左边,是共享农业体验区、四季果园采摘区。产业园消费经理韩同伟引见,共享农业体验区,又叫共享农场。这片地总共有100余亩,划分为面积不等的若干单元,最小的只要半分地,大的也不过半亩。市民一家来认领一个单元,只需交纳几百元钱,就能获得一年的土地运用权,周末、假日等闲暇时间来这里,能够体验纯朴的田园生活。种植、管理、观赏本人喜欢的蔬菜,比方,亲手播种、施肥、浇水,亲眼见证农作物的生长,亲手收获成熟的果实,接近自然、体验劳动,同时释放工作、学习的压力。  
四季果园种植区,种植了梨、苹果、樱桃、冬枣等果树,夏秋果品成熟时节,游客们徜徉其间,采摘品味甜美的果实,乐享歉收的喜悦。在这个区域还展现了一种平面种养形式,枝繁叶茂的果树下,放养着300多只鹅,鹅啄食杂草,其粪便则成了果树的好肥料。  
另外,还有特征大田示范种植区、绿化苗木种植区等。整个产业园,总规划占空中积2000亩,目前已建成500余亩。  
（八）鹊乡梅园为国度AA级旅游景区。  
东阿鹊乡梅园位于东阿县城东北5公里处，占地约2百余亩。从2007年开端停止梅花的引种与繁育工作，迄今为止已选育适合全国各地栽培的多种梅花种类。鹊乡梅园为集梅花种质资源、花木消费基地、休闲文娱于一体的江北最大梅园。  
（九）临清市博物馆  
临清市博物馆1958年10月设立，2010年10月新馆建成，位于临清市温泉路文化中心。经过多年的开展，临清市博物馆现有馆藏文物1412件(套)，其中二级文物8件(套)，三级文物38件(套)，以瓷器、字画、钱币、铜器珍藏为主。馆舍建筑面积4809平方米，展览面积约3500平方米，设有临清历史沿革展、碑刻展、红色反动历史展、非物质文化遗产展、临清贡砖展等展厅，以专题和单元的方式，经过实物、照片、图表、多媒体等手腕展示了临清的长久历史和深沉的文化沉淀。  
（十）东昌府区博物馆  
东昌府区博物馆位于古城区府衙街16号，应用省级文物维护单位道署西街聊城粮库改造建立而成，2016年10月对外开放。目前共有藏品42893件(套)，以瓷器、钱币珍藏为主。占空中积4867平方米，展厅面积1840平方米，共设8个展厅，根本陈列为“东昌古城印记”专题文物展。近年来，博物馆充沛发挥教育职能，举行了“民国样票(汇票)展”、“社会藏品明清瓷器展”、“聊城首届古砚展”和“张宪平先生国画艺术展”等暂时展览，展开了丰厚多彩的社教活动，遭到社会普遍好评。

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