固原位于宁夏南部,南临六盘山,北拒河套平原,地处要津,历来为军事重镇。南北朝宇文泰、西夏李元昊以及元朝成吉思汗都曾在此用兵。固原又被认为是宋朝杨家将抗击辽国的主战场,杨家将的故事在这里妇孺皆知,许多地名也与杨家将有关,如三关口、杨郎、三营等。固原是回汉杂居地区,两个民族交往、共居上百年,通婚普遍,但仍风俗迥异,本文主要介绍固原丧葬请阴阳先生看风水选坟茔习俗。
一、固原丧葬习俗传统篇
在历史上固原的居民迁徙频仍,成分十分复杂。现在的大部分汉族居民都是清代从山西、陕西两地迁入,因此有深厚的中原文化的积淀,深受儒家文化的熏陶和影响。固原汉族的丧葬风俗就呈现出了这一特点,许多仪式都尊儒家的礼仪,与一般的中原葬仪相近
我国虽民族众多,葬式繁复,但其中从古至今最通用的葬式是土葬。在《大明律》和《大清律》中都禁止火葬,这让土葬得到了更大的发展。固原地区也通行土葬,1981年开始,在汉族干部和职工中推行火葬。现时,城市中人开始实行火葬,而在广大的农村地区仍盛行土葬。由于火葬历史较短,全部在殡仪馆、火葬厂进行,葬仪比较现代、简单,因此,本文考察农村地区历史悠久的土葬传统。
丧葬礼仪,无论古代还是现代,大体可以分为三个阶段。第一阶段是葬前礼仪,第二阶段是埋葬礼仪,最后阶段是葬后礼仪。下面从这三个阶段入手考察固原地区汉族的土葬风俗。
葬前礼仪
葬前礼仪是指埋葬死者之前的礼俗活动,这是整个丧葬中最重要、最繁复的一环,也是最能体现丧葬文化的一环。
招魂:
死者亡故之前,家属应给其穿好衣服,同时静侯其归天。死者一旦死亡,应立刻打开门窗,一说是要放死者的灵魂出去,一说是要招死者的魂魄归来,总之,是为了方便死者的灵魂出入。
停丧:
死者亡故,抬置地上,面蒙白纸,供饭烧纸,称为“倒头饭”、“倒头纸”。死者为男性,称“正寝”,女性称“内寝”。同时,布置灵堂,设灵牌,挂孝幢及白对联,灵牌前点香火、冥钱,供献馍、献饭、献碟、献果,桌下放烧化冥钱的瓦盆及白酒。
报丧:
男性死后需通知舅家,女性死后需通知娘家,称为“请娘舅”。贴讣告、纸筒于门外,上书死者生卒年月日、出殡日期及坟地,称为“出门告”(有的不出门告,仅贴白纸于门,表示报丧。)。
成服:
一称带孝。依继承和亲属关系,分别成服。清代,分“五服”,即“斩衰”(以最粗的麻布做,不缉边。带孝三年。)、“齐衰”(以粗麻布做,缉边。带孝一年。)、“大功”(用熟麻布做。带孝九个月。)、“小功”(用较细的熟麻布做。带孝五个月。)和“缌麻”(以细麻布做。带孝三个月。)。玄孙、堂曾孙、女婿以上皆有服。子或承重孙穿白布长孝衫,戴麻冠;孙、侄穿短孝衫,戴白布孝帽;曾孙不穿孝衫,孝帽上缀红布。成服者均称为“孝子”。民国至今,服制有所变化,已不甚严格,堂兄弟以下多不服孝。现时,带孝范围多在直系亲属,麻冠已不多见
开吊:
一般好友送纸;邻居和本族亲属送馒头及纸,称为“白祭”;死者娘舅家及女婿送祭羊;有的女婿、外甥加送纸扎房屋、器皿等,称为“送灵”。现时,前来祭吊者多奉赙金,也可送挽联、花圈。祭吊者进大门后,有代劳者在前引路,左厢吹鼓手奏哀乐,执哭丧棒跪于灵堂门外两边的孝子动哭声。祭吊者在灵前叩头、上香、烧冥纸。冥纸烧在瓦盆内,浇白酒。祭吊完毕,祭吊者向孝子作揖致意,以示安慰,孝子叩头还礼,表示感谢,哀乐止,哭声毕。如此反复,孝子往往难耐其苦。
选茔:
旧时,请风水先生看风水、选坟茔,请村中三姓人(三个彼此不同姓,也与死者不同姓的人。)掘墓穴(一说是请“全命人”掘墓,上有父母,下有儿女者称“全命人”。)。墓穴形制有“明坑”(竖井,深两米左右。)和“攒堂”(竖井下挖停放棺木的横穴。)两种,以“攒堂”采用普遍。农业合作化后,风水先生大多停止活动,80年代后又重操旧业,收入颇丰。一般人家仅留坟堆,近年有立墓碑者。
棺椁:
棺材木制,取材依贫富而论。棺木多为红色,并绘制花纹、图案。有棺无椁。
“出纸”、“游庙”:
殷实之家,往往给死者多备“纸活”,以示对老人的孝敬。“出纸”仪式即是将所有“纸活”在停尸期间游行展示。“出纸”的队伍往往有上百人,由阴阳先生率领,“孝子”、“孝孙”以及其它亲友等按男女长幼、本家外戚的顺序沿预定路线行进。“游庙”是指在“出纸”的过程中,去本村的神庙拜祭。固原地区的神庙所供多是道家神灵,个别近年新建的也供观音,释道同堂倒也相安无事。道家诸神最常供王灵官和赵公明。在“出纸”、“游庙”的过程中,仪礼十分繁复,且不同的阴阳先生有不同的程式。在整个过程中阴阳先生是主角,其风范气度神圣肃穆,往往传为美谈。对孝子则有许多要求,比如必须弯着腰走路、不能洗脸刷牙、鞋不能穿好须拖着走、执哭丧棒拄地而行等等,都是为了显示悲痛之情的。另外,还有许多其它仪式让孝子苦不堪言。近年来,这些礼数逐渐放宽,孝子也不需受太多苦楚。
“接亡”、“送亡”:
停丧一般为三日,第一日晚要进行“接忘”的仪式,第二日晚则是“送亡”。“接亡”意为迎接死者亡灵回家,阴阳先生主持,基本也是游走,队伍走出家门不远即可,仪程繁复。“送亡”是送死者亡灵去阴间,这时要“放灯”,即在队伍两边点燃木屑与油的混合物。在乡间的夜晚,小路两侧灯火点点、齐整有序,蔚为壮观。据说鬼嗜油,“放灯”是为了贿赂野鬼,让其不要在去阴间的路上纠缠死者。
“领羊”:
“领羊”是一项十分重要的仪式,在停丧第三日晚进行。众人围跪一圈,置一羊羔在中央,然后阴阳先生请死者亡灵附身羊羔,如果死者已无所遗憾,则羊羔摇头摆尾、抖动全身。一人询问,往往历数死者遗憾之事和后辈之不肖后,羊羔仍不为所动。不得已处,以水淋羊,则羊羔摇头摆尾、抖动全身,此时众人大动哭声。
埋葬礼仪
三日停丧的繁复礼仪之后,进入埋葬活动。埋葬礼仪是埋葬死者的过程中以及此后三天内的一些礼俗,是整个丧葬礼仪中最为庄重、严肃的部分。
入殓:在出殡前进行。尸体仰卧,棺内放一瓷罐,内盛饭肴,称为“粮饭罐”、“饱食罐”。陪葬物多为死者生前喜好之物。大多都陪葬书籍,以期后代多出读书之人。
出殡:老丧多早晨,少丧在下午。出殡前,送葬人吃“送丧饭”,所谓“空腹不送丧”。棺上架一雄鸡,称为“架殃鸡”。长子或承重孙执幡前导,其余“孝子”男左女右执绋,称为“扯牵”。中途不歇。至墓地,饶穴一周,称为“画地为宅”。
下葬:尸棺下入横穴,土坯封“攒堂”门,留一小孔,将点燃的纸从小孔扔进“攒堂”,然后封死小孔。死者娘舅家及儿孙各抛土三锹,然后掩埋起堆。
烧“纸活”:下葬完毕,将所有“纸活”集中焚烧,让死者在阴间享用。
“跨火”:送丧归家,需在门外洗手洗脸并跨过一火堆(据《中华风情大观》,常熟也有“跨火”的习俗。),方能进门。孝衣、孝帽拆开洗净,留做它用。
“攒山”:下葬后第三日,“孝子”齐赴墓地,修补坟堆,称为“攒山”。
二、宁夏习俗
1、服饰习俗
宁夏回族服饰与汉族基本相同,其主要区别在于男子多戴白帽或黑帽,宗教人士和虔诚的信教者在礼拜或参加宗教活动时,则穿上长炮、长衫,妇女按教义要戴盖头,一般老年人为黑或白色,中年人多青色,姑娘多绿色。
盖头颜色不同,但样式一致。
2、饮食习俗
宁夏回族主食与汉族基本相同,但在肉食方面有严格讲究,只吃由阿訇,满拉或有经学知识的人宰杀的反刍、食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类的肉,严禁食用其他肉类及一切动物的血。
回族忌烟酒,但有饮茶的习惯,并以盖碗茶最受欢迎,较名贵的为“八宝茶”。
节日食品中,回族的面食最具特色,油茶、麻花、馓子、丸子、花花等样式精巧,味道鲜美,俗称油香。
此外,宁夏回民的涮羊肉、羊杂碎、小吃、酿皮、煎粉,粉汤饺子、炒糊饽等,都是味道绝佳的风味小吃。
特色清真菜如:枸杞鱼肚,糖醋黄河鲤鱼,四方发菜、炸羊尾等。
3、卫生习俗
宁夏回族是爱好洁净的民族,有讲究饮食卫生和个人卫生的优良传统。
穆斯林在礼拜前必须沐浴。
沐浴分为“大净”“小净”,以保证身体洁净。
洗手、脸惯用“汤瓶”,而极少用脸盆,认为盆里的水是“死水”,不干净。
“汤瓶”最早由阿拉伯传人。
4、婚嫁习俗
按伊斯兰教规定,男婚女嫁有4个条件:男女双方同意;双方父母同意;证婚人到场;有一定的聘金。
婚礼中要写“依扎布”(婚书),念“尼卡哈”。
按照宁夏回族的传统习俗,娶亲之前,男方除了送一般的聘礼(麦海勒)衣物外,还要送上几十个用彩纸包裹的礼品包,主要是一些茶、糖、核桃、葡萄干、枣子等饮茶物品,称为“封子”,同时要送上羯羊1~2只。
5、丧葬习俗
宁夏回族称去世为“无常”“归真”,忌说“死”。
“遗体”称“埋体”,送葬为“送埋体”。
主张速葬,最长不超过3天,一般不过夜,以免尸体腐烂,回族不信风水地脉,只要平稳干燥的地方即可做墓地,实行土葬。
亲人去世后头北面西安置在床上供人吊唁,但不送挽帐花圈,葬前在清真寺内净尸身(“厄苏里”)。
穿尸衣(“可凡”),然后将尸体装入“塔布提”(清真寺设置运尸的木匣),抬至墓地安葬。
墓穴挖好后举行站“折纳孜”(葬礼)仪式。
由阿訇为亡人祈祷,并带领众人念“赞主词”。
6、宁夏回族的禁忌:
(1)回族的禁猪习俗
猪是回族群众最为敏感的一个问题,也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。
长期以来,无论遇到什么压力和阻力,始终未改变回族禁养猪,禁食猪肉的习惯。
(2)回族禁食自死物及其他习俗
回族在饮食方面,除了禁食猪肉外,还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉,禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜,禁食一切动物与飞禽、家禽的血,禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。
(3)回族禁烟酒习俗
回族不喝酒,在家里也不备酒具,家里来客人一律不摆酒,有时为了接待客人,在参加宴会时,别人敬酒和碰杯时,回族多以水、橘子汁、高橙等饮料代替。
有些回族本身就不愿意和饮酒者同桌聚餐。
回族对酒不像对猪那样憎恶,城市里的回民现在也有喝酒的,但他们都背过父母去喝。
(4)回族禁求签、玩赌、拜偶像习俗
回族禁止求签、玩赌、拜偶像。
自古至今,男女老少均不让阴阳、算命先生给自己算命,也不去给别人算命,不揣骨相面,不信风水阴宅,不求仙方神药,不搞驱鬼治病等等。
回民认为求签、算命等这一切都是不正当的污秽行为。