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长乐区民间习俗与文化

  • 风水民俗
  • 2022-04-20 11:29
  • 指迷居士
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一、位置  
长乐区,位于闽江口南岸,处于长江口与珠江口海岸线的正中,与台湾岛隔海相望,介于北纬25°40′~26°04′、东经119°23′~119°59′之间。位于福建省东部沿海、闽江口南岸,东濒台湾海峡,西与闽侯县毗连,又与仓山区一线对称,南与福清市相连,北与马尾区隔江相望。绕城高速公路从境内经过,北接闽江。陆空中积658平方千米,海域面积3313平方千米。  
二、文化事业  
2017年,长乐区打造“一镇一品”、“理论进闽剧”、“我们的节日”、“百姓舞台幻想秀”、“文化走亲擂台秀”等五大文化特征品牌。《苏秦还乡》晋京参与2017年全国基层院团戏曲会演、市文化馆少儿舞蹈团参与CCTV2017迎新春晚会录制、满族公开坪歌和高楼米线等节目参与2017年海峡两岸民俗文化节获得圆满胜利。发布7处省级以上和72处市级文物维护单位维护规划,并归入全市“多规合一”范畴;对213处未定级的不可挪动文物注销点划定维护控制红线;增强对滨海新城、地铁6号线等严重建立项目地块范围文物维护对接工作,重点修复鹤上九头马民居、潭头云龙桥、梅花乡约所等一批濒临倒塌的文物维护单位。积极对接“海上福州”战略,打造郑和宝船基地;完成“海丝”系列特展,挪动的绿洲——船文化图片、文献展。  
三、长乐琴江台阁  
琴江村位于福建长乐市,是福建省独一的满族聚居村,“台阁”俗称“铁机”是我国民间传统的民间艺术,它来源于河南省安阳县曲沟村。长乐琴江“台阁”正是由清满族三江口水师为活泼军营文化而由北方传入琴江的民间文艺表现方式。至今已有200多年历史.台阁普通以9—13岁小孩为演员,借助隐形的铁机,外型巧妙设计,效果惊险逼真。  
四、长乐方言  
【长乐话属福州语系,长乐方言是闽东方言的中央变体。】  
长乐方言在语音、词汇、语法等方面,均具特征。至今,特地研讨长乐方言的论著,仅有福建师大中文系教授、福州人梁玉璋(其祖母长乐人)的《长乐方言志》。此外,长乐还零星散布一些方言岛,如航城琴江满族村的“旗下话”,玉田西埔村菱角自然村、坑口村芹山自然村及江田环山村龟山自然村的闽南话等。长乐一些行业,如戏班、京果业、理发业、收购业等,还盛行一套行业内交流的“哨语”。  
五、长乐各地宗族风俗  
长乐各姓氏入迁长乐时,为了立足并追求开展,都是聚族而居。为了宗族的自治管理,加强宗族凝聚力,各宗族均树立紧密的宗族组织,族有族长,房有房长,股有股长,家有家长,宗祠有族正、理事等。为了增强同一血缘的认同感,对先祖一年三祭(排暝、扫墓、祭冬)必不可少。为了明辈份、知亲疏,促进宗族认同感和亲和力,各姓氏还非常注重修族谱、建宗祠、定族规。明清时期长乐大局部姓氏都编修了族谱,以后时有续修,当时族谱多侧重于世系、人文和迁移状况。变革开放后,又掀起了新一轮编修族谱热潮,长乐简直一切姓氏都编修或续修了族谱,一些大姓,全区有姓氏总谱、各村有族谱、各房有支谱、家谱。而且,族谍内容也大大延伸,除了世系、人文、宗族历史外,还有村志、名胜古迹、气候物产、古圣先贤、当代人物、民风民俗、重要事情等,应有尽有。族谱是对长乐志书的外充,它是研讨长乐人口迁移、繁衍历史和社会、经济、文化、民风民俗开展过程的重要材料。族规是用于标准族人行为,因而,戒争讼、厚人伦、崇古礼、尊师儒、重教育、勤耕读、慎择业、虔祭扫等,是族规中常见内容。新中国树立后,许多姓氏族规也与时俱进,增加了男女对等、尊婆爱媳、遵纪违法、文化礼貌,及乡规民约、文化标准等新内容。宗祠是祭奠祖先、教育后代及族人议事、文娱的重要场所,宗祠建筑的规格层次,还是宗族兴隆水平的重要外在表现。因而,只需经济条件允许,各地都要想方设法修建宗祠。而且范围越来越大,层次越来越高。在长乐,简直各自然村都有姓氏宗祠。变革开放以后,许多姓氏把宗祠、礼堂、文化中心融为一体,一座建筑多种功用,这大大有利于肉体文化建立,值得推行。  
六、长乐春节风俗  
相传,“年”是一个恶魔,每年元旦,就出来玩弄人。故在元旦之时,家家户户贴新符(春联)、放鞭炮以驱“年”。福州还仿效旧时郑唐烧火炮驱“年”除灾的节俗。进入十二月,人们便忙于酿酒、备年货。十五日后,开端清扫房屋房舍,谓之扫堂、筅堂。外出的亲人纷繁返回,同家人聚会。廿五日后开端蒸年糕,备鸡、鸭、鱼、肉、酒等,祭奠祖先、天地神,谓之分年。女婿向岳父母送年礼,谓之送年。大年三十的晚上是最冲动人心的。游子们无论多忙,这天晚上都要赶回来全家团聚。烧过香就开端吃年夜饭了。一桌子的美味佳肴,一屋子的欢乐氛围。吃着年糕,讲着吉利话,新的一年满是美妙的神往元旦零点的时分,开启大门,开正又叫开大门。开大门者必需是一家之长,普通是父亲,希望他能在新的一年中给大家带来不祥与福祉。同时焚香点烛,燃放鞭炮,既表示新的一年开端,也祈求吉利和顺。祀神在“开正”之后,是不可短少的重要典礼。祀神主要包括祭奠天地、家神及祖先。祭奠之前,在厅堂的长案上事前摆好供品。供品普通是酒、果品(多为柑或桔)、年糕以及插着红纸花的“岁饭”、鲜花。祀神时,由家中长者掌管,全家穿戴一新,先祭拜天地神明,焚香点烛,烧金纸,祈求新的一年中合家安全、万事如意,多福多寿,即所谓“礼神祈年”。然后依长幼次第祭拜祖先。正月初一的饮食非常考究,比拟普遍的是吃“隔年饭”(岁饭)、线面、年糕、素食。初一早上普通不煮新饭,吃“隔年饭”讨个“年年有余”的吉利;吃线面寓意短命;年糕寓意年年高;而用素食则与崇拜神、佛有关,以示忠诚,祈求一年安全如意。福建传播这样的俗语:“一餐吃斋,四季无灾;一天吃斋,灾害不来”。福州地域,早餐必是线面,而且要配上两个“安定蛋”,意味一年中福寿绵长,安定如意。这一天,大人小孩都衣着新衣得意洋洋,或在家休息,或到公共场所游乐,但不走家串户。依照传统,初一是不拜年的。春节农历正月初一至初三日,古称履端、元旦,今谓春节,福州人叫“做年”,是一年中最盛大、节日氛围最浓的民间节日。拂晓时分,各家敞开大门,焚香鸣炮,喜迎新年。这个节俗传统忌讳甚多,说第一句话,做第一件事,都考究好彩头,希冀一年之安全。新年伊始,逢人第一句都要说“祝贺”、“发财”、“安全”等吉利话,对方也报以相应的好话。当日不扫地、不打水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。全家起床后,便穿新衣服,或穿质地最好的穿着。早餐,有的吃安定面(线面、鸡肉、鸭蛋,取福州话谐音,如”鸡”音似”系,羁”,”鸭蛋”似”压乱”),以祝安定、短命;有的吃年糕(红糖粿),以祝年年高升;有的老人吃素,祈求合家子孙一年安全。初一,小辈要向晚辈拜年,晚辈则给以压岁钱或糖果、桔子。初一不出远门,初二、初三人们能够访亲拜友,互贺新年。正如清人吴继筠在《福州岁时竹枝词》中说的:“崭新衣服趋人前,礼数谦谦喜连连;路上相逢共作揖,发财祝贺贺新年。”这便是古时福州台江新年的景观。有出嫁女儿的人家,要办春酒,邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴聚会。水上船家(疍民)的妇女,头戴红花,蓝衫青裤,布底青鞋,结伴登岸,挨家串门,用福州话唱诗贺年:“姑嫂双双贺新年,红红伞灯挂厅前;好夈(斎)好粿送奴去,金字牌板企(站立之意)门前。”“旧年过了又新年,生意兴隆赚大钱;祝贺发财安全过,送奴夈(斎)粿过门前。”这叫“讨夈(斎)诗”,又是贺年词,贺年讨(斎)以示不祥。春节期间,福州台江街头巷尾,张灯结彩,火树银花,欢声笑语,四处呈现一派节日氛围。初四清晨,家家户户,焚香“接神”,迎接灶君回銮视事。闽俗诸节最重要做年,节庆时间从正月初一开端,到初三止,有的持续到初九玉皇诞,以至持续到元宵节。福州台江历史上是著名的商埠,旧时春节人与人相遇第一句贺年词便是“祝贺发财”,答语则是“齐发”。  
七、长乐结婚风俗  
一、合婚  
媒人说亲时,两家互看“定时纸”,经认定“八字无冲克”,方可匹配,谓之“合婚”。然后再行相亲,理解家产、操行、容貌,以求双方称心。  
二、定聘  
又称订婚。男方要预先送给女方首饰之类的信物,女方经过媒人向男方提出聘金。双方议定聘金,分上、下半礼(彩礼)。男方先送“上半礼”给女家,算是定下婚事。“上半礼”包括鸡,雌雄各一只,面、肉、蛋各若干斤以及议定聘金的一半;女家则以、糕回送,谓之“压贴”。同时,将种鸡和蛋四枚退回男家,以示吉利。  
三、送日单  
娶妇之家应于是年五月,遣媒人以吉期(由双方议定或由女方决议)告女家,称“送日单”。往告时,送去十色礼品及“下半礼”,附喜糖、礼饼(100双),女方以此分送亲戚和邻里,以示吉期将至。彩礼,除贵重金饰外,礼金的数目随着时期的变化有较大的差别,如333元或533元,或1333元,以至万元以上,但后几位数必需为3(方言“生”与“三”同音),寓意婚后可以多生男女。  
四、迎娶  
即结婚。结婚前一天,女家把所备办的妆奁送往男家;新郎、新娘沐浴更衣。吉日,男家备花轿,随着鼓乐往女家迎娶。新娘穿红衣,着艳裙(裤),头罩一幅红罗,由喜娘(俗称“伴房妈”)相伴,上轿出嫁。花轿到男家时,鸣锣放炮,由一小孩请新娘下轿,然后登堂与新郎举行拜堂典礼,先拜天地、祖宗,后拜父母,继之按辈分与亲戚逐一拜识见面。在拜见时,父母或亲戚晚辈必需给新娘送红包(见面礼),平礼送钱,重礼送金,此谓“见厅”。礼毕,由龙凤烛导引,新郎新娘入洞房。进新房后,首先由新郎揭下蒙在新娘头上的“盖头罗”,同饮合欢酒。大席之后,亲戚朋友拥进洞房看新人,并出把戏让新郎新娘扮演“戏出”,即所谓“闹房”,至深夜始散。  
翌日晚上,新娘须亲身下厨,意味性地煮一两碗菜(仍请厨师主厨),以答谢结婚之日前来帮助的亲友,称“试鼎”。  
五、回门  
婚后三日,亲家舅(新娘弟弟,无弟者借一族亲男孩替代)到男家接姐夫与姐姐回娘家,谓之“请回门”。女家则办酒席接待女婿,称为“回门酒”,假如当天交往,就较简单,称“请简酌”;假如逗留两三天,女方亲族要逐家宴请新女婿,称“请回门宴”。  
八、长乐丧葬风俗  
长乐丧葬旧的传统是考究重殓厚葬,并且夹杂着许多迷信的风俗。人死了,要先沐浴,然后入殓。“殓”的典礼分为小殓和大殓。小殓是给尸体裹上衣衾,大殓是把尸体装进棺材。棺材要尽量做得好,有的富贵人家是用宝贵的木料(如楠木)做棺材,还要油漆彩画。办丧事要盛大,举行数日以至十几日的吊唁祭奠活动,还要请和尚道士念经,为的是让死者的灵魂早日升天。  
  丧事期间,死者亲属要穿孝服,在灵堂守灵。中国古代礼制,把孝服按与死者血缘关系的亲疏分为五等,在现代汉语里还有“五服”这个词,表示血缘关系的远近。孝服用白布做成,这与西方民族穿白衣做礼服的风俗大不相同。清朝时有一英国人第一次到中国来,遇到出殡的队伍人人穿白色衣服,而神色却痛苦悲痛,觉得非常奇异。在古代,出殡时有人唱挽歌,晋代大诗人陶渊明生前通惠陵园就为本人写过《挽歌诗》三首。后世的挽联、挽幛就是从古代的挽歌演化而来的。  
  丧葬典礼范围大小与死者的位置身份亲密相关,在封建社会对不同位置身份的人丧仪都有严厉的规则。王公贵族、富豪之家常以范围庞大的丧仪来夸耀本人的势力。《红楼梦》里写宁国府死了秦可卿,所用棺材价值数千两银子,由二、三百名和尚道士念经,出殡时的队伍“汹涌澎湃,压地银山普通”。而穷苦百姓连最少的温饱尚且达不到,自然也就谈不上“重殓厚葬”了。有时以至只能用一片席子包裹一下尸体,草草埋掉。  
  尊长死后,子孙要在家守二十七个月,其间中止交际和文娱,做官的也必需离任回家守孝,以表示对尊亲的哀悼,称“守制”。  
九、长乐饮食风俗与特产  
1、蛋燕  
蛋燕是福建福州地域的一道特有的传统小吃,属于闽菜系。  
2、锅边  
又称鼎边糊,是长乐人的早餐首选。吃起来有韧性,汤清不糊,配以油条、虾酥或海蛎饼,更为佳美。  
3、古槐肉烧  
古槐肉烧以选料精良,制造办法特殊,看着金黄悦目,闻着喷香诱人,吃着酥脆适口而深受当地百姓喜欢,常常有远道客人前来品味。  
4、长乐冰饭  
冰饭是长乐的传统名小吃,属于闽菜,该菜品降生于20世纪80年代,由福州传统解暑饮料“冰水”演化而来,是福州地域夏季民众的一道解暑甜品。  
5、长乐杠面  
长乐杠面是富有当地特征的美食,特别过端午,长乐人都要吃粽子和杠面,粽子像龙角,杠面像龙须,如今的杠面曾经成为长乐人日常生活常吃的普通面食。  
6、肉燕  
别称扁肉燕,肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成,是福州地域一大特征小吃,肉燕有别于福建其他地域的扁肉(扁食),两者口感是完整不一样的。燕皮薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。  
7、蟛蜞酥  
养洁净的蟛蜞用盐腌制,浇一遍白酒醉泡,再添加红酒糟、白糖、青红酒等辅料,腌制后整只食用。蟛蜞酥用石磨碾磨之后,就成了蟛蜞酱,是用来提鲜的好味。  
8、蛎饼  
圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用。福州地域的人大多把蛎饼做早点下粥小菜,特别是蛎饼配吃锅边糊,一干一稀,风味佳美。  
十、名人  
(一)古代  
董奉  
东汉末年中医名家  
百丈怀海禅师  
百丈怀海禅师(720或749-814),俗姓王,福州长乐人。唐朝佛教变革家,创制《百丈清规》。  
林慎思  
林慎思(844-880),福建第一位状元。  
林摅  
福州长乐人,宋朝宰相、庆远军节度使。  
郑丙  
郑丙(1121-1194),字少融,福州长乐人,高宗绍兴15年(1145)进士。吏部尚书、龙图学士,历新城县主簿,平海军推官,建州教授,国子监主簿。  
陈伯震  
府志作伯霖,字震之,襄八世孙。绍熙四年癸丑(1193)进士,泰州知州。累官广东经略使,龙图阁学士。  
郑昭先  
生卒年不详,字景昭,任职枢密都承旨、权刑部尚书。宋淳熙十四年(1187年)进士。知学缺乏,受业于朱熹。  
赵以夫  
赵以夫(1189-1256),宋代大词人,宁宗嘉定十年(1217)进士。  
谢升卿  
谢升卿(约1195-1273年),安南国陈朝开国皇帝。福建长乐县十九都漳坂乡人,祖籍山阴县。约生于南宋庆元年间(1195~1200年)。  
高应松  
高应松(1212-1276年),字筼亩,宋开庆元年(1259年)进士。由衡州教授,通判广德军,召为国子监丞,权礼部员外郎,翰林权宜。  
柯尚迁  
柯尚迁(1500-1582),明朝理学家、数学家和珠算学家。  
陈振龙  
陈振龙(约1543-1619年),中国引种番薯第一人。  
谢肇淛  
谢肇淛(1567-1624),明朝作家、官员。官至广西右布政使。著有《五杂俎》。  
陈修园  
陈修园(1753-1823),名念祖,字修园,清朝医学家。  
梁章钜  
梁章钜(1775-1849),清朝官员、学者。官至江苏巡抚,并一度奉命署理两江总督兼两淮盐政。其在楹联创作、研讨方面的奉献颇丰,乃楹联学开山之祖。其曾孙为民国政治人物梁鸿志。  
(二)近现代  
林建章  
林建章(1874-1940),字增荣,民国海军将领,曾任海军总长。  
高鲁  
高鲁(1877-1947),字曙青,号叔钦,福州长乐人。著名天文学家,为中国现代天文学奠基人之一。  
郑振铎  
郑振铎(1898-1958年),籍贯福建福州长乐,郑振铎之父为长乐首占人,后迁居浙江,郑振铎出生于浙江省永嘉县。现代作家、文学评论家、文学史家、考古学家。解放后任文化部副部长,笔名西谛、CT、郭源新等。  
冰心  
冰心(1900年10月5日─1999年2月28日),享年99岁,籍贯福建福州长乐横岭村人,原名为谢婉莹,笔名为冰心。取“一片冰心在玉壶”为意。被称为“世纪老人”。现代著名诗人、作家、翻译家、儿童文学家。曾任中国民主促进会中央声誉主席,中国文联副主席,中国作家协会声誉主席、参谋,中国翻译工作者协会声誉理事等职。  
郑奕奏  
郑奕奏(1903-1993年),福建福州长乐人,闽剧旦角扮演艺术家,艺名传康,郑奕奏先后担任福建省实验闽剧团艺术委员会主任、福建省戏曲研讨所舞台艺术研讨室主任、中国戏剧家协会理事、戏剧家协会福建分会声誉主席、中国文学艺术界结合会委员、福建省文学艺术界结合会副主席等,中选为中国人民政治协商会议第五届全国委员会委员。  
王梦鸥  
王梦鸥(1907年7月12日-2002年9月22日),福建福州长乐人,笔名梁宗之,1949年赴台湾。著名文学学者、文艺美学大家。  
曹维廉  
曹维廉(1916-1984年),福建福州长乐琴江人,电机工程专家。长期从事电机电器工业的指导工作。指导建成西安高压大容量研讨所等数十个科研基地。屡次参与机电工业科技工作的决策和规划。率先提出电器产品采用国际规范。  
陈怀皑  
陈怀皑(1920年9月-1994年11月),原名郑衍贤,福建福州长乐首占人。著名导演。代表作有:《平原作战》、《海霞》、《青春之歌》。陈凯歌之父,著名电影导演。  
王任享  
王任享,1933年10月14日出生,出生福建福州长乐区,1997年中选为中国工程院院士。中国人民解放军总顾问部测绘研讨所研讨员。长期从事摄影丈量与遥感的科学研讨工作。主要奉献有:第二代返回式摄影丈量卫星工程中担任重要科研工作;实验一号传输型摄影丈量卫星科学实验中奉献。  
石玉林  
石玉林,1936年1月2日出生,福建福州长乐人,1957年毕业于北京农业大学土壤农业化学系。从事土地资源与区域资源综合开发研讨工作。科研成果分别取得国度科技进步一、二、三等奖和多项中国科学院及部级奖。  
陈凯歌  
陈凯歌,1952年生于北京,籍贯福建福州长乐,毕业于北京电影学院导演系。中国第五代导演的代表人物之一,执导过《大阅兵》、《霸王别姬》、《荆轲刺秦王》等多部经典作品。  
李堂杰  
李堂杰,1953年出生,福建福州长乐人,1972年入伍,历任南海舰队锻炼团区队长,海军学院合同战术教员,海军指挥学院战役教研室副主任、硕士生导师,东海舰队驱赶舰第六支队副支队长,海军指挥学院科研部副部长。现为福建省科技厅党组成员、副厅长。曾长期担任结合国军事察看员,并荣获结合国维和勋章。  
陈清泉  
陈清泉,1955年出生,福建省福州市长乐区营前人,陈清泉积极参与爱国民间社团活动,曾任美国福建同乡会主席,现任美国华人结合总会主席。  
陈锦城  
陈锦城(1958年-),双笔五体书法开创人。我国独一五体均能双手双笔齐下分写异字的书法家。双笔五体书法开辟者、奠基人。楷、行、草、隶、篆五体书法均能同起同落左右开弓,左右开弓双手、双笔分写异字。  
陈赫  
陈赫,福建省福州市长乐区人,1985年出生,中国大陆男演员。  
十一、长乐著名景点  
显应宫  
宋朝千年古宫显应宫,位于福州市长乐区漳港仙岐海滨。全国重点文物维护单位,AAA级旅游景区,始建于宋绍兴八年(1138年),明弘治三年(1490年),后殿辟为“凤岐书院”。约于清光绪年间因宏大自然灾祸而湮埋于公开,从此匿迹。1992年6月22日,发现古宫遗址而整体出土。  
董奉山国度森林公园  
董奉山国度森林公园位于福州市长乐区古槐镇,由董奉山中心景区、竹田岩景区和腊溪源景区组成,属城郊型森林公园。董奉山脉一脉相承,三大景区连点成片。公园境内有4个植被型,8个群系,21个群丛。公园内有野生动物94种。  
冰心文学馆  
冰心文学馆位于福州市长乐区冰心公园内,是国度AAA级旅游景区和福建省优秀建筑景观之一。馆内陈列冰心各时期图片330张、手稿250页、实物513件,并复制冰心暮年在北京中央民族大学寓居的客厅和卧室。文学馆前的爱心路正在规划建立文化一条街。  
闽江河口国度湿地公园  
闽江河口国度湿地公园,位于福州市长乐区潭头、梅花镇闽江入海口处,有河口水域、潮间带沙滩、红树林沼泽等7种湿地类型,是留鸟迁移重要越冬地、水鸟集中散布区、众多珍稀濒危鸟种的栖息地。研讨调查结果显现,闽江口湿地自然环境优越、生物多样性丰厚、稀有物种众多,具有动植物1084种,估量在此迁移停歇的水鸟数量超越5万只。在2013年“美丽中国·湿地行”活动中被评为“中国十大最美湿地”。  
猴屿洞天岩  
洞天岩在猴屿村东南部,山上的“洞天岩”与“屏山寺”乃南宋端明殿大学士、吏部尚书郑丙所书。岩前寺刻有碑文:“宋大学士讳丙郑公建,嘉庆乙丑年裔孙重辟。”  
长山湖  
长山湖位于福州市长乐城区西南部的长山湖。公园总面积约118亩。公园东临人民会堂,西临“城市之春”,南面政法小区,北靠三馆一中心。园中有亭、台、楼、桥、榭、瀑布、喷泉、下沉式广场、亲程度台、雕塑、灯光、摩崖石刻等建筑小品。长山湖岸边一百块自然石头上分别雕琢有66首历代名人赞誉长乐山水秀丽的诗词以及34块长乐印章石刻。  
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