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固镇县民间习俗与文化

  • 风水民俗
  • 2022-04-05 15:40
  • 指迷居士
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一、位置  
固镇县位于安徽省北部,地处北纬33°10′至33°30′和东经117°02′至117°36′之间;南濒北淝河与蚌埠市郊为邻,北抵沱河与灵璧县相望,东与五河县交界,西南与怀远县毗邻,西北与宿州市埇桥区搭界。东西宽约47千米,南北长约51千米,总面积约1363平方千米。  
二、历史文化  
考古发现4600年前大汶口文化晚期、龙山文化时期聚落遗址,“垓下遗址”被列为安徽省重点文物维护单位,被专家称之为“淮河流域第一城”,获“2009年全国十大考古新发现”。2009年,固镇县被评为全国文物工作先进县。汉高祖刘邦在此设立谷阳县,北魏太和年间改设谷阳镇,后演化为固镇。高帝五年(前202年),著名的“垓下之战”发作在该县境内,开启了汉王朝400年基业,也留下了“四面楚歌”、“霸王别姬”等动人故事。古代著名的经学家、文字学家许慎曾在固镇垓下为官,著有《说文解字》,开启了中国字典之先河。固镇县还是天津方言的发源地。  
三、民间文化  
独杆轿(濠城镇)、垓下舞龙(濠城镇)、谷阳旱船(城关镇)、谷阳跑驴(城关镇)、董庙花车(刘集镇)、董庙舞狮(刘集镇)、虎头鞋帽、女性“扯脸”、王世祥雕塑等。  
四、方言俚语  
固镇方言是安徽方言的一种,属于中原官话信蚌片。固镇方言区域以浍河流域为主线,南不过淮河,北不过陇海铁路,西不过蒙城、涡阳,东不过泗县、五河。固镇方言是天津方言的“母语”之一。  
五、垓下民间传说(蚌埠市固镇县)  
垓下历史长久,文化灿烂。早在四千多年前的新石器时期,这里就树立了具有一定范围的古城,成为周边地域的政治、经济、文化中心,是中华文化发源地之一。垓下史前古城的发现,是目前淮河流域的独一,填补了安徽省的空白,被评为2007年全省十大考古发现之一和2008年全国十大考古发现的重点候选项目。垓下地扼要冲,历来是兵家重地。著名的楚汉相争大决战——垓下之战就发作于此,从而演出了十面潜伏、四面楚歌、霸王别姬等大方激昂、喜闻乐见的历史活剧,传播千古,默默无闻。项羽的《垓下歌》和虞姬的和歌情真意切,令人荡气回肠,成为中华民族优秀传统文化史册中的绚丽一页。西汉初年,高后之侄吕产被封为洨侯,在此建都立国,后改为洨县。西汉之初,陈氏世家出名于世,有“一门三尚书”之称。东汉著名经学家、文学家、《说文解字》的作者许慎曾任官洨县,世称“许洨长”,被誉为“字圣”。垓下的文化传承,有着深沉的历史底蕴。几千年来,劳动人民以高度的聪慧、深入的思想、质朴的言语,经过故事、传说、歌谣、谚语等方式,口碑相传,记载了许多历史上的严重事情和中央风土人情,从而发明并传播着大量的丰厚多彩的民间文学。“垓下传说”就是长期在垓下地域大众中口头传播的叙事体民间文学。它以故事的方式、生动的言语、迂回的情节、真诚的感情讲述了一些在当地影响较大的人、事、物,有褒有贬,爱憎清楚,表达了激烈的愿望和美妙的寄予。它源于生活,但又打破局限,以至包含着相当的不尽合理和超出真实的成份,以至有较多的神化认识,从而使其更具有感染力。因而“垓下传说”是劳动人民的聪慧结晶,成为一种共同的口头传承文化,使其产生了普遍的影响。许多传说以至众所周知,有的以至成为千古绝唱。  
六、垓下独杆轿  
垓下历史长久,文化底蕴深沉。几千年来,劳动人民在这里发明了辉煌绚烂的文化艺术,“独杆轿”就是中央文化珍宝中的一项。所谓“独杆轿”,望文生义,就是以独杆作轿,大不同于普通的舆轿。此轿既无轿围,亦无两根轿杆,而是在独杆之前端,设一简易圈椅,用以乘坐。扮演时,乘坐者以袍服将圈椅复盖,使观众以为其是直接坐在独杆尖梢的,给人以惊险之感。且此轿并不刻意坚持均衡,而是在另一端由人支配,一同一落,起落有致,须臾升至半空,须臾落至平埃,是在行走间停止扮演的一种民间舞蹈。扮演班子普通由十余人组成。其中一名坐轿者,三名衙役,四名抬轿轿夫,另加2-4名支配轿杆者。扮演的主角有两名:一为坐轿者,名“四老爷”,县令装扮,身着官服袍带,乌纱朝靴,八字翘须,三花脸,一手持扇,一手持书,手舞足蹈,神情十足,得意忘形,丑角形象;另一为最前鸣锣开道者,口中念念有词,诸如“四老爷大驾在后,百姓人等一概逃避,挡道者剥皮抽筋”之类的威吓话语。另两名配角为衙役,各持“肃静”、“迥避”的清道牌,紧随开道者之后,以渲染氛围,协助清道。垓下在汉以后,曾名洨县,作为县城持续了数百年,故有县官巡街一说。而县官名“四老爷”,乃“死老爷”谐音,表达了大众的爱憎。经过诙谐滑稽的扮演和程序化的舞蹈动作,揭露了封建社会-污吏鱼肉人民、横行霸道的丑恶形象。  
七、固镇县端午节风俗  
一年端午到,吃粽子当然是端午必不可少的。  
固然每年粽子的“甜咸之争”都如期演出,  
但不论怎样说,幽香的粽叶包裹着香软的糯米,  
这样的组合自身就是让许多人都无法阻挠的美味诱惑。  
其实,除了吃粽子,端午节还有很多风俗。  
正如歌谣:“五月五,是端阳;吃粽子,挂香囊;  
门插艾,香满堂;龙舟下水喜洋洋。”  
佩香囊  
香囊内通常填充一些具有芳香开窍的中草药,  
有幽香、驱虫、避瘟、防病的成效。  
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意。  
插艾叶  
民谚说:“清明插柳,端午插艾。”  
端午节,家家户户以艾条插于门楣。  
艾草招百福,插在门口,以“避邪”。  
五彩绳  
五彩绳是由五种不同颜色的绳子共同编织而成,  
意味着被五行力气加持的祈福纳吉。  
一些地域的大人们会在端午节这天,  
给家里的孩子系上五彩绳。  
饮雄黄酒  
古人以为,雄黄酒“杀百毒、辟百邪”,  
特别是能够用来驱蛇,  
于是逐步构成了在端午饮用雄黄酒的风俗。  
撞蛋  
端午节吃鸡蛋是为了祈福安康。  
在鸡蛋上作画,变成漂亮的彩蛋,  
是对巨大诗人屈原的祝愿,  
也是一种漂亮的节日礼物。  
赛龙舟  
赛龙舟是端午节最繁华的活动。  
听闻屈原投江后,楚国人悲哀万分,  
竞相划船去汨罗江寻觅屈原的身影。  
后来,划龙舟就成为了民众留念屈原的活动,  
并逐步演化成了龙舟赛。  
八、固镇县年夜饭风俗  
年(夜)饭是一切中国人的大事,这顿饭不但请求儿孙满堂,还要丰富面子,不祥如意,一年好过一年。面对年(夜)饭,你是选择在家吃,还是外面吃?随着人们生死水平的进步和消费观念的转变,年饭的层次一年比一年高,年饭去“吃馆子”的现象越来越普遍了,一来能够享用到美味各异的饮食,二来省去家人劳顿之苦。眼下各商家都推出了精心搭配的套餐,我们五花八门品种繁多的选择,真是让人垂涎欲滴!不过还是有很多传统的家庭选择在家自制年夜饭:不少主妇们自认厨艺高超不比馆子差;再说在家吃饭想怎样吃就怎样吃,想吃多久吃多久,省钱又放心!  
在蚌埠市过年,主要过中午,蚌埠市传承下来的关于年(夜)饭的家风就是:年饭是最为谨慎而盛大的,普通都要精心准备,荤素力图丰富,而且必需上几道具有良好寓意的菜,比方:普通要有鱼,寓意年年有鱼,年饭上的鱼尽量完好,表示自始自终。鸡也是必备的,意味着不祥如意。在生活条件艰辛的过去,猪肉、油条、馒头、大米饭都是必备的,可以炸油条、炸麻叶、炸麻雀蛋(面粉团子外面裹一层芝麻)的叫做“动炸”,是快活人家的标志;可以蒸馒头、蒸菜的也视为富有,俗称“上笼”。条件再差的,普通不会煮稀饭或者下面条,意味着来年汤汤水水的不富足。过年不吃藕,说法是窟眼儿大洞的,来年窟眼套窟眼,收入没有结余。如今说法是吃藕聪明,心眼多。吃藕,小孩学习聪明,大人处事世故,朋友多,交际广。目前固镇县过年吃藕的也有,不吃藕的也大有人在。  
无论怎样个吃法,固镇县人民年饭,多是家人平常爱吃的菜,再加几道新颖的菜,比方螃蟹、野味等突出过年的氛围。毕竟如今生死水平进步了,大鱼大肉平常也不少吃。一家人围在一同,喝点好酒,续续话,饭后大人打牌文娱,小孩放鞭炮游玩各有所乐,晚上吃点饺子,观看春晚是一切中国人的肉体年饭。  
九、固镇县饮食风俗与特产  
特产:固镇花生、老任桥牛肉、湖沟烧饼、固镇绿豆饼、固镇石雕茶壶、面蒸、炸糖糕、老任桥牛肉、小磨香油、王庄花生、石湖西瓜、桥湖螃蟹、不祥饼。  
1、湖沟烧饼  
湖沟烧饼是安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇的特征小吃。湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料,用多道工序和制,其主要特性是香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩,不会戳破口腔。  
2、王庄花生  
王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县王庄镇的特产。固镇王庄花生色泽鲜明、果状丰满,以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而知名,是油料加工、花生食品加工的良好原料,终年出口日本、韩国,享有“中国花生王”之佳誉。  
3、老任桥牛肉  
老任桥牛肉是安徽省蚌埠市固镇县任桥镇的特征美食。老任桥牛肉肉块清新,入口易嚼而又不失劲道;汤汁浓重,口味甘醇,饮后齿颊留香。食客品味以后,都要翘起大拇指,赞不绝口,称之为人世美味,不可多得。  
4、濠城绿豆饼  
固镇濠城有一种传统特产绿豆饼,号称"天下第一":一是它的形体最小,直径仅1公分左右,可能是世界上最小的饼了;二是它雅名"不祥饼"是明太祖当年金口玉牙所封,并御赐"天下第一"。同时,当地人为了留念项羽,又称为"霸王饼"。  
5、固镇辣汤  
固镇的早餐以鳝鱼辣汤为主,油条、烧饼、包子为辅。但凡在固镇县城生活过的人,根本上都喝过或记得那一碗黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎、酸溜溜的鳝鱼辣汤。固镇鳝鱼辣汤,是从浍河或其它河流中捕的鳝鱼并辅以佐料煮汤,才构成的风味共同的固镇辣汤。  
6、王庄卤千张  
卤千张是传统小吃。用一份卤水,将千张按张折叠成四方块备用;老卤水依照运用状况重新添加作料;将折叠好的千张放入锅内,捎带着搁进去几个蛋,高压锅10分钟卤煮;卤煮程序完毕后即可食用,但这个时分滋味缺乏,能够浸泡久一些时间再享用。  
十、名人  
伯牙,春秋战国时期晋国上大夫,春秋时著名的琴师,擅弹古琴,技艺高超,既是弹琴能手,又是作曲家,被人尊为“琴仙”。世人皆知“伯牙摔琴谢知音”的故事。有伯牙墓在今固镇县湖沟镇。  
陈咸,字子康,西汉沛郡洨县(今安徽固镇濠城乡)人。初因其父陈万年官居高位,被任命为郎。他性情正直,屡次责备皇帝近臣,数十次上书言事,又升任左曹。  
陈宠,先祖世习律令,宠传其家业。初为州郡吏,后辟司徒府,掌狱讼,断案公平。迁尚书,上书请求去烦苛,行宽政,被章帝采用。因得罪外戚窦宪,和帝初出为太山、广汉太守。又历官廷尉、司空等。在职不秉公情,熟习法律,常断难案,并兼通经学,号为任职相。  
陈忠,字伯始,东汉沛国洨县人。永初年间,受征召入司待府,后任廷尉属官,才干突出,颇有名誉。  
徐大鹏,清灵璧县固镇(今固镇县皇店乡瓦房村)人,清代武解元。  
徐介藩,1955年被授予大校军衔,1961年提升为少将军衔。荣获朝鲜民主主义人民共和国二级自在独立勋章。  
张穹,原国务院法制办副主任、党组成员,全国政协常委、委员。  
袁贵仁,原教育部部长,现任十二届全国政协外事委员会副主任。  
陈广川,南京市安徽商会会长,在当地被称为南京徽商的领军人物。  
十一、固镇县著名景点  
(一)香雪度假村  
全国农业旅游示范点,位于景色秀丽的蚌埠新马桥干校内,乘车过解放路淮河大桥向北18分钟即可抵达。度假村建造在梨园之中,每年春暖花开之际,茂密的梨花满园绽放,似漫舞的飞雪俏立枝头,如皑皑白雪、渺渺轻烟,散步于梨花树下,使人飘飘若仙。为此,度假村被冠以“香雪”佳誉。度假村内有规范达三星级的香雪宾馆一座,还兴建有长廊、曲桥、茶舍、水上乐园、生态大棚等旅游设备,是集休闲观光、会议接待、餐饮食宿及农业科研于一体的大型综合性旅游景区。  
(二)张家湖湿地  
张家湖湿位置于刘集镇夹河村,南临怀洪新河,为怀洪新河主流淤积而成,经张沟闸与怀洪新河相通。湖内水质优秀,终年有多种鸟类在此繁衍生息,湖水面积4000亩,滩涂面积500亩,流域面积175平方公里,四周无任何工业污染源,  
湖内生物资源丰厚,水草掩盖率85%以上,湖周树木20万余株,是一个景色漂亮自然氧吧。  
(三)胡洼闸景色区  
胡洼原是一个自然村,又是解河、符怀新河、浍河交汇处。1991年淮河特大洪涝灾祸后,为了对淮河中游停止管理,国度重点投资开挖了怀洪新河,在流经胡洼的20公里境内,构成了四河交汇的中央。胡洼闸于1995年投资兴建,经过十多年的开发和建立,构成了环境文雅,景色宜人旅游景观。往常的胡洼,就象一个沉睡多年的美人,慢慢清醒过来;又好比一朵出水芙蓉,向人们展示出诱人的姿色。四水相聚,成了这里得天独厚的开展条件。  
假设你是春天从城市来到胡洼  
,这里最先吸收你的眼球洁白的梨花,它会让你立即进入“忽如一夜东风来,千树万树梨花开”的那种诗情画意中来。你看那河坝两岸千亩梨花,不怕春寒料峭,姿情怒放。这2000多亩梨园,是蚌埠市三县一郊最大的果园,散布于东西两岸,全长12公里,建于1995年,栽种梨树10万余棵。这里就如“世外桃园”普通的仙境。你看那  
河堤上垂柳依依,绿草青青。河堤两岸上坡地上,有速生杨树4万多棵;有各种垂柳3000多棵,各种景色树1万多株,草坪15000平方米,苗圃50亩。坡地上长满金银花,每当春风吹来,万物复苏,满坡的金银花,也显露淡黄的花蕊,芳香诱人,又惹来彩蝶飞舞。  
特别是胡洼闸上游,水宽200多米,水清见底,一望无边,碧波荡漾,好象万里长湖平似镜,偶而一群鸭子嘎嘎游过,似乎在欢送游客来这里享用自然风光。  
(四)蚌埠市固镇县垓下古战场文化旅游区  
濠城史称“垓下”,公元前202年,楚汉相争垓下,刘邦一举摧毁项羽楚政权。垓下战役奠定了汉王朝400多年历史,汉字、汉语、汉文化、汉民族均由此得名。这次战役范围绝后,在中国和世界战争史上影响深远。濠城文化底蕴丰厚,民间广为传播的“四面楚歌”“十面潜伏”“霸王别姬”等动人凄美的故事均出自濠城,因而濠城的历史文化遗产非常丰厚。“垓下之战”古战场遗址(俗称霸王遗址),现属安徽省重点文物维护单位。垓下古战场遗址占地约25公顷,当年楚霸王项羽用于屯兵据点之地——“霸王城”,为不规则土筑城,虽历经两千多年的风雨沧桑,城址犹存,仍可见当年风貌。城周围古汉墓鳞次栉比,解放后曾出土大量国度级维护文物,如“驽机”“鎏金龟”“银缕玉衣”等。2000年9月,国度、省、市文物、考古、旅游等部门的专家针对垓下古战场遗址的维护、修复和旅游资源开发停止了论证。分歧以为,维护应用好垓下古战场遗址,具有非常重要的理想意义和深远的历史意义。  
“垓下之战”古战场遗址与大泽乡起义遗址、虞姬墓、凤阳皇陵、禹王庙、汤和墓等旅游景点构成皖北文化旅游一条线。垓下遗址所处地域交通便利,通讯快捷,距京沪铁路24公里,境内有多条公路(329省道、104国道、206国道),北临沱河,水资源丰厚。  
(五)津浦铁路固镇火车站原址  
津浦铁路固镇火车站原址位于蚌埠市固镇县,年代为1911年。  
2019年,津浦铁路固镇火车站原址被安徽省人民政府发布为第八批省级文物维护单位。  
(六)谷阳城遗址  
谷阳城遗址位于安徽省固镇县城南一公里,浍河南岸,京沪铁路西200米,属连城镇前台村。距今两千多年,主体为四方土城,每边城墙长约1000米,城有四门,且都居各边正中。省级文物维护单位。  
谷阳城建于西汉初,唐显庆元年省谷阳入蕲县,其间屡次更名,北魏太和年间,改谷阳城为谷阳镇,俗称谷镇,后逐渐演化为今名固镇。遗址距今两千多年,主体为四方土城,每边城墙约为1000米,面积100万平方米。城有四门,且都居各边正中。谷阳城遗址比四周高出约3米,城墙残高均匀3.5米,上宽20米,基宽30米。城内文化层厚度达3.5米。遗址地表遍及汉代碎砖瓦、碎陶片等,还出土过陶拍、陶豆、石础等器物。遗址内现大局部为耕地,北部有一所谷阳小学和一些居民房。1980年被固镇县人民政府发布为县级文物维护单位,2004年被安徽省人民政府发布为第五批省级文物维护单位。  
谷阳城遗址属于典型的汉代遗址。据史料记载,该城建于西汉初,废于唐显庆元年。期间谷阳城作为谷阳郡、阳平郡、阳平县等郡县治达862年之久。谷阳城在汉属沛郡谷阳县地,后汉属沛国。南北朝时期,北魏在谷阳城置阳平郡,太和年间改谷阳郡,改谷阳城为谷阳镇,俗称谷镇,后逐渐演化为今天的固镇。北魏武定六年复取谷阳郡,领连城、高昌二县。隋废谷阳郡,仍为谷阳县。唐显庆元年省谷阳入蕲县。  
在遗址考古开掘中,出土遗物非常丰厚。除了出土了大量的建筑资料和窑炉、灰坑等遗址外,考古人员还在探方区域的西侧,开掘出了不少字迹较明晰的如“夏侯竟印”“纪禁”“周光”“张禹”“陈禹私印”“胡武私印”“朱宣私印”“纪童”等蜜印。其中,还发现一枚汉唐时随葬所用的蜜印,极端珍贵。  
据悉,目前全国发现的汉城,大都是首都一级和省会级别的,郡县级别的汉城很少。南京大学历史学系考古专业硕士研讨生朱棒表示,该遗址地层比拟丰厚,年代比拟长久,遗址也很丰厚,在当时最少是郡县级别。  
维护范围:以谷阳城遗址范围外扩20米,另外已勘探肯定的霸王城遗址和墓葬区外扩50米,总面积约143公顷。  
建立控制地带:东至京沪铁路,北至浍河,西至遗址维护范围以西500米,南至遗址维护范围以南170米为一级建立控制地带。北至浍河,西至澥浍新河以西,南至遗址维护范围以南170米,东至一级建立控制地带的范围为二级建立控制地带。  
(七)集东遗址  
集东遗址是一处史前遗址。呈南北走向,中间高周围低,地势高出四周地表约1.5米,东西宽约80米,南北长约250米,面积约2万平方米。遗址地表暴露有豆柄、豆盘、鼎足、罐口沿、器耳等遗物,陶质以夹砂红陶为主,器表多为素面,少量饰有弦纹和细绳纹。武汉大学陈冰白教授曾对遗址停止过调查,确认遗址年代距今约6000年,与大汶口文化早期相当,是固镇县境内目前发现年代最早的新石器时期遗址,对探究淮北地域文化化进程有重要的价值。  
维护范围:遗址本体外20米以内。  
建立控制地带:维护范围外,东、南、西、北各100米。  
(八)南城孜遗址  
南城孜遗址位于固镇县湖沟镇杨圩村东南部。  
南侧紧邻澥河,面积约25万平方米。遗址现辟为农田,由多个谷堆组成,地势较高,与四周高差约3米,地表暴露大量鼎足、鬲足、陶片,东部较高处暴露有红烧土遗址。南城孜遗址距今约4500年,遗址发现了局部梯形城墙和城壕,以及大量房屋,还发现了重新石器时期至汉代的丰厚文化遗存,包括鹿头和鹿角、龟甲、小麦和水稻等种子。  
维护范围:遗址本体外20米。  
建立控制地带:维护范围外,东、西各100米,南至澥河老坝,北至方前路北侧。  
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