一、地理位置
龙沙区位于松嫩平原西部、嫩江中游东畔，地处北纬47°15′～47°20′；东经123°52′～123°58′。坐落在齐齐哈尔市西南部，东与铁锋区相连，南与昂昂溪区交界，西与梅里斯区隔江相望，北与建华区毗连。幅员面积188平方公里。
二、崔氏剪纸
项目批次：省级第4批
项目维护单位：齐齐哈尔市龙沙区文化馆代表性传承人：崔玉珍
崔氏剪纸的艺术精华是图样的构思与设计。剪纸作品把戏新颖，外型别致，形态共同。“由心而生，因剪而活，拿来纸就能剪，想出物就能画”，大纸剪大图，小纸剪小花，不拘泥于图样和尺寸，任由剪子在纸上飞舞。
三、北大仓酒传统酿造技艺
项目批次：省级第2批
项目维护单位：黑龙江北大仓集团有限公司
代表性传承人：刘建华杨杰
1914年贵州酿酒师李勇参加齐齐哈尔马子良在海山胡同开设的聚源永烧锅，消费出以茅台酱香型酿酒工艺的白酒——北大仓酒。北大仓白酒传统酿制技艺既有中国酿酒文化的根本内涵，又独具东北严寒地域的地域特征，其酒质透明，色泽微黄，无悬浮沉淀，酱香明显，粮香突出，醇香芬芳，入口温和绵甜，回味悠长，留香耐久。传统工艺流程为高粱、润料、糊化、扬凉、加曲、拌匀、池上堆积、入窖发酵、出窖蒸馏等。
四、龙沙区春节过年风俗有哪些
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，春节风俗有哪些?在千百年的历史开展中，构成了一些较为固定的习俗习气，有许多还相传至今。关于春节风俗有来自不同城市不同民族的欢庆方式。下面来看春节风俗大全。
龙沙区春节过年风俗：祭灶神
祭灶，是我国民间影响很大、传播极广的风俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，担任管理各家的灶火，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，被作为一家的维护神而遭到崇拜。民谣中“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，普通民家在二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶。
龙沙区春节的风俗汇总篇
传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝依据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的典礼称为“送灶”或“辞灶”，百姓供上红烛、糖瓜，以盛大的礼节送灶神上天，祈望灶神“上天言好事，下界降不祥”。往常，乡村很多地域还因循这种习俗。
“二十四，扫尘日”。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统风俗。扫尘之日，全家上下齐入手，用心清扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干洁净净迎接新年。其实，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。
龙沙区春节过年风俗：倒贴福字
在我国，人们常常用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时辰，家家户户都要把“福”字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多中央还倒贴“福”字，应用“倒”与“到”的谐音，寓意“福到了”。
龙沙区春节过年风俗：贴春联
贴春联这种春节期间的活动从宋代开端盛行，每到过年时家家有贴春联的风俗。
春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字。
春联真正提高始于明代，与朱元璋的倡导有关。据史料记载，有一年过年前，朱元璋曾下令每家门上都要贴一副春联，以示庆祝。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有不祥、避邪的意义，因而春联大都用红纸书写。
春联可谓中华民族首创的艺术奇葩，它以雅俗共赏的特性深受世代人民喜欢。有人曾这样概括春联：“两行文字，撑天柱地;一副对联，评古涵今。”贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼重生活的美妙愿望。
龙沙区春节过年风俗：贴年画
年画，和春联一样，来源于“门神”。随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不只限于门神之类，而慢慢把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰收》、《六畜兴隆》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美妙愿望。因明太祖朱元璋倡导春节贴春联，年画也受其影响随之盛行开来。江苏苏州桃花坞、天津杨柳青和山东潍坊杨家埠，是我国三个重要的年画产地。民国初年，上海呈现了将月历和年画二者分离起来的一种新方式，以后开展成为今天的挂历。
龙沙区春节过年风俗：元旦守岁踩岁
元旦是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是“一夜连双岁，五更分二年”的重要时辰。“除”是“去”的意义，元旦的意义就是“月穷岁尽”，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。元旦之夜是年节的第一个高潮。守岁，俗称“熬年”，是从吃年夜饭开端。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充溢温馨平和的家宴，此时，人们不只享用着满桌佳肴，更享用着浓浓的亲情和节日的喜庆。
年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开端守岁，共同辞旧迎新。在晋代就有元旦守岁风俗，南北朝时已很普遍，进入隋唐后守岁很盛行，宋代因循唐风更盛。另外，汉代已有元旦夜晚饮椒柏酒(用草药配制的药酒)以驱邪祛病的风俗，后世改为饮屠苏酒，王安石有诗“春风送暖入屠苏”。现往常，我国南方仍有年节时全家老小欢聚酣饮屠苏酒的习俗。
元旦夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之不祥寓意，祝福家道兴隆，表达对新的一年的祝愿和祈盼。
龙沙区春节过年风俗：年夜饭
全家人在一同吃顿团聚饭是元旦的重要风俗。作为中国最重要的传统节日，春节是全家团聚的好时机，特别是随着很多人工作变得越来越繁忙，春节团聚的意义更大。元旦夜的团聚饭也叫年夜饭，依据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的风俗。以往都是家人一同入手，在家做上一顿丰富的晚餐。往常，一些家庭为了防止费事，就直接将年夜饭的地点放到了饭店。无论在哪里吃，团聚的主题是不会变的。
龙沙区春节过年风俗：压岁钱
元旦守岁之时，晚辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。由于“岁”与“祟”谐音，晚辈们希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平安全安。压岁钱寄予着晚辈对晚辈的殷切希望和深情关爱，因而，同窗们不要互相攀比压岁钱的数量，而应该注重它的情感价值。同时，要合理运用压岁钱，把它用在学习上或做一些有意义的事情。
龙沙区春节过年风俗：爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其来源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹能够发明出喜庆繁华的氛围，是节日的一种文娱活动，能够给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越普遍，种类花色也日见繁多，每逢严重节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆祝，图个吉利。如今，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地域是我国著名的花炮之乡,消费的爆竹花色多，质量高，不只畅销全国，而且还远销世界。
龙沙区春节过年风俗：看春晚
春节联欢晚会，通常简称“春晚”，是中国中央电视台在每年农历元旦晚上为庆贺农历新年举行的综艺性文艺晚会。
1983年，央视举行春节联欢晚会应该说是一个偶尔事情。但是如今这台晚会曾经成为了中国人的“新民俗，新文化”，每年元旦夜必看的电视大餐。从文化开展的角度看，中央电视台春节联欢晚会创始了电视综艺节目的先河，且引发了中国电视传媒表达内容、表达方式等方面的严重革新。它的胜利不只结实确固确立了本身的位置，而且在中央电视台衍生出系列相似的节目，如综艺大观、正大综艺、曲苑杂坛、春节戏曲晚会、春节歌舞晚会、各部委春节晚会(如公安部春晚)、以及国庆、五一、中秋、元旦等各种节日综艺晚会。随后，全国大大小小的中央电视台频频效法并力图创新。
目前，综艺节目曾经成为颇具范围的媒体文化方式。而春节联欢晚会为中国电视综艺文化的开展提供了最根本的形式和底本。
五、龙沙区结婚风俗
1、迎娶，又叫“迎亲”、“娶媳妇”。通常是由新郎亲身到女家迎娶新娘。新郎大早来女方家娶亲，车队要绕圈城行走，不可走回头路。
2、新娘化完妆后，要怀揣一方小镜子，以“避“凶光。
3、迎亲队伍到后，新娘姐妹们关门、尴尬新郎。为什么要给新娘姐妹红包，由于怕误了时辰，只要付“开门钱”了事。
4、新郎见到新娘后，新郎需求找到鞋子，才干进能接走新娘。
5、新娘上婚车前，要晚辈熏车。熏车完毕，晚辈接纳喜钱。
6、新娘上车，车队启程。迎娶队伍要随带红布或红手帕，假如路遇他人家的嫁娶队伍时，双方要互换“针线”或互丢红手帕，即新娘的女红消灾。
7、新娘弟弟或者哥哥陪同，与陪嫁物品一同，俗称“拎皮箱”，到婆家后再将皮箱翻开，俗称“开皮箱”，并收取拎箱红包和开箱红包。
8、新房中，必请一位父母双全、丈夫健在的女性晚辈到新房中为新郎新娘安放被褥。并将一把五色粮撒到褥下，赶个五谷丰收的吉利。床头下放几颗红枣，意义是早（枣）生贵子。枕下放几粒花生，意义是男孩女孩“花”插着“生”。
9、晚上亲朋好友闹洞房。闹洞房的人越多越好，人越多越显出本人的面子和荣耀。
这一天，不管男女老幼都可入房“看新媳妇儿”，逗弄新娘，不论荤的素的一同来，有意是尽量使本来羞羞答答的黄花闺女变成大大方方的泼媳妇。
六、龙沙区丧葬风俗
在龙沙区，丧葬风俗的演化阅历了岁月的冲刷，却不断在不时的开展与传承！在龙沙区乡村关于“丧葬”老人们眼里考究“寿终正寝”！曾几何时，屡屡回想家中晚辈过世，叔伯亲属多会提早准备好老人的内外新衣换上，以防晚辈“光着身子走了”这是极不吉利的。在我们这的乡村，家中老人在咽下最后一口吻的时分，众亲属会将老人从内堂挪动到正堂的灵床上！这其实就是龙沙区老农常说的“挺丧”吧！
乡村丧葬的礼仪程序非常的复杂，如引魂、报丧、破孝、出殡、路祭、泼汤、等等，而我们今天要议论的是，乡村丧葬风俗“做七”，以及不为人知的“走七”风俗的含义，并且对老农口中常常念叨的“望乡台”停止解读。
“做七”风俗在我国很多中央的乡村都有存在。在过去那个封建的社会中，普通家中老人过世，棺木要最少停留三天！由于人们不置信“他”曾经死了，在乡村封建思想的支配下，人们愿意置信“复生”！但是，假如三日仍不能醒来，那么这仅有的愿望也就此幻灭了！而随着时间的更迭，“终七入葬”也逐步成为了习俗，这也就有了“做七”之说，有些中央也称为“烧七”。其中，在一些中央的乡村，“五七”多由外嫁的闺女担任，而其他多为“孝子”担任，特别是在第“一、三、七”七，这三天中，有“走七”的风俗，其含义是，在这一天祭奠终了后，要争相返回本人家中，俗称“争上游”，这样就能得到死者的庇护，以后生活幸福美满！
其实，在乡村关于“做七”还有个“新颖事”就是老农常说的“望乡台”，在往常我们听到“望乡台”只是感遭到远离家乡的思乡之苦，却从不知“望乡台”源于何处？其实，在乡村丧葬风俗中，相传在五七的头一个夜晚，死者才会意义到本人曾经过世，就会在“望乡台”上凝视人世的亲人。而人们也在这天午夜备好酒菜、寻一件老人的旧衣物，呼喊痛哭，以示对祖先的无尽缅怀之情，这俗称“喊五更”！
总之，这望乡台出自乡村丧葬风俗的“做七”，这下你明白了吗？近年来，随着国度推进乡村移风易俗制度，很多相似于迷信的思想被摒弃，经过红白理事会的谐和，精简办丧事在乡村逐步成为了盛行，而“厚养薄葬”的思想也深化了人心！
七、龙沙区著名景点
1、齐齐哈尔鹤泉园
鹤泉园位于齐齐哈市工人文化宫东北侧，占地6000平方米。原来此地是一个旧水源地，由于年年淤塞，简直成了烂泥塘。
1984年，鹤乡人民在这里清塘建园，取名“鹤泉园”。这是一个具有江南古典式建筑作风的园林，在小小2000平方米的池水中，亭亭玉立着几只外型各异的丹顶鹤，池面上架起了一座曲桥和一座拱形桥，枕波漱石，小巧心爱。园的北侧，是一厢朱漆长廊，亭阁四周配有石凳、石桌，供游人休憩之用，并让游人领略到南方水乡特有的一种恬淡清雅的美。
有人写下一首诗赞曰：“灯火鹤泉正阑珊，新亭几处翼水湾。西桥东廊觅幽去，犹想投足惊鹤眠。”园内栽有小青杨、榆树、杜松、红皮云杉、垂柳等树木100余珠，栽花面积50多平方米。现已成为鹤乡人民的一个小小乐园。
景区地址：黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区源地街39号
乘车线路：齐齐哈尔市内乘2路公交在鹤泉园站下车可达。
2、齐齐哈尔阳光文化公园
阳光文化公园由阳光热力集团冠名，是齐市中心城区规划建立的14座公园之一，位于新立大街中段，原大田集团厂区北侧，占地13.8万平方米。
公园建立中撤除原有厂区连体建筑物21处，建筑面积3.38万平方米。阳光文化公园内新栽云杉、樟子松、水曲柳、山梨、丁香、红瑞木、忍冬等树木59120株，修剪原有树木约6600棵(丛)，种植草坪26000平方米，栽种各种花卉52000多株，公园内装置运动休闲器材、木栈道、景观铁路，是市民健身、文娱、休闲的好去处。
景区地址：黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区新立街中段
乘车线路：齐齐哈尔市内乘33路公交在水师营站下车可达。
3、寿公祠
寿公祠又称寿山将军祠。在齐齐哈尔市龙沙公园内。1926年为留念清末爱国名将寿山将军所建。三进式院落，由山门、前殿、后殿、东西厢房等组成，占地1650平方米。寿山（1860-1900），袁姓，字眉峰。是明末兵部尚书袁崇焕后嗣，生于瑷珲。1894年中日甲午战争中，寿山将军英勇杀敌，屡建战功。清光绪二十三年（1897年）为驻瑷珲镇边军统领。次年，沙俄入侵我国江东六十四屯，寿山派人维护旗屯。光绪二十五年升任瑷珲副都统，光绪二十六年清政府命寿山署黑龙江将军，同年七月沙俄以十多万大军向我国进攻，寿山将军奋勇抗击，最后以身殉职，为省级重点文物维护单位。现祠堂已整修一新，原“眉峰殉难碑铭”，重新复立于祠堂内。
4、嫩江公园
嫩江公园位于丹顶鹤的故土——齐齐哈尔市市区西南部的嫩江江畔。它始建于1993年，1996年正式开园。它东起迎宾桥，西至“葫芦头”江提，南俯视通江路，北临湖西路，是以旅游、文娱、运营效劳为主的文化文娱场所，是齐齐哈尔市较大的一座开放性公园。全园占空中积32.88公顷（其中水面10公顷），现有树木３0余种、近万株。
嫩江公园主要分四大景区。第一景区是临江景区，也是全园的中心，占空中积5.9公顷，该区以25米高的抗洪成功留念塔为主景，并以塔为主轴，在南北两块绿地中，有十二生肖雕塑做配景。第二景区是水上游乐区，以湖面为主，为游人提供湖上垂钓、游船等文娱活动。第三景区是商服区，从步行桥至三孔桥之间，为游人提供餐饮效劳。第四景区是垂钓区，为广阔的钓鱼喜好者提供垂钓场所。
嫩江公园依江俯视湖，湖畔垂柳摇曳，湖面碧波荡漾，是您休闲游戏假的理想去处。
5、齐齐哈尔江心岛国度湿地公园
齐齐哈尔市江心岛位于新中林场施业区内，与齐齐哈尔市政府隔江相望，毗连梅里斯、龙沙、建华、昂昂溪、富拉尔基五个行政区，四面环水东西跨度约8公里，南北跨度约10公里，湿地率为13.96%。
江心岛湿地资源以嫩江生态资源为主要特征，浓缩了嫩江流域一切精髓，主要特性是：湿空中积大。江心岛作为嫩江流域湿地的典型代表，湿空中积较大，各类湿地合计685公顷，为城市周边保管较少的大面积湿地域域。湿地景观美。江心岛境内以连江溪为主河道，河道蜿蜒迂回，沙滩、沙洲众多，地表多被草原及大面积沼泽掩盖，流经江心岛的嫩江，随时节的变化，时而小溪潺潺，时而河水蔓延，构成了“江中孤岛”的共同景观。湿地物种丰。岛内野生动植物品种繁多，有维管束植物61科454种，约占黑龙江植物中暑的26.63%，有国度级珍稀濒危维护植物2种，有脊椎动物6纲35目77科333种，其中国度Ⅰ级重点维护野生动物2种、国度Ⅱ级重点维护野生动物35种、黑龙江省重点维护野生动物42种。
6、金长城
齐齐哈尔市境内有金代所细长城206．15公里，经行于齐齐哈尔市的甘南县、碾子山区和龙江县。金长城是公元12～13世纪以女真人为主体，驱役各族人民共-筑的，从东北的嫩江之滨到西南的黄河河套，是一段长达4千多公里的军事防御工事。工程分东北、西北，西南三路。齐齐哈尔段金长城属于东北路之一段，也是金细长城最早的一段。金廷为了稳固新领土，捍卫金都上京，也为了继续扩展战果避免北部骚扰，决议派大将婆卢火于天辅五年，即公元1i21年开端治边细长城。史称婆卢火治边有功，屡受嘉奖，最后殉职于这条长城线上。齐齐哈尔段金长城主墙高大完好。护城外附马面，上置戍楼。墙面有驰道，可供车马通行。墙外有护壕，以护主墙。依据需求常常在主墙外修有不连接的第二、第三道墙壕，增强了防御的功用，在墙内侧有屯驻军兵的戍军堡。因而齐齐哈尔段金长城工程配套、构造合理。又因元代以后长期荒芜、人迹罕至而保管较好，现状可观。因铁路滨洲线、牙林线，公路碾北线及雅鲁河水道均由金长城处经过，碾子山区段的金长城，当是参观、旅游的最佳处。
7、圣弥勒尔教堂
圣弥勒尔教堂位于齐齐哈尔市龙沙区海山胡同24号，9、101路等公交车能直达教堂。属建筑类人文景色旅游区。
天主教圣弥勒尔教堂为黑龙江天主教堂内的主要建筑，民国19年(1930年)开工，民国20年(1931年)末完工启用，由当时天主教黑龙江教区主教瑞士人英贺福掌管修建，资金由瑞士国教徒捐赠。教堂地基、骨架为钢筋混凝土构造，占空中积1250平方米。主塔通高43米，顶端有高1.75米的十字架。十字架下为钟楼，内悬德国进口的5口铜合金钟，1大4小。大钟高度和直径均1米多，重1000多千克。小钟高度和直径各是0.30米，每个重100多千克。铜钟每天报时3次，钟声音谱是1、2、3、4、5，能传送到数公里远。现铜钟已丢失。
钟楼周围镶着德国进口五色厚花纹玻璃装成的十字架长条窗户。教堂底层为大堂(礼拜堂)，北端有祭台，墙上绘有天主教的传说故事壁画。教堂北侧为总堂主教府，两层黄色楼房，建筑面积360平方米，是主教、副主教办公、住宿处。
景区地址：黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区海山胡同24号
乘车线路：齐齐哈尔市内乘9、101等路公交在中环广场站下车250米可达。
8、龙沙关帝庙
关帝庙位于龙沙公园院内，建于清乾隆四年（1973年），占空中积1200平方米。有正殿、前后殿、东西配殿及山门，均为传统的砖木构造建筑，正殿高10米，三铺顶，正脊饰有二龙戏珠，山墙正上方有精巧石雕，装饰华美。殿内关羽塑像居中高2米，左有周仓，右有关平，墙上有描画关公故事的重彩壁画。1984年修茸时，增建两座款式相同高8.5米的钟鼓楼，长280米的青砖封墙，镶嵌30多个各式漏窗，使整个建筑天衣无缝，为市级维护单位。
又称武庙、老爷庙、关公庙。
始建于乾隆四年(1739年)。1980年至1985年，齐齐哈尔市政府再次重修此庙，并将“关帝庙”正式更名为“关公庙”。
整修后的关公庙为由山门、前殿、正殿、后殿组成的四进式建筑。山门三间，供休息和接待之用。前殿又称灵官殿，殿内供奉护庙之神王灵官。殿前两侧为高8．5米钟鼓楼，上下两层，四角飞檐，楼顶上饰1米多高的葫芦，反映出道教的共同作风。正殿又称“忠义恒天”殿，高10米，三铺顶，殿堂中央为3尊高大塑像，关羽居中，周仓和关平分列左右；墙上绘有以关公传奇故事为题材的重彩壁画。后殿为老君殿，供奉道教开创人老子。1980年，齐齐哈尔市政府将关帝庙列为市级文物维护单位。
关羽(162?-220)，汉族。生于东汉桓帝延熹年间，字云长，本字长生，河东解良人(今山西运城市)。三国时期蜀汉著名将领，前将军，汉寿亭侯，军事家。死后受民间推崇，又阅历代朝廷褒封，被人奉为关圣帝君，佛教称为伽蓝菩萨，尊称为“关公”。关羽被后来的统治者崇为“武圣”，与号为“文圣”的孔子齐名。跟随刘备关羽本字长生，后改字云长，早年因犯事逃离家乡至幽……
9、齐齐哈尔大学生命科学馆
齐齐哈尔大学生命科学与工程学院具有30多年的办学历史，文化底蕴深沉，教学经历丰厚，深蕴教人育才的情怀，饱含厚积薄发的神韵。经过持之以恒的努力，学院已开展成为理、工、农兼备，在省内外具有一定影响的教学科研基地，并逐渐成为东北地域生命科学教育与科研基地，为促进中央经济开展与科技进步发挥了重要作用。
学院概略
学院学科门类齐全，现有生物科学与技术、食品与生物工程、园林园艺三个系，下设生物科学、生物工程、生物技术、食品科学与工程、食质量量与平安、园林和园艺7个本科专业。其中，生物科学专业为省级重点专业，生物工程、生物技术、食品科学与工程3个专业为校级重点专业，有遗传学、植物学、农产品加工及贮藏工程3个二级学科硕士点；遗传学科为省级重点学科，农产品加工实验室为省级重点实验室。还有1个省级粮油食品加工人才培训中心、1个省级生物实验教学示范中心和1个省青少年科普基地。
师资队伍
学院师资力气雄厚，教学成果杰出。现有专职教员86人，教授14人、副教授24人，博士生、硕士生导师15人，具有硕士、博士学位教员70人。有多名教员取得全国优秀教员、全国师德模范、享用省政府特贴专家、省级学会理事和校级名师等殊荣。
教学科研
教员一直坚持教学研讨和变革，效果显著。现有教研项目26项，获省级教学成果一等奖3项，二等奖5项，获校级教学变革成果奖5项。生化工程、人体及动物生理学2门课程为省级精品课，食品技术原理、生物化学、植物生理学、食品机械设备等4门课程为校级精品课，具有7门校级优秀课和6门校级重点建立课。
学院科研实力强，学术氛围浓重。目前承当国度自然科学基金项目1项，国度科技部863项目子课题1项，国际协作项目子课题1项，省部级科研项目10项，地厅级科研项目33项。近三年发表国度级、省部级论文共256余篇，其中被SCI检索15篇，中心期刊100余篇。
教学设备先进，硬件设备齐全。学院目前具有67个实验室，其中1个省级重点实验室，1个省级生物教学实验中心，教学和科研条件完善。
学院注重学生根底学问和理论才能的培育，增强学科间穿插与浸透，鼓舞学生参与开放实验室；注重根底学问和专业技艺，注重理论教学环节，抓好根本功锻炼；严厉教学管理，不时进步教学质量。多年来，已逐渐构成了以科研促教学，推进专业建立；重实验促创新，培育理论才能；产学研协作办学，培育综合型人才的办学特征。
该院不断面向沿海和内陆省份招收本科生，关于不同程度的学生停止分段培育，分层教学，增强教学根本功的锻炼，培育社会急需人才。毕业生根底学问扎实，专业学问广博，根本技艺过硬，理论才能过强，具有较强的创新性、可塑性及顺应才能，具有较开阔的就业面。许多毕业生已成为行业的专家和主干，如中国科学院植物所所长马克平、南开大学博士生导师石福臣、剑桥大学博士闫立君等一大批生物学界的高级人才，在国内生物学界享有很高的名誉；燕京啤酒厂北京地域销售经理王百顺，光明乳业集团分厂长魏晓昆，河北小洋人乳业集团分厂厂长林培清等均为该院历届毕业生，为中央经济建立做出了应有的奉献，为该院博得了良好的社会名誉。
专业设置
生物科学专业
生物技术专业
生物工程专业
食品科学与工程专业
食质量量与平安专业
园林专业
园艺专业
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中国气候科技展厅
中国科学院生态环境研讨中心
首都医科大学隶属北京安贞医院
北京市西城区青少年科学技术馆
北京绿神鹿业有限义务公司
中国科学技术馆
汉能清洁能源展现中心
农大富通园艺种苗繁育基地
蓝天城儿童职业体验馆
10、龙沙公园
龙沙公园始建于1907年，占空中积72.5公顷。集古典园林、文物古迹、现代游艺、野生动物于一体的综合性公园，素有“龙沙明珠”、“塞北佳境”之佳誉，在中国近代园林史上占有重要位置，是东北三省最大的综合性公园。
2004年免费开放以来，具有百年历史的龙沙公园取得国度AAAA级景色旅游区、省级文化单位标兵、全国首家“孝亲敬老”主题公园等多项荣誉。年接待游客逾千万人次，近悦远来，游人如织，是地域的文化名片，是城市的魅力窗口。
龙沙公园承载着凝重的历史堆积和厚重的文化底蕴，是齐齐哈尔市现存历史遗址最多和最集中的中央。象亭、澄江阁、望江楼、关帝庙、寿公祠、藏书楼、王大化留念碑等历史遗存，至今保管完好，名列省、市级文物维护单位。遗爱亭、格言亭、柳荫亭、俄罗斯古亭，建筑修缮仿古，再现历史原貌。
湖山早入丹青史，名园今看画图新。重建九曲桥、碧云阁，明珠耀眼，湖山增胜；开发孔雀岛、万米果园、百米葡萄长廊，交融自然，别具风情；“1907西餐”，风格高雅；菊花年展，奇葩缤纷；园林景观，彰显理念；园林小品，意境悠远；游艺设备，美不胜收；健身广场，市民云集。动物饲养多项科研成果填补国内外空白，名贵动物栖息园中，可供游人观摩，可资学人鉴赏。2010年以来，鼎力推进园区改造，园区绿化掩盖率已达90%以上。
放眼龙沙公园，亭台楼阁稽古齐今，湖山水榭润泽灵秀，古树参天花草茂盛，雕栏玉砌曲径通幽。龙沙公园用它春的稚美、夏的芬芳、秋的凝重、冬的雄壮，孕育出古韵文雅而又活力盎然的文化奇葩。
八、龙沙区特产
1、北大仓酒
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂消费工艺，于1958年制成的优质大曲酒。
该酒于1958年试制，1960年以其共同的作风上市，这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型作风，又具有北方白酒的特性，颇受欢送。
此酒在1962年东北地域酿酒协作会议上，名列东北12种酒的第一名，1978年在全省优质酒评酒会上被评为中央名酒，1980年在全省优质酒评选会上再次评为中央名酒，1984年获轻工业部系统铜杯奖。
黑龙江省齐齐哈尔市在古代名卜奎城，每到春天，风很大，有时风卷黄沙，尘土飞扬，遮天蔽日，树木顷折，故素有“风刮卜奎”之说。过去地处肥美的嫩江平原的齐齐哈尔，“天苍苍，野茫茫，人烟稀少，一片荒芜”，被称为“北大荒”。而今的北大荒，已成为有名的“北大仓”。故该酒取名为北大仓酒。
北大仓酒以当地特产的“大蛇眼”高粱为原料，用大麦、小麦、大豆、玉米等制成的大曲为糖化发酵剂，在自创茅台酒酿造工艺的根底上，分离本地状况，工艺上采取一次投料，池上堆积，连续加曲，分批取酒，长期储存，精心勾兑酿成。
北大仓酒的酒质特性；清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯粹，入口醇正，温和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。评酒者以为：闻之香扑鼻，近似茅台香味；饮之入口柔软，回味绵长。该酒除内销外，还出口国外。
北大仓酒天文标志产品维护范围为黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区、建华区、铁锋区、富拉尔基区、昂昂溪区、龙江县现辖行政区域。
2、杀猪菜
特性：过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎样吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一同炖。乡村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
3、黑龙江黄鸡
黑龙江黄鸡主要散布在齐齐哈尔郊区广阔乡村和嫩江地域国营农场。近几年又向外扩展到大兴安岭、北安等地。全省数量较少，母鸡仅万只左右。这种黄鸡是卵肉兼用型鸡。是黑龙江省畜研所于1965年着手培育的。
黑龙江黄鸡具有抗寒性、耐粗饲、寻食力强、产蛋性能好、肉质细嫩鲜美等特性。这种鸡体躯长，胸突出，后躯兴旺。单鸡冠，冠、肉垂，脸呈红色，耳为白色，喙、胫、趾为黄色，羽毛为淡黄色，公鸡色略深。局部鸡的颈、尾或全身有凤羽花纹，尾端为白色。
黑龙江黄鸡产蛋性能好。在饲养管理较好的条件下，黄鸡年均匀产蛋量为150枚左右，在粗放的饲养管理条件下，年均匀产蛋量为150枚左右，在粗放的饲养管理条件下，年均匀产蛋量为90枚左右。蛋重均匀为54克。蛋皮为白色，黄母鸡生后200—230日龄就可产蛋。
黄鸡肉质鲜嫩适口。生后六个月龄的小公鸡或一岁的小母鸡，比同龄的来航鸡的肉质细嫩。据屠宰测定，180日龄的公、母鸡半净膛屠宰率均匀为78.59%，250日龄公、母鸡半净膛屠宰率均匀分别为81.4%和83.86%。
4、拜泉颗粒面粉
拜泉颗粒面粉又称沙子粉、沙子面。呈乳黄色，性松懈，不粘手，韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净，味香甜，面筋大，风味共同，营养价值高。
5、“二克山”腐乳
“二克山”腐乳消费历史已逾百年。废品外表红色，内部杏黄，色泽鲜艳，质地柔软细腻，具有共同的中药香气及风味。
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