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海宁市民间习俗与文化

  • 风水民俗
  • 2022-03-21 16:56
  • 指迷居士
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一、位置境域  
海宁位于中国长江三角洲南翼、浙江省北部,介于北纬30°15’~30°35’,东经120°18’~120°52’之间,东邻海盐县,南濒钱塘江,与绍兴上虞区、杭州钱塘区隔江相望,西接杭州临平区、钱塘区下沙,北连桐乡市、嘉兴秀洲区。东距上海100千米,西接杭州,南濒钱塘江。内陆面积699.92平方公里。总面积863平方千米。  
二、海宁摊簧  
摊簧于20世纪30年代由上海浦东传入海宁。当时,丁桥有许多青年人去上海浦东学做生意,他们回乡后都喜欢唱沪摊,并在丁桥打唱班客串赶场子,遭到当地民众欢送,尔后打唱班艺人纷繁学沪摊。摊簧所唱剧目,主要有京剧和昆曲故事。20世纪40代初,开端在演唱正本戏的中间插科“说新闻”,许多有造诣的艺人还创作了大量的“说新闻”小品。这些节目短小精悍,加上方言说唱和自编自演的节目内容,演出效果很好,深受大众的喜欢。于是临近乡镇同行纷繁效仿,进而逐步构成海宁流派,俗称“海宁摊簧”。  
海宁摊簧是一种民间曲艺,方式短小精悍,演唱生动生动,大众喜闻乐见。其扮演者穿随身衣衫,坐着演唱,以独唱为主,演唱内容主要是叙说故事、塑造人物,间或交叉数板或念白,使演唱环环紧扣。也有领唱加合唱的,合唱为虚词或衬词,以增加演唱氛围。海宁摊簧用方言俚语说唱,有乐队伴奏,普通乐队演奏员兼演唱者角色,是一种自拉自唱的曲艺扮演款式。海宁摊簧的传统曲牌有“东乡调”、“赏宫花”,传统曲目有《玉蜻蜓》、《小尼姑下山》、《西厢记》、《卖草藤》等。  
海宁摊簧常在农家婚礼、寿庆、建房、养蚕、生育等典礼以及传统节日、庙会等民俗活动中演出。这些典礼和活动常常约请戏班、打唱班、道教社团、皮影戏和骚子书演唱,海宁摊簧在演出正本戏的同时,随着主事交叉演唱,有凑繁华、调理氛围的功用。  
海宁摊簧作为传统曲艺,汲取并改良了上海的沪摊,在海宁的丁桥、庆云一带广为传播。目前,在丁桥镇的打唱班或道教团队的演唱中,仍交叉演唱海宁摊簧,并在演唱中注入了新的时期内容。  
摊簧被列入第一批浙江省非物质文化遗产扩展项目名录。  
三、嘉兴剪纸  
剪纸来源于战国时期,至北朝、唐、宋时期逐步开展到图案把戏,镂刻金银箔粘贴、窗花、灯彩装饰、皮影人物、节日剪花等。艺人以刀代笔,经过画、剪、刻等技法,加上点染、着色等技巧,创作出精巧的剪纸作品。剪纸艺术在嘉兴各县(市、区)乡村十分盛行。海宁斜桥镇及嘉善魏塘镇、西塘镇的剪纸具有代表性。  
剪纸的工具较为简单,一把剪刀(一把刻刀)、几张彩色纸(多为红色纸)就能够了。剪纸技法主要分为三种:一是折叠剪纸法。就是将一张方纸折三四折,剪好图样,展开后,几个同样的图样反复呈现围成一圈,并呈圆形,这种方式称为“团花”。折叠剪纸不用刻意设计图案,随手而剪就能够剪出意想不到的美丽图案,变化万千,其乐无量。二是对称剪纸法。将一张正方形纸中间对折,在上面画出图样,剪好的图样左右(或上下)两半能完整吻合。三是阴阳剪纸法。在一张纸上画好图样,剪好后,块块纸片、条条纸线都相连。把它展开,图样一面是空心的为阴,一面是实心的为阳。  
嘉兴剪纸的根本特性是:取材普遍,内容与江南民间生活严密相关,多反映民俗风情,具有浓郁的江南水乡气息,表现出民众的审美喜好。常见的图案常常是传统主题,有凤凰、喜鹊、蝴蝶、桃子、花篮、瓜果、寿星、福星、财神、仙姑等,也有蚕桑消费、田间劳作、景色、花卉、人物外型等。有些剪纸也以传说、神话为内容。表达方式上,嘉兴剪纸常将借物、符号与谐音表现的寓意分离在一同。用谐音寓意不祥,最具代表性的就是“连年有余”,图案为莲花和鱼(“莲”谐音“连”,“鱼”谐音“余”);“喜上眉梢”,图案为喜鹊和梅花(“梅”谐音“眉”)。  
嘉兴民间剪纸艺人较多,如海宁的王钱松,在他的传授下,海宁斜桥镇已有两百多人初步学会了剪纸艺术。  
嘉兴剪纸艺术目前面临的主要问题是注重刻工或照样剪刻,缺乏创作和创新才能,还有待培训进步。  
嘉兴剪纸被列入第二批嘉兴市非物质文化遗产名录。  
四、海宁缸肉制造技艺  
缸肉制造技艺是一种传统烹调技艺。缸肉烹饪历史长久,早在《礼记?内则》“淳熬”篇中已有“煮缸肉用火之法”的记载,北魏贾思勰《齐民要术》“灸法第八十”中亦提及缸肉的煮法,可见用缸煮肉当始于两千五百年前。海宁缸肉是以普通猪肉烹煮成的具有传统风味的特征菜肴,制造技艺共同,具有一定的饮食文化价值。据传在北宋熙宁年间(1075年)海宁缸肉已享有盛名,后杭州知州苏东坡将其煮法传播至杭州、扬州等地,故亦被称为“东坡肉”。  
海宁缸肉制造技艺共同,用陶缸焖烧而成。陶缸壁厚,传热迟缓,但当热透之后,散热又不易,故烧缸肉重在用火。块肉入缸,分批加作料老姜、辣椒、红糖、酱油、黄酒、红枣等,层层叠好,以大半缸为宜,加水适量。点火烧煮,先用大火烧沸,撇去浮沫,加盖用文火炖烧,待缸肉透发香味后,再用小火(炭火)焖烧,俗称“笃烧”,普通两个时辰(四小时)即可起缸装盆。  
海宁缸肉外形及刀法根本有三种:一为大块肉,即酥肉,用于喜庆婚宴,俗称“天堂肉”。肉块普通用猪肋条,切成重约1.25公斤的方肉块,用两根稻草呈十字花扎好,烧成后一块装一大碗或一盆,剪去稻草上桌,看上去华丽堂皇。二为扎肉。生肉切生长方形块,亦用稻草盘绕扎紧,煮成后连稻草一同上桌,由食客边解边吃,别具风味。三为小炒肉。生肉切成一市寸方形块,入缸后加压水钵头使肉贴紧,烧成后以肉皮面向外呈半圆球形装盆,色泽美观,亦有参加栗子烧成的,其味更佳。  
以陶缸作烹煮用具是海宁缸肉的根本特征。缸肉色、香、味俱佳,色同玛瑙、红润晶莹,香气浓烈、耐人寻味,酥而不烂、不油不腻,为各类宴会的高档佳肴。  
目前,海宁缸肉制造技艺的维护与传承面临一些亟待处理的问题。由于烹制工具有所改动,餐馆大多改成铁锅制造,有些酒家虽沿用陶缸制造,但用具也有所不同,色、香、味不如以前。再加上如今食客的饮食需求以油腻食品为主,不少食客不喜食油腻食品,故海宁缸肉的需求量逐渐减少。  
海宁缸肉制造技艺被列入第二批嘉兴市非物质文化遗产名录。  
五、海宁三把刀制造技艺  
海宁三把刀,即药刀、片刀和糕刀。以“海宁三把刀”著称的周顺兴铁店开业于清同治四年(1865年)。1888年,周顺兴铁店第二代传人周富亭锻制成药刀、片刀和糕刀。1945年,三把刀开创人周富亭将制造技艺传给长子周寿松。1956年公私合营后,周顺兴铁店改为盐官刀具消费协作社。20世纪80年代,三把刀制造技艺传给第五代传人周祺僧。如今,周祺僧联手第六代传人周明(周祺僧之子),使这项传统制造技艺得到较好的传承与开展。  
海宁三把刀制造工艺共同,共有十几个复杂的环节。锻制海宁三把刀的第一环节是“审料”,专职人员将好料选出;第二环节是“开料”,即把整块原料按刀的大小开成小块;第三环节是“嵌钢”,它是周顺兴制刀工艺中最重要的一道工序,用德国“手心牌”钢锉做优质原料,嵌入三把刀的中间,以增加刀具刀口的尖利度;第四环节是“拔脚”,就是把原料投入炉灶烧红;第五环节是“平整”,即把烧红的铁块放在铁坫上锻制,并打成刀具的雏形;第六环节是“成型”,即把刀具按请求打成海宁三把刀的正轨外形;第七环节是“淬火”,经把堂师傅认定刀具已完成后,立刻将热铁在水里淬火;第八环节是“冷平”,就是将刀具冷却后,作冷资料的再加工,使刀具完整定型;第九环节是“砂平”,就是在砂轮(过去用糙石)上磨平;第十环节是“磨光”,由于刀具经砂平后还比拟粗糙,所以还得用荡砖抛光,荡砖取江苏丹徒著名的孩溪荡砖,以增加刀的尖利度和光亮度;第十一环节是“出口”,或称“开光”、“启齿”,是使刀口尖利的一道主要工序;第十二环节是“装柄”,海宁三把刀各有各的装柄法,以结实为关键。  
海宁三把刀中,药刀最具特征,其刚柔兼备,尖利无比。用于切半夏,片薄如轻纱,透明照人。近年来各地药商求购药刀用以切割西洋参片,用斜切操作使小株切成大片,能有效进步产品等级。糕刀刀口用钢考究,加上锻铸时千锤百炼,质量过硬,深受本地糕饼作坊的喜欢。片刀也就是传统的海宁厨刀,圆头阔刀前段批精肉尖利无比,后段斩骨无痕削铁如泥,适用于菜馆酒家。家用菜刀刀口略呈弓形,中段微凸,在稍有凹陷的墩板上也能运用自若。  
海宁三把刀的制造工艺共同,质量上乘,曾参与过南洋劝业会和西湖博览会并获奖。现今在海宁市盐官景区宰相府第风情街上,百年老店“周顺兴”生意红火,海宁三把刀制造技艺得到了较好的维护与传承。  
海宁三把刀制造技艺被列入第二批嘉兴市非物质文化遗产名录。  
六、斜桥榨菜制造技艺  
斜桥榨菜制造技艺是一种传统菜肴制造技艺。海宁斜桥腌制榨菜已有七十多年的历史。1931年,斜桥地域开端种植榨菜。1938年,斜桥一带的菜农开端将榨菜装坛运到上海,在上海加工成辣榨菜,销路甚好。1938年8月,陈春荣、许百糠和陈和生三人成立斜桥榨菜股份有限公司,在上海销售榨菜。由于斜桥榨菜价钱低于四川榨菜,而且质量上乘,风味共同,在上海名声大震。  
榨菜是大叶茎菜的一个变种,属圆形茎用芥菜,经腌制后能够生吃、熟吃,味美可口,营养丰厚。榨菜收获后,应做到随收随腌,不可久放,以防腐朽。  
斜桥榨菜的腌制程序如下:  
(1)第一次腌制。撬去榨菜老皮,按50公斤鲜菜头用盐2公斤的比例,放进缸或窖池里用石头压实腌制。  
(2)第一次翻缸上榨,在落缸后第三天至第四天停止。翻缸上榨的同时停止淘洗择选。取出的榨菜用榨机或用竹帘围住压实,待压出百分之五十水分后再停止第二次腌制。  
(3)第二次腌制。将第一次腌制后的榨菜,按50公斤再用盐4公斤的比例落缸,用石头压实停止腌制。  
(4)第二次翻缸上榨。在第二次腌制四十天后停止出缸压榨,同时停止淘洗,把榨菜压至鲜榨菜重量的三分之一时,就能够制造废品榨菜。  
(5)制造废品块菜。先撬老茎,修剪菜耳,分级(按榨菜的大小、菜形、质量等),然后每50公斤榨菜用盐、辣粉、花椒、桂皮、五香粉、防腐粉适量拌匀装坛。榨菜装坛要压实,待坛内榨菜出卤无空气前方可封口。先用干菜头把坛口塞紧,再用水泥把坛口封死,用竹壳落或用草绳把菜坛包装坚固。  
(6)制造小包。将腌制好的榨菜经过打丝、浸泡、回淡、淘洗、上榨、拌料、过秤、装袋等工序,分装到小袋中,即可销售。  
斜桥榨菜腌制技术不同于四川榨菜。四川榨菜是冬季收获加工,采用风干脱水法。斜桥榨菜是秋种春收,春季雨天多,不宜晾晒风干,只能用食盐脱水加工的办法,而且在室内停止,不受天气影响,能坚持鲜榨菜的叶绿素,生吃脆嫩可口,煮汤、热炒都别具风味。  
如今的斜桥榨菜制造已走上产业化之路,树立了占地五百亩的斜桥榨菜科技工业园,园内现有三十多家知名榨菜企业,采用了最先进的消费工艺,树立了全球性的销售网络,培育了一代又一代腌制榨菜的传人。  
斜桥榨菜制造技艺被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。  
七、元帅庙会  
元帅庙会是传播于海宁市许村镇翁埠村一带的民俗活动。元帅庙会的中心内容为祭拜元帅菩萨。传说南宋以前有一位温进士途经海宁许村翁埠村时,当地正在闹瘟疫。温进士深谙医道,发现瘟疫之源乃是百姓饮用了有毒井水所致,他劝导百姓停用井水,可百姓不听劝说,致使瘟疫蔓延不止。温进士为救百姓生命,以投井献身来证明井水有毒的事实。当百姓从温进士尸体上看到紫黑的皮肤时,才置信井水有毒,从而停用了井水,使当地瘟疫得以遏止。温进士为救人而捐躯成仁,大家感念他的恩德,将他厚葬,又塑了面色紫黑的菩萨供奉在庙中。后温进士被敕封为东嘉忠靖王,为专司民间瘟疫疾病、保百姓安定安康的元帅菩萨。当地百姓为祭奠他而建造了元帅殿,每年农历五月十六日(温进士的忌日)为祭奠日,并定为元帅庙会的迎会日。  
每年农历五月十六日,周边村镇的村民聚集在许村镇翁埠村一带,祭拜元帅菩萨,停止民俗文艺扮演。庙会举行时,以翁埠村为中心,涉及周边的镇、村,多么村镇的塘桥村、许巷村、海王村、景树村、花园村和桐乡的-镇、余杭区的翁梅镇等,其南北和东西跨度达25公里,参与者在万人以上。  
元帅庙会的民俗节庆典礼主要有两大内容:一是烧香点烛祭拜元帅菩萨;二是将元帅菩萨像请出来,巡视四邻八乡,同时停止民间艺术扮演。庙会上,人们行街走巷,手舞足蹈。扮演方式有舞龙、舞狮、马灯舞、滚灯舞、舞大刀、踩高跷、甩钢叉、抬头巡村、大旗风彩、民乐鼓亭、提香拜香、闵心灯舞等。  
1994年起,许村镇翁埠村村民自发恢复了元帅庙会,以后每年都举行庙会,参与人数越来越多,扮演方式也越来越丰厚。有时还交叉现代气息的歌舞扮演,使传统和现代、乡土与时髦调和地分离在一同。元帅庙会的举行,关于海宁市西部地域的民间音乐、民间舞蹈、民间杂耍的传承、维护和开展起到了积极作用。  
元帅庙会被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。  
八、钱江观潮  
钱江观潮风俗,始于西汉,盛于南宋,元、明、清蔚然成风。它普遍传播于钱塘江出海口的杭州、海宁一带,主要包括潮神信仰风俗、弄潮风俗、观潮度曲风俗、有关钱江潮的民间文学、传统手工技艺和商贸风俗等多项民俗事象,其中尤以潮神祭奠、铁牛镇海、造塔镇海、抢潮头鱼、塘工号子、观潮集市、观潮节昆曲-等内容最为引人瞩目。钱江观潮风俗触及民间信仰、民间文学、传统学问、民间技艺、民间音乐、民间舞蹈、方言俗语等多方面内容。  
(1)潮神信仰风俗。  
海宁一带信仰的潮神主要是伍子胥,还有许多陆续被封为海神、水神加以祭奠的,仅盐官海神庙内供奉的海神就多达二十一位,表现了钱塘江一带在民间历代相沿的潮神信仰风俗。  
官方祭潮。自古以来,每逢八月十八这天,官方备办整猪整羊(全牲)和整盘的粽子。当潮头呈现在数里之外时,参祭的官员便整理衣冠,对着伍子胥的神位恭恭敬敬鞠躬叩拜,潮头一过,官员即酹酒以送,公役们行将供奉的猪、羊和粽子投入江中,祭潮仪礼才告完成。历代帝王还御制祭文,差官员到海宁来祭奠潮神和宣读祭文。  
立庙镇潮。由于钱江大潮汹涌逞威,曾形成“海潮失度,大塘决口,海水内灌,农田被淹,民居被毁,民众死伤无算”的大灾难,为此百姓对江潮非常敬畏。除了筑塘御潮之外,还四处立庙祭奠,构成影响普遍的立庙祭奠风俗。各庙宇每年有祭奠活动,以盐官海神庙范围最大。其他庙宇每年逢神的华诞或成神日(忌日)大都有祭奠活动。祭奠方式一为演神戏,请就近的京戏大班或皮影戏班演出,虽专供娱神,但左近百姓纷至沓来前往观看,非常繁华;二是设猪头三牲祭神,点香插烛,忠诚民众叩头礼拜;三是拜神忏,由信徒出资请来和尚道士做道场,亦称“做功德”。春日农闲时节,不少潮神庙有出会行街-活动,迎会队伍中有台阁、采莲船、拜香凳、荡湖船、高跷队、文仗、武仪等。重头戏为舞龙,海宁民间称“龙灯”。龙灯以彩绘布龙为多,长者十余丈,行街至开阔地段便翻腾腾跃,气势宏伟,最受看客欢送。  
镇海风俗。海宁民间为防潮水众多成灾,除筑塘、敬神之外,还有建塔铸牛的镇潮风俗。盐官东门外海塘边的镇海塔,始建于明万历三十五年(1607年),初名“占鳌塔”,清康熙十五年(1676年)重修后改名“镇海塔”;黄湾小尖山外的安澜塔,约建于清乾隆五年(1740年)前。清雍正八年(1730年)起开端铸镇海铁牛,初铸五座,乾隆五年(1740年)又铸四座,乾隆四十九年(1784年)再铸六座,牛身刻有“安澜永镇”等铭文,“文革”期间被毁,1987年6月重建铁牛两座,分置于镇海塔两侧,用以镇压海潮。  
民间拜潮。每逢潮神华诞,沿江百姓有拜潮风俗。百姓上海塘后,面向江面拜揖;潮来前,点起香烛候潮;潮来时,将香烛投入潮中。当地百姓,除了在传统节日中祭奠潮神外,凡从事与潮有关的生计的,劳动开端前亦祭奠潮神,以祈求安全。如在停止塘工打桩、做海塘和抢潮头鱼前,都要举行“请潮水”的典礼,求其保佑人生安全、捉鱼歉收;渔民出海捕鱼则要举行“请顺风”典礼,以祈求潮神保佑。  
(2)弄潮风俗。  
据记载,南宋时就有农历八月十八在钱塘江中迎潮校阅水军的风俗。后衍化成为弄潮风俗。诗曰:“弄潮儿向涛头立,手把红旗旗不湿。”“弄潮儿”的传统竞技风俗在现代已衍变为“抢潮头鱼”。每逢小潮汛,熟习潮水规律的人下到江中抢潮头鱼。抢潮头鱼的人,腰上拴一只鱼篓,肩上扛一只要柄的海兜网,只穿短裤或全身-。等潮来时在潮头前面跑,边跑边回头看,有鱼抛出潮头,马上用网一兜,兜后继续跑,不可停步。抢潮头鱼要“三快”,即眼快、手快、脚快。“眼快”指看得准,“手快”指兜网快,“脚快”指跑得快,只要具有这“三快”的人才干抢到鱼,否则会有生命风险,因而民间有“潮头外头是天堂,潮头里厢是阎王”的俗语,这都反映了“抢潮头鱼”的凶险。  
(3)观潮度曲风俗。  
清光绪二十三年(1897年),盐官王欣甫领头兴办耐园曲社,由爱好昆曲的票友组成,在潮神华诞前后集中演唱戏曲,称为“观潮度曲”,在当地深受百姓欢送,因而不只年年发起组织,而且每年参与度曲人数众多,构成了一项具有普遍影响力的风俗,在民国年间盛行。  
(4)有关钱江潮的民间文学。  
钱塘江水经常众多,严重影响当地百姓的消费、生活,在靠天吃饭的年月里,海宁百姓对钱江涌潮充溢敬畏,于是各种有关钱江潮的民间故事、传说、民谣和谚语应运而生,传播至今,有《伍子胥传说》、《钱王射潮》、《制龙王》、《铁牛镇海》、《观音借地》、《塔山环》、《钱塘江为啥每日涨两次潮》、《海宁潮的由来》、《海宁潮为什么哗啦哗啦响》、《父子山》、《造钱塘》、《海宁庙宫》、《海神归家》、《箭压江涛》、《砍水骂胥》等。  
除此之外,还有大量在民众间口耳相传的与钱江观潮有关的民间传统学问、民间音乐以及谚语和俗语,如“初一月半子午潮”,“初八廿三潮,天亮白耀耀”,“初五潮来烧夜粥”等。  
(5)传统手工技艺。  
与钱江观潮最为亲密的传统手工技艺为海塘建筑技艺。面对自然灾祸,海宁先民历来有修建捍海塘以抵御海潮侵袭的传统。在历代建筑海塘的过程中,不时地有能工巧匠以他们的聪明才智改良着建筑工程的技艺,从塘体设计、护塘设备、纵深防御体系,不断到详细施工过程中的技艺手腕,这里融会了历史上许许多多无名氏的聪慧和经历,涵盖了丰厚的传统手工技艺精髓。此外,当地百姓还控制着“捕鳗苗”、“沙滩捕鱼”、“海水晒盐烧盐”等传统技术。  
(6)商贸风俗及其他。  
钱江观潮人潮汇集,催生了众多的贸易时机,因而钱江观潮带动了盐官地域商贸的繁荣。每年农历八月十八期间,盐官的各个河埠头停满了商船,这些商船所载的,除了观潮客商外,也包括了各地商贩。在观潮节期间,来自苏北及苏州、无锡、常熟、杭州、上海等地和临近市镇的商贩,云集盐官,各种商品和效劳一应俱全,其中最为引人瞩目的是盐官本地的传统特产,如马万兴糕饼、朱万昌百果-饼等特征中央小吃,“周顺兴”的“海宁三把刀”等传统手工制品。钱江观潮风俗有力地促进了当地的商贸繁荣。如今,每年观潮节曾经成为江、浙、沪一带民众的文化传统。这种休闲旅游观光活动的范围正在不时扩展,且愈演愈烈。每年观潮节期间,到海宁观潮的人数在六十万上下,外国游客的数量也在不时递增。  
钱江观潮风俗范围普遍,内容丰厚,涵盖了民俗风情、传统文化、季节风俗、消费商贸、文学艺术、传统技艺等各个方面,是当地自然、历史、社会和经济风貌的全面展现,是特定区域民情、习俗和文化心理的突出反映。  
钱江观潮(杭州市、海宁市)被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。  
九、何文秀传说  
何文秀传说传播于海宁一带,故事发作地在海宁境内,至今尚有局部遗址。据《上海越剧志》记载,明代剧作家心一山人搜集何文秀的故事,改编成传奇剧《何文秀玉钗记》。剧情为穷书生何文秀与富家女王琼珍相爱,出走海宁,何文秀被土豪陷害入狱,王琼珍剪发毁容,誓不再嫁,历经困苦,二人终得重聚。据此推断,明中叶时何文秀传说曾经成形。六百余年来,何文秀传说在民间讲述中被不时演绎,产生了不同的版本。海宁袁花、丁桥、盐官等地的长者,都能讲述关于何文秀的故事。20世纪后,何文秀传说被改编为多个越剧剧本。越剧《何文秀》为尹派名剧,久演不衰,在越剧界享有盛誉。近年来,海宁市民间文艺工作者经过普遍调查,深化采访,已搜集到何文秀传说故事二十多则,经过挑选,陆续在《浙江省民间文学集成-嘉兴市故事卷》、《山海经》、《嘉兴风情民俗》等书籍杂志上刊发七篇。何文秀故事传播中所产生的变异现象也惹起了民间文学研讨者的关注,并对此停止了理论性讨论。在2008年嘉兴市非物质文化遗产普查中,又有新的发现,搜集到了《何文秀南寺桥脱险记》、《杏花村里的传说》等故事。  
何文秀传说具有民间口头文学的主要特征,故事迂回动人、善恶清楚,人物性格鲜明生动,在海宁民间传播历史长久,并被戏剧艺术方式改编移植,影响深远。该传说讴歌了忠贞不渝的爱情,反映了人民群众惩恶扬善的鲜明立场和祈盼幸福美满生活的仁慈愿望,具有鲜明的人民性与进步性。同时,何文秀传说在民间传播的过程中,经一代代民间艺人的演绎,融入了海宁中央的民俗风情,具有民俗学的研讨价值。经过对何文秀传说故事的变异性和传承过程的研讨,能够进一步讨论民俗民间文化中的变异现象,具有一定的学术研讨价值。经过对与何文秀传说有关的局部遗址的开掘,能够丰厚当地的旅游文化资源。对何文秀传说故事的进一步搜集与发掘,还能为专业演出团体提供有价值的创作素材。目前,与何文秀传说相关的历史遗址正在逐渐消逝,急需维护。  
何文秀传说被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。  
十、海宁思情山歌  
思情山歌是传播于海宁市东片袁花镇夹山村一带的民间歌谣。夹山村东接海盐县中坟山,西靠包家山、沈坟山,南临黄湾镇菩提寺山,北接海盐县通元新功村,省级航道六平申线经沙塘港穿村而过。村民如到袁花镇办事,须翻越包家山与沈坟山之间的庄康岭。特殊的天文位置,使得该村村民的生活风俗乃至口音等与周边地域有所不同,思情山歌就产生于这样一个小山村中。  
据该村四新组董玉坤老人(1919年出生)引见,传说在清道光年间,在山脚下有个小长工,每天早上到小河浜淘米,经常碰到河对面的一个村姑在洗衣服,经年累月,两人产生感情,就以眼前之景物起兴作比,用当地盛行的民间曲调即兴唱和,倾吐心声,本性自然。歌中以女子的口吻诉说相思之情,用山河浜桥、阴晴圆缺、朝朝暮暮的“隔”,来反映两情相悦的不容易,歌词哀而不伤,表达了对美妙爱情的向往和坚决的追求。  
思情山歌以传播于海宁、海盐一带的民间小调为基调,完整运用袁花镇夹山村一带的方言演唱,具有鲜明的中央特征。曲调音域不宽,旋律起伏不大,内敛而消沉,简单而坦率。唱腔采用6/8拍节拍,具有较强的叙说功用,其中还采取“夹唱夹白”的表现手法,极端自然地表达出青年男女互相倾慕的内心情感,曲调缠绵流利。其歌词引入当地的山、水、桥、浜等具有地形特征的事物以及劳动、生活等方面的民俗形象,常常以山起兴,采用民歌常用的“复沓”手法,一唱三叹,重复吟咏,回肠荡气。歌中多用“比”的手法,夸大地表现两情相悦,以此反衬对爱情追求的那种“没命成灰土,终不罢相怜”的义无反顾,语气坚决,哀而不伤。特别是歌词质朴无华,曲调婉转动听,对江南民间音乐的研讨具有一定的价值。  
20世纪50年代,思情山歌曾参与海宁县和嘉兴地域的文艺会演。随着历史的变化,在现代文化的冲击下,思情山歌已逐步消逝,夹山村一带只要六十岁以上的老人还能哼上几句,能完好传唱整首思情山歌的人曾经很少。为了更好地传承、维护思情山歌,海宁市文化部门对思情山歌停止深化发掘,整理出了一系列的曲谱、歌词。在2005年海宁首届乡村文化艺术节上,由夹山村陈雪宝、董有宝两位老人演唱的思情山歌取得了民间艺术扮演银奖。为培育新一代传承人,政府在袁花镇谈桥小学树立了思情山歌培训基地。2006年,在海宁市“文化遗产日”文艺晚会上,由谈桥小学十多名学生演唱的思情山歌初次登台,惹起了惊动。经过多年的维护传承,袁花镇文化站思情山歌演唱组在省、市各类竞赛中屡获佳绩。  
海宁思情山歌被列入第三批嘉兴市非物质文化遗产名录。  
十一、敲鼓亭  
敲鼓亭是一种融民俗音乐和道教音乐于一体的民间音乐方式,传播于以海宁许村西行宫为中心的地域及周边乡村。敲鼓亭原为道士演奏的节目,后成为春季乡村行街庙会(俗称“迎会”)的节目之一,普通呈现在行宫菩萨后。海宁许村镇有关部门曾于20世纪70年代作过调查,据当时髦健在的西行宫道徒周老根(1910年出生)、宋雪昌(1915年出生)等人回想,他们年少时曾在西行宫背诵过敲鼓亭工尺谱。以此推算,敲鼓亭在许村西行宫一带传播已有百年以上,其构成当在清乾隆年间。  
敲鼓亭的扮演办法和演奏方式均别具一格,演奏时打击乐是以一人操作多种乐器来完成的,并用一种乐器打击出多种声响效果。敲鼓亭以形如小轿而下无底座的亭榭台阁式鼓亭为其共同的方式,以处在亭框中的敲鼓艺人的打击乐为主奏,跟随在鼓亭后的江南丝竹乐队为伴奏,在庙会行街的队伍中边走边扮演。打击乐演奏锣鼓点为《满江红》等,丝竹乐器伴奏乐曲为民乐《八板》。在庙会的普通节目中,丝竹乐队跟随演奏的都为静止的扮演(不演唱、不做动作),只要敲鼓亭为打击乐班伴奏,构成完好的视听效果。演奏的乐曲融入道教音乐的旋律,古朴严肃、深沉耐听。  
20世纪50年代后,乡村行街庙会不再举行,敲鼓亭演出也随之废止。后西行宫被撤除,道士年老者渐次离世,仅留下局部文字记载和曲谱材料。1977年,海宁县文化部门采集了敲鼓亭材料。近年来,随着元帅庙会等传统迎会活动的恢复,敲鼓亭这种民间音乐方式被重新发掘,焕发出新的生机。  
目前,敲鼓亭的主要传承人有丁甫雄、方桓钦等。丁甫雄,1950年出生,擅长演奏板胡、扬琴等乐器。2000年10月,依据采集的敲鼓亭材料,当地文化部门组织了二十余人排演,丁甫雄是其中之一,他在敲鼓亭中一人兼任板胡与扬琴两种乐器的演奏。方桓钦,1943年出生,年轻时曾在安吉县越剧团工作,2000年10月参与敲鼓亭演出后成为乐队主要成员,具有同时掌控两面大锣、两面小锣的绝技。  
敲鼓亭被列入第二批嘉兴市非物质文化遗产名录。  
十二、车水号子  
车水号子又名“哈头歌”,是传播于海宁一带的劳动号子。在经年累月的传唱过程中,它从一问一答式的呼喊演唱方式逐步演化为拖腔和帮唱的演唱方式—哈头曲。到了20世纪40年代,又经海宁湖塘农民的开展,最终构成了目前我们听到的比拟完好的劳动歌谣—哈头歌。  
以前农民种田靠人力车水灌溉。车水是大型的集体劳动,单家独户难以胜任,故当地农民采用自愿换工的方法来停止。换工必需计算劳动数额,即水车运转次数。其方法是在车、轴轮上各做一个记号,当运转至两记号相合处计为一哈。车水时,逢哈即唱,一问一答,一人唱众人和。这种车水劳动时所唱的号子便称为“哈头歌”。哈头歌曲调高亢、亮堂,数里之外都能听见。车水者能够经过演唱来统一步伐,调理劳动强度,愉悦身心。  
哈头歌开端时只要一种呼喊性的问答,约在20世纪30年代,呼喊构成拖腔,40年代后期,构成了比拟完好的对唱方式。其特征是:两声部重唱,领唱者从高音区的自在延长中跌宕下来,加上和唱者侵入前句的方式,使重唱首尾相叠,农民称之为“头咬尾巴”,以此产生此起彼伏、连绵不绝的音乐效果。  
20世纪50年代后,随着机械化水平的进步,田间车水灌溉这一劳作局面逐步消逝,车水号子的传承面临艰难。传承人周喜康(1930年出生)、谢金田(已故)等人将其开展成为一种舞台扮演方式。  
周喜康于20世纪40年代从晚辈那里学会了哈头歌,50年代与青年农民谢金田等一同将车水号子搬上舞台。1955年,两人被浙江民间歌舞团吸收为民歌演员,1956年后回海宁县乡镇工作。20世纪90年代,海宁湖塘文化站选择了八名喜好文艺的青年组成扮演队,由周喜康停止指导,传授技艺。后扮演队扩展到十二人,在海宁市乡村文化艺术节开幕式演出出,取得好评。2005年10月,车水号子在浙江省第二届乡镇文艺会演中取得二等奖。  
车水号子被列入第一批嘉兴市非物质文化遗产名录。  
十三、五梅花  
五梅花,又称“散花”、“串花”、“串树灯”,是普遍传播于海宁、桐乡、海盐等地的民间传统舞蹈,其中以海宁地域为盛。五梅花来源于宗教祭奠典礼,在南宋王契真编纂的《上清灵宝0》中就有道家关于“烧香散花”的记载。据老艺人周祖庆(1921年出生,已故)回想,五梅花在海宁已有三百多年的历史。海盐县通元镇老艺人沈毛毛(1923年出生)说:“五梅花有二三百年的历史,民国时为鼎盛期。”  
五梅花在数百年的传承开展中,吸收了“虎跳”、“抢背”等中央舞蹈、戏曲动作和“天下同”、“八板调”等中央音乐元素,曾经从传统宗教舞蹈演化为自成一体、独具海宁中央特征、娱神与娱人兼而有之的民间传统舞蹈,是浙江省少有的、主要以动作形态传情达意的民间传统舞蹈。1990年,五梅花被收入《中国民族民间舞蹈集成?浙江卷》。  
五梅花是依附于宗教典礼的艺术活动,多在民间祭奠、丧葬及荐亡法事功德0后停止,每次扮演人数为六至八人,最多十二人,扮演者为僧侣、道士、俗家道士(阴阳生)和当地村民,身着铁灰色或蓝色海青衫(僧、道常穿的斜领长衫)停止扮演。五梅花的扮演方式分文场和武场两种:  
文场舞蹈。每人手持一件乐器,如笛子、二胡、板胡、三弦、掌锣、钹、木鱼等,扮演时,一边吹奏着江南丝竹中的曲牌和民间小调,一边交叉绕行,其舞步凝重而飘逸,转身抬足顺势而行,富有脱俗之情味,宛似正在引送亡魂升入琼楼仙阁。主要有“走步”、“互绕步”、“剪刀花”、“打米”、“荷花对谢”等各种不同的动作,有“旋一角”、“篱笆阵”、“水蛇形”、“龙门撑”、“五梅花”等队形。扮演过程中,须一边演奏江南丝竹曲牌,一边扮演五梅花动作,对舞者的器乐演奏功底和音乐涵养有较高的请求。  
武场舞蹈。每人手执一件打击乐器,有掌锣、大锣、小锣、大钹、小钹、扁鼓、角鱼等。敲掌锣者为领花人,主要敲奏“锣鼓经”,扮演时氛围热烈、节拍明快。特别是为年高寿终的人做荐亡法事功德0后扮演五梅花时更是如此。动作、外型与文场大致类似,但加大了幅度和力度。另外,随着铿锵有力的锣鼓节拍,不时扮演“矮子步”、“造桥”、“紧四角”、“抢背”、“虎跳”、“前滚翻”等动作。主要有“元宝形”、“走四角”、“绳绞索”、“蛇脱壳”、“推骨牌”等队形。武场舞蹈动作难度高,技巧性强,具有较强的欣赏性。  
五梅花的音乐主要以带有鲜明的海宁地域特征的丝竹音乐、民间小调和戏剧曲牌为主,作风清爽生动、细致秀雅,曲调漂亮流利、温和婉转,具有浓郁的江南神韵。文场以丝竹乐为主,曲调婉转、清丽、悠扬;武场以打击乐为主,节拍热烈、生动、多变。这使得五梅花在扮演过程中既能展示严肃、端庄、高雅的一面,又能展现民间传统舞蹈轻快、生动、繁华的一面。  
五梅花作为民间传统舞蹈,交融了佛、道两教的宗教元素,以及民间舞蹈、曲艺、戏剧、音乐等诸多内容,对中央特征文化的研讨具有重要的价值。五梅花舞蹈中表现的民间信仰和文娱性倾向,对民间习俗、宗教心理的研讨具有一定的参考价值。  
20世纪以来,海宁从事五梅花舞蹈的僧、道人士及当地村民有一百人之多,每副班子六至十人。目前,能查实有传承谱系的五梅花扮演班尚有八个。现有省级代表性传承人沈少耕和谢云松。沈少耕,1935年出生,生善于世代扮演五梅花的海昌沈家班,1945年开端扮演五梅花,擅长翻跟斗、虎跳、燕子飞等高难度的武场动作。谢云松,1949年出生,是海宁道家世代相传的正统扮演班子——伊桥过庙班传承弟子。20世纪80年代拜五梅花艺人唐真祥为师,学习五梅花扮演。深沉的音乐功底,使得他能胜任五梅花舞蹈中的任何一个角色。海盐五梅花的主要传承人为朱松观(1921年7月出生),海盐于城镇鸳鸯村人。20世纪30年代,他在做小和尚时跟师父贵太和尚学习五梅花,将此舞蹈传承至今。  
五梅花(海盐五梅花、海宁五梅花)被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。  
十四、海宁皮影戏  
位于钱塘江北岸的浙江省海宁市境内,至今传播着具有南宋作风的古典剧种——海宁皮影戏。  
海宁皮影戏自南宋传入,即与当地的“海塘盐工曲”和“海宁小调”相交融,并吸收了“弋阳腔”等古典声腔,改北曲为南腔,构成以“弋阳腔”、“海盐腔”两大声腔为基调的古风音乐;曲调高亢、激昂,宛转幽雅,配以笛子、唢呐、二胡等江南丝竹,节拍明快悠扬,极富水乡神韵。同时将唱词和道白改成海宁方言,成为民间婚嫁、寿庆、祈神等场所的常演节目。再则,海宁盛产蚕丝,民间有祈求蚕神习俗,皮影戏也因长演“蚕花戏”,称作“蚕花班”。  
海宁皮影的人像用羊皮或牛皮为资料,经过绘图、剪形、勾线、上色、缝制插签等工序制成,主要特性是:“少雕镂、重彩绘、单线平涂”,脸形圆活、单眼侧面、少夸大、近实像、富“人情”味;整体以单手、并足(侧身)为主,颇具民族民间特征。  
海宁皮影戏演绎至今,已有近千年历史,至20世纪三四十年代,海宁境内尚有戏班20多个,剧目达300余个,演员120多人。随着时期的革新,皮影艺术的生存环境遭到严重影响。50年代,浙江省文化部门为组建剧团赴京演出,经调查全省惟海宁尚存技艺精深的皮影老艺人。但时至今日,仅存的几位老艺人年岁均逾七旬,后继乏人,已属重点抢救的传统民间艺术项目之一。  
海宁皮影的制造较为复杂,前后共有数十道工序。先要选材,皮影的资料采用羊皮或牛皮,经去毛、刮挺、去脂后拉紧晒干;然后画稿,即依照人物的不同身份和个性设计出不同的形象,再将设计好的画稿拷贝到经加工过的皮上,并依据不同的人物和服装施以不同的颜色,一个人物就是一幅写意重彩的国画。为了颜色不零落和增加透明度,画完后的皮影还须罩上一层清漆。由于皮影人物的制造是肢解完成的,因而最后须将身体各部位用线缝接,并在背后装上翎管,套进竹签棒。一个人物最少须两根签棒,动作复杂的形体则多达六、七根。总之,海宁皮影的制造特性是“少雕镂、重彩绘、单线平涂”,脸形圆活、单眼侧面、少夸大、近实像、富"人情"味;整体以单手、并足(侧身)为主,颇具汉族文化特征。  
十五、云龙蚕桑消费风俗  
云龙村地处良渚文化带,在距今六千至七千年前的新石器时期,这一带已有人类繁衍生息。依据村里的老人回想,清末以来,云龙村不断是海宁的重点蚕桑产区。清末至民国时期,云龙村村民所养的蚕是当地土种,这些土种有些还能结出绿色、黄色等各种颜色的茧子。抗日战争期间,蚕桑消费遭到毁坏,仍有一局部人家本人养蚕缫丝,还有一局部云龙人逃难至云南,将云龙较为先进的养蚕技术带至云南,并改进了蚕的种类。抗日战争成功后,这些改进种又流回云龙。蚕种的不时改进,养蚕技术的不时进步,使云龙村成了远近出名的养蚕村。新中国成立后,该村成为浙江农业大学、浙江省农科院、特产局的蚕桑消费基地。  
云龙蚕桑消费风俗的根本内容包括:  
(1)育种的学问与技艺。收蚁、头眠、二眠、三眠(出火)、大眠、上山等养蚕流程的学问及技艺,蚕室消毒的学问,桑树栽培和采桑学问,防治桑园病虫害和蚕病的传统学问等。  
(2)树立在蚕桑消费根底上的蚕神信仰,包括祭奠蚕神、蚕猫辟鼠、插桃枝辟邪、做羹饭治蚕病等。  
(3)蚕桑消费的各种民俗典礼,如演蚕花戏卜蚕卦风俗、唱蚕歌、扫蚕花地风俗等。  
(4)在相关风俗典礼上扮演的民间音乐和民间舞蹈,以及与蚕桑消费相关的民间文艺,如蚕花马灯舞、蚕花五圣的传说等。  
(5)与蚕桑消费相关的各种器物的制造工艺,如蚕网、蚕匾、切叶墩头的制造工艺。  
(6)各种土法缫丝技艺。  
云龙蚕桑消费风俗是吴越文化的组成局部,它涵盖了消费劳动与日常生活的方方面面,曾经深化当地百姓的日常生活之中,是江南乡村真实生活的生动表现。这些风俗一方面反映了江南乡村的传统养蚕学问谱系,也表现了具有共同中央特征的民间蚕神信仰,以及由蚕神信仰衍生的各种民俗,如养蚕忌讳、婚丧嫁娶风俗。种桑养蚕过程中所需用具的制造表现出的各种传统手工技艺,与养蚕亲密相关的传统缫丝工艺及各种制品,表现出共同的地域文化特征。  
云龙蚕桑消费风俗的维护与传承面临着一定的艰难。随着乡村产业构造的变化,工商业比重在整个消费活动中的上升,蚕桑消费自身有萎缩的趋向,与之相顺应的民俗正在逐渐消逝。  
云龙蚕桑消费风俗被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。  
十六、蓝印拷花头巾制造技艺  
蓝底白花拷花头巾是海宁东片地域妇女服饰的重要标志,头巾颜色单纯,由简单、原始的蓝白两色互相交织成各种图样,既可遮阳,又可做毛巾擦汗揩灰,美观适用,具有鲜明的民族民间特征。  
蓝印拷花头巾在海宁地域的盛行与当地的消费、生活风俗密不可分。自明朝以来,海宁的棉纺及印染业不断抢先于周边地域。这一地域土质优秀,适合种棉,当地妇女收起棉花后经翻晒、轧花、纺纱、经布、织布等各项工序,织成优质土布,坚固柔软。他们以山间野草为染料,以普通石灰为浆料,对白色土布停止浆染。制造时先将黄豆浆掺入石灰浆中调和,把雕花的油纸呆板铺在白布上,再把调好的石灰浆涂在白布上,在白布上留下石灰浆的花纹,然后将印有花纹的布料投入染缸,染成蓝色,取出晒干,搓掉手巾上的石灰浆,就制成了美观大方、耐洗耐用的蓝印拷花头巾。  
蓝印拷花头巾表现了海宁地域的传统服装和文化风俗,这种纯手工、纯自然的手工艺品得到了许多艺术家和印染工作者的注重,他们在传统印染工艺的根底上,分离新资料、新工艺,停止了大胆的创新。目前,蓝印拷花头巾传承人邬应生在继承蓝印拷花布制造技艺的根底上,开展了彩印花布和漆花布,由于这两种布颜色艳丽、图案不祥,不只是人们日常用品,也是女子出嫁的必备品,因而在制造加工及销售方面不断供不应求。  
海宁蓝印花布印染技艺被列入第一批嘉兴市非物质文化遗产扩展项目名录。  
十七、海宁春节风俗  
农历十二月二十四日要“送灶”  
在古代,祭灶是民间传播最普遍的风俗,简直家家灶间都设有“灶王爷”神位。据《海宁州志稿》载:“祀灶,每月二十四日,及立夏、冬至,率用饼饵。十二月二十四日或二十三日,各户煮秫黍赤豆饭……谓之‘送灶’。”  
这阐明在海宁的“过年”风俗中,农历每月二十四日都要祭灶。而农历十二月二十四日有“送灶”之说,是由于传说在该日,“灶王爷”要上天向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶。因而,家家户户以盛大典礼为之送行,供奉糖年糕、肩舆等食物、物品,祈望“灶王爷”多说好话,“上天言好事,下界降不祥”。  
“送灶”的祭奠方式在《海宁州志稿》中也有记叙:“灶糖年糕为供,以篝灯制舆,祀毕,将旧灶模、灶牌,置舆内,焚化于炉,谓之‘送灶’。”“篝灯制舆”就是把旧灯覆盖改成上路用的肩舆,将旧的东西放在里面,然后燃烧给“灶王爷”运用。  
“送灶”所用的食物,如糖年糕、赤豆糯米饭、酒酿等,都是具有中央特征的美食。赤豆糯米饭,海宁许多家庭都会做,而酒酿则是用糯米酿制,非常香甜。  
过年打年糕有考究  
农历十二月二十五日至二十八日,这几天根本都要盘绕“过年”做准备了,如做年酒、杀年猪、腌制咸肉、打年糕、发陆笋、干溇捉鱼等,打年糕是其中一项较为重要的风俗。海宁境内各地的打年糕风俗不太分歧,东部、西部都是用石臼打年糕,口感坚固细滑,可寄存过清明。中部斜桥等地普通都是手打年糕,口感更具乡野风味。打年糕需经过淘米、浸米、碾米、蒸粉、揉粉、印花、晾干、浸缸等一系列过程,其中许多环季节人兴趣盎然。如打年糕当日,一家人分工协作齐上阵,家中小孩会在旁嬉戏观看,等待大人给一块香喷喷、热腾腾的“糕头”吃,当然,还可用“糕头”做成各种各样的小动物容貌。  
第一块打出来的年糕,必定是元宝形的“年宝”,以示吉庆。打好的年糕摊放在蚕匾中,用箬叶扎成的印子印上红花,这也是家中小孩们最乐意做的事情。晾干年糕必需有技术经历,要用稻草、被单等把摊放年糕的蚕匾盖住,既要坚持内部循环通风,又不能透风,以防干裂。年糕的晾干时间也有考究,太久会发霉,太短则浸入缸中时会起皮。以石臼打制的年糕成形大多为一块大年糕,待冷却后切成数块,其形象比手工年糕略胜一筹。海宁一带,此日早晨吃年糕,取“年年高”之意。敲锣打鼓称“年锣鼓”。蚕农在此日扫地称“扫蚕花”,见面互视“蚕花甘四分”,祈蚕茧歉收。嘉善乡村还有家家在门上插柏枝的风俗。嘉善、海宁有些中央初一都不烧饭,吃元旦烧好的饭,意味年年有余。是日,城乡居民开端走亲访友拜年。民国时期有“接土地”、“接灶君”之举,“接灶君”是在灶台上点蜡烛、线香,供“接灶年糕”,挂一张新的灶神祃幛、一块“灶牌”,“迎接灶君自天上回归”。解放以来已无此俗。  
大年初一原来称为元旦  
春节,清代称元旦、元日、新正、岁朝等,在海宁则俗称“年初一”。《海宁市志》载:“自清晨至清晨,燃放爆竹,意为开门响亮。如遇单响或哑炮,必需补上一句吉语:单响谓‘一举高升’。哑炮谓‘闷声勿响大发财’。也有的补放一个,则叫‘成双成对’。男子相见作揖,互道‘祝贺发财’等吉语;女子相见万福,互道‘心满意足’。是日有诸多忌讳:不扫地、夜不点灯、不吃汤泡饭、不打骂孩子、不动刀、不倒马桶、不淘米烧饭(只吃隔夜饭)、不倒污水等。旧时髦有‘烧头香’、‘烧十庙香’、‘斋佛’、“吃青果茶’等风俗,今废。”  
拜年是春节期间的重要活动,它与元旦夜的团聚饭一样,是最能表现“年味”的春节风俗。在过去,家庭的拜年次第为一拜天地、二拜祖宗、三拜高堂。  
在年初一,晚辈会给晚辈拜年,祝福晚辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年,规矩是年初一拜本家、年初二拜岳父母家、年初三拜亲戚。此外,同窗、同事、朋友、协作者、邻里之间也要互相拜年。  
最为风雅的“过年”风俗  
写春联、贴春联,是最为风雅的“过年”风俗。春联俗称“门对”,也叫“春帖”,其最早方式是桃符,约始于一千多年前的后蜀时期。宋代开端在桃木板上写对联并盛行。尔后每到过年,家家有贴春联的风俗。历年来,文化部门都有组织书法家写春联赠送的举措,已成为新的风俗方式。《硖川续志》所谓“写春联,贴壁门”,突出了一个“写”字。其实无需太考究字的好差,只需在元旦买上红纸、毛笔、墨汁,守岁时一家轮番入手写,才真正表现出平和喜庆的气氛和意义。  
此外,还有贴门神、贴年画、贴福字等风俗。近年来,“福”字倒贴又盛行起来,追求新奇,不分场所。固然在明清时期已有倒贴“福”字的风俗,但就像逢年过节要防止突破碗、杯,一旦掉地上打碎了,须马上讲一句“碎碎(岁岁)安全”一样,是民间一种事后的聪慧弥补措施(心理抚慰),并非本意。假如由于能够讲“碎碎(岁岁)安全”而成心打碎杯子,岂不是令人笑话。倒贴“福”字,就是同样的道理,固然“倒福”与“到福”读音相近,但语义不同。  
十八、海宁市结婚风俗  
婚嫁  
旧式婚姻多为封建、包办买卖婚姻,表如今礼俗上非常繁琐,民国以后,渐兴文化结婚,至解放后才废弃旧的婚姻制度,实行婚姻自在。《礼记·昏仪》对当时的结婚礼仪记载有“六礼”之说,即“纳采,问名,纳吉,纳征,请期,亲迎”。在海宁市,旧时一对男女青年从相识到成婚有“相亲”、“对亲”、“定亲”、“端盘”、“结婚”、“回门”等过程。“相亲”即由媒人作引见让男女青年见面,这是婚姻的第一个典礼;“对亲”即由男家托媒人向女方父母提亲;“定亲”即订婚,确立婚姻关系;“端盘”也叫送彩礼,即成亲前肯定结婚日子,女方表示同意后,男方向女方送去“礼金”;“结婚”即成亲,旧时都要举行盛大的拜堂典礼;成亲后的第二天新婚夫妇回娘家行礼设回门酒,俗称“回门”。  
说亲  
旧时婚姻多凭媒妁之言,都由男方请媒人先往女方提亲,称“报吉”。女方同意后,交出写有女儿生辰八字的红帖,即“庚帖”,称“出帖”,俗称“出八字”。男方获得庚帖后,压在祖宗牌位前的香炉下三天,称“压庚”,然后请算命先生算男女生辰八字能否相克,称“合婚”。如五行相冲相克,则退回女方“庚帖”,并附送一些礼物示歉。新社会实行婚姻自主,但乡村不少地域仍盛行说亲。城市男女青年大多数为自在恋爱,也有经人引见而相识,征得家庭同意肯定婚姻关系的,称之为“找对象”。  
订婚  
海宁市订婚旧称“安心”。合婚后,如婚姻可成,男家即送“安心礼”至女家。富家送“安心礼”,用一块金玦,上镌不祥花纹,还有一个金锭、一对金如意,取“决议如意”的口彩。女方回礼称“受茶”,并向男方答礼,然后请至亲吃安心酒,发布婚约。贫家送礼视经济状况而不同。民国时期,城市有位置人家,订婚亦举行典礼,也有男女双方交流照片的。旧时男女双方“文定”即订婚后,逢节日男方应送礼到女方家,如棕子、月饼、鸡、鱼、猪蹄膀、糕点等,用竹篮或木篮装盛,故称“送礼篮”。此俗建国后城乡仍盛行,但城市为简,普通在中秋和春节男方向女方馈送一些礼品。  
准日  
即男女双方肯定婚期。据《海宁市府志》记载:“……将婚请期曰准日”。又据《古禾杂识》记载:“……请期曰准日,则男宅投之以茶,女宅报之以糕,糕必返半焉,谓之两头高”。民国时期,此俗似盛行,富有男家须购办首饰(金戒、手镯等2至4件)、果盒(盒内分两框,一置桂圆,一置茶叶)及聘礼数十元至数百元,由媒人送至女家。女家亦备糕盒及和合(传说中的和合二仙人)一座(置玻璃盒中为绸或纸制成),座下红绸包庚帖,回赠男家。在准日之前,媒人先须“话亲”,即男家托媒人往女家提议迎娶,女家成心不允,至少往复三次才容许。乡村礼仪较简,男方选定结婚日期,提早半年通知女家,称“对盘”,又称“行大盘”。托媒人送礼,有绸缎、布料、首饰及礼金,礼金为数亦甚可观。也有女方讨价讨价,至使男方送追礼的。此俗建国后乡村仍盛行,时有为追索聘礼,男方因贫穷,无法满足女方请求,形成婚姻纠葛,不少男方为行聘负债累累。  
迎娶  
据《古禾杂识》记载:“禾俗重亲迎豪家富室必盛驺从,鸣锣喝道,竟然官长也。新郎虽白衣亦蟒服数珠,以至僭逾有戴红顶者。戚友少长,衣服甚都,导于舆前,谓之陪娶。新娘乘彩舆,灯光映射,婢媪随其后,手爇安息香,氤氲之气达数百步”。这是清代海宁市城豪富之家结婚迎新的排场。民国时期,城市居民结婚,新娘仍乘花轿或彩船,新郎着长袍马褂,也有穿西装的。新娘戴凤冠霞帔已少见,普通着粉红绣花旗袍,有些用兜纱,为粉红色。迎娶至男家,新娘出轿后举行文化结婚典礼。有证婚人、主婚人、引见人、司仪、傧相等,只行鞠躬礼,不跪拜。当日宴请宾客,摆宴席几桌,视经济情况而定,多请厨师到家中筹办。建国后,70年代前,城市迎亲典礼从简,新郎新娘或步行或骑自行车迎娶。婚礼在男方家中举行,中午新郎由亲友陪同,在新娘家吃喜酒,晚间则在男家宴请亲友宾客,酒席不过数桌。干部结婚典礼更简,普通只向亲友同事分送糖果,宣布结婚。70年代后期婚礼渐趋豪华,迎娶用三轮车(人戏称“大篷车”)数辆满载新娘嫁妆,结队而行,引人注目。80年代中期后,大操大办之风兴起,迎娶都用小轿车,有的滥用公车,少者一二辆,多者七八辆,车前玻璃窗上贴大红双喜字,新郎新娘由傧相陪同,迎娶时鸣鞭炮,虽新房近在天涯或新房即在原地,必乘汽车沿街游驶。新娘大多披白色婚纱,新郎则穿黑色西服。晚间男女双方家长及亲友同至酒家饭店赴喜宴,新郎新娘由傧相陪伴,立酒家饭店大门前迎候宾客,新郎向宾客逐个敬烟,新娘手持钱包,对小辈分送礼金,普通数十元。酒席价每桌数百元(80年代末普通每桌200元至250元),由男女两家合办,费用由男方担负。酒席毕,剩菜如鸡鸭鱼蹄膀等大菜,由双方各自拿回家去。80年代末,时兴拍摄婚礼录像。  
乡村婚礼民国时期大多因循旧俗,迎亲前女方索礼,如“谢娘篮”、“请坐礼”、“抢舅礼’’等,以至女方父母有索“肚子痛钱”的。俗称“发轿还要银百元,媒人随轿送五盘”。男方娶亲要选择已婚青壮年人抬轿或摇船,如花轿迎娶,轿前要由父母双全的两童男提灯。迎娶或派人或新郎亲迎,必需见门作揖,女刚才将一道道门翻开。女方上轿前,先隔门槛由女方亲戚传送嫁妆,男方候接,嫁妆普通少于男方礼金。然海盐澉浦一带,历来考究嫁妆的丰富,称女儿为“赔钱货”。嫁妆中马桶必备,俗称“子孙桶”,红漆,内放一包花生,两个染红的半熟鸡蛋。当新娘上轿时,轿前铺芦席(或米袋),新娘踏着上轿,意为不带走娘家的泥土,也有舅父或兄弟抱上轿的。新娘上轿必需哭,称“哭发哭发”。普通新娘是小声哭泣,母亲是大声哭泣。新娘上轿后,先由母亲喂饭,然后由兄弟扶轿杆,起轿旋三转,才于鼓乐声中抬往男家。乘船迎娶时,有的中央船上置两根带泥的青竹。新娘上船后,急速行驶,竹篙撑岸,以不沾水为吉。船出港后,本村青年常常先在船必经的桥上讨喜钱,称“拦水港”,不满足请求则阻挠不放行。至男家门前时,依次铺五只麻袋,喜娘扶新娘踏麻袋进门,传送麻袋铺路,称“传代”。用五只袋,兆“五子登科”。新郎新娘拜天地、祖先、父母及互拜之后,“吃寿面”,父母朝南坐(如有一亡故,也要虚设盅筷),新郎新娘跪着敬酒。礼毕,新郎持红绸带牵着新娘,由两青壮年持一对花烛导入洞房。洞房坐床男东女西,传说新娘坐床面积多,兆婚后怕老婆;新郎坐得多,则兆婚后妻子伯丈夫,故互不辞让,紧靠而坐。坐床后,新郎用秤杆(寓心满意足)或甘蔗(寓节节高,老来甜)挑起新娘盖头的红纱巾。喜娘将枣子、花生、糖果等向新房床帐内四处抛撤,称“撤帐”,也有的撒到新房四角和客人面前。海盐一带有《撤帐歌》:“撤帐东来撤过东,夫妻双方多和睦,撤帐南来撒过南,人丁兴隆子孙多……”。平湖乡村,旧时有吃“小夜饭”的风俗,即婚礼完毕,晚辈重新娘的箱子里取出两碗合在一同的冷饭,上放几根咸菜,让新郎新娘并肩坐,各自把咸菜冷饭吃完。  
建国后,乡村婚礼风俗有所变化,迎娶不用花轿,代之以船。订婚时彩礼很重,迎娶前,新郎仍须备项目繁多的礼金。近十多年来,有以自行车迎娶的,婚后和城市一样,外出旅游度蜜月。自80年代以来,乡村之喜酒与城市类似,新娘参与酒席,向宾客敬烟敬酒。喜宴普通也以冷盘、热炒为主,配以全鸡全鸭点心等。以瓶装酒取代家酿米酒,每桌酒席所费约二百元左右。  
在锵锵的铜锣声中,新郎带着迎亲队伍和新娘子回家,但新娘子不能急着下车,必需要等新郎的妹妹或嫂子之类的平辈女子将洗脸盆毛巾和一碗甜品送到新娘子车边,一个给新娘子洗脸,寓意是洗尘(做做样子的,要不然画好的妆不是惨了啊),一个给新娘子喂一口甜品。此时,曾经从门外到客厅典礼台前铺好了十米左右的红地毯(用红绸布等均可),准备好了鞭炮和爆竹。新郎为新娘翻开车门,踏上了铺好的红地毯。这个时分就点燃了鞭炮和爆竹。等这些放完以后,新人就绕着放鞭炮的三角架走三圈,表示驱邪和祝愿。然后走进屋内,此时新郎的父母必需先行逃避,由于此时这对新人与父母最犯冲了。典礼台上摆着几样水果和几个鸡鸭鱼肉做祭奠,还摆着一对蜡烛或者花烛。由婚礼拜堂典礼的掌管人站在边上喊口号(我也做过一次掌管人)。一拜天地、二拜高堂、夫妻对拜,只是用鞠躬替代了。三鞠躬之后,新人父母才呈现,也来拜祭祖上,还有新人的家里人也来拜祭一下。随后就入座“茶水”典礼,稍等享用一下以后就要开端设宴开吃了。  
城市乡村新郎新娘举行婚礼之日,男女方家长和近亲晚辈须向新郎新娘致送“红纸包”,俗称“见面钿”。  
结婚后第二天,新娘的兄弟前往探望,男家设宴款待,称“望潮”。嘉善一带俗称“通灶囱”,海宁市俗称“吊烟囱”。民间相传,昔时有新娘受婆家姑娘、妯娌玩弄,将烟囱堵死,新娘烧饭时烟雾洋溢,遭到公婆责备。其兄弟来探望,发现蹊跷,用长竹竿通烟囱,烟道畅通,烟雾消逝,饭菜烧好。此传说含有娘家兄弟为维护新娘在夫家位置之意,此俗建国后仍盛行。  
回门  
清代称“对月”、“望对月”。即结婚一个月以后,夫随妻回娘家探望,新郎带去一桌酒莱,俗称“桌面礼”,岳父母也送见面礼。此俗建国后乡村仍盛行,回门不限于满一月,多数三天就回门。  
喜娘  
俗称“喜阿妈”,为半职业性质。旧时喜娘在婚礼前一天至新郎家,为新郎母亲梳妆,接待客人。迎亲日喜娘为迎亲船准备物品用具,然后随船至新娘家,引新娘上轿、入船。到男家后,喜娘引新娘上岸、下轿,仪毕,引新郎新娘入洞房,为新郎新娘铺床摊被,陪伴新郎新娘吃“状元花烛饭”。次日,喜娘布置新郎父母吃寿饭。喜娘普通都口齿机灵,在每道典礼上能随口编出取悦于人的好“口彩”(顺口溜)。  
婚姻陋习  
社会封建礼教占统治位置,迷信盛行,农民贫穷,婚姻方面存在种种陋习,其中绝大多数在新中国已被废弃或自行消逝,但有个别至今尚未绝迹。  
抢亲  
嘉善乡村旧时有抢亲风俗,穷苦人家已订婚,但无钱迎娶,就“抢亲”完婚。普通都事前由媒人通知女方,常常在庙会上,由媒人领着新郎及其亲友“抢”新娘回家成亲。此俗可能导源于原始社会抢亲的风俗。建国后已消逝。  
赶尸做亲  
亦称“戴孝做亲”。男女订婚后,男方父母如亡故,男家可提出即日成亲,新郎新娘戴孝拜堂。  
跨尸做亲  
民国时期盛行海宁市城镇。男女从小订亲,如女方天折,男方从其尸体上跨过或兜一圈,表示供认死者已是男家的人。死者葬男方坟地上,立神主牌位。男方可得到一批嫁妆。  
结婚赕佛  
旧时海盐、海宁一带乡村,结婚前先在家中赕佛,请神歌手来演唱并掌管赕佛典礼。赕佛完毕后,迎新娘进门举行婚礼。  
冲喜  
订婚后如遇未婚夫患重病,男家提出结婚冲喜,以为婚礼可冲去疾病之“倒霉”,遂举行婚礼,未婚夫病重不能拜堂的,由其姐妹替代拜堂。如未婚夫冲喜无效而病故,则以为新娘克夫任其成为寡妇。  
抱牌位成亲  
又称“阴婚”。旧俗订婚后,未婚夫天亡,同样用花轿迎娶新娘,新娘抱着未婚夫牌位举行婚礼,然后守寡。  
望门寡  
旧俗订婚后,未婚夫天亡,未婚女子虽居家,也被以为“命硬”、“克夫”,致使终身不嫁,称“望门寡”。  
守寡  
旧时丈夫死亡,妻子守寡守节,视为理所当然,如再嫁为人不齿,称为“再酿”。后夫入赘者,俗称“拜孤孀”、“钻火井”、“滚车轴”、“垫郎头”,还有“垫黄泥膀”、“接河泥膀”(均为担任寡妇家重劳动之意)等。普通由男方差人说合,得同意后,男方买一只猪头,备香烛、爆竹,约朋友数人,傍晚后去寡妇家,烧猪头,祭祖先,放爆竹,大家吃一餐,即为简单的婚礼。寡妇按例要哭一场,伪装不同意。寡妇走出夫家另嫁的,俗称“二婚头”,女方常常更低人一等。寡妇改嫁都不拜天地,不回礼。  
姑换嫂  
俗称“互换亲”。平湖乡村又称“兑马桶”、“兑汤罐”。旧时穷人家无力婚娶,将自家女儿许他人为妻,换回那家女儿为媳,称为“姑换嫂”。也有好几户人家辗转互换,则称“三调亲”、“四调亲”。风俗与普通婚娶大致相同,但嫁妆从简,双方相等。此俗建国后有一段时期仍盛行,现尚未绝迹。夫妻关系普通都不太好,有的酿成悲剧。  
童养媳  
俗称“养媳妇”。旧时人家为减少儿子以后娶亲开支,并增加家中劳力,有娶童养媳的风俗。女方常常因家中贫穷,子女多,无力担负,而将幼女“送出”,还可得些礼金。童养媳在夫家大多从小受歧视优待,生活如奴婢,不到成年就天折的不少。  
指腹婚  
男女双方未出世,双方父母即指腹为媒,或因双方家长交好,或为了“门当户对”。男女长大后,常常感情不合。  
对小亲  
幼年子女,由双方父母作主订亲,至成年时结婚。解放初期,这种婚姻已渐减少,近年来又死灰复燃。海盐某镇所辖11个行政村,1986年调查18岁以下男女青少年,对小亲的有1726对,年龄最小的l0岁。  
叔接嫂  
此为平湖一带特殊的习俗。即兄死后,以寡嫂嫁与其弟,年龄相差亦不计,可省去一笔繁重的结婚费用。  
婚姻方式中,还有不属于陋俗的招婿,俗称“坐家囡”、“招女婿”,又名“入赘”。民间称之“假子真孙留传一脉”。招婿女家普通有女无子,以招婿来传宗接代和增加劳动力。男方大都家中兄弟众多,无力娶亲,入赘女家。建国后一段时期,地富子女为摆脱成份不好,常常入赘于贫下中农家庭。  
渔民婚俗  
渔民普通较贫穷,又以船为家,因此婚俗简单,更多迷信颜色。旧时渔民岸上没有住房,成亲时男方向农民租一块地,搭芦席棚办喜事,有的要请赕佛先生卜卦得凶兆时,才干办喜酒成亲,夫妻拜天地后,即以渔船为新房。  
渔民亦有抢亲、拖亲、并婚等旧习。抢亲的由来和农民相同。拖亲是男方的父或母忽然死亡,男方即把未婚妻拖来匆匆拜堂成亲,再换孝服治丧。并婚是在父母死亡之际,男方与童养媳匆促成婚。  
嘉禾婚俗面面观  
海宁市乡村传统婚俗自近代到当代发作了很大的革新,一方面旧有的传统婚俗正日益被现代生活观念、现代化的生活方式所取代,另一方面则又承袭着旧时婚俗中的传统,与时髦分离,构成新的乡村婚礼风俗。结婚娶亲,地处水乡的海宁市,上世纪80年代初,娶亲时所用的交通工具大多为“喜船”。娶亲途中,乡民们会在河道上用竹竿拦住喜船讨喜糖、要香烟,图个繁华,图个吉利。如今大多用轿车娶亲,于是衍生出了用板凳在公路上拦“喜车”。旧时新娘娶来后,娶亲船停靠男方河埠的第一件事是“接水”,即新郎用杯子在河里取上两杯“新水”端进新房,以表示新的生活财源不时。如今娶新娘用“喜车”,从陆路娶亲,男方则在自家门前放置盛着水的木盆,仍然承袭以往的“接水”风俗。又如旧时结婚拜堂,是婚俗中最为盛大的一个典礼。在海宁市和秀洲区的乡村,婚礼当日,厅堂内红烛高照,四牲上堂,仍然圆满地承传了新郎新娘参拜天地、参拜父母、夫妻对拜、上帽、迎花烛、入洞房等传统的婚礼典礼。男方娶亲时送上青竹表示节节高。迎花烛的典礼很崇高很盛大。眼下“端盘”典礼仍然盛大,彩礼仍然丰富。以前,女方家用竹竿“撑”送亲船,如今改为“撑”送亲车。新世纪乡村婚礼,身穿婚纱的新娘与西装革履的新郎行传统的拜堂典礼。  
十九、海宁市饮食风俗与特产  
海宁特产有:海宁皮革制品,硖石灯彩,海宁缸肉,斜桥榨菜,庆云千张,长安宴球,盐官菜刀、冬菜,丁桥八宝鸡。  
1、海宁宴球  
宴球是海宁独具特征的一道美食,选料精密,制造工艺讲究。用肉泥捏成球状,然后裹上猪皮一同放到蒸笼里蒸熟。蒸熟后香味四溢,非常诱人食欲。吃的时分蘸上酱料,口感绝佳,让人赞不绝口。  
2、芽麦圆子  
芽麦圆子是用糯米粉和芽麦一同制造而成的一道特征小食,植物幽香味沁人心脾,表面金黄焦香,外酥里软,吃起来口感丰厚,甜而不腻,独具风味。  
3、臭苋菜梗  
臭苋菜梗是一道独具风味的美食,闻起来臭吃起来香。滋味浓郁共同,美味可口,那滋味妙趣横生,非常值得品味。  
4、眼睛糕  
眼睛糕是当地的特征小吃,用糯米包入馅料制造而成。口味可咸可甜,滋味丰厚,软糯可口,深受当地人的喜欢。  
5、百果大麻饼  
百果大麻饼是当地的一道传统美食,历史长久,制造精良。采用面粉、白糖、芝麻、青红丝、糯米粉、鸡蛋、花生碎等制造而成,表面酥脆里面软绵可口,甜而不腻,非常具有风味。  
6、八宝汤  
八宝汤是夏日里非常受欢送的一道特征美食,用红枣、绿豆、莲子、糯米、银耳等制造而成。光滑爽口,滋味甜美。吃起来冰凉清新,有消暑解烦的成效。  
二十、海宁市著名景点  
(一)宰相府第风情街  
宰相府第风情街是一条以宰相府第-陈阁老宅与乾隆帝亲密关系为中心、包含深沉历史文化、再现江南千年古城风情的特征人文街区,位于海宁盐官观潮景区(附:盐官观潮景区导游图)。  
街区有城楼、茶楼、人文、邑庙四大景观。其中,宣德门、城楼、吊桥、点将台、武库等构成城楼景观;江南民俗风情馆、江南名匾名联馆、廓桥、一笑楼、品茗小憩等构成茶楼、展馆景观;陈阁老宅、国棋圣院、杨兵部宅、郑晓沧故居等构成人文景观;城隍庙及两侧传统商业建筑等构成邑庙景观。  
街区融名人故居、官僚豪宅、城隍古庙、传统商铺、民俗文化于一体,古风悠悠,风情共同。假如说没有海宁气势雄奇的大潮,很难有博大精深的王国维,那么能够说没有宰相府第风情街上陈阁老宅迷离传奇的熏陶,也就难产生瑰奇恣肆的金庸,置身街区可谓是走进了金庸武侠小说的幻境。  
地址:嘉兴海宁市盐官古邑路  
(二)占鳌塔  
位于观潮胜地公园内的占鳌塔,又名镇海塔,是一座为潮神而建造的楼阁式佛塔,始建于宋代,重建于明代,至今已有380多年历史。它是典型的中国式宝塔,也是中国浙江沿海的古塔中是最为精致的。  
占鳌塔高40米,四周25米,平面呈六边形,外观七层,内为八层,砖身木楼,外型极为绚丽。登临占鳌塔观一线潮,是海宁潮欣赏的最大特征,登塔俯视,盐官古城风貌尽收眼底,杭州之玉皇、硖石之东山也隐隐可见。  
相关传说:在中国古代的神话中,“鳌”是一条宏大的鱼,它有人类般的感情,但它的喜怒会引发海啸一类的灾难。而“塔”则是佛教崇高之物,传说能够降妖伏魔,于是人们建造了“占鳌塔”,  
祈求可以镇压住鳌鱼,使它不能再息事宁人,危害人类。鳌鱼不动了,大海就安宁了,所以“占鳌塔”也称为“镇海塔”。它和海塘上的另一景观——镇海铁牛一样,是中国古代人民为追求美妙生活而发明出来的事物。  
(三)嘉兴安国寺经幢  
位于海宁市盐官观潮景区西北隅。共三座,分为幢座、幢身、幢顶三局部,分别建于唐会昌二年、四年和咸通六年。除幢顶为青石外,其他皆为汉白玉制成。  
幢座为一石雕须弥座,高0.25米,直径1.1米,座下有方形平台,系后世补砌。幢身由两块汉白玉石雕砌而成,,平面为八角形柱体,每面宽不等。  
幢身平面呈八角形,腰檐仿木构建筑方式。是现存古经幢0现石构仿木构做法最早的。上块自东面起由左向右正楷大字竖书“太上玄元皇帝道德经大唐开元神武皇帝注”十八个字,占三面,下刻开元二十年十二月十四日唐玄宗颁发推崇《道德经》的诏书,对老子的《道德经》,请求“士庶家藏一本,勒令习读使知指要”。经幢下块各面依次镌刻老子《道德经》,共计八十一章,幢身上端有一石雕仰莲宝座,其上才为幢顶。  
幢顶已有残破,原用一块宏大的青石雕成,高38厘米,为屋顶状,呈八角形,与幢身形体吻合,从八角平顶雕出八脊,脊间刻瓦垅,再下刻有檐板、飞檐和檐椽,角梁之下有一“一斗三升式”斗拱承托。  
整个经幢,亭亭玉立,外型既俭朴,又典雅美观,屋顶状的八角形幢顶,为研讨唐代建筑提供了实例。  
(四)国棋圣院  
国棋圣院位于盐官镇宰相府第风情街。是我国数千年围棋开展史上出色的二位国手范西屏、施襄夏当年活动的场所。位于清乾嘉年间,这里成了棋手相聚、商讨弈技、课徒授棋之处。乾隆皇帝也曾在此与二位国手纹枰对弈,并留下了“天元楼”之御赐。  
当时最负盛名的四大国手范(西屏)、施(襄夏)、梁(魏今)、程(兰如)曾在这里相聚,许多名人雅士都曾来此吟诗作画、品茗弈棋。  
历史上海宁棋手辈出,国棋圣院可谓中国围棋的一方圣地。“国棋圣院”由清代大文学家袁枚题写,他写的《范西屏墓志铭》中,称“西屏之于弈,可谓圣矣”。  
地址:浙江省嘉兴市海宁市盐官镇宰相风情街‎  
(五)海宁博物馆  
位于景色秀丽的硖石紫薇山西侧,成立于1958年6月。目前该馆馆藏品6000余件,重新石器时期马家浜文化持续而下,包含陶瓷、玉石、字画等20余类,层次丰厚,构造完好,尤以瓷器、玉器见长。  
馆占空中积13亩,建筑面积5000余平方米,内设文物精品馆、书画馆、灯彩馆、恐龙馆、科普馆和展览中心,与所辖徐志摩故居、衍芬草堂等文物景点终年对外开放。  
海宁博物馆所设的灯彩陈列馆,是全市独一的以硖石灯彩为主题的展现场所,在展现制造工艺、历史等的同时,汇集了硖石灯彩的精品,有品字亭、百幅塔、文辉阁、聚宝盆、梅亭、珠帘伞等  
硖石灯彩馆  
据有关数据显现,该展馆面积480平米,展示的是独具海宁中央特征的“三大文化”中的灯文化。硖石灯彩,始于唐盛于宋,是集针刺手工、诗词书画、金石篆刻等艺术门类之大成的中央民间文化。2006年6月,硖石灯彩与海宁皮影一同名列国度首批非物质文化遗产。  
硖石灯彩历史长久,始于唐而盛于宋,经千百年的锤炼,已成为融手工、书画为一体的传统工艺品,并构成了独有的特征工艺,即:拗、扎、结、裱、刻、画、针、糊八道工序,尤以针刺见长。花纹精巧细美,在灯光芒映下,形象逼真,小巧剔透。屡次参与全国工艺品及灯展等活动,均获大奖。2001年硖石灯彩远赴新西兰参与亚洲灯会和参与希腊的灯展活动,得到赞扬和好评。  
陈奕禧绢本草书五言诗轴  
清代。纵278厘米、横52厘米。钤“陈奕禧印”白文印、“六兼”朱文印各一方。  
升草书七言诗轴  
清代。纵115.8厘米、横41厘米。钤启首章“淡远堂图书印”白文长方印,落款章“海宁查声山名升印”白文方印、“太史之章”朱文方印,珍藏章“海昌钱镜塘五十以后所得乡贤遗址记”朱文长方印、“曾藏张昌伯处”朱文长方印。  
良渚文化玉璧  
新石器时期。1989年8月征集于海宁周王庙镇荷叶地遗址。直径25厘米、内孔直径5厘米、厚1.8厘米。碧绿,磨光,素面。完好。  
景德镇湖田窑温碗注子  
北宋。温碗为七片莲瓣式,略呈喇叭形。胎质洁白细腻,釉薄,色白中略青。注子为直口,直颈,斜肩,腹略收,圈足。有狮纽形盖。胎质洁白细腻,釉薄,色白中略青。  
海宁市博物馆认真贯彻《文物保0》肉体,在“维护为主、抢救第一、合理应用、增强管理”的文物工作方针指导下,针对社会开展的新形势,在文物维护、调查征集、藏品应用、文物资源共享、展开对外交流与协作、拓展博物馆的宣传教育功用等方面作出努力,为促进经济、文化和社会开展提供了较强的肉体动力和智力支持,充沛表现了博物馆文化的先进性、科学性和群众性。经过几代博物馆人的调查征集、采集、承受捐赠和考古开掘,馆藏文物逐步得到充实,品种丰厚、构造完好,在县市级博物馆中较为少见。博物馆在应用馆藏文物,开拓《馆藏精品陈列》、《馆藏乡贤字画陈列》、《海宁灯文化陈列》等根本陈列的同时,还积极展开近200次各类暂时展览、讲座、培训等社会教育活动,参观和受教育人数已达40多万人次。2003年,海宁市博物馆被0嘉兴市委办公室、嘉兴市人民政府办公室命名为嘉兴市爱国主义教育基地,07年度又被评为嘉兴市爱国主义先进教育基地。博物馆已全面施行向全社会免费开放。  
浙江省文物局的统计材料标明,海宁博物馆的藏品数已列嘉兴市首位,在浙江省县市级博物馆中名列第三。  
地址:嘉兴市海宁市西山路542号  
(六)惠力寺  
惠力寺位于硖石西山南麓,东晋宁康年间(373—375)尚书张延光舍宅始造,称意愿寺。唐末毁于兵燹。北宋乾德二年(964)复建。宋大中祥符二年(1009)赐额惠力寺。当时山门楼殿禅堂都称宏敞,环绕西山上下有72僧房。元、明、清三代几经修缮。1926年清明,寺毁于火,仅剩大殿。80年代初重修大殿,保存了往昔梵字的一点气候。  
与惠力寺相关的两座唐代石经幢,建于公元874年。幢高4.9米,八面,下为须弥座,上覆华盖和莲花宝顶,刻有尊胜陀罗尼经并浮雕莲花兽面,可见“唐刻”艺术一斑。  
相关学问:魏晋南北朝时期,佛教得到帝王维护,达官贵人舍宅造寺成为时髦,释迦牟尼因之大盛。嘉兴市境内自公元214年至519年的二三百年中,就有精严寺、净相寺、兴善寺(嘉兴),金粟寺、法喜寺、资圣寺(海盐),惠力寺(海宁硖石),密印寺、崇福寺、祗园寺、福严寺(桐乡),慈云寺(嘉善魏塘)和长福寺(平湖)等著名寺院。这些寺院大多早已毁废,而现存的惠力寺则为历史最久的晋代原址遗构。  
地址:浙江省嘉兴市海宁市建立路  
(七)江南民俗风情馆  
位于宰相府第风情街。着重展现历史文化中最富生命力的剧种之一:天下一绝的海宁皮影戏,包括它的历史渊源,制造工艺、传统剧目的扮演等等。而由犁、拔秧凳、蓑衣蓑帽等构成的水乡农家风情,以及请蚕花典礼、蚕种、蚕花毛等养蚕人家特有的风俗也是江南民俗风情馆的共同看点。  
地址:嘉兴市海宁市盐官镇  
(八)金庸故居  
金庸故居-袁花位于海宁市袁花镇新伟村一组(赫山房),是著名武侠小说作家金庸的故居,也是其出生之地。  
袁花,山清水秀,素有“花园之镇”的美名。小镇傍依着苍郁的毛竹山,晚霞映托下的花溪桥横贯花溪合,静静地装点着流淌的花溪水,古老的花溪街两侧花团锦簇、绿树成荫,构成了一幅浓郁的江南水乡图。  
金庸故居坐落在袁花新伟查家,查家在清代“一门十进士,兄弟三翰林”,被康熙皇帝称为“唐宋以来巨族,江南有数人家”。  
金庸故居,远远望去,白色的围墙、青灰色的砖瓦房。首先映入视线的是金庸作品中“七十二侠客”长廊,向右拐弯,来到了书房——赫山房,在不断向西走是《走进金庸》展现厅。  
金庸:原名查良镛,1924年生,浙江海宁袁花人,从小就是一名优秀的学生,由于战乱,随校-,辗转千里,来到香港,在香港这块特殊的土地上一手兴办了《明报》,成为报业巨子。  
在随后的17年中,他推出《天龙八部》等中长篇小说十五部三十六卷(计一千一百万字)。金庸小说在全世界畅销不衰,读者超亿万,世间稀有,金庸也博得文坛大师的名誉。  
地址:浙江省嘉兴市海宁市袁花镇新伟村一组(赫山房)  
(九)王国维故居  
王国维故居坐落在海宁市盐官观潮景区西门内周家兜,是近代国学巨匠王国维少年时期的生活之处。原住宅前后围墙、石库门、台门等早废,其主要建筑于1985年6月-1986年7月按原貌修复。  
现庭院坐北朝南,建筑为木构造。前厅正中置放王国维半身铜像,陈列分三局部:第一局部,引见王国维故土、家世及其生平。第二局部,引见王国维的主要学术成就,陈列王氏各种著作和手稿。第三局部,为国内外专家、学者研讨王国维的论著。  
王国维,字静安,号观堂,海宁人。近代著名学者,早年研讨哲学、文学,1907年至北京任学部图书馆,从事中国戏曲史和词曲研讨,辛亥反动后东渡日本,专习经学、小学、金石、甲骨。  
1924年北京清华研讨院聘为导师,主要著作有《宋元戏曲史》、《观堂古金文考释五种》、《古礼器略说》等。  
地址:嘉兴市海宁市建安路4号  
(十)海宁西山公园  
西山公园位于海宁市区仓基河边,占地165亩。公园依山旁水,景色宜人;园内丛林吐翠,曲径通幽。是集休闲游乐为一体的综合性公园。  
西山又称紫微山,是硖石“二山夹一水”共同城市景观的重要组成局部,具有丰厚的人文景观和浓重的神话颜色。  
园内共有大小景点二十余处,琉璃飞檐、雕梁画栋的白鹤亭、三角亭、雏凤亭、战争亭、半边亭掩映于绿荫深处。义士亭、九曲长廊、曲径通幽、人仙境游、烟霞洞、八仙台等景点装点于山间。  
西山山顶的紫微阁,是海宁市标志性建筑,整个建筑极具文化气息和旅游欣赏价值。这里还有近代著名诗人徐志摩墓,墓是八十年代中期重建,墓碑则是旧墓上独一的遗存,人为毁坏的痕迹,也依稀可见,位于白水泉畔万石窝。  
景点位置  
浙江省海宁市公园路17号  
(十一)徐志摩故居  
这里是我国现代著名诗人、散文家、“新月派”灵魂人物徐志摩与陆小曼婚后短暂寓居地。故居建成于1926年,是一幢中西合璧式的小洋楼。  
故居建筑面积600平方米,前后两进,主楼三间二层,前带东西厢楼。后楼亦三间,屋顶有露台,可登临。  
故居台门上方有诗人表弟金庸的手书“诗人徐志摩故居”,正厅有匾曰“安雅堂”,乃启功补书。  
主楼底层两侧有徐志摩家世、生平及思想和文学活动陈列,展现诗人短暂而绚丽多彩的终身。正厅、卧室、书房布置恢复陈列,再现诗人的家境和生活场所。  
徐志摩故居位于海宁市硖石镇干河街中段,是其父徐申如为徐志摩与陆小曼结婚而建造的一栋中西合壁式小洋楼。徐志摩与陆小曼婚后曾寓居于此。主楼三间二层,前带东西两楼,底层正厅是中式布置的客厅,东西两厢有徐志摩家世、生平及思想和文学活动陈列,展现诗人短暂而绚丽多彩的终身。楼上东侧是志摩和陆小曼的新房及“眉轩”书房;西侧是志摩父母的卧室及志摩前妻张幼仪的居室,均作恢复布置。后楼屋顶有露台,可眺硖石东西两山。  
地址:嘉兴市海宁市硖石镇干河街38号  
(十二)衍芬草堂  
海宁的私家藏书,自元迄清,向称昌盛,最著者有28家。今独存衍芬草堂,保管根本完好。“草堂”位于硖石镇河东路,居邻蒋园里。这中央自清康熙年间起,渐为蒋氏一族聚居之处。  
衍芬草堂主人蒋光焴生于1825年。这幢大宅为其祖父蒋开基所建,开基性喜聚书、至光焴搜罗尤勤,祖孙三代、共得图书珍籍数十万卷,藏于“衍芬草堂”,与同宗兄蒋光煦之“别下斋”齐名。  
相关学问:蒋光焴享年67岁,终身为珍藏、呵护这数十万卷图籍,耗尽了心血。最为世人称道的是清咸丰七年(1857),安定军兵临江南之际,他撇舍家产,把60多箱橱藏书迁移海盐澉浦的西涧草堂,不久,又携书辗转至武昌,在江汉一带流徙了六七年,于同治三年(1864)把这批藏书一册无损地运回硖石。光焴卒后,子孙又珍护其藏书,在抗战中几经迁移,最终得藏于上海中国银行保险库。  
衍芬草堂藏书于解放后捐献国度,其数量之多,名列全国前茅。古籍珍本如宋刻小字本《晋书》、宋刻《律·附音义》、宋拓《忠义堂颜帖》等,都早已影印。  
地址:浙江省嘉兴市海宁市河东路66号  
(十三)鱼鳞石塘  
盐官鱼鳞石塘,位于观潮胜地公园内,距占鳌塔约1000米,是省级重点文物维护单位。  
鱼鳞石塘是防钱塘江潮汐之患而筑,它始建于1700多年前。五代时吴越王钱(疒占)在位时,曾征泥工大范围修建海塘。尔后历代均有建筑。  
鱼鳞石塘全部用划一的长方形条石,呈“T”形,自下而上依次叠砌而成。理解决钱塘江水流冲刷、掏挖塘身形成的技术难题,每块条石之间用最具粘性的糯稻米打浆、灌砌,再用铁锔扣榫;石塘顶部运用铁锭扣锁,避免松脱;塘身后加帮土墩护塘。  
建筑而成的塘从侧面看塘身,层次排列好像鱼鳞,划一美观且巩固层次好像鱼鳞,故称“鱼鳞石塘”。到今天为止,鱼鳞石塘依然发挥着十分重要的水利作用,又号称“捍海长城”。  
(十四)张宗祥故居  
建于民国二十三年(1934),位于硖石镇仓基街。主楼三间两层,西式砖木建筑,通面阔12.9米,进深11.85米,建筑面积150平方米。现陈列有张宗祥先生生平事迹、专著和局部遗物及影像材料。  
临街的二层新建筑于1997年由海宁市人民政府拨款修建。2000年,有关部门对故居再次停止全面整修。现共有展厅四个,计480平方米,其中240平方米可供书画展览用。  
铁如意馆楼上三室,陈列着张宗祥先生终身及业迹的照片、文字阐明及张宗祥先生的著作和生前所用物品。各类藏品近300件。  
开放时间  
6:00—16:30  
景点位置  
浙江省海宁市硖石镇仓基街56号  
(十五)白石坛广场  
白石坛原为乾隆皇帝御驾观潮之处,并留下御诗一首:“镇海塔旁白石台(坛),观潮端不负斯来;塔山潮信须臾至,罗刹江流为倒回。”  
此坛后毁,现白石坛广场为2002年重建,集大型节庆活动、旅游欣赏、文艺扮演、休闲文娱于一体,是观潮胜地公园的标志性景观。一年一度的国际钱江(海宁)观潮节均在此举行。  
(十六)盐官城隍庙  
盐官城隍庙,始建于北宋天圣元年(1023年),海宁的城隍,姓罗,名俊,宋代杭州转塘人,博古通今,怀才抱德,士民莫不钦服,任金壇令时擅自开仓赈济全治灾民,而获罪舍身,身后被奉为城隍。  
现城隍庙内供有城隍爷、文昌君、财神爷、火神、雷神,两侧偏殿供十殿阎罗并塑有天堂场景,山门后有明式戏台,是浙北地域现存独一的城隍庙。  
相关学问:城隍是城市的维护神,与百姓日常生活息息相关,故其普及大小城市。历代将祀城隍列入祀典,多为求雨、祈晴、祛灾之事,立为城隍的都是有德于民或有助于国的英雄和功臣。城隍庙史载最早为“芜湖城隍庙”(三国时东吴赤乌二年,即239年),唐朝最盛,至宋代供奉城隍已成风俗。  
(十七)钱君陶艺术馆  
位于浙江省海宁市景色秀丽的西山麓,内有展现厅、创作厅、画廊等,它以珍藏研讨钱君匋艺术作品为主,是一座充溢现代气息的高品位艺术殿堂。  
钱君匋:1907年  
2月11日,出生于桐乡屠甸。原名玉堂,学名锦堂,号豫堂,以字行,系著名篆刻家、书画家。  
1996年钱氏复向海宁市捐献其一生精心珍藏的明清字画及近现代名家作品与他本人创作的书画篆刻共1000件,海宁市特为此建钱君匋艺术研讨馆。1997年-题写了馆名。  
(十八)花居雅舍  
花居雅舍位于宰相府第风情街,重点展现古代青楼女子的生活与才情,分为青楼与红楼两大区块。  
经过展现青楼与历史、与名士、与音乐、与文学的关系,及古代青楼女子日常生活的场景来解读青楼文化在中国古代史上所占领的重要历史位置。  
地址:嘉兴市海宁市盐官镇宰相风情街  
(十九)江南名匾名联馆  
位于盐官镇内宰相府第风情街,主要展出从清乾隆,嘉庆至光绪、宣统到民国时期,包括祝寿、宅第、学宫书院和标明官职、家族源流、心性等内容作风各异的匾额百余块,以及不同时期、不同内容和作用的对联几十幅。旨在经过这些背负着沧桑岁月的木石之材,感受中华历史文化一种“传承”的魅力  
(二十)五土庙  
坐落于盐官宰相府第风情街上。清代光绪十八年(1892年)重修并改建山门。是为祀土谷神而建。硬山顶,三开间,通面阔19。20米。通进深43。40米。2003年全面修复并对外开放。大殿供奉了全部的黄帝、青帝、赤帝、白帝、黑帝“五分土帝”。是海宁道教活动的道场之一。  
地址:嘉兴海宁市盐官镇  
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