一、喀左东蒙民间故事
喀喇沁及东蒙各部的蒙古族较早就定居下来，由游牧转向农耕。在由猎转牧、由牧而农的迂回漫长的历史过程中，这里的民众所发明的民间文学与其他地域的蒙古族民间文学相比，是独树一帜的，折射着鲜明的草原文化与农耕文化交汇相融的特征。
以东蒙民间故事为主要款式的口头叙事方式既承袭了草原游牧文化的传统，又以博大的襟怀吸纳了中原汉民族农耕文化的营养，对定居后的农耕生活有全方位、广角度的反映，因此构成了与草原蒙古族民间文学同中有异的文化特征。东蒙民间文学既隐含有蒙古族古老的原始崇拜思想观念等及对农耕前期的森林狩猎、游牧生活的追怀，同时又涌现出大量反映农耕生活的作品，传达出这一地域蒙古族民众对农耕消费的酷爱与向往；它既描绘了东蒙地域300年来满、蒙民族在政治、经济及婚姻等方面交往互动的历史，也对蒙、汉民族协力农耕开发辽西以及蒙、汉、满三个民族文化的交融历史作了广角度的展示。这些口头叙事关于研讨喀喇沁、土默特等东蒙各部蒙古族历史、文化，调查蒙古族文化的变化，具有重要的参考价值。
古往今来，东蒙大地上一直活泼着一批在当地享有盛誉的故事家、歌手，他们为东蒙民间文学的繁盛作出了宏大的奉献，他们那些讲不尽的故事、唱不完的民歌反映出喀喇沁民间文学独有的质朴、淳厚特征，并以此向世人昭示：东蒙民间文学蕴藏量之大、内容之丰厚、题材之普遍、文化个性之鲜明是不可替代的。
但是，随着时间的流逝，喀喇沁左翼蒙古族民间文学的老一辈传承人相继离去，传承的谱系已难以续写，具有重要的口述史价值的东蒙民间文学正在淡出人们的记忆。特别令人焦虑的是，当地文化部门近20年来采录下来的录音材料已开端呈现消磁和失真现象，处于贫穷地域的基层文化部门黔驴技穷，东蒙民间文学真正处在严重的濒危情况，急需维护和抢救。
二、喀喇沁左翼蒙古族自治县丧葬风俗
蒙古族的丧葬风俗历经元、明、清各朝代，在漫长的历史开展中发作了很多变化，但其中心——灵魂不死的观念一直没有变。
蒙古族的丧葬风俗有天葬、火葬、土葬等三种方式，个别地域还实行水葬、石葬。
天葬。是蒙古族的传统葬式。人死后，亲属，亲友一边哀痛哭泣，一边脱去死者原来身上的衣服，以白布或白绸紧紧缠绕死者身体，然后依照喇嘛的旨意，把尸体放在一个特定的中央，请喇嘛念经超度。数日之后，假如尸体还完好无损，又请喇嘛念经祷告，求其早日消灭。待尸体被鸟兽吃尽了，家眷以为对死者尽到了义务，并快乐地以为，“死者进到极乐世界了”。还有一种说法是把死者放在牛车或驼、马背上，让其在上下不平的荒野和深山空谷中飞驰，尸体所坠之地即为葬地，也不掩埋，只是用土块或碎石把尸体圈起来，等候死者被鸟兽吃尽，家眷才算放心。
火葬。即以火焚尸，多是王公、贵族、大喇嘛等有钱人的葬俗。人死后，脱去死者的衣服，以白绸裹其身，然后依照喇嘛的旨意，把身体放在某一个中央，随后不停地念经。五天之后，由子孙亲友一同把尸体抬到车上，驱车到原野，并留下几个人照顾。十四天后，把死者生前爱玩之物连同尸体一同投入烈火中燃烧。燃烧后，由家眷捡拾骨灰放入瓦盆、瓦罐中，或安放于自家坟地，或寄放在寺庙中，以示永远留念。贫困牧民也有采用这种葬法的，但只限于患痨病或产后病死的，典礼也简单得多。
土葬。多见于半农半牧地域，与汉族土葬类似，但也有很多不同之处。与汉族的土葬相比，蒙古族的棺木分为坐棺和卧棺两种。其坟墓外形也与汉族不同，有的地域呈塔形。清代，王公贵族葬礼典礼非常考究，拿停柩说，在王府就要停放较长时间，其陵地内专设守陵户，陵户几，按爵位上下而定。
蒙古族的葬俗受喇嘛教影响很深，多具有宗教迷信颜色。随着社会经济的开展，蒙古族的葬俗也越来越简单，天葬、火葬、水葬和石葬等非常稀有了，代之而起的是火化和土葬，礼仪节省。葬礼完毕后，死者家人摆殓席，相当于汉族的白“喜事”。城市中根本与汉族的现代葬法相同，火化之后，开追悼会，缅怀死者，寄予哀思。
三、喀喇沁左翼蒙古族自治县特产
1、喀左陈醋
喀左陈醋以东北盛产、颗粒丰满的优质高粱为原料，按传统工艺酿成。创产于清代康熙八年（公元1669年），已有三百多年历史。清光绪年间，曾屡次作为贡品向皇宫进贡，故，又称“贡醋”。产品酸甜适口，醋香浓郁，久贮不腐，愈贮愈好。且内含丰厚的蛋白质、氨基酸、糖份和维生素B等多种营养成分，为调味、保健之佳品。
2、喀左紫砂
喀左紫砂，辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县特产，中国国度天文标志产品。
喀左紫砂以紫砂泥料浑朴深沉、透气性强、不需求添加任何色素便能构成自然水色、环保安康等特性享誉业内。经过加工的喀左紫砂又极具珍藏价值，用紫砂壶泡茶既能持久坚持香气，又能使得口感持久不变。
2012年08月14日，原国度质检总局批准对“喀左紫砂”施行天文标志产品维护。
3、喀左碗坨
喀左大城子碗坨，用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。
四、喀喇沁左翼蒙古族自治县生活风俗
1.多彩的服饰
在普通人的心目中，蒙古族的服饰似乎很简单，无非就是一件袍子，一双靴子而已。其实，蒙古族的服饰是十分复杂而丰厚多彩的。不只各地形制有别，而且有年龄、婚否及盛装与常服之别。
蒙古族服饰主要包括首饰、袍子、腰带、靴子四个局部，如下：
首饰大致可分为头饰、项饰、胸饰、腰饰、手饰等五大类。头饰主要有头巾、帽子、头带、头圈、辫钳、辫套、头钗、头簪、耳环、耳坠等，是蒙古族首饰中最绚丽的局部。如''顾古冠''是元代蒙古族已婚女子盛行的高冠，高约1尺，顶部为四边形，上面包裹着五光十色的绸缎，缀有各种宝石、琥珀、串珠、玉片及孔雀羽毛、野鸡尾毛等装饰物，制造精巧，绚丽多姿。
妇女们平常普通多罩头巾。头巾大约丈余长，颜色多种多样。质料有布、麻、绸、绢等。姑娘们喜欢将头巾缠在头上，然后在右侧挽一个小结，把头巾的穗头垂下来。已婚妇女们则用头巾包住头顶后，缠一圈，不留穗头。在严肃的场所还要戴上绣有丹凤朝阳、二龙戏珠等花纹图案的帽子。帽顶上有红色穗子和闪光亮堂的帽顶宝石。传说这种风俗始于成吉思汗时期。当初成吉思汗统一蒙古各部落之后，下令每个人都要罩头巾，以表示头颅上飘有旌旗之角，希冀民族强大之肉体常在。从结婚、辞别姑娘生活的那天起，妇女们便要开端佩戴雍容华贵的盛装首饰了。蒙古族的盛装头饰，以鄂尔多斯地域的最为典型。这种头饰汉译为''头带''，主要由''连垂''和''发套''两局部组成。不只制造工艺精深，而且多用数百颗珊瑚、数十条银链、珍珠串和许多银环、银片以及玛瑙、玉石等穿缀而成。打扮起来可谓珠帘垂面、美不胜收。一付头带普通都重达三、四斤，有的可达十余斤。听说一付高档的头带，过去常常要用几群好马或数百峰好驼才干换取。
蒙古袍在内蒙古、新疆等地牧区，男女老幼一年四季都喜欢穿长袍，俗称''蒙古袍''。春秋穿夹袍，夏季穿单袍，冬季穿皮袍、棉袍。男袍普通都比拟肥大，女袍则比拟紧身，以显现出女子身体的苗条和健美。其式样和颜色因地因人而略有差别。普通蒙古袍的特性是宽大袖长、高领、右衽，多数地域下端不开衩。袍子的边沿、袖口、领口多以绸缎花边?quot;盘肠''、''云卷''图案或虎、豹、水獭、貂鼠等皮毛装饰。既美观大方，又具有良好的适用功用。冬天防寒护膝，夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒。行可当衣，卧可作被。鄂尔多斯等地的蒙古人还喜欢在袍外套穿长短不一的坎肩。
腰带蒙古族服饰不可短少的重要组成局部。普通多用棉布、绸缎制成，长三四米不等。颜色多与袍子的颜色相谐和。扎腰带既能防风抗寒，骑马持缰时又能坚持腰肋骨的稳定垂直，而且还是一种漂亮的装饰。男子扎腰带时，多把袍子向上提，束得很短，骑乘便当，又显得精悍潇洒。腰带上还要挂上''三不离身''的蒙古刀、火镰和烟荷包。女子则相反，扎腰带时要将袍子向下拉展，以显现出娇美的身段。鄂尔多斯等地域扎腰带还有一定的考究和规矩，未婚女子扎腰带，并在身后留出穗头，一旦出嫁，便是''布斯贵浑''（蒙古语，意为''不扎腰带的人''），替代腰带的是紧身的坎肩，以此来辨别未婚姑娘和已婚妇女。
蒙古靴子蒙古民族服装的配套部件之一。蒙古人爱穿靴子，蒙古靴分散布靴、皮靴和毡靴三种，依据时节选用。布靴多用厚布或帆布制成，穿起来柔软、笨重。皮靴多用牛皮制成，坚固耐用，防水抗寒性能好。其式样大致分靴尖上卷、半卷战争底不卷的三种，分别适合在沙漠、干旱草原和潮湿草原上行走。毡靴用羊毛模压而成。蒙古靴做工精密讲究，靴帮、靴靿上多绣制或剪贴有精巧的花纹图案。靴是蒙古族人民在长期的劳动消费和日常生活中发明出来的，十分顺应自然环境。骑马时能护踝壮胆，勾踏马镫；行路时能防沙防害，减少阻力，又能防寒防蛇。
蒙古礼帽普通用精致呢料制造，是一种椭圆形的、周围有一圈宽边檐的帽子，多为黑色、棕色或灰色。帽筒前高后低，帽顶中央稍凹陷，帽筒与帽檐相接处，缀以花纹镶边。穿蒙古袍或西服，佩带礼帽，显得文雅美观。
蒙古坎肩蒙古民族服装的配套服饰之一，是蒙古长袍的一种外套。蒙古坎肩始于元代。蒙古妇女穿坎肩，普通不扎腰带。坎肩无领无袖，前面无衽，后身较长，正胸横列两排纽扣或缀以带子，周围镶边，对襟上绣花。
色。
蒙古包蒙古族牧民寓居的一种房子。建造和搬迁都很便当，适于牧业消费和游牧生活。蒙古包古代称作穹庐、''毡包''或''毡帐''。据《黑鞑事略》记载：''穹隆有二样：燕京之制，用柳木为骨，正如南方罘罳，能够卷舒，面前开门，上如伞骨，顶开一窍，谓之天窗，皆以毡为衣，马上可载。草地之制，以柳木组定成硬圈，径用毡挞定，不可卷舒，车上载行。蒙古包呈圆形，有大有小，但其根本结构都是一样的，由网状编壁''哈那''、条木楞子''乌尼''、圆形天窗和门等构成，外面蒙上毡子，再用鬃毛绳子勒紧即可。蒙古包规格的大小，是由每顶包所用编壁（普通高一米五六，长2米多）的数量来决议的，如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民普通多住6至8扇编壁的。蒙古包的架设很简单，普通是先选好地形，铺好地盘，然后竖立包门、支架编壁、系内围带、支撑木圆顶、安插椽子、铺盖内层毡、围编壁毡、蒙包顶衬毡、掩盖包顶套毡、系外围腰带、挂天窗帘、围编壁底部围毡，最后用毛绳勒紧系牢即可。
蒙古包的门普通朝向东南方向。包内中央为炊饮和取暖用的炉灶，烟筒从天窗伸出。炉灶的四周铺牛皮、毛毡或地毯。正面和西侧为晚辈的起居处，东面为晚辈的起居处。四周摆设的家具主要有木质的碗柜、板柜、板箱、方桌等，其特性是小、低，占地少，搬挪便当，不易损坏。蒙古包看起来外形很小，但包内运用面积却很大。而且室内空气流通（除天窗外，编壁墙底部还有一层围毡，夏天可掀开通风，冬天放下保暖），采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打。
蒙古包的最大优点就是拆装容易，搬迁烦琐。搭建时将哈那拉开便成圆形的围墙，折卸时将哈那折叠合回体积便减少，又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需求两峰骆驼或一辆勒勒车就能够运走，两三个小时就能搭盖起来，十分合适于经常移场放牧的游牧民寓居和运用。
如今游牧生活逐步被定居所替代，草原上富有起来的牧民建起砖瓦房，蒙古包越来越少了。为留念和显现蒙古包的民族特征，如今内蒙古的好多城镇用水泥和砖建造蒙古包用做开饭店或酒店。
勒勒车古称''辘轳车''、''罗罗车''、''牛牛车''等，是蒙古族牧民运用的传统交通工具。普通多以桦木或榆木加工制成。不用铁件，构造简单，易于制造和修理。整个车普通分下脚和上脚两局部。下脚由车轮、车辐、车轴组成。车轮的制造普通是先用硬木削刻12付车辋，将12付车辋连结固定在一同便构成圆形车轮，支撑车轮的车辐条普通有36根左右。上脚由两根车辕和10条车撑构成。车辕长约4米左右，中间用10条车撑固定即可。一辆勒勒自重约一百斤左右，其特性是车轮大、车身小，载重可达数百斤乃至千斤。适于草地、雪地、沼泽和沙漠地搬迁和拉东西。牛拉勒勒车排生长长的队缓缓远行，显现了牧区特有风情。
勒勒车笨重宜驾，适合在草原、雪地、沼泽、沙滩上行走，可用来拉米、牛奶，搬运蒙古包和柴草等货物。行驶时可一辆辆排生长长的车队，首尾相连，如草原列车般行进在广袤的草原上，一个妇女或儿童即可驾驶七八辆至数十辆，承当全部家当的运输任务。
蒙古轿车在勒勒车的根底上制造而成，是特地供乘坐人员的车。其特性是在勒勒车体上用柳木条弯曲成半圆形的车棚。棚四周包以羊毛毡，构成篷帐，用以遮阳光、挡雨、防雪、御寒。这种轿车主要用于外出省亲访友、接送亲人以及婚姻嫁娶等。如今富有起来的牧民们已购置汽车、摩托车等交通工具，勒勒车、蒙古轿车的运用逐步成为历史。
蒙古包、勒勒车和配有精巧马鞍的骏马是蒙古民族最重要的传统住行工具。蒙古包建造和搬迁都很便当。勒勒车多以桦木或榆木加工制成，车轮大、车身小，适于草地、雪地、沼泽和沙漠运输。过去，牛拉勒勒车排生长长的队伍缓缓远行，显现蒙古草原特有的风情。如今，许多牧民都曾经定居，住着宽大的砖瓦房，购有汽车、摩托车等交通工具。
2.婚俗
蒙古族有抢婚和聘婚两种婚姻制度。抢婚是奴隶社会的一种婚姻方式。公元13世纪以前，蒙古族社会多半为抢婚制。
公元13世纪以后，蒙古族进入封建社会，即普遍实行聘婚制。求亲，是青年男女在定亲之前，男方要向女方求亲，假如女方家同意，就能够定亲。
聘礼，青年男女定亲后由男方家送给女方的礼品，又叫彩礼。聘礼的几依据男方家的经济情况而定。牧区常以牛、马、羊等畜牧为聘礼。嫁妆，女方陪送女儿的出嫁礼物。蒙古族十分考究陪送嫁妆，男方送几聘礼，女方就要陪送相应数量的嫁妆。
娶亲时新郎在欢乐的氛围中，穿上艳丽的蒙古长袍，腰扎彩带，头戴圆顶红缨帽，脚蹬高筒皮靴，佩带弓箭。到女方家后新郎和伴郎手捧哈达、美酒，向新娘的父母、长亲逐一敬酒，行跪拜礼。礼毕，娶亲者入席就餐。次日清晨，娶亲者起程时，新娘由父或姑父抱上彩车。新郎要骑马绕新娘乘坐的彩车三遭。然后，娶亲者和送亲者一同起程离去。
拜火，蒙古族婚礼中的重要典礼。各地蒙古族虽然拜火的方式有所不同，但在婚礼上是不可短少的内容。新娘、新郎从两堆旺火之间双双穿过，承受火的洗礼，使他们的爱情愈加纯真，坚贞不渝，生活美满幸福，白头偕老。虽然地域不同，方式各有差别，但都十分盛大繁华。普通牧区婚俗是：当娶亲回到男方家后，新郎、新娘不下车马，先顺时针绕蒙古包三圈，然后新郎、新娘双双穿过两堆旺火，承受火神的洗尘，表示爱情的纯真，重生活的兴隆。新郎、新娘进入蒙古包后，首先拜佛祭灶，然后拜见父母和亲友。礼毕，由梳头额吉给新娘梳头。梳洗换装后，等候婚宴的开端。婚宴通常摆设羊背子或全羊席，各种奶食品、糖果应有尽有。婚宴席上，新郎提银壶，新娘捧银碗，向晚辈、亲友逐一献哈达、敬喜酒。小伙子们高举银杯，开怀畅饮；姑娘们随同着马头琴放声
歌唱。婚宴常常持续两三天，亲友陆续离去。而女方送亲者还要留人陪新娘住一至三日。有时，新娘的母亲也送亲，要住十多日。通常婚礼举行后的第三天，新娘家要来人，探望新娘和拜见新郎家的亲属。来者多为姑姑、嫂嫂等人，她们各带礼品或食品来到新郎家举行认亲典礼。新郎家设宴招待，男女双方彼此相识，互相问安敬酒，充溢着热情弥漫的现象。
一个男子同时和几个女子结为夫妻关系的婚姻方式现已废弃。蒙古族奴隶社会和封建社会中，奴隶主或封建王公贵族常以纳妾为俗。
一男一女分离成夫妻的婚姻方式是蒙古族大众历来的婚俗，旧社会遗留下来的抢婚或包办买卖婚姻逐步被淘汰，男女自在恋爱、自愿分离的新婚俗已蔚然成风。
3.丧葬
天葬是牧区盛行的一种葬式，又称野葬或弃葬。人死后，脱掉死者的旧服装，换上新衣或用白布缠裹全身，将尸体放在勒勒车上，赶车急行，尸体掉在哪里，那里就是不祥的葬地。天葬后，死者的子孙普通49天内不剃发，不饮酒文娱，路遇行人不应酬，以示哀悼。
火葬是喇嘛教传入蒙古族地域后呈现的一种葬式。为王公贵族、大喇嘛、官吏等人死后所采用。普通人死后，多数不实行火葬，只要患传染病或产妇死后，才停止火葬。火葬次日，由死者家眷拣拾骨灰，有的把骨灰撒于山川、江河，有的装入坛罐中掩埋，以示永远吊唁。
土葬是农区蒙古族普遍实行的一种葬式。内蒙古西部农业区蒙古族的土葬，与汉族大同小异。人死后（或临终前），家人给死者改换新衣，将尸体放在木板上，用哈达罩其面，等候入殓。入殓时，尸体不能见太阳，普通在傍晚时辰，将尸体从窗户抬进来入棺。停放在院内，普通三至七天内出殡，东部地域蒙古族普通都当天出殡。出殡时死者的长子扛棺材大头，其他子孙抬小头，有的拉在灵车上，有的不断抬到墓地。抵达坟地后，用吊绳把棺材放入墓穴。掩埋时，死者的子孙和近亲，盘绕墓穴正反各转三圈，并用手抓土向墓穴撒去，然后大家一同铲土埋棺。老年人逝世，普通全村的小伙子都来哀悼和参与葬礼。
4.待客
热情好客，待人诚恳，是蒙古族人民的传统美德。一见客人边握手、边问好：''塔赛奴！''（您好）。客人进入蒙古包后，家庭主妇便向客人双手敬献喷香的奶茶。同时摆上黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、炒米等食品，供客人食用。客人要住宿，晚饭就是手把肉、美酒、面条或蒙古包子等。客人辞别时，全家出蒙古包欢迎，祝客人一路安全，欢送再次莅临。如今的农区普通同汉族一样，炒各种菜加美酒款待客人。
献哈达是蒙古族人民的一种传统礼节。哈达是一种礼仪用品。拜佛、祭奠、婚丧、拜年以及对晚辈和贵宾表示尊崇等都需求运用哈达。哈达以丝绸为料，普通为白色、浅蓝色和黄色。长度通常为五尺左右，宽度不等。有的绣有''云林''、''八宝''等民间花纹图案。对晚辈献哈达时，献者略弯腰向前倾，双手捧过头，哈达对折起来，折缝向着长者；对平辈，双手平举递给对方；对小辈，普通将哈达搭在脖子上。
敬鼻烟壶是蒙古族牧民的一种日常见面礼。鼻烟壶用玉石、象牙、水晶、玛瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等制成。晚辈同晚辈相见时，晚辈曲身鞠躬，双手捧着鼻烟壶，敬献晚辈，晚辈用左手承受，闻后出借。同辈相见时用右手互相交流鼻烟壶，双方闻后出借。
5.忌讳礼节
火忌，蒙古族崇拜火，以为火神或灶神是驱妖辟邪的圣洁物，所以人们进入蒙古包后，忌讳在火炉上烤脚，更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子，不得逾越炉灶或脚蹬炉灶，不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。不能用刀子挑火、将刀子插入火中，或用刀子从锅中取肉。
忌蹬门槛，是蒙古族忌讳之一。到牧民家做客，出入蒙古包时，绝不许踩蹬门槛。农区、半农半牧区的蒙古族也有此忌讳。在古代，假如有人误踏蒙古可汗宫帐的门槛，即被处死。这种忌讳风俗，不断持续至今。
水忌，也是蒙古族忌讳之一。蒙古人以为水是纯真的神灵。忌讳在河流中洗脏衣服或向河流中扔脏物。这由于草原干旱缺水，牧民逐水草放牧，无水则无法生存。所以牧民习气节约用水，留意坚持水的清洁，并视水为生命之源。
忌摸头、忌他人打狗、忌产妇住处外人进入看望。病忌，牧民家里有重病或病危的人时，普通在蒙古包左侧挂一根绳子，并将绳子的一端埋在东侧，阐明家里有重患者，不待客。
白节，蒙古语称查干萨日（白月、正月），意为新年、春节。古代蒙古人以白色为纯真、不祥之色，故称春节为白节。白节在正月初一。过白节是从古代因循下来的风俗。元世祖忽必烈在位时，就十分注重过白节。腊月三十晚上，全家即穿上节日盛装，欢聚一堂，拜贺新年，彻夜不眠。通常全家老少先烧香拜佛，然后晚辈向晚辈献哈达或磕头、敬酒、礼拜。初一清晨，家族亲友开端相互拜年，到正月十五或月底才完毕。
祭火，是蒙古族最古老的祭奠活动之一。也就是祭火神、祭灶神。普通农牧民的祭火普通都在农历腊月二十三；贵族和台吉则在腊月二十四。有个别的中央秋季祭火，在婚礼上还要祭火。
祭敖包，敖包是蒙古语，意为堆子或鼓包。祭敖包是蒙古民族浩大的祭奠活动之一。敖包通常设在高山或丘陵上，用石头堆成的一座圆锥形的实心塔，顶端插着一根长杆，杆头上系着家畜毛角和经文布条，四方放着烧柏香的垫石；在敖包旁边还插满树枝，供有整羊、马奶酒、黄油和奶酪等。祭奠时，在古代，由萨满教巫师击鼓念咒，膜拜祷告；在近代，由喇嘛焚香点火，颂词念经。牧民们都盘绕着敖包，从左向右转三圈，求神降福。随着社会的开展、科学的进步，牧民观念的更新，今天的祭敖包，在内容、方式方面都有了变化。
蒙古族还有祭尚西（神树的意义）的风俗。通常是在一棵孤单的神树下，用五光十色的花布条把树枝装饰得特别艳丽，一位扮装的尚西老人盘膝坐在神树下，男女老少会聚在四周拜祭尚西，并推选几名主祭人手捧哈达、美酒、奶食品，向尚西老人敬献。典礼完毕，便停止蒙古族人民喜闻乐见的传统文体活动。
祭成吉思汗陵，这是蒙古民族最盛大、最庄严的祭奠活动，简称祭成陵。成吉思汗是蒙古民族崇敬的民族英雄，他在13世纪初统一了蒙古各部，树立了蒙古汗国，横跨欧亚两洲，震动世界，成为''一代天骄''。蒙古民族祭奠成吉思汗的风俗，最早始于窝阔台时期，到忽必烈时期正式颁发圣旨，规则祭成吉思汗的各种祭礼，并使之日臻完善。现今鄂尔多斯伊金霍洛旗成陵的成吉思汗祭典，就是因循古代传说的祭礼。祭礼普通分为日祭、月祭和季祭，都有固定的日期。祭品齐全，皆供整羊、圣酒和各种奶食品，并举行盛大的祭奠典礼。每年阴历三月二十一日为春祭，祭奠范围最大、最盛大，各盟旗派代表或个人前往伊金霍洛旗的成陵奉祭。
祭苏鲁定，苏鲁定是成吉思汗的军旗或军徽，蒙古民族最保重的古代文物之一，收藏于鄂尔多斯高原的成吉思汗陵园内。苏鲁定是成吉思汗远征时所向无敌的旗徽，又是安定无事时的不祥物。蒙古族在每年阴历三月十七日，都盛大举行祭苏鲁定的典礼。祭奠时，祭桌上摆放了整羊，还有马奶酒、奶食品等供品。参与祭奠的蒙古族大众纷至沓来，各自带着祭品，忠诚地叩拜苏鲁定，借以表达对成吉思汗的敬重，缅怀成吉思汗的丰功伟绩。
蒙古族传统节日
蒙古族的传统节日主要有旧历新年，蒙古语为''查干萨日阿''，即白色的月。夏季水草丰茂、牛羊肥壮的时节，草原要举行那达幕大会，详细时间自定，这种节日性活动，范围可大可小，以至一个家庭就能够举行。届时方圆几十里、上百里内的牧民都会举家骑马赶车（如今根本已改为现代交通工具）前去参与。其他节日还有由消费活动、宗教祭奠典礼演化成的祭敖包、马奶节、剪羊毛节等。此外，还有一个严重的祭事活动，这就是成吉思汗陵祭奠。每年农历三月二十一日、五月十五日、八月十二日和十月初三，在鄂尔多斯伊金霍洛举行四次盛大的祭奠活动。
1.蒙古族年节
蒙古族的年节亦称“白节”或“白月”，这与奶食的洁白严密相关，而且“白”在蒙古人心目中具有“开元”之意。关于蒙古年节传说不一。据史书记载，自元朝起蒙古族承受了汉族历法，因而，蒙古族白月与汉族春节正月相符。这就是蒙古族过“春节”的由来。蒙古族年节，固然与汉族春节分歧，并吸收了一些汉族风俗，如吃五更饺子，放鞭炮等，但也有很多蒙古族传统风俗。农牧区蒙古族在元旦之夜普通都要吃手扒肉、点篝火，以示合家团聚，辞旧迎新。初一清晨晚辈向晚辈敬“迎新酒”，亲朋间互赠哈达，恭贺新年不祥如意。在整个白月（正月）里，在草原上常会看到穿著节日盛装的牧民带着酒香和歌声，和着马蹄或汽车摩托车的伴奏，结伴走亲访友的繁华情形。
2.那达慕
蒙古语意为“游戏”或“文娱”。原指蒙古族传统的“男子三竞技”--摔跤、赛马和射箭。随着时期的开展，逐步演化成今天的包括多种文化文娱内容的浩大庆典活动和物资交流活动。历史上的那达慕不受时间限制，通常在祭奠山水、军队出征、凯旋、帝王登基、正月以及大型庆典等场所举行。今天的那达慕，每年在夏秋之交举行，普通是看当年牧业的消费状况，小歉收小开，大歉收大开。活动内容除了传统的“男子三竞技”，还有文艺演出、田径竞赛和各类经济文化展览以及订货洽谈、物资交流等。
3.马奶节
蒙古族传统节日。以赞颂骏马和喝马奶酒为主要内容，故名。主要盛行于内蒙古锡林郭勒草原和鄂尔多斯牧区。通常在农历八月下旬举行，日期不固定，为期一两天。为欢庆歉收，彼此祝愿，除准备足够的马奶酒外，还以全羊席等招待宾客，并举行赛马、请民间歌手演唱祝词、向老蒙医献礼和乌兰牧骑文艺演出或放电影等活动。据传，那达慕盛会即源于此。
4.祭敖包
蒙古族的传统祭奠活动很多，如祭天、祭火、祭祖、祭敖包等。其中祭敖包是各蒙古族寓居地域普遍停止的祭奠活动。
“敖包”是蒙古语音译，亦作“鄂博”、“脑包”等，汉语的意义为“高堆子”。原是指在游牧接壤之处及道路上用石块或泥土堆积起来以作标志的石堆或土堆。正如《清会典》所记：蒙古“游牧接壤之所，无山无河为志者，垒石为志，谓之敖包”。后来逐步被视为神灵的居所，被作为崇拜物加以祭奠和供奉。于是，原来的界标、路标就变成了祭奠山神、路神、村落维护神等神灵的场所。而且能够依据需求选址建造。过去内蒙各盟旗、苏木和寺庙等都有本人公用的敖包，富有的人家还建有家敖包，每座敖包还有各自的称号。
敖包普通均建于地势较高的山丘之上。多用石块堆积而成，也有的用柳条围筑，中填沙土。普通呈圆包状或圆顶方形基座。上插若干幡杆或树枝，上挂各色经旗或绸布条。包内有的放置五谷，有的放置弓箭，有的埋入佛像。敖包的大小、数量不一。普通多为单个体，也有7个或13个并列构成敖包群的，中间的主体敖包比两侧（或四周）的要大些。
过去，祭敖包活动多在农历五至七月水草丰美、牛羊肥壮的时节停止。届时，本苏木、本旗以至左近旗县的大众都纷繁扶老携幼，携带着哈达、整羊肉、奶酒和奶食品等赶来敖包处。先献上哈达和供祭品，再由喇嘛诵经祷告，众人跪拜，然后往敖包上添加石块或以柳条停止修补，并悬挂新的经幡、五色绸布条等。最后参与祭奠的人都要盘绕敖包从左向右转三圈，祈神降福，保佑人畜两旺。祭奠典礼完毕后，还常常举行赛马、摔跤、射箭、投布鲁等传统体育活动。
蒙古族自称“蒙古”。“蒙古”这一称号较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永久之火”。别称：“马背民族”。
蒙古族现主要散布在内蒙古自治区，其他散布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。人口480．6849万（1990年第四次人口普查）。
蒙古族历史长久，13世纪初，成吉思汗统一了蒙古地域诸部落，树立了统一的蒙古贵族政权。1219年西征，幅员扩展到中亚地域和南俄。1271年，改蒙古国号为元。1279年，灭南宋，统一全中国。1368年元朝沦亡。
蒙古族大众崇尚礼仪，考究礼貌，热情好客，待人诚恳。当有来客访问时，首先为其看狗，微躬身施礼，相互问好，再引入蒙古包。来客普通由女主人接待，倒茶、上奶食，炒米，炸果子，递烟。遇有就餐时间，主人要热情劝留客人，客人越随意自由，主人就快乐称心。
献哈达是蒙古族迎送、捐赠、交际、奖赏，定亲时运用的重要礼品之一，表示敬意和恭喜。哈达普通用丝织品制成，长度在1.2-1.5m之间，颜色有白、银灰、浅兰、黄、红等，所献哈达的长度、质地、色泽要根据承受者的身份和与本人的关系而定，每种颜色代表一种礼俗。
换鼻烟壶鼻烟壶是蒙古族传统社交礼品。大小不一，外形多样，壶上图案绚丽多彩，普通用玛瑙、翡翠、玉石雕琢而成。遇有严重喜庆节日，同辈相见，双方用右手递烟壶，小辈单膝下跪双手接壶，晚辈品烟、小辈不品烟，只把壶略向上举一下。
敬酒是蒙古族大众款待宾客礼节的主要一环。酒具普通为银碗或银盅。敬酒时，男主人必需头戴帽子，穿着划一，斟好酒后，双手托起哈达捧银碗、唱敬酒歌，以辈数或年龄大小依次敬酒。
旧时，等级制度十分严厉。普通诺颜去贝勒家时，先把骑马拴好，经贝勒允许后，方能进家拜见。贝勒去部下家时，待部下或家人出迎后才进屋。
过去，官方往来，则以本地土特产品或中央风味物品做见面礼和回赠礼。平常人家往来，一方如给一方赠送哈达或点心糖果等物，承受方还其盛具时，必需盛放些物品，绝不能空空返回。
牧民饮食以肉食、奶食、面粉炒米为主。肉食主要有羊肉、牛肉。羊肉吃法以手把肉、晾干肉为多，冬季卧山羊或牛时，将其肉割成条状，凉在阴凉枯燥处，第二年春、夏时节吃干肉。食法主要以泡炒米、吃干肉沫面条，干肉沙葱包子多。
近年，牧民遇重要宴席或婚礼有吃全羊、放“乌查”（羊背子）的风俗。“羊背子”取全羊由背上往后数第三根肋骨至尾部一段和羊头下锅，出锅后盛入木盘，先放“乌查”，“乌查”上再放羊头。灌肠多是“血肠”和“肉肠”。羊小肠灌以面粉或荞面调和的羊血，肥肠或牛肠普通灌肉、肚等。
牧区牧民的主食还有蒙古包子（纯羊肉馅）、酸奶面条、奶油卷儿配羊肉汤等。
奶食分奶食品和奶饮品两种。奶食品有奶油（黄油）、白油、奶皮子、奶豆腐、奶酪等。牧民普通喜欢在白油内参入“树木勒”（奶蛋子）灌进羊肚内寄存。是冬季喝茶泡炒米的理想佐料。
奶饮品有奶茶、酸奶子、其格（发酵马奶）和奶酒。
奶茶是砖茶、盐、鲜奶相兑而成。
天葬是牧区盛行的一种葬式，又称野葬或弃葬。人死后，脱掉死者的旧服装，换上新衣或用白布缠裹全身，将尸体放在勒勒车上，赶车急行，尸体掉在哪里，那里就是吉样的葬地。天葬后，死者的子孙普通49天内不剃发，不饮酒文娱，路遇行人不寒喧，以示哀悼。火葬是喇嘛教传人蒙古族地域后呈现的一种葬式。为王公贵族、大喇嘛、官吏等人死后所采用。普通人死后，多数不实行火葬，只要患传染病或产妇死后，才停止火葬。火葬次日。由死者家眷拣拾骨灰，有的把骨灰撤于山川、江河，有的装入坛罐中掩埋，以示永远吊唁。
土葬是农区蒙古族普遍实行的一种葬式。内蒙古西部农业区蒙古族的土葬，与汉族大同小异。人死后(或临终前)，家人给死者改换新衣，将尸体放在木板上，用哈达罩其面，等候人殆。人殆时，尸体不能见太阳，普通在傍晚时辰，将尸体从窗户抬进来入棺。停放在院内，普通三至七天内出摈，东部地域蒙古族普通都当天出殡。出殡时死者的长子扛棺材大头，其他子孙抬小头，有的拉在灵车上，有的不断抬到墓地。抵达坟地后，用吊绳把棺材放人墓穴。掩埋时，死者的子孙和近亲，盘绕墓穴正反台转三圈，并用手抓土向墓穴撤去，然后大家一同铲土埋棺。老年人逝世，普通全村的小伙子都来哀悼和参与葬礼。
草原是歌的海洋，歌的故土，生活在内蒙古自治区、包头的蒙古族人民和汉、达斡尔、鄂温克、鄂伦春等兄弟民族人民，在漫长的历史长河中，用本人的勤劳劳动和聪慧共同发明了物质文化，同时又发明了深沉的音乐文化传统。无论是在广大广袤的草原，浩瀚无垠的大漠，还是在丰饶的农区乡间，四处都飘扬着漂亮动听的音乐之声。这些丰厚多采的音乐成了人们生活中不可或缺的肉体粮食，不断随同着勤劳英勇的蒙古族和其他兄弟民族建立本人的家园，发明美妙的重生活。
“那达慕”在蒙古族语中是“文娱”或“游戏”的意义。是内蒙古地域蒙古族传统的大众性集会，多在夏、秋时节祭敖包时举行，普通一年一次大会。主要内容有摔跤、赛马、射箭、歌舞以及贸易活动。范围大小不一，是时正是草原上气候怡人、绿草如茵、百花怒放、牛羊肥壮的黄金时节，节日期间，牧民们身穿节日新衣，乘马驱车，从五湖四海会聚一处。一时草原上五彩旗帜如霞云飘扬，蒙古包如点点珍珠，一片节日氛围。近年增加了马上射击、文艺体育扮演、图片展览、电影放映、文教卫生宣传，以及庆歉收、交流消费经历、选举模范和停止物资交流等新的活动内容。
忌讳：蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊扰畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，由于西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；制止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院左近打猎。
关注微信