一、位置
邳州位于江苏省北部，徐州与连云港之间，东接新沂市，西连徐州市铜山区、贾汪区，南界睢宁县、宿迁市宿豫区，北邻山东省枣庄市台儿庄区、兰陵县、郯城县。天文坐标为东经117°35′50″-118°10′40″，北纬34°07′-34°40′48″。东西间隔52公里，南北间隔61公里。西北部和西南部山峦起伏，腹地河流如织。区域面积2088平方千米。
二、民风民俗
邳州市民间春节有舞狮拜年、跑旱船、踩高跷传统节目。腊月初八“腊八粥”、二月二龙抬头“爆米花”、清明“戴柳”、“插柳”、女儿出嫁要流下几滴眼泪，谓之“金豆豆”，以报达母哺育之恩等民俗，端午节、春节、中秋节是民间的最为浩大的三大节日。
三、文化
清代及其以前，邳州共有42人79部著作载于《二十四史》。近现代特别是新中国成立以后，中央文化取得了较快开展。以农民画、民间剪纸为代表的民间美太，用共同的资料和手法反映农民消费生活，有很高的思想性和艺术性，1992年邳州市被国度文化部命名为“现代民间绘画之乡”和“民间艺术（剪纸）之乡”。中央戏曲柳琴戏，旧称拉魂腔，已有200多年演唱历史，新中国成立后，以主伴奏乐器柳叶琴定名并开端走上舞台，其声调缠绵，漂亮动听，在苏鲁豫皖交界地域颇受欢送。
邳州历史长久，境内大墩子文化遗址距今6000年，是江苏文化最早的来源，寨山摩崖石刻、梁王城遗址、九女墩、关帝庙、刘林遗址等省、市级文物维护单位68处。历史上，邳州是兵家必争之地。楚汉相争、三国角逐、宋金交兵、淮海战役都在邳州发作过。邳州也是英雄事迹颇多之地：关羽屯兵土山被编入四大名著《三国演义》中。邳州是共产主义战士王杰烈士牺牲地；邳州是新中国年龄最小的烈士宋振中，也就红岩小说中的小萝卜头宋振中的故土。
四、邳州市过年风俗
春节，不同时期有不同称号，辛亥反动后统称春节。邳州各地的春节风俗根本分歧，北部和南部略有不同。
邳州人过年，从腊月二十四“祭灶”开端，直到正月十五观灯以后才算过完年。
忙年，也就是备年货。普通从腊月初八后开端忙，腊月二十四前后最忙。俗话说：“祭灶祭灶新年到”，进入腊月二十以后，家家户户都忙着迎接新年。先把厨房、住房、庭院清扫洁净，将房屋内换贴上新年画，换上新用品，布置一新。接着办年货，买过年的食品，有的人家还杀猪、宰羊。添置家具或餐具,给孩子买衣服或玩具。还要购置鸡鱼肉酒果品等“送节礼”。送给老人或亲戚的礼品要成双成对，取不祥顺发之意。购置的年货中敬天、祭祖的香箔、鞭炮、青竹和红纸是必不可少的。腊月二十六烙煎饼、做豆腐，二十七炸丸子（炸七不炸八），二十八蒸馒头，二十九植“摇钱树”。植“摇钱树”就是在磨眼里插一棵青竹，上面拴上铜钱作“摇钱树”。接着写春联。所以邳州人说：忙年忙年，天天赶集上店。就这样还总觉不够，故又有陪不尽的闺女，办缺乏的年之说。
祭灶
腊月二十四为祭灶日，也称“祭灶王爷”或拜灶。祭灶，过去是“官二十三，民二十四”。邳州人遵照的是民间祭灶日。这天，又称“扫年”和“除尘”。民谚有“腊月二十四，掸尘扫房子”，“尘”与“陈”谐音，家家清扫卫生，有“除陈布新”之意。晚上，家家在灶旁供果品，燃纸钱，在院子里放鞭炮，欢迎灶老爷“上天言好事，下地保安全”。邳州人“祭灶”，主要是男性家主，有“男不拜月，女不祭灶”之俗。
过元旦
农历每年最后一天称为年三十，也称“元旦”。这天，是“忙年”中最忙的一天。天刚亮就得起来，在门前燃上“金条、金钱”（即麦草和纸钱），燃放鞭炮，此后用一根粗棒栏住大门口，意为不让“金马驹子跑了”。随后，办年饭，鸡、鱼、肉、蛋和饺馅都要做好，还要准备好团聚饭。忙年忙年，主要忙得是吃的。饮食文化在邳州人过年中唱主角，是人们“以食为天”的美妙愿望。
贴春联、门神
年三十的早饭后，家家都要贴春联、门神，早时邳州贴门神的较多，目前只要局部地域的传统人家贴门神。贴春联前，先在灶房中贴上灶王爷的画像，俗称贴灶禡，由于灶王爷是“一家之主”啊。接着贴主屋门，再贴配房门，后贴大门，这叫从内向外贴。也有的人家先贴大门，再贴院内其它门，这叫从外向里贴。贴春联、门神，先贴上联，再贴下联，左边贴上联，右边贴下联，再贴挂门钱子，后贴门横，再贴福字。大门前方要贴“出门见喜”，畜棚内要贴“六畜兴隆”，石磨上要贴“日磨千石”等，都寓意着福运齐临。
吃团聚饭
贴完对联后，全家人准备吃元旦饭，又叫团聚饭，是一年的最后一天一家人围坐在一同的聚会饭、庆祝饭。这顿饭非常丰富，少不了鸡、鱼、肉和糖果，意为大吉大利，年年有余，一年甜甜美美。这顿饭中还突出了敬老爱幼的风气，互问安康，谈新年打算。
元旦饭的前奏是祭祖。元旦日祭祖，非常重要，有的是在家中祭祖台上摆放香烛贡品，家主带家人向祖先叩拜，祈祷，汇报一年来的家景等；有的是到坟前祭拜；也有的是在饭桌上放上酒盅筷子，以点酒点菜祭拜，各地风俗不同。
做免灾
年三十的晚上，妇女带着儿女，拿着香、纸钱到村头路口熄灭，让土地老爷保安全，莫让鬼魔缠找家人或孩子。
守岁元旦夜主要是守岁，也叫熬岁。全家围坐在火盆旁，边烤火边吃糖果。“熬岁”有珍惜年华之意，过了元旦夜又添新岁了。火盆中加满木头，以便火旺，不光用来取暖，还意味着日子过得红红火火。如今生死水平进步了，全家人摆上丰富的夜宵，看电视，包饺子，很晚不睡觉，以此熬岁。元旦夜，父母还要给自已的儿女压岁钱，盼自已的孩子安然无恙，一年到头不受穷。有的家长还带着孩子到院中摇摆“摇钱树”，以求富贵。
过春节
春节，是农历正月的第一天，是中华民族的传统节日，邳州人称过春节为过年。传说“年”是一种单在元旦夜里出来吃人的恶兽，所以人们想尽方法去驱逐它。“年”怕红、怕火、怕响，人们依据它的弱点，贴红春联，燃庭火，放鞭炮来对付它。最终“年”被赶到山洞里饿死了，人们便早早起来相互恭喜祈敬老天，以后便成为风俗。
大年初一清晨，人们起来做的第一件事是“发天纸”。在院中的贡桌上摆放香烛、酒水、果品，馒头和酒盅、碗筷等，先点燃火纸、香烛（叫发天纸），又点放鞭炮，再到贡桌前叩拜祭奠，祷告老天爷，降福人世，保佑安全。稍后，再从每样贡品里捏掉少许，放在贡桌前让天老爷享用（叫敬天）。献贡三遍，天香烧尽后才能够吃年饭。
第二件事是拜年。初一的早晨全家人都起的很早，先用桃条水洗脸（传说桃条能避邪），再喝熬好的糖枣茶（寓意一年的日子似蜜糖一样），接着换上新的或洁净的衣服，给晚辈拜年，接着走出家门，族亲友邻互相拜年。晚辈给晚辈拜年时行跪拜礼，边拜边祝愿。最快乐的是小孩，由于多数晚辈要给小孩一些零钱和糖果作磕头礼，小孩拜过这家拜那家，拜过东邻拜西舍。家家翻开大门，迎接来拜年的人，主家多拿香烟、糖果款待。邳州有的中央妇女只给公婆及自家晚辈拜年，不能去他人家拜年。
第三件事是吃水饺。初一早上的第一顿饭是吃水饺。水饺的馅必需是素的，取意为一年素素净净，不呈现烦心的事。水饺像元宝状，肚大，两头有耳朵。吃水饺还有得财进宝之意。煮好水饺后，要先盛上几碗敬天地、灶神，祷告天地灶神保佑。然后，家里有几口人就盛几碗，放上筷子，以示全家团聚之意。包饺子时，有的特意放入钱币、麸皮、红枣、花生、辣椒等，以求福运。煮水饺时，有的中央还有留生饺子的风俗。大年初一吃饺子，普通不炒菜，多以蒜泥佐食。但蒜泥都要头天晚上砸好的，因初一早晨砸蒜有不吉利之意。饭后在锅里一定要留一些饺子“压锅”，表示一年到头锅里有盛不完的饺子，寓意生活富足。还把上贡的素饺子用梃子穿成串，挂在屋檐下，谓之能治百病，意为老天爷吃剩的饺子可保不祥安全。
过小年
小年是正月初五日。旧说初五是五路财神爷的华诞，所以要格外地享祀。初五也称“破五”，由于新年前几天的诸多忌讳过了此日即可破，而故称“破五”。初五这天，全家人要聚在一同吃团聚饭，燃放鞭炮，举行盛大的祭神送神典礼，祝新的一年大吉大利。在浓烈的祝福氛围中，店铺翻开门停业。旧俗传播至今，就有了“大年初五过小年”的说法。
邳州人过年，每一天都有新颖，都有祈盼。初三吃荤饺，寓意年年富得流油。初四溜馒头，寓意永远大发。初五喝“五行妈糊”，即五样食料做成的菜粥，寓意五谷丰收。初七喝“鬼脑子”，即用七样食料做成，又称馇豆腐，意为驱净鬼邪。初八吃面条（钱串子），意为财源不时。十五吃元宵，放花灯，意为团团聚圆幸福美满。
邳州人过年，还非常注重民间风俗。如：初一禁扫地泼水，不能扫去财泼去福；初六不动簸箕，动了簸箕大风鼓了屋；初十不动针，这天石婆婆睁眼，动针刺石婆婆眼。而且这天，娇弱多病的小孩子要认石婆婆干娘，上贡燃香许愿。
接亲拜友
邳州境内有初六、十六接闺女的风俗。“初六、十六好日子，家家户户接闺女（嫁女）”，意义是把嫁进来的女儿接回来吃点好东西，过几天舒坦日子，同过年节。近年来接闺女的日子有了变化，有从初二就开端接的，也有初三开端接的。初四后亲朋好友相聚在一同，话别情、谈友谊。
正月十五
正月十五，是年节的最后一天，也称“元宵节”。这天家家户户，街头巷尾张灯结彩，燃放烟花爆竹，热繁华闹，盛大热烈。元宵、年糕是这天的主食。元宵又叫“汤圆”、“团子”。滚汤圆，吃汤圆，取团团聚圆之寓意。蒸面灯，煮面灯，燃灯，送灯，放花灯，挂彩灯，赏花灯的传统风俗活动，内涵丰厚。民间的文娱、游戏、舞蹈，杂技艺人的踩街演出等精彩多姿，更增加节日的喧哗氛围，因而称“闹元宵”。
早时，邳州过年的气氛非常浓重，从初一到十五，每一天都是节，热繁华闹。有“大年连小年，过了十五才算过完”之说。随着时期的变化，过年的方式和内容被逐步改动，过年的气氛也有所淡化，但很多传统的习俗习气仍在民间因循。
五、邳州传统节日及节庆风俗
地处苏鲁接壤地域的江苏省邳州市，有着5000多年的辉煌历史。在这片古老的土地上，得益于古徐国文化的历史沉淀和大运河文化的传承滋养，成就了这一地域淳厚的文化底蕴。盛行于邳州的传统节日在历史的长河中，不时地传承、开展、丰厚，构成了一套共同的传统节庆风俗。
立春、为二十四节气的第一个节气，亦称“打春”。也是乡村人计算“虚岁”的日子，这一天，大人要用正色花布给孩子们缝制报春鸡，通知孩子们又长一岁。“一年之计在于春”这一天也是一年春天的开端。1960年代之前，邳州民间有于这天在家门前的墙上，用红土画上牛、犁、耙等图案的风俗，预示春耕开端，神往歉收年景，以图开春不祥。
元宵节是春节过后的又一个严重节日，农历的正月十五也称灯节。这天有蒸面灯的风俗，把小面团捏成中间凹底部平的盆状。一共要做出十二个面灯。每个面灯的边缘分别捏出一至十二个数目不等的角，一个角的面灯代表一月份，两个角的代表二月份，依次十二个角代表十二个月份。放在锅里蒸或煮熟，然后在每个灯中放上棉花捻成的灯捻，添上豆油。至晚上天亮后点燃，分别放在家中各处。点燃后让其自然熄灭后，看看灯内剩的灯油和灯花的外形，然后以每盏灯内剩灯油的几预测每月天气旱涝。以灯花的外形像什么庄稼籽粒，预示这一年什么庄稼歉收。另外，家人还要用灯照照家人的鼻子、眼睛、耳朵等，边照边念“照照眼不害眼，照照耳朵耳不聋”，再把家中各个角落都照照，也能去病辟邪。
旧时这一天还有燃放刷把(高粱穗儿去米后用于洗锅刷碗的工具)的风俗――在野外点燃刷把向空中抛去，口念：“刷帚把、琉璃灯，一颗秫秫打半升”以祈盼一年的大歉收。1970年代以后此俗消逝。这天晚上，孩子们还有挑花灯、放提纸的风俗。制造花灯先用竹篦子扎好不同外形的骨架，上糊彩纸或白纸上绘彩画，内置面灯或蜡烛，点燃后供儿童挑着玩。提纸实为宣纸内裏上木炭、硝、盐等配制的药，似麦秆粗细。点燃后不停的爆火花，供儿童提着玩。2000年后，元宵花灯多为购置的塑料废品内置电池替代蜡烛或面灯发光，手工扎制的花灯己很少见。
二月二、也是邳州乡村的一个传统节日。由于普通到农历二月初二前后，也根本到了二十四节气中的惊蛰。这是万物复苏，百虫蛰出，雨天时会有雷声呈现，素有“二月二、龙抬头”之说。旧时这一天，村民们都会用柴草青灰在院子中圈灰圈(圈折子)的风俗。边圈边念：“二月二龙抬头，大折满、小折流”。灰圈内放上五谷杂粮，预兆五谷丰收。此风俗1970年代后已少见，但这一天炸米花、炒糖豆的风俗仍在因循。
清明节为二十四节气之一，这一天，有扫墓祭祖的风俗。普通清明节前或当天，村民要到祖坟上添土烧纸。或者迁移坟地、立碑等。1980年代后，机关学校的干部师生都会到烈士陵园为反动烈士扫墓，缅怀反动先烈。2007年8月清明节被国度定为法定节日，远在他乡的人们普通都会回家上坟祭祖。2000年后，年轻人大多在这一天到野外郊游、踏青、赏春，城内居民则会应用假期外出旅游。
端午节是留念爱国诗人屈原的节日，为每年农历的五月初五。这一天，村民有在房院两旁屋檐下插艾草，妇女们在头上插艾叶，缝制佩戴香荷包之风俗，意为熏防五毒。这天，要在太阳出来之前收艾草晒干备用。在这一天还有吃粽子、吃煮鸡蛋、喝雄黄酒等风俗。国度在2007年把端午节定为法定节日。
农历六月的两个节分别是六月初一和六月初六。六月初一俗称“小年节”，旧时在这一天有进庙烧香、施舍还愿、祈求全家安全的风俗。在这一天家家户户蒸馒头，由于这时节小麦已归仓，新粮已入囤，有庆贺歉收之意。六月初六、有“六月六、晒龙衣”之说。这天，家家户户要把家中的衣物放在太阳底下暴晒，太阳光杀虫杀菌，有科学道理。种牛痘苗的人家，这一天要给孩子烧满子、挂红。1990年代后，不种牛痘苗，种其他疫苗也因循在这一天给孩子烧满子的风俗。外公、外婆要给外孙或外孙女买衣服，送烧饼和桃子之类。
农历的七月初七，也叫“乞巧节”、“七夕节”，传说这一天是牛郎织女相会的日子。这天天下的喜鹊要飞去给他们搭鹊桥。又说这天晚上，在瓜架下能够偷听到他们相会时的情话。“乞巧”之意，夕时女孩会在这天晚上，对着星空、祈求上天赋予他们聪明聪慧的心灵和乖巧的放手，也祈求未来的爱情婚姻美满。这一天，己出嫁的女孩假如在娘家了，必需回夫家夫妻聚会。2000年以来，局部青年男女，以庆贺“情人节”的方式停止情侣约会，但这与传统的“乞巧”、“许愿”的含义己无关系，七夕节被称为中国的情人节。
另外农历七月十五和农历十月初一，同为传说中的“鬼节”。这两天，不能办喜事，小孩子尽量防止出门。民间有在这日子给祖先及逝去的亲人上坟、烧纸钱的风俗。
农历的八月十五日为中秋节，它是中华民族的传统节日。在民间是仅次于春节的一个大节，为家人团聚之佳节。这天，人们不论离家多远，总要返家和家人聚会。晚上，全家人一同吃团聚饭，祭天赏月、吃月饼。亲友也以月饼互赠，月饼型园，取团团聚圆之意。俗话说“七月十五定旱涝、八月十五定贫富”。农历的八月十五前后，各种秋庄稼收成根本定型，所以中秋佳节也是一个喜庆歉收的节日。2007年被国度定为法定节日。有时中秋节会与国庆节巧遇，被称为“双节同庆”。
重阳节为每年的农历九月初九，古时有重阳登高的风俗。1989年国度把重阳节定为全民“敬老日”，也称“老年节”、“老人节”。由于孝敬老人是中华民族的传统美德，所以，随着我国人口老龄化，重阳“老年节”今后必将成为中华民族的重要节日。
腊八、为每年农历十二月(腊月)初八。在这一天，有用大米、果仁、莲子、大枣等一同煮粥，俗称“腊八粥”。运用的风俗，境内过去多以大米饭替代腊八粥。变革开放后，人民生死水平进步，白米饭已成家常便饭，过腊八仅存方式而已。
冬至、为二十四节气之一，与夏至对应，也称“冬行”。这一天是北半球白昼最短，黑夜最长的一天。过了这天，太阳渐渐向北回归线转移，白昼渐渐变长。俗话说“过了冬、长一葱”由于在这一天会交九，所以叫“数九寒冬”气候会变的愈加冰冷。这天，在民间有给祖先烧纸上坟的风俗，意味着给祖先一些“钱”添置衣物，让他们也好渡过冰冷的冬天。
六、邳州市文化风俗特征
1、送轿
当发嫁的鞭炮响起，新娘坐进花轿被抬往婆家，娘家一些至亲挚友会随轿相送，邳州人称之为“送轿”。
2、红鸡蛋
邳州人崇尚红色，由于红色预示着喜庆、不祥如意。本来普通的鸡蛋，一旦被披上红妆，便立马得意洋洋，格外讨人喜欢。
3、羊尾巴
男孩的脑后，蓄有一缕头发长时间不剪，名唤“羊尾巴”。羊代表富足，尾巴便于把握。蓄了羊尾巴，家人能够把孩子的幸福留住，谁也别想随便夺走。
4、舞狮
舞狮是一种扮演难度很大的民间艺术，操作者不只要有强壮耐久的膂力，同时更要有精深的技艺。要想把“狮子”舞得“活”；舞得逼真；舞得生动，狮子的跌、打、滚、爬、翻、躲、跳、走等动作，必需重复模仿练习。
5、邳州剪纸
邳州民间剪纸和全国其它地域的剪纸一样，是一种乡土艺术，其历史长久，源远流长。它和邳州乡间的民俗生活有着非常严密的联络。
七、邳州市丧葬风俗
人死了，邳州人们称为“老了”、“走了”、“不在了”或“逝世了”、“逝世”、“病故”、“仙逝了”，忌说“死了”。邳州人考究寿终正寝养老送终，凡正常老人死亡，儿女们总要让老人死在家中或家中的床上，尽量防止老人死在医院病床上或外地。老人死亡，普通都要办丧事，办丧事也非常谨慎、敬重、且规矩冗杂，要经过几十道冗杂而有序的丧礼典礼。
（一）初丧
揩光
在生命重危的时分，儿子要亲请理发匠到家中，特地给老人理发，光脸，肃清去老人脸上的污尘，梳理好脸上的胡须和头发；以免老人去阴间蓬发垢面，过不去奈河，或受厉鬼欺负。假如是妇人在病危或没咽气之前，要请妇人的兄弟哥在跟前，以证死因，以示永诀。在病重危的时分，孝子也要问一下死者遗言和交待。在咽下最后一口吻前，孝子还要给老人理好发须，理好衣服，在左手脖子戴上打狗饼，右手中握着打狗棒，以作决别上路。
穿寿衣死人穿的衣服叫寿衣，俗称送老衣裳。寿衣的衣料多数都是事前准备好的，视老人病危的时期，就开端赶做。寿衣料多是棉、绢、绸的，棉、绢的寿衣，取“绵绵”、“眷眷”之意，表儿女之情。寿衣的颜色普通为老蓝、老绿、褐色为多，略带有宗教的颜色，其式样如明朝的装束。男性寿衣多为黑、靛蓝色棉衣、棉裤、棉鞋和长袍、马卦、瓜皮壳帽子、白布筒袜子等。女性寿衣有对襟袄、百叶裙、绣花靴子、勒子冠或巾冠。寿衣穿单不穿双，以“五领三腰”为主，上身五件和下身三件。寿衣要又肥又大，容易穿。同时，儿女做寿衣时不能流泪，泪滴在寿衣上，有死者穿去儿女心中会不安的说法。针眼要大而且稀，线不须打疙瘩。死者平常所戴的喜欢的金银、玉器，都要给死者戴上、挂上，特别是女性的头饰、耳饰、手饰，都要给戴上。穿好寿衣，儿女和亲属都要守护在身边，并含悲忍泪的叫喊：“爹或娘，别走呀，别撇下俺不论了。”直叫喊到呼吸停上，俗称叫魂。
条灵床条灵床俗称“小殓”，，老人还未咽下最后一口吻时，在沐浴更衣时就要把灵床准备好。灵床为单人床，铺好席片，被褥、枕头。枕头又叫鸡鸣枕，似鸡样，有歌云：亡人头下一只鸡，光会打鸣不会飞，亡人于是迷路了，鸡叫一声向不迷。平放好老人，并把灵床调放在堂屋里，因堂屋是主屋，是一家之主正寝送终时必需占有的灵堂。头部对着堂屋门，俗称“上灵床”或“上灵台”。上面用被子或白布盖上身体，亲人都要在两旁卫护，渡过弥留的时辰，谓之“送终”。最怕的是老人忽然夜间病故，或没换衣服，或没穿衣服“光着身子走了”，这是儿女们最大的不幸。老人未中止呼吸前，亲人就要把“打狗饼”做好。打狗饼一岁一个，其中有几个儿做几个比拟大一点串在中间，似小铜钱大小，其它的打狗饼再略小点，用线穿成串，系在左手脖上。右手放20公分左右长的小木棒，称为打狗棒。听说人死了要去西天，西天是人死后灵魂的天堂，也是儿女祈盼老人亡后去的中央，否则去天堂要受煎熬。在西天路上，要经过恶狗庄，遇到恶狗拦路或叫狗追，这时可摘一个下来饲狗，叫作贿赂狗饼。打狗饼喂完了，狗还再追咬就用打狗棒驱逐。老人死后，要给亡者口中塞一枚铜钱或玉蝉，称为“口含”从汉代至今都延用。人死后未闭上眼目的，用手向下划一下，或口念“爸（妈）就放心的去吧，”等慰言。人在咽完最后一口吻了，要在亡者脸上蒙上三张火纸，两边用秫秸夹住斜放，俗称蒙脸纸，以防亡者闷在腹中气吐出有气息，也忌亲人不忍见死者之意，这种做法始于春秋时期，时称“面衣”，也是鬼的特征。
喊路喊路又称指路，老人咽气后，孝子中的长子，带着剪好的火纸钱，在长者的率领下，来到村头“十”字路中，熄灭纸钱，并向西北跪磕一个头，口中喊着：“俺爷（或爹、或娘），赴西天大路”，连喊三声，俗称喊路。其意是让老人的灵魂升天，去过天堂的生活。灵床头还要点燃油灯，谓之“照尸灯”或“长明灯”，以防鼠、狗、猫过来毁坏尸体，或接上倒霉。灵床头还要放一碗半熟的生米，上面穿插插一双筷子，谓之“倒头饭”。床头边靠放“哀棍”又称“哭丧棒”，意义是悲哀无比，须靠扶持。哀杖父亡左手执杖，母亡右手执。，丧杖为柳木制成，几个儿做几个，也有给女儿做的，宜短不宜长，短者以示孝子悲哀而低腰垂头。用柳木做丧杖以示“留丧”，“柳杖”与“留丧”谐音，俗话云：孝子拉丧杖，后世人兴隆。有哀杖意为有后代，后继有人，否则称为无后人。灵床头边还要放上烧纸钱的盆，称为老盆。老盆底下要钻眼，有几个儿钻几个眼。眼意为与地府相通，儿女的钱便顺这眼的钱路，送给阴间老人。
备棺材
棺材俗称死人的屋子、房子，实为盛放死人尸体的木器。有钱人家在老人年长时或身体欠佳时早已准备好了，俗称“防老屋”或“喜木”。黑漆漆成，棺头上压上红绫子，普通放在厢房或过道房内，以作备老。没有钱或贫穷户，只要在病危时或咽气后才匆忙准备，准备办法有三：一是到棺材店购置，二是本人请木匠打做，三是暂时借用。棺材有三分九等，最好的为“六六式”，是圆段木见方，一切段木都是白布尺六寸的，百姓称为六六天铜盒。另外还有六五式、四五式和三四式。最差的为“薄匣子”，厚度2寸－2.5寸。真实买不起棺材的只能用秸秫卷又称薄笆子，或“席包卷”。棺木普通分为上中下三等木料，上等木料常用楸木、柏木；中等木料多为桐木、柳木；下等木料为杨木。
棺材运用时间长远，其质地和方式也不同，早在夏商时期已盛行瓦棺，汉代盛行石棺，砖切棺，木棺等。砖切棺、石棺还雕凿有许多花纹和传说故事。今日称之为画像棺或画像石棺。
棺材方式多有变化，有线人家运用的有棺有椁，密封很好。再富有的人家不只有棺有椁，还用石砖切墓室墓道，其上还要盖享堂，坟旁也盖有孝房，雇用守墓人。普通百姓只要棺而无椁，更无墓室等设备。棺材有棺帽、边绑、前攒、后攒、底、座等称号。有了棺材，孝子也就放心了，死者也有了停放尸体的中央，即阴间的屋子。
大殓大殓俗称成验，成殓普通为死者咽气后的第二日停止，由于人咽气有窒息的现象，需停放24小时，天气酷热可当日成殓。成殓不只是将死者尸体放棺材内，邳州成殓要做以下事项：
1请棺
孝子请邻人或丧事帮助人先将灵床条到一边，再将棺材请到正堂屋。对大门南北放好，棺帽放在一边。
2铺棺
铺棺普通由掌管丧事的先生或天文先生，或明白人去铺设。先铺白绫（白布）铺棺布，上面分别列放七枚铜钱，条放三匹麻秧，再放一堆牛屎和坯块一块。放铜钱俗说“子孙钱”；放三匹麻秧说是“影身草”，二说是“孝到了”；放牛屎谓之“发势”，即后代日子热腾腾的；，坯块土话称基块，基块作尸枕，意为鸡鸣枕，“基”与“鸡”谐音，有不祥安息之意。其上再铺放上被子作垫尸被。
3净面
净面俗称揩光或洗脸。移尸入棺前，需为死者整容洗面，典礼普通由家族中一老者掌管，也有掌管丧事的先生掌管。用一小盆或碗盛水，用棉絮团醮水，在死者面部上试擦，从印堂到脸又到嘴角及下额，净面毕，将盆或碗砸破。净面时孝子要在面前，这是生者与死者见最后一面的时机
4成殓
成殓又叫入殓，普通由族中长老或明白长者与孝子停止，首先用苘匹或苘绳在双脚之上的脚脖处绑好，名为“绊脚索”，意为人死了眷恋家而避免阴魂再走进家来，故用绊脚索绊住。有的将腰连同胳膊一同捆绑，主要作用是以防尸体在棺材中摆动，致使尸体四肢不划一，有损于在阴间的形象，也有损于死者遗姿遗容。成殓时要把头脸、尸身、四肢整平放正，坚持良好的形象。
接着让女儿们、亲属瞻仰遗容，向遗体辞别。但在哭时，不要让眼泪滴在尸体上，以防“眷恋不舍”。此时，假如死者是女的，一定要有娘家人在场，得不到舅舅的首肯是不能入殓的，即便入殓，也不要把棺帽盖严紧，更不能“镇钉”；以待娘家人来到时，可掀棺瞻仰遗容后，尔后放可扣棺镇钉。尸体入殓时，要把死者最喜欢的器物放入棺内，如眼镜、烟袋、玉器等，分放在尸体两边，或胳膊两边处，尸体上盖上白布和被子，并把尸体两边塞紧，以防抬棺入土时乱动。棺内什物放置完了可让儿女们分开棺边，能够扣棺帽。成殓的棺材称为灵楸，不称为棺木或棺材。
5镇钉
盖紧棺帽后，就得镇钉，镇钉就是用7根铁钉将棺帽与棺身钉在一同，镇钉后不得开启棺帽；这七根钉，俗称“子孙钉”，听说可使后代子孙兴隆兴旺。镇钉时，孝子可向死者喊“爹（或娘）躲钉”喊叫直到把七根钉钉好为止。镇钉后，须把棺罩罩在棺材上，棺罩普通为闺女所买，一是棺材装饰，二是表达儿女心情，罩上棺罩，一切灰尘就难以入棺内，入土时也可挡土尘入棺内。棺罩普通为红紫色绫缎，上面绣有龙凤花鸟、人物仙人、传说故事等图案。
成服
穿戴孝衣孝服孝帽谓之“成服”。俗称“破孝”。邳州成服，旧时分五种，即斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻，统称“五服”。
斩衰
即割布做孝服，是孝服中最重的一种，“斩”取其悲哀之甚的意义。原用极粗的生麻布制成，不缝边，背负一块，一尺六寸，胸前心口缀一块，长六、宽四寸的布条。这就是衰，期为3年。斩衰是儿女对父母，儿媳对公婆，孙对祖父母，妻对夫而服之。服期为什么3年。由于按惯例，小孩出生后3年才分开父母怀抱，父母死后，也应服孝3年，以示报答。
齐衰
其规格比斩衰次一等。用生粗麻布做成可缝边，规格与斩衰同，期为一年。旧时为继母、庶母、保姆服齐衰3年，为祖父母服1年，为曾祖父母服5月，为高祖父母服3月。
大功
旧时丧服之一，指布的做工粗糙。比齐衰稍有熟稍细，比齐衰次一等。规制没有背版布。期为九月。凡本宗的堂兄弟，未婚堂姊妹，已婚姑、姊妹、侄女及众孙、众子妇、众侄妇，已婚女为伯父、叔父，侄、未婚姑、姊妹丧服，均服此丧服。
小功
指布的做工极细，服制与大功，用布比大功更熟更细。为祖父的兄弟。父之从父兄弟一辈人服丧服。期为6月。
缌麻
丧服最轻一种，指布质极细的熟布。服制与大功同期，期为3月，凡为疏远族亲、亲戚；如高祖父母，叔祖父母，族伯，叔父母外祖父母，岳父母，表兄弟，服此丧服。
以上五种成服布质，服制和期数等今已废。但成服范围仍按“五服”的规则范围停止，只是有的中央轻一些，有的中央略重一点而已。邳州成服的范围，服制式样有以下几种。
1孝子服父母孝
孝子成服为斩衰，分守灵期和服孝期。守灵期头披麻孝。即用麻匹稍编织成扁辫状，连续夹入3个棉絮，系在头上。腰系有孝绳，即用苘匹稍搓织成的苘绳并托地半米余，下端散头；孝绳，半孝一根，全孝二根或一根下分叉。身披孝裳，半孝半幅布，即7.5老市尺，全孝全幅布8老市尺。半孝是父母中一人逝世，全孝是父母中先后二位逝世。有的中央不披孝？而在掩埋时披。脚踏无根布鞋，谓之孝子失去了根邦，这就是俗说的“披麻戴孝”。守孝期。从安葬后开端，有的至五七，有的至百日，有的至周年，期间：戴孝帽邳北为“泰山压顶式”，即帽下局部为筒状，其上方后折2寸左右，中缝缝几针。邳南戴孝帽为筒帽，下筒状，其上口缝成缩折式的帽顶，中有一空泛。鞋，半孝鞋在鞋头至鞋邦中缝白布邦脸，后边不贴缝白布，留出原鞋布色。全孝，全白布绑鞋。穿戴白布衣服为主，系孝腰巾。衣服散边钉白布钮。帽边也镶白布条。鞋全白布绑。
孝子孝帽“泰山压顶式”为1.3老市尺，孝？半孝幅布老市尺7.5尺，全孝全幅布8老市尺，系腰子半孝幅布7.5老市尺，全孝全幅布8老市尺。
2女儿、儿媳服孝
女儿、儿媳服孝，其服孝分守灵期和服孝期。守灵期：头顶孝巾，俗称“搭头”，儿媳女儿不准挽系，从头上拖至肩上，半孝2.5老市尺，半幅布，全孝3老市尺，可多半幅布或全幅布。孝裳，半孝，多半幅或全幅布，长7.5老市尺；全孝，整幅布，长8老市尺。扎腿角布普通半市尺宽，长1尺，用苘系扎。腰系孝绳。半孝一根，全孝二根；用苘少稍编扎而成；尾处散头，任其拖拉，越散越好，谓之“披麻戴孝”。鞋，半孝后半局部不贴缝白布面，全孝全白布面。
守孝期：其孝服头顶原搭头巾，可挽系。全孝孝褂下衣襟四边散边，半孝四边可镶白边不散边。全孝扭扣和领边为白色裤角贴缝白布条。鞋，全孝全白布鞋邦，半孝只贴缝前半局部鞋邦。孝子、女儿、儿妻在守孝期间，原守灵时披的孝裳，可在圆坟、五七、百纸时再披，素日里收叠好，不披，只穿戴带孝边的衣服、孝巾。
3妻服夫孝
普通服孝，只顶搭头巾，裤角管扎白布巾。重孝者服孝布搭头、披孝裳、裤角扎白布等。根本与女儿，儿媳同。但较多者只顶孝巾或不着孝。
4孙子服祖父母孝
头戴元宝式孝帽，7－8老市尺，帽角尖上钉一小块红布。
5女婿服岳父母孝
头戴孝帽“泰山压顶式”1－2老市尺，也有的为元宝式。身披孝裳子，半孝7.5－7.8老市尺，半幅或多半幅白布。全孝整幅白布8老市尺。系腰子，半幅布7－7.5老市尺。系腰子横拦系腰间。只挽系一道扣，不要系两道紧扣。
6孙婿服祖父母孝
头戴8老市寸元宝式孝帽。身披孝裳子，半孝半幅白布，长7老市尺或稍多一点。全孝半幅7.3－7.5老市尺。攀肩孝巾，三分之一幅或半幅白布，长7－7.3老市尺。全孝半幅，长7.3－7.5老市尺。攀肩孝巾，要斜攀在肩上，下边挽系一道在腰间，男左女右。即亡者男左攀，亡者女右攀。
7儿辈的仁兄弟服孝
孝帽与孝子同“泰山压顶式”，也有戴元宝式，尺寸大致同。披孝裳，与孝子同。半孝为半幅或全幅布7.5老市尺，全孝全幅布8老市尺或稍短寸余。
8女儿、儿媳的干姊妹服孝
服孝与女儿、儿媳同，尺寸可稍短小有别，守灵时不系孝绳，不穿孝鞋。
9亲朋服孝
普通只戴孝帽。尺寸8老市寸，元宝式孝帽。一角内上折，三角合攒缝三针即成。
10普通吊孝服者
只戴孝溜子，即小白布条，别在左胸前。
11文化服孝
亲戚至亲友者戴黑袖纱，胸前佩戴小白花。普通吊孝者，胸前只佩戴小白花。
各亲族服制及备考丧服
附1.丧服总图
丧服总图
三斩年
衰
用至粗麻布为之不缝下边
不三
期杖月
齐
衰
五杖
月期
用稍粗麻布为之缝下边
九大月
功
用粗熟布为之
五小月
功
用稍细熟布为之
三缌月
麻
附2本宗九族五服图
在室缌麻
曾宜姑
出嫁无服
曾齐祖哀
父母
五月
缌麻
叔
伯
曾祖
在室缌麻
族姑
出嫁无服
在室小功
祖姑
出嫁缌麻
齐哀
父祖母
不杖期
小功
叔祖父
伯目
伯父麻
族缌
叔祖母
在室小功
堂姑
出嫁缌麻
在室期年
姑
初嫁大功
母斩哀
父三年
期年
伯
叔
父母
小功
堂伯父
叔母
缌麻
族伯父
叔母
在室大功
堂姊妹
出嫁大功
在室年
姊
期妹
出嫁大功
本人
兄弟期年
其妻小功
大
兄功
堂妻弟
其无服
其再小
妻小
无兄
服弟功
出堂在
嫁室
缌侄小
麻女功
出在
嫁侄室
大女期
功年
众众长长
子子子子
妇期妇期
大
功年同年
其侄
妻
小期
功年
其堂小
妻
幼
麻侄功
其再小
妻
从
无
服侄麻
出曾在
嫁侄室
无孙缌
服女麻
出侄在
嫁室
缌孙水
麻女功
其众其嫡
妇孙妇孙
缌大期
麻功同年
其侄
妾耿
缌小
麻功
其曾想
妻
无侄
服孙麻
出曾在
嫁侄室
无孙缌
服女麻
其曾
妇孙
无小
服功
其曾缌
妻侄
无
服孙麻
附3出嫁为本宗降服之图
父
高祖
母
齐哀三月
父
高祖
母
齐哀五月
祖姊妹
缌
服
嫁
无
父
祖
母
期
年
兄
祖
弟
缌
服
父堂姊妹
缌
服
父姊妹
大
功
父
母
期
期
父
伯
母
大功
父
堂伯
母
缌服
堂姊妹
缌
服
姊
妹
大
功
己身
兄弟
大功
堂兄弟
小
功
堂侄女
服嫁缌
兄弟女
小功服
兄弟子
小功服
堂侄
缌服
附4.妻为夫族丧服图
三
夫
缌
父
高
月
母
祖
麻
夫
无
祖曾
服
姑
三
夫
缌
父
曾
月
母
祖
麻
夫
曾
叔伯
无
祖
服
母父
夫
无
堂
服
姑祖
出夫在
嫁祖室
无
缌
服姑麻
九
大
母父祖夫
月
功
夫
叔伯
缌
祖
麻
母父
夫
族
叔伯
无
祖
服
母父
夫
无
族
服
姑
出夫在
嫁堂室
无
缌
服姑麻
夫
亲
小
姑
功
三姑舅斩
年
衰
夫
叔伯
大
父
功
母
夫
堂
缌
叔伯
麻
父
母
夫
族
无
叔伯
服
父
母
夫
无姊再
服妹从
夫
堂
缌
姊妹麻
夫
姊小
妹功
母父夫齐妻斩
在
为衰为衰
不
妻杖夫三
杖
期
年
夫
小
及兄
功
妻弟
夫
堂
缌
及兄
麻
妻弟
夫
族
无
弟兄
服
出夫在
嫁再室
无从缌
服女侄
麻
出夫在
嫁堂室
无女侄小
服
功
出夫在
嫁侄室
大女期
功
年
子众
众
子长
长
妇
子
妇
子
年期年期年期年期
夫
夫
侄
妇
侄
功大年期
夫
夫
侄堂
堂
妇
侄
麻缌
功小
夫
缌
从再
麻
侄
出
夫
在
嫁
堂
室
无孙侄缌
服
女
麻
出
夫
在
嫁
堂
室
缌女侄小
麻
功
缌孙
孙
麻妇功大
夫
夫
侄
侄
缌孙
孙
麻妇
功小
夫
堂
缌
孙侄
麻
出
夫
在
嫁
曾
室
无孙侄缌
服
女
麻
孙曾
孙曾
妇
缌
服无
麻
夫
曾
缌
孙侄
麻
孙元
元
妇
孙
服无
麻缌
附5.三父八母服图
图服母八父三
同居
继父
两无大功
亲谓继父
有子孙己
身亦有伯
叔兄弟之
类则服齐
衰
两无大功
亲谓继父
无子孙己
身亦无伯
叔兄弟之
类则服齐
衰不杖期
同居
继父
从继
母嫁
谓父已死
继母再嫁
别人随去
者则为之
服齐衰杖
期
先与继父
同居今不
同居服齐
衰三月原
不曾随母
与继父同居无服
不同
居继
父
继母
谓父娶后
妻服斩衰
三年后母
为长子服三年为众子期服
慈母
谓所生母死父命别妾抚育者服斩衰三年
谓自幼立嗣过房立嗣及三岁以下遗弃之子者与亲母服斩衰
养母
谓妾生子女称父之正妻斩衰三年
嫡母
出母
谓亲母被父所出服齐衰杖期
谓亲母同父死改嫁别人服齐衰期
嫁母
乳母
谓父妾乳哺者义当服缌麻
谓父有子女之妾嫡子众子服齐衰杖期所生子服斩衰三年
庶母
择吉日择吉日，是选择开丧，安葬之日，普通是阴阳先生从“安葬周堂图”中排查出来的。如图：
查周堂办法：1、即查周堂不管节气，只论大小月，大月从父向男数，小月从母向女数。如正月大，从父向男查到初四亡人日，即为安葬日，一日查一个字。
2、查周堂，不在“亡人日”时，还要避开丧主家周堂中的“父、母、男、女、妇”等人的健在否，如健在可停灵选下边吉日。
3、查完周堂，还要查“逐月安葬吉凶日表”，看所查这天中是占吉星还是占凶星。如占吉星可安葬，如占凶星不可安葬，可停灵。
4、丧葬切忌四凶日表
月份
重丧
反复
天火
天狗
正月
甲
庚
子
辰
二月
乙
辛
卯
巳
三月
戌己
午
午
四月
丙
壬
酉
未
五月
丁
癸
子
申
六月
戌己
卯
酉
七月
庚
甲
午
戌
八月
辛
乙
酉
九月
戌己
子
十月
壬
丙
卯
丑
十一月
壬
丙
卯
丑
十二月
戌己
酉
卯
如占以上凶日避开，择吉星日安葬，否则要写“重丧符子”压在棺头上，以避之凶。不是安葬吉日的时间里，孝子要昼夜守灵。
守灵灵堂设在正堂屋的主间，俗称灵堂，灵柩停放在堂屋主间对门处，棺头对门，棺头有长明灯，长明灯普通用瓷碗放一棉稔子，放豆油，放油只放1次不放第二次。倒头饭放在棺头底座上，其上穿插一双筷子。棺头的左边放有“老盆”，老盆是亡者的“金钱盆”，作孝子在盆中烧纸钱用，老盆烧火纸要一张一张烧，因其纸灰烧得再多，也不能取出或倒掉，只要在出殡时才可摔碎。棺头处放有丧杖棍，丧杖棍上绕贴有散条状白纸条。灵柩上罩有棺罩衣。
灵柩右为孝子守灵处，左为女儿、儿媳、孙女等女眷们守灵处，多应跪着守灵。守灵期孝子是不能随意进来的。守灵期间孝子家人的饭食均在灵堂中摆设，以示与亡者同宴。桌上要放有亡者凳座，盅筷，孝子并将食品用筷子夹放在座席处，要用酒浇地以示祭奠。守灵期间，孝子和家人不得坐凳子，只能跪着或蹲着，也不能洗手脸，以示悲哀之情。
守灵时，有吊丧人进灵堂时，要点燃火纸钱，口中要哭喊“爹爹呀”或“妈妈啊”，与前来吊唁的人交谈，不要大声大气，嘻笑眼开，要悲声话低，以坚持灵堂中肃敬氛围，以示让亡者安息。送走吊丧人时，普通不要起身或走出灵堂，以单腿跪的方式拜送友人。
守灵期间还要做好一下事宜：
搭灵棚灵棚设在灵堂门外，是供吊唁的人祭奠的中央。灵棚两边立柱子搭架并用黑布或白布或蓝布搭在上面作帏账，正面敞门作灵棚的。其屏障上可掇挂素花松枝，棚门两边可置有哀联，中设横批，如“慕承惠吊”等字，表示对吊者谢意。其门左边立柱上挂一铁犁铧，当吊唁者叩拜后奔丧时，主丧者即敲一下梨铧，并喊一声“谢”，以告守灵孝子，让其点燃火纸和哀哭，作陪奠。灵棚正中放垂帘，其上有素花，中间写一“奠”字，下方放亡者遗像；“奠”字两边有吊联，其上有横批匾，匾上父死写“陟岵兴悲”，母死写“云惨风凄”。当中安有祭奠桌，桌上有香铂和白烛，并放有酒盅、筷子、祭纸。祭品碟4—6个，有的盘中雕有“鲤鱼跳龙门”的果品称龙门祭。祭桌前摆放一张“藏王像”。祭桌前放有跪枕一个，左方放有净手的脸盆、布巾、盆架。
重帘两边有吊唁二门，其上有门批，如男者用“思静”、“思哀”；如女者用“风寒”和“月冷”，并垂挂素灯球。
奠桌前铺有草席数张，是吊唁者跪拜叩首处；两边设有家族晚辈陪奠处，陪奠者俗称跪棚者，只叩首，不作揖，只跪不起，随叩拜者的礼数停止。
现今的灵棚，有专业出租的布障灵棚，其布障上有花草人物和神话故事等图案，并设有彩灯，非常便当。
在搭建灵棚同时，要搭建好宴客棚。此棚普通长10米，宽5米，可放10桌餐桌。有闲房子的家庭，就在闲房中作宴客厅。宴客棚两边写致谢客人的联语，女者能够写“来者皆仙”；男者写“蓬荜生辉”；夫妻双亡者写“肃以宾入”等恭维词。两边能够立相应酬宾客的联语。
树幡门过去富足户的丧事多搭建幡门，这种风俗在邳州局部中央仍沿习。
幡门有两种搭建方式，一种是在大门外的主道上或在村头，宽度与路同宽，高丈余，其资料：竹木杆子，芦苇或秫秸，苘，松柏枝，铁丝纸花、鹤、鸾、白纸等。其方式好像过邻居普通。路两边分立双杆，双杆上再捆架双杆，杆间距一米左右。其间用芦苇或秫秸扎制成几何型纹式，其上贴有哀联，如“草木生悲”等横批，两边立杆内贴哀联。几何纹匾上插扎上花絮和鹤等。横匾上垂有两个白色灯笼，俗称过街幡门。一种是在大门外搭建，其资料同上，其形制同上，只是小一些，按大门的大小而定，普通为一间屋大小。男者横批为“当大事”女者为“大事”，两边写“风寒”、“月冷”。“当大事”为谦语词，有双关意。其一，孝子再清贫，也要把父母当大事筹办，以表孝心孝道，照顾不到的中央要体谅。即便孝子再富有，办丧事，虽当大事办，也难免有对客人有欠妥之处，请客人体谅。其二，前来吊唁的人，要把孝子的丧事当大事看待，以表对亡者哀悼心情，要严肃认真地做好吊唁礼仪程序，以挡世人之耳目。
幡门两边也要贴上哀联，哀联与路道祭悼门要有别，要含有孝子和吊唁者心情的意义。门左边放有点汤罐、百岁幡（纸）、抬汤罐棍，以及孙子在点汤时所挑持的“影不旗”。影不旗，分男女式，亡者为男，其旗下方剪成“倒圭”式（）；亡者为女，其旗剪成“燕尾式”（）。其旗靠放在门口左旁，吊唁者见之，便知亡者性别，以便吊唁时称谓。不论幡门扎不扎，可汤罐、百岁幡、影不旗必需安放在门左旁。
丧幡丧幡也叫引魂幡，普通是窄长垂挂的条旗子。幡各地做法不同，方式也有异。幡普通立在大门外的路道上与幡门照应。幡要高于周边的建筑房屋，或高于孝子的房舍，力图在村外远远都能够看到，风俗是“闻丧吊孝”；因而幡杆要高而直，杆身用素纸絮裹贴。丧幡比拟有考究，亡一位老人者，其幡应挂立三杆幡，两位老人均亡者，其幡应立五杆幡，幡上的标志分男女性别，亡者为男，其幡立鹤，亡者为女，其幡立鸾。其意图，使吊唁者一见便知，亡者是谁？防止吊唁中呈现过失，也免于休口讯问。杆顶端立有纸扎白鹤，或立或飞或舞翘。其下分别等间隔套挂数个幡旗，幡旗的做法：用竹木片做成圆圈，白纸絮贴身，其上粘素五色纸纸条，纸条窄而长，宽5—10厘米，长米余为一岁垂一穗纸条儿。圈上系三系，分别等间隔套挂在幡杆上。
鹤为羽族之长，鹤仙道骨，被称为“一品鸟”，被视为短命之王。后世常用“鹤寿”“鹤龄”来作祝寿之词。鹤有君子之风，意味具有高尚品德的贤能之士。鹤常为仙人所骑，老寿星常以架鹤翔云的形象呈现。幡的鹤，有逝者赴西天天堂过极乐世界生活之意。鹤头普通朝向西北方向。
鸾传说中凤凰一类的鸟，俗称鸾凤，一品鸟，为女性的鸾骑。
如今多数不再扎过街幡门了，更不扎丧幡了，大门多用布影式的电动灯光装饰的祭悼门了，但美观而不严肃。
求人为老人办丧事，要用人主事，用人办宴席，用人抬棺木安葬，用人看墓穴造坟等，事事都要用人；特别是要用人抬棺材送老人下安葬，这是一件大事；，因而用人称为“求”人。求人要有礼节，普通求人要孝子中的长子去求，不亲身去求，有的事情就非常难办。如安葬用地，安葬时需求割杀庄稼和树木，安葬要选墓穴打圹，安葬要用较多的壮汉子抬棺木等。一人求不到，办事就不顺利。因而求人时，孝子不要戴孝，由长者率领到所求人的家门口或院中，把所求人叫到跟前，先跪下磕一个头，起来后再阐明事由，俗话说：“一个头磕在地上，什么话也不用说了”。求人时普通由族中长者或善办事的人陪同，以便好说话，好挽言。求人时除磕头外，还要奉烟点火，且言语多简约明了，很多话都由领孝子的人去说、去布置。由于正在守灵期间，求人者需快去快回。
丧事执事办丧事要由孝子求人组成治丧执事，即治丧理事会之类的组织。1、“总事”俗称“老总”，可由族中长者或邻人中有声威者，而又有治丧经历的老人、壮年人担当，普通只要一人。丧事的一切布置都由总事颐指气使，但全本着孝子的企图财力而行施权益。2、里柜，又称内柜或账桌，普通3—5人，记吊账1人，收礼钱者1人，写帐心者1人，还有递烟接纸各1人。丧事大一些可分设2组。
总事和内柜的职责是：制定殡丧费用开支方案，聘用人员，布置治丧工作，掌管丧礼典礼，处置治丧中呈现一切问题及遗产继承，费用收支分配担负、收支状况等。乡村丧礼典礼普通为专业人员即端碗的，或称捏瓷的或称搭爪子担当。有的村庄树立红白理事会，丧事可延聘并拜托理事会担当。普通人员分工账桌前人员，有迎客，接纸，挂幛，承孝，领丧等人。宴厨有厨师，端菜饭，洗碗筷，供水，烧火，司酒，司烟，供饭，搭客棚，安桌，谢客等人。抬棺材人18—24人。
八、本中央言
邳州方言属中原官话-徐淮片。它位于汉语北方方言区的东部偏南的地域，境内方言全部有官话方言的根本特性。其中如：中古全浊声母全都读成全清声母，送气、不送气对应比拟严厉；韵母方面没有塞音韵尾等。
该方言语音和北京音比拟接近，与普通话差异较大的是词汇，语法也存一定的特性。
由于邳州天文位置在北方官话区东南的边缘局部，东面接近江淮方言区的连云港、灌云、泗阳、淮阴、淮安等以及北面胶辽方言区，所以在保存中原官话的根本特性之外，也保管着江淮方言的一些特性。例如：韵母中单元音韵母特别多，词汇也融入了江淮方言的一些特性。
正是由于这些特性，反映出了该方言有着与众不同的一面。而在方言学的研讨方面对该方言的研讨不断比拟少，主要缘由是邳州和徐州的方言差别不是很大，对徐州方言的研讨曾经有一局部的学者停止过深化的讨论。（如：曾经出版的《徐州方言志》李申着语文出版社1985《徐州方言典》李荣主编江苏教育出版社1996等。）
值得留意的是，该方言中由于普通话的影响而逐步产生向普通话靠拢的趋向，在人群中曾经产生了除文白异读现象以外的新老两派的两种读法，新派读法更接近普通话，方言中特有的词汇也被年轻人越来越少的运用。
九、城市标志
邳州城市标志的图形采用金黄色的银杏叶外形，表现邳州“银杏之乡”的特性，同时给人以平和、喜悦的觉得；叶柄采用云纹图案（出土文物和城市雕塑）的处置方式，展示出邳州历史长久，文化底蕴深沉的特性，同时使整个图形更具跃动感和生机感，意味邳州人民积极向上的肉体风貌；“邳州”两字从书法家的作品演化而来，突出邳州是“中国的书法之乡”这一殊荣。
十、邳州市饮食风俗
1、盐豆
盐豆，俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等，邳州特征家常小菜。在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。"看着红，吃着香，一顿不吃馋的慌。"这是当地人们对盐豆的赞誉。两三个辣椒，配以鸡蛋，盐豆炒成盐豆炒鸡蛋更是人世美味啊。
2、煎饼
煎饼发源于邳州，盛行于苏北鲁南。所用的原料很广，小麦、玉米、豆类、山芋、大米等都是制造煎饼的上好原料。用什么原料制造的，就叫什么煎饼，如小麦煎饼、玉米煎饼等。
3、小鱼炒辣椒
终年在外的邳州儿女屡屡回到家乡，家人定会炒出一盘色香味俱全的辣椒炒小鱼让他们一饱口福，不过一定要用邳州当地的手工煎饼卷着吃，咬上一口，嚼劲十足，鱼蛋白特有的鲜味混合着辣椒，味蕾全部翻开，唾液旺盛的分泌，十足的鲜、辣、香，随着不停的咀嚼在口中蔓延开来。
4、擀面皮
擀面皮---一切的邳州人对它都不会生疏吧，有很多在外打工的邳州人，回到家乡的第一件事就是去吃一碗本人家乡的擀面皮，那么它终究是怎样做成的呢？下面来给大家引见一下它的详细做法：用适量的上等面粉，加水揉成面团在清水中搓揉稀释开，以能用罗儿过滤为宜。停留在罗面上的就是面筋，过滤在盆内的就是淀粉。淀的时间使水与面粉别离为宜。接着把留在粉上的浮水倒净，然后移入锅内文火加热温，烧沸后用短擀面仗搅拌，构成块状时，用木塔塔（外形似木工用的泥模）用力在锅内不停的翻压，待熟到五六成后移到案板再擀。普通按一张面皮约一两面粉的规范，将面块撕成等量的面疙瘩，再特别润滑平整。接着用两头直径相等的短擀仗，先后用力压薄边沿，然后用劲依次性向前推去。每擀一张，底面须用食油润过，然后10张或20张一叠，移入笼内蒸熟，出笼后，即成透亮的面皮。邳州面皮调料也很考究，食盐要化成盐水，辣子不能太辣，用罗儿筛过后，用熟油浇过，加点五香粉，芝麻等佐料，醋要自酿的大曲陈酿。经过精密加工制造的面皮，才真正能表现出邳州正宗擀面皮的“白、薄、光、软、筋、香”的风味特性，令人百吃不厌。
5、菜煎饼
邳州的特征美食，我们不得不说菜煎饼。其实菜煎饼并不是呈现很早，开端是为居家本人在煎饼里面放上菜或者鸡蛋，在鏊子上塌制而成。如今开展成为一种饮食。制造资料主要是煎饼，有大煎饼，就是小麦轧糊子烙制的煎饼，小煎饼是直接用面粉烙制的面煎饼。然后就是菜，主要是菠菜、白菜、韭菜、荠菜等蔬菜，再加上粉丝、辣椒等。有特殊需求的能够在煎饼里放上个鸡蛋，不过是先把鸡蛋煎好了，然后盖在煎饼里面的。
6、邳州八义集豆腐乳
默默无闻的八义集豆腐乳以色香味俱佳的佳誉而著名千里，迄今已有二百五十多年的历史。它的制造办法烦琐易行。大致上先将打好的鲜豆腐乳块竖放在公开室的木板架子上，坚持相宜的温度，使发酵长出2——3公分长的菌须，然后放进盐缸里腌七、八个月，方可出缸。八义集豆腐乳具有颜色青灰、肉质松软、香味别致、促进食欲的特性。因此颇受用户的欢送。
7、苔干
邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米)，苔干茎长而细(70-110厘米)。据《隋书》记载，莴苣自古涡国传入邳州。古涡国，即今安徽省古涡水一带。邳南苔干相传于明代从安徽亳地传来。二者传至邳州后分别在邳北、邳南落户。邳北多年来不产苔干，不独种植技术问题，可能与土质有关。苔干生吃脆声明朗，又称响菜。
8、银杏
俗称白果。北宋时作贡品，因其果的肉皮似杏，其果色白如银，故称银杏。银杏树叶形似鸭脚，古人又把银杏叫鸭脚子。其树自然性结果要30年左右，俗谚说："白果树60年，老爹栽树孙子见钱。"故称公孙树。邳州银杏栽培最早来源于汉代。近年，在邳北尤村汉代文化遗址中，发现银杏叶化石。今四户白马寺一株古银杏树，树干直径1.5米，五人合围，枝叶婆娑，遮地半亩余，年产果上千斤。据考，系北魏正光年间所植，距今已有1470多年，这是邳州存活最早的银杏树。邳州银杏品种繁多，其中最优秀的有：大梅核、小梅核、大龙眼、小龙眼、佛手、大佛首、大马玲等；新良种有：嫁接佛手、七星果、海洋皇、洞庭皇、叶子银杏等。银杏营养丰厚，含淀粉64%、粗蛋白1.1%、粗脂肪2.6%、纤维素1.2%、原糖1.1%、核蛋白0.26%、矿物质30%，还有蚁酸等元素。银杏是名贵中药材。早在宋代已被用来治疗哮喘，减少便、止白浊、益肺气。现发现银杏含有尚未晓得的物质--抗衰老素等，食之益寿延年。银杏叶含银杏酮，可用以制治癌良药。
十一、邳州市著名景点
邳州境内有大墩子文化遗址、寨山摩崖石刻、刘林文化遗址、梁王城遗址、九女墩、尤村汉墓、奶奶庙、土山马迹亭、关帝庙、白马寺古银杏、山窝古槐、岠山和二龙山古墓群以及淮海战役碾庄战役烈士陵园、王杰烈士陵园等省、市级文物维护单位68处。艾山洞石沟、岠山景色区、大运河风光带、黄墩湖旅游区、天下水杉第一路、银杏森林公园、桃花岛公园等自然风光和人文景观交相辉映，其中，以港上、铁富为中心的连片银杏园21万亩，被誉为“天下银杏第一园”，被省定为“银杏森林公园”；艾山洞石沟景色区九座峰次第相连，方圆20公里，最顶峰海拔197米，山顶有凤凰台、碧霞台、聚仙台、白马泉、黑风口、望母台等遗址；岠山景色区四峰并列，最顶峰海拔204米，山顶泰山行宫内有葛仙洞，洞中有葛洪汲水炼丹之葛仙井，景区方圆4平方公里，有多处汉墓群。18]大墩子古文化遗址、寨山摩崖石刻、淮海战役碾庄烈士陵园、王杰烈士陵园为省级文物维护单位。
2015年，邳州完成旅游综合收入13亿元，建成国度3A级景区1家。
“世界银杏看中国，中国银杏看江苏，江苏银杏看邳州”。邳州是中国著名的“银杏之乡”。
1、邳州艾山景色名胜区
邳州艾山景色名胜区位于苏鲁两省接壤之邳州市铁富镇境内，方圆20平方公里。既有春秋时期的艾王城遗址，三国时期徐庶隐居之“徐庶洞”，唐宋时期的古战场“黑风口”，明清时期的奶奶庙等遗址。还有汉阕山门广场、望龙亭、艾王阁、御笔亭、华严寺、铁佛寺、如意大道、牌坊、佛手、佛足迹、转经筒、百子戏弥勒、石鼓、洗手池、九龙佛塔等人文景观，更有凤凰台、九龙脊、九龙涧、石婆沟、黑风潭、燕子树、仙人湖等众多的自然景观以及传说，是国度AAAA级旅游景区。
2、土山古镇景区
是全国第四、江苏省建筑面积最大、保管最完好的关帝庙，庙内有钟楼、鼓楼、马迹亭以及关公当年的磨刀石、拴马桩、马迹印、张辽跪印等古迹，被江苏省批准为历史文物重点维护单位。
古镇景区除关帝庙外，还有古护城河、明清小街、浴德池、沈家大院、魏家布庄、王家大楼、天主教堂等十多处明清建筑及一些反动遗址。
3、沙沟湖水杉公园
沙沟湖水杉公园位于扬州路西侧，南临长江路，北依兴国路，总占地4000余亩。是集高效农业、观光农业于一体的农业生态示范区。生态示范园保存原有自然生态风貌，宜水则水，宜园则园，将原有的小鱼塘兼并成大水面，观光农业区从南到北由一条狭长的水系联为一体。是国度AA级旅游景区。
4、天下水杉第一路——邳苍公路
水杉素有“活化石”之称，是世界上珍稀的孑遗植物。水杉树形漂亮，树干高大通直，生长快，是亚热带地域平原绿化的优秀树种，也是速生用材树种。
5、京杭大运河
京杭大运河是中国古代巨大的水利工程。自古以来，邳州就与大运河息息相关。大运河邳州段属于中运河水系，北起山东台儿庄、南入宿迁，途经邳州城区和9个镇，全长56.1公里。
6、港上国度银杏博览园
国度农林局批准的以港上为中心的国度银杏博览园银杏成片种植面积达35万亩。港上镇有百年以上银杏15366株，具有传奇颜色的观音树、姊妹树是千年沧桑的见证。主要有银杏姊妹园、林趣园、仙人山庄、沂河风光带、草莓园以及社会主义新乡村——前湖村等著名景点。2005年8月，港上银杏博览园被肯定为国度级农业旅游示范点。2006年10月，被评为国度AAA级旅游景区。
7、炮车古栗园
古栗园位于邳州市炮车、陈楼两镇接壤处，占地一千余亩，老板栗树约有一万余株，树龄约300年。古树之多，树龄之长，是苏北地域少有的，极端稀有的实生栗子园。
8、邳州博物馆
邳州博物馆始建于1988年，为一座中央性的综合博物馆。为发扬邳州优秀的历史文化，进一步提升城市的文化品位，2003年邳州市委市政府建立新博物馆。新馆陈列分古邳文化、长河余音、民俗文化三局部。馆中陈列有长3.66米的象牙、大墩子出土的将江苏历史向前推进约2000年的彩陶以及春秋战国时期的良王城出土的铜器、石器、陶器等各类文物5000余件。
9、小萝卜头留念馆
小萝卜头留念馆位于江苏省邳州市八路镇岠山脚下。该馆由中国东南大学张宏教授设计，占地90余亩，总投资800余万元，建筑面积2600平方米，部分三层，设6个展室。一层为主展厅，二层为放映厅和图书室，主展厅分别展现小萝卜头宋振中和父亲宋绮云、母亲徐林侠被捕后关押在重庆“白公馆”、“渣滓洞”、贵州息烽集中营、贵阳麒麟洞机密监狱惨遭虐待的图片200余幅和局部实物，是国度AAA级旅游景区。
10、李超时留念馆
李超时，邳州市碾庄镇才庄人，共产党早期出色指导者和杰出军事家。李超时留念馆展室建筑面积90多平方米，展室内分“鼠目寸光”、“风华正茂”、“反动征程”、“英勇献身”四个局部。二0逐个年被评为国度AAA级旅游景点，是国度AAA级旅游景点。
11、王杰留念馆
王杰是被毛主席题词为“一不怕苦，二不怕死”的共产主义战士。王杰留念馆位于邳州市运河镇张楼，主要景点有展览室、王杰像、王杰牺牲处、王杰墓、王杰牺牲留念亭、题词碑墙等，是江苏省重点烈士留念建筑物维护单位，是国度AA级旅游景区。
12、岠山景色区
岠山位于邳州市八路镇，是邳州第一大山，居邳州十大名山之中。环山四十里，大小山峰九座，最顶峰海拔204米。古叫峄阳，晋称葛峄，明代改为岠山。这里的山林植物以松柏为主，杂以水杉、栗子、核桃、柿树、黄连木、楝树、银杏、黄桶等乡土色叶树种，斑斓绮丽。红色旅游教育基地小萝卜头留念馆也坐落在风光漂亮的岠山北麓。主要景点有小萝卜头留念馆、葛洪井、吕布栈道、卧龙山庄、仙人湖、红梅广场等。
13、碾庄圩战役留念馆
碾庄圩是淮海战役的主战场。是役，南京政府遭遇“滑铁卢”，中国人民解放事业走向了转机点。碾庄留念馆北面正中屹立着18．5米高的留念碑，大理石浮雕碑座，“支前”、“战役”、“冲锋”、“成功”四座浮雕盘绕四面。碑的正面有刘少奇题写的“浩气长存”四个镏金大字。主要景点有展室、留念碑、碑林、广场、南门战场、黄佰韬指挥所、黄佰韬击毙处等，是国度AA级旅游景区。
十二、邳州名人
（一）古代
邳州地杰人灵，英才辈出。夏时奚仲、战国时齐相邹忌等封于邳，秦时黄石公在下邳（今睢宁县古邳镇）授书张良，汉代侍御史延年、谏大夫翼奉、五代随州刺史沈斌、明朝民族英雄汤克宽等，西汉博士严彭祖，南北朝学者到沆、到溉、到洽、僧祜，明散曲家陈铎、琵琶演奏家汤应曾，东吴大帝孙权生于徐州下邳。[18]
（二）近代
同盟会员徐国泰从黄兴参与广州武装起义，献身于黄花岗，崔道平跟随孙中山参与反动，牺牲于徐州。李超时、魏云岭、戴蔚霞、娄培儒、宋绮云、徐林侠和"小萝卜头"宋振中等众多反动先烈为民族解放英勇献身，英雄业绩悲喜交集，郭子化、张明五、刘振堂也在战争年代赴汤蹈火、屡立战功。王杰烈士为掩护12名民兵以身扑向炸药包，在邳州壮烈牺牲。近现代学术界名流刘仁航、戴维藩、徐韬，当代作家张登宽、程树臻、姜天民等。[18]
（三）现代
刘静
2008
北京残奥会
乒乓球冠军
2012
伦敦残奥会
乒乓球冠军
周影
2008
北京残奥会
乒乓球冠军
2010
广州亚残运会
乒乓球冠军
2012
伦敦残奥会
乒乓球冠军
李倩
2008
北京残奥会
乒乓球冠军
2010
广州亚残运会
乒乓球冠军
冯攀峰
2008
北京残奥会
乒乓球冠军
2010
广州亚残运会
乒乓球冠军
2012
伦敦残奥会
乒乓球冠军
郭兴元
2008
北京残奥会
乒乓球亚军
黄海洋
2002
亚运会
女子佩剑团体冠军
2008
北京奥运会
女子佩剑团体亚军
2009
全运会
女子佩剑团体冠军
顾改
2008
北京残奥会
乒乓球亚军
2010
广州亚残运会
乒乓球冠军
2012
伦敦残奥会
乒乓球亚军
张变
2008
北京残奥会
乒乓球冠军
2012
伦敦残奥会
乒乓球冠军
曹宁宁
2010
广州亚残运会
乒乓球冠军
2012
伦敦残奥会
乒乓球亚军
庄印芳
全国十大出色母亲、全国爱国拥军模范、全国三八红旗手
曹迎军、倪振娥夫妇
全国爱国拥军模范、江苏省双拥模范先进个人
张耀方
当代时评人、作家
韩磊
连续三届中国功夫VS泰国职业泰拳金腰带得主
是中国独一具有全胜记载的选手
董忠全
当代著名作家
王树强
当代著名作家
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